【华东师范大学】名师讲解(化学专业)《有机化学》全册优秀课件
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《有机化学课件》ppt课件
04
含氮有机化合物
胺类化合物结构与性质
胺类化合物的结构特点
含有氨基(-NH2或-NHR或-NR2)的有机化合物，根据氨基的数目 可分为伯胺、仲胺和叔胺。
胺类化合物的物理性质
低级胺具有刺激性气味，易溶于水，高级胺为固体，难溶于水。
胺类化合物的化学性质
具有碱性，能与酸反应生成盐；易被氧化成相应的醛、酮或羧酸； 能与卤代烃发生亲核取代反应生成季铵盐。
反应机理探讨及实例分析
1 2
反应机理类型
包括亲核反应、亲电反应、自由基反应等，每种 类型都有其独特的反应条件和机理。
反应实例分析
通过具体实例，如酯化反应、酰胺化反应等，详 细解析反应过程、反应条件及影响因素。
3
反应选择性和立体化学
探讨反应中的选择性问题，如区域选择性、立体 选择性等，糖 分子脱水缩合而成的高分子化
合物。
糖类化合物的性质
具有还原性、成苷反应、氧化 反应等。
脂类化合物结构与性质
脂肪
由甘油和脂肪酸组成的三酰甘 油酯，是生物体内重要的储能
物质。
磷脂
含有磷酸基团的脂类化合物， 是构成生物膜的重要成分。
固醇
一类具有环戊烷多氢菲母核的 化合物，包括胆固醇、维生素D 等。
有机化合物特点与分类
特点
有机化合物通常含有碳元素，具有多 样性、复杂性和可变性等特点。
分类
根据碳骨架的不同，有机化合物可分 为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等；根 据官能团的不同，可分为醇、酚、醚 、醛、酮、羧酸、酯等。
有机化学研究意义
揭示生命现象
有机化学是生命科学的基础，通 过研究生物体内的有机化合物， 可以揭示生命现象的本质和规律
含有嘧啶环的有机化合物，具有多种 生物活性，如抗病毒、抗肿瘤等。
有机化学全套PPT课件第一章 绪论 有机化合物的命名
C HH H
H
H
H
1
2
3
4
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第三条规则
含不饱和键时排列顺序大小的规则：连有双键或叁 键的原子可以认为连有两个或三个相同的原子。
C C H > C H C H 2> C H ( C H 3 ) 2
CC
C H
H H
CH
C C CC
H CC
C H
CH
C C CH
H H
CH
H C CH
hv
hv
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第三节 有机化合物的分类
一 按碳架分类
链形化合物
环形化合物
(脂肪族化合物)
碳环化合物
脂
芳
环
环
化
化
合
合
物
物
二 按官能团分类
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杂环化合物
脂
芳
杂
杂
环
环
化
化
合
合
物
物
第四节 有机化合物构造式的表达方式
蛛网式
H HH HH HC C C C C H
HH HHH
学术成就
诺贝尔化学奖（1901-2019，92届，70届与有机化学有关）。 二十世纪（46项重大发明，8项与有机化学有关）。
研究思路
深入、巧妙、与其它学科广泛交叉渗透（也渗透到人 类活 动各方面）。
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第二节 有机化学中的同分异构现象
碳架异构体
（ 结同 构分 异异 构构 体体 ）
则选黑 色编号。
3命名：中文命名: 2,5-二甲基-4-异丁基庚烷; 或 2,5-二甲基-4-(2-甲丙基)庚烷
有机化学第1章绪论ppt课件
04
有机化学与生产生活的关系
有机化学在医药领域的应用
药物合成
通过有机化学方法合成药 物，如抗生素、抗癌药物 等。
药物分析
利用有机化学原理和技术 对药物进行质量控制和纯 度检测。
药物设计
基于有机化学知识，设计 具有特定生物活性的药物 分子结构。
有机化学在农业领域的应用
农药合成
通过有机化学方法合成农药，用 于防治农作物病虫害。
有机化学第1章绪论 ppt课件
• 绪论 • 有机化合物的结构与性质 • 有机化学反应的类型与机理 • 有机化学与生产生活的关系 • 有机化学的学习方法与技巧
目录
01
绪论
有机化学的研究对象
01
02
03
04
05
碳氢化合物
含氧化合物
含氮化合物
杂环化合物
生命有机体中的 有机化合物
研究最简单的有机化合物— —烷烃、烯烃、炔烃等的结 构、性质和合成方法。
取代反应
有机分子中的某些原子或原子团 被其他原子或原子团所取代的反 应。
氧化反应
有机物得氧或失氢的反应。
还原反应
有机物加氢或去氧的反应。
有机化学反应的机理
链锁反应
链引发、链传递和链终止三个阶段组 成。
离子型反应
自由基型反应
共价键发生均裂时，成键电子平均分 配给两个碎片，都产生单电子的碎片 （自由基），再由自由基与试剂之间 进行的反应。
命名
采用系统命名法，根据有机化合物的结 构特点和官能团类型进行命名，包括俗 名、普通命名法和系统命名法等。
03
有机化学反应的类型与机理
有机化学反应的类型
加成反应
发生在有双键或叁键的物质中。 加成反应后，重键打开，原来重 键两端的原子各连上一个新基团。
有机化学优秀课件
03
过渡金属催化
介绍过渡金属催化剂在有机合 成中的应用，如交叉偶联反应、
烯烃复分解反应等。
04
光化学与电化学合成
探讨光化学和电化学方法在有 机合成中的应用及前景。
07
实验技能室安全规章制度
详细介绍实验室安全守则，包括实验室准入制度、安全检查和隐 患排查制度等。
著的生理活性。
时也是一种成瘾性物质。
从古柯叶中提取出的一种生 物碱，具有强烈的兴奋作用 和成瘾性。
存在于麻黄中，具有收缩血 管、升高血压的作用，常用 于治疗哮喘和感冒。
06
有机合成与反应机理探讨
