《酒店服务心理学》期末考试试卷及答案06
《酒店服务心理学》期末考试试卷及答案03
A.胆汁质B.多血质C.粘液质D.抑郁质3.酒店服务心理学的基本原则有（）。
A.客观性原则B.发展性原则C.系统性原则D.实践性原则E.伦理性原则4.（）是个性结构中最具核心意义的心理特征。
A.气质B.性格C.态度D.行为5.心理的实质告诉我们，人的心理来源于（）。
A.生活B.先天遗传C.记忆D.客观现实6.能力、气质、性格都属于()。
A.人的心理B.个性心理倾向C.心理过程D.个性心理特征7.人际交往需求的内容有（）。
A.包容需求B.心理需求C.控制需求D.安全需求E.感情需求8.思维的特点有（）。
A.概括性B.间接性C.一致性D.差异性9.“大五人格”中E代表（）。
A.开放性B.尽责性C.外向性D.神经质性10.8.引起酒店客人投诉的主观因素有()。
A.不尊重客人B.不一视同仁C.语言缺乏艺术D.服务质量欠缺E.基础设施不完善三、名词解释（每题3分，共15分）1.感觉2.应激3.晕轮效应4.风险知觉5.动机四、简答题（每题5分，共15分）1.简述感觉和知觉的区别2.简述气质的类型3.根据马斯洛的需要理论，人类有哪些基本需要？五、论述题（每小题10分，共20分）1.论述动机的特征2.论述性格和气质的关系。
六、案例分析题（每小题10分，共20分）某天晚餐时间里，某酒店的中餐厅来了3个日本客人，一位年纪大一些，另两位是年轻人，他们一进餐厅，就问了服务员有关该餐厅的一些问题。
在点菜时，他们看着菜谱，不知点什么好，就要求服务员代点。
服务员根据日本人爱吃海鲜、铁板烧的习惯，向他们介绍了虾、铁板烧生蚝，他们都很满意。
老年日本人指着一个菜名，问服务员“叉烧”是怎样做出来的。
由于服务员日语不太熟练，这位日本人的英语也不太好，这位日本人对服务员的解释是懂非懂的点点头。
后来他们又点了“百花酿蟹钳”、“雀巢牛柳丝”等菜。
菜点完后，他们又想要点加饭酒，由于服务员听不明白，一位日本客人就用生硬的普通话讲了一次，但是服务员还是反应不过来。
《酒店服务心理学》期末考试试卷附答案
《酒店服务心理学》期末考试试卷附答案一、名词解释（每小题5分，共10分）1、心理学2、感觉二、填空题（每小题2分，共20分）1、酒店服务心理学的研究对象主要是、酒店服务人员、酒店企业管理人员。
2、酒店服务心理学常用的研究方法有观察法、、调查法、测量法、个案研究法。
3、根据人脑所认识的事物的特性，可以把知觉分为空间知觉、时间知觉、。
4、是指刚刚能引起感觉的最小刺激量。
5、按照需要的起源来划分，需要可分为生理需要和。
6、从心理学角度分析，态度主要由认知成分、情感成分、所组成。
7、影响酒店客人态度形成的客观因素包括、休闲时间、社会风气。
8、弗洛伊德的人格结构中最原始的部分是。
9、影响个性形成的因素包括先天遗传因素、环境因素、。
10、客人情绪情感从情绪活动发生的强弱程度和持续时间来看，可划分为心境、、应激、热情等基本形态。
三、不定项选择题（每小题3分，共30分）1、在不同角度、不同距离、不同明暗程度下观察某一物体，虽然物体的物理特征会受环境影响而有所改变，但我们对物体特征所获取的知觉经验，却倾向于保持不变，描述的是知觉的（）A 理解性 B选择性 C感受性 D整体性 E恒常性2、社会知觉的效应包括（）A第一印象效应 B刻板效应 C首因效应 D晕轮效应 E光环效应3、马斯洛需要层次理论从低到高的顺序为（）图1-1A安全需要 B尊重需要 C社交需要 D生理需要 E自我实现需要4、下列属于需要的特点包括（）A发展性 B指向性 C异同性 D一次性 E层次性5、态度是个体在长期的生活中，通过与他人的相互作用，受到他人及周围环境的不断影响逐渐形成，指的是态度的（）A对象性 B习得性 C强度性 D稳定性 E价值性6、小明原本特别反感进入豪华酒店消费，认为这种行为奢侈浪费，但在一次偶然的机会中他体验到了某豪华酒店的服务，并感到特别满意，喜欢上该酒店的服务，小明的态度发生了（）改变。
A实质性 B偏向性 C一致性 D客观性 E非一致性7、酒店服务人员与客人之间相互交往的过程，要经过一系列的发展变化过程。
心理学酒店考试答案
心理学酒店考试答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 心理学中，情绪和情感的产生与哪个脑区密切相关？A. 前额叶B. 颞叶C. 杏仁核D. 小脑答案：C2. 弗洛伊德认为，人的心理发展过程中，哪个阶段对人格的形成影响最大？A. 口腔期B. 肛门期C. 性器期D. 潜伏期答案：C3. 在心理学中，哪个理论认为人的行为是由外部刺激和内部动机共同决定的？A. 行为主义理论B. 认知理论C. 人本主义理论D. 精神分析理论答案：A4. 根据艾宾浩斯遗忘曲线，遗忘的速度在记忆后的哪个时间段最快？A. 1小时内B. 1天内C. 1周内D. 1个月内答案：A5. 心理学中，哪个术语用来描述个体在特定情境下的心理状态和行为倾向？A. 人格B. 情绪C. 态度D. 动机答案：C6. 在心理学研究中，哪个方法用于研究变量之间的因果关系？A. 相关研究B. 实验研究C. 观察研究D. 调查研究答案：B7. 根据马斯洛的需求层次理论，哪个需求位于最底层？A. 安全需求B. 社交需求C. 自尊需求D. 生理需求答案：D8. 心理学中，哪个术语描述了个体在面对压力时的应对策略？A. 应对B. 适应C. 