铁锅的化学成分
中考化学压轴题：专题04 金属及其性质(测试)(原卷版)
属及其性质(测试)一、选择题1．将一定量的铜锌混合粉末放入盛有硝酸银溶液的烧杯中，不断搅拌，充分反应后过滤。
向得到的滤渣和滤液中分别加入足量的稀盐酸，均无现象，则滤渣中()A．一定有银，可能有铜和锌B．一定有银，可能有铜，一定没有锌C．一定有银和铜，可能有锌D．一定有银和铜，一定没有锌2．将质量均为10克的Mg、Fe、Zn三种金属分别放入质量和溶质质量分数均相同的三份稀硫酸中，反应完成后，生成氢气的质量关系不可能的是()A．B．C．D．3．向10.7gMg、Al、Zn固体混合物中加入一定量的H2SO4恰好完全反应，反应后的溶液质量增加了10.1g，将反应后溶液蒸发结晶，干燥。
获得固体质量为()A．15.5g B．25.1g C．39.5g D．20.3g 4．(2019•岳阳)向AgNO3和Cu(NO3)2的混合液中加入一定量的Fe、Cu的混合粉末，充分反应后过滤、洗涤，得到滤液和滤渣。
下列说法正确的是()A．滤渣中一定有Ag，滤液中可能有Fe(NO3)2、Cu(NO3)2、AgNO3B．当滤液为蓝色时，滤渣中一定有Cu、Ag，一定没有FeC．向滤渣中加入盐酸，有气泡产生，则滤渣中一定有Fe、Cu、AgD．向滤液中加入KCl溶液，无明显现象，则滤液中一定有Fe(NO3)2、Cu(NO3)2，滤渣中可能有Fe、Cu5．有一包金属粉末，可能由Mg、Zn、Fe、Al、Ag等金属中的一种或几种组成。
取该样品2.4g，加入100g稀硫酸恰好完全反应，得0.2gH2和无色溶液。
下列说法正确的是()A．样品中一定只含有MgB．样品中一定不含有Ag，可能含有FeC．无色溶液中溶质总质量为12gD．稀硫酸的溶质质量分数为19.6%6．现有等质量甲、乙、丙三种金属，分别放入三份溶质质量分数相同的足量稀硫酸中，产生氢气的质量与反应时间的关系如图所示(已知甲、乙、丙在生成物中化合价均为+2价)。
则下列说法中错误的是()A．金属活动性：乙＞甲＞丙B．生成氢气的质量：甲＞乙＞丙C．相对原子质量：乙＞丙＞甲D．消耗硫酸的质量：甲＞乙＞丙7．小柯为比较Mg、Fe、Cu三种金属的活动性顺序，进行了如图甲所示的实验。
真不锈铁锅
真不锈铁锅商业名词，泛指一种无涂层耐磨防锈效果较好的铁锅，包括基体材质为HT150的铸铁锅和低碳钢板锅。
大公司的真不锈铁锅都是经过了气体氮碳共渗+后氧化的新型复合热处理工艺，它是在氮化表面硬化处理的基础上，再连续进行氧化处理，一次性完成氮碳共渗和氧化两道工序，目的是在氮碳共渗层ε+γ′相白亮层的表面覆盖一层约2-3微米厚的主要以黑色Fe3O4膜为基体的防锈层，可显著提高铁锅表面的抗腐蚀性能，使其能够抵抗大气、水、水蒸汽、油、盐、酱、醋、茶和各种调味品的腐蚀。
硬度达到450～750HV，具有很好的耐磨性，各种金属铲都能适用。
同时，由于复合层中含有铁的成份，故在使用时具有补铁的功能，对人体有益！金相显微镜下观察汇九真不锈炒锅氧·氮化层：富硒氧化层深度3um，白亮层厚度26um，外表面至基体显微微观组织形态依次为：富硒氧化层→渗氮白亮层→氮化过度层→基体。
众所周知，用铁锅烹饪食物，比其他材质的锅烹饪食物含铁量更高，从而起到防治缺铁性贫血的功效。
另外铁锅可以使烹饪的食品更为有效地吸收盐分。
但铁锅也有使用禁忌，如果用错了方法会造成危害甚至可以引起食物中毒。
铁锅的使用禁忌主要有以下方面：1. 不可以长时间干烧锅体，以免损坏锅体，缩短使用寿命。
2. 若要煎、炒食物，请在煎、炒前用中火预热锅身，这样可以保持在整个烹饪过程中热力均衡传递，做煎（鱼、肉、蛋等）易粘菜肴时，先把冰箱中鱼、肉、蛋等先彻底解冻。
