竞聘食堂管理员演讲稿

合集下载

食堂管理竞聘演讲稿

食堂管理竞聘演讲稿

食堂管理竞聘演讲稿大家好!我是食堂管理岗位的竞聘者,非常荣幸能够在这里发表我的演讲。

首先,我要感谢公司给予我这个机会,让我有机会展示自己的能力和才华。

接下来,我将从个人背景、竞聘优势、管理理念和管理方案等方面进行阐述,希望能够得到大家的认可和支持。

一、个人背景我是一名有着多年食堂管理经验的工作人员,曾在多个食堂担任过厨师和服务员等职务。

在工作中,我注重细节,注重服务,注重食品安全和卫生,积累了丰富的食堂管理经验。

同时,我也非常注重团队协作和沟通,能够与同事们保持良好的关系,共同完成各项任务和工作。

二、竞聘优势1. 专业技能:我拥有丰富的食堂管理经验,熟悉食堂的运营和管理流程,能够根据实际情况制定合理的方案和管理措施。

2. 团队协作:我注重团队协作和沟通,能够与同事们保持良好的关系,共同完成各项任务和工作。

3. 沟通能力:我具备良好的沟通能力和表达能力,能够与领导和客户保持良好的沟通和合作关系,为公司的发展做出贡献。

三、管理理念1. 以人为本:我认为食堂管理应该以员工为本,注重员工的培训和发展,提高员工的工作积极性和满意度。

2. 注重细节:在食堂管理中,细节决定成败。

我们应该注重每一个环节的细节,确保食品安全和卫生。

3. 持续改进:我们应该不断学习和总结经验,不断完善管理措施和方法,提高食堂的管理水平和效率。

四、管理方案1. 制定合理的采购计划:根据食堂的需求和实际情况,制定合理的采购计划,确保食材的质量和数量符合要求。

同时,加强与供应商的合作和沟通,建立良好的合作关系。

2. 建立食品安全和卫生制度:制定食品安全和卫生管理制度,加强食品安全和卫生的监管和管理,确保食品质量和卫生安全。

同时,加强员工的培训和管理,提高员工的安全意识和卫生意识。

3. 提高服务质量:加强员工的培训和管理,提高员工的服务意识和技能水平,确保员工能够提供优质的服务。

同时,加强与客户的沟通和合作,建立良好的客户关系。

4. 建立激励机制:建立激励机制,对表现优秀的员工给予奖励和表彰,激发员工的工作积极性和创造力。

应聘食堂管理员发言稿范文

应聘食堂管理员发言稿范文

大家好!我叫[您的姓名],今天非常荣幸能够站在这里,参加食堂管理员的应聘演讲。

在此,我衷心感谢各位领导给我这个展示自己的机会。

下面,我将从个人经历、工作能力和职业规划三个方面,阐述我为什么适合担任食堂管理员这一职位。

首先,我想谈谈我的个人经历。

在过去的工作中,我曾在一家大型企业担任过后勤管理员,主要负责食堂的日常管理工作。

在这段时间里,我积累了丰富的食堂管理经验,熟练掌握了食堂的运作流程,包括采购、烹饪、卫生、营养搭配等方面。

同时,我还具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够有效地处理各类突发状况,确保食堂的正常运行。

其次,我想谈谈我的工作能力。

作为一名食堂管理员,我具备以下几方面的能力:1. 采购管理能力:我能够根据食堂的实际情况,制定合理的采购计划,确保食材的质量和价格合理,降低成本。

2. 烹饪技术:我熟悉各种烹饪方法,能够根据季节和员工的口味,提供营养均衡、美味可口的餐食。

3. 卫生管理:我严格执行卫生管理制度,确保食堂的卫生状况符合国家相关标准,为员工提供安全、健康的用餐环境。

4. 营养搭配:我关注员工的饮食健康,根据不同人群的需求,制定合理的营养搭配方案,提高员工的饮食质量。

5. 沟通协调能力:我具备良好的沟通协调能力,能够与各部门、供应商保持良好的合作关系,确保食堂工作的顺利进行。

最后,我想谈谈我的职业规划。

作为一名食堂管理员,我的目标是:1. 提升食堂管理水平,优化食堂服务,提高员工的满意度。

2. 培养一支优秀的食堂管理团队,共同为员工提供优质的服务。

3. 不断创新,引进先进的食堂管理理念和技术,提升食堂的整体竞争力。

4. 关注员工饮食健康,为员工提供营养均衡、美味可口的餐食。

5. 为公司创造良好的企业形象,提升员工的归属感和幸福感。

总之,我相信,凭借我丰富的食堂管理经验、扎实的工作能力和对食堂工作的热爱,我能够胜任食堂管理员这一职位。

如果我有幸加入贵公司,我将全力以赴,为公司的发展贡献自己的力量。

食堂管理员竞聘书(范文)

食堂管理员竞聘书(范文)

食堂管理员竞聘书食‎堂管理员竞聘书‎篇‎一:食堂管‎理员岗位竞聘书食堂‎管理员岗位竞聘书尊‎敬的各位领导:‎感谢各位领导给我‎这次竞聘上岗的机会,‎我竞聘的岗位是食堂管‎理员,此次竞聘,主要‎的是目前在食堂管理上‎我有一些新的观点与见‎解,希望能够提升现有‎的管理水平与服务模式‎。

一、饮食管‎理众所周知,单位食‎堂作为给职工提供福利‎的窗口,一方面充分体‎现了单位对员工的无限‎关爱,另一方面是企业‎对外形象的具体展现。

‎如果我成为食堂管理员‎,我将始终遵循一个原‎则,即用真诚来经营,‎用爱心来管理,虽然资‎金有限,但在饭菜的选‎择、品种的搭配、营养‎的结合上我仍力求丰富‎多样,尽量满足不同职‎工的口味、做到物美价‎廉、经济实惠。

