服务与旅游管理课程
旅游管理与服务教育本科培养方案
旅游管理与服务教育本科培养方案一、引言哎呀，话说咱们这个专业可是相当有来头的啊！旅游管理与服务教育本科培养方案，听起来就让人觉得高大上，是不是？其实呢，这个方案就是为了培养我们这些旅游管理专业的小伙伴们，让他们在未来的职场上能够游刃有余，成为旅游业的佼佼者。
今天，我就带大家来揭开这个培养方案的神秘面纱，看看它到底是怎么培养我们的。
二、培养目标咱们得明确一下这个培养方案的目标是什么。
简单来说，就是让我们在学完这个课程之后，能够具备以下几个方面的能力：1. 掌握旅游业的基本理论、知识和技能。
2. 具备旅游业的基本素质和职业道德。
3. 熟悉旅游业的政策法规和市场环境。
4. 能够运用所学知识分析和解决实际问题。
三、课程设置接下来，咱们来看看这个培养方案都包含哪些课程吧。
其实，这里面可丰富了，总共分为四个大类，分别是基础课程、专业课程、实践课程和拓展课程。
下面，我给大家详细介绍一下。
1. 基础课程基础课程嘛，就是咱们学习其他专业的基础课程啦。
比如说，高等数学、大学英语、计算机应用基础等等。
这些课程虽然看起来普普通通，但实际上对我们的专业素养提升是非常重要的。
2. 专业课程专业课程就是我们旅游管理与服务教育的核心内容啦。
这里有旅游业概论、旅游市场营销、旅游景区管理、酒店管理、旅游资源开发与利用等等。
这些课程都是为了让我们能够更好地了解旅游业的发展现状和未来趋势，为我们的职业生涯打下坚实的基础。
3. 实践课程实践课程嘛，就是让我们把所学的理论知识应用到实际工作中去。
这里有实习、实训、毕业设计等等。
通过这些实践课程，我们可以更好地了解旅游业的实际运作模式，提高自己的实际操作能力。
4. 拓展课程拓展课程呢，就是为了让我们在专业知识之外，还能拓宽自己的视野，提高自己的综合素质。
这里有心理健康教育、艺术欣赏、体育锻炼等等。
这些课程虽然看似与我们的专业关系不大，但实际上对我们的人生观、世界观的形成和发展也是非常有益的。
旅游服务与管理专业一体化课程标准(中级2017.7.9)
旅游服务与管理专业一体化课程标准专业名称：旅游服务与管理专业代码：学制年限：初中毕业生起点三年一、培养目标本专业根据现代旅游与酒店服务企业对从业人员的能力结构的要求培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美、劳全面发展，能满足区域旅游行业服务要求的高技能人才。
二、综合职业能力1、政治思想方面：培养学生热爱中国共产党，热爱社会主义，热爱祖国的思想政治觉悟和全心全意为人民服务的优良品质，树立正确的人生观、择业观、荣辱观，具有良好的职业道德品质和较强的法律意识。
2、文化素养方面：提高学生的文化水平，使学生掌握从事职业发展的文化知识，具有较高的文化素养和综合素质。
3、身心健康方面：具备体育、卫生、保健知识、熟悉体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，具有健康的体魄和心理，能胜任本专业（工种）的工作。
4、知识结构及要求：掌握本专业所需的文化知识；打好扎实的基础，掌握旅游服务工作的职业道德知识；掌握实际带团的基本流程及方法；熟悉计算机基本操作；掌握灵活应用语言文字沟通交流。
5、能力结构及要求：具有良好的服务意识和较强的语言表达能力、思辨能力、应变能力；具有一定的创新能力；掌握旅游服务的基础知识、带团过程中问题的处理、旅游行业相关政策法规的理解，以及讲解表达技能的锻炼和提升等专业技能。
三、就业方向及对应职业资格主要培养面向旅行社、旅游景区、度假村等导游服务和星级酒店大堂经理、部门经理、领班等管理和业务工作的中级实用型人才。
本专业学生毕业时，可获得高级技工学校毕业证书。
技能考核合格经国家旅游局颁发的“导游员资格证书”、“普通话等级证书”。
四、课程设置（一）一体化课程列表编号职业发展阶段（职业资格等级）一体化课程课程目标1中级导游业务全国导游资格证考试2 现场导游3前厅客房与餐饮服务就业实操技能（二）学习任务（参考）一体化课程学习任务导游业务地陪导游服务全陪导游服务领队服务景区导游服务一体化课程 学习任务突发事件、个别要求工作 现场导游导游服务 要领把握现场讲解训练第二轮纠正讲解模拟导游强化训练 前厅客房与餐饮服务前厅部服务客房部服务餐饮部服务五、指导性教学计划表一体化课程课时第一学期 第二学期 第三学期 第四学期 第五学期第六学期 导游业务240808080 全 期 顶 岗 实 习现场导游 240 808080 前厅客房与餐饮服务7272说明：1、学校可根据教学条件适当调整每门课程的课时及细化每学期的课时安排，也可将一门课程分解到不同学期内执行。
旅游管理与服务教育专业基础设置
旅游管理与服务教育专业基础设置一、专业介绍旅游管理与服务教育专业是一门涵盖旅游管理与旅游服务方面的综合性学科。
该专业旨在培养具备旅游管理与服务方面的理论基础和实际操作能力的专业人才，以满足旅游行业对高素质管理与服务人才的需求。
二、培养目标该专业旨在培养具备以下能力和素质的人才：1.具备扎实的旅游管理与服务理论知识；2.掌握基本的旅游行业运作、组织管理和市场营销等相关的实践技能；3.具备旅游业务创新和研究的能力；4.具备良好的团队合作与沟通能力；5.具备高度的职业道德和社会责任感。
