贵州生姜种植技术
贵州红姜种植技术
贵州红姜种植技术贵州红姜种植技术贵州能种植红姜，亚洲热带地区亦常见栽培红姜的栽培季节一般春季播种，霜前收获。
由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。
确定姜的播种期应考虑以下几个条件：⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间;根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。
整地姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期生长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需大量养分，约占全生育期总吸收量的88%。
全生育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮(n)、磷(p2o5)、钾(k2o)的吸收比例为1:0.5:2。
在中等肥力条件下，生产1000千克生姜产品，需吸收氮(n)5.76千克、磷(p2o5)2.54千克、钾(k2o)11.47千克。
施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应，按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。
生姜根系细弱、分布浅，生育期长，必须施足基肥。
最好在冬前深翻风化土壤，翌年春耙细耙平。
结合翻地，一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。
基肥施入后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。
采用沟播，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米。
红姜的播种情况应选择晴暖天气播种。
优选种姜应在前一年，从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。
收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。
姜在播种前应先进行催芽。
幼芽是幼苗生长的基础，培育壮芽是获得高产的基础。
壮芽的形态特征是芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽的形态特征是芽身细瘦，芽顶细尖。
培育壮芽⑴晒姜困姜播种前1个月左右，选晴天，将姜种平铺在室外地上晾晒1-2天，夜晚收进室内防霜冻。
三都县水晶葡萄园间作生姜高产栽培技术
三都县水晶葡萄园间作生姜高产栽培技术摘要利用水晶葡萄的叶子给生姜遮荫、防旱、防涝等优越条件，采取葡萄园间作生姜高产栽培技术，具有效益实现快、收入高、促进农户增收的特点。
总结了三都县水晶葡萄园间作生姜高产栽培技术，以供种植户参考。
关键词生姜；高产；栽培技术；水晶葡萄园；间作；贵州三都中图分类号 s632.504+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）03-0088-01三都水族自治县属于贵州省少数几个低热地区之一。
近几年，水晶葡萄的种植已成为三都县农业产业之一，不仅效益实现快、收入高，而且促进农民增收快富。
三都县水晶葡萄种植主要以棚架为主，株距3 m，行距3.0～3.5 m，幼苗移栽大田后第3年进入盛果期，纯收入9万～12万元/hm2。
为了增加农户收入，利用水晶葡萄脚下的空隙土和葡萄叶子对生姜的遮荫、防旱、防涝、保持土壤长期湿润等优越条件，在水晶葡萄园间作生姜，减少投资、病虫害的发生，生产出的生姜品质好、产量高，经济效益好，受商家喜爱，而且能改善葡萄园内的环境，使土壤疏松，不易板结，改善葡萄园的肥力，实现葡萄、生姜双丰收目的，促进农户增收。
1 品种选择与播前处理为了减少田间病虫害的发生，选用抗病性强、抗逆性强、优质丰产、商品性好、销路好的生姜品种；姜块要充分成熟、肥大、有1～2个壮芽以上、无病害的老姜作种姜[1]。
种姜播前需要进行消毒和催芽，促进早发芽。
消毒方法很多，一般用1.0∶1.5∶120.0的波尔多液进行浸种消毒，在浸种20 min后把姜种取出放在阴凉地方晾晒2 d，姜块表面水分消失时，可堆放，再用稻草覆盖保温进行催芽，保持一定的温度、湿度，适宜温度22～28 ℃。
待姜芽长0.5～1.0 cm时，按姜芽大小分级、分批播种[2]。
2 整地播种选2～3年未种过生姜，并在年前冬季进行深翻晒土，土层深厚、土质疏松、肥沃、通气良好、排灌方便、没有污染的中性土壤等葡萄园地种植。
生姜高产高效栽培新技术
生姜高产高效栽培新技术作者：陈定秀来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第15期陈定秀随着我国经济建设的发展和进步，人们的生活水平也在不断的提升，在人们的日常生活中，饮食质量的提高要依靠高质量的蔬菜，而生姜作为我国人们饮食结构中的重要组成部分，提高生姜的产量和质量就变得至关重要，但是近几年由于生姜的生产质量一直不高，从而使得生姜的品质变低，产量降低，故此，通过对生姜栽培技术的研究，从而提高生姜的产量和质量。
一、准备工作在进行生姜的栽培中，要做好栽培的准备工作，准备工作主要有以下几个方面：其一，在进行生姜的栽培中，要先选择栽培的季节。
生姜的栽培不仅需要提高其栽培技术，同时在进行栽培之前要选择科学的栽培季节，由于生姜在生长的过程中喜温，不耐寒，不耐霜，生姜从出苗到初霜时适合生姜的生长也是一百三十五天到一百五十天，在进行栽培的过程中要保证其温度在十五度左右，如果温度过高，灌溉不足，加上播种过晚，会影响生姜的生长，因此，根据生姜的生长规律和情况一般要选择在无霜的温暖季节，从而提高生姜的栽培技术水平。
其二，选择合适的生姜品种也是准备工作之一。
