餐饮部促销方案

合集下载

餐饮店促销活动方案（5篇）

餐饮店促销活动方案推荐文章•超市促销活动方案策划热度：•超市年度促销活动方案热度：•商店大型促销活动总结热度：•举办促销活动的总结热度：•有关超市促销员的社会实践报告热度：餐饮店促销活动方案(5篇)为了保障餐饮店促销活动顺利、圆满进行，促销活动的负责人就需要事先准备活动方案，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等都部署可操作性的计划。

以下是小编整理的餐饮店促销活动方案，欢迎大家借鉴与参考！餐饮店促销活动方案篇1一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。

（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。

5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。

6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。

二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划1、开业首日：（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。

（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。

（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。

锣声一响，礼炮应马上响起。

大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。

此时花鼓队继续开始演奏贺喜。

（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。

餐饮促销活动方案5篇

【导语】促销实质上是⼀种沟通活动，即营销者(信息提供者或发送者)发出作为刺激消费的各种信息，把信息传递到⼀个或更多的⽬标对象。

以下是®⽆忧考⽹整理的餐饮促销活动⽅案，欢迎阅读！1.餐饮促销活动⽅案 1、奇数订价法针对客⼈的不同⼼理进⾏产品的订价，并以此进⾏促销，同样会引导、刺激顾客消费。

⼼理订价最常⽤的是奇数订价法。

有⼈对美国⼆百四⼗⼆家餐厅作过⼀次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这⼏个数字。

在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，⽽在⼀些档次较⾼的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。

2、折扣优惠折扣优惠⼀般是要⿎励客⼈反复光顾和在营业的淡季时间⾥购买、消费。

因此在消费达到⼀定的数额或次数后，将给予⼀定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和⾮营业⾼峰时间推⼴快乐时光，实⾏半价优惠和买⼀送⼀等推销⽅法。

对⼤量积压的产品，也可采⽤此法进⾏推销。

但是，并不是所有的降价⼿段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚⾄可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。

所以折扣考虑以下因素：（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。

（2）是否处于经营的低⾕时间。

（3）是否⾮价格折扣不可，能否采取其他措施提⾼销售额。

（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。

2.餐饮促销活动⽅案 1、围绕主营产品进⾏延伸开发，推出⼀系列适合当季消费的产品，⽐如，主营产品是以活鱼⽕锅为主的，就可以引进⼀些以鱼为主要材料的特⾊菜品，做为餐厅的补充。

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。

⽐如夏季⽕锅中的冰淇淋⽕锅、清淡型⽕锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为⼴泛的消费群体参与消费。

3、推出适合当季消费的系列⼩吃凉碟，在保证利润甚⾄成本的前提下进⾏低价销售，以点带⾯，让顾客觉得实惠，从⽽带动⼈⽓的上升。

餐饮开张促销方案策划书3篇

餐饮开张促销方案策划书3篇篇一餐饮开张促销方案策划书一、活动主题“美味餐饮，开业大酬宾”二、活动目的本次活动旨在吸引新顾客，增加顾客流量，提高品牌知名度，促进销售额增长，同时增强顾客对餐厅的认知度和忠诚度。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅地址]五、活动内容1. 开业大酬宾：所有菜品享受 8.8 折优惠。

