第一节-物质跨膜运输的实例PPT教学课件

细胞壁： 全透性， 弹性小， 伸缩性
小
成熟的植物细胞和外界溶液，组成一个渗透系统
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探究实验
1、提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？ 2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜 3、设计实验： 实验材料：紫色的洋葱鳞片叶（有颜色，便于观察。活细胞） 实验用具：载玻片、盖玻片、显微镜、0.3g/ml的蔗糖溶液、清水等 实验步骤：1）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片
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与生活的联系
1、你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、 连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜 会有什么感觉？为什么？
会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水 分，即水分的输出。
2、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一 些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这 些水分是从哪里来的？
菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。
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实例：
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洒
水
为
了
保
持
蔬
菜
的
新
鲜
硬
挺
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思考：
1、植物细胞还具有细胞壁结构，它对植 物细胞的吸水和失水有没有影响？
2、什么是原生质层？原生质层相当于一 层半透膜吗？
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2、植物细胞的吸水与失水
细胞膜的功能？
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
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第四章 细胞的物质输入和输出
第一节 物质跨膜运输实例
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问题探讨
在一个长颈漏斗的漏斗口外 密封上一层玻璃纸，往漏斗 内注入蔗糖溶液，然后将漏 斗浸入盛有清水的烧杯中， 使漏斗管内外的液面高度相 等，过一段时间后，会出现 如图所示的现象。
Ⅳ
从载物台上取下装片，用对侧 引流法加入质量浓度为0.3g/ml的 蔗糖溶液，再次镜检。观察浸浴在 蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。
（与自然状态下的表皮细胞比较）
Ⅲ
镜检——观察自 然状态下的紫色 洋葱外表皮细胞 的结构。
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植物细胞质壁分离现象
> 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。 一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。
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结论
动物细胞的吸水和失水也遵循渗透作用的原理。
具有一层半透膜----细胞膜 半透膜两侧具有浓度差（顺浓度差） （细胞质基质 与 外界溶液）
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植物细胞质壁分离复原现象
< 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
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质壁分离复原
吸水
现象：液泡体积 变大；液泡颜色 变浅。
原因：外界溶液浓度＜细胞液浓度
植物细胞通过渗透作用吸水 发生质壁分离的细胞会出现质壁分离复原现象
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探究实验
4、液面会不会无限制的上升？ 5、最终两边的溶液浓度相等吗？
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分析实验现象
1.装置内的漏斗管内液面为什么会升高？
单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于渗出玻璃纸的水分 子数量。
2.若装置中的清水换成同样浓度的蔗糖溶液， 结果会 怎样？
半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸的水分子数 等于渗出玻璃纸的水分子数量，液面不会升高。（动态平衡）
4、进行实验 5、记录实验结果
变小
（颜色变深）
原生质层与 细胞壁分离
逐渐恢复原来 原生质层与 大小（颜色变浅） 细胞壁复原
6、分析结果，得出结论
7、表达和交流
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基本不变 基本不变
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分析结果，得出结论
A、理论分析
细胞膜 细胞质 液泡膜
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细胞壁 原生质层 半透膜
细胞液
浓度差
失水 皱缩
水分进出处动态平衡
吸水 膨胀
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思考与讨论
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。
2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ 红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。
3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 当外界溶液的浓度低于细胞内部的浓度时，红细胞一般会因 持续吸水而涨破。
2）用低倍显微镜观察细胞 3）盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引 4）观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位置 5）盖玻片一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引 2020/10/16 6）观察细胞与中央液泡大小的变化及原生质层的位1置7
Ⅰ 进行实验 Ⅱ
取一小块洋葱鳞茎 的紫色外表皮，放 在载玻片的中央。
3.若装置中用纱布代替玻璃纸，管内液面 会不会升高， 为什么呢？
不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。
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渗透作用装置
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一、渗透作用
渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透过半 透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为 渗透作用。
条件：① 具有半透膜
② 半透膜两侧的溶液浓度不同 “水往 高 处流”
溶液A浓度 > 溶液B，水分子从 B A移动较多
溶液A浓度 < 溶液B，水分子从 A B移动较多
← 溶液A浓度 2020/10/16 = 溶液B，水分子从 A
B移动相等8
二、水分子的跨膜运输
（一）动物细胞的吸水和失水
外界浓度 > 细胞质浓度 外界浓度= 细胞质浓度 外界浓度< 细胞质浓度
（玻璃纸：又叫赛璐玢，是 一种半透膜，水分子可以透 过它，蔗糖分子不能。/10/16
水从烧杯进入漏斗多 还是从漏斗进入烧杯 多呢？
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讨论
1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗
管内的液面还会升高吗？
3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓 度的蔗糖溶液，结果会怎样？
细胞失水时细 胞壁和原生质层 都会出现一定程 度的收缩,但原 生质层的伸缩性 更大,故原生质 层会与细胞壁发 生分离。
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质壁分离
失水
正常情况下的细胞
发生质壁分离
现象： 液泡体积 变小；液泡颜色 变深。
外因： 当外界溶液浓度＞细胞液浓度时 植物通过渗透作用失水，体积缩小
内因：细胞壁和原生质层收缩性不同(细胞壁和原生质层分离）