在生姜的栽培中，不同的品种在生长的过程中需要不同的栽培方式，同时也产量和质量也不同，因此，生姜在栽培前，要选择合适的生姜品种，选择一些高质量的生姜品种，从而提高生姜的栽培技术水平，之后要对生姜进行处理，利用生姜浸种直播剂对生姜进行浸泡，这样可以省事省时省力，省去了催芽程序，缓解了农时紧张，并避免催芽后生姜嫩芽对土壤低温环境的不适。
其三，在生姜的栽培中，提前对土地进行整地和施基肥也是其中的重要内容，在生姜进行播种前对土地的翻种和整地是其中的关键环节，由于一些土地的土层较为圣后，生姜的根系不发达，如果不进行翻种无法保障生姜根系对土壤有机质的吸收，因此，在进行栽培前，要进行土地的翻种，这样可以保障生姜对土壤有机质的吸收，同时在翻种的过程中可以增添一些有机肥，这样可以改善土壤的肥力，从而保障生姜的生长质量。
生姜种植技术与收获时间
生姜种植技术与收获时间生姜是一种常见的调味料，也是一种重要的中药材。
种植生姜需要一定的技术和注意事项，种植期间需要进行适当的管理和保护，才能获得丰收的成果。
下面将详细介绍生姜种植技术及其收获时间。
生姜喜温暖湿润的气候条件，适宜生长的温度范围为20C-30C。
生姜对土壤要求较为严格，喜阳光充足、肥沃、排水良好的土壤。
在种植生姜前，需要对土壤进行改良和肥料的施用。
首先，将土壤整平，除去杂草和砂石。
然后，施入适量的有机肥料，如鸡粪、牛粪等，并充分混合。
接着，将土壤分成篱坛或者蛇床状，每个床的宽度为1.2米，高度为25厘米。
之后，按照适当的行距进行行栽，株距为25-30厘米，株间距为20-25厘米，将姜块插入土壤中埋入2-3厘米。
在种植期间，需要进行适当的浇水、施肥和病虫害防治。
生姜对水分要求较高，特别是在生育期需要保持土壤湿润。
浇水要避免过量或不足，以保持适度的湿度。
施肥方面，可在生姜生长初期进行一次基肥施用，在生长中期适时追施有机肥或复合肥。
同时要注意病虫害的防治，定期巡查，发现病虫害及时采取相应措施防治。
生姜的生长周期通常为5-6个月，从种植到收获有一定的时间间隔。
在生姜生长初期，需要提供足够的光照和适当的温度，促进生姜的萌发和出苗。
在生长中期，生姜会形成茎和根，茎部逐渐长出地面，根部逐渐扩展。
此时，生姜需要充足的水分和养分来支持其正常生长。
在生长后期，生姜开始积累养分，茎部逐渐增粗，根部逐渐壮大。
此时，生姜需要控制浇水量，防止病虫害的发生。
生姜的收获时间一般为生长期的5-6个月后，当茎部长到合适的大小，并且叶片开始黄落时，即可进行收获。
收获时，可以用铲子将土壤周围的松土，再将根部拉出。
收获的生姜需要晾晒2-3天，待表皮变硬后，再清洗干净。
收获后的生姜可以保存在阴凉干燥通风的地方，以延长保鲜期。
总体而言，种植生姜需要适宜的温度和土壤条件，通过改良土壤和施肥来提供营养，注意浇水和病虫害防治，合理控制光照和温度，才能获得丰收的成果。
生姜的栽培技术
生姜的栽培技术生姜是一种常见的调味品和药材，具有丰富的营养价值和药用功效。
它在很多菜肴中都有重要的作用，而且经常被用来治疗感冒、消化不良和关节炎等疾病。
如果你有兴趣栽培生姜，下面是一些关于生姜的栽培技术。
1. 选择适宜的土壤和气候条件- 生姜偏爱湿润的气候，最适合生长的温度是20℃至30℃之间。
在潮湿和温暖的气候条件下，生姜的生长速度较快。
- 生姜对土壤要求不高，但对排水性较好的土壤更偏好。
土壤应该松软、肥沃和排水良好，以便生姜的根部能够顺利生长。
2.选择适当的种子或种苗- 可以选择购买生姜的种子或种苗来种植。
找到一个值得信赖的供应商，确保你得到的种子或种苗的质量良好。
- 也可以选用在农贸市场等地购买的嫩姜来种植。
但需要注意，这些嫩姜可能含有激素或农药，因此最好选择有机生姜。
3.准备种植材料- 如果你购买的是整棵姜，首先要把姜切成大小适中的苗，每个苗要有至少两个蓬勃茁壮的芽眼。
- 下一步是对种植材料进行处理，可以将种植材料浸泡在温水中约8小时，使其充分吸水，促进根生长。
4.选择合适的种植方式- 可以选择直接在地里种植，也可以使用种植箱或盆栽来栽培生姜。
在选择种植方式时，需要考虑到自己的种植条件和空间。
- 如果选择地里种植，首先要翻松土壤，并添加适量的腐熟的有机肥料。
然后将种植材料按照一定的间距埋入土壤中，每个苗之间的间距应该保持在10到15厘米左右。
- 如果使用种植箱或盆栽，可以选择深度较大的容器，并在底部设置好排水孔。
填充盆土至容器的三分之二，然后将种植材料埋入土中。
5.适时灌溉和施肥- 生姜需要充足的水分来生长，特别是在生姜生长的初期阶段。
保持土壤湿润，但避免过度浇水，以防止姜苗烂根。
- 施肥是生姜生长过程中的关键步骤之一，可以在种植前施入有机肥料，也可以在生长过程中定期追肥。
注意不要过量施肥，以免造成生姜的生长不良。
6.防治病虫害- 生姜容易受到一些病虫害的侵扰，如生姜黄矮病、红蜘蛛等。
可以定期检查生姜植株，及时发现并处理受害的部分。
生姜的种植方法及栽培技术
生姜的种植方法及栽培技术生姜是一种常见的调味品和中草药，具有丰富的营养价值和药用价值。
种植生姜不仅可以满足人们的食用需求，还可以获得一定的经济效益。
下面将介绍生姜的种植方法及栽培技术。
一、选址和土壤准备：1.选址：生姜适宜在气温较适宜、土壤排水良好的地方种植，避免水淹和暴晒。
选择土壤疏松、肥沃、富含有机质的田地。
2.土壤准备：生姜偏爱中性或微酸性的土壤，pH值在6.0-6.8之间。
在种植之前，应进行地面整理和耕作，除去杂草和石块，并深翻土壤，使其松散。
二、繁殖方法：1.种子繁殖：将生姜的种子选种，然后在播种季节，将种子均匀撒在田地里，稍微埋入土壤中。
2.分蘖繁殖：生姜的根茎具有分蘖的能力，可以用来繁殖。
选用种子的根茎，在春季分株，将茎段剪下，每段应包含至少一个芽眼。
然后将茎段插入土壤中，留出适当的间距。
三、播种季节：生姜适合在气温较暖和湿润的季节进行播种，一般选择春季或秋季。
温度在20-30摄氏度之间，湿度在80%以上。
四、栽培技术：1.播种和移植：将种子均匀撒在整备好的土壤中，稍微埋入土壤中即可。
如果使用分蘖繁殖的方法，则将茎段插入土壤中留出适当的间距。
种子或茎段的埋深大约为2-3厘米。
如果是室内种植，可以在播种之前将种子浸泡在温水中，加速发芽。
