包装饮用水行业研究报告

包装饮用水行业研究报告

报告观点：

1、新国标出台加速国内包装饮用水行业整合，原市场份额可能发生较大变

动；

2、新国标加速不规范包装饮用水企业倒下，调整结束后，强者将更强；

3、包装饮用水市场广阔，增速较快，大有可为；

4、高端矿泉水、天然矿泉水市场将成为新抢夺的市场；

5、尽快借助外界力量，抓住市场机会；

6、登陆资本市场可以给企业带来质的飞跃，有益于融资、征信、品牌、企

业管理以及股权增值流通等；

7、目前国内主板、中小板、创业板和新三板均无一家纯正的包装饮用水公

司，抓住机会，争做第一。

目录

一、包装饮用水的定义及分类

二、包装饮用水的发展概况分析

三、中国包装饮用水行业分析

四、中国包装饮用水市场分析

五、包装饮用水企业市场分析

六、中国包装饮用水行业最新政策分析

七、包装饮用水行业前景展望与趋势预测

一、包装饮用水的定义及分类

（一）饮用水行业定义

包装饮用水是指密封于塑料、玻璃容器中，可以不经处理、直接供给人体饮用的水。

（二）饮用水行业分类

目前市场上包装饮用水品目繁多，饮用水产品大致分为纯净水、矿泉水和矿物质水3个种类；有的以水源地命名，比如火山冷矿泉、深层地下水、海洋深层水、冰川矿泉水等；有的以水的成分命名，比如富氧水、活性含氧饮用水等；还有以酸碱性命名的，比如弱碱性饮用水等；另外还有其他如活化水、小分子团水、功能水、能量水等。

新发布的《食品安全国家标准包装饮用水》《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（下称“新国标”）对包装饮用水新国标明确规定，包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水，规定后的包装饮用水名称只有“饮用纯净水”“天然矿泉水”和“其他饮用水”三大类。

1、饮用纯净水

是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。

2、天然矿泉水

指从地下深处自然溶出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

3、其他饮用水

除“饮用纯净水”和“天然矿泉水”外的包装饮用水都归于“其他饮用水”，仅允许通过脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法，不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水；经适当的加工处理，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精、香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。

二、包装饮用水的发展概况分析

全世界的水资源中只有3%为淡水，可供人们直接饮用的淡水不到全部水资源的1%。中国是世界13 个贫水国之一，除水资源短缺外，中国的水环境污染问题也相当突出，七大水系及主要湖泊污染严重，流经城市的河流水质90%不符合饮用水水源标准。

（一）从自来水到健康饮用水

一直以来，中国城镇居民大多是饮用自来水，然而，由于自来水水质的不断恶化，直接饮用自来水已不能满足人民群众喝上健康、安全、卫生的饮用水的基本要求。

二十世纪九十年代初，以健康饮水为主题，以“纯净水”风生水起为标志的人类第二次饮水革命在我国悄然兴起，向着饮用自来水的传统习惯提出了战略性挑战，并开拓发展为我国新型的饮用水行业；同时随着现代化建设的发展、科技的进步，和人民群众物质文化、生活水平与健康意识的不断提高而逐步走向了市场化的快车道。

由此，我国新兴饮水行业渐成三分天下：瓶（桶）装饮用水一马当先迅速崛起，风起云涌般走俏市场；家用净水器你追我赶、品牌林立，也争先恐后地进入千家万户；管道直饮式的分质供水又终于应运而生、登堂入室。而且，饮用水市场先后经历了萌芽、发育、成长三个阶段，冲破以自来水作为城市饮用水唯一方式的垄断架构。

随着人们的生活水平的提高，对包装饮用水的需求也越来越大。而包装饮用水进入中国市场，却是近20年来发生的事情。在气候条件最为适宜，市场竞

争最为活跃的华南，水行业的一路走来，不仅成为中国改革开放的试验田，也是引领了全国的行业发展模式。20年一轮回，和任何快消品行业一样，包装饮用水行业终于星火燎原发展至群雄逐鹿。

近年来，我国包装饮用水产业发展迅速，不仅产销量快速增长、消费人群扩大，且生产区域也由沿海发达城市、中心城市向内地欠发达地区延伸。同时，包装饮用水企业的生产规模也呈现多元化，既有外资企业、大型国有企业等实力雄厚企业的饮用水企业，也有民间资本投资的小微型饮用水生产企业。可以说，包装饮用水行业既有繁荣发展的一面，也有竞争异常激烈的另一面。

在激烈的市场竞争中，为了生存，众多包装饮用水企业使出浑身解数，在促进自身发展的同时，也带来了不少问题：产品微生物超标、夸大宣传、低价恶意竞争、标准混乱等。这些问题的存在，影响了包装饮用水产业的进一步发展。

为规范包装饮用水产业发展，2014年12月31日，国家卫计委颁布了37项食品安全国家标准，其中的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014），此次发布的包装饮用水新国标是强制性标准，自2015年5月24日起实施。为方便企业过渡调整，新国标部分标准将于2016年1月1日起实施。

此次新国标的出台对占有市场很大份额的矿物质水和目前热销的富氧水及弱碱性饮用水影响最大，一是因为这几种饮用水产品名称将被取消，二是新国标要求生产企业在添加食品添加剂的包装饮用水的产品名称邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等字样。现在消费者对食品添加剂比较敏感和排斥，对于之前市场上正常销售、新国标出台后取消名称的饮用水产品存有疑虑，这必将给相关产品的销售带来致命打击，而且企业的产品营销策略也会受到很大影响，行业必将经历一次大的洗牌。

三、中国包装饮用水行业分析

包装饮用水产业链：