盐度对点篮子鱼消化酶活性的影响
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摘
３ 农 业 部 淡 水 鱼 类 遗 传 育 种 和 养 殖 生物 学 开 放 实 验 室 ， 锡 ． 无
要 ： 以 自然 海 水 组 （ 度 ３ ３ ） 对 照 ， 究 了 ２ 、０ ５三 种 盐 度 对 点 篮 子 鱼 （ 均 体 重 ８ ． ９±１．９ 盐 ０～ ２ 为 研 Ｏ１、 平 ６０ ７ ９
第３ ３卷 第 １ 期
２１ ０ １年 ０２ 月
海 洋 渔
Ｍ ａｉｅ ｒ ｎ
业
、 ｎ ＿ ３． Ｎｏ １ ｒｌ ３ ．
Leabharlann Baidu
Ｆ ｓｅｉｓ ｉｈ ｒｅ
Ｆｅ ． ｂ． ２ １ Ｏ１
文 章 编 号 ：１０ ２ ９ （０ １ ０ —０３ ０ ０４— ４ ０ ２ １ ） １ ０ ３— ６
盐 度 对 点 篮 子 鱼 消 化 酶 活 性 的 影 响
的蛋 白酶 酶 活 力 、 粉 酶 酶 活 力 和 脂 肪 酶 酶 活 力 与 对 照组 没有 显 著 性 差 异 （ ＞ ． ５ ； ２ 淀 Ｐ ０ ０ ） 第 ４天 和第 ４ ８天 ， 在
同一 盐度下 ， 消化器 官脂 肪酶酶活力高低顺序依次 为 ： 道 、 肝脏 和幽 门盲囊 ； 各 肠 胃、 盐度 ｌ ０和盐 度 ５的各消 化器 官的蛋 白酶 、 淀粉 酶和脂肪酶活力均低 于盐度 ２ ０和对照组 ， 差异显 著 （ ０ ０ ） 说 明低 盐度对 点篮 且 Ｐ＜ ． ５ ，
Ｌ ｉｇ ａ ｇ 一，Ｚ ＵＯ Ｊ— ｕ ｎ ＨＡＮＧ Ｌ ｎ ．ｈ ｎ ，Ｚ ｏｇｚｅ ＨＵＡＮ Ｐ ｎ ，Ｚ Ｇ ｉ ｇ ＨＡＯ Ｆ ｎ ， ａ ｇ Ｙｕ ， ｅｇ Ｗ ｎ
（ ．Ｋｙａｄ ｅ ａｏａｏ ｒ ｅ ｎ ｓ ａｉｅＦｓｅｅ Ｒｓｕｃ ａ ｃｌ ｙ Ｍｉｉｒ ｒ ｕｔ ｅ １ ｅ ｎ ｎＬ ｂｒｔｙｏ Ｍａｉ ｄＥ ｔ ｒ ｉ ｒ ｓ ｅｏｒ ｎ Ｅ ｏ ｇ ， ｎ ｔ ｏ Ａ ｉ ｌ ｒ， ｒ ｆ ｎａ ｕ ｎ ｈ ｉ ｅｄ ｏ ｓｙ ｆ ｇ ｃ ｕ
罗 集 光 ， 龙 珍 ， 章 庄 平 ， 赵 峰 ， 王
２ １０ ； ０ ３ ６ ２４８ ； １０ １ １６ ２ ） ０３ １
妤
２１９ ； ０００ ３
（． １ 中国水 产科 学研 究 院东 海水 产 研究 所 ， 业部 海 洋 与河 Ｖ渔 业资 源 与生态 重 点开 放实 验室 ， 农 Ｉ 上海 ２ 上 海 海 洋 大 学 水 产 与生 命 学 院 ， 海 ． 上 ４大连水产 学院生命科学与技术学院 ， 连 ． 大
４ ｏ ｅｅ ｑａｚ Ｓｉ ｃ ａ ｄＴｃｎｌ ｙ Ｄ ｌ ｎＦｓｅｉ ｎｖｒｔ， ａｉ １６２ ， ｈｎ ） ．Ｃ ｌｇ Ａ ｕ — ｌ ｏ ｆ ｃ ｎｅ ｎ ｅｈｏｏ ， ａｉ ｉ ｒ ｓＵ ｉ ｓｙ Ｄ ｌ ｎ ０ ３ Ｃ ｉ ｅ ｇ ａ ｈ ｅ ｅｉ ａ １ ａ
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ｇ平 均 全 长 ｌ ．０±１５ ｍ） 门 盲囊 、 、 ， ３９ ． ３ｅ 幽 肠 胃和 肝 脏 中 蛋 白 酶 、 粉 酶 和 脂 肪 酶 活 力 的 影 响 。结 果 表 明 ： 淀 第