消费满[X]元，赠送[具体菜品]一份。

消费满[X]元，赠送价值[X]元的优惠券一张。

2. 消费抽奖：凡在活动期间消费的顾客，均可获得抽奖机会一次。

奖品设置为：一等奖[X]名，享受当餐消费免单；二等奖[X]名，赠送价值[X]元的优惠券一张；三等奖[X]名，赠送特色菜品一份。

3. 会员制度：开业期间，办理会员卡即可享受菜品[X]折优惠。

会员生日当天可享受免费生日套餐一份。

4. 社交媒体互动：活动期间，在社交媒体平台发布带有餐厅定位和活动信息的照片或视频，即可获得[X]元代金券一张。

邀请好友点赞，点赞数量达到[X]个，可获得价值[X]元的优惠券一张。

六、前期准备1. 宣传推广：通过社交媒体、线下宣传等方式进行广泛宣传，吸引顾客关注和参与。

2. 人员培训：对员工进行服务培训，确保服务质量和效率。

3. 物资准备：准备充足的餐具、食材、宣传物料等，确保活动顺利进行。

4. 安全保障：确保活动现场的安全，制定应急预案，防范突发事件。

七、活动评估1. 顾客反馈：通过顾客意见表、顾客投诉等方式收集顾客反馈，了解顾客对活动的满意度和建议。

2. 销售数据：对比活动前后的销售额、客流量等数据，评估活动效果。

3. 员工反馈：听取员工对活动的意见和建议，为今后的活动提供参考。

八、注意事项1. 活动期间，要确保服务质量和食品安全。

2. 活动宣传要及时、准确，避免误导顾客。

3. 活动规则要清晰明了，避免引起不必要的纠纷。

4. 活动预算要合理控制，避免超支。

[策划人][策划日期]篇二餐饮开张促销方案策划书一、活动主题“美味享不停，开业大酬宾”二、活动目的三、活动时间[具体时间]四、活动地点餐厅门口、餐厅内部五、活动内容1. 开业大酬宾：凡在活动期间到店消费的顾客，均可享受开业优惠，具体优惠内容如下：消费满[X]元，赠送[菜品名称]一份；消费满[X]元，赠送[饮品名称]一杯；消费满[X]元，赠送[甜点名称]一份。

餐饮促销活动方案(精选3篇)

餐饮促销活动方案（精选3篇）为了确保工作或事情能高效地开展，预先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。

那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是书包范文为大家带来的餐饮促销活动方案（精选3篇），希望能够给朋友们的写作带来一些的帮助。

篇一：餐饮促销活动方案篇一商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。

对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。

我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。

其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。

针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

二、活动时间20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。

五、活动方案（1）多种方式推广，让淡季不淡方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。

（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。

）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

餐饮促销活动方案15篇(餐饮活动推广方案)

餐饮促销活动方案15篇（餐饮活动推广方案）>餐饮促销活动方案1一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究和进展中，慢慢形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。

北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮春节业，进展趋势可概括为：进展特别快速，规模不断扩大，市场不断富强。

然而，富强的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。

作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必需具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。

这些条件缺一不行，否则，就是昙花一现。

这也是许多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。

东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣布传达与运营，已在张、宣地区有了确定的知名度，在宣化更是家喻户晓。