‎二、卫生管理‎(一)食品卫生‎ 1、不收、不用、‎不做不新鲜或已腐烂变‎质的原料,2‎、洗涤整理原料时,污‎物杂质和废料必须清除‎干净。

3、各‎种干、鲜原料应按其性‎质不同有秩序地在贮藏‎室或冰箱内存放,不随‎地乱放,以免弄脏污染‎。

4、原料的‎取用、发放,应本着先‎进先出先用的原则,以‎防止日久变质。

‎5、存放在冰箱内的‎食物或半成品,要生熟‎分开。

6、冰‎箱应保持清洁干净,随‎开随关,防止热气侵入‎。

7、熟食品‎、卤菜等应妥善保管,‎经常检查,以免变质。

‎冬天放在外面,应用洁‎净白布盖住,夏天放在‎冰箱里。

8、‎直接入口食品不得手直‎接拿取,包装纸的食品‎,应使用各种工具拿取‎。

9、调料器‎具应加盖,防沾染灰尘‎。

酱油、醋过滤后,再‎倒入瓶内或调料器具内‎使用,并要保持洁净。

‎10、发现饭‎菜不新鲜时,应妥善处‎理,不准分发腐烂变质‎的菜点,以防食物中毒‎。

(二)餐具‎卫生餐具必须保持清‎洁卫生,餐桌上撤下的‎餐具应分别刷洗消毒。

‎1、菜盆、汤‎盆、盆具、汤碗等用餐‎后,先将里面的残存物‎清理干净,加洗洁精洗‎涤,然后再用清水冲洗‎,再放入消毒柜内进行‎消毒.2、餐‎具柜洗涤干净,餐具摆‎放整齐,关紧柜门。

食堂管理竞聘演讲稿

食堂管理竞聘演讲稿

食堂管理竞聘演讲稿食堂管理竞聘演讲稿(通用5篇)食堂管理竞聘演讲稿(通用5篇)1尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:大家好!首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。

我是一名来自XX中餐厅,现XX餐厅传菜组领班,自XX年入职XX宾馆中餐厅传菜组工作学习了近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。

今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。

我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。

我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注XX宾馆XX餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

竞选午餐管理员发言稿

竞选午餐管理员发言稿

大家好!我是来自XX班的XX,今天我站在这里,怀着无比激动的心情,参加午餐管理员的竞选。

在此,我要感谢学校给予我这次宝贵的机会,让我有机会为同学们服务,为校园的和谐贡献力量。

首先,请允许我简要介绍一下自己。

我热爱生活,乐观向上,具有良好的团队协作精神。

在过去的学习生活中,我积极参加各类活动,锻炼了自己的组织能力和沟通能力。

此次竞选午餐管理员,我深知责任重大,但我相信,凭借我的热情和努力,一定能够胜任这份工作。

一、竞选午餐管理员的理由1. 服务意识强烈。

作为一名学生,我深知同学们在用餐过程中的需求。

如果当选午餐管理员,我将尽我所能,为同学们提供更加优质、便捷的用餐服务。

2. 管理能力突出。

在担任班级干部期间,我积累了丰富的管理经验。

我相信,在午餐管理工作中,我能够运用所学,确保食堂秩序井然,让同学们吃得放心、舒心。

3. 沟通能力良好。

我具备较强的沟通能力,能够与同学们、食堂工作人员保持良好沟通,及时了解同学们的需求,协调解决用餐过程中的问题。

4. 责任心强。

我认为,午餐管理员的工作不仅仅是管理食堂,更是对同学们负责。

如果当选,我将全力以赴,确保同学们的用餐安全、卫生。

二、竞选午餐管理员的承诺1. 严格执行食堂管理制度,确保同学们用餐秩序井然。

我会对食堂进行不定期的巡查,发现问题及时整改,为同学们创造一个良好的用餐环境。

2. 加强与食堂工作人员的沟通,了解同学们的用餐需求,努力提高食堂服务质量。

我会定期收集同学们的意见和建议,反馈给食堂,力求满足大家的口味。

3. 积极宣传食堂卫生知识,提高同学们的饮食安全意识。

我会通过宣传栏、班会等形式,普及食品安全知识,让同学们养成良好的饮食习惯。

4. 严把食品安全关,确保同学们的用餐安全。

我会对食堂的食品来源、加工过程进行严格监督,杜绝食品安全隐患。

5. 加强与同学们的沟通,及时解决用餐过程中的问题。

我会设立意见箱,广泛听取同学们的意见,努力提高午餐管理工作的满意度。

竞选食堂管理员演讲稿

竞选食堂管理员演讲稿

大家好!今天,我站在这里,怀着无比激动的心情,竞选我们班级的食堂管理员。

在此,我要感谢学校和老师给予我这个机会,让我有机会为班级、为同学们服务。

首先,请允许我简要介绍一下自己。

我叫[你的名字],来自[你的班级],性格开朗、积极向上,热爱集体,乐于助人。

在过去的时光里,我一直积极参与班级活动,关心同学,为大家服务。

我相信,这次竞选食堂管理员,我一定能够胜任。

作为一名食堂管理员,我将承担以下职责:1. 负责班级食堂的日常管理,确保食堂的卫生、安全、整洁。

2. 协调食堂与同学们的关系,及时反映同学们的意见和建议,为同学们争取更好的就餐环境。

3. 监督食堂的食品安全,确保同学们的饮食健康。

4. 定期组织食堂卫生检查,确保食堂的卫生达标。

5. 做好食堂的物资管理工作,确保食堂的正常运营。

为了更好地履行这些职责,我将采取以下措施:1. 加强与食堂的沟通,了解同学们的需求,及时调整食堂的管理和服务。

2. 严格把控食堂的卫生和食品安全,定期组织卫生检查,确保同学们的饮食健康。

3. 积极听取同学们的意见和建议,为同学们争取更好的就餐环境。

4. 增强自己的责任心,以身作则,带领同学们共同维护食堂的秩序。

5. 加强与食堂工作人员的协作,确保食堂的正常运营。

同学们,食堂是我们每天都要去的地方,它关系到我们的身体健康和饮食质量。

作为食堂管理员,我将竭尽全力为大家创造一个干净、舒适、健康的就餐环境。

我相信,在大家的支持下,我一定能够胜任这个职位,为班级和同学们服务。

最后,请投给我宝贵的一票,让我们一起携手,为班级的食堂管理工作贡献力量!谢谢大家!。

竞聘食堂管理员演讲稿

竞聘食堂管理员演讲稿

竞聘食堂管理员演讲稿篇一:食堂管理员岗位竞聘书食堂管理员岗位竞聘书尊敬的各位领导:感谢各位领导给我这次竞聘上岗的机会,我竞聘的岗位是食堂管理员,此次竞聘,主要的是目前在食堂管理上我有一些新的观点与见解,希望能够提升现有的管理水平与服务模式。