3.铁锅不能熬中药中药中含有大量的生物碱和生物化学物质，在加热条件下与铁锅发生多种化学反应，使其药性丧失，甚至产生有毒物质。
4.铁锅不能煮绿豆绿豆中含有一种叫单宁的物质，在高温加热的过程中会和铁锅发生反应，生成黑色的单宁铁，使绿豆的汤汁变为黑色，有特殊气味，不仅影响食欲，而且对人体也有害。
5.铁锅不能煮山楂和海棠山楂和海棠里含有一种果酸，果酸遇到铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃后会感觉不舒服。
6.铁锅不宜煮富有鞣质的饮料茶、咖啡、可可、红糖、果汁等都不能用铁锅煮，因为其中的鞣质和铁元素化合为不溶解的物质，肠胃难以消化，如果摄入过量对人体有害。
广西壮族自治区南宁市第三中学2024届高一化学第一学期期末学业质量监测试题含解析
广西壮族自治区南宁市第三中学2024届高一化学第一学期期末学业质量监测试题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。
2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。
3．考生必须保证答题卡的整洁。
考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题(共包括22个小题。
每小题均只有一个符合题意的选项）1、下列关于二氧化硅的说法正确的是()A．二氧化硅溶于水显酸性B．二氧化硅是酸性氧化物，它不溶于任何酸C．二氧化硅是制造光电池的材料D．二氧化硅制作的玻璃纤维丝，可用作光导纤维2、如图所示，广口瓶中盛有气体X，胶头滴管中盛有液体Y，若挤压胶头滴管使液体滴入瓶中，振荡，一段时间后可见小球a膨胀鼓起。
下表中的各组物质不出现上述现象的是( )A．X为一氧化碳、Y为氢氧化钙溶液B．X为二氧化碳、Y为氢氧化钠溶液C．X为氯化氢、Y为氢氧化钡溶液D．X为二氧化硫、Y为氢氧化钠溶液3、不能用来鉴别Na2CO3和NaHCO3两种白色固体的实验操作是 ( )A．分别加热这两种固体物质，并将生成的气体通入澄清的石灰水中B．分别在这两种物质的溶液中，加入CaCl2溶液C．分别在这两种固体中，加入同浓度的稀盐酸D．分别在这两种物质的溶液中，加入少量澄清的石灰水4、下列关于硅及其化合物的叙述正确的是A．陶瓷、玻璃、水泥都是硅酸盐产品B．硅晶体可用于制造光导纤维C．二氧化硅在电子工业中是重要的半导体材料D．二氧化硅与氢氟酸和氢氧化钠均能反应，属于两性氧化物5、2019年12月8日，湖南出现超级大雾，邵怀高速发生15辆车相继追尾，导致3人死亡，雾属于下列分散系中的A．溶液B．悬浊液C．乳浊液D．胶体6、下列各组物质中，满足图中所示物质转化关系且经过一步就能实现的是选项X Y ZA Na NaOH Na2O2B Fe FeCl2Fe(OH)3C NO NO2HNO3D Al Al2O3Al(OH)3A．A B．B C．C D．D7、以下物质间转化不能通过一步反应实现的是A．HClO→HCl B．SiO2→H2SiO3C．Cu→CuSO4D．SO2→SO42-8、将100mL 3mol·L-1的NaOH溶液与100mL 3mol·L-1的AlCl3溶液按下列两种方法混合：(1)将NaOH溶液逐滴滴入AlCl3溶液中，(2)将AlCl3溶液逐滴滴入NaOH溶液中，对上述实验所得结论正确的是A．现象相同，沉淀量相等B．现象相同，沉淀量不等C．现象不同，沉淀量相等D．