应激D. 调节答案：A9. 在心理学中，哪个理论认为人的行为是由内在的自我实现倾向所驱动的？A. 行为主义理论B. 认知理论C. 人本主义理论D. 精神分析理论答案：C10. 根据班杜拉的社会学习理论，观察学习的过程包括哪三个阶段？A. 注意、保持、复制B. 观察、模仿、强化C. 感知、记忆、行动D. 动机、能力、行为答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些因素会影响个体的心理健康？A. 遗传B. 社会支持C. 个人经历D. 环境因素答案：ABCD2. 根据艾森克的人格维度理论，以下哪些维度可以用来描述人格？A. 外向性B. 神经质C. 开放性D. 宜人性答案：AB3. 在心理学中，以下哪些理论属于发展心理学的范畴？A. 弗洛伊德的心理发展阶段理论B. 皮亚杰的认知发展阶段理论C. 埃里克森的心理社会发展阶段理论D. 班杜拉的社会学习理论答案：ABC4. 以下哪些方法可以用于测量个体的智力？A. 比内-西蒙智力量表B. 斯坦福-比内智力量表C. 韦克斯勒成人智力量表D. 明尼苏达多项人格问卷答案：ABC5. 根据卡尔·罗杰斯的人本主义理论，以下哪些条件是促进个体自我实现的关键？A. 无条件的积极关注B. 共情C. 真诚D. 行为矫正答案：ABC三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述心理学中的自我效能感理论，并说明它对个体行为的影响。
心理学酒店考试答案
心理学酒店考试答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 心理学中，哪个理论认为人的行为是由内在的驱动力和外部环境共同决定的？A. 行为主义理论B. 认知理论C. 人本主义理论D. 精神分析理论答案：C2. 在心理学中，哪个术语用来描述个体对特定刺激的重复反应模式？A. 条件反射B. 刺激-反应联结C. 习惯化D. 适应性行为答案：B3. 根据弗洛伊德的理论，人类心理结构中负责道德判断和自我控制的部分是：A. 本我B. 自我C. 超我D. 潜意识答案：C4. 心理学研究中，哪种方法可以同时收集定性和定量数据？A. 实验法B. 观察法C. 调查法D. 案例研究法答案：D5. 哪个心理学理论强调了个体自我实现的潜力？A. 行为主义理论B. 认知理论C. 人本主义理论D. 精神分析理论答案：C...（此处省略中间题目）20. 心理学中，哪个术语描述了人们在面对压力时，通过改变自身行为以适应环境的过程？A. 应对策略B. 心理弹性C. 适应性行为D. 压力管理答案：A二、多项选择题（每题3分，共30分）21. 以下哪些因素可能影响个体的心理健康？A. 遗传因素B. 社会环境C. 个人经历D. 生活方式答案：ABCD22. 心理学中，哪些理论属于发展心理学的范畴？A. 皮亚杰的认知发展理论B. 弗洛伊德的心理发展阶段理论C. 埃里克森的心理社会发展理论D. 斯金纳的行为主义理论答案：ABC...（此处省略中间题目）25. 根据心理学研究，以下哪些因素可能影响人们的决策过程？A. 情绪状态B. 认知偏差C. 社会影响D. 个人经验答案：ABCD三、简答题（每题5分，共20分）26. 简述心理学中的自我效能感是什么，并举例说明其对个体行为的影响。
27. 描述心理学中的社会学习理论，并解释其在教育中的应用。
...（此处省略中间题目）29. 阐述心理学中的压力应对策略，并讨论其对个体健康的影响。
30. 讨论心理学中的情绪智力理论，并说明其在职场中的重要性。
《酒店服务心理学》期末考试试题库（含答案）
《酒店服务心理学》期末考试试题库（含答案）预览说明:预览图片所展示的格式为文档的源格式展示,下载源文件没有水印,内容可编辑和复制《酒店服务心理学》期末考试试题库（含答案）目录一、名词解释 (1)二、填空题 (4)三、判断题 (7)四、单选题 (9)五、多选题 (15)六、简答题 (17)七、论述题 (21)八、案例分析 (23)一、名词解释1、心理学答：心理学=心理+科学，是研究心理现象及其活动规律的科学。
心理学既研究动物的心理也研究人的心理,而以人的心理现象为主要研究对象。
2、酒店员工职业倦怠答：是指酒店从业人员在饭店服务工作中因长期持续付出情感，并与他人发生各种矛盾冲突而产生挫折感，并最终表现出情绪和行为等方面的机能失调现象。
3、感觉答：在心理学中，感觉是指人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。
感觉是最简单的心理过程，在人类的生活中具有非常重要的作用，不仅能反映客观事物的个别属性，还能认识自己机体的状态，如饥渴等，从而有效地进行自我调节，是维持正常心理活动的重要基础。
4、感觉的代偿作用答：某一种感觉系统的技能丧失后而由其他感觉系统的技能来弥补的现象，叫做感觉的代偿作用。
5、知觉答：知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各种不同属性、各个不同部分及其相互关系（整体）的综合反映。
6、角色知觉答：角色知觉是指个体对于自己或他人在特定的社会或组织中的地位、权利、义务、权力和职责以及由此产生的行为的知觉。
是指对社会上所扮演的角色的认识和判断。
7、记忆答：记忆是过去经验在人脑中的反映，是个体对其经验的识记、保持和重现。