三、专业课程设置1. 旅游管理基础课程•旅游学导论•旅游心理学•旅游资源开发与管理•旅游规划与设计•旅游企业管理•旅游法律与政策2. 旅游服务基础课程•旅游服务管理概论•旅游市场营销•旅游景区服务管理•旅游酒店管理•旅游导游与解说•旅游公关与客户管理3. 专业实践课程•实习实训•专业实践项目•旅游管理与服务案例分析•旅游综合实验四、课程设置理念该专业的课程设置旨在使学生全面掌握旅游管理与服务的理论和实践知识。
通过系统的课程学习和实践实训，使学生具备独立分析和解决旅游管理与服务领域问题的能力。
同时，该专业注重培养学生的创新精神和实践能力，通过实践项目和案例分析等方式，培养学生的团队合作、沟通和领导能力，使其在旅游行业中具备竞争力。
五、就业前景毕业生可在国内外旅游企事业单位、旅游景区、酒店业、旅游咨询公司等单位从事旅游管理与服务相关工作。
就业岗位主要包括旅游企业管理、旅游景区运营管理、旅游市场推广、酒店管理和旅游咨询等。
此外，也可选择继续深造或从事相关研究工作。
结语旅游管理与服务教育专业基础设置旨在培养具备旅游管理与服务实践能力的专业人才，为旅游行业提供高质量的管理与服务人才。
通过系统的课程学习和实践实训，学生将全面掌握旅游管理与服务的理论和技能，并具备独立分析和解决问题的能力，为毕业生的就业前景提供良好保障。
旅游管理与服务教育本科培养方案
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旅游管理主修课程
旅游管理主修课程旅游管理主修课程（一）专业基础知识：1、旅游概论：给学生讲解旅游业的性质、特点、服务文化介绍以及与其他行业的关系等；2、旅游开发原理：包括旅游市场调研与规划方法、当前和未来的旅游资源环境及其对开发的要求等；3、旅游经济学：给学生介绍旅游经济主体的情况，以及分析旅游服务的特点和影响、旅游的风险管理和可持续发展等；4、旅游技术：主要归纳和介绍出行方式、乘车技巧及安全注意事项以及客运经营；5、旅游销售与宣传：介绍销售和宣传方式，为学生提供实际应用技巧；6、行程设计：以专业词汇介绍民宿家庭等地游行程设计等。
（二）专业实践：1、旅游管理实践：给学生提供关于旅游团队、旅游营销及旅游服务资源配置等的实践经验；2、旅游房投资实践：学习实践如何做好旅游度假房的投资规划和项目营销等；3、旅游服务市场实践：培养学生识别市场及制定有效的服务市场宣传营销等；4、旅游环境评价实践：学习实践如何确定旅游环境质量、旅游项目保护控制等；5、旅游报告实践：对学生进行旅游报告写作，以提高旅游行政管理能力及形式主义思维能力。
（三）专业软件应用：1、Office专业应用：Excel、Word、PowerPoint等；2、Adobe Acrobat：学习并掌握PDF文件的制作及编辑；3、CorelDRAW：学习图片、视频素材的编辑及组合；4、财务系统：学习财务管理软件及实时财务报表分析；5、价格营销系统：学习营销管理软件，并运用价格优化技术、策略分析及经济预测等方面的技能；6、统计分析系统：学习SPSS软件，掌握方差分析，卡方检验，回归分析，因变量处理，时间序列和因子分析等；7、网站管理系统：学习导游的团队管理、网上旅游订购及网站管理系统，实现数据的管理和管理过程的精确性。
旅游景区服务与管理教学大纲
旅游景区服务与管理课程教学大纲开课院（系）：应用技术学院适用专业：旅游管理（旅游管理方向）课程名称：风景区管理/Scenic Spot service and management考核方式：考查课程代码： 08开课学期：秋学时/学分：32学时/学分（课内教学32学时，实验上机0学时，课外0学时）先修课程：饭店管理原理、宏观经济学、会计学、经济数学Ⅲ、饭店客房管理、饭店前台管理、饭店设备管理、旅行社管理、旅游经济学、旅游企业市场调查与预测、旅游英语Ⅱ、导游业务、饭店餐饮管理、旅游公共关系、旅游经济法规、旅游市场营销学、旅游心理学一、课程的性质与任务本课程是一门介绍旅游景区服务及管理具体内容的专业基础课，是高等院校旅游管理专业教学计划中必修的主干课程之一。
本课程的任务主要是培养学生在以下方面熟悉并掌握相应的技能：旅游景区的接待服务、解说服务、娱乐服务、购物服务、辅助服务；营销管理、人力资源管理、财务管理、设施设备管理、安全管理、资源与环境管理、社区管理、标准化管理。
二、课程的教学内容、基本要求及学时分配1.概论 2学时（1）掌握旅游景区的定义、要点、分类及特征；（2）掌握旅游景区服务的概念及要素；（3）理解旅游景区管理与景区服务的关系；（4）了解教材的内容构建思路；（5）能够运用旅游景区的基本知识，对各种旅游景区进行区分。
重点：景区的分级分类；旅游景区管理与服务的关系。
难点：旅游景区管理与服务的关系。
注意：提示学生去查阅《旅游区（点）质量等级划分与评定》（GB/T 17775-2003）（1）了解旅游景区接待服务的工作流程和服务标准；（2）熟悉旅游景区接待服务的内容；（3）明确旅游景区游客投诉的原因及心理；（4）掌握旅游景区游客投诉的处理方法；（5）能根据旅游景区接待服务的基础知识，通过模拟实训从特殊到一般，掌握现实中的旅游景区接待服务的基本规律和技能方法。
重点：游客投诉与抱怨受理服务。
难点：处理游客投诉的原则、步骤和方法。
旅游服务与管理专业怎么样
旅游服务与管理专业怎么样旅游服务与管理专业简介旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。