有机合成设计思路及策略
逆合成分析
从目标分子出发，逆向推导合成 路线，确定关键中间体和合成步
骤。
合成子与切断策略
酚的分类和命名
包括苯酚、甲酚等不同类型的酚，以及它们的命名规则 和特点。
醚的分类和命名
包括单醚、混醚等不同类型的醚，以及它们的命名规则和 特点。
醇的性质
包括物理性质（如沸点、溶解度等）和化学性质（如氧 化反应、酯化反应等）。
酚的性质
包括物理性质（如颜色、气味等）和化学性质（如酸性、 氧化反应等）。
醚的性质
消除反应
涉及E1、E2和E1cb等消除反应机制， 讨论底物结构、反应条件和产物选 择性。
重排反应
探讨常见的重排反应，如贝克曼重 排、频哪醇重排等，分析反应机理 和应用。
现代有机合成方法与技术应用
01
金属有机化学
介绍金属有机试剂在合成中的 应用，如格氏试剂、有机锂试
剂等。
02
不对称合成
探讨手性辅助剂、手性催化剂 等在手性合成中的应用，以及 不对称合成的策略和方法。
有机化学(课件PPT)
一、烃 二、烃的衍生物
一、烃 （一）有机物概述
1、有机化合物：指含碳元素的化合物，简称有机物 。（但CO、CO2、碳酸盐、金属碳化物等由于组 成、性质与无机物相似，属于无机物）
2、有机物的主要特点：熔点低、易燃、不易导电， 难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。 有机反应比较复杂，反应速率慢，一般需加热和 使用催化剂，常伴有付反应，因而所得产品往往 是混合物。
3、乙烯的化学性质 (1)、加成反应：
有机物分子中双键或三键两端的碳原子于其 他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应
CH2=CH2＋H2
CH3CH3
CH2＝CH2＋Br2 → CH2BrCH2Br
CH2=CH2＋H2O
催化剂
→
CH3CH2OH
CH2＝CH2＋HCl → CH3CH2Cl
(2).氧化反应：
B.氧化反应：
C 4 2 H O 2 点 C 燃 2 2 O H 2 O
。 注意:先验纯再点燃
C.分解反应：
C4H 高 温 C 2 H 2
D.取代反应： 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子
或原子团所代替的反应。
C4 H C 2 l光 C3 C H H l Cl
3、有机物种类繁多的主要原因： 碳原子能与其他原子形成四个共价键，且碳原子 之间也能互相成键
（二）甲烷及烷烃 1、甲烷的结构、性质 （1）结构：分子式：CH4, 正四面体键角为109°28´， 非极性分子。 （2）物理性质：无色、无味的气体极难溶于水，密度 比空气轻 （3）化学性质：在通常情况下甲烷比较稳定跟强酸、 强碱或强氧化剂等一般不反应。 A.甲烷不能使溴水、酸性高锰酸钾褪色
现象:燃烧火焰明亮且有大量黑烟。
一、烃 （一）有机物概述
1、有机化合物：指含碳元素的化合物，简称有机物 。（但CO、CO2、碳酸盐、金属碳化物等由于组 成、性质与无机物相似，属于无机物）
2、有机物的主要特点：熔点低、易燃、不易导电， 难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。 有机反应比较复杂，反应速率慢，一般需加热和 使用催化剂，常伴有付反应，因而所得产品往往 是混合物。
3、乙烯的化学性质 (1)、加成反应：
有机物分子中双键或三键两端的碳原子于其 他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应
CH2=CH2＋H2
CH3CH3
CH2＝CH2＋Br2 → CH2BrCH2Br
CH2=CH2＋H2O
催化剂
→
CH3CH2OH
CH2＝CH2＋HCl → CH3CH2Cl
(2).氧化反应：
B.氧化反应：
C 4 2 H O 2 点 C 燃 2 2 O H 2 O
。 注意:先验纯再点燃
C.分解反应：
C4H 高 温 C 2 H 2
D.取代反应： 有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子
或原子团所代替的反应。
C4 H C 2 l光 C3 C H H l Cl
3、有机物种类繁多的主要原因： 碳原子能与其他原子形成四个共价键，且碳原子 之间也能互相成键
（二）甲烷及烷烃 1、甲烷的结构、性质 （1）结构：分子式：CH4, 正四面体键角为109°28´， 非极性分子。 （2）物理性质：无色、无味的气体极难溶于水，密度 比空气轻 （3）化学性质：在通常情况下甲烷比较稳定跟强酸、 强碱或强氧化剂等一般不反应。 A.甲烷不能使溴水、酸性高锰酸钾褪色
现象:燃烧火焰明亮且有大量黑烟。
2024版有机化学PPT完整全套教学课件
如比色法、分光光度法等。
色谱分析法
利用色谱技术进行定量分析， 包括气相色谱法、液相色谱法
等。
06
有机化学在生活与科技中的应 用
Chapter
有机化学在日常生活中的应用
1 2
洗涤剂与表面活性剂 日常生活中使用的洗涤剂、洗发水、沐浴露等， 其去污、乳化、发泡等功能依赖于有机化学合成 的表面活性剂。
塑料与橡胶制品 塑料瓶、塑料袋、橡胶轮胎等日常用品，都是由 有机化学合成的高分子材料制成的。
对已知化合物进行结构修饰和改造， 优化其性能，满足特定需求。
有机合成的基本策略与方法
逆合成分析
从目标分子出发，逆向分析其结 构，设计合理的合成路线。
保护与去保护策略
在合成过程中，对某些官能团进 行保护，以避免不必要的副反应， 合成完成后再进行去保护。
01 02 03 04
合成子的选择与连接
选择合适的合成子，通过化学键 的连接形成目标分子。
药物剂型设计
通过有机化学手段，可以设计出具有特定释放性能的药物剂型，如缓 释剂、控释剂等。
有机化学在材料科学中的应用
高分子材料
通过有机化学合成，可以制备出具有优异性能的高分子材料，如 聚乙烯、聚丙烯等塑料，以及合成橡胶、合成纤维等。