一、饮食管理众所周知,单位食堂作为给职工提供福利的窗口,一方面充分体现了单位对员工的无限关爱,另一方面是企业对外形象的具体展现。

如果我成为食堂管理员,我将始终遵循一个原则,即用真诚来经营,用爱心来管理,虽然资金有限,但在饭菜的选择、品种的搭配、营养的结合上我仍力求丰富多样,尽量满足不同职工的口味、做到物美价廉、经济实惠。

二、卫生管理(一)食品卫生1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料,2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免弄脏污染。

4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。

5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开。

6、冰箱应保持清洁干净,随开随关,防止热气侵入。

7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。

冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

8、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。

9、调料器具应加盖,防沾染灰尘。

酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

10、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜点,以防食物中毒。

(二)餐具卫生餐具必须保持清洁卫生,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒.2、餐具柜洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。

(三)环境卫生1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。

2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫.3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

食堂管理员竞聘演讲稿

食堂管理员竞聘演讲稿

食堂管理员竞聘演讲稿食堂管理员竞聘演讲稿食堂管理员竞聘演讲稿1尊敬的各位领导:大家上午(下午)好!我叫xx,xx年参加工作,(个人工作经历)本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来,我将在司务长的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作,努力将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质,为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗!我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。

可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作;引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。

(本段可以省去)针对目前存在的问题,在未来的工作中,我将着力开展以下工作:一、关于员工工作方面1、在员工招聘方面,尽量对身体条件符合食堂要求的贫困学生家长进行优先考虑,这样既满足了食堂招聘的需求,同时也给贫困家庭提供了经济来源,减少了贫困家庭子女的思想负担,充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。