凡是过去感知过的事物，思考过的问题，体验过的情绪，操作过的动作，都可以以映象的形式储存在大脑中，在一定条件下，这种映象又可以从大脑中提取出来，这个过程就是记忆。
8、注意答：注意是指人的心理活动或意识对一定对象的指向与集中。
注意是一种心理状态，一种比较紧张、积极的心理状态，它是意识的基本特征，人的一切自觉的心理活动，都是以注意为基础的。
酒店服务心理学考试卷2011。11
2007—2008年第一学期期末试卷20610班《酒店服务心理学》班级姓名学号得分一、填空题（每空1分，共12分)1、感觉阈限是指能引起某种感觉的最小刺激量。
感觉阈限大小与感觉阈限成反比。
2、记忆是一种复杂的心理过程，从“记”到“忆”包括识记、保持、再认或回忆三个基本环节。
3、根据客房服务特点和我国饭店业的长期经验，要提供规范化的服务，重点应该做到：主动、热情、礼貌、周到、耐心。
4、情绪是情感的外部表现，情感是情绪的实质内容。
二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题后的括号内。
每小题3分，共18分)1.能力、气质、性格都属于( )A.人的心理B.个性心理倾向C.心理过程D.个性心理特征2.由于总服务台对旅客留下了良好的影响，这位旅客就认为这家饭店其他方面的服务肯定不错。
这属于知觉的哪种心理定势？( )A.晕轮效应B.首次印象C.刻板印象D.经验效应3.某人早上出门看到一张似曾相识的面孔，不小心却被身边疾驶的自行车撞了一下。
这可以用哪种知觉原理来解释？( )A.组织性B.解释性C.选择性D.关联性4．服务人员在工作中由于对客人不够热情、不主动、不耐心，这使客人产生情绪波动，心理冲突加剧。
这可以用心理学上的什么功能来解释？( )A.感化功能B.感召功能C.激化功能D.逐客功能5．顾客在知觉事物的过程中，总是习惯将知觉到的客观事物与本人的主观愿望、自我想象以及态度、评价等混淆在一起，这是知觉的什么属性？（）A主观性 B整体性 C选择性6．因为发现别人某些方面超过自己而产生不快、不满、怨恨、愤怒等情绪，这是人际心理的什么问题？（）A以自我为中心 B嫉妒 C刻薄 D冷漠 E孤僻三、简答题(每小题10分，共40分)1．根据马斯洛的需要理论，人类有哪些基本需要？2．第一印象的作用有哪些？3．服务态度对宾客的心理和行为会产生什么样的作用？4．如何在餐饮服务中为客人提供一流的服务？四、论述题（(每小题15分，共30分)1、如何根据客人需要的特点做好酒店服务工作？2、如何有效地与客人进行沟通？。
《酒店服务心理学》试题智库_按章节分(含答案)
《酒店服务心理学》试题智库目录模块一心理学概述 (1)一、名词解释 (1)二、单选题 (2)三、判断题 (4)四、填空题 (9)五、简答题 (13)六、案例分析 (15)模块二感觉与知觉 (17)一、名词解释 (17)二、判断题 (19)三、填空题 (21)四、单选题 (22)五、简答题 (25)模块三记忆与注意 (28)一、名词解释 (28)二、单选题 (29)三、判断题 (31)四、填空题 (32)五、简答题 (33)模块四需要与动机 (35)一、名词解释 (35)二、判断题 (36)三、填空题 (37)四、简答题 (38)模块五气质与性格 (40)一、名词解释 (40)二、填空题 (41)三、判断题 (42)四、简答题 (43)模块六情绪与情感 (47)一、名词解释 (47)二、简答题 (48)模块七酒店餐饮服务心理 (50)一、名词解释 (50)二、简答题 (50)模块八酒店前厅服务心理 (52)一、名词解释 (52)二、简答题 (52)模块九酒店客房服务心理 (53)一、简答题 (53)模块十酒店投诉服务心理 (54)一、名词解释 (54)二、简答题 (54)模块十一酒店员工心理与管理 (56)一、名词解释 (56)二、简答题 (58)模块十二酒店员工的群体心理与人际交往 (61)一、名词解释 (61)二、简答题 (62)模块十三酒店领导心理 (64)一、名词解释 (64)二、填空题 (64)三、判断题 (65)四、简答题 (66)模块一心理学概述一、名词解释1.心理学答案：心理学是指研究心理现象及其活动规律的科学。
（P4）2.构造主义答案：构造主义也称为建构主义心理学派，是心理学史上第一个应用实验方法系统研究心理问题的派别。
（P5）3.职业倦怠答案：那些服务行业的人们因工作时间过长，工作量过大，工作强度过高所体验到的诸如情感耗竭、身心疲劳、工作投入度降低、工作成就感下降等消极状态。
（P11）4.酒店员工职业倦怠答案：是指酒店从业人员在酒店服务工作中因长期持续付出情感，并与他人发生各种矛盾冲突而产生挫折感，并最终表现出情绪和行为等方面的机能失调现象。
酒店服务心理学考试卷2011。11
酒店服务心理学考试卷2011。
11第一篇：酒店服务心理学考试卷2011。
112007—2008年第一学期期末试卷20610班《酒店服务心理学》班级姓名学号得分一、填空题（每空1分，共12分)1、感觉阈限是指能引起某种感觉的最小刺激量。
感觉阈限大小与感觉阈限成反比。
2、记忆是一种复杂的心理过程，从“记”到“忆”包括识记、保持、再认或回忆三个基本环节。
3、根据客房服务特点和我国饭店业的长期经验，要提供规范化的服务，重点应该做到：主动、热情、礼貌、周到、耐心。
4、情绪是情感的外部表现，情感是情绪的实质内容。