功能材料
利用有机化学方法，可以合成出具有特殊功能的材料，如光电材料、 生物医用材料等。
02
有机化合物的结构与性质
Chapter
有机化合物的分类与命名
分类
按照碳架、官能团、同系物等进行分 类，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。
命名
采用系统命名法，根据有机化合物的碳 架结构和官能团进行命名，遵循IUPAC 命名规则。
有机化合物的结构特点
色谱分析法
利用色谱技术进行定量分析， 包括气相色谱法、液相色谱法
等。
06
有机化学在生活与科技中的应 用
Chapter
有机化学在日常生活中的应用
1 2
洗涤剂与表面活性剂 日常生活中使用的洗涤剂、洗发水、沐浴露等， 其去污、乳化、发泡等功能依赖于有机化学合成 的表面活性剂。
塑料与橡胶制品 塑料瓶、塑料袋、橡胶轮胎等日常用品，都是由 有机化学合成的高分子材料制成的。
对已知化合物进行结构修饰和改造， 优化其性能，满足特定需求。
有机合成的基本策略与方法
逆合成分析
从目标分子出发，逆向分析其结 构，设计合理的合成路线。
保护与去保护策略
在合成过程中，对某些官能团进 行保护，以避免不必要的副反应， 合成完成后再进行去保护。
01 02 03 04
合成子的选择与连接
选择合适的合成子，通过化学键 的连接形成目标分子。
药物剂型设计
通过有机化学手段，可以设计出具有特定释放性能的药物剂型，如缓 释剂、控释剂等。
有机化学在材料科学中的应用
高分子材料
通过有机化学合成，可以制备出具有优异性能的高分子材料，如 聚乙烯、聚丙烯等塑料，以及合成橡胶、合成纤维等。
功能材料
利用有机化学方法，可以合成出具有特殊功能的材料，如光电材料、 生物医用材料等。
02
有机化合物的结构与性质
Chapter
有机化合物的分类与命名
分类
按照碳架、官能团、同系物等进行分 类，如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。
命名
采用系统命名法，根据有机化合物的碳 架结构和官能团进行命名，遵循IUPAC 命名规则。
有机化合物的结构特点
有机化学ppt课件完整版
重排反应通常发生在含有不稳 定结构或官能团的化合物中， 需要加热或加入催化剂。在重 排过程中，分子的骨架结构可 能发生变化。
重排反应在有机合成中具有重 要的应用价值，可以用于合成 具有特定结构或官能团的有机 化合物。同时，重排反应也是 研究有机化合物结构和性质的 重要手段之一。
08
有机化学在生活中的应 用
定义
特点
加成反应在有机合成中具有重要的应用价值，可以用 于合成各种烯烃、醇、醛、酮等有机化合物。
应用
加成反应通常发生在分子中的不饱和键上，需要一定 的反应条件和催化剂。
消除反应
定义
消除反应是指有机化合物分子中 失去一个小分子（如水、卤化氢
等），形成不饱和键的反应。
种类
包括脱水消除、脱卤化氢消除、 热消除等。
反应。此外，醇还可以与酸反应生成酯，是重要的有机合成原料。
酚类化合物结构与性质
结构特点 酚类化合物的分子中含有苯环和羟基（-OH）官能团，通 式为Ar-OH，其中Ar为苯基或其衍生物。
物理性质 酚类化合物一般为无色或淡黄色的固体或液体，具有特殊 的气味和较强的毒性。酚的熔点和沸点较高，易溶于有机 溶剂。
化学性质
03
可发生加成、氧化、还原等反应，如与氢气加成生成醇，被弱
氧化剂氧化成酸。
酮类化合物结构与性质
结构特点
羰基(C=O)两侧连接烃基或芳基，无双键性质。
物理性质
沸点较高、难溶于水、易溶于有机溶剂。
化学性质
主要发生加成和还原反应，如与氢气加成生成醇，被还原剂还原 成仲醇。
醌类化合物结构与性质
结构特点
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质
01
结构特点
有机化学PPT课件
有机化学ppt课件
目录
• 有机化学简介 • 有机化学基础知识 • 有机化学反应 • 有机化学的应用 • 有机化学的未来发展
01 有机化学简介
有机化学的定义
总结词
有机化学是一门研究有机化合物 的组成、结构、性质、合成和反 应的学科。
详细描述
有机化学主要关注碳氢化合物及 其衍生物，即有机化合物，它们 是构成生命体的基本物质。
将有机化学与计算机科学、数学等学科交叉融合，利用计算机模拟和预测有机化学反应和 分子的性质，为有机化学研究和应用提供新的工具和手段。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
有机化学的发展历程
总结词
有机化学的发展经历了从天然有机化学到合成有机化学的演变，并不断推动着 人类社会的进步。
详细描述
早期的有机化学主要研究天然有机物，如动植物体内的化合物。随着科技的发 展，合成有机化学逐渐崛起，人们开始能够合成大量原本自然界不存在的有机 化合物，从而极大地丰富了人类的物质生活。
农业领域
1 2
农药合成
有机化学在农药合成中扮演着关键角色，通过设 计并合成新的农药分子，可以开发出更安全、更 有效的农药。
植物生长调节剂
有机化学也可用于合成植物生长调节剂，通过调 节植物生长代谢，提高作物产量和品质。
3
转基因作物
利用有机化学手段，可以修改作物的基因组，培 育出抗逆性更强、产量更高的转基因作物。
举例
乙醇被氧化生成乙醛。
04 有机化学的应用
医药领域
药物合成
有机化学在药物合成中发挥着重要作用，通过设计并合成新的有 机分子，可以开发出具有治疗作用的创新药物。
药物代谢
有机化学也涉及药物代谢的研究，了解药物在体内的代谢过程有助 于优化药物的疗效和降低副作用。
目录
• 有机化学简介 • 有机化学基础知识 • 有机化学反应 • 有机化学的应用 • 有机化学的未来发展
01 有机化学简介
有机化学的定义
总结词
有机化学是一门研究有机化合物 的组成、结构、性质、合成和反 应的学科。
详细描述
