专题六有关化学式的计算

专题六-有关化学式的计算
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有关化学式的计算
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[典例剖析］ﻫ例1、最近,科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C３H5ＯN)。丙烯酰胺的相对分子质量________＿＿,碳、氢、氧、氮元素的质量比为__＿_＿＿____，氮元素的质量分数为_＿__＿_＿___。
A．固体样品的组成只有2种情况
Ｂ.固体样品一定是CuO与Cu2O的混合物
C.固体样品可能是Cu2OﻫD．若固体样品由两种物质组成，则其中一种质量分数为4／9 ﻫ解析:ﻫ此题给定元素的质量,推测物质的组成。解题关键在于寻找元素的质量与原子个数之间的关系。 与原子个数之间存在等比例关系。由题意,铜元素质量为8．０g,则固体样品中氧元素质量为1.0g,则铜、氧原子个数比为 ,即固体样品中铜、氧元素的平均组成为Cu2Ｏ。可能为纯净物Cｕ２O,也可能是Cu和CuO或Cｕ、Cｕ2O、CｕO,但不可能是CuＯ与Cu2O两种物质组成的混合物。ﻫ如固体样品是由两种物质组成,则为Ｃu和CuO的组合。设固体样品中Ｃu的质量为x,则ＣuＯ的质量为（９.0ｇ－ｘ)，由题意,x+（9.０g-x)× ＝８.0ｇ,x＝4g,即Cu在固体样品中的质量分数为 。ﻫ答案:CDﻫ例5、劣质奶粉因蛋白质含量偏低而严重影儿童的发育成长。蛋白质是生命的物质基础，在人体内降解为氨基酸。儿童生成必需的10种氨基酸中有一种叫精氨酸，其化学式为:C6H14O2N４请计算:
此题由混合物的质量求其中某一元素的质量,计算步骤如下：①求混合物中明矾的质量;②求明矾中铝元素的质量分数；③求铝元素的质量。
总计算式为：油条中铝元素的质量＝油条的质量×混合物中明矾的质量分数×明矾中铝元素的质量分数。为降低铝的摄入量，可从食品、炊具、容器、铝资源的合理开发等方面考虑。ﻫ答案:ﻫ(1)明矾晶体中铝元素的质量分数是: ×100％＝5.7%。则:ﻫ①1ｇ明矾中含铝元素质量为:1g×5.7％=5.7×10-2ｇ=57mg；
②200ｇ食品中含铝元素质量为
③体重为５０kｇ的某同学，一天食用该食品15０g，他摄入铝元素的质量为 与安全摄入量相比： =0．１7mｇ/kg<0.7mｇ/kg。没有超过安全摄入量。
(2)①生活中减少铝制品的使用；ﻫ②少喝易拉罐饮料（其他合理答案均可）。ﻫ例4、只含铜、氧两种元素的固体样品9.０克,测得其中含铜元素的质量为8．0克。已知铜的氧化物有CuO和Ｃu２O，下列说法正确的是（ )
(２)成人每天约需１.5×10-4ｇ碘,假设这些碘是从碘盐中摄取的，成人每天需要食用碘盐______g。ﻫ解析：ﻫ碘盐中碘元素的质量＝碘盐中碘酸钾的质量×碘酸钾中碘元素的质量分数ﻫ（１）碘酸钾中碘元素的质量分数为： ×１00％＝59.3％
需碘酸钾的质量为:0.０2ｇ／59.3%＝０．０34g
(2)需要食用碘盐的质量为：1.5×10-4g/x＝0.02g／1000gx＝7.５gﻫ答案：(1）0．034（2)7.5
例6、青少年应“珍爱生命,远离毒品”。海洛因是一种常见毒品,其元素质量分数分别为:C:６８.２9%,H:6.２３％，O：21.68％,其余为氮。若已知其相对分子质量不超过400,则一个海洛因分子中氮原子个数为( ）
（１)精氨酸的相对分子质量为______＿__＿。
（2）精氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为＿______＿__。
解析:ﻫ此题给定化学式，求组成中各元素的质量比。解题的关键是抓住相对原子质量和原子个数两个量。解题步骤是：①确定化学式中所有的组成元素以及每一种元素的原子个数（相同元素的原子个数应合并);②将每一种元素的相对原子质量×原子个数比，即得各元素的质量比(应注意组成元素与质量比例位置一致）。ﻫ精氨酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为:１2×6∶1×１4∶16×2∶14×4＝３6∶7∶16∶28。ﻫ答案:（1）１74(２)3６∶7∶16∶2８
解析:单纯计算熟悉物质的相对分子质量、各元素质量比和元素质量分数的题目已被中考淘汰,取而代之的是以这类计算作为传播最新科技、最新发现或普及健康知识等内容的载体。背景材料只需大致了解,关键是提取解题的有效信息——丙烯酰胺的化学式(Ｃ3H５ON）。在计算中注意所给元素的顺序、数准各原子的数目,并保证计算准确。
③体重为50ｋg的某同学一天食用该食品150g，他摄入的铝量__＿___（选填“已”或“未”)超过安全摄入量。ﻫ(２）为降低铝的摄入量,请你提出两条建议。
①_________＿__＿__________＿___________＿___＿_________＿_＿_＿__
②＿___＿_____________＿_＿____＿________＿______＿_______＿_＿_＿＿_＿_ﻫ解析:
例3、研究表明,Al3＋在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7ｍg。请回答下列问题：
（1)传统食品加工过程中，一般在１kｇ面粉中加入1g明矾（已知：明矾的化学式为KAl（SO4)2·１２Ｈ２O,其相对分子质量是4７4；１g= 100０ｍｇ)。试求:ﻫ①1g明矾中含铝元素__＿___＿_＿_mg；ﻫ②该2００ｇ食品中含铝元素＿_____＿_＿_mg;
C3H５ON的相对分子质量:１２×３+1×5+16＋14＝７1
C3H５ON中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比＝１2×3∶１×5∶１ON中氮元素的质量分数： ×100%＝19.7％ﻫ答案：71；36∶5∶1６∶14；１9.7％
例２、为了消除碘缺乏病,我国政府规定居民的食用盐必须是加碘盐。碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3)。100０g碘盐中约含0．０２ｇ碘。（相对原子质量：K－39 I－127 O－1６)ﻫ(１)__＿＿___＿_＿g碘酸钾中含有0.02g碘。（保留小数点后３位）