二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题后的括号内。
每小题3分，共18分)1.能力、气质、性格都属于()A.人的心理B.个性心理倾向C.心理过程D.个性心理特征2.由于总服务台对旅客留下了良好的影响，这位旅客就认为这家饭店其他方面的服务肯定不错。
这属于知觉的哪种心理定势？()A.晕轮效应B.首次印象C.刻板印象D.经验效应3.某人早上出门看到一张似曾相识的面孔，不小心却被身边疾驶的自行车撞了一下。
这可以用哪种知觉原理来解释？()A.组织性B.解释性C.选择性D.关联性4．服务人员在工作中由于对客人不够热情、不主动、不耐心，这使客人产生情绪波动，心理冲突加剧。
这可以用心理学上的什么功能来解释？()A.感化功能B.感召功能C.激化功能D.逐客功能5．顾客在知觉事物的过程中，总是习惯将知觉到的客观事物与本人的主观愿望、自我想象以及态度、评价等混淆在一起，这是知觉的什么属性？（）A主观性B整体性C选择性6．因为发现别人某些方面超过自己而产生不快、不满、怨恨、愤怒等情绪，这是人际心理的什么问题？（）A以自我为中心B嫉妒C刻薄D冷漠E孤僻三、简答题(每小题10分，共40分)1．根据马斯洛的需要理论，人类有哪些基本需要？2．第一印象的作用有哪些？3．服务态度对宾客的心理和行为会产生什么样的作用？4．如何在餐饮服务中为客人提供一流的服务？四、论述题（(每小题15分，共30分)1、如何根据客人需要的特点做好酒店服务工作？2、如何有效地与客人进行沟通？第二篇：酒店服务心理学酒店服务心理学研究服务心理，得了解客人对服务的需求。
《酒店服务心理学》期末考试试卷及答案11
得分一二三四五六七八总分复核人阅卷人学号：姓名：班级：专业：院（系）：答案不得超过装订线《酒店服务心理学》课程期末考试试卷二、填空题（每空1分，共10分）1、酒店服务心理学理论基础是心理学学科的社会心理学、普通心理学和。
2、感觉是客观作用刺激于感觉器官所产生的对事物的反映。
3、研究酒店服务心理学的基本原则包括客观性原则、发展性原则、实践性原则、_______________和伦理性原则。
4、内部感觉有运动觉、平衡觉、。
5、晕轮效应又称“光环效应”，本质上是的认知上的偏误。
6、性格的特征有、情绪特征、和态度特征。
7、动机的特征有内隐性、、和可变性。
8、影响个性形成的因素包括先天遗传因素、和社会实践因素。
三、不定项选择（每题2分，共20分）（）1、客人态度的构成主要包括。
A、价值观成分B、认知成分C、情感成分D、意向成分（）2、在预先设置好的情景中进行观察，称之为。
A、自然观察法B、调查法C、控制观察法D、个案研究法（）3、下列属于客人态度的特点的有。
A、强度B、突发性C、稳定性D、习得性E、不可预测性（）4、以下哪些是改变客人态度的酒店服务心理策略。
A、增加所提供的沟通信息的影响力B、信息的适当重复C、参照群体引导D、弱化态度主体对态度改变的自我防御（）5、反应比较缓慢，工作稳健，情绪不宜冲动，不爱显露自己才能的属于类型气质的行为特征。
A.胆汁质B.多血质C.黏液质D.抑郁质（）6、以下属于客人情绪情感按状态分类的是。
A、心境B、激情C、应激D、热情（）7、社会心理学的研究内容主要包括。
A、社会认知B、社会动机C、社会沟通D、社会态度（）8、个性的的两极性特征包括。
A、自然性和社会性B、独特性和共同性C、唯一性和可变性D、稳定性和可塑性（）9、“入芝兰之室，久而不闻其香”描述的是。
A、适应现象B、听觉适应C、嗅觉刺激D、味觉刺激（）10、调节情绪的方法有。
A、注意转移法B、合理宣泄法C、合理化作用D、理智控制法四、简答题（每题5分，共10分）1、处理酒店客人投诉的主要程序是什么？2、弗洛伊德的人格结构理论由哪三部分组成？五、论述题（每题15分，共15分）酒店业的发展中为何如此重视心理学？六、案例分析题（每问15分，共30分）案例一：一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。
心理学酒店考试题及答案
心理学酒店考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 心理学中，个体对外界刺激做出反应的过程被称为：A. 认知过程B. 情绪过程C. 行为过程D. 动机过程答案：C2. 弗洛伊德提出的心理学理论中，哪一部分代表潜意识？A. 本我B. 自我C. 超我D. 潜意识答案：A3. 以下哪项不是情绪的基本类型？A. 快乐B. 愤怒C. 悲伤D. 惊讶答案：B4. 心理学中，个体通过语言、文字、符号等传递信息的过程被称为：A. 感知B. 记忆C. 思维D. 语言答案：D5. 以下哪个理论不是由卡尔·罗杰斯提出的？A. 自我理论B. 人本主义理论C. 行为主义理论D. 无条件积极关注答案：C6. 心理学中，个体对自身行为的自我观察和评价的过程被称为：A. 自我意识B. 自我实现C. 自我调节D. 自我效能答案：A7. 以下哪个选项不是学习理论中的强化类型？A. 正强化B. 负强化C. 惩罚D. 消退答案：D8. 心理学中，个体在特定情境下表现出的稳定行为模式被称为：A. 性格B. 人格C. 个性D. 特质答案：B9. 以下哪个理论是由班杜拉提出的？A. 认知发展理论B. 社会学习理论C. 行为主义理论D. 人本主义理论答案：B10. 心理学中，个体对自身情绪的识别、理解和调节的过程被称为：A. 