2、在对员工的培训方面,坚持职业道德思想培训工作,采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。

让食堂各班班长在传授技术和管理别人的同时提高自己和团队的服务水平,同时各班组直接定期进行经营交流和技术探讨。

3、在员工的服务考评方面,运用科学管理方法,对员工的思想服务意思、个人卫生和仪态状况、岗位绩效进行全面考评。

不断增强服务意识和员工个人的卫生标准,做到分工合理、权职明确。

二、关于食品和设备方面1.对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。

食堂管理_竞聘演讲稿

食堂管理_竞聘演讲稿

大家好!今天,我怀着无比激动的心情,站在这里,参加食堂管理竞聘演讲。

首先,请允许我向大家表示诚挚的敬意和衷心的感谢!众所周知,食堂是公司员工日常生活的重要组成部分,也是公司文化建设的重要窗口。

一个高效、有序、温馨的食堂,不仅能够满足员工的基本饮食需求,更能体现公司的关爱和人文关怀。

因此,我对这次食堂管理竞聘充满信心和期待。

我叫[姓名],[年龄],[性别],毕业于[学校],拥有[学历]学位。

在过去的工作中,我曾担任过[职位],积累了丰富的管理经验和团队协作能力。

今天,我竞聘食堂管理一职,主要有以下几点优势:一、熟悉食堂管理业务作为一名食堂管理人员,我深知食堂工作的复杂性和重要性。

在以往的工作中,我曾在食堂担任过厨师、服务员、领班等职务,对食堂的各个环节都有深入了解。

我相信,凭借我的经验和能力,能够更好地把握食堂管理的各个环节,确保食堂的正常运转。

二、具备良好的沟通协调能力在食堂管理过程中,沟通协调能力至关重要。

我具备较强的沟通能力,能够与同事、供应商、员工保持良好的沟通,及时解决各类问题。

同时,我还善于协调各方关系,确保食堂各项工作顺利进行。

三、关注员工需求,提升食堂服务水平我认为,食堂管理的核心是关注员工需求,提升服务水平。

我将积极倾听员工意见,了解他们的饮食喜好,不断优化菜品质量,丰富菜品种类。

同时,我还将加强食堂卫生管理,确保食品安全,让员工吃得放心、舒心。

四、创新食堂管理模式,提高食堂效益为了提高食堂效益,我将创新食堂管理模式,引入先进的管理理念和技术。

例如,实行预约订餐制度,提高食堂座位利用率;开展特色活动,增强员工参与度;加强与供应商的合作,降低采购成本等。

五、加强团队建设,提升团队凝聚力团队是食堂管理工作的基石。

我将注重团队建设,培养一支高素质、高效率的食堂管理团队。

通过开展团队培训、拓展活动等,增强团队凝聚力,激发员工的工作热情。

以下是我在竞聘成功后,对食堂管理工作的一些具体规划:一、加强食堂卫生管理1.严格执行食品安全法规,确保食品安全。

大学食堂管理竞聘演讲稿

大学食堂管理竞聘演讲稿

大家好!我是一名热爱生活、热爱学习、热爱学校的学生,今天,我怀着无比激动的心情,站在这里,参加大学食堂管理竞聘演讲。

在此,我衷心感谢学校给予我这个展示自我、服务大家的平台。

首先,请允许我简要介绍一下自己。

我叫XXX,来自XX专业,大学期间,我积极参与各类社团活动,曾担任学生会主席,具备一定的组织协调能力和团队协作精神。

在食堂管理方面,我关注食品安全、环境卫生和顾客满意度,希望为我校食堂管理工作贡献自己的力量。

以下是我对大学食堂管理的几点思考,希望能引起大家的共鸣:一、明确食堂管理目标食堂是学校的“民生工程”,关系着广大师生的饮食健康和校园生活品质。

我们应将食堂管理目标定位为:确保食品安全,提供优质服务,营造温馨舒适就餐环境,让广大师生满意。

二、加强食品安全管理食品安全是食堂管理的重中之重。

我们要严格执行国家食品安全法律法规,建立健全食品安全管理制度,从源头抓起,确保食材新鲜、安全。

具体措施如下:1. 严格把控食材采购关,选择有资质、信誉良好的供应商,确保食材质量。

2. 加强厨师队伍建设,定期组织厨师培训,提高厨师专业技能和食品安全意识。

3. 加强食堂环境卫生管理,定期进行消毒、清洁,确保食堂卫生达标。

4. 严格执行食品留样制度,确保食品质量可追溯。

三、优化服务流程1. 简化就餐流程,提高就餐效率。

例如,设立自助取餐区,减少排队时间。

2. 提供多样化菜品,满足不同师生的口味需求。

例如,增加地方特色小吃、健康养生菜品等。

3. 加强与师生的沟通交流,了解师生需求,及时调整菜品和就餐环境。

4. 提高食堂员工服务水平,树立良好形象,为师生提供优质服务。

四、营造温馨舒适就餐环境1. 改善食堂设施,提高就餐环境。

例如,更新餐桌椅、增设休息区等。

2. 定期举办美食节、美食比赛等活动,丰富校园文化生活。

3. 加强食堂文化建设,营造温馨、和谐的就餐氛围。

五、加强财务管理1. 严格执行食堂财务管理制度,确保食堂资金安全、合理使用。

食堂库管竞聘演讲稿

食堂库管竞聘演讲稿

大家好!我是来自食堂管理部的张三,今天我站在这里,非常荣幸能够参加食堂库管竞聘演讲。

在此,我要感谢领导和同事们给我这次难得的机会,让我有机会向大家展示自己的能力和决心。

首先,请允许我简要介绍一下自己的基本情况。

我毕业于XX大学,专业是食品科学与工程。

在校期间,我积极参加各类实践活动,积累了丰富的实践经验。

毕业后,我曾在一家知名餐饮企业担任库管助理,负责食堂物资的采购、验收、保管等工作。

在过去的几年里,我始终保持着认真负责的态度,不断提高自己的业务水平,为食堂的正常运转贡献了自己的力量。

此次竞聘食堂库管,我主要从以下几个方面阐述自己的优势:一、专业知识扎实作为一名食品科学与工程专业的毕业生,我对食品行业有着深入的了解。

在担任库管助理期间,我不仅熟悉了食堂物资的采购、验收、保管等流程,还掌握了食品卫生安全的相关知识。

我相信,凭借扎实的专业知识,我能够更好地履行食堂库管职责,为食堂的食品安全保驾护航。

二、工作经验丰富在过去的几年里,我积累了丰富的食堂库管工作经验。

在采购方面,我能够根据食堂需求,合理制定采购计划,确保物资的及时供应;在验收方面,我能够严格按照标准进行验收,确保物资的质量;在保管方面,我能够做好物资的入库、出库、盘点等工作,确保物资的安全。

我相信,我的工作经验将为食堂的库管工作带来更多便利。

三、责任心强我认为,责任心是做好工作的前提。

在担任库管助理期间,我始终以高度的责任心对待每一项工作。

面对困难和挑战,我从不退缩,而是积极寻求解决办法。

我相信,在今后的工作中,我将继续保持这种责任心,为食堂的库管工作贡献自己的力量。

四、团队协作能力强在食堂工作中,团队协作至关重要。

在过去的几年里,我始终与同事们保持良好的沟通与协作,共同完成了各项任务。

我相信,在今后的工作中,我将继续发挥团队协作精神,与同事们携手共进,为食堂的库管工作创造佳绩。

五、学习能力强面对不断变化的市场环境和食堂需求,我深知学习的重要性。

学校食堂管理竞聘演讲稿

学校食堂管理竞聘演讲稿

大家好!今天,我怀着无比激动的心情,站在这里参加学校食堂管理竞聘演讲。

首先,请允许我向一直以来关心和支持学校食堂工作的领导和同事们表示衷心的感谢!在此,我将以“用心管理,共创美好食堂”为主题,向大家阐述我的竞聘理由和工作设想。

一、竞聘理由1. 热爱教育事业,关注学生饮食健康作为一名教育工作者,我深知学校食堂在学生成长过程中的重要性。

良好的食堂环境、卫生的食品、合理的膳食搭配,是学生健康成长的保障。

因此,我一直关注学校食堂管理工作,希望通过自己的努力,为学生们提供更加优质、健康的饮食服务。

2. 具备丰富的食堂管理经验在过去的工作中,我曾担任过学校食堂的厨师、管理员等职务,积累了丰富的食堂管理经验。

我熟悉食堂的运作流程,了解食品采购、加工、储存、销售等各个环节,能够有效地提高食堂的管理水平。

3. 良好的沟通协调能力在食堂管理工作中,沟通协调能力至关重要。

我具备较强的沟通协调能力,能够与供应商、员工、学生及家长保持良好的沟通,确保食堂工作的顺利进行。

4. 具有创新精神面对日益变化的市场需求和学校发展,我始终保持创新精神,积极探索新的食堂管理模式。

我相信,通过不断改进和创新,能够使我校食堂管理工作更上一层楼。

二、工作设想1. 加强食堂管理,确保食品安全(1)严格执行食品安全法律法规,加强食堂员工培训,提高食品安全意识。

(2)规范食品采购、加工、储存、销售等环节,确保食品卫生安全。

(3)定期对食堂进行自查和抽查,及时发现并整改安全隐患。

2. 提高食堂服务质量,满足学生需求(1)优化食堂环境,营造温馨、舒适的用餐氛围。

(2)丰富菜品种类,满足不同学生的口味需求。

(3)加强营养搭配,关注学生健康。

(4)提高服务质量,提高学生满意度。

3. 加强食堂财务管理,提高经济效益(1)合理控制成本,降低食堂运营成本。

(2)规范财务制度,确保资金安全。

(3)提高食堂收入,为学校发展提供支持。

4. 建立健全食堂管理制度,提高管理水平(1)完善食堂管理制度,明确岗位职责。

2024年学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿(二篇)