在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
旅游服务与管理专业主要课程旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
旅游服务与管理专业后具备的能力培养目标:旅游服务与管理专业简介一、培养目标：使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。
成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。
有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
培养能力具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。
了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。
具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。
具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
旅游服务与管理专业方向与就业前景主要面向旅行社、旅游景点、旅游饭店、各类展览馆、房地产营销、茶艺馆、酒吧等企事业单位，从事导游、景区讲解、前厅接待、餐饮服务与管理、客房服务与管理、茶艺、调酒等。
旅游管理与服务教育专业学习计划
旅游管理与服务教育专业学习计划一、引言旅游业是当前全球经济发展的重要支柱之一，各国对旅游人才的需求也越来越高。
为了满足旅游业人才需求，旅游管理与服务教育成为一门受到广泛认可和重视的专业。
本文旨在制定一份旅游管理与服务教育专业的学习计划，通过深入学习相关的知识和技能，提升个人在旅游领域的竞争力。
二、学习目标1.掌握旅游管理基本理论：学习旅游管理的核心概念、原理和流程，了解旅游发展的特点和趋势，打下坚实的理论基础。
2.了解旅游市场与消费者：研究旅游市场的规模、结构和发展趋势，深入了解消费者的需求与行为，为开展市场营销提供依据。
3.掌握旅游产品开发与运营：学习旅游产品的设计、开发和运营管理，了解产品规划、定价、促销等要素，提升产品竞争力。
4.培养团队合作与沟通能力：通过项目实践、团队活动等方式，培养学生的团队合作意识和沟通能力，提升协作能力。
5.了解法律与法规：研究旅游法律法规，了解在旅游业中的相关法律法规要求和规范，提高经营合规性。
三、学习内容1.旅游综合课程：包括旅游概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游管理学等核心理论课程，全面掌握旅游管理与服务的基本知识。
2.实践课程：组织学生参与旅游行业实习、实训和实地考察等实践活动，加强对理论知识的实际运用能力。
3.专业选修课程：开设旅游酒店管理、旅游企业运营管理、旅游文化与遗产保护等专业选修课程，帮助学生深入了解旅游业的不同领域。
4.英语语言课程：学习英语听、说、读、写的基本技能，培养跨文化交流能力。
四、学习方法1.课堂学习：认真听讲，做好笔记，及时复习巩固，提高对专业知识的把握。
2.实践实习：积极参与学校组织的实践活动，亲身体验旅游业的运营管理工作，提升实际操作能力。
3.研究与实践项目：结合实践案例和项目研究，深入探讨旅游发展的机会与挑战，培养解决问题的能力。
4.团队合作：参与小组项目，积极利用协同学习平台，与同学们一起探讨问题，互相学习，拓宽思路。
旅游管理与服务教育的课程设置与教学改革
旅游管理与服务教育的课程设置与教学改革随着旅游业的蓬勃发展，旅游管理与服务教育的重要性日益凸显。
如何科学地设置旅游管理与服务教育的课程，进行教学改革，培养出符合行业需求的专业人才，成为了摆在教育界面前的一项重要任务。
一、课程设置的现状与问题目前，旅游管理与服务教育的课程设置存在一些问题。
首先，部分高校的课程设置过于理论化，缺乏实践环节。
学生在课堂上学到的理论知识难以转化为实际操作能力。
其次，课程设置过于单一，缺乏多样性和综合性。
旅游管理涉及到市场营销、人力资源管理、财务管理等多个领域，而传统的课程设置往往只注重某一方面的学习，无法全面培养学生的综合素质。
再次，部分课程内容与实际需求脱节。
旅游行业发展迅猛，但部分课程内容仍停留在传统的管理理论上，无法满足行业的需求。
二、课程设置的改革方向为了解决上述问题，旅游管理与服务教育的课程设置需要进行改革。
首先，要增加实践环节，将理论知识与实际操作相结合。
可以通过实地考察、实习实训等方式，让学生亲身参与到旅游管理与服务的实践中，提高他们的实际操作能力。
其次，要增加多样性和综合性的课程内容。
可以将市场营销、人力资源管理、财务管理等不同领域的课程进行整合，形成综合性的课程体系，培养学生的综合素质。
再次，要与行业需求保持紧密联系，更新课程内容。
可以通过与旅游企业合作，开展实践项目，了解行业的最新发展动态，及时调整课程内容。
三、教学改革的措施与效果除了课程设置的改革，教学方法和手段的改革也是提高旅游管理与服务教育质量的重要途径。
传统的教学方法注重教师的灌输，学生被动接受，缺乏互动与参与。
