吃花生的好处
吃花生的好处和坏处
吃花生的好处和坏处1、花生营养丰富，能够缓解饥饿由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。
除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。
所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。
2、花生有很强的抗氧化性花生中丰富的儿茶素是非常强的抗氧化剂，能起抗老化作用;它的赖氨酸也是防止人体过早衰老的物质，因此花生被称为“长寿果”那一层薄薄的红衣更有很神奇的作用，含有缩短凝血时间的物质，能够对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的神奇功能，不仅能促进止血，还能促进人体的造血功能。
3、花生可以降低胆固醇，防止心脑血管疾病花生中的脂肪多数为不饱和脂肪酸，在不饱和脂肪酸中将近一半比例是油酸，油酸可降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，并可使高密度脂蛋白胆固醇略有升高。
加上植物油中甾醇的作用，对于调节血胆固醇有良好的作用。
另外，在不饱和脂肪酸中油酸是最为稳定的脂肪酸，它不容易被氧化成为血液中异物，这对于防治动脉粥样硬化，预防心血管疾病大有好处。
花生营养丰富，但是吃的时候也需要注意，生食花生米易患病。
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。
如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。
另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。
因此，不要生食花生米。
炒炸花生米营养也最好不吃。
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。
因此，花生米不宜火炒或油炸。
不过大家可以多吃吃水煮花生，水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。
所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
花生又名落花生、地果、唐人豆，由于花生滋养补益，有助于延年益寿，所以也有着“长生果”的称号。
常吃花生的好处和坏处
常吃花生的好处和坏处关于《常吃花生的好处和坏处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
花生仁是大伙儿常常能吃到的一种干果，大家也会用花生仁榨取植物油脂，目前市面上常常能见到压榨花生油，大家用食用油来烧菜。
花生的吃法有很多，水煮花生、水煮花生米、凉拌花生这些，全是能在餐桌上见到的。
常吃花生的好处和弊端十分的多，不但可以推动生长发育还可以延缓衰老，实际的一起来掌握一下吧~一、吃花生有哪些好处呢1、延缓衰老、增强记忆力。
花生仁中的锌元素成分非常高，锌元素能刺激性头部体细胞，推动头部的生长发育，这不但能增强记忆力，还能减缓人的大脑的衰退，进而具有延缓衰老的功效。
2、养颜美容。
花生仁中也带有丰富多彩的维生素E和维他命C，二种维他命全是非常好的抗氧剂，因而多吃花生，能使皮肤维持紧实细致，进而具有养颜美容的实际效果。
3、生发养发。
花生仁中的维生素B族和维他命C各自对秀发和头发毛囊的身心健康很有益处。
多吃花生不但能使秀发顺滑丝滑，还能使秀发与头发联接更密不可分，降低脱发。
4、推动发肓。
花生仁中带有丰富多彩的便于消化吸收的优质蛋白质，青少年儿童多吃花生，能推动骨骼生长，而老年人多吃花生，则能阻拦骨质疏松。
5、减少胆固醇。
花生仁中的脂肪酸可以使身体中的胆固醇转化成胆液，随后清除身体之外。
因而，多吃花生对减少胆固醇很有协助，高胆固醇的人能够适度多吃花生。
6、抗抑郁。
花生仁中带有一些化合物是调整情绪的关键物质，多吃花生能让我们的中枢神经系统尽快运作，进而减少患抑郁症的风险性。
二、吃花生有哪些弊端。
1、花生仁中的长链脂肪酸和蛋白的成分都很高，因而胃肠不好的人可能会较为难消化它的营养元素，吃多了非常容易导致腹胀。
2、由于花生仁会推动胆固醇转换为胆液，因而花生仁还可以说成有推动胆液代谢的功效的，胆有病苦的人最好是少吃花生。
3、花生仁会非常容易造成痛风病人病况加剧，因而身患痛风的人要慎吃花生。
以上便是吃花生的好处和弊端了，能够看得出，吃花生益处多多，而且除开少数人不能吃之外，别人全是没有什么忌讳的。
经常吃花生有什么好处
经常吃花生有什么好处
经常吃花生有什么好处
经常吃花生的好处有：润肺化痰、润肠通便、预防心脑血管疾病、帮助大脑发育、延缓衰老等。
1.润肺化痰：对于肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血的人，如果长期适当食用花生，对润肺经络止咳化痰有很好的好处。
2.润肠通便：花生富含油脂，通过润滑肠道，有很好的通便益处。
3.预防心脑血管疾病：花生中含有的亚油酸能分解胆固醇，促进胆固醇排出，降低人体内胆固醇含量，预防动脉硬化，有效降低心脑血管疾病的发病率。
4.帮助大脑发育：花生中的锌含量比较高，对促进大脑发育大有裨益。
对于正在成长的孩子来说，多吃花生可以增强记忆力和智力。
5.延缓衰老：花生因具有延缓衰老作用，被称为长寿果。
花生中所含的白藜芦醇、儿茶素、铁可以延缓人体器官的衰老，经常食用花生可以延年益寿。
1。
花生吃了有什么好处 花生和什么一起吃最好
花生吃了有什么好处花生和什么一起吃最好花生很多人应该都不陌生，餐桌上经常可以看到的，过年的时候也常吃的休闲坚果，那么花生吃了有什么好处呢？下面一起来看看吧！一、花生吃了有什么好处补气止血花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
所以对各种出血及出血弓|起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
降低血脂花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。
这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
防癌抗癌花生、花生油中含有丰富的植物固醇，特别是谷固醇，具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。
花生中有一种生物活性很强的天然多酚类物质一自藜芦醇,这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
减肥润肤花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
花生还能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
二、花生和什么一起吃最好1、红枣将花生连红衣一起与红枣配合食用，既可补虚,又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。
2、红葡萄酒花生米与红葡萄酒共食，可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。