２ ４天盐度 ２ ０的点篮子鱼 幽门盲囊 蛋 白酶活力 显著低 于对 照组 （ Ｐ＜０ ０ ） 第 ２ ．５ ； ４天和 第 ４ ８天 ， 同一 盐度 在 下 ， 消化器 官蛋 白酶活力和淀粉酶活力高低顺 序依 次均 为 ： 门盲囊 、 道 、 各 幽 肠 胃和肝脏 ； ４ 第 ８天 时 ， 盐度 ２ ０
２ ｏ ｅｅｆＦ ｈｒ ｓ ｎ ｉ ｃ ｎｅ Ｓ ａｇ ａ ｃａ ｎｖｒｔ， ｈ ｎ ｈ ｉ ２ １ １ ； ．Ｃ ｌｇ ｉ ｅ ｅ ａ ｄＬ ｅＳｉ ， ｈｎ ｈ ｉ ｅｎ Ｕ ｉ ｓｙ Ｓ ａｇ ａ ０ ３ ６ ｌ ｏ ｓ ｉ ｆ ｅ ｃ Ｏ ｅｉ
３ ｅ ｙＬ ｂｒｔ ｙｏ ｅｅｃＢｅｄｎ ｎ ｑａｕｔｒ Ｂｏ ｇ ｒ ｈ ａ ｒ ｉ ｅ，Ｗ ｘ ２４ ８ ，Ｃ ｉ ； ．Ｋ ｏ ｏ Ｇ ｎｔ ｒ ｉ ａ ｄＡ ｕ ｃｌ ｅ ｉｏ ｙｏ Ｆｅ ｗ ｔ ｓ ｓ ｕ ｉ １０ １ ｈｎ ａ ａ ｒｆ ｉ ｅ ｇ ｕ ｌ ｆ ｓ ｅＦ ｈ ａ
子 鱼 的 消 化 酶 具 有 一 定 的抑 制 作 用 。 关键 词 ：点 篮 子 鱼 ； 度 ；蛋 白酶 ；淀 粉 酶 ； 肪 酶 盐 脂 中 图分 类 号 ：Ｑ ５ ５ 文 献 标 识 码 ：Ａ
Ｅｆｅ ｔ ｆ ｓ ｌ ｉｙ ｏ ｉ ｅ ｔｖ ｎ ｙ ｅ ａ ｔ ｉｙ ｉ ｉ ａ ｕ ｕ ｔ ｔ ｓ ｆ ｃ ｓ ｏ ａ ｉ ｔ ｎ ｄ ｇ ｓｉ ｅ ｅ ｚ ｍ ｃ ｉ ｔ ｎ Ｓ ｇ ｎ ｓ ｇ ｔ ｕ ｎ ｖ ａ
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海 洋 渔
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文 章 编 号 ：１０ ２ ９ （０ １ ０ —０３ ０ ０４— ４ ０ ２ １ ） １ ０ ３— ６
盐 度 对 点 篮 子 鱼 消 化 酶 活 性 的 影 响
的蛋 白酶 酶 活 力 、 粉 酶 酶 活 力 和 脂 肪 酶 酶 活 力 与 对 照组 没有 显 著 性 差 异 （ ＞ ． ５ ； ２ 淀 Ｐ ０ ０ ） 第 ４天 和第 ４ ８天 ， 在
同一 盐度下 ， 消化器 官脂 肪酶酶活力高低顺序依次 为 ： 道 、 肝脏 和幽 门盲囊 ； 各 肠 胃、 盐度 ｌ ０和盐 度 ５的各消 化器 官的蛋 白酶 、 淀粉 酶和脂肪酶活力均低 于盐度 ２ ０和对照组 ， 差异显 著 （ ０ ０ ） 说 明低 盐度对 点篮 且 Ｐ＜ ． ５ ，
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２ ４天盐度 ２ ０的点篮子鱼 幽门盲囊 蛋 白酶活力 显著低 于对 照组 （ Ｐ＜０ ０ ） 第 ２ ．５ ； ４天和 第 ４ ８天 ， 同一 盐度 在 下 ， 消化器 官蛋 白酶活力和淀粉酶活力高低顺 序依 次均 为 ： 门盲囊 、 道 、 各 幽 肠 胃和肝脏 ； ４ 第 ８天 时 ， 盐度 ２ ０
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子 鱼 的 消 化 酶 具 有 一 定 的抑 制 作 用 。 关键 词 ：点 篮 子 鱼 ； 度 ；蛋 白酶 ；淀 粉 酶 ； 肪 酶 盐 脂 中 图分 类 号 ：Ｑ ５ ５ 文 献 标 识 码 ：Ａ
Ｅｆｅ ｔ ｆ ｓ ｌ ｉｙ ｏ ｉ ｅ ｔｖ ｎ ｙ ｅ ａ ｔ ｉｙ ｉ ｉ ａ ｕ ｕ ｔ ｔ ｓ ｆ ｃ ｓ ｏ ａ ｉ ｔ ｎ ｄ ｇ ｓｉ ｅ ｅ ｚ ｍ ｃ ｉ ｔ ｎ Ｓ ｇ ｎ ｓ ｇ ｔ ｕ ｎ ｖ ａ