情绪智力B. 情绪管理C. 情绪表达D. 情绪调节答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 以下哪些是心理学研究的主要领域？A. 认知心理学B. 发展心理学C. 社会心理学D. 神经科学答案：ABCD12. 以下哪些是情绪调节的策略？A. 认知重评B. 问题解决C. 情绪抑制D. 情绪表达答案：ABCD13. 以下哪些是学习理论中的重要概念？A. 条件反射B. 操作性条件作用C. 经典条件作用D. 社会学习答案：ABCD14. 以下哪些是人格理论中的重要概念？A. 特质B. 动机C. 认知风格D. 行为模式答案：ABCD15. 以下哪些是心理咨询中常用的技术？A. 倾听B. 共情C. 反馈D. 指导答案：ABCD三、简答题（每题5分，共20分）16. 简述心理学的主要研究方法。
《酒店服务心理学》期末考试试题库(含答案)
期末考试试题库（含答案）
目录
一、名词解释..............................................................................................1 二、填空题..................................................................................................4 三、判断题..................................................................................................7 四、单选题..................................................................................................9 五、多选题................................................................................................15 六、简答题................................................................................................17 七、论述题................................................................................................21 八、案例分析........................................................................................... 23
心理学酒店考试答案解析
心理学酒店考试答案解析一、单项选择题1. 心理学中，个体对特定刺激的感知和解释过程被称为：A. 感知B. 认知C. 情绪D. 行为答案：B解析：心理学中，认知是指个体对外部刺激的感知、解释、记忆、思考和决策等心理过程。
2. 以下哪个选项是弗洛伊德提出的防御机制之一？A. 压抑B. 否认C. 投射D. 所有选项答案：D解析：弗洛伊德提出的防御机制包括压抑、否认、投射等多种方式，用以减轻个体内心的冲突和焦虑。
3. 根据马斯洛的需求层次理论，最高层次的需求是：A. 生理需求B. 安全需求C. 社交需求D. 自我实现需求答案：D解析：马斯洛的需求层次理论将人类需求分为五个层次，从低到高依次为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。
二、多项选择题1. 以下哪些因素会影响个体的心理健康？A. 遗传因素B. 社会环境C. 个人经历D. 生活方式答案：ABCD解析：个体的心理健康受多种因素影响，包括遗传因素、社会环境、个人经历和生活方式等。
2. 以下哪些是心理咨询中常用的技术？A. 倾听B. 共情C. 指导D. 反馈答案：ABCD解析：心理咨询中常用的技术包括倾听、共情、指导和反馈等，旨在帮助个体理解和解决心理问题。
三、简答题1. 简述情绪智力的定义及其在人际交往中的作用。
答案：情绪智力是指个体识别、理解、管理和运用情绪的能力。
在人际交往中，情绪智力有助于个体更好地理解他人的情绪反应，建立和谐的人际关系，提高沟通效率。
2. 描述认知行为疗法的基本步骤。
答案：认知行为疗法的基本步骤包括：识别和挑战不合理的信念，分析情绪和行为模式，通过实践和练习改变不良的认知和行为习惯，以及巩固新的思维方式和行为模式。
结束语：通过以上试题及答案解析，我们对心理学的一些基本概念和理论有了更深入的了解，希望这些知识能帮助大家在学习和生活中更好地认识自己和他人，提高人际交往能力。
酒店心理学试题
期末考试《酒店心理学》（B 卷）、单项选择题（在每小题的备选答案中选出一个正确的答案，并将正确答案的号码填在题干后的括号内。