如能利用“东方”在宣化的知名度连续宣布传达东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。

三、营销策划餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优待活动。

餐饮业的促销方案

餐饮业的促销方案引言随着消费者需求的不断变化与竞争的加剧，餐饮行业面临着越来越大的挑战。

为了吸引更多的顾客，提高销售额，餐饮业需要制定切实可行的促销方案。

本文将介绍几种常见的餐饮业促销方案，并分析其优劣以及适用的场景。

1. 打折促销打折促销是一种常见的促销手段，通过在售卖价格上打折来吸引顾客。

这种促销方案适用于各种类型的餐饮场所，如餐馆、咖啡店和快餐店等。

以下是几种常见的打折促销方式：•固定比例打折：如7折、8折等，通过降低商品价格来吸引顾客。

•买一赠一：购置指定商品，赠送同类或其他商品。

•限时促销：在指定时间段内打折销售，例如午餐时段或晚餐时段。

•满减促销：但凡消费满一定金额，可以获得折扣或赠品。

打折促销的优势在于能够迅速吸引顾客，但也有一些潜在的劣势，比方可能会降低品牌形象和盈利能力。

因此，餐饮业在制定打折促销方案时需要综合考虑。

2. 联合促销联合促销是指餐饮业与其他行业或品牌进行合作，通过共同促销来增加销售额。

这种促销方式可以提高品牌曝光度，扩大顾客群体。

以下是一些常见的联合促销方式：•联合优惠券：与其他行业的品牌一起推出优惠券，顾客在使用优惠券时可以享受双方的折扣或赠品。

•跨行业合作：与相关行业合作，例如与电影院合作推出套餐，顾客在购置电影票时可以享受优惠的餐饮套餐。

联合促销的优势在于能够借助其他品牌的影响力到达双赢的效果，但也需要注意与合作伙伴之间的协调和沟通，以确保联合促销的顺利进行。

3. 线上促销随着互联网的普及，线上促销成为越来越重要的促销方式。

餐饮业可以利用各种线上渠道进行推广，吸引更多的顾客。

以下是几种常见的线上促销方式：•社交媒体推广：通过在社交平台上发布优惠信息、优质内容等来吸引目标顾客。

•网上订餐平台合作：与网上订餐平台合作，在平台上推出促销活动，提高餐厅的曝光度。

•积分活动：通过线上积分活动，让顾客在餐饮业消费后可以累积积分，并在后续消费中使用。

线上促销的优势在于覆盖广泛的受众群体和较低的本钱，但也需要餐饮业具备一定的线上推广能力和资源。

餐饮促销活动策划方案(精选8篇)

餐饮促销活动策划方案（精选8篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作计划、工作总结、实施方案、应急预案、活动方案、规章制度、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work plans, work summaries, implementation plans, emergency plans, activity plans, rules and regulations, document documents, teaching materials, essay compilations, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!餐饮促销活动策划方案（精选8篇）餐饮促销活动策划方案篇1一、市场分析1、现在大米的产量不断提高产品的消费也在不断提高，可是这其中营养有机大米的市场份额寥寥无几。

餐饮促销活动方案大全模板(7篇内容范文)

餐饮促销活动方案大全模板（7篇内容范文）餐饮促销活动方案大全模板篇1一、时间12月24日晚二、目标人群100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、节日布置1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装点。

2、豪苑大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。

3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒比赛，增加酒会的趣味性。

（奖品由宾馆确定）5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动，猜中者有奖品。

6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。

7、制定“圣诞套餐”进行宣传。

增加散客上座率，并也参加圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。

消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。

8、建议开展一项社会公益活动，如将24日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献给福利院，并征集10名公益热心者到福利院看望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。

9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关心和爱护社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。

四、活动时间安排1、12月1日—5日制订具体的布置方案。

2、12月1日—8日联系媒体制订宣传计划。

3、12月5日—15日大厅及各景点装饰、布置。

4、12月5日—15日核定文艺节目。

5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

6、12月23日做好活动的各项工作，确定各环节的负责人。

7、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。

圣诞节餐饮营销方案3一、活动策划思路和目的1、__主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。

餐饮促销活动方案范文(通用21篇)

餐饮促销活动方案范文（通用21篇）餐饮促销活动方案范文（通用21篇）餐饮促销活动方案范文篇11、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。

心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发觉，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

餐厅价格的末位数上以不消失1、2、3、4、6、7这几个数字。

在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上消失。

2、折扣优待折扣优待一般是要鼓舞客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。

因此在消费达到肯定的数额或次数后，将赐予肯定的折扣优待，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广欢乐时间，实行半价优待和买一送一等推销方法。

对大量积压的产品，也可采纳此法进行推销。

但是，并不是全部的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。

所以折扣考虑以下因素：（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。

（2）是否处于经营的低谷时间。

（3）是否非价格折扣不行，能否实行其他措施提高销售额。

（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。

餐饮促销活动方案范文篇2端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。

餐厅作为服务大众的行业，在顾客伴侣倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原则：第一，要捕获人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。

其次，方案的主题必需成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。

第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。

端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。

要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。

不能将端午节当做一种简洁的连续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客伴侣乐观参加的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。

餐饮的促销活动方案(5篇)

餐饮的促销活动方案(5篇)餐饮的促销活动方案【篇1】一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停”三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：9月28日——10月8日五、活动形式：打折；赠送；抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。

并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。

同时可免费得到快照一张。

七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

餐饮的促销活动方案【篇2】一：__宾馆1—5月份餐饮部实际经营数据：项目一月二月三月四月五月累计餐饮营业额228450 280626 207730 236718 223600 1177125元宾馆利润——588500元1—5月份平均营业额/235425元/月。

宾馆利润：—588500元餐饮收支平衡营业额为：450000元（院方目标）毛利率40%。

达成收支平衡的营业差额：450000元（目标营业额）—235425元（实际营业额）=214575元（月差额）平均/日差：214575元÷30天=7152元/日。

目标营业额：450000元/月，日平均营业额：450000元÷30天=15000元/日（目标）以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。

三个月内达成真正意义上的收支平衡，建立起__宾馆健康发展的经营品牌。

饭店促销优惠活动方案(5篇)

