蔬菜配送公司规章制度

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篇一：配送中心管理制度

配送中心卫生管理制度

一、做好食品质量、数量，进、发货登记工作，做到先进先出。凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定。

二、定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品最终食用日期。

三、仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质、锈盖的食品。

四、应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

五、易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他货物堆放做到隔墙离地。

六、食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。

七、保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟。

食堂保管员岗位职责

1、负责仓库内的主副食品和调料及其他物资的验收工作，验收物资应有2人在场，另外一个人由中心经理指定。对变质变味物资有权拒收，发现掺假物资、过期产品、三无产品须及时向业务经理汇报，事情重大应报告中心主任（总经理）。

2、管理好仓库物资，做到帐物相符。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和库房清洁工作。

3、物资摆放整齐，各类物品清明名称和进货日期，各类食品应先进先吃，防止变质。

4、主动平衡库内物资，及时报采购计划，保证供应，防止出现缺货，影响食堂工作。

5、做好食堂的成本核算工作，包括直接成本和间接成本，将盈亏情况及时向中心主任（总经理）和各业务、餐厅经理汇报。

6、在中心财务监督下，做好月盘点，准确做出盘存表。

7、做好食堂低值易耗品、劳保用品、维修材料的登记和发放工作，以领导交办的其它工作。

采购员岗位职责

1、采购人员必须遵守国家的法律政策和财务制度。

2、采购的食品必须符合国家有关标准和规定。禁止采购下列食品：有毒、有害、腐烂变质、生虫、霉变的食品；超过保持期限及其他不符合食品标准规定的包装食品；无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

3、采购过程中要做到及时、认真、手续完备，财物一致，品种、数量不差。严格执行财务制度，除蔬菜外，均应要求对方开税务发票。

4、中心实施统一采购制度，米、面、油、蛋统一采购，多家公开竞争。

5、蔬菜采购为每天早上统一集中支农产品批发市场。采购员头天到各餐厅收集菜单计划，由采购员统一负责采购和付款。

6、在工作中如出现错款，责任自负；短斤少两的，由采购员自行负责。

7、采购人员应做到廉洁自律，大公无私，所有人员均不准带菜回家，并主动接受群众的监督。

8、采购员平时要做好市场信息采集工作，了解市场行情及时报告给中心主任（总经理），为食堂做好后勤保障工作，及时提供优质服务，保质保量地完成采购工作。

9、服从领导调配，完成领导交办的其它任务。

篇二：蔬菜配送承诺书

天津蔬菜配送公司

品乐送品质服务承诺书天津蔬菜配送公司品乐送作为新兴天津蔬菜配送行业的一员，以服务天津各小微饭店为起点，为客户配送蔬菜新鲜为目标，配送蔬菜价格低廉为保障。在此向广大客户承诺：

一、向广大合作客户慎重承诺:

1、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作；

2、严格按照ls09001:2000质量管理体系运作；

3、严格履行合约条款，保证份量，质量，用心服务；

4、坚决保障食品质量，绝不违规操作（如使用所有不合格食品及原材料）；

5、保持蔬菜配送价格、质量的稳定性，力求客户满意度保持在合理水平；

二、客户投诉渠道

1、本公司售后服务人员将定期对客户进行电话回访或亲自拜访，了解客户近期的意见与

建议，每周至少一次。

2、于公司网站设投诉端口，负责登记客户投诉的事项，并第一时间反馈管理人员，同时

跟进改善进度及结果。

三、客户抱怨处理办法

1、我公司将根据客户抱怨的问题性质，对投诉人予以

口头（当面）或书面回复该抱怨事

件的整改办法、整改期限及进度等。

2、对于客户投诉的问题，若可立即改善的，则必须在一个工作日内完成（视具体情况而

定，以最快为标准）。若不能即时改善，如原因不明、操作难度较大或可能涉及其它部门间客

户抱怨，由本公司管理部经理同客户及售后服务人员，召开会议以确定客户抱怨之症结所在

及处理对策和可行性。

3、我公司管理部每月将对客户进行一至两次的满意度调查，根据实际情况制定详细整改

方案并监督现场遵照执行。天津蔬菜配送品乐送公司

20XX年12月25日篇二：食品服务承诺书服务承诺书我司将保证每日提供新鲜的肉类、蔬菜，特做出以下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规

定。

二、坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用肉类、蔬菜及配料用品，不在

食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

三、按照业主《采购清单》上要求的肉类、蔬菜及指定物品运送到等物质数量按时送到

业主指定的地点，严格按照使用单位所需的数量提供，未经使用单位同意，不得增加或减少。

四、每天在正常情况下送新鲜肉类、蔬菜两次；随叫随到，随时提供采购，并送达指定

地点；我司必须将业主需要的新鲜肉类、蔬菜按计划按时间送达。

五、按照业主的要求随时通知我司购买各种配餐等商品的需要，我司必及时按业主要求

将商品送到。我司保证新鲜的食用肉类做到：猪肉牛肉有卫生防疫检测印章，无注水；肉新

鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害；家禽类新鲜、无病、无注水。蔬

菜类做到：新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草、检验无农药

残留，净菜达到？？%以上。

六、业主可对我司的供应肉类、蔬菜不定期抽样送卫生防疫部门检疫。如肉类、蔬菜有

卫生、质量问题，检验费由我司承担，并承担相应的违约责任。

七、我司保证配料用品保证卫生安全合格，坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊

不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。我司提