）（每小题 2 分，共30 分）得分评卷人1. 旅游消费心理的源泉是........................................ （）A、主观意识 B 、客观现实C、旅游消费行为 D 、旅游需要2．一般性决策对信息的要求..................................... （）A、低B 、高 C 、中D 、可高可低3．旅游消费活动的基础和购买行为形成的前提是旅游者的 .................................................... （）A、情感过程 B 、认识过程 C 、学习过程 D 、意志过程4．人们关于世界一切知识的最初源泉是 .................................................. （）A、知觉B 、感觉C 、思维 D 、记忆5．一个人的个性心理特征中最重要最显著的心理特征是............. （）A、能力 B 、气质C 、需要D 、性格6．一个在社会生活中逐渐形成的思想倾向是（ D ）A、个性心理特征 B 、信念C 、世界观 D 、个性倾向性2 A、安全需要 B 、社交需要C、成就需要 D 、尊重需要9．朝圣体现的旅游动机是....................................... （）A、健康动机 B 、寻求精神价值动机 C 、自我实现动机D 、社交动机10．态度形成的基础是.......................................... （）A、认知成分 B 、情感成分C、意志成分 D 、意向成分11．在个性结构中支配理性思维和信息的客观处理的是.............. （）A、儿童自我状态B 、家长自我状态C、成人自我状态D 、父母自我状态12．领导者在思想和工作上所表现出来的态度和行为是 ...................................................... （）A、领导风格 B 、领导艺术 C 、领导作风 D 、领导方式13．能使群体内聚力最高的领导方式是............................. （）A、民主式 B 、专制式C、放任式 D 、绵羊式14.心理学研究认为：人的行为是................................... （）A、人的个体特性的函数 B 、人的个体特性和周围环境特性的函数C、人的周围环境特性的函数 D 、与人的个体特性和周围环境特性无关15．一位女士在逛时装店时被一套独特的时装吸引而作出购买决定，其决策方式是 .............................................................. （）A、重大性决策 B 、规范性决策C、一般性决策 D 、瞬时性决策7．马斯洛认为一个人的所有需要中最重要的需要是................. （）A、安全需要 B 、自我实现需要C、生理需要 D 、社交需要8．人的生理需要的社会保障是................................... （）二、多项选择题（在每小题的备选答案中，选出二个正确的答案，并将其号码分别填在题干后的括号内，多选、少选、错选均无分。
《酒店服务心理学》期末考试试卷及答案01
2.（）是把情感认同的信念同已有的信念联系起来，给予理智上的辨认，做出是非判断，也是态度形成的最后阶段。
A内化阶段B模仿阶段C服从阶段D同化阶段3.（）决定着一个人的思想行为基本方向，是一种强烈、稳固而又深刻的情绪状态，给人鼓励，激励人行动。
A热情B激情C应激D心境4.在酒店客房服务时，要尊重客人对客房的使用权，服务人员无论要进房间做什么事，都应该用手指在门上轻轻敲3下，两次敲门之间至少要间隔（）。
A6秒B3秒C4秒D5秒5.对于客人的投诉，一般情况下，酒店工作人员首先应专注的倾听客人诉说，不打断或反驳客人，不要露出不相信客人的表情，然后（）并做好记录。
A表达歉意B弄清真相C审视真相D跟反馈6.在酒店服务心理学研究当中，我们不仅要阐明客人当前已形成的心理品质和心理活动特点，还要考虑客人心理发展变化的方向。
即使是比较稳定的心理特征，也可能因各种因素长期影响而发生变化。
也就是遵循（）。
A发展性原则B客观性原则C系统性原则D时间性原则7.（）是指当认知者对一个人的某种特征形成好坏的印象后，他还倾向于据此推论该人其他方面的特征。
本质上是一种以偏概全的认知上的偏误。
A第一印象效应B晕轮效应C刻板效应D社会知觉的效应8.（）的客人做事具有明确的计划性和目的性，善于自我控制，遇事有独立的见解，不轻易改变自己的决定，在酒店消费过程中，能严格约束自己的行为，不受外界影响。
A理智型客人B内倾型客人C意志型客人D情绪型客人9.酒店员工心理健康的表现，不包括（）。
A人际关系和谐B适应能力强C人格完整D勤奋上进10.根据艾宾浩斯的记忆以往规律，我们可以得知大多数遗忘出现在（）。
A学习一个小时之后B学习后一个小时之内C学习后一天之内D学习一天之后四、名词解释（每小题5分，共20分）1.性格2.马斯洛层次理论3.知觉的概念4.风险知觉五、简答题（每小题10分，共20分）1.情绪与情感的关系2.不同类型气质的行为特征六、案例分析题（每小题15分，共30分）从前，有一位老奶奶，她有两个儿子，大儿子卖雨伞，小儿子卖布鞋。
酒店服务心理学试卷试卷
一、名词解释（每题4分，共20分）1、个性2、知觉3、动机4、态度5、情绪二、填空题（每题2分，共10分）1、个性心理特征主要指人的能力、和。
2、对顾客仪容的观察包括对顾客体型和肤色、、等方面的观察。
3、酒店顾客动机是顾客的各种需求过渡到消费行为的中介，其种类可以分为生理性消费动机、和三类。