现象不同，沉淀量不等9、欲配制100 mL 1.0 mol·L－1硫酸钠溶液，不正确的方法是A．将14.2 g 硫酸钠溶于100 mL水中B．将32.2 g Na2SO4·10H2O溶于少量水中，再加水稀释至100 mLC．将20 mL 5.0 mol·L－1硫酸钠溶液用水稀释至100 mLD．将14.2 g 硫酸钠溶于水中得到100 mL溶液10、在无色透明的强酸性溶液中能大量共存的是（）A．K+、Na+、OH-、Cl﹣B．Na+、K+、Cl﹣、SO42-C．Ca2+、Na+、CO32-、NO3-D．Cu2+、SO42-、Mg2+、NO3-11、近年来，有不少人用磁铁在河沙里提取铁砂，该铁砂的主要成分可能是（）A．Fe2O3B．FeO C．Fe3O4D．FeS12、现有甲、乙、丙、丁四个装置，下列说法不正确的是A．装置甲可作为制取NO2的发生装置B．装置乙可作为制取NO的收集装置C．装置丙可作为制取Cl2的尾气吸收装置D．装置丁可用于除去NH3中H2O13、从海水中提取镁的工业生产流程，下列说法不正确的是A．此法的优点之一是原料来源丰富B．该提取镁的过程中涉及分解反应、复分解反应和氧化还原反应C．步骤①②③的目的是从海水中提取无水MgCl2D．步骤②中加盐酸的离子方程式为OH－+H+===H2O14、下列反应中，调节反应物用量或浓度不会改变反应产物的是（）A．H2S在O2燃烧B．铁在硫蒸气中燃烧C．SO2通入澄清石灰水中D．硫酸中加入锌粉15、从海水中提取溴不需要经历的步骤是（）A．浓缩B．氧化C．升华D．提取16、设N A为阿伏伽德罗常数的值，下列说法正确的是A．7.8g Na2O2中含有的离子总数为0.4N AB．标准状况下，22.4L 乙醇所含的分子数为0.1N AC．常温常压下，0.18g H2O所含的电子数为0.1N AD．常温常压下，3.2g O2所含的氧原子数为0.1N A17、“垃圾是放错了位置的资源”，应该分类回收。
烹饪中的趣味化学
洗菜——先切再洗？先洗再切？
• 蔬菜土生土长， 沾附着泥沙、肥 料、农药、病菌 等物，这些都不 能入口。洗菜时 水有机械冲刷作 用，也有溶解过 程。
• 绿色、黄色蔬菜的 汁液里，含有宝贵 的维生素和矿物质 等营养成分，易溶 于水。若把菜切碎 了再洗，会损失掉 大量营养成分，而 且污物沾染到切口 上，更难洗净。所 以蔬菜要先洗干净 了再切。
食品色的化学
色
素
定义：食品中能呈现颜色的物质称为色素，
主要的食品色素都是有机化合物。
分类：天然色素和人工合成色素。食品原
料中天然存在的，或经加工而改变的食品 色素称为食品中的天然色素。
• 天然色素的分类： • 按来源不同：动物色素（如血红素、类胡 萝卜素）、植物色素（如叶绿素、胡萝卜 素、花青素等）、微生物色素（如红曲霉 的红曲素）等。植物色素最为缤纷多彩， 是构成食品色泽的主体； • 按溶解性不同：脂溶性色素（叶绿素、类 胡萝卜素等）和水溶性色素（花青素）； • 按化学结构：吡咯色素、多烯色素、酚类 色素和醌酮类色素。
1、烧烤和蒸煮的香味来源——蛋白质的变化
• 许多食物中的蛋白质在烧烤时往往会分解为氨基 酸，使得食物有特殊的香味，但烧烤时也要注意 防焦，因为发焦的蛋白质可产生强致癌物g-氨甲 酸衍生物。 • 许多水溶性的蛋白质加热即凝固，凝固后的蛋白 质不溶于水，食物味美汤清谈。要使食物的汤含 有蛋白质，营养丰富且味道鲜美，一般是把食物 放在调好料的冷水中文火加热。
中药汤剂的煎煮器具何者好？