2.生姜的灌溉：生姜喜欢湿润的环境，所以需要经常进行灌溉，保持土壤湿润。
但也不能过多浇水，以免引起病菌滋生。
一般情况下，每周灌溉2-3次，可根据当地气候和土壤状况适当调整。
3.控制杂草生长：在生姜生长期间，要经常除草，防止杂草对生姜的营养和水分竞争。
可以手工除草或者使用除草剂进行除草。
4.施肥：生姜生长期间需要充足的营养，因此要适时进行施肥。
在生姜生长初期，可以使用腐熟的有机肥料进行基肥，然后可以使用氮、磷、钾等肥料进行追肥。
每隔20-30天左右进行一次追肥。
5.病虫害防治：生姜可能会受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、红蜘蛛和蚜虫等。
应及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、除草剂等。
贵州福泉仙桥地区生姜有机栽培技术初探
ｌ 生姜 的生 长特性
首先选 择成熟的品状较好 的根茎作 为种 子 ， 姜块要大 、 新鲜有光 泽、 无坏烂 及病 虫害。 若 区别不开 ， 可将姜块放在 ２ ８ ℃下 ， 经３ ０ ｍ ｉ ｎ后有 白色 液体流出的即为病姜。日 然后在播种前 ， 把播种用的姜块进行 晾晒 ， 光照 不 宜 太 强 以 免 姜 块 失水 过 多 丧 失 活 性 ， 晾 晒 结 束 后 放 到 室 内 堆 积 在 一 起， 时 间在 ２ ～ ３ ｄ ， 要使 室 内气温稳 定在 ｔ １ ～ １ ６ ℃， 以促 进姜块 自身反应 。 此 期过 后调 整 室 内温 度 上升 至 ２ ２ ～ ２ ５ ℃， 以促 进 姜 块 幼 芽 的 生 成 ， 时 间约 在３ ０ ｄ左 右 ， 期 间 要经 常翻 动 姜 块 ， 以避 免 受 热 不 均 ， 等到９ ５ ％的 生姜 幼
大浇水量 ， 降雨时或雨后应及 时排水， 以防 田 间积 水 ， 造成 烂 根 。夏 白菜
由于夏秋季 月平均气温都在 ２ ５ ｑ ｃ以上 ， 高温 、 干旱不利于 大 白菜 生 包心前 １ ０ ～ １ ５ ｄ浇一 次透水 ， 中耕蹲苗 。 在浇蹲 苗水后 ， 再追一 次壮心肥 ， 长、 结球， 且病虫害严重， 产量不稳定， 对 大白菜 生产极 为不利 。要成功栽 结球期 要注意保持 土壤水分 ， 地 表发 白要及 时浇水 ， 结 合浇水亩 施尿素 培夏季大 白菜， 必须特 别注意品种选择 ， 掌握栽培技术 。在夏季大 白菜栽 ｌ Ｏ ｋ ｇ 或硫 酸铵 １ ５ ｋ ｇ ， 以 穴 施 或 沟 施 为 主 。浇 水 应 掌 握 前 期 少 浇 ， 后 期 多 培过程 中， 各 环节技术措施 一定要紧密 配合 ， 才 能确 保有合格 的商 品菜 浇 的原则， 苗期根据 天气情况浇 ３ ～ ４次 水， 头水后 不等他面干浇 第二次 上 市 ， 才能取得较大的经济效益。 水， 包 心期是 白菜 生长最快 的时期 ， 要保 持土壤湿润 ， 一般 ５ ～ ７ ｄ浇一次 水， 直至采收前 ｌ Ｏ ｄ停水。 参考文献 整个生长过程根据土壤条件， 随水追 肥 ６ ～ ８次， 以尿素为主。当幼苗 【 １ 】 孙志强． 夏秋早熟大 白菜栽培措施［ Ｊ １ ． 农村科学实验 ， １ ９ ９ ８年 Ｏ ７期 ： １ ２ ～ ５ ～ ６片叶 时， 每亩穴施尿 素 ２ ５ ｋ ｇ ， 进 入包心中期 ， 白菜封 垄前 ， 随水追施 １ ３ ．
贵州名姜遵义大白姜优质丰产栽培技术
瘪益吴上塁區2021.06DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2021.06.020贵州名姜遵义大白姜优质丰产栽培技术梅映雪,刘建梅，吕昌置,罗仁发（贵州湄潭县种植业发展服务中心,564100-中图分类号:S632.5文献标识码：B据《湄潭县志》记载,遵义大白姜已有300 a 以上 的历史,最先在湄潭一带种植,又称湄潭大白姜，后引种到遵义各县市 现贵州其他县市也有少量种植。
嫩姜鲜食、凉拌或腌制后食用，味美多汁、鲜嫩可口、香辣协调,是贵州人餐桌上的美味佳肴，因种植难度大、种植技术要求较高,而成为贵州名姜;老姜香辣醇和,多用作调味品,有袪腥提味之功效，也可入药 或作种姜。
遵义大白姜667 m 2嫩姜平均产量 2 000 kg ，产值可达1万元;老姜平均产量2 500 kg ,产值可达2万元,经济效益十分显著。
1栽培技术1.1种姜处理①选种消毒播前选择表皮颜色正常、形状梅映雪（1981-）,女，农艺师，研究方向为蔬菜栽培技术推广,E-mail ： *****************罗仁发（1964-），通讯作者，男，高级农艺师，研究方向为蔬菜栽培技术推广,E-mail :****************收稿日期：2020-12-22 --------------------------文章编号：1001-3547（2021）06-0060-03扁平、节间短、无病虫害的肥大姜块,用20%噻菌酮悬浮剂90~120 g+0.136碧护（赤•吲乙•芸薹-可湿性粉剂6 g 对水50 kg 浸泡30 min ,进行消毒,防止姜腐败病（姜瘟）的传播为害。
选种时,发 现表皮容易脱落、肉质变色的姜块应立即清除,不 能作种。
②晒种为了催出整齐的姜芽，加快出芽速度，一般在催芽前的晴天晒种3d 左右。
根据种姜数量决定催芽方式，数量较少的可用垫有稻草的箩筐进行催芽；数量多的则放进木板屋内进行堆放催芽,一般姜头朝内,逐层摆放好后,用稻草覆盖，稻草外再覆盖塑料薄膜加温，保持堆内20~ 30益的温度,一般20 d 左右,幼芽长1 cm 左右时停止催芽。
贵州山区生姜种植高产栽培技术要点
一、种植构成中的栽培技术要点（一）严格选择姜种、处理姜种1.严格选择姜种对姜种的合理选择和处理，直接影响着生姜的出苗率及能否实现高产目标，更决定着生姜价位和农户的经济效益，是生姜高产的基础工作。
在进行姜种选择阶段，要选择外形肥大、饱满并且有光泽的无病害姜块留种，选种的时期应定在光照不会过强的晴天。