而现代教学方法注重学生的主动学习，通过案例分析、小组讨论等方式，激发学生的学习兴趣和学习动力。
此外，还可以借助信息技术手段，开展网络教学和远程教育，提供更加灵活的学习方式。
通过课程设置的改革和教学方法的改革，旅游管理与服务教育的教学质量将得到明显提升。
学生将能够在课堂上学到与实际工作相关的知识和技能，为将来的就业做好充分准备。
中职教育旅游服务与管理专业课程设置
旅游服务与管理专业课程发展规划为落实《中共中央国务院关于大力发展职业教育的决定》，全面贯彻党的教育方针，围绕市场和社会需要，不断更新教学内容，改进教学方法。
大力推行工学结合、校企合作的培养模式。
与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。
本着坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育办学理念制定本规划。
本课程规划以“科学发展观”为指导，按照中等职业教育的培养目标和学生身心发展规律，以全面推进职业教育为宗旨，适应社会发展需要和学校实际，力求实现教育理念、人才培养模式、课堂教学方式、学生学习方式、教育教学管理等的变革。
课程规划关注学生学习的过程和方法，以及伴随这一过程而产生的积极情感体验和正确的价值观，逐步构建具有时代性、基础性、选择性的课程体系，为每个学生的终身职业发展奠定基础。
规划既有基础课程的基本要求，又具有较大的灵活性，有利于开发和建设适应学校、学生、教师实际，促进学校和学生发展的基础、专业课程和校本课程。
规划注重发挥课程体系的整体教育功能，构建适合我校的新的教学评价体系，坚持面向全体学生，因材施教，充分发挥学生学习的自主性，促进学生全面均衡发展，提高教育质量，使课程结构不断趋于合理。
是学校安排课程、选用教材、课程实施、评价和管理的基本准则。
一、指导思想和培养目标1、指导思想：根据国务院批转教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》和《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，以就业为导向，以为地方经济服务为宗旨是制定旅游服务与管理专业教学计划的总体指导思想。
依据我省市旅游业及相关行业对专业人才的需求，为拓宽就业领域，从适应旅游业及相关行业一线的实际工作出发，实行教学、实践结合，学校与企事业单位合作的教学方式，以培养合格的应用性旅游服务与管理人才为根本任务。
2、培养目标：本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质，身体健康，具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及许昌、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。
旅游管理与服务教育专业本科课程设置
旅游管理与服务教育专业本科课程设置一、课程简介旅游管理与服务教育专业本科课程设置旨在培养具备旅游管理与服务理论、技能和实践能力的人才。
通过系统学习旅游管理、旅游服务和相关知识，培养学生具备旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游资源管理、旅游企业管理、旅游服务运营等方面的专业知识和实践技能，使其能够在旅游行业从事管理、规划、市场营销、服务等工作。
二、课程设置1. 基础课程•旅游学导论•旅游管理学•旅游市场营销学•旅游规划与开发•酒店管理学•旅游心理学2. 专业课程•旅游资源管理与开发•景区规划与管理•旅游法律与政策•旅游企业管理•旅游营销策划•旅游行业人力资源管理•旅游服务质量管理•旅游项目策划与管理3. 实践课程•旅游实务实训•旅游实习•旅游案例分析•旅游项目实践4. 选修课程•文化与旅游•旅游地理学•旅游经济学•旅游文化与传媒•旅游与环境保护三、课程目标本专业课程设置的目标是培养具备旅游管理与服务理论知识和实践技能的专业人才。
通过学习基础课程，学生将了解旅游行业的基本概念、理论基础和发展趋势，建立对旅游管理与服务的基本认知。
专业课程将进一步拓宽学生的专业知识，培养学生在旅游规划、市场营销、企业管理等方面的能力。
实践课程将通过实训、实习和实践项目，提供学生实践锻炼的机会，培养他们在旅游行业实际工作中的应用能力。
选修课程则提供了学生自主选择深入学习的机会，更好地适应旅游行业的发展需求。
四、课程评估本专业的课程评估采用多元化的方式，包括课堂作业、实践报告、项目评估、期末考试等。
通过这些评估方式，能够全面了解学生对课程知识的掌握情况和能力发展情况，并及时提供反馈和指导，帮助学生全面提升自身的专业素养。
五、就业前景旅游业是一个快速发展的行业，对专业人才的需求量大。
本专业的毕业生可在旅行社、酒店、景区、旅游规划与开发、旅游企业管理、旅游市场营销、旅游服务运营等领域就业。
毕业生具备系统的旅游管理与服务知识和实践经验，能够胜任旅游行业的各种管理职位和创业就业机会。
旅游管理与服务教育的核心概念和理论框架
旅游管理与服务教育的核心概念和理论框架旅游业作为现代社会经济发展的重要组成部分，对于一个国家或地区的经济增长和社会发展起着至关重要的作用。
而旅游管理和服务教育则成为了保障旅游业可持续发展的重要环节。