2024年学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿(二篇)

2024年学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿各位同事:本人,担任____岁,在阐述我的工作经历之前,首先向大家介绍一下我在伙食科工作期间取得的主要成绩。

在学校领导的正确指导和全体工作人员的共同努力下,我秉持勤奋努力、爱岗敬业的态度,勇于改革创新,成功扭转了伙食科工作的被动局面,使伙食管理工作走上了健康发展的轨道。

目前,伙食管理工作运行稳定,实现了盈利,发展态势积极向上。

具体成绩如下:1. 完善了相关规章制度,明确了伙食科各工种人员的具体职责,实现了伙食管理工作的规范化和制度化。

2. 由于竞争机制的引入,激发了炊事员的工作热情,改善了工作作风,提升了服务质量。

3. 营造了良好的育人环境。

近年来,随着伙食管理工作的深入,我们对炊事员在卫生、着装、文明用语等方面提出了更高要求,树立了良好的服务形象,同时加强了学生食堂的环境建设,既突出了文化氛围,又发挥了教育作用。

接下来,我谈谈对今后伙食工作的设想:1. 努力加强炊管人员队伍建设。

首先要加强职工的思想政治教育,使其认识到伙食质量直接关系到学生的健康和全面发展,增强服务意识,树立全心全意为学生服务的思想。

要提高炊事员的专业技术水平,培养一支思想觉悟高、服务意识强、技术熟练的炊管人员队伍。

2. 严格执行各项规章制度,确保已经建立的规章制度和岗位责任制度得到有效执行。

3. 继续实行分组作业,自主经营,独立核算,多劳多得的运行机制和激励机制,合理引导作业组之间的竞争,根据学生需求和实际情况制定食谱,保证质量高、品种多、成本低、价格廉。

4. 加强卫生安全管理,从源头上保证采购质量,做好食品的保管贮藏,严格执行操作规程,确保卫生安全得到有效保障。

2024年学校伙食科炊管竞争上岗演讲稿(二)本人系该校工作人员,具备多年工作经验。

在学校领导的精心指导和全体工作人员的共同努力下,我秉持勤奋、敬业、改革、创新的工作态度,成功扭转了伙食科之前较为被动的工作局面,推动了伙食管理工作的健康发展。

食堂管理员岗位竞聘演讲稿(精选5篇)

食堂管理员岗位竞聘演讲稿(精选5篇)

食堂管理员岗位竞聘演讲稿食堂管理员岗位竞聘演讲稿(精选5篇)演讲稿在写作上具有一定的格式要求。

在现在社会,演讲稿的使用频率越来越高,你所见过的演讲稿是什么样的呢?下面是小编精心整理的食堂管理员岗位竞聘演讲稿(精选5篇),希望对大家有所帮助。

食堂管理员岗位竞聘演讲稿1大家好!我叫xxx,长得特别精瘦,现年45岁,中专文化,1984年到竹园电站工作,现任公司旅游部部长一职。

99年底从部队转业分配到竹园电站工作至今,历任副班长、班长、司务长、军队企业会计、公司人事部部长等职。

我竞聘的动机是:为公司和职工效力。

新设立的综合部由原办公室和人事部合并而成,我认为它是一个服务的窗口,是一根珍珠项链的穿绳,连接和沟通着公司的每一个部门。

每天都会面对一些婆婆妈妈的繁琐事,既需要耐烦和细心,更需要热情和周到。

这次如果竞聘上了,我会热情接待每一位来访者;微笑服务于每一位职工朋友;管理好每一份文件资料;准确传达每一项通知;配合财务部门核准职工的每一份工资、福利;及时调整、申报每一个月的“养、医、生、工、失”这几种社会保险。

掌握、理解、宣传相关的政策、法律和规章制度,凡是办理与职工有切身利益的事务时,尽量把政策、规章制度运用到极限,力求完美。

今天,为什么要竞聘中层骨干呢?因为我觉得我有这份热情的心,有这个能力干好这份工作,不会辜负领导和大家的信任。

所以,相信各位代表,也请相信我,投我一票,我们的选择都是对的。

如果这次竞聘失利,我也无怨无悔,会无条件地服从组织:把我安排在发电厂,我会认真记录好每一组数据、发好每一度电、拧紧每一颗锣丝;把我安排在绿化班,我会精心地培育每一棵树木花草;把我安排在办公楼,我会兢兢业业地做好份内的事,爱岗敬业,和同事们团结一致,共创竹园新的局面。

别看我个子小,我瘦小却机灵,性格开朗,但办事稳重,品性正直却不死板,敬岗爱业,吃苦耐劳,我善于朋友间的沟通,勤于挖掘各个层面的关系,我懂得一定基础的法律法规,我非常非常热爱旅游这份事业。