2.对姜种进行困晒在选好留种姜块后，要将姜块用清水将表面的泥土冲净，在冲洗过程中需要注意切勿将姜块表皮损伤，对姜块进行晾晒期间，需要将姜种放到确保不会对姜块表皮造成损坏的环境下，例如放在麦草中、稻草等农作物秸秆上进行晾晒，晾晒时间控制在1—2小时，或者也可以将姜块放在清理干净的地面上，但是切勿放在已出现硬化的地面上，因为在强光照射下地面温度会升高，一旦管理不善就容易对姜块造成损伤，从而降低姜种的质量。
在晾晒的过程中，须注意温度的控制，切勿在强光或是高温下进行晾晒，每天傍晚要将姜种收回，以避免夜晚降温对姜种造成冷害现象。
此外，姜种每经过1~2小时的晾晒，就需要将其移动到室内进行暗处理，暗处理3—4小时后，继续进行晾晒，以此反复循环2到3次之后，将出现干瘪、皱缩的姜种剔除。
3.催芽阶段在姜种困晒好之后，对其使用2000倍高锰酸钾水溶液进行浸泡，时间控制在10~20分钟，捞出姜种晾干，在对姜种进行分层堆放时，需在姜种堆底部加垫麦草，厚度控制7~8厘米，同时每一层姜种之间铺垫麦草，厚度为2~3厘米，在姜种堆周围加盖麦草，厚度为7~8厘米，用于保温和提升姜种堆的温度，将温度控制在20~25℃范围内，对姜种进行15~20d的催芽。
（二）种植地块选择和处理生姜其本身的特性为耐旱能力低、耐涝能力低，对旱涝不具备较好的适应能力，一旦选择的种植地块湿度过高或过低，都会对生姜的产量造成影响，严重情况下甚至会引发生姜的病患。
因此，在对生姜进行种植时，需要选择土层厚，地势高、土地疏松且肥沃以及浇灌便捷的沙壤土或是半隐蔽壤土地区，同时为了防止姜种发生瘟病，尽量避免选择前作为烟、姜的地块，对姜种需要轮作3a以上，可将姜种与芋头、豆类或是水稻进行间作、轮作。
贵州山区生姜种植高产栽培技术分析
贵州山区生姜种植高产栽培技术分析作者：袁朝兰来源：《农家致富顾问·下半月》2018年第05期摘要伴随着经济的不断发展，我国对农作物的栽培越来越重视，但是贵州省惠水县对生姜的栽培技术及进行不断的创新，生姜是一种无性繁殖的蔬菜，在播种的过程中，种子就是根茎。
生姜在生长的过程中都是营养的生长，生姜的营养价值很高的，在我国也是一种经济性的农作物，本文主要阐述贵州山区生姜种植高产栽培技术。
关键词生姜种植；高量生产；栽培技术生姜是一种不可或缺的食材，有着丰富的营养成分和药用的价值，包含矿物质、蛋白质等，可以生吃也可以炒菜，生姜具有温和的特点，生姜主要生长在温和的地区，贵州山区的气候非常适合生姜的生长，重视栽培工作，提高生姜的质量和产量进社会经济的提高。
1 分析生姜种植高产栽培技术的要点1.1 严格选种在选生姜种子的时候，应该严格的挑选，种子的好坏取决生姜的产量，决定农户的经济收入，这是提高生姜高产量的基础工作。
在选种的过程中，最好选择一些外形比较大的，看起来饱满具有光泽的种子，选种时期应该在温和天气[1]，不要选择比较热的天气1.2 选好种子之后，用清水把种子上的泥进行清洗，但是在清洗的过程中损坏生姜表面的皮层，在种子晾晒期间，需要把种子放在草丛里或者是农作物的秸秆上面，尽量避免对姜块的表面造成损害，影响生产产量，同时不要放在比较硬的地面上，地面会随着温度的升高而升高，没有对生姜种子进行精细化管理，很容易对种子造成一定的影响，降低生姜的生产产量。
在晾晒的过程中，必须要注意天气的温度，农夫应该关注天气预报，注意晾晒的时间及温度，不要在高温的天气进行晾晒，到了晚上把种子收回，避免因为冷空气对种子造成伤害，在晾晒的过程中出现一些干瘪的种子直接扔掉，姜种选择健壮、无病虫危害、不干缩、姜块肥大。
1.3 催芽的阶段当生姜的种子晾晒之后，还要采用高浓度的高锰酸钾进行浸泡，浸泡时间在十分钟到二十分钟之间，拿出之后，对种子进行分层的堆放，生姜种子底部要用草垫子，不免温度高对种子造成影响，草垫子的最好厚一点，在8厘米左右，在一层都用草垫子隔开，在生姜的种子周围都堆放草垫子，有助于保温和提升生姜种子的温度，温度最好控制在二十摄氏度左右。
贵州地区生姜地膜覆盖栽培技术
贵州地区生姜地膜覆盖栽培技术 1、选种培芽 一般在头年收获时选择肥壮、芽头饱满、色泽鲜亮、不干缩、不腐烂、未受冻、大小均匀、无病虫伤疤的姜块作种姜。
于播种前1个月左右，从窖中取出种姜，洗去姜块上的泥土，白天平铺在室外干净地面上或草席上晾晒，晾晒要适度，以免种姜失水过多，姜块干缩，出芽细弱。
夜间收进室内，以防受冻，晾晒1－2天后，再堆放室内，盖上草帘，即“困姜”,3－4天后即可催芽。
一般采用的催芽方式多为温床催芽,即在避风向阳处建温床，深0.5－0.8米、宽1.2米、长根据种姜多少而定，在温床底部及四周铺10厘米左右厚的干草，将种姜摆放其中，厚度以30厘米左右为宜，然后再盖上10－15厘米厚干草，搭上拱架，盖好塑料薄膜，晚上加盖草帘保温，一般保持床内温度20－25℃。
如白天床温超过25℃，可揭膜通风降温，芽长0.5－1.5厘米时即可播种。
2、播种选择土层深厚、肥沃、排灌方便的肥沃壤土，深耕20－30厘米，耙细、整平、做畦，畦宽75cm，每畦开沟2行种植，并备足土粪，以便盖种。
3月底至4月初，选择晴天播种。
播前，把已催好芽的姜块掰成50－70克大小的种块，每个种块留1－2个壮芽，姜块伤口处可蘸上草木灰，以减少病菌侵入。
如遇天气干旱，为确保生姜顺利出苗，需提前在种植沟中浇水。
按株距20厘米将种姜逐一排放于种植沟内，并使姜芽朝一个方向，再将有机复合肥或腐熟家杂肥施于2块种姜之间作基肥，一般施有机复合肥300公斤/亩或腐熟家杂肥800公斤/亩。
为防止地老虎等地下害虫危害，可用毒死蜱颗粒剂拌细土撒入播种沟内，然后用准备好的干土粪盖在种姜上，再覆土整平。
为减少杂草，在覆膜前用乙草胺喷在畦面上，然后用宽1米的地膜覆盖，并将两边压紧。
3、田间管理当幼芽出土后，待苗与地膜接触时及时划膜放苗，5月下旬可撤去地膜。
生姜出苗后，可根据不同土质分次中耕，防止土壤板结。
同时培土4－5次，防止根茎露出土外，促进茎叶生长和子姜肥大。
生姜种植方法和注意事项
生姜种植方法和注意事项生姜是一种常见的调料和药材，种植生姜既可以满足日常生活的需求，也可用于商业种植。
下面将介绍生姜的种植方法和注意事项。