本文将从旅游管理和服务教育的核心概念和理论框架两个方面进行论述。
首先，旅游管理的核心概念是指在旅游业中，对旅游产品、旅游市场、旅游企业和旅游目的地进行科学管理和规划的一系列活动。
旅游管理的核心概念包括旅游规划、旅游市场营销、旅游企业管理和旅游目的地管理等。
旅游规划是旅游管理的基础，通过对旅游资源的评估和分析，确定旅游目的地的发展方向和发展策略。
旅游市场营销则是指通过市场调研和市场推广等手段，吸引游客并提供满足其需求的旅游产品和服务。
旅游企业管理则是指对旅游企业进行组织、管理和运营的一系列活动，包括人力资源管理、财务管理和运营管理等。
而旅游目的地管理则是指对旅游目的地进行规划、管理和保护的一系列活动，以提供优质的旅游环境和旅游服务。
其次，旅游服务教育的核心概念是指通过教育培养和提升旅游从业人员的专业素养和服务能力，以提供优质的旅游服务。
旅游服务教育的核心概念包括旅游服务理论、旅游服务技能和旅游服务态度等。
旅游服务理论是指通过教育培训，使旅游从业人员掌握旅游服务的基本原理和理论知识，包括旅游市场、旅游产品和旅游服务流程等。
旅游服务技能则是指通过教育培训，使旅游从业人员掌握旅游服务的实际操作技能，包括沟通技巧、接待技巧和危机处理等。
而旅游服务态度则是指通过教育培养旅游从业人员具备积极向上、热情周到和服务意识强的态度，以提供优质的旅游服务体验。
在旅游管理与服务教育的理论框架方面，可以借鉴现代管理理论和教育理论，并结合旅游业的特点进行综合运用。
现代管理理论包括科学管理、系统管理和服务管理等，可以应用于旅游管理的各个环节。
科学管理理论强调通过科学的方法和技术来管理和规划旅游业，以提高效率和效益。
系统管理理论则强调将旅游业看作一个系统，通过协调和整合各个环节，实现旅游业的可持续发展。
旅游管理与服务教育专业学什么
旅游管理与服务教育专业学什么1. 引言旅游管理与服务教育专业是培养旅游行业人才的专业，在这个日益发展的行业中，学习旅游管理与服务教育专业对于学生来说具有重要意义。
本文将详细介绍旅游管理与服务教育专业的学习内容，帮助读者了解这个专业的核心知识和技能。
2. 旅游业概述旅游业是一个多元化的行业，涵盖了旅游规划、旅游运营、旅游市场营销等方面。
学习旅游管理与服务教育专业需要对旅游业的整体概况有一定了解，包括旅游市场的规模、旅游目的地的选择、旅游产品开发等。
3. 旅游管理旅游管理是旅游业的核心学科，学习旅游管理需要熟悉旅游企业的组织结构、运营模式等。
此外，学生还需要学习如何制定旅游企业的战略规划、运营管理、人力资源管理等内容。
4. 旅游服务教育旅游服务教育专业着重培养学生在旅游服务方面的能力。
学生将学习如何进行旅游服务的规划、组织和执行，以及如何提供高质量的旅游服务。
此外，学生还需要学习如何与客户进行有效的沟通、解决旅游过程中的问题等。
5. 旅游市场营销旅游市场营销是旅游管理与服务教育专业中不可或缺的一部分。
学生需要学习市场调研、市场定位、产品设计和推广等技能。
通过学习旅游市场营销，学生能够更好地理解旅游市场的需求，并针对性地开发推广旅游产品。
6. 旅游法律法规在学习旅游管理与服务教育专业过程中，学生还需要了解相关的旅游法律法规。
掌握旅游法律法规对于保护游客权益、规范旅游市场具有重要意义。
7. 实践教学旅游管理与服务教育专业强调实践教学，学生将通过实地考察、实习等方式进行实践。
实践教学可以帮助学生将所学知识应用到实际工作中，提高实际操作能力。
8. 结论通过学习旅游管理与服务教育专业，学生将获得全面的旅游业知识和技能。
这将有助于学生在毕业后顺利就业并从事与旅游相关的工作。
同时，学习旅游管理与服务教育专业也能够培养学生的创新思维和团队合作精神，为他们的职业发展打下良好的基础。
以上就是旅游管理与服务教育专业学习内容的简要介绍，希望对读者有所帮助。
旅游管理课程表
旅游管理课程表课程简介旅游管理课程是旅游专业的核心课程之一，旨在培养学生对旅游行业的管理知识和技能，使其能够在旅游企业、旅游景区、旅游酒店等相关机构中从事管理工作。
该课程涵盖了旅游管理的各个方面，包括旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游资源管理、旅游项目管理等内容。
课程目标1.掌握旅游管理的基本理论与概念；2.熟悉旅游市场的运作机制；3.了解旅游规划与开发的过程与方法；4.学习旅游资源管理的理论与实践；5.掌握旅游项目管理的技能与工具；6.培养学生的团队合作与沟通能力。
课程安排第一周：旅游管理导论•课程介绍与教学大纲解读•旅游管理的定义、特点与发展趋势•旅游管理的职业素养与能力要求第二周：旅游市场营销•旅游市场的组成与运作机制•旅游市场调查与分析•旅游产品开发与定价策略第三周：旅游规划与开发•旅游规划的概念与原则•旅游目的地规划与开发•旅游线路规划与设计第四周：旅游资源管理•旅游资源的分类与特点•旅游资源评价与开发利用•旅游资源保护与可持续发展•旅游项目管理的基本概念与流程•旅游项目策划与实施•旅游项目评估与控制第六周：旅游企业管理•旅游企业组织与管理模式•旅游企业人力资源管理•旅游企业财务管理与运营控制第七周：旅游法律与政策•旅游法律法规的基本框架•旅游政策的制定与实施•旅游纠纷与争议解决第八周：旅游服务质量管理•旅游服务质量的概念与评价标准•旅游服务质量管理的方法与工具•旅游服务质量提升与改进第九周：旅游市场推广•旅游市场推广的基本原则与策略•旅游营销渠道与推广工具•旅游品牌建设与传播第十周：旅游创新与创业•旅游创新的概念与特点•旅游创业的机会与挑战•旅游创业项目的策划与实施课程评估方式1.平时成绩：包括课堂表现、小组讨论、作业完成情况等，占总成绩的30%；2.期中考试：对课程前半部分的知识进行考核，占总成绩的30%；3.期末考试：对整个课程内容进行综合考核，占总成绩的40%。