饭店促销优惠活动方案一、活动时间：____月____日(星期____)—____月____日二、活动地点：饭店、酒店、餐饮。

三、活动主题：促销四、活动目的1.宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象;2.通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚;3.改变消费者认知，形成良性认识;4.培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;____周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。

五、活动分析(一)饭店、酒店、餐饮自身分析1.饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

2.饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。

也是其他商家缺少的。

(二)竞争对手威胁分析饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。

其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。

纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。

因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。

另外，在时，几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。

活动概念关系连结，从开始，以美食节作为连结，从而使本次活动在减少宣传费用的同时促进消费。

进而获取更大的利润。

户外布置：布置宗旨：隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合。

外景布置：拱门或汽摸模____个：上扎小气球____个，拱门祝贺语单面。

2023最新餐饮营销活动方案(7篇)

2023最新餐饮营销活动方案(7篇)2023最新餐饮营销活动方案（篇1）餐饮市场是指餐饮产品和餐饮服务的现实购买者与潜在购买者需求的总和。

现在的餐饮市场也越来越大了，那么我们应该如何搞一些相关的促销活动呢?下面大家就随小编一起去看看相关的方案吧!1.降价优惠一般来说，降价优惠有两种表现方式：折扣及特价。

折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如：全面八折,库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价习惯性的表达手法，使得消费者对于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场;如果，消费者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促销方式。

例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡__元一个”周二“鸡腿汉堡__元一个”以此类推不要有重复的。

降价优惠是促销最为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以具有创意的，也会有不同效果和惊喜。

2.随货赠品随货赠品是指消费者买A产品送B产品。

还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满__元即赠送__或购买A商品送__ 随货赠品仍为降价的变相促销手法，主要是避免因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消费的顾客有受加馈的感觉。

由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重的地位，在选定赠品上就必须相当用心。

一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独特性或价值性为考量的重点。

可以结合社会性事件，塑造赠品的独特性与价值性。

此外，赠品应避免粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的感觉。

3.折价劵折价券是指凭券购买特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如：购买A商品，原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，因此运用得相当广泛。

折价券可依目的的不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的运用。

餐饮促销活动方案5篇

餐饮促销活动方案5篇餐饮促销活动方案1时间：_月__日——_月_日(__店)活动内容：1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

_月__日——_月_日黄金周期间，凡持当日游览___花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动_月__日——_月-_放假期间，在-_-_用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得-_-_园门票一张;凡抽出写有“五一-_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、“___饭店蔬香樟茶鸭特价卖”__月__日——_月_日活动期间，___店每日限20只___饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价__元/每只，特价__元/每只。

活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍___元/份(原价___元)葱烧赤参_-_/份(原价-_元)。

另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，___店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游_月__日——_月_日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览___花园。

让宾客充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：自我分析就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。

每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?客源分析五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。

15个创意十足的餐饮店促销方案_餐饮营销

15个创意十足的餐饮店促销方案_餐饮营销开过餐饮店的都知道，一年365天不可能天天都能爆满，总有淡季和旺季之分。

而旺季的时候，总是繁忙，也是收益最好的。

可遇上淡季呢?销售下降，业务减少，很多的店可能因为淡季而面临关张的危险。

这个问题是很多的老板担忧的问题，怎么办?第一个想到的是促销这个手段，当然并并不是以促销就能直接把店给经营上去。

如何合理运营促销策略是每个店铺是每个店主都要面临的问题。

今天就给各位店主收集了15个有创意的促销方案，选择合适自己的方案，让淡季也能变成旺季。

价格：永远的促销利器价格折扣方案1 错觉折价给顾客不一样的感觉花100元买130元商品错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。

方案2 一刻千金让顾客蜂拥而至超市10分钟内所有货品1折，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。