有机化学主要关注碳氢化合物及 其衍生物，即有机化合物，它们 是构成生命体的基本物质。
将有机化学与计算机科学、数学等学科交叉融合，利用计算机模拟和预测有机化学反应和 分子的性质，为有机化学研究和应用提供新的工具和手段。
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有机化学的发展历程
总结词
有机化学的发展经历了从天然有机化学到合成有机化学的演变，并不断推动着 人类社会的进步。
详细描述
早期的有机化学主要研究天然有机物，如动植物体内的化合物。随着科技的发 展，合成有机化学逐渐崛起，人们开始能够合成大量原本自然界不存在的有机 化合物，从而极大地丰富了人类的物质生活。
农业领域
1 2
农药合成
有机化学在农药合成中扮演着关键角色，通过设 计并合成新的农药分子，可以开发出更安全、更 有效的农药。
植物生长调节剂
有机化学也可用于合成植物生长调节剂，通过调 节植物生长代谢，提高作物产量和品质。
3
转基因作物
利用有机化学手段，可以修改作物的基因组，培 育出抗逆性更强、产量更高的转基因作物。
举例
乙醇被氧化生成乙醛。
04 有机化学的应用
医药领域
药物合成
有机化学在药物合成中发挥着重要作用，通过设计并合成新的有 机分子，可以开发出具有治疗作用的创新药物。
药物代谢
有机化学也涉及药物代谢的研究，了解药物在体内的代谢过程有助 于优化药物的疗效和降低副作用。
大学有机化学总课件ppt全文免费
有机化合物分类及命名
分类
按照碳架分类，如开链化合物、碳环化合物和杂环 化合物等；按照官能团分类，如烃、醇、酚、醚、 醛、酮、羧酸、酯等。
命名
有机化合物的命名遵循一定的规则和原则，如 IUPAC命名法，根据化合物的结构特征和官能团进 行命名。
有机化学发展历史
1 2 3
早期历史 有机化学的起源可以追溯到古代，人们开始使用 天然有机化合物，如木材、油脂、药物等。
芳香烃分子中含有苯环结构， 苯环上的碳原子以共价键相连 形成平面六边形结构。这种结 构使得芳香烃具有较高的稳定 性和特殊的化学性质。
芳香烃的物理性质与烷烃、烯 烃和炔烃有所不同。例如，芳 香烃通常具有较强的气味和毒 性，且熔沸点较高。
芳香烃的化学性质较为特殊， 可以发生取代反应、加成反应 和氧化反应等多种反应。但由 于苯环结构的稳定性较高，这 些反应通常需要较为苛刻的条 件。
到商业上可得的原料或易于合成的中间体。
应用
02
在复杂有机分子的合成设计中，逆合成分析法是一种有效的策
略，可以帮助化学家快速找到合成路径。
优点
03
能够简化合成步骤，提高合成效率，降低成本。
官能团转化策略
官能团的定义
决定有机化合物化学性质的原子或原子团。
官能团转化
通过一系列化学反应，将一个官能团转化为另一个官能团，以实 现目标分子的合成。
烯烃、炔烃的化 学性质
烯烃和炔烃的化学性质 非常活泼，可以发生加 成反应、聚合反应、氧 化反应等多种反应。加 成反应包括与氢气、卤 素、水等的加成，聚合 反应则可以形成高分子 化合物。
芳香烃结构与性质
芳香烃的通式与命名
芳香烃的结构特点
芳香烃的物理性质
有机化学课图文课件ppt第1章
有机化学课图文课件ppt第1章•有机化学概述•碳原子结构与性质•烷烃及其衍生物•烯烃、炔烃及其衍生物•芳香族化合物•立体异构现象和手性分子概念有机化学概述有机化学定义与特点研究有机化合物结构、性质、合成与反应机理的科学有机化合物种类繁多，结构复杂有机化合物之间的反应具有多样性和复杂性有机化学在医药、农药、材料等领域有广泛应用定义多样性反应性应用广泛性古代人们对天然有机物的认识和利用萌芽阶段发展阶段现代阶段18世纪末至19世纪，随着元素周期表的发现和有机化学理论的建立，有机化学得到迅速发展20世纪以来，随着新技术和新方法的不断涌现，有机化学研究领域不断拓展和深化030201有机化学发展历史环境领域研究环境污染物的来源、迁移转化和治理技术，保护生态环境研究生物质能转化与利用、太阳能利用等，开发新能源技术材料领域合成高分子材料、功能材料等，应用于电子、航空、建筑等领域医药领域合成药物、天然药物提取与合成、药物设计与筛选等农药领域合成高效、低毒、低残留农药，提高农作物产量和品质有机化学在现实生活中的应用碳原子结构与性质碳原子最外层有四个电子，可以形成四个共价键，因此具有四价性。
四价性碳原子的原子半径较小，使得碳原子间可以形成紧密的键合。
小尺寸碳原子的电负性适中，既不易失去电子也不易得到电子，有利于形成共价键。
电负性适中碳原子结构特点碳原子杂化类型及性质sp3杂化碳原子的四个价电子分别与四个氢原子形成共价键，形成四面体构型，如甲烷分子。
sp2杂化碳原子的三个价电子与相邻的三个原子形成共价键，剩余一个价电子形成π键，形成平面三角形构型，如乙烯分子。
sp杂化碳原子的两个价电子与相邻的两个原子形成共价键，剩余两个价电子形成两个π键，形成直线型构型，如乙炔分子。
碳原子间通过一对共用电子形成的共价键，如C-C 单键。
单键碳原子间通过两对共用电子形成的共价键，包括一个σ键和一个π键，如C=C 双键。
双键碳原子间通过三对共用电子形成的共价键，包括一个σ键和两个π键，如C≡C三键。
有机化学ppt课件完整版(2024)
羧酸及其衍生物的物理性 质
羧酸及其衍生物的物理性质与 其分子结构密切相关，一般具 有较低的熔点和沸点，且随着 分子量的增加，熔沸点逐渐升 高。它们大多不溶于水，但可 溶于有机溶剂。
20
羧酸及其衍生物的化学性 质
羧酸及其衍生物在化学反应中 主要表现出酸性反应、酯化反 应和酰胺化反应等。此外，它 们还可与醇类化合物反应生成 酯类化合物。
医药领域
合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意 义。同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研 究对象。
农业领域
合成农药和化肥对于提高农作物产量具有重要作用。此外 ，生物农药和生物肥料的研发也需要有机化学的支持。