3、芹菜花生与芹菜共食，对高血压、高血脂、血管硬化等患者有益。
4、章鱼章鱼具有养血益气之功用，气血虚弱之人食之为宜。
花生米性平味甘，补中益气，润肺化痰，为常用的滋补强壮食物。
二者共食可益气补虚，强体健身。
三、吃花生的注意事项1、花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁，故胆囊病患者不宜食用。
2、老年人消化功能不好，"脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。
告诉你吃花生的五大好处!
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢告诉你吃花生的五大好处！
导语：花生，自古以来就被人们称之为长生果，可见花生的功效之大。
对于花生这种健康饮食，人们无疑是非常的喜爱的。
而且花生物美价廉，是非常的平
花生，自古以来就被人们称之为长生果，可见花生的功效之大。
对于花生这种健康饮食，人们无疑是非常的喜爱的。
而且花生物美价廉，是非常的平价的一种饮食，今天，小编就来给大家介绍一下常吃花生的好处。
1.控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。
美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。
”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。
但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。
因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
花生会减缓碳水化合物的吸收。
如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康。
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
吃花生的好处和坏处.doc
吃花生的好处和坏处花生可以作为一种保健食物，同时也是零食的一种，很多人都爱吃，但是吃花生的时候我们也应该注意讲究一些方法和技巧，而且大家要注意了解的吃花生，存在的好处坏处问题应该做好区分，这样才能够趋利避害，尽可能的避免因为吃花生的问题，给自己的健康带来其他不利的影响。
接下来，为大家整理了吃花生的好处和坏处，希望大家看完之后对花生有更进一步的了解哦。
一.吃花生的好处1.控制食欲花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。
花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐咸味零食通常是高盐食物。
但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。
因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
花生会减缓碳水化合物的吸收。
早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。
研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。
科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
二.吃花生的坏处：1.花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。
黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。
这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。
所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
2.毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的。
尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。
3. 花生含油脂高达50℃%左右，吃多了易得肥胖症。
花生米生吃好不好 生吃花生米有什么好处
花生米生吃好不好生吃花生米有什么好处
花生米生吃好不好？相信还有很多小伙伴们还不知道花生米生吃好不好，下面就一起来看看吧！
一、生吃花生米好不好
生吃较好，它的精华全部在里面，熟吃经过蒸炒破坏了它的一些营养物质，常吃花生对心血管疾病有预防作用，能降低心脏病发病风险。
花生也不能多吃，生吃热量脂肪含量都很高，吃二两炒花生，等于吃了五两半馒头的热能。
花生含有较多的油脂，而且富含不易消化的油脂，容易引起腹泻，因此不能食用过量。
二、生吃花生米的好处
1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高
2．促进细胞发育，提高智力。
3．抗老化，防早衰。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素。
三、吃花生米注意事项
1、生食花生米易患病
花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。
如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会
患流行性出血热。
另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。
因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。
所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
常吃花生的好处
常吃花生有以下好处：
一、营养丰富
富含蛋白质：为身体提供必需的氨基酸，有助于维持肌肉质量和身体正常代谢。
优质脂肪：以不饱和脂肪酸为主，如油酸和亚油酸等，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。
含有多种维生素和矿物质，如维生素 E、维生素 B 族、镁、钾等。
维生素 E 具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤；镁和钾对维持心脏和肌肉功能很重要。
二、健康益处
降低心血管疾病风险：其含有的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生。
有助于控制体重：虽然花生含有一定的热量，但适量食用可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
同时，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
对大脑健康有益：维生素 E 和其他抗氧化物质可能有助于保护大脑细胞，降低认知衰退的风险。
三、其他好处