一、生姜种植方法：1.土壤准备：生姜喜欢温暖湿润的环境，在选择土壤时应选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，可以在土壤中添加适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力。
2.种植时间：生姜适宜在春季或秋季种植。
春季种植时，要选择气温稳定在15-25摄氏度的时间，一般在2月底或3月初进行。
秋季种植则在9月中旬到10月初种植。
3.种植方法：(1)整备好的土地中打沟，宽20-25厘米，深10-12厘米。
(2)将生姜切成块状，每块约重20克，然后在阳光下晾干一阵，消毒效果较好。
(3)将生姜块间距15-20厘米地放入沟中，沟与沟之间间距保持30厘米。
(4)用土壤轻轻覆盖生姜块，厚度约为2-3厘米。
(5)浇透水，保持土壤湿润。
4.生长管理：(1)拔除杂草，保持土壤的松散。
(2)要保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免生姜发生腐烂现象。
(3)定时施肥，可以根据生姜生长情况选择合适的肥料，一般每隔15-20天施肥一次。
5.收获：(1)生姜生长周期一般为6-8个月。
(2)生姜的主根逐渐变粗，顶部的叶子逐渐干黄。
(3)可通过挖掘来收获生姜，小心不要损伤生姜的根部。
二、生姜种植注意事项：1.温度和湿度：生姜喜欢温暖湿润的环境，在温度和湿度条件不合适的地区种植，会影响生姜的生长和产量。
2.光照：生姜对光照要求不高，但在生长过程中需要一定的光照才能进行光合作用。
种植生姜时要选择光照充足的地方。
3.土壤选择：生姜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。
在选择土壤时应避免酸性土壤，可以根据土壤的酸碱度进行调整。
4.施肥：生姜喜欢排水良好的土壤，但也需要较高的营养来支持生长，因此在种植过程中需要适时施肥。
可以使用有机肥料或者混合肥料进行施肥。
5.病虫害防治：生姜容易受到一些病虫害的侵害，如生姜黄萎病、生姜蚜虫等。
可以通过早期预防和及时处理来减少病虫害的发生。
贵州山区生姜种植高产栽培技术要点探讨
贵州山区生姜种植高产栽培技术要点探讨作者：王方梅王跃竹来源：《农家科技下旬刊》2018年第10期摘要：生姜的需求量是非常大的。
为了提高生姜的质量和产量，就要在种植生姜中采用高产栽培技术，并采取相应的管理控制措施，这样不仅可以提高生姜的产量，也可以保证生姜的质量。
本论文针对贵州山区生姜种植高产栽培技术要点展开研究。
关键词：贵州；山区；生姜种植；高产栽培；技术要点生姜的可食用部位是其根状茎，不仅营养丰富，而且含有矿物质。
生姜还含有蛋白质和碳水化合物等等，可以熟吃，也可以生吃，还可以加工成为各种食品。
生姜是具有药用价值的蔬菜，具有促进人体血液循环的作用，让血液变稀，因此在医学中用于作为抗凝剂使用。
生姜性温和，可以满足不同领域的各种需求。
贵州山区栽种生姜，要保证生姜的质量，提高生姜的产量，就需要采用高产栽培技术，提高生姜种植的经济效益。
一、种植生姜过程中需要采用的栽培技术1.生姜的选种。
对于生姜的选种，要保证生姜有较高的出苗率，达到高产的预期目标，就要掌握选种技术，对于生姜市场价格和农户所获得的经济效益起到了决定性的作用。
在选择姜种的时候，以外形肥大且饱满的姜种为主，姜种要有光泽，没有发现病害。
在选种的时候，要求晴天，但是光照不是很强。
2.晾晒姜种。
姜块选好之后，用清水将姜块的表面泥土清洗干净之后进行晾晒。
在对姜块进行冲洗的过程中，注意姜块的表皮不可以损伤。
晾晒姜块的时候，需要将其放到造成损坏程度比较小的环境中，储放在农作物秸秆上是比较好的，诸如麦草、稻草等等。
在晾晒的过程中，需要控制好晾晒的时间，一、两个小时即可。
当然，也可以将姜块放在地上，注意要将地面清理干净。
如果地面已经出现了硬化，就不可以将姜种放在地面上。
姜种如果在强光下晾晒，地面的温度快速升高，如果疏于管理，就会导致姜块的表面损伤，姜种的质量就会有所降低。
在晾晒姜种的时候，要控制好温度，每天傍晚十分都要将姜种及时收回，防止夜晚气温降低，出现姜种冷害的问题。
黔东南地区生姜高产栽培技术要点尚斌
黔东南地区生姜高产栽培技术要点尚斌发布时间：2021-09-20T08:41:02.514Z 来源：《中国科技人才》2021年第16期作者：尚斌吴凤莲丁勇[导读] 生姜是最常见的药食两用蔬菜，有丰富的营养价值和药用价值，姜农由于没有科学的管理病害严重，导致产量低，贮藏效果不佳。
黔东南州农业科学院贵州凯里 556000摘要：生姜是最常见的药食两用蔬菜，有丰富的营养价值和药用价值，姜农由于没有科学的管理病害严重，导致产量低，贮藏效果不佳。
为使姜农获得最大的经济效益，本文特从选地、种子处理、田间管理、病虫害防治、采后贮藏等方面科学的阐述，为生产优质高效的栽培提供理论依据。
关键词：黔东南；生姜；高产；栽培技术黔东南地处贵州省东南部，属亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，雨水充足，立体气候明显，贵州山区的气候非常适合生姜的生长，寡日多湿的气候，在栽培中需要极为重视，提高生姜的质量和产量进社会经济的提高。
1 选址整地1.1 选地选择2～3年未种植生姜的地块，土质疏松、肥沃、深厚的壤土或沙壤土，排水好且较为荫蔽的地块[1]。
1.2 整地施肥在种植15 d之前，对地块进行深翻晾晒，开排水沟，种植前7 d前平整土地，亩施500～1000 kg腐熟的农家肥或有机生物菌肥、20 kg尿素和25 kg复合肥，连沟开厢150 m，厢面110 cm[2]。
2 播种2.1 选种选择抗性强、丰产、优质的优良品种。
外观较大、健壮、饱满有光泽、无病虫危害、不干缩、姜块肥大。
2.2种子处理栽培前7 d左右用清水清洗姜种表面洗净，然后将姜种进行晾晒，避免直接晾晒在硬化的地面上，晒至姜种表皮变干发白，去除晾晒过程中出现的干瘪的种子。
用2000倍液高锰酸钾或50 %多菌灵500～600倍液进行浸泡10～20 min，后对种子进行分层的堆放，姜种底部要用铺上在7～8 cm草垫子，每放一层都用草垫子隔开，厚度为2～3㎝，姜种周围都堆放7～8 cm草垫子，有利于提高温度，温度最好控制在20～25℃左右催芽[1，3]。