2024/1/25
环境领域
有机化学在环境保护方面发挥着重要作用，如研究大气污 染物、水体污染物的来源和治理方法等。同时，有机化学 也致力于开发环保材料和清洁能源。
17
醇、酚、醚
醇的分类和命名
酚的分类和命名
醚的分类和命名
醇、酚、醚的物理 性质
醇、酚、醚的化学 性质
醇可根据羟基所连碳原 子的类型分为伯醇、仲 醇和叔醇。醇的命名以 羟基为母体，烃基作为 取代基。
2024/1/25
酚是羟基与芳香环直接 相连的化合物。根据芳 香环上羟基的数目和位 置，酚可分为一元酚、 二元酚和多元酚等。
应，合成结束后再去保护。
22
反应机理简介
2024/1/25
反应机理的定义
描述化学反应过程中，原子、分子之间相互作用和转化的详细步 骤。
反应机理的表示方法
通过箭头表示化学键的断裂和形成，用虚线表示过渡态。
反应机理的重要性
了解反应机理有助于预测反应结果、优化反应条件、设计新的合 成路线。
《有机化学》PPT课件
H R C COOH
H
COOH H
2021/5/11
16
R
α氢
卤代
O 羰基
生成 羧酸衍生物
还原为亚甲基
H O
H H 断C-C键
脱羧，失去CO2
断O-H键
酸的 离解作用
2021/5/11
17
（1）羧酸的酸性
O
甲、羧酸的酸性比醇强:
R CH2OH 乙、成盐
RCH2O + H 定域
RC OH
RCOOH + NaOH
2021/5/11
12
（c） Meerwein-Pondorf 还原
O
OH CH3CHCH3
Al(OCHMe)3
异丙醇是还原剂，异丙醇铝是催化剂。
O OH CH3 C CH3
异丙醇只还原羰基，不还原不饱和碳键。
（d） Clemmensen 还原
O
Zn(Hg), 浓HCl
C CH2CH2COOH reflux, 30 h 要求底物不含对酸或还原剂敏感基团：
pKa
Cl ＜ RCOO ＜ RO ＜ NH2
HCl ＞ RCOOH ＞ ROH ＞ NH3
-2.2 4~5
16~19 34
2021/5/11
28
(2)还原反应
用氢化铝锂还原
O RCCl
OO RCOCR
O
① LiAlH4,乙醚 ②H2O
RCH2OH
RCOR'
O
① LiAlH4,乙醚
RCNR2 ②H2O
2HCHO NaOH HCO2Na CH3OH
O HCH
HO-
OHC
H
OH
《有机化学》PPT课件
《有机化学》PPT课件•有机化学概述•烃类化合物•卤代烃和醇酚醚类化合物•醛酮醌类化合物目录•羧酸及其衍生物•含氮有机化合物•杂环化合物和生物碱01有机化学概述有机化学定义与发展定义研究有机化合物结构、性质、合成、反应机理及应用的科学发展历程从早期经验总结到现代科学理论体系的建立，经历了漫长的发展历程当前研究热点绿色合成、不对称合成、超分子化学等分类方法按碳骨架分类（开链化合物、碳环化合物、杂环化合物）、按官能团分类（烃类、醇类、酚类、醛类、酮类等）特点种类繁多，结构复杂，性质各异重要类别烃类、醇类、酚类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等有机化合物特点与分类03发展趋势绿色化学合成方法的研究与应用，有机光电材料的研究与开发等01研究意义揭示有机化合物结构与性质关系，指导有机合成和新材料开发02应用领域医药、农药、染料、涂料、塑料、橡胶等化学工业领域，以及生命科学、环境科学等领域有机化学研究意义及应用领域02烃类化合物碳原子间以单键相连，其余价键被氢原子饱和。
结构特点物理性质化学性质随碳原子数增加，沸点、熔点逐渐升高，密度逐渐增大。
相对稳定，主要发生自由基取代反应，如卤代反应。
030201结构特点含有一个或多个碳碳双键。
物理性质随碳原子数增加，沸点、熔点逐渐升高，但密度比相应烷烃小。
化学性质较为活泼，可发生加成、氧化、聚合等反应。
结构特点含有一个或多个碳碳三键。
物理性质与烯烃相似，但更为活泼。
化学性质容易发生加成反应，也可发生氧化、聚合等反应。
含有苯环或其他芳香体系的烃类化合物。
结构特点具有特殊芳香气味，沸点、熔点较高。
物理性质相对稳定，可发生亲电取代反应，如硝化、磺化等反应。
化学性质芳香烃结构与性质03卤代烃和醇酚醚类化合物卤代烃命名、结构及物理性质命名卤代烃的命名遵循系统命名法，以烃为母体，卤素作为取代基进行命名。
结构卤代烃分子中，卤素原子与烃基通过共价键连接，形成极性分子。
物理性质卤代烃多为无色或淡黄色液体，具有特殊气味。
有机化学课件ppt完整版
阐述烷烃的碳原子以单键相连形成的链状 或环状结构，以及碳原子剩余的价键全部 与氢原子结合的特点。
烷烃的物理性质
烷烃的化学性质
探讨烷烃的沸点、熔点、密度等物理性质 随碳原子数增加的变化规律。
介绍烷烃的取代反应、氧化反应、裂化反应 等化学性质及反应机理。
烯烃、炔烃和芳香烃概述
烯烃的结构与性质
阐述烯烃分子中含有碳碳双键的结构 特点，以及烯烃的物理性质、化学性 质及反应类型。
羧酸及其衍生物的合成
阐述通过醛酮的氧化反应、腈的水解反应等方法合成羧酸 及其衍生物的方法。
04
醇、酚、醚类化合物
醇类化合物结构与性质分析
80%
醇类化合物的结构特点
含有羟基（-OH）官能团，与碳 链相连。
100%
物理性质
随着分子量的增加，醇的沸点逐 渐升高，水溶性逐渐降低。
80%
化学性质
醇具有还原性，可被氧化为醛或 酮；与羧酸反应生成酯；与卤化 氢反应生成卤代烃。
研究方法
主要包括实验方法和理论方法。实验方法包括合成、分离提纯、结构测定、性 质测试等；理论方法包括量子化学计算、分子模拟等。同时，现代有机化学还 借鉴了物理学、生物学等其他学科的研究手段和技术。
02
有机化合物结构与性质
有机化合物分类及命名规则
按碳骨架分类
开链化合物、碳环化合物
按官能团分类
烃类、醇类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等
羧酸衍生物的合成