2024年竞选食堂管理员演讲稿

2024年竞选食堂管理员演讲稿

2024年竞选食堂管理员演讲稿尊敬的各位老师、亲爱的同学们:大家好!我是2024年食堂管理员候选人XXX。

首先,我要向大家表示感谢和敬意。

感谢各位对我的支持和信任,也谢谢老师给我这次机会向大家展示我的想法和计划。

同时,我也要表达对其他候选人的尊重,希望能够共同努力,为食堂的改进和发展做出贡献。

作为食堂管理员,我认为应该有三个方面的考虑:食品质量、饮食多样性以及服务质量。

一、提高食品质量。

食品安全和质量是食堂管理的核心问题之一。

我们会致力于挑选优质食材,确保食物的卫生和营养。

我们将从与供货商建立良好的合作关系开始,对供应商进行严格的管理和监督。

我们将严格执行食品安全制度,加强对食品的检测和抽检,确保学生们的饮食安全,打造一个健康、放心的食堂环境。

二、提供饮食多样性。

我们将致力于提供更多元化的饮食选择,满足不同人群的需求。

我们将推出更多素食、低糖、低盐、低脂等健康饮食选项,并且会包含更多的地方特色菜品。

我们也将不断增加国际化菜品的选择,为喜欢尝试不同文化口味的同学们提供更多的选择。

此外,我们还会加强对特殊饮食需求的关注,针对过敏、严格的饮食禁忌等问题,提供个性化的解决方案。

三、提升服务质量。

我们认为,食堂的服务质量直接关系到学生的用餐体验。

我们将会对食堂的服务流程进行优化,提高服务效率。

我们会加强员工素质培养,提高他们的服务意识和技能,确保学生们能够得到热情周到的服务。

同时,我们也鼓励学生参与食堂管理,听取学生们的意见和建议,与学生们共同打造一个更好的食堂环境。

最后,我想告诉大家,我对于担任食堂管理员这个职位充满热情和责任感。

食堂不仅仅是一个用餐场所,更是学生们交流、学习和成长的地方。

我希望通过我的努力,能够让食堂成为一个温暖、舒适的社交空间,让食堂成为学生们成长道路上的一个重要组成部分。

如果我有幸成为食堂管理员,我将会坚守初心,竭尽全力为大家提供优质的食物,丰富的菜品选择和高质量的服务。

我相信,只有通过我们共同努力,才能让食堂成为一个更加温馨、健康、多样的地方。

竞聘食堂管理员的演讲稿

竞聘食堂管理员的演讲稿

大家好!今天,我站在这里,怀着无比激动的心情,竞选食堂管理员一职。

首先,请允许我向大家简要介绍一下我自己。

我叫[姓名],今年[年龄]岁,毕业于[学校名称],专业为[专业名称]。

自从踏入社会以来,我一直从事餐饮行业相关工作,积累了丰富的实践经验。

在过去的工作中,我始终秉持着“以人为本,服务至上”的原则,用心为每一位顾客提供优质的服务。

如今,我有幸成为我们单位的一员,在此,我要感谢领导和同事们的信任与支持。

今天,我竞选食堂管理员一职,主要有以下几点理由:一、丰富的实践经验自从参加工作以来,我一直在餐饮行业摸爬滚打,积累了丰富的实践经验。

在食堂管理方面,我深知食品安全、卫生、营养、口味等方面的重要性。

我相信,凭借我的经验,能够更好地为同事们提供优质、营养、美味的饭菜。

二、强烈的责任心作为一名食堂管理员,我深知自己肩负着为同事们提供优质服务的重要使命。

我将以高度的责任心,对待每一项工作,确保食堂的各项工作正常运行。

同时,我将关注同事们的需求,努力为大家创造一个温馨、舒适的用餐环境。

三、良好的沟通能力在食堂管理过程中,沟通是至关重要的。

我将与同事们保持良好的沟通,倾听大家的意见和建议,及时解决问题。

同时,我还会与供应商、厨师团队保持密切联系,确保食材新鲜、质量过硬。

四、团队协作精神食堂管理是一个团队协作的过程,我深知团结协作的重要性。

在竞选食堂管理员一职后,我将充分发挥团队协作精神,与同事们共同努力,将食堂管理工作推向一个新的高度。

以下是我对食堂管理工作的具体规划:一、加强食品安全管理食品安全是食堂工作的重中之重。

我将建立健全食品安全管理制度,从源头把控食材质量,确保同事们吃得放心。

二、提高饭菜质量我会与厨师团队紧密合作,不断优化菜品口味,提高饭菜质量。

同时,根据季节变化和同事们的需求,调整菜品结构,确保营养均衡。

三、改善用餐环境我将努力改善食堂的用餐环境,定期进行卫生打扫,保持食堂整洁。

同时,我会关注同事们的生活习惯,为大家提供舒适的用餐环境。

企业食堂管理员岗位竞聘演讲稿

企业食堂管理员岗位竞聘演讲稿

企业食堂管理员岗位竞聘演讲稿尊敬的评委,各位领导,亲爱的同事们:大家好!我是XXX公司的一名员工,我非常荣幸能有机会参加本次企业食堂管理员岗位的竞聘。

在此,我想借此机会向各位展示自己的能力和潜力,希望能够得到您的认可和支持。

首先,我想谈一谈我对企业食堂管理员这个职位的理解。

企业食堂管理员不仅仅是一个管理者,更是一个服务者。

我们不仅要管理食堂的运营,更要关心员工的饮食健康和生活质量。

一个好的企业食堂管理员应当具备良好的管理能力、扎实的食品安全知识、高效的沟通能力和细心的服务态度。

只有这样,我们才能为员工提供一个安全、卫生、健康的饮食环境,让他们在工作之余能够享受美味健康的餐饮。

其次,我想说说我具备的能力和优势。

我在这个行业已经有多年的从业经验,对食品安全管理有着深入的了解和实践经验。

我曾经参与过多个食堂的运营管理工作,熟悉食堂的各项操作流程,对员工的饮食需求有着敏锐的洞察力。

我有良好的团队合作精神,善于与人沟通,能够有效地协调各部门的工作,确保食堂的正常运营。

此外,我对食品的品质和口感有着极高的要求,我认为只有提供最优质的食物才能满足员工的需求和口味。

最后,我想表达一下我对这个岗位的热爱和执着。

我一直以来对食品行业有着浓厚的兴趣,我希望通过自己的努力和奋斗,为员工提供更好的餐饮体验,让他们在工作中感受到家的温暖和优质的服务。

我相信通过我的努力,我能够成为一个优秀的企业食堂管理员,为公司的发展和员工的福祉贡献自己的力量。

总而言之,我愿意为这个岗位全力以赴,发扬团队合作精神,注重食品质量和安全,不断提升自己的管理和服务水平,为公司和员工创造更美好的就餐环境和体验。

希望各位评委和领导能够给予我这个机会,我相信我能够胜任这个工作,并且做得更出色。

谢谢大家!。

食堂管理岗位竞聘演讲稿

食堂管理岗位竞聘演讲稿

食堂管理岗位竞聘演讲稿尊敬的各位领导,亲爱的同事们:大家好!我是XXX,很荣幸能够站在这里,向大家介绍我自己并竞聘食堂管理岗位,我相信我有信心和能力胜任这个岗位。