• 中药汤剂的煎煮器具历来都认为陶瓷砂锅最好，因陶器 具有传热均匀、化学性质较为稳定的特点，因此在煎煮 过程中，不易与药物的有效成分发生化学变化。其次， 也可以选择搪瓷或不锈钢器皿使用。 • 煎中药忌用铁器，因为铁锅煎药，容易与药物中的某些 成分发生化学反应，使药液颜色加深、变绿。使药中含 有的鞣质化合成鞣酸铁或其他成分，使药里的鞣质遭受 损失。中药里还含有的生物碱，必须和鞣质或其他有机 酸结合生成盐，才能溶于水，如果鞣质损失很多，就会 影响生物碱的被利用，就会降低药物浸出的成分和治疗 效果，甚至还会产生有毒物质，服用后出现不应有的副 作用，危害人体健康。所以滤药时所用的工具也不能用 铁制滤器。
铁物理性质 化学性质 化学反应 毒理学数据 元素简介 分布 元素来源 用途 核反应 铁与生活 营养学 常见谣言
致癌性
大鼠气管TDLo：450mg/kg/15W-I[1]
其他
吸入粉尘会引起尘肺。[1]
5元素简介编辑
元素历史
有铁制物件发现于公元前3500年的埃及。它们包含7.5%的镍，表明它们
来自流星。古代小亚细亚半岛（也就是现今的土耳其）的赫梯人，是第
一个从铁矿石中熔炼铁的，约公元前1500年，这种新的，坚硬的金属给
99.72%，其余是碳0.08%，硅0.046%，硫0.006%，磷0.114%。
开创现代炼钢新纪元的是一名叫贝塞麦的浇铸工人
（HenryBessemer），他在1856年8月11日宣布了他的可倾倒式转炉。随
着工业发展，在建设和生活中出现了大量废钢和废铁，这些废料在转炉
中不能使用，于是出现了平炉炼钢，是由德国西门子兄弟以及法国马丁
工业革命在同一世纪开始，大规模的依赖于这种金属。
在我国，从战国时期到东汉初年，铁器的使用开始普遍起来，成为了我
国最主要的金属。铁的化合物四氧化三铁就是磁铁矿，是早期司南的材
料。
发现简史
铁是地壳的主要组成成分之一。铁在自然界中分布极广，但是人类发现
和利用铁却比黄金和铜要迟。这首先是由于天然单质状态的铁在地球上
铁呈银白色至银灰色 M2+ - M3+ 2957 M3+ - M4+ 5290 M4+ - M5+ 7240 M5+ - M6+ 9600 M6+ - M7+ 12100 M7+ - M8+ 14575 M8+ - M9+ 22678 M9+ - M10+ 25290 晶体结构 面心立方和体心立方
名称由来 盎格鲁-撒克逊语：iron（铁）；元素符号来自于拉丁 文“ferrum”（铁）。
如何选购铁锅
如何选购铁锅用铁锅烹饪，是世卫专家认可的补铁最直接的方法。
谨记哦，铁锅是越用越亮，放在一旁不搭理就会生锈。
所以不要怕麻烦哦，想要健康饮食，还是认真选一口铁锅吧。
下面和店铺一起来看看吧!如何选购铁锅铁锅有熟铁锅和生铁锅之分。
熟悉“香港陈枝记”手打铁锅吧。
做的就是熟铁无涂层铁锅，无涂层才是最好的铁锅。
现在市面上太多打着不粘锅口号的有涂层铁锅，质量参差不齐，有些朋友反映都掉涂层了。
用的很担心。
至于熟铁锅还是手打的为止最好。
不需要一定要选购陈枝记品牌，价钱高，坊间也有些工厂做的熟铁手打铁锅还是不错的。
熟铁铁锅：1.熟铁板材是银白色的，不是黑色的哦。
可百度一下熟铁板材看看图片。
2.传热快，省煤气，炒菜很香，爆炒必备3.锅有厚薄之分，以薄为好。
很多人误以为，铁锅越重越好，铁锅越厚越好。
这种想法是有偏差的，薄的铁锅炒菜用是最好的。
以1mm到1.5mm厚就可以了，太厚的话，锅太重，翻勺也难，炒菜也费事。
4.熟铁铁含量比生铁纯度更高一些。
生铁锅：市面上有很多地方售。
价钱也比较实惠，二三十元就有一只了。
可到附近市场看看哦。
1.生铁铁锅比较脆，锅上有一圈圈的条纹。
不可掉地上哦，小心摔破。
2.价钱实惠，购买方便。