通过羧酸的衍生化反应，如酯化、酰卤化、 酰胺化等方法合成相应的衍生物。
绿色合成策略
采用环保、高效的合成方法，如原子经济性 反应、生物催化等，实现绿色合成。
07
含氮有机化合物
胺类化合物结构与性质探讨
有机化学优秀课件
有机化学优秀课件有机化学优秀课件有机化学优秀课件复习目标：1、了解有机化合物中碳的成键特征。
2、了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
3、了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
4、了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
5、了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
6、了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。
7、以上各部分知识的综合应用。
基础知识：认识有机化合物一、有机物的特点1、无机化合物和有机化合物的划分无机化合物(简称无机物)通常指不含碳元素的化合物，无机物包括酸、碱、盐、氧化物等，另外，单质也属于无机物。
有机化合物(简称有机物)是一类含有碳元素的化合物，比如烃及其各种衍生物就是我们常见的有机物。
无机物和有机物的划分不是绝对的.，少数含碳化合物性质更像无机物，所以将它们划分为无机物的范畴。
中学常见含碳无机物有:①碳的氧化物：CO、CO2 ；②碳酸及其盐：如H2CO3、CaCO3、NH4HCO3等；③碳化物：如SiC、CaC2等；④其它：如HCN、NaCN、KSCN等。
2、有机物的特点在结构上：通常由C原子结合形成分子骨架，其它原子或原子团以共价键结合在碳骨架上；每种原子通常以特定的价键数与其他原子结合（C-4，O-2，H-1）；绝大多数属于共价化合物，往往形成分子晶体。
在性质上：多数难溶于水，易溶于有机溶剂；绝大多数有机物不导电不导热，具有熔沸点低、硬度小的特点；有机物密度通常不打；多数有机物受热易分解，且易燃烧。
在反应上：反应复杂而缓慢，并且常伴有副反应；反应往往往往需要加热、加压或使用催化剂等条件；反应一般不能全部转化成产物（所以有机反应常用“→”而不用“=”）二、碳原子的成键特点和结合方式1、C原子成键特点（1）通常以共价键与其它原于结合——所以有机物多数是共价化合物（2）总是形成4个价键——是有机物种类繁多的一个重要原因（3）C原子的价键具有一定的空间伸展方向——这样有机物具有一定的立体空间形状 2、C原子结合方式有机物中C原子可以以单键结合，也可以以双键、叁键结合，还可以像苯环这样介于单键和双键之间的独特方式相结合。
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很早就掌握了酿酒、造醋和制饴糖的技术。
据记载,中国古代曾制取到一些较纯的有机物 质,如没食子酸(982--992)、乌头碱(1522年以前)、 甘露醇(1037--1101)等;
16世纪后期,西欧制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙 烷等。由于这些有机物都是直接或间接来自动植物 体，因此,1777年，瑞典化学家Bergman将从动 植物体内得到的物质称为有机物，以示区别于有关 矿物质的无机物。
1808年，“有机化学”这个名称作为一 定的概念，是由柏则里（Berzelius.J ，当时 化学权威，瑞典科学家）提出来的，他认为， 有机物是从有生命的有机体中获得的，它们的 形成一定是借助生命力的帮助，从动植物中得 到的，人是无法从无机物合成有机物的;无机 化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由 有机体产生。
（mauvein）之后，染料始从天然的很快变成 大量人工合成的。
☆ 1861年，布特列洛夫 合成了糖类。
☆ 近代有机化学标志性成果: 不对称合成、复杂天然物的合成如紫杉醇,生物
系统的模拟如叶绿素、血红素、胆固醇、维生素 B12 、牛胰岛素的全合成 （中国、1965年）。
2.有机化学的重要性（自学）
含碳的化合物，或者碳氢化合
物及其衍生物。元素组成：C、
H、O、N、P、S等。碳和简单的
碳化合物，如CO、CO2、CS2、HCN等通常被看做 无机化合物。
碳氢化合物 碳氢化合物
的衍生物
分子中只含碳和氢两种元素的 化合物，又称为烃。碳氢化合 物是有机化合物的母体。
碳氢化合物中的氢原子被其它 原子或基团替代后的化合物。
有机化学是化学学科的一个重要分支，是化学化 工、生物、药学、医学、农学、环境、材料等学科 的支撑学科，它诞生于19世纪初期，迄今约200年， 但已成为与人类生活有着密切关系的一门学科。有 机化合物大量存在于自然界，如粮、油、棉、麻、 毛、丝、木材、糖、蛋白质等。另外如农药、塑料、 染料、香料、医药、石油等大多数都是有机化合物。
学说的否定，确立了有机物和无机物一样也能
用化学方法合成，推动了当时有机工业如染料、
香料、煤焦油的发展。
☆1854年Berthelot合成了油脂，生命力论被彻
底 推翻。有机化学成为一门学科。从此，有机化 学脱下了“生命力”的神秘的面纱，恢复了它的
☆真18面5目6年。英国人柏琴（William Henry Perkin） 制造成第一种合成染料，定名为苯胺紫
2.有机化合物的特点
2.1 组成上的特点： 主要：C、 H 其次：O，S，P，N……. 特点：元素种类少、原子序数小，半径小，易形
成稳定共价键，形成有机化合物种类繁多。
2.2.性质上的特点： “多、燃、低、难、慢”。
1) 液体化合物的挥发性大。
2) 固体化合物的熔点低，很少超过400℃。
3) 通常不溶于水。
最早的有机化合物来自于 动植物体（有机体）
有机化合物
有‘生机’之物 有机化合物 ---
生命论(Vitalism)学说!