首先,我想简单介绍一下我自己。

我毕业于XX大学,主修食品科学专业。

在校期间,我通过实习和课外学习,积累了丰富的食品安全和营养知识,并且参加了一些与食品相关的竞赛和实践活动,提升了自己的实践能力和团队合作能力。

毕业后,我在一家知名餐馆工作了两年,主要负责食材采购和食品安全管理工作。

在工作的过程中,我对食品行业有了更深入的了解,也学会了如何解决管理中的各种问题。

在这两年里,我养成了细心、责任心强和团队合作的工作习惯。

接下来,我想谈谈我对食堂管理岗位的理解和看法。

食堂管理是一个涉及面广、要求高效和安全的工作。

作为一家企业的食堂管理者,我们不仅要保障员工的饮食安全和营养需求,还要合理控制食品成本、提升服务质量和管理效率。

这需要我们具备丰富的食品知识、良好的沟通能力、灵活的应变能力和优秀的团队合作精神。

在我的看来,食堂管理工作不仅是提供员工基本的饮食需求,更要成为员工生活中的一部分,即使是一顿简单的饭菜也要充满温暖和关怀。

而作为食堂管理者,除了对食品安全和营养有着非常高的要求,对团队管理和协作能力也是至关重要的。

在我看来,作为一名领导者,应该善于倾听员工的意见和建议,鼓励员工发挥自己的创意和能力,带领团队共同实现食堂管理目标。

同时,我也非常注重员工的培训和激励,希望能够通过团队建设和人员管理,激发员工工作的热情和创造力,提升团队整体素质和管理效果。

总而言之,我觉得我有信心和能力胜任食堂管理岗位。

我将以积极的态度和认真的工作态度,不断学习和提升自己,为食堂管理工作做出更好的贡献。

我相信,在我们共同的努力下,公司的食堂管理工作一定能够更上一层楼,为员工提供更好的餐饮服务。

最后,我真诚希望能够成为公司食堂管理团队的一员,和大家一起努力,共同成长,打造一个更加优质的工作环境和饮食文化。

食堂管理竞聘演讲稿范文

食堂管理竞聘演讲稿范文

食堂管理竞聘演讲稿范文大家好!我是食堂的管理竞聘者,非常荣幸能够站在这里发表演讲。

首先,我要感谢公司给予我这个机会,让我有机会展示自己的能力和经验。

接下来,我将从个人背景、工作经历、管理能力、食堂管理理念和未来规划等方面进行阐述。

一、个人背景我是一名有着多年工作经验的食堂管理人员,曾在多家企业担任过食堂管理职务。

我熟悉食堂管理流程,了解食品安全法规,具备丰富的食堂管理经验。

二、工作经历在过去的几年里,我积累了丰富的管理经验。

我注重团队协作,善于沟通协调,能够与员工、领导和客户保持良好的关系。

在工作中,我注重细节,关注员工的工作状态和食品安全问题,确保食堂工作的顺利进行。

三、管理能力在食堂管理工作中,我注重团队建设和管理。

我注重培养员工的团队合作精神,提高员工的工作积极性和责任心。

同时,我也注重制度建设和管理,制定了一系列食堂管理制度和操作规范,确保食堂工作的规范化、标准化和科学化。

四、食堂管理理念我的管理理念是以人为本,注重细节,关注食品安全和员工健康。

我认为,食堂是员工们每天都要接触的地方,因此必须注重卫生和食品安全问题。

同时,我也注重员工的健康和福利问题,为员工提供良好的工作环境和福利待遇。

五、竞聘成功后的工作设想如果我有幸竞聘成功,我将从以下几个方面着手开展工作:首先,我将进一步完善食堂管理制度和操作规范,确保食堂工作的规范化、标准化和科学化。

同时,我也将加强与员工的沟通协调,关注员工的工作状态和需求,为员工提供更好的福利待遇和工作环境。

其次,我将注重食品安全和卫生问题。

我将定期对食堂进行卫生检查和食品安全检查,确保食品质量和卫生安全符合国家标准和公司的要求。

同时,我也将加强与相关部门的沟通和协作,确保食品安全工作的顺利进行。

最后,我将注重员工的培训和发展。

我将定期组织员工培训和学习活动,提高员工的专业技能和工作能力。

同时,我也将关注员工的职业发展,为员工提供更多的晋升机会和发展空间。

六、未来规划未来,我将继续致力于提高食堂的管理水平和服务质量。

竞选餐点管理员发言稿范文

竞选餐点管理员发言稿范文

大家好!我是来自XX班的XX,今天,我站在这里,怀着无比激动的心情,竞选我们班的餐点管理员。

在此,我要感谢大家给予我这个展示自我、服务同学的机会。

首先,请允许我简要介绍一下自己。

我是一个热爱生活、乐于助人的学生,具有良好的组织协调能力和团队合作精神。

在过去的学习生活中,我积极参与班级活动,热心为同学们服务,得到了老师和同学们的认可。

作为餐点管理员,我将肩负起为同学们提供美味、营养、卫生的餐点的重任。

以下是我竞选餐点管理员的几点理由:一、关注同学们的饮食健康。

我会密切关注同学们的饮食习惯和口味需求,确保餐点营养均衡,满足大家的口味。

同时,我会积极了解食品安全知识,保障同学们的饮食安全。

二、提高餐点质量。

我会与食堂沟通,争取为同学们提供更高品质的餐点。

在保证价格合理的前提下,力求让同学们在享受美食的同时,也能感受到家的温暖。

三、优化用餐环境。

我会关注餐厅的卫生状况,确保同学们用餐环境的整洁。

同时,我会倡导文明用餐,引导同学们养成良好的用餐习惯。

四、加强沟通与协作。

作为餐点管理员,我会与同学们保持密切沟通,了解大家的意见和建议,及时反馈给食堂,共同改进餐点服务。

五、发挥团队协作精神。

我相信,一个人的力量是有限的,只有团结协作,才能发挥出最大的潜能。

我会与同学们携手共进,共同为班级的餐点管理工作贡献力量。

如果我有幸当选餐点管理员,我将努力做到以下几点:1. 严格遵守餐点管理制度,确保同学们的利益得到充分保障。

2. 积极与食堂沟通,争取为同学们提供更多样化的餐点选择。

3. 定期组织同学们开展餐点满意度调查,了解大家的需求,及时调整餐点方案。

4. 加强与其他班级的交流,借鉴优秀经验,共同提高餐点管理水平。

5. 注重个人素质的提升,以身作则,树立良好的形象。

最后,我想说,竞选餐点管理员,不仅是对我个人能力的考验,更是对我责任心和担当的体现。

如果大家信任我,支持我,我将不负众望,竭尽全力为同学们服务,为班级的和谐发展贡献自己的一份力量。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

竞聘食堂管理员演讲稿篇一:食堂管理员岗位竞聘书食堂管理员岗位竞聘书尊敬的各位领导:感谢各位领导给我这次竞聘上岗的机会,我竞聘的岗位是食堂管理员,此次竞聘,主要的是目前在食堂管理上我有一些新的观点与见解,希望能够提升现有的管理水平与服务模式。

一、饮食管理众所周知,单位食堂作为给职工提供福利的窗口,一方面充分体现了单位对员工的无限关爱,另一方面是企业对外形象的具体展现。

如果我成为食堂管理员,我将始终遵循一个原则,即用真诚来经营,用爱心来管理,虽然资金有限,但在饭菜的选择、品种的搭配、营养的结合上我仍力求丰富多样,尽量满足不同职工的口味、做到物美价廉、经济实惠。

二、卫生管理(一)食品卫生1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料,2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免弄脏污染。

4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。

5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开。

6、冰箱应保持清洁干净,随开随关,防止热气侵入。