3.用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀铁锅的使用问题避免食物染黑新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。
也可在正式使用之前先用油炼一下。
方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
巧除铁锅腥味铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。
这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
巧除铁锅铁味新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
巧除铁锅锈迹可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除;如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈。
经石蜡溶液擦过的铁锅，即使暂时不用也不易生锈。
铁锅知识
（2）好的生铁锅应该内外光滑、厚薄均匀。购买时，可将锅放在平整的地方，如厚薄不匀，锅会倾向厚的一边。
（3）质量优痕的生铁锅不应有砂眼，锅底及锅耳应该平整端正。
那么，如何区别生铁锅和精铁锅？是不是生铁锅对人体更好呢？销售人员告诉记者，生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
据了解，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。
铁锅在价格和质地上的差距从何而来？国家日用五金行业标准中心相关负责人解释，并非任何铁都能用来制铁锅，只有达到国家相关标准即含铁量达99.9%的优质铁才可使用，优质铁杂质含量极少，用优质铁制成的铁锅才能有效保证消费者的利益。
专家说，那些摸上去手感粗糙、有杂质感的铁锅，多采用回收铁熔炼后直接制成，材料中含有大量杂质，尤其是重金属，长期使用劣质材料制成的铁锅，烹饪过程中重金属持续渗出将对人体造成伤害。
生铁也就是所谓的铸铁比较脆,熟铁韧性比较好!
专家提醒，铁锅烹食可补铁但不宜烹煮酸性食物
近日，“特富龙”被曝出“可能含致癌物”，而且“美国在数百名新生儿的脐血内发现了生产特富龙等不粘产品时的关键化工原料——全氟辛酸铵(PFOA)”的消息。为此，人们对自己经常使用不粘锅的安全性产生了怀疑，那么，究竟用什么锅是安全的？世卫组织（WHO）专家建议人们应选择安全、对健康有益的铁锅。
《铁的单质、氧化物和氢氧化物》教案
《铁的单质、氧化物和氢氧化物》教案[核心素养发展目标] 1.结合生活中的铁制品应用，了解单质铁、铁的氧化物的性质及用途，培养化学服务社会的责任意识。
2.通过探究实验，认识铁单质与水蒸气反应的条件，对比钠与水的反应，加深对微观原子结构决定物质宏观性质的认识，培养宏观辨识与微观探析的能力。
3.通过实验掌握Fe(OH)2、Fe(OH)3的制备原理及化学性质。
一、铁的单质1．铁元素的存在及使用(1)存在：铁在自然界中可以以单质形态(陨铁)存在，但主要以＋2价和＋3价化合物的形态存在，地壳中含量居第四位，仅次于氧、硅和铝。
(2)工业炼铁的原理(以Fe 2O 3为例) 3CO ＋Fe 2O 3=====高温2Fe ＋3CO 2。
2．铁的物理性质铁有延展性、导热性、导电性，但其导电性不如铜和铝，铁还能被磁体吸引。
其熔、沸点较高，熔点：1 535 ℃、沸点：2 750 ℃，密度：7.86 g·cm －3。
