第十一单元--盐化肥

第十一单元盐化肥【学习目标】1．了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。

2．会用过滤、蒸发的方法分离混合物。

3．会检验碳酸盐。

4．知道一些常见化肥的名称和作用。

5．认识合理使用化肥、农药对保护环境的意义。

课题1 生活中常见的盐一、氯化钠【学习导引】经过上个单元的学习，你是否意识到酸和碱发生中和反应时的生成物都有一些共同的特点？比如，这些反应都会生成水，而另一种生成物通常是由两种离子组成的——金属离子和酸根离子。

回顾第八单元学习过的金属，我们知道，位于前面的金属能把位于后面的金属从它们化合物的溶液里置换出来可能你已经发现，这些能发生置换反应的“金属的化合物”组成也很相似——通常是金属离子和______离子。

我们把这一类组成里含有______离子和______离子的化合物叫做盐。

思考题：你学习过的酸根离子有哪些？至少举出三个例子。

你能用列举出的酸根离子分别和钠离子、镁离子组成盐吗？试着写出它们的化学式。

___________________________________________________________________________ 盐与食盐是不是一回事？当然不是。

我国曾发生多次将工业用盐如______误作食盐用于烹调引起中毒的事件。

食盐的主要成分是______。

课本上列举了食盐的很多用途及存在方式，你知道其中的道理吗？比如为什么生理盐水要配成0.9％？如何用氯化钠溶液来选种？海水、盐湖中的氯化钠如何得到？你还能就课本的内容提出哪些问题？认真查找资料，并与老师和同学交流讨论，你会从看似平凡的现象中发现很多知识。

你还可以查找到关于氯化钠的更多知识。

你提出的问题或者查找的新资料_______________________________________________ 阅读课本上关于粗盐提纯的实验，体会一下经过溶解、过滤、蒸发的操作之后，粗盐中的哪些杂质除去了？被除去的杂质是____________。

课本的这段文字中共提出了四个问题，你都能一一作答吗？把你不能确定的部分写下来，老师会在批改作业的时候和你交流。

________________________________。

其中，涉及到的过滤操作要点，建议你复习一下上册的课本。

【同步训练】1．下列生活中常见的物质的主要成分，属于盐的是( )A．醋B．水C．大理石D．烧碱2．粗盐提纯的实验中，主要操作顺序正确的是( )A．过滤、溶解、蒸发B．溶解、蒸发、过滤C．蒸发、溶解、过滤D．溶解、过滤、蒸发3．我国某地曾发生过把外形和食盐相似、有咸味的工业用盐误作食盐，食用后发生中毒的事件，这种工业用盐含有的有毒物质可能是( )A．KMnO4B．Na2 CO3C．NaNO2D．CuSO44．关于氯化钠的说法正确的是( )A．氯化钠就是我们化学上说的盐B．氯化钠是人的正常生理活动所必不可少的物质，应长期大量摄入C．氯化钠是重要的调味品，但在工业上应用很少D．氯化钠在自然界分布很广，海洋、盐湖、盐井、盐矿中都蕴含着氯化钠5．下图所示的变化中，属于化学变化的是( )A．石油分馏B．净化水C．蒸发食盐水D．铁丝在氧气中燃烧6．氯化钠：俗名______、______(易/难)溶于水，溶于水时______(有/没有)明显的温度变化。

7．某实验小组同学进行粗盐提纯实验，小蕾同学设计了下图装置，进行粗盐提纯实验中过滤操作，试回答：(1)指出右图中所示实验操作中的不足：________________________________________________________________________。

(2)漏斗中液体液面应该______(填“高”或“低”)于滤纸的边缘。

(3)实验后，同学们相互交流时，小蕾同学的食盐产率明显比其他同学的低，请你帮他分析找出原因。

(至少举出二点)：①_______________________________________________________________________；②_______________________________________________________________________。

(4)蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是____________；等到蒸发皿中出现______时，停止加热，利用蒸发血的余热使滤液蒸干。

移去蒸发皿时应使用的仪器是______。

8．氯化钠是一种重要的化工原料，电解氯化钠溶液可制得氯气、氢氧化钠等物质，发生的化学反应如下：2NaCl＋2H2O Cl2↑＋H2↑＋2NaOH。

现取一定质量的溶质质量分数为10％的氯化钠溶液进行电解，当氯化钠完全反应时，停止通电。

生成氯气的质量与时间的关系如下图所示。

请计算：(1)参加反应的氯化钠是多少克？生成氢气多少克？(2)反应后所得溶液中溶质的质量分数是多少？(计算结果精确到小数点后一位)二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【学习导引】本溪人田先生发现的一块神奇“毛发石”，在全国首届文化奇石展中夺得金奖。

这块石头状若头发，且通体均为白色，有人称之为“白发魔女”。

对于他的成分，人们猜测纷纷……北京大学地质系岩石专业博士生导师崔文元和古生物专家郝维成教授对生发石进行了初步的检查，他们看到石头与毛发之间有一层薄薄的物质，认为可能是碳酸盐，为了验证碳酸盐的存在，崔教授在毛发生长的边缘点了一滴稀盐酸，很快局部就出现了发泡的现象。