4、凯尔曼（1961）提出了态度形成与变化过程的三个阶段：服从、、。
5、酒店管理者应从酒店有形氛围、、服务过程、等多方面进行努力，运用相应的策略引导顾客保持积极的情绪，提高顾客的消费热情。
三、判断题（每题2分，共20分）1、一般情况下，顾客在接受大量消费或服务信息后，对中间的信息记忆相对深刻，保持的时间也相对较长。
（）2、错觉是人们对客观事物不正确或歪曲的感知觉，必须得到改正。
( )3、顾客的记忆有一种倾向，不良的服务总是容易被记住，而良好的服务容易被遗忘。
（）4、在顾客具体的消费行为中，通常只有一种动机起作用。
（）5、重复一种观点可以增强劝说效果，从而对顾客态度改变产生重要的影响。
因此应该抓住一切机会不断的进行重复。
（）6、前厅部在整个酒店服务管理活动中有如人体的神经中枢，在酒店日常工作中起着调度作用，在酒店的高层决策中起着参谋的作用。
（）7、语言是服务员与顾客建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
（）8、客房服务是客人每天接触和享受的，客房服务离客人最近、与客人关系最密切。
（）9、一个旅游企业想要赢得优势，不仅要开发优质的产品，更要提供优质的服务；不仅提供优质的功能服务，而且要提供优质的心理服务。
（）10、服务人员在接待某些行动不太方便的客人时，一定要让他们感受自己受到了非常特别的照顾。
（）四、单选题（每题两分，共20分）1、旅游者总是将饭店的名称、品牌、布局、外观、服务水准、价格等方面的情况综合在一起形成对饭店认识，这是（）A. 知觉的主观性B．知觉的选择性C．知觉的联想性D．知觉的整体性2、在顾客收集的饭店信息中，影响力最大的信息是（）A．顾客以往的消费体验和口碑信息B．权威媒体发布的相关信息C．广告D．专业服务公司提供的信息3、影响顾客消费行为方向的主要是（）A．气质B．需要C．性格 D．能力4、按照马斯洛的需要层次理论，需要可以分为A．自然性需要、社会性需要B．物质需要、精神需要C．生存需要、活动需要、交往需要、发展需要、成就需要D．生理需要、安全需要、爱与归属的需要、尊重需要、自我实现需要5、注重科学、追求时尚、强调个性、表现自我，冲动性购买行为较多。
《酒店服务心理学》期末考试试卷及答案14
1、1879年在莱比锡大学创立第一个心理学实验室。
2、人的心理活动可以分为心理过程和两大方面。
3、酒店服务心理学的研究对象主要是酒店客人、酒店服务人员和。
4、人的心理具有主观能动性和。
5、客人态度的构成由认知成分、___________、意向成分。
6、气质学说分为___________和高级神经活动学说。
7、高级的社会情感包括道德感、美感、。
8、舒兹1958年对大量有关社会行为的资料进行分析，发现人际关系方面人们有三种基本的人际交往需求，包括、控制需求和感情需求。
9、心理测验中的主要技术指标包括信度和。
10、工作压力产生的原因有、组织因素、群体因素。
三、不定项选择题（每题2分，共20分）1、研究酒店服务心理学的基本原则（）A.客观性原则B.发展性原则C.系统性原则D.实践性原则E.理论性原则2、酒店客人在酒店消费时常常遇到的风险有（）A.功能风险B.资金风险C.安全风险D.时间风险E.心理风险3、需要的特点（）。
A.多样性B.被动性C.指向性D.主观性E.发展性4、影响客人对酒店产品和服务态度的形成客观因素有（）。
A.主体的选择性B.家庭收入水平C.心理需要的满足D.休闲时间E.社会风气5、气质学说中的体液学说将人的气质划分为（）。
A.多血质B.多胆质C.黏液质D.胆汁质E.抑郁质6、按照酒店客人心理功能的强弱划分，客人可以划分为（）。
A.独立型客人B.理智型客人C.情绪型客人D.顺从型客人E.意志型客人7、酒店服务中的人际交往的特点（）。
A.短暂性B.不对等性C.公务性D.理所当然性E.不稳定性8、人们在日常生活中所运用的心理防卫机制不包括（）A.替代机制B.文饰机制C.应激机制D.压抑机制E.回避机制9、思维能力的个体差异主要体现在（）。
A.深刻性B.习惯性C.逻辑性D.敏捷性E.创造性10、按测验功能分类心理测验划分为（）。
A.能力测验B.典型作为测验C.成就测验D.人格测验E.个别测验1、感觉和知觉是同一含义。
酒店服务心理学考核试卷
4.优秀的酒店服务人员应具备的三个基本素质是：专业素养、沟通能力和______。
（）
5.在酒店服务中，通过观察顾客的______、______和______，可以更好地了解顾客的需求和期望。
（）（）（）
6.为了提高酒店服务的个性化，员工需要根据顾客的______和______提供定制化的服务。
A.提供优质的服务
B.降低服务标准以节省成本
C.忽视顾客的反馈
D.限制顾客的权益
（注：以下为答题纸，请将答案填写在括号内）
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些因素会影响酒店服务的质量？（）
A.员工的服务态度
B.酒店的硬件设施
酒店服务心理学考核试卷
考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.以下哪项不是酒店服务心理学的基本原则？（）
A.顾客至上
8.顾客对酒店服务的投诉都是由于员工服务不当引起的。（）
9.酒店可以通过提高价格来提升服务质量和顾客满意度。（）