方案3 超值一元舍小取大的促销策略几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。

方案4 临界价格顾客的视觉错误例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。

方案5 阶梯价格让顾客自动着急销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。

表面上看似冒险的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。

但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。

自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。

方案6 降价加打折给顾客双重实惠所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠先降价再打折。

100元若打6折，损失利润40元;但满100减10元再打8折，损失28元。

但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

奖品促销方案7 百分之百中奖把折扣换成奖品将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。

餐饮促销活动方案3篇

餐饮促销活动方案餐饮促销活动方案精选3篇（一）1. 优惠套餐活动：推出特定套餐，包括主菜、配菜和饮料，价格比单点菜品更具吸引力，吸引顾客尝试多样化的菜品组合。

2. 满减活动：设定消费金额的下限，在顾客达到一定金额后，享受相应的折扣或立减优惠，鼓励顾客增加消费。

3. 储值卡优惠：推出餐饮储值卡，顾客储值一定金额后，赠送额外的储值金额或赠品，吸引顾客多次充值和消费。

4. 限时折扣优惠：设定特定时间段内的促销折扣，例如早餐特惠、午餐特价或下午茶优惠，刺激顾客在特定时间段内光顾餐厅。

5. 生日优惠：为顾客提供生日优惠，例如赠送生日蛋糕、提供折扣或免费的主菜，让顾客在生日时选择本餐厅庆祝。

6. 回头客促销：对于经常光顾餐厅的固定顾客，推出回头客促销活动，例如积分兑换奖励、专属折扣或特殊礼遇，增加顾客的忠诚度并吸引他们再次光顾。

7. 合作促销活动：与其他商家合作，例如电影院、游乐园、购物中心等，推出合作优惠活动，双方互相吸引顾客，增加品牌曝光度和消费者满意度。

8. 社交媒体促销：利用社交媒体平台，例如微博、微信、抖音等，发布促销信息和优惠券，吸引更多顾客关注和分享，增加品牌在互联网上的知名度。

9. 会员制度：推出会员制度，顾客通过注册成为会员后，可以享受特定的优惠待遇，例如积分兑换、生日礼物、会员专属菜品等，增加顾客的忠诚度和再次消费的动力。

10. 参与公益活动：积极参与公益活动，例如与慈善机构合作，推出为慈善事业捐款一部分收益的促销活动，除了推广餐厅，也能为社会做出一份贡献，树立良好的企业形象。

餐饮促销活动方案精选3篇（二）为了营造喜庆、热闹的元旦氛围，提高餐厅的知名度和客流量，可以策划以下活动：1. 主题套餐：制作一份精心设计的元旦特色套餐，包括精选美食、创意菜品、限定饮品等。

推出特价优惠，并可以根据需要提供不同等级的套餐选择，满足不同客户的需求。

2. 亲子活动：针对家庭客户，开展亲子活动。

比如开设一个小型儿童游乐区域，提供小型游乐设施、亲子游戏等。

餐饮促销活动策划方案10篇

餐饮促销活动策划方案10篇餐饮促销活动策划方案1当今社会，各行各业都十分的竞争激烈，火锅店也毫不例外。

此次策划主要针对火锅店促销做的初步方案，如若有改动，后期再加以改进。

一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。

依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例不做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

四、抢夺略策（一）单店的装修定位1.单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。

（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）2.在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

3.上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

4.800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏（古筝、扬琴、二胡等）；②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

（二）价格定位。

价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。

（三）分析竞争对手的优势、劣势。

商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。

餐饮促销活动策划方案（5篇）

餐饮促销活动策划方案活动时间：____年____月____日—____年____月____日目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。

促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

要求：要让消费者耳目一新。

美其名曰“享受”也。

活动形式：1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费：3、赠送优惠券：凡消费满____元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜：凡消费满____元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

餐饮促销活动策划方案（二）开业满一周年各企业都会为此而策划周年庆典活动，那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢？并以此来进行有针对性的推广呢？周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。

但怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应。

前言：传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式，渐渐流入程序化，打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了，往往商家投入了大量的人力、物力财力，而消费者根本不买帐，根本无法达到理想的广告宣传效果。

本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果，必须大胆采用全新的餐饮营销模式，创造____餐饮业促销最新浪潮。

促销整体策略分析：根据番禺餐饮业目前状况，____在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。

川菜的博大精深和____餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。

以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

促销策略一、软文硬做以____餐厅开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。

并为宣告本次促销活动拉开序幕。

餐饮促销活动方案（精选15篇）

餐饮促销活动方案（精选15篇）餐饮促销活动方案一、活动方案的格式1、活动标题2、活动时间、地点3、活动的目的及意义4、活动参加人员,具体负责组织人员5、活动内容概述6、活动过程7、活动对象意见(如社区意见等)8、结果与讨论9、结论与建议二、餐饮促销活动方案（精选15篇）对具体将要进行的活动进行书面的计划，对每个步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。