参考教材1.《旅游管理导论》2.《旅游市场营销》3.《旅游规划与开发》4.《旅游资源管理》6.《旅游企业管理》7.《旅游法律与政策》8.《旅游服务质量管理》9.《旅游市场推广》10.《旅游创新与创业》小结旅游管理课程是培养旅游专业学生管理能力的重要课程，通过学习该课程，学生可以全面了解旅游行业的运作机制，掌握旅游管理的基本理论与技能，为将来从事旅游管理工作打下坚实的基础。
旅游景区服务与管理课程介绍PPT课件
五、实践教学
1.校内实训条件
本课程拥有集模拟导游、景区管理于一体的综合实验室， 建筑面积100m2 ,配有青岛各大景区特别是西海岸主要景区模 拟沙盘，便于学生从观感上认识熟悉各景区；同时配备多媒体 设备，并购置了多套景区管理与开发的模拟软件，方便学生完 成旅游资源的开发与保护、景区景观规划布局以及景区经营管 理等多项实践环节。
现场教学
讲授、演示、实践体验现Fra bibliotek教学讲授、演示、实践体验
现场教学、企业调 查
讲授、演示、实践体验
现场教学、企业调 查
讲授、实践体验
班级教学、企业调 查
讲授、实践体验
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三、教学方法与手段
1.教学设计
本专业一直与旅游景区保持着密切的联系，《旅游景区服务与管理》课程组在与景区的长期合作中， 逐渐摸索出一条工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化的“实景教学”的教学模式，即 让理论在实践中丰富和发展，让实践经验总结为校企共享，根据企业用工需求变化及时调整教学内容，科 学设计课程教学。
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2.学校支持措施 • 加大对精品课程的投入力度。除保障配套和建设经费以及奖励经费外，进一步加大对本课程多媒
体课件建设、教材建设、学术专著的出版等投入，支持课程后续建设。 • 进一步完善精品课程建设的激励机制。完善教学关键岗位津贴制度，并将精品课程纳入学校教学
工作奖励条例；对本课程团队成员，在教学研究项目申报、教学成果奖申报、教材建设、教学名 师评选等方面，予以优先考虑；对本精品课程的实验室建设、师资队伍建设，学校予以优先资助。 • 加强精品课程负责人及团队的培训。每年都召开不少于三次的精品课程建设工作研讨会，给教师 提供经验交流的机会。 • 完善目标管理。将精品课程建设的目标纳入教学单位主要领导和精品课程负责人的目标管理责任 制中，进一步明确责任、权利和义务。完善立项的动态管理制度，精品课程每 2年接受一次全面 的建设评估。 • 加强技术平台支持。采取有效措施改善网络教学运行环境，完善资源建设；学校现代教育技术中 心负责本精品课程网上教学资源的维护、升级，为精品课程各项教学资源的全程上网提供技术保 证，提高精品课程的受益面和共享效果。
中职旅游服务与管理专业课程
中职旅游服务与管理专业课程中职旅游服务与管理专业课程一、课程概述中职旅游服务与管理专业是为了培养适应旅游行业发展需要的专门人才而设置的，课程内容涵盖了旅游服务、管理、市场营销、导游技能以及相关的法律、文化、地理知识等方面。
这些课程旨在为学生提供全面的知识基础，使其能够胜任旅游行业中的各种工作。
二、课程深度1. 旅游服务技能在旅游服务技能的课程中，学生将学习如何为游客提供优质的服务，包括接待、导览、旅行社业务办理等方面的技能。
这些技能的掌握将直接影响到游客的体验和对旅游目的地的印象，因此在课程设计上需要注重实操和案例分析。
2. 旅游管理知识旅游管理知识的学习将使学生了解旅游市场的基本特点、管理方法、市场推广等内容。
这些知识将为学生以后从事旅游企业管理和运营提供理论支持，使他们能够在实际工作中应对各种挑战和问题。
三、课程广度1. 课程设计课程需要设计得既能够满足学生的理论学习，又能够培养其实际操作能力。
课程设置中既要有专业课程，又要有实习实训环节，以及其他相关的人文、社科知识的学习。
2. 课程培养目标中职旅游服务与管理专业课程的培养目标主要包括：培养学生的旅游服务技能，提高其管理能力，培养其跨文化交流能力，加强实践操作能力，提高综合素质。
这些目标需要在课程设置和教学过程中得到充分的体现。
四、总结和回顾通过对中职旅游服务与管理专业课程的深度和广度进行探讨，我们发现这些课程内容涵盖了旅游服务、管理、市场营销等方面的知识，既要求学生在理论学习上下功夫，又要求他们具备实际操作能力。
中职旅游服务与管理专业课程的设置，既满足了行业对人才的需求，又为学生的综合素质培养提供了重要保障。
五、个人观点和理解我认为中职旅游服务与管理专业课程的设置非常符合时代的需求，不仅体现了对学生综合素质的培养，还能够为旅游行业的发展提供人才支持。
我希望更多的学生能够选择这一专业，在未来的工作中为旅游行业的发展贡献自己的力量。