美味可口：可以作为零食直接食用，也可以添加到各种菜肴和烘焙食品中，增加食物的口感和风味。
经济实惠：价格相对较为亲民，是一种容易获得的营养食品。
花生的好处
花生的好处文章目录一、吃花生的好处二、花生的吃法三、吃花生的禁忌吃花生的好处1、营养价值花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
2、药用价值抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。
实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
3、营养价值高花生营养价值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的两倍。
含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。
而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。
此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
4、保健作用一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。
二是花生仁红衣(花生仁的皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
花生的吃法1、盐h黑豆花生花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。
多吃花生可降胆固醇,但这些人不能吃
多吃花生可降胆固醇，但这些人不能吃
没有人不认识花生，也没有从来没有吃过花生的吧。
花生被称为“长寿果”，它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置，然而有一些人吃花生可能会危害生命。
多吃花生的4大好处
好处一：降胆固醇
花生本身不含胆固醇，虽然花生的油脂含量较多，但花生的不饱和脂肪酸与亚油酸能够帮助人体分解胆固醇并将其排出体外，从而起到预防心血管疾病与高血脂的作用，还能降低35%患冠心病的机率。
好处二：预防骨质疏松
花生的钙含量相对较多，儿童常吃能益智健脑、补钙促生长，老人多吃一点能够预防骨质疏松保护心血管。
好处三：保护心脏
花生中含有的脂肪对人的保健很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏保健有益。
好处四：抗癌抗衰老
花生米中含有白藜芦醇，是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。
它可帮助降低血小板聚集，保护心脏，还被美国人收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
3类人不宜吃花生。
每天坚持吃花生的好处
每天坚持吃花生的好处
每天坚持吃花生的好处
每天坚持吃花生的好处有补充营养、促进消化、提供能量等。
但需要适量吃，不可多吃，以免吃过多而对胃肠道造成负担，或引起机体的不适现象。
1、补充营养：花生中含有蛋白质、水分、钙、磷等多种营养物质，适量吃的情况下，每天坚持吃花生，有助于人体吸收消化花生中所含的各类营养物质，也有助于机体的生长发育；
2、促进消化：花生中含有膳食纤维等物质，每天坚持吃花生有助于增加胃肠道的蠕动，从而达到促进消化的好处，但在此过程中应控制好吃的量；
3、提供能量：花生内含有脂肪、热量等物质，在适量吃的情况下，每天坚持吃花生可以为机体提供一定量的能量；
4、其他：中医认为，花生性平，味甘，归脾经、胃经等，每天坚持适量吃花生有一定的健脾养胃、护胃的功效。
每天坚持吃花生虽然对人体有一定的益处，但是食物对疾病的作用本身并不大，若是患有某种疾病建议及时到医院就诊。
1。
吃花生的功效与作用
吃花生的功效与作用
吃花生通常有补充营养、健脾养胃、润肺化痰、滋润肌肤、健脑的功效与作用，但应注意适当食用，以免影响其消化吸收。
1、补充营养
花生又称为落生、落花生、长生果、泥豆、番豆、地豆，其富含维生素、蛋白质、脂肪、矿物质，营养较为丰富，适当吃花生有助于促进人体的生长发育，为机体补充营养物质；
2、健脾养胃
花生压榨成花生油，其中的油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸的含量高达80%，同时花生蛋白质含量高，消化利用率高，有助于中和胃酸，保护胃黏膜；
3、润肺化痰
花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘、咯痰带血等病症；
4、滋润肌肤
花生含有丰富的维生素和植物油，也含有较多蛋白质，花生蛋白和大豆蛋白功能接近，有助于滋润肌肤；
5、健脑
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
花生蛋白中含多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可提高儿童智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
虽然吃花生有上述好处，但需注意咳嗽时不建议过多食用。
而且花生仅有辅助改善作用，不能用其单独使用治疗疾病。
常吃花生有什么好处 那些人不能吃花生
常吃花生有什么好处那些人不能吃花生
花生是生活中极为寻常的一种坚果，但它营养丰富，口感香醇，深受人们的喜爱，那么常吃花生有什么好处呢？
一、常吃花生有什么好处
预防心脑血管疾病
花生中所含的丰富的脂肪酸，可以将体内过量的胆固醇分解为胆汁，防止其在血管中大量沉积危害血管健康，诱发各类心脑血管疾病。
促进生长发育
对于处在发育状态下的青少年，多吃花生可以促进骨骼生长和脑部发育，因为花生中所含的钙元素和氨基酸，是促进身体生长发育必不可少的营养物质。
缓解衰老
花生中所含的微量元素锌的数量也相当可观，这是一种天然的抗氧化剂，多吃可以起到缓解衰老的作用，因此花生也被冠以“长生果”的称号。
清肠通便
花生中含有丰富的膳食纤维，可以将肠道内的食物残渣连结一处，促进排泄物的及时排出，起到清肠通便的作用。
二、那些人不宜吃花生
高脂血症患者：
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂
质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：
花生里含的脂肪需要胆汁去消化。
胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。
这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：
花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打淤肿者：
花生含有一种促凝血因子。
跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
多吃花生的好处和坏处是什么呢？