在贵州生姜有什么种植技术
在贵州生姜有什么种植技术在贵州有一些适合那里的植物种植，但是姜种植价值也挺多的。
那么在贵州生姜有什么种植技术呢?下面店铺带你看看种植的植物。
仅供学习参考。
在贵州生姜种植技术今年清明小长假期间，水城县都格镇都格居委会的村干部在地里忙得热火朝天，乐此不疲。
都格镇的林下种植主要以种植“小黄姜”为主，都格居委会的村干部听说镇里面要发动老百姓林下套种生姜，而且都格的“小黄姜”曾经获得“出口免检产品”标签，只是近年的生姜价格波动比较大，老百姓不愿意冒风险，很不愿意种。
但这次生姜种种子由政府统一采购，解决了老百姓买种子的问题，而且种出之后有平台公司以1元每斤的保底价格收购，不但解决了老百姓担心的价格太低以致亏本的忧虑，而且还解决了销路问题。
村干部们一方面将这些好政策一一宣传到户，另一方面在村里成立合作社，由合作社来承担群众之忧，群众用土地入股种植“小黄姜”，土地每亩保底分红300元，如果愿意出劳动力帮忙把生姜种下，每亩再补助500元务工费，后期除草管护老百姓都可以参与务工，又可以赚得一些务工费，后期生姜售出再参与分红，就这样一户人家如果愿意出力的每亩最少可收入800元，如果生姜种植良好，老百姓加上后期的分红，每亩土地的收益不低于1000元，与之前的种包谷相比，已经是很大的提高收入。
这样做不但提高土地的使用率，最重要是为老百姓增加收入。
生姜的医学价值中医价值生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水;生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐;干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒;炮姜炭性温，偏于温血分之寒;煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。
生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。
抑制肿瘤做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
以下是生姜的其他美容功效。
归纳贵州生姜种植技术如何
贵州生姜种植技术如何生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。
品种有：青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。
那么呢?下面我带你看看种植的植物。
仅供学习参考。
贵州生姜种植技术“今年的生姜价钱还可以，每斤可以卖到3至5元!〞织金县白泥镇盛康农业专业种植合作社领办人郭艳向笔者介绍。
据悉，织金县白泥镇盛康农业专业合作开展种植生姜300余亩，如今生姜长势喜人，按亩产生姜3000斤，均价2.5元每斤计算，每年可为盛康农业专业合作社创造225万元的收入。
据了解，2021年以来，白泥镇着力调整产业构造，以农民专业合作社为支撑，大力开展特色产业种植精品蔬菜，通过“支部+企业+农户〞的生产经营模式，流转土地300余亩，采取贫困户以土地、资金入股及合作社提供技术保障模式开展生姜种植300余亩，就地解决了当地贫户10余人就业问题。
据郭艳介绍，该合作社下步将把联合村贫困户纳入股东范围，着力于带着群众开展特色产业，在联合村大力开展200亩香桃、200亩车厘子、200亩杨梅种植工程，确保贫困户能够脱贫。
下一步白泥镇将以此作为亮点，鼓励周边群众积极调整农业产业构造，以取得增收致富的效果。
生姜的生活习性姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃那么发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。
广西主产区大局部县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃，极端高温为39℃;一月份平均气温为10.2℃，极端低温为-4℃;全年无霜期330天以上。
年降雨量900-1300毫米，空气相对湿度为80%左右。
喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。
忌连作。
宜选择坡地和稍阴的地块栽培。
以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
生姜的医药价值对消化系统的作用生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物，其有效成分为姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用.在芳香健胃生药中，特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分，是健胃生药的有效成分之一.生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用，最初数小时内抑制，以后那么继以较长时间的兴奋.生姜煎剂10%1.2mg/只给大鼠灌胃，可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤，用消炎痛阻断PG合成后，生姜的保护作用消失，说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性PG有关.生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强.生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降.还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化.