3．铁的化学性质(1)与某些非金属单质、酸和盐溶液反应化学性质化学方程式举例①Fe 与非金属单质反应②Fe 与非氧化性酸反应(H 2SO 4) Fe ＋H 2SO 4===FeSO 4＋H 2↑ ③Fe 与盐溶液反应(CuSO 4)Fe ＋CuSO 4===Cu ＋FeSO 4结论：Fe 在反应中作还原剂，遇到较强的氧化剂(如Cl 2等)生成＋3价铁的化合物，遇到较弱的氧化剂(如稀硫酸等)生成＋2价铁的化合物。
(2)实验探究铁粉与水蒸气的反应实验装置操作现象用火柴点燃肥皂液，听到爆鸣声，证明生成了H 2实验结论在高温下，铁能与水蒸气反应，化学方程式为3Fe＋4H2O(g)=====高温Fe3O4＋4H2提示：湿棉花的作用是受热时提供反应所需的水蒸气。
(1)由于铁性质比较活泼，所以自然界中没有游离态的铁单质()(2)氯化亚铁既可由铁与盐酸反应制取也可由铁与氯气化合制取()(3)由于钠与水反应生成NaOH和H2，所以铁与水蒸气反应生成Fe(OH)3和H2()答案(1)×(2)×(3)×利用如图装置也可以实现Fe与水蒸气的反应(1)反应开始时，应先点燃处的酒精灯，其目的是，若点燃顺序反了，可能有什么后果？提示b用水蒸气排装置内的空气①Fe与O2生成了Fe3O4，无法与水蒸气反应；②Fe与水蒸气反应生成H2，在高温下与空气中的O2反应可能发生爆炸。
第7讲 物质的量(01)-初升高化学知识衔接】(解析版)
第7讲 物质的量（一）【疑难探究】家中厨房中食盐成分是氯化钠，由钠离子和氯离子构成，食醋成分是醋酸，是由醋酸分子 构成，我们引用的水是由分子构成的，做饭用的铁锅，金属铁是由原子构成的，这些宏观物质是由微观粒子构成的，如何建立宏观物质与微观粒子之间的联系？一、阿伏加德罗常数1、定义：1mol 任何粒子的粒子数2、表示符号：N A3、公式：4、数值：6.02×1023这个近似值。
5、单位：mol -1【课堂训练】1、下列物质中含氢原子数最多的是（ ）A. 2molCH 4B. 3molNH 3C. 4molH 2OD. 6molHCl2、1.204×1024个C 2H 6中，含有 molC ， molH 个质子， 个电子。
二、物质的量1、物质的量是一个物理量，是国际单位制中七个基本物理量之一。
2、表示的意义：表示含有一定数目粒子的集合体3、表示符号：n4、单位：摩尔，其符号：mol5、国际上规定：1 mol 粒子集合体所含的粒子数约为6.02×10236、使用摩尔这个概念时，应注意的事项(1) 摩尔是物质的量的单位，摩尔简称摩，符号mol(2) 摩尔的研究对象是微观粒子，如：分子、原子、离子、质子、中子、电子等，不是宏观物质。
N A = Nn(3) 使用摩尔表示物质的量时，应该用化学式指明粒子的种类，而不使用该粒子的中文名称例如说“1mol氧”，是指1mol氧原子，还是1mol氧分子？含义不明确。
应说1molO，1molO2。
(4) 摩尔的特点：大：指1mol物质所粒子数目大；小：指计量的对象是微观粒子；广：应用广泛7、结论：已知某物质的物质的量，求其中各分项的物质的量时，与分项的角标有关，乘以其角标。
如：3molH2SO4中含4×3molO，含2×3molH+。