以上是对中职旅游服务与管理专业课程深度和广度的探讨，希望能够对你有所帮助。
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服务与旅游管理课程服务管理荣誉学士学位旅游管理荣誉学士学位UCTI –一个获奖大学亚太科技大学（UCTI）是一所21世纪的大学。
这是探索科技与创新组合及在我们全球每天的商业与社会中起到重要角色的理想之地，与亚太信息科技学院（APIIT）一起，UCTI在教育，研发及学生成就方面都获得了众多的奖项。
大学在各个领域提供了一系列的学位课程，我们理解科技能够作为一门实际应用的科学来解决一些问题，能够使我们的生活更加美好，更方便，更舒适。
与亚太信息科技学院（APIIT）一起，我们通过课程学习及其他课外活动培养与鼓励学生的创新思想，使其能够成为独立学习，适应新环境并拥有创新思想的新一代。
但更重要的是，我们能够培养出技术型并能够建立自己充满活力事业的高就业率毕业生。
UCTI及APIIT的课程都是经过马来西亚高教部批准，根据马来西亚国家认证协会（LAN）标准设计的。
APIIT同样也是国家人力资源发展协会（HRDC）的培训基地。
Staffordshire大学－我们的质量合作伙伴Staffordshire 大学在英国的校园有17,000多学生组成了动态的教育团体。
另外，国际上还有5000多包括中国，马来西亚，新加坡，中东，香港，巴基斯坦，印度，斯里兰卡，希腊，西班牙，及法国的学生在学习Staffordshire大学的课程。
Staffordshire 大学简介●英国大学领导者，英国最佳学习体验大学之一，此项排名甚至高于牛津与剑桥（2005，QAA审计协会统计分析）●英国质量认证协会（QAA）审计分析英国实践教育前3名●电脑系设立时间排世界第二●8个领域的优异实践教育认证，所有英国高等教育的最佳教育之一●提供最具创新的课程包括广播传媒类，电脑游戏设计类及足球技术类。
所有UCTI的课程是由英国Staffordshire设立并保证质量的，我们与Staffordshire大学的合作是马来西亚时间最长也是最成功的国际合作关系，我们最突出的优势就是我们共同努力致力于培养高就业率的毕业生。
这些课程的目标在于：●通过发展学生知识，专业技巧及独立与终生自学的能力，共同提高学生在理论与专业技术上的进步●在商业范畴内发展学生革新，独创，综合及能够思考问题并解决问题的能力与技巧，其重点课程包括商业管理，国际商务管理，市场，人力资源，财会与企业科技学●发展学生有效的，富于想象的信息交流技巧●帮助学生发展个人能力与支持职业抱负●提供学生一个刺激的及容易接受的课程使其能够完全抓住商业知识与分析及现代化事务并应用到将来的职业当中受雇能力的培训雇主现在需要的是对科技了解并且具有交流能力，能够融入工作团体及拥有其他个人能力的雇员。
在亚太科技大学，我们不仅能够提供有趣，有刺激的课程来发展你的思想，并且能够通过增强你的知识技巧与能力使你找到你梦寐以求的工作。
你同时也需要拥有学习，发展与适应的能力。
现在的知识更新日新月异，现实需要你具有适应性及创新能力，我们通过5个‘I’模式达到这一目标：5个‘I’模式创新：通过课程的内容，设计及学习过程来达到这一目标综合：通过培养学生知识关联与适应各种不同团队协作的能力来实现这一目标信息：通过发展学生有效的，有说服力的交流技巧及知识来实现这一目标互动：通过小组作业来发展学生的团体工作技巧，通过科技来实现人与设备的互动想象：通过相关于新产品，新主意，新的应用软件及解决问题的方案来实现这一目标服务与旅游管理的职业整个世界在近几年服务领域的雇佣关系持续增长。
从产品生产到服务提供的转换长期以来持续进行。
例如美国劳务统计局显示服务业占总共雇佣增长的大约95％。
在大多数发达及发展中国家女性的服务业雇佣关系增幅最大。
英国，美国，日本及澳大利亚等国家大约80％的女性从事服务行业，在香港甚至达到93％。
在英国，美国，澳大利亚甚至70％的男性也从事服务业。
在马来西亚，从事服务业的女性和男性分别是62％与49％，这也意味着在马来西亚综合来说，从事服务业的人多于从事工业和农业方面的工作。
注: n.a. = 无数据提供加入亚太科技大学无论您是高中毕业还是从其他高等教育学府转入我们学校，我们将根据您的学历及经验提供您不同的入学级别。
我们将为您设计一个明确的学习进度使您在工作之前掌握足够的知识与技巧。
在亚太科技的大学，我们的全日制与兼职课程将使您的选择更加灵活。
所有的服务与旅游管理学士课程在第一年的学科都是一样的。
您可以在第二年再选择你想学的专业并最终拿到学士学位。
如果您加入的是我们的预科课程，我们将提供一系列的学科能够使您为以后的本科课程做准备，并帮助您选择比较适合您的本科课程。
无论在什么时候，我们的工作人员将提供您一流的咨询服务。
课程结构预科：3个学期/全日制一年荣誉本科学士学位：7个学期/全日制3年专科：6个学期/全日制2年多入学要求预科课程预科课程将提供您一个尝试本科学习的机会，这将帮助您选择适合您的专业课程。