生姜可作用于交感神经及迷走神经系统，有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用.利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进展研究，结果说明：生姜的水提取物有显著的吸收促进作用，增强其生物利用度，充分发挥疗效.生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐.从生姜中别离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果，最小有效量为 3mg，对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效，故认为生姜有末梢性镇吐作用.家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛，蠕动减退.生姜是驱风剂的一种，对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加，有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛.实验说明：生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用，能使血清SGPT 降低;对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃，对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用，与对照组相比，血清SGPT和SGOT明显降低，肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻;对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效.。
如何在贵州生姜种植技术
如何在贵州生姜种植技术姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
那么如何在贵州生姜种植技术呢?下面店铺带你看看种植的植物。
仅供学习参考。
贵州生姜种植技术5月的仙桥，正是生姜种植的大忙季节,福泉市农推站前往仙桥乡大花水村举办生姜高产栽培技术培训会，指导农户掌握生姜栽培关键技术，助推生姜产业迅速发展，切实帮助农户增产增收。
仙桥乡是福泉市最大的生姜主产区，2015年生姜种植面积近3000亩，农户种植热情高，但栽培技术水平亟待提高。
2016年福泉市农推站计划通过大户带动农户，以科技培训为抓手，整合2016年“三百工程”项目资金，把仙桥乡大花水村建设成为福泉市高标准的生姜产业园区。
培训会上，技术人员就生姜高产栽培关键技术进行了理论教学和现场操作培训，重点讲授了选地整地、选种消毒、播期选择、大田水肥管理、病虫害综合防治等内容，帮助农户切实掌握好生姜高产栽培关键技术要点。
生姜的形态特征多年生宿根草本。
根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。
叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘;无柄。
花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米;苞片卵形，淡绿色;花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖;萼短筒状;花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片;雄蕊1枚，挺出，子房下位;花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。
蒴果长圆形胀约2.5厘米，花期6-8月。
生姜的医药价值对循环系统和呼吸系统的作用生姜醇提取物对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用，对心脏也有直接兴奋作用.正常人口嚼生姜1g(不咽下)，可使收缩压平均升高1.489 kPa(11.2mmHg)，舒张压上升1.862kPa(14mmHg).对脉率则无明显影响.生姜的水提取物能显著减少人血小板标记花生四烯酸(AA)生成TXB2及 PGS 的量，降低 PG 内的过氧化物的形成，并有强烈抑制血小板聚集的作用.对中枢神经系统的作用生姜对中枢神经系统有抑制作用.生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长戊巴比妥钠睡眠时间，对抗戊四氮惊厥，镇痛，并能降低酵母致热大鼠体温.对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平，其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系.生姜油0.4ml/kg给大鼠灌胃，对蛋清性足肿有显著抑制作用，作用维持5小时，强度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg给大鼠灌胃，可显著抑制棉球肉芽肿，并使胸腺萎缩，肾上腺重量增加，提示其抗炎作用可能与兴奋垂体-肾上腺皮质系统有关.生姜油0.25～0.4ml/kg灌胃，对二甲苯所致小鼠耳郭肿胀、组胺或醋酸所致毛细血管通透性增强有显著抑制作用.小鼠腹腔注射鲜姜注射液5g/kg 或10g/kg，有明显的镇痛作用.抗病原微生物作用生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用，其作用与浓度呈依赖关系.尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强.生姜根提取物与HBsAg 作用1～3小时可使HBsAg的P/N值显著下降，但超过3小时后其下降率不再增加.生姜水浸剂在体外对伤寒杆菌及霍乱弧菌有强烈的杀菌作用.在试管内对毛癣菌有抑制作用.姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用，可用于治疗血吸虫病.抗氧化作用研究表明：生姜具有抗氧化作用.在肥猪肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小时，可防止猪肉腐败;用此法煮4小时的肥肉，其过氧化物值(POV)和硫巴比妥酸值(TBA)与鲜肥猪肉相似;加入20%或50%生姜煮沸4小时的肥猪肉，在30℃的温度下放置90日，其POV和TBA 几乎没有变化.姜的水、乙醇和醚提取物对亚油酸钾酯的氧化作用也有显著抑制作用.尚有报告指出，加入活性氧清除剂或姜提取物，能抑制脂质过氧化引起的DNA损伤;姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化.。