多吃花生的好处和坏处是什么呢？花生始终以来就受到人的喜爱，由于它不但有很高的养分价值，而且适当吃一些花生还可以预防一些疾病，但是很多人对花生的好处和坏处并不太了解，甚至有些人盲目的吃一些花生，导致消失上火现象，那么多吃花生的好处是什么呢？又有什么样的坏处呢！1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2．促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增加大脑的记忆力量。
3．抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早年轻的重要成分。
常食花生，有益于人体延缓年轻，故花生又有“长生果”之称。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有肯定的治疗作用，对人体造血功能有益。
”6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
避开胆固醇在体内沉积，削减高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化汲取时，会像海绵一样汲取液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。
当这些物体经过肠道时，与很多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，削减肠癌发生的机会。
另外，由于花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去关心消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
通过上面的介绍我们可以知道，花生的好处是特别多的，但是再好的东西也不能吃太多，假如花生吃得太多的话对身体会造成很大的负担，另外，花生最好煮着吃，由于经常吃花生的话很简单导致消失上火的现象，肯定要适可而止。
吃花生的5大好处
2.有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但 咸味花生的盐含量，比同样重 量的切片面包、冰冻华夫饼还 要少。因此，咸味花生不但能 满足你吃咸的爱好，还不容易 导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖 研究发现，如果人们把饮食 中的一份红肉换成花生，患 糖尿病的风险会降低21%。 花生会减缓碳水化合物的吸 收。如果早上吃点花生
4.保持心脏健康 吃花生最多的人，患冠心 病的风险能减少35%。研 究人员认为，花生中的脂 肪酸构成，再加上其他成 分的作用，能降低低密度 脂蛋白（坏胆固醇）的含 量，让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险 研究发现，每周至少吃两次 花生的女性，患结肠癌的风 险能降低58%；而每周至少 吃两次花生的男，能降低 27%的风险。科学家分析， 可能是花生中的叶酸和其他 抗癌的营养物质起了作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吃花生的好处
1、花生营养丰富，能够缓解饥饿
由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。
除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对
于补充人体所需的营养是非常不错的选择。
所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可
以缓解饥饿感。
2、花生有很强的抗氧化性
花生中丰富的儿茶素是非常强的抗氧化剂，能起抗老化作用;它的赖氨酸也是防止人
体过早衰老的物质，因此花生被称为“长寿果”那一层薄薄的红衣更有很神奇的作用，含
有缩短凝血时间的物质，能够对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的神奇功能，不
仅能促进止血，还能促进人体的造血功能。
3、花生可以降低胆固醇，防止心脑血管疾病
花生中的脂肪多数为不饱和脂肪酸，在不饱和脂肪酸中将近一半比例是油酸，油酸可
降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，并可使高密度脂蛋白胆固醇略有升高。
加
上植物油中甾醇的作用，对于调节血胆固醇有良好的作用。
另外，在不饱和脂肪酸中油酸
是最为稳定的脂肪酸，它不容易被氧化成为血液中异物，这对于防治动脉粥样硬化，预防
心血管疾病大有好处。
花生营养丰富，但是吃的时候也需要注意，生食花生米易患病。
花生在地里生长时，
其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。
如果吃了被鼠类
污染的生花生米，还会患流行性出血热。
另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还
会引起消化不良，腹痛腹泻。
因此，不要生食花生米。
炒炸花生米营养也最好不吃。
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒
炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养
价值和药用价值也就很低了。
因此，花生米不宜火炒或油炸。
不过大家可以多吃吃水煮花生，水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而
且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。
所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可
以晒干味道更佳。
花生又名落花生、地果、唐人豆，由于花生滋养补益，有助于延年益寿，所以也有着“长生果”的称号。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很
适宜制作各种营养食品。
挑选也是要有诀窍的，如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚
而深、颗粒形状饱满。
如果花生壳的表面出现霉变现象，色泽出现霉色则不宜购买。
如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
对
于表面已经开裂、发芽的花生仁不宜购买。
此外，如果将花生仁浸泡入水中，取出后用白
纸用力摩擦，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色，可以放心购买。
同时，如果花生
仁一端中的
“小白点”，用肉眼也可以明显看出是红色，则很可能是染色的花生，不建议购买。
优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味，劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其
他令人不愉快的气味。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。