1828年，柏则里的学生，一个德国青年科 学家魏勒（ F.Wohler）首次用无机物氰酸铵 在加热的情况下合成了尿素。
NH4OCN
CO(NH2)2
魏勒的发现轰动了化学界，也就是对生命力
（1）它为相关学科（如材料科学、生命科学、医学、环境 科学等）的发展提供了理论、技术和材料。
有机化学学科已经形成多种分支学科
（2）工业 a.交通,运输
一辆汽车需橡胶 200 Kg
一架飞机需橡胶 600
Kg（上万个零件）
一艘35,000吨的轮船需
橡胶 60 T
b.建筑业
建筑涂料,粘和剂,塑料门窗,排水管,壁纸,地板革等。
c.纺织,印染用化学品 d.造纸用化学品 （3）农业
农用化学品:杀虫剂,除草剂,杀菌剂,植物生长调 节剂,有机肥料,塑料地膜等。
4) 易燃烧，CO2和H2O是主要燃烧产物。 • 反应速率慢，副产物多，反应物转化率和产物
的选择性很少达到100%。
• 同分异构体较多。
浓H2SO4 C2H5OH
1400C C2H5OC2H5
1700C CH2=CH2
无机物性质上特点？为什么有机物和无机物
之间有截然不同的区别呢？ 分子结构不同！ 2.3 结构上的特点 （1）有机化合物分子中原子间一般以共价键相连;
【华东师范大学】名师讲解
《有机化学》
全册优秀教师 比赛课件
2019/5/11
目录
第一章 绪论 第二章 烷烃 第三章 烯烃 第四章 炔烃 第五章 卤代烃 第六章 芳香烃 第七章 醇酚醚
第八章 醛酮
第九章 羧酸 第十章 羧酸衍生物
知识目录
11 第十一章 含氮类化合物 2 第十二章 杂环化合物 3 第十三章 碳水化合物
碳原子相互结合能力强,可相互结合成碳链或 碳环。 （2）同分异构现象，同分异构体较多。
有机物所涉及的元素种类并不多，但其数量却 比无机物多得多,目前发现的无机物仅有几万 （1990年，2010年20多万种）种以上,而目前已知 有机物约 1000万种（1990年， 2010年3000万种） 以上,且还在以上万种／年的速度增长。
人工合成有机物 (19世纪初)
建立有机化合 物结构理论 (19世纪60年 代)
建立立体化学科 的形成
(19世纪以后)
早在有机化学成为一门科学之前（十九世 纪初期之前），人类就在日常生活和生产过程 中大量利用和加工自然界取得的有机物。人类 使用有机物的历史很长，世界上几个文明古国
第一章 绪论
知识目录
1
1.1 有机化合物和有机化学
2
1.2 有机化合物的结构特征
3
1.3 有机反应类型和试剂的分类
4
1.4 两类控制反应（第7章学习）
5
1.5 有机化合物酸碱的概念
6
1.6 溶剂的分类及溶剂化作用（自学）
1.1 有机化合物和有机化学
1.1.1 有机化合物
1.有机化合物含义 有机化合物
1.1.2 有机化学
1. 定义
有机化学
研究有机化合物的化学，即研 究有机化合物的来源、制备、 结构、性能、应用以及有关理 论和方法的科学。
2 .有机化学发展历史 (自学) 大体上分如下几个阶段：
利用天然有机 化合物
(18世纪前)
分离天然有机化合物 (18世纪末)
分析天然有机化合物 (18世纪末19世纪初)
据记载,中国古代曾制取到一些较纯的有机物 质,如没食子酸(982--992)、乌头碱(1522年以前)、 甘露醇(1037--1101)等;
16世纪后期,西欧制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙 烷等。由于这些有机物都是直接或间接来自动植物 体，因此,1777年，瑞典化学家Bergman将从动 植物体内得到的物质称为有机物，以示区别于有关 矿物质的无机物。
1808年，“有机化学”这个名称作为一 定的概念，是由柏则里（Berzelius.J ，当时 化学权威，瑞典科学家）提出来的，他认为， 有机物是从有生命的有机体中获得的，它们的 形成一定是借助生命力的帮助，从动植物中得 到的，人是无法从无机物合成有机物的;无机 化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由 有机体产生。
（mauvein）之后，染料始从天然的很快变成 大量人工合成的。
☆ 1861年，布特列洛夫 合成了糖类。
☆ 近代有机化学标志性成果: 不对称合成、复杂天然物的合成如紫杉醇,生物
系统的模拟如叶绿素、血红素、胆固醇、维生素 B12 、牛胰岛素的全合成 （中国、1965年）。
2.有机化学的重要性（自学）
含碳的化合物，或者碳氢化合
物及其衍生物。元素组成：C、
H、O、N、P、S等。碳和简单的
碳化合物，如CO、CO2、CS2、HCN等通常被看做 无机化合物。