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贵州生姜种植技术
贵州生姜种植技术5月的仙桥，正是生姜种植的大忙季节,福泉市农推站前往仙桥乡大花水村举办生姜高产栽培技术培训会，指导农户掌握生姜栽培关键技术，助推生姜产业迅速发展，切实帮助农户增产增收。
仙桥乡是福泉市最大的生姜主产区，2015年生姜种植面积近3000亩，农户种植热情高，但栽培技术水平亟待提高。
2016年福泉市农推站计划通过大户带动农户，以科技培训为抓手，整合2016年“三百工程”项目资金，把仙桥乡大花水村建设成为福泉市高标准的生姜产业园区。
培训会上，技术人员就生姜高产栽培关键技术进行了理论教学和现场操作培训，重点讲授了选地整地、选种消毒、播期选择、大田水肥管理、病虫害综合防治等内容，帮助农户切实掌握好生姜高产栽培关键技术要点。
生姜的形态特征多年生宿根草本。
根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。
叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘;无柄。
花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片;穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米;苞片卵形，淡绿色;花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖;萼短筒状;花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣
较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片;雄蕊1枚，挺出，子房下位;花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。
蒴果长圆形胀约2.5厘米，花期6-8月。
生姜的医药价值对循环系统和呼吸系统的作用
生姜醇提取物对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用，对心脏也有直接兴奋作用.正常人口嚼生姜1g(不咽下)，可使收缩压平均升高 1.489 kpa(11.2mmhg)，舒张压上升1.862kpa(14mmhg).对脉率则无明显影响.
生姜的水提取物能显著减少人血小板标记花生四烯酸(aa)生成 txb2及 pgs 的量，降低 pg 内的过氧化物的形成，并有强烈抑制血小板聚集的作用.
对中枢神经系统的作用
生姜对中枢神经系统有抑制作用.生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长戊巴比妥钠睡眠时间，对抗戊四氮惊厥，镇痛，并能降低酵母致热大鼠体温.对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平，其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系.
生姜油0.4ml/kg给大鼠灌胃，对蛋清性足肿有显著抑制作用，作用维持5小时，强度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg 给大鼠灌胃，可显著抑制棉球肉芽肿，并使胸腺萎缩，肾上腺重量增加，提示其抗炎作用可能与兴奋垂体-肾上腺皮质系统有关.生姜油0.25～0.4ml/kg灌胃，对二甲苯所致小鼠耳郭肿胀、组胺或醋酸所致毛细血管通透性增强有显著抑制作用.小鼠腹腔注射鲜姜注射液 5g/kg 或 10g/kg，有明显的镇痛作用.
抗病原微生物作用
生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用，其作用与浓度呈依赖关系.尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强.生姜根提取物与 hbsag 作用1～3小时可使hbsag的p/n值显著下降，但超过3小时后其下降率不再增加.生姜水浸剂在体外对伤寒杆菌及霍乱弧菌有强烈的杀菌作用.在试管内对毛癣菌有抑制作用.姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用，可用于治疗血吸虫病.
抗氧化作用
研究表明：生姜具有抗氧化作用.在肥猪肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小时，可防止猪肉腐败;用此法煮4小时的肥肉，其过氧化物值(pov)和硫巴比妥酸值(tba)与鲜肥猪肉相似;加入20%或50%生姜煮沸4小时的肥猪肉，在30℃的温度下放置90日，其pov和tba几乎没有变化.姜的水、乙醇和醚提取物对亚油酸钾酯的氧化作用也有显著抑制作用.尚有报告指出，加入活性氧清除剂或姜提取物，能抑制脂质过氧化引起的dna损伤;姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化.。