最全的食物属性一览表

蠍子(有毒)、蚂蚁
蜻蜓
胡椒、Leabharlann Baidu咖哩粉 调味品类 、肉桂 (桂皮) 、荜拨
味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂蜜、蜂 王浆(蜂王乳)、乌饭树叶
茶
食盐、酱油、面酱、豆 酱
保健中药类
黄芪、 何首乌 、山茱 萸
甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮胶)、蜂 胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜、黄精、荷叶 子、蛤蚧(大壁虎)、金樱子、鸡内金、女贞子、 玉竹
洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、桃花、 绿萼梅、莲蕊须、玳玳花(枳壳花)
菊花、金银花、瑰花(瑰米)、山茶花、 木槿花(喇叭花)、百合花、山丹、密蒙 啤酒花 花、罗布麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊
蔬菜类
辣椒、 青椒
韭菜、韭菜花、大蒜(蒜头)、芫荽 (香菜)、葱、洋葱、南瓜(金瓜)、木 瓜、甘薯(山薯)、魔芋(蒟蒻)、雪里 红(雪里蕻/梅乾菜)、薤白(小蒜/野 蒜)、香椿头、刀豆、香薷(香菜/香 戌)
香茶菜、墨菜、蔊菜(野雪里蕻)、风花 菜、刺儿菜(刺蓟菜)、野苋菜(猪母菜) 、千屈菜、茵陈蒿、葛条花、葛粉、明 党蔘、蒲笋、水骨菜、婆婆纳(野芫荽) 、酸汤菜、猪毛菜、蜂斗菜
昆虫类
蚕蛹、蝗虫、蚱蜢 赤砂糖(红糖)、植物油(包括：菜油 、豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽 油、葵花子油)、醋、酒、芥末、生 姜、乾姜、花椒(有小毒)、八角(大 茴香)、咖啡、小茴香、丁香、紫苏 、橘皮(陈皮)、荳蔻、吴茱萸、食茱 萸、姜黄、砂仁、草果、白芷、红荳 蔻、木香、红曲(红米)、白菖、香附 、独活、高良姜、胡卢巴、肉豆蔻、 香花菜、茴香菜、孜然、莳萝、荜澄 茄、山柰(沙姜)、竹叶椒 人蔘、党蔘、太子蔘、杜仲、五加皮 、当归、冬虫夏草、红花、川芎、白 术、紫河车、蔘三七(田七)、肉苁蓉 、锁阳、松花粉、五味子
梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰 子浆、莲雾、芒果、橙子(甜橙/柳橙) 、草莓、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨
干果类
大枣(红枣/乾枣/黑枣)、胡桃(核桃) 、栗子(板栗)、熟菱角、开心果、槟 山楂、 榔、海松子(松子仁)、海枣、蓬虆、 橡实 使君子 卡密、枸橘、黄皮果、索罗果
花生、梅子、南瓜子、葵花子(向日葵子)、莲子 、腰果、橄榄、白果(银杏，小毒)、百合、芡实 、榛子(山板栗)、菩提子(小毒)、梧桐子、柏子 仁、枳椇子、沙枣、榧子、茅栗、锥栗 山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子(野枇杷)、郁 李仁、火棘、刺玫果、野苹果
竹笋、茭白(茭白笋)、芹菜(旱芹)、荷 兰芹(欧芹/洋芫荽)、苤蓝(芥蓝)、花 蕹菜(空心菜)、藕(生藕 椰菜(花菜/菜花)、甜菜(光菜/牛皮菜) 性寒，熟藕性温)、苦瓜 、菠菜(菠薐)、金针菜(黄花菜)、青芦 (青苦瓜性寒，熟苦瓜性 笋(芦笋)、茄子、蕃茄(西红柿)、绿豆 平)、菜瓜(越瓜/白瓜) 、豆腐(包括：豆浆、豆腐乾、豆腐脑 、黄豆芽、瓠瓜(葫芦科 、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百叶、素 蕃薯叶、 植物瓠子的果实)、马齿 鸡)、萝卜(生者性凉，熟者性温)、萝 蕃薯藤 苋、金丝瓜(野黄瓜/茅 卜缨(萝卜叶)、牛蒡、豆薯(土瓜)、冬 瓜)、蒓菜、芦荟、仙人 瓜、丝瓜、黄瓜(刺瓜)、苋菜、莴苣、 掌、蕺菜(鱼腥草)、蕨 生菜(叶用莴苣)、芸台(油菜)、佛手瓜 菜(龙头菜)、蕨粉、落 、笋瓜(印度南瓜)、马兰头(毛蜞菜)、 葵(木耳/胭脂菜/西洋 菊花脑、马豆、慈姑、芦蒿(藜蒿)、枸 菜) 杞头(枸杞叶) 蒲公英、车前、苦菜、 睡菜、莕菜、榆钱、葵 菜(冬葵)、竹叶菜(鸭跖 草)、猪殃殃(血见愁)、 黄鹌菜 野白菜(七星莲)、薇菜 、地肤苗、腐婢、山韭 (野芥菜) (野酒菜/老葱)、酢浆草 、巨胜苗(芝麻叶)、野 线麻、猪牙菜、荠苨 蜗牛、蝉
性凉
栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面 筋、大麦、荞麦、浮小麦
性微凉
性寒
性微寒
备注
糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米) 、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽 大麦芽 (稻芽) 牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪 肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑 、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉 (山鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭、骆 海狗肾 驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒 鸡肝 蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉 、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、 鹬肉 鹅蛋、麻雀蛋 羊奶
菱角(生者性凉，熟者性温)、罗汉果
藏青果
野果类
余甘子、山梨、八月瓜、酸角
杜梨 乾苔(海苔菜)、紫菜、 草菇、海带、石花菜羊 栖菜(海藻)、江篱、发 菜、石蒓、麒麟菜(鸡脚 菜)、