碳氢化合物 碳氢化合物
的衍生物
分子中只含碳和氢两种元素的 化合物，又称为烃。碳氢化合 物是有机化合物的母体。
碳氢化合物中的氢原子被其它 原子或基团替代后的化合物。
有机化学是化学学科的一个重要分支，是化学化 工、生物、药学、医学、农学、环境、材料等学科 的支撑学科，它诞生于19世纪初期，迄今约200年， 但已成为与人类生活有着密切关系的一门学科。有 机化合物大量存在于自然界，如粮、油、棉、麻、 毛、丝、木材、糖、蛋白质等。另外如农药、塑料、 染料、香料、医药、石油等大多数都是有机化合物。
学说的否定，确立了有机物和无机物一样也能
用化学方法合成，推动了当时有机工业如染料、
香料、煤焦油的发展。
☆1854年Berthelot合成了油脂，生命力论被彻
底 推翻。有机化学成为一门学科。从此，有机化 学脱下了“生命力”的神秘的面纱，恢复了它的
☆真18面5目6年。英国人柏琴（William Henry Perkin） 制造成第一种合成染料，定名为苯胺紫
2.有机化合物的特点
2.1 组成上的特点： 主要：C、 H 其次：O，S，P，N……. 特点：元素种类少、原子序数小，半径小，易形
成稳定共价键，形成有机化合物种类繁多。
2.2.性质上的特点： “多、燃、低、难、慢”。
1) 液体化合物的挥发性大。
2) 固体化合物的熔点低，很少超过400℃。
3) 通常不溶于水。
最早的有机化合物来自于 动植物体（有机体）
有机化合物
有‘生机’之物 有机化合物 ---
生命论(Vitalism)学说!
1828年，柏则里的学生，一个德国青年科 学家魏勒（ F.Wohler）首次用无机物氰酸铵 在加热的情况下合成了尿素。
NH4OCN
CO(NH2)2
魏勒的发现轰动了化学界，也就是对生命力
（1）它为相关学科（如材料科学、生命科学、医学、环境 科学等）的发展提供了理论、技术和材料。
有机化学学科已经形成多种分支学科
（2）工业 a.交通,运输
一辆汽车需橡胶 200 Kg
一架飞机需橡胶 600
Kg（上万个零件）
一艘35,000吨的轮船需
橡胶 60 T
b.建筑业
建筑涂料,粘和剂,塑料门窗,排水管,壁纸,地板革等。
c.纺织,印染用化学品 d.造纸用化学品 （3）农业
农用化学品:杀虫剂,除草剂,杀菌剂,植物生长调 节剂,有机肥料,塑料地膜等。
4) 易燃烧，CO2和H2O是主要燃烧产物。 • 反应速率慢，副产物多，反应物转化率和产物
的选择性很少达到100%。
• 同分异构体较多。
浓H2SO4 C2H5OH
1400C C2H5OC2H5
1700C CH2=CH2
无机物性质上特点？为什么有机物和无机物
之间有截然不同的区别呢？ 分子结构不同！ 2.3 结构上的特点 （1）有机化合物分子中原子间一般以共价键相连;
【华东师范大学】名师讲解
《有机化学》
全册优秀教师 比赛课件
2019/5/11
目录
第一章 绪论 第二章 烷烃 第三章 烯烃 第四章 炔烃 第五章 卤代烃 第六章 芳香烃 第七章 醇酚醚
第八章 醛酮
第九章 羧酸 第十章 羧酸衍生物
知识目录
11 第十一章 含氮类化合物 2 第十二章 杂环化合物 3 第十三章 碳水化合物
碳原子相互结合能力强,可相互结合成碳链或 碳环。 （2）同分异构现象，同分异构体较多。
有机物所涉及的元素种类并不多，但其数量却 比无机物多得多,目前发现的无机物仅有几万 （1990年，2010年20多万种）种以上,而目前已知 有机物约 1000万种（1990年， 2010年3000万种） 以上,且还在以上万种／年的速度增长。
人工合成有机物 (19世纪初)
建立有机化合 物结构理论 (19世纪60年 代)
建立立体化学科 的形成
(19世纪以后)
早在有机化学成为一门科学之前（十九世 纪初期之前），人类就在日常生活和生产过程 中大量利用和加工自然界取得的有机物。人类 使用有机物的历史很长，世界上几个文明古国
第一章 绪论
知识目录
1
1.1 有机化合物和有机化学
2
1.2 有机化合物的结构特征
3
1.3 有机反应类型和试剂的分类
4
1.4 两类控制反应（第7章学习）
5
1.5 有机化合物酸碱的概念
6
1.6 溶剂的分类及溶剂化作用（自学）
1.1 有机化合物和有机化学
1.1.1 有机化合物
1.有机化合物含义 有机化合物
1.1.2 有机化学
1. 定义
有机化学
研究有机化合物的化学，即研 究有机化合物的来源、制备、 结构、性能、应用以及有关理 论和方法的科学。
2 .有机化学发展历史 (自学) 大体上分如下几个阶段：
利用天然有机 化合物
(18世纪前)
分离天然有机化合物 (18世纪末)
分析天然有机化合物 (18世纪末19世纪初)