10.在酒店服务中，员工的工作经验比持续的专业培训更为重要。（）
五、主观题（本题共4小题，每题10分，共40分）
1.请结合酒店服务心理学的原理，阐述在酒店服务中如何通过有效沟通提升顾客满意度。（10分）
C.服务的及时性
D.顾客的个性要求
2.酒店服务心理学中，以下哪些做法可以提升顾客的满意度？（）
A.了解顾客的期望
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A酸葡萄心理B换位思考心理C合理化心理D甜柠檬心理
5、（）是性格形成的基础。
A家庭环境B社会环境C学校教育D自然环境
6、“金钥匙”服务标志的两把金钥匙代表的是用于开启（）综合
服务的大门。
A饭店B商务C城市D个人
7、（）是心理活动对一定对象的指向和集中，具有指向性和集中性两个基本
特征。
A记忆B识记C注意D思维
8、在大五人格测试中，下列不是5格维度的有（）
A外向性B实际性C开放性D神经质性
9、在马斯洛需求层次理论中，基本需求要包括（）
A生理与安全需要B生理与社交需要C生理与自尊需要D社交与自尊需要
10、下列属于酒店人际交往的特点有（）
A短暂性B不对等性C公务性D晕轮效应
三、名词解释（每小题5分，共20分）
1、需要
2、个性
3、注意转移法
4、心理测验
四、辨析说明题（先判断命题的正确或错误，再说明理由，每小题7分，共14分）
1、客人总是对的。
2、“江山易改，秉性难移”，说明气质的稳定性是不可以改变的。
五、简答题（每小题8分，共16分）
1、如何理解情绪情感的两极性？
2、针对抑郁质类型的酒店客人如何提供个性化服务？
六、案例分析题（共15分）
一天晚上八点钟，有一位客人到中国饭店餐厅吃饭，这位客人坐下后，不断地和服务员交谈，让服务员给他介绍有什么好吃的。
他对周围的一切都非常好奇，不是看花瓶，餐具，就是研究筷子架，还让服务员教他如何使用筷子。
最后，他点了一个中式牛柳和一碟青菜。
很快，菜上齐了。
他首先把牛柳摆在前面，迫不及待的吃起来。
他把牛柳放在嘴里咬了几下，酒吧牛柳就吐在碟子上，接着又试了几块，都是如此。
这是，他忍无可忍地擦了擦嘴角，，招手让服务员过去。
他非常幽默地跟服务员收：“小伙子，你们这里的牛一定比我爷爷还老，你看我嘴对此非常不高兴，它对我说能否来点它感兴趣的牛柳呢？”说完，他笑眯眯地看着服务员，等候他的回答。
服务员说了声对不起，请他稍等，便去找主管。
主管来了以后对这位客人说：“此菜是本店免费奉送的，免费。
”主管说完就走了。
这位客人结账时对服务员说：“看来今天晚上要麻烦送餐部了。
”
1、案例中的客人属于那种气质？请从案例中找出根据。
（6分）
2、对于这类气质类型客人，在服务时要注意哪些方面？
（9分）
云南财经大学期末考试试题答案及评分标准
学年学期：2016-2017学年第一学期
专业：酒店管理
班级：酒店13-1
课程：《酒店服务心理学》
教学大纲：《酒店服务心理学》
云南财经大学期末考试《酒店服务心理学》课程
试题答案及评分标准
一、填空题（15分）
1、社会心理学、普通心理学、管理心理学
2、感觉器官
3、晕轮效应
4、内隐性、可变性
5、心理倾向、特定对象
6、理智特征、意志特征
7、家长自我、儿童自我
8、概括的、个别属性
二、不定项选择题（20分）
1ABC2A3A4AD5A6AC7C8ACD8A10ABCD
三、名称解释（20分）
1、需要是一种缺乏状态，这种缺乏状态是个体不断出现的内部失衡状态，，人的缺乏状态有两种，即生理上的缺乏和心理上的缺乏；是由缺乏状态引起的主体自动平衡倾向。
2、个性是指一个人所具有的一定倾向的心理特征综合，其主要成分包括个性心理倾向和个性心理特征，个性心理倾向是一个人所具有的意识倾向，主要包括动机、理想世界观等；个性心理特征是指一个人身上经常表现出来的本质的、稳定的心理特点，主要包括气质、性格等。
3、注意转移法是指把注意力从产生消极否定情绪的活动或事物上庄毅到能产生积极肯定情绪的活动或事物上来。
具体有：目标转移法和心理暗示法。
4、心理测验是指一种比较先进的测试方法，它是通过一系列的手段，将人的某些心理特征数量化，来衡量个体心理因素水平和个体心理差异的一种科学测量方法。
四、辨析题（14分）
1、客人总是对的。
答：对的，这是酒店服务工作提倡的服务林和服务意识的通达表达，作为服务人员应该记住，不要说客人“不对”，当客人所作所为有不当之处，不明说客人“不对”，不等于是非不分，只要我们在事实上把是非分清，客人也会懂，不必要口头上在说客人不对。
如果非要争一时之口快，那么你赢了，酒店就输了，所以应该牢记：客人永远是对的。
2、“江山易改，秉性难移”，说明气质的稳定性是不可以改变的。
答：错。
“江山易改，秉性难移”，说明气质的先天性决定了它是人的个性中最为稳定的特性。
但是，气质的稳定性并不是不可改变的，在教育和社会实践过程中形成的各种个性特征，都会对气质的改造产生一定的影响。
五、简答题（18分）
1、如何理解情绪情感的两极性？
答：从性质上看，情绪情感有肯定和否定之别；从紧张度上看，情绪情感有紧张和轻松之别；
从强度上看，各类情绪情感的强弱不一样；情绪、情感还有激动和平静的两极。
2、针对抑郁质类型的酒店客人如何提供个性化服务？
答：尊重客人，态度端正，注重细节服务；遇事耐心，多征求客人意见，重视他们意；多关心，但是不表现得过度热情；安排比较安静的客房，并随时关注客人。
案例分析题（15分）
1、略
2、略。