【自学导读】介绍科学家——阿伏加德罗【自学导读】教材50页图2-19，图2-20，图2-21三、摩尔质量1、定义：单位物质的量的物质所具有的质量2、表示符号：M3、公式：M =m4、单位：g/mol 或g·mol-15、当质量以克为单位时，摩尔质量在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量【课堂训练】3、下列气体中所含分子数目最多的是（）A. 1g H2B. 10g O2C.30g Cl2D.17g NH34、8g某物质含有3.01×1023个分子，该物质的相对分子质量约为（）A. 8B. 16C.64D.1605、有以下四种物质：①22gCO2②8gH2③1.204×1024个N2④4℃时18mL水，它们所含分子数最多的是，所含原子数最多的是，质量最大的是，所含电子数最多的是。
炒菜用什么锅最好最健康
炒菜用什么锅最好最健康炒锅好不好，首先要看炒锅的导热能力。
金属中导热能力银>铜>铝>铁>不锈钢，银和铜的价格相对较高，市场上少有并且铜溶出来的铜锈有毒所以一般不用。
剩下铝和铁的导热能力适中，但铝锅炒菜容易溢出铝元素对身体有害。
铁锅不含其他化学物质，不会氧化少有溶出物。
而即使铁物质溶出少量的铁元素，对人体也是有好处的。
因此，从健康的角度考虑，烹饪最好选用铁锅，不仅能减少蔬菜内维生素c的流失，还可以直接补充铁元素，对预防缺铁性贫血有很大的益处。
铁锅：目前最安全的锅据介绍，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。
合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。
在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。
据介绍，世卫专家也建议采用铁锅。
其原因主要就是铁锅对预防缺铁性贫血存有较好的辅助促进作用。
由于盐、醋对高温状态下的铁的促进作用，加之锅铲、勺等的摩擦，并使锅内层表面的无机铁脱屑成直径不大的粉末。
这些粉末被人体稀释后，在胃酸的促进作用下转变成无机铁盐，从而变为人体的输血原料，充分发挥其辅助化疗促进作用。
食物中很多都含铁，但铁锅补铁最轻易。
使用提醒：普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。
专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。
同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。
如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
不粘锅：不必过高温植物油据我国环境化学专家介绍说，全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。
据介绍，采用不粘锅时，若温度达至℃就可以引致不粘锅中pfoa成分水解。
金属的化学腐蚀与防护
新知储备
2、金属腐蚀的类型（书P23）
化学腐蚀
电化学腐蚀
条件
金属与其他物质直接 不纯金属或合金
接触
发生原电池反应
现象
无电流产生
有微弱电流产生
本质 金属被氧化
较活泼金属被氧化
联系
两者往往同时发生，电化学腐蚀更普遍
你思考过吗
钢铁及其制品通常为含碳的铁合金， 它们是如何发生电化学腐蚀生成红红 的铁锈的呢？
新知储备
3、金属的电化学腐蚀
析氢腐蚀
条 件
水膜呈酸性。
吸氧腐蚀
水膜呈中性或碱性。
电 负极Fe(- ) Fe-2e-=Fe2+
极 反
正极C(+)
2H++2e-=H2↑
应 总反应: Fe + 2H+ =
Fe2+ + H2 ↑
2Fe-4e-=2Fe2+ O2+2H2O+4e-=4OH2Fe+2H2O+O2= 2 Fe(OH)2 4Fe(OH)2+2H2O+O2=4Fe(OH)3