入学要求：●SPM中至少5科达到良，或者●‘O’ Level/GCSE 中5科达到B，或者●亚太科技大学接受与以上同等学历的文凭荣誉学士学位课程入学条件：直接进入大学第一年：●STPM中2科及格并且SPM中需要4科达到良，或者●‘A’ Level 中2科及格并且‘O’ Level/GCSE 中4科达到B，或者●UCTI/APIIT预科毕业或同等学历水平，或者●亚太科技大学接受与以上同等学历的文凭直接进入大学第二年：●成功完成UCTI/APIIT的专科课程，或者●在其他被认可的高等院校中成功完成与荣誉本科课程第一年同等的学术课程（需要通过UCTI学术评估会的认可）专科课程我们提供两种专科课程－信息科技电脑专科，与信息科技商业专科。
（具体信息请参考我们其他的宣传册）入学要求●SPM中总共3科达到良，或者●‘O’ Level/GCSE 中3科达到B，或者●亚太科技大学接受与以上同等学历的文凭注：（对于以上所有课程，马来西亚学生必须在SPM中通过马来语考试）。
预科课程这个课程是对那些没有STPM/ ‘A’ Level或大学入学要求的学生而设计的，使学生在毕业后可以直接进入本科第一年。
学习结果您将能够：●准备进入大学第一年●展示对商业，科技，媒体及IT类概念的加深●对自己将要学习的专业做出明智的选择●展示进入专业学习的英语与学习技巧●拥有计算，科技及交流技巧●解释科技的必要组成部分●应用适当的应用软件及网络●给观众提供一个有效的演讲及书写技巧●在团体内协同作业●成为工作团体的有生力量●继续在高等教育中进修并走向成功你所需学的科目这些科目将帮助您提高学习技巧，介绍本科学习将面临的一些东西，主要是让您正确地选择本科专业，是商业，科技，媒体还是IT，这些学科包括：学习技巧●个人发展及学习方法●数学●定量方法●英语●IT应用软件●本科学习调查方法工作环境的认知●交流技巧●组织与社会环境高等教育学习领域介绍电脑与IT商业科技区域性必修科目●马来语●马来西亚学习●思想道德或伊斯兰教学习您的学习将组织如下：服务管理学士学位此课程将提供：●充分理解在一系列的服务组织中作为一个管理者所需要的承担的管理活动的环境，性质，角色及重要性●在不确定及动力环境中发展对多方面问题的充分调查，合理的及综合解决问题方案的机会●在商业环境中注意服务业的重要性●一个与职业相关的学位能够使您在服务业管理中有效的提高运作效率服务管理包括商业的管理与服务及终端顾客。
服务包括交通，配送，及商品销售包括批发及零售，配套的服务可能包括教育及培训，休闲，银行及娱乐。
商品可以转换成是提供一种服务，也可能是餐馆业或是设备维修。
然而，服务业相对于物质商品的转换集中体现在人与人之间的互动。
服务业包括经济领域的各个方面如保险，旅游，银行，零售，教育及社会公益服务等。
典型的产品包括信息，服务，招待，建议，经验，及商讨（或者说是无形商品）。
服务业是世界上大多数国家最主要的工作场所。
本科第一年所有的管理课程在本科第一年都是由10门学科组成。
法律，商业环境及工作场所的电脑与IT等学科为商业提供了一个真实的运作环境。
由商业与交流技巧等学科所提供的技巧和能力将应用于整个课程，然后你将学习另外4门主要的学科包括商业，管理，市场，人力资源管理与财会。
同时也介绍了一些重要的自学相关技巧。
服务管理简介建立在探索服务各个方面管理的预先介绍上。
旅游等学科介绍为以后其他学科提供了必备条件。
●商业环境●商业及交流技巧●工作场所的电脑与IT●旅游及环境简介●管理简介●人力管理●会计技巧●市场●商业的法律环境●服务管理简介（另加3门区域性必修课程）本科第二年组织与客户价值等课程为其他管理学科提供了一些基础知识。
而其他学科包括了各个服务行业部门（专业服务管理，旅游，娱乐及金融服务）及他们的全套管理，其他重要的服务管理领域包括广告及公共关系，调查方法及商业与商业市场。
如果你愿意，也可以在本科第三年开始前选择工作。
●组织困境●客户价值管理●休闲旅游●电子旅游●服务管理●商业与商业市场●组织决策●客户价值体现●调查方法●广告与公共关系●金融系统与服务●专业服务管理本科第三年本科第三年重点强调战略与市场及对服务管理极其重要的学科包括业绩管理，客户关系，人力管理及人际交往密切领域包括零售，协商，展会及竞赛等。
方案设计进一步发展您所学习领域的学术及实践以提高您的独立学习技巧。
●战略市场计划●全球市场●商讨，展会及竞赛●建立客户关系●企业战略及娱乐工业●服务管理调查●市场决策●人力与业绩管理●市场人力，场所及业绩●零售市场管理●服务管理方案设计旅游管理学士学位此课程将提供：●在旅游相关服务工业领域成为一个主导者的知识与技巧●密切关注旅游在商业，环境及其支持业的重要角色●进一步学习旅游及设施发展，在学术及职业方面发展您的智力能力，知识，个性，可转换技巧及独立学习的能力●使您在旅游工业的各个领域能够工作的技巧●发展文化技巧，谈判及交流技巧，结合发展产品市场的能力等科目，也就是旅游业●提高需要各种不同的及成熟技巧专业人才的工业领域的就业机会根据1997年世界旅游协会，21世纪的经济发展的主要3大工业领域：电信，信息技术及旅游业。
在过去的25年内旅游业增长了500％。
●2006年，国际旅游总收入达7330亿美元，或者说是每天20亿美元●旅游业包括了世界服务出口的35％，在最不发达国家(LDCs)超过了70％。
●2006年有8.46亿人次参与国际旅游(1950-2006年每年增长6.5%)●预测2020年世界将有160万人次参与国际旅游（源于：世界旅游组织）旅游工业因为持续增长老练的，精明的，不同文化及语言的客户而因此需求大量的具有专业技巧人才。
马来西亚旅游业发展迅猛，是国家出口收入的主要组成部分并提供了很多就业机会。