崔教授认为发根就是在这层碳酸钙的基础上长起来的……专家们所说的碳酸盐是什么意思呢？请你列举出两种碳酸盐。

写出其化学式。

______、______。

如果这块石头的“发根”真的是碳酸钙，那么，上面过程中发生的化学反应是怎样的？________________________。

这是我们以前学习过的一个化学反应，仔细观察反应物和生成物的特点，并依据这个反应，类推一下碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸的反应方程式。

______________________________、_______________________________________________。

试着总结一下碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的名称、化学式和用途，填写下表。

你还可以俗称名称化学式用途(请从下面的选项中填写序号)备注纯碱其水溶液显______(酸、碱、中)性小苏打大理石的主要成分日常生活中含有这种盐的物质有很多，例如______、______等。

【同步训练】1．做馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又能使馒头松软，加入的这种物质是( )A．氢氧化钠B．氯化钠C．氧化钙D．碳酸氢钠2．能准确检验碳酸盐的操作是( )A．加入盐酸有可燃性气体产生B．加入盐酸有气体产生C．加入盐酸有白色沉淀产生D．加入盐酸后，有气体产生，且该气体可使澄清石灰水变浑浊3．鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种难溶于水的酸(胆汁酸)，使鱼肉变苦。

要消除这种苦味，用下列溶液清洗，最适宜的是( )A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．氢氧化钠溶液4．下列各组物质名称不代表同一物质的一组是( )A．氯化钠；盐B．氢氧化钠；苛性钠C．碳酸钠；纯碱D．碳酸氢钠；小苏打5．下列各种物质，属于同种物质的是( )A．金刚石和石墨B．冰和水C．生石灰和熟石灰D．纯碱和烧碱6．下列家庭小实验不能成功的是( )A．用食醋除去菜刀表面少量的锈迹B．用玻璃杯、口罩、筷子做粗盐提纯实验C．用食醋鉴别食盐和纯碱D．用铅笔芯的粉末使锁的开启更灵活7．下列与生活相关的说法中错误的是( )A．工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹饪B．氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化的作用C．碳酸钙可以用作补钙剂D．碳酸氢钠是培制糕点所用发酵粉的主要成分之一8．下列物质除去水垢，你认为可行的是( )A．用热的纯碱溶液浸泡后冲洗B．用洗涤剂溶液浸泡后冲洗C．用食盐水浸泡后冲洗D．用食醋浸泡后冲洗9．从H、C、O、Ca中选择适当的元素，填写符合下列要求的化学式(各写一个)：(1)璀璨夺目的钻石______；(2)具有还原性的氧化物______；(3)汽水中含有的酸______；(4)常用来改良酸性土壤的碱______；(5)可用来作补钙剂的盐______。

10．有些清洁公司清洁大理石地板时使用稀盐酸。

清洁后的地板倒是光洁、明亮，非常漂亮，但一段时间后就能看出地板被腐蚀的痕迹。

请用化学方程式解释其中的原因________ ____________________。

11．著名化学家侯德榜发明了联合制碱法，为我国化学工业的发展作出了杰出贡献。

联合制碱法中的“碱”属于______(填酸、碱、盐)，它的浓溶液与澄清石灰水反应的化学方程式为________________________________________________。

12．A、B、C、D、E、F都是初中化学中常见的物质，相互之间存在着如下的转换关系。

其中A是一种盐，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等；D是大理石的主要成分，大量用于建筑业。

写出下列变化的化学方程式：A＋B：_____________________________________________________________________ D＋稀盐酸：________________________________________________________________ B＋E：_____________________________________________________________________ 13．厨房的两个调料瓶中分别盛有食盐和碱面两种固体，请你利用所学的知识列出至少三种不同方法将它们区分开。

简要写出操作步骤、现象和结论。

三、复分解反应【学习导引】你是否感觉到，我们在第10单元、第11单元中学习的很多化学反应都有一些相似的特点？比如，上节课学习的反应：Na2CO3＋Ca(OH)22NaOH＋CaCO3↓，仔细观察反应物和生成物，你会发现，这一反应就好像两组舞蹈演员交换了舞伴。

你还学过与此类似的反应吗？写出其中的一个反应的化学方程式。

_________________________。

像这种两种化合物交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做______反应。

如果我们向纯碱溶液中加入了石灰水，这种“交换舞伴”的反应就发生了，纯碱溶液变成了烧碱溶液，还出现了白色的碳酸钙沉淀。

那么，碳酸钙能不能和烧碱继续交换舞伴，发生复分解反应，再次“变回”纯碱和石灰水呢？通过实验你会发现，这种白色的混浊物无论如何振荡、搅拌，也不会变得澄清，碳酸钙和氢氧化钠不能发生反应。

复分解反应发生是有条件的，只有当两种化合物相互交换成分，生成物中______或＿＿＿＿或______时，复分解反应才可以发生。