以下是小编帮大家整理的餐饮促销活动方案（精选15篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮促销活动方案1一、活动背景国庆黄金周是餐饮的旺季，人们会在此节日期间成群结伴外出游玩，聚餐聊天，西式快餐店的环境和气氛是人们更好地选择。

因此为了抢占市场先机，雨多甜汉堡借此良机开展国庆促销活动，烘托节日气氛，拉动并稳定周边客群，树立企业品牌形象。

二、活动目的1、增加活动期间店面的营业额2、回馈老顾客，吸引新顾客3、快速提高当地市场占有率4、增强雨多甜汉堡品牌知名度三、活动主题国庆黄金周，免费尝新品四、活动时间20xx年10月1日—20xx年10月7日五、活动内容a、4款新品：活动期间每天免费送出前20位客户，送出时间上午9点到10点之间，下午3点到4点。

每个时间段各送出10位客户。

每位客户可以免费领取任何一款新产品，免费品尝。

b、消费者一次性消费金额满20元即可获得甜筒一个，活动时间是10月1，2，3，号。

(注：外卖不参与活动a，不参与活动b) c，10月1日当天一次性消费30元送卡通发光玩具一个，一次性消费40元送智力玩具一个，一次性消费50元以上送精美风车玩具一个。

六、主要促销活动1、海报(在当地印刷)2、宣传单页(在当地印刷)3、吊旗(在当地印刷)七、媒体宣传配合宣传单页：单店1000——3000张；(各店根据实际情况增加或减少)宣传单页提前5天在人流量较大的路口、校门口或人流量聚集的场所传发!连续持续，关键日必须大量传发，可在店门口附近传发，必须保证日有效传发量在100份以上!吊旗：单店至少50张；(各店根据实际情况增加)吊旗需在店门口或店内吊挂，烘托节日气氛其它：各店面可根据实际情况寻求合适自己的推广方式。

餐饮开业促销活动方案(5篇)

餐饮开业促销活动方案(5篇)餐饮开业促销活动方案篇1一市场分析:随着20__年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，酒店行业的竞争变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。

餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。

二营销方案推行时间:待定三营销方案推行总体目标:根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

四营销方案具体实施细则:1，酒店定位:经营好一家餐饮酒店，首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进行合理、科学的产品定位。

也就是说我们打算做那个层次人群的生意，是高档消费还是大众消费或者低档温饱型消费，我们的经营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题，前期不应贪大求高，应把成本降到最低从而限度的赚取人气。

2，菜肴定价:要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低一点，以期迅速打开市场。

我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。

3，菜肴味道和分量:既然我们是做酒店餐饮，当然要给别人吃东西，现在人们吃东西很讲究，酒店后厨厨师很重要。

现在厨师做菜就跟写一篇文章一样，一篇好的文章首先要先感动自己，酒店要留住客人，首先就是要先感动客人的胃！我们厨师要做出自己的特色，自己的看家菜。

另外出品菜肴的分量也是重中之重，我们前期不要过分追求利润，哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠，我们要让顾客从菜品和价格上感受到物有所值，俗话说“你给客人吃好，客人才会给你吃好”！4，每日特价菜:虽然此方法比较普遍，但效果不错。

每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。

餐饮促销活动方案范文(汇总8篇)

餐饮促销活动方案范文（汇总8篇）餐饮促销活动方案范文第1篇“留住老顾客，开发新顾客”。

五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。

且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。

针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。

并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

会员卡营销策略(一)实行会员制卡的益处：1.长期广告效应。

2.有助于留住老客户。

3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。

(二)会员划分普通会员金卡会员(三)会员卡功用普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。

(四)会员卡制作要求普通卡：简洁、大方、不俗。

金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。

普通卡及金卡均进行统一编号。

(五)会员卡发放形式普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。

或平时在本店消费满300以上者。

金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。

备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。

(六)会员管理(消费者信息收集)发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。

新产品开发策略夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。

且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。

对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。