菌藻类
银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪(竹 笙)、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平菇、马勃
磨菇、金针菇、裙带菜(海芹菜)、鹧鸪 菜
胖大海、西洋蔘、决明子、白芍、薄荷 、三七花、鸡冠花、沙蔘、金钱草、地 黄、益母草
大黄、白茅根、天门冬 、麦门冬、珍珠、羚羊 角、槴子、石斛、夏枯 草、芦根
鸭蛋 马奶
皮蛋
鱼类
鲃鱼
带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/混子)、鳟 鱼、鲢鱼、鲶鱼、河豚(有毒)、鲂鱼 、鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、鲦鱼、鱤鱼、 蒡比鱼、塘鳢鱼、
乌鱼、章鱼
其它水产品
虾、蚶、海参、淡菜、海马、海龙、 海燕
螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、 竹蛏、田螺、海粉、泥 螺、螺狮 甘蔗、西瓜、柚子、柿 子、柿饼、甜瓜(香瓜) 、哈密瓜、香蕉、桑葚 、杨桃(羊桃)、奇异果 (猕猴桃)、荸荠(红慈 姑)
野菜类
罗勒、小蒜、胡葱、蘘荷(观音花/莲 花姜)、蒟酱叶、香荆菜、地笋
葛根、碎米荠(野荠菜/红花菜)、睡莲菜、清明菜 、繁缕(鹅儿肠菜)、委陵菜、费菜(白三七)、翻 白草、败酱、郎耶菜、茅苺、番杏、灰条菜、宝 塔菜、蕨麻、萍蓬草(种子性平，根性寒，又名水 栗、黄金莲)、楤头菜、析蓂、鸡眼菜、铁苋菜、 元修菜、水菠菜
牡蛎(蚵)
注：杏子的 核仁叫杏 仁，有苦杏 仁与甜杏仁 之分，苦杏 仁是味良 药，甜杏仁 为食物
果类
桃子、 龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘 樱桃、 (金枣)、杏、石榴、红毛丹、佛手柑 柠檬 、杨梅(珠红)、香橼 榴莲
葡萄、菠萝(菠萝)、李子、百香果(西番莲)、西 瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果、荚蒾 子、花红(林檎)、海红、偏桃仁、凉粉果(薛荔 果)
黄芽白菜(大白菜)、青菜(白菜/青江菜)、荠菜、 芜菁(大头菜)、甘蓝(包心菜/卷心菜/包菜)、茼 蒿(菊花菜)、长豆(豇豆/角豆)、饭豇豆(饭豆/白 豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛豆)、碗豆、四季豆(白 饭豆/菜豆)、黑豆(黑大豆)、葫芦(葫芦科植物瓢 瓜的果实，又名瓠瓜/瓢瓜)、扁豆、扁豆花、蚕 豆、红豆(赤小豆)、豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药 (怀山药/淮山)、马铃薯(土豆/洋芋)、芋头、金 花菜(苜蓿)、番木瓜(石瓜/番瓜)、菊芋(洋生姜)
最全的食物属性一览表
性热 性温 性微温 性平 性凉 性微凉 性寒
苦丁茶、番泻叶、人蔘 叶、金莲花、木蝴蝶、 凌霄花、绞股蓝、黄练 牙、箬叶
性微寒
备注
茶花类
莲花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰 花、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴 花、杜鹃花、兰香草(山薄荷)、金盏 紫藤花 花、百里香(野百里香有小毒)、留兰 香、雪莲花
肉类
鸭肉、羊肝、蛙肉(田鸡)、兔肉、鸬鷀 肉、猫头鹰
猪脑、鸭血、马肉、獭 肉、水蛇肉、喜鹊肉
猪大肠
蛋类 奶类
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋 人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐(乳酪)、奶制 品(冰淇淋/奶油/炼乳) 鲫鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于(墨鱼)、鱿鱼、鲈鱼 、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼(鲨鱼)、鲑鱼、石首 鱼(黄鱼)、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱鱼(土 虱)、比目鱼(鲽鱼)、鲎鱼、鯮鱼、油鱼、鮠鱼、 白鱼、黄颡鱼、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜鱼 、金枪鱼(鲔鱼)、鲟鱼、鳓鱼、鳇鱼、虾虎鱼、 海鳐鱼、羌活鱼、张公鱼(月鳢) 鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、龟肉、甲鱼 (鳖肉)、鳖甲
最全的食物属性一览表
性热 谷物类 性温 性微温 性平
大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉米 (包穀)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦) 牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)、猪肺 、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、 羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉、乌蛇肉、猪獾肉、 狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉 、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八 哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟 肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