7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。

冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

8、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。

9、调料器具应加盖,防沾染灰尘。

酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

10、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜点,以防食物中毒。

(二)餐具卫生餐具必须保持清洁卫生,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒.2、餐具柜洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。

(三)环境卫生1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。

2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫.3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。

5、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。

三、资金管理在资金管理上,作为管理员,为给单位节约资金,我在食堂物资的采购上争取花最少的钱,采购最优的物资,采购尽力按预算支出,坚持实物验收,严把质量关,做到价低质好,足斤足两,采购物品要逐项上账,每月不定期到市场了解物品价格,控制采购成本,搞好成本核算。

四、自身品行在自身品行上,我刚过不惑之年,精力旺盛,更主要的是我把食堂当作自己家厨房来对待,对待职工象自己的兄弟姐妹一般,丝毫不会怠慢,对于职工提出的改进需求,我尽可能虚心接受,良心告诉我,每时每刻都要对所有用餐职工负责,为他们的安全负责,我深知肩上的重任,所以在日常要与职工多交流,常常听取大家的意见,以求得在管理上与时俱进。

俗话讲,人无远虑,必有近忧,如果说在食堂管理上仍停滞不前,不但领导不会满意,而且职工也不会买单,为探索新的管理模式,对于先进企业食堂的管理模式我会去主动学习,并针对管理的弱点,逐一分析,查找原因,力求找到解决的办法。

五、改进竞聘成功后,我的想法与打算是:(一)增加饭菜的种类,保证饭菜种类丰富多样。

结合季节的需求,在保证每日规定的米饭、炒菜的情况下,根据职工需要增加价格相对高些的炒菜,炖品等。

前提是必须提前半天通知食堂。

(二)一切设施、设备、厨具、餐具都要建立物品台账,专物专用。

(三)入库物品都必须按品种、生熟分类放置,还要合理、卫生。

六、加强食堂卫生管理,严格执行八个必须制度:(一)为保证职工用餐安全卫生,所有食堂人员必须做到持证上岗,无证下岗;(二)必须精确掌握每日用餐职工人数,做到少浪费;(三)剩余饭菜必须做到每日清除,不准流入第二天;(四)所有餐具必须做到每日消毒一次(用消毒柜)(五)桌椅板凳必须做到整齐摆放,干净整洁;(六)服务态度必须做到微笑服务,以诚待人;(七)服务人员必须着装上岗,卫生帽、围裙、手套,做到统一形象;(八)非食堂工作人员严禁进入食堂内屋,做到人人遵守用餐制度。

七、节约采购成本,减少浪费我的想法是原料采取定点采购、签订协议、电话配送,这样在急需的情况下,不至于手忙脚乱,定点采购还可以降低成本,必免讨价还价,能够严格执行市场行情。

各位领导,如果我竞聘成功,我一定会努力工作,让大家感受到我们食堂管理的新变化,谢谢!竞聘人:20XX年6月5日篇二:食堂经理竞聘演讲稿餐厅主管竞聘演讲稿尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:大家x 好!首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。

我是一名来自xx中餐厅---代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。

今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。

我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。

我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。

假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:1、加强员工培训根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训(转载于:食堂经理竞聘演讲稿)提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。

把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。

另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。

给顾客一个满意的答复。

3、加强所属员工管理正所谓“没有规矩不能成方圆”。

管理员工一项管理科学和管理技巧。

因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。

使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。

今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。

如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。

谢谢大家!篇二:食堂承包竞聘演讲稿食堂承包竞聘演讲稿尊敬的各位领导:大家上午(下午)好!我叫,年参加工作,(个人工作经历)本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来,我将在司务长的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作,努力将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质,为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗!我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。

可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作;引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。

(本段可以省去)针对目前存在的问题,在未来的工作中,我将着力开展以下工作:一、关于员工工作方面1.在员工招聘方面,尽量对身体条件符合食堂要求的贫困学生家长进行优先考虑,这样既满足了食堂招聘的需求,同时也给贫困家庭提供了经济来源,减少了贫困家庭子女的思想负担,充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。

相关文档
最新文档