蚀的金属(Zn、Sn、Cr等)，或氧化形成致密的氧化 物薄膜作保护层。 原理：隔绝金属与外界空气、水、电解质溶液的接触。
镀锌铁(白铁皮)和镀锡铁(马口铁)的 镀层破损后，哪种情况下铁不易被腐 蚀？为什么？ 2、改变金属的内部组织结构： 如将Cr、Ni等金属加进钢里制成合金钢（不锈钢）
3、电化学保护法——牺牲阳极的阴极保护法
• 根据各国调查结果，一般说来，金属腐蚀所造成的经 济损失大致为该国国民生产总值的4%左右。
• 另据国外统计，金属腐蚀的年损失远远超过水灾、火 灾、风灾和地震（平均值）损失的总和，在这里还不 包括由于腐蚀导致的停工、减产和爆炸等造成的间接 损失。
2021年人教版中考化学优选优练：第8单元 金属和金属材料
2021年中考化学优选优练：人教第8单元金属和金属材料含答案一、选择题1、人类的日常生活和工农业生产离不开燃料、金属和水，下列说法正确的是（）A．清洗铝制炊具时可用钢丝球擦洗B．将煤制成蜂窝煤，目的是降低煤的着火点C．部分浸入食盐水中的铁钉比部分浸入蒸馏水中的铁钉易生锈D．电解水时与电源正极相连的玻璃管内得到的气体能在空气中燃烧2、黄铜是铜锌合金，将纯铜片和黄铜片相互刻划（如右图所示），是为了比较二者的( )A．硬度B．延展性C．密度D．颜色3、下列有关金属性质的说法错误的是（）A．铜、银等金属具有良好的导电性，可制造导线B．铁在纯氧气中能燃烧，生成四氧化三铁C．铝制品能形成致密的保护膜，则不可磨损铝的表面D．铁与稀盐酸反应可生成氯化铁4、某同学根据铜绿[Cu2（OH）2CO3]的成分作出猜想：金属铜锈蚀的条件除有二氧化碳和水外，还必须有氧气。
为证明“必须有氧气”，下列实验必须进行的是（）A．①②B．①④C．②④D．③④5、下列有关金属性质的叙述，不属于物理性质的是( )A．有光泽 B．能够导电、导热C．具有延展性 D．可与氧气反应6、下列关于合金的叙述正确的是()①合金属于金属材料②合金一定由多种金属元素加热熔合而成③合金属于化合物④相对于各成分金属，合金的硬度更大，熔点更高，抗腐蚀性能更好⑤合金中的元素以化合物的形式存在⑥氧化铁是一种铁合金⑦合金中一定含有金属A．①②④⑦B．①②⑤C．①④⑥⑦D．①⑦7、将少量的生铁放入足量的盐酸中充分反应，有黑色的残渣剩余，该残渣主要是（）A．单质碳B．氯化铁C．氯化亚铁D．单质铁8、将铁粉和活性炭的混合物用食盐溶液润湿后，置于如图所示装置中，进行铁的锈蚀实验。
下列有关说法正确的是（）A．铁锈蚀后生成四氧化三铁B．导管内的液面低于试管内的液面C．活性炭的存在会加速铁的锈蚀D．以水代替食盐溶液，铁不能发生锈蚀9、2017 年春季，在张献忠沉银考古现场，整齐堆放着金册、银册、金币、银币、铜币和银锭，还有铁刀、铁矛等兵器。
2022版新教材高中化学第三章铁金属材料第一节课时1铁的单质铁的氧化物课件新人教版必修第一册ppt
(4)为了验证反应后硬质试管中固体物质的组成,该同学进行了定量研究:反
应前固体物质的质量为5.6 g,反应后固体物质的质量为6.6 g。从数据分析,反
应后硬质试管中固体物质的组成为
迁移应用
1.下列有关铁的氧化物的说法中,不正确的是 ( D ) A.赤铁矿的主要成分是Fe2O3,Fe2O3是红棕色的,常用作红色油漆和涂料 B.Fe3O4是黑色晶体,其中的铁元素显+2价和+3价 C.FeO、Fe2O3、Fe3O4都不溶于水,但都能和盐酸反应 D.FeO不稳定,在空气中受热迅速被氧化成Fe2O3 解析 FeO不稳定,在空气中受热迅速被氧化成Fe3O4。
探究应用 例 (2021吉林白城高一期末)某同学利用如图所示实验装置进行铁与水蒸 气反应的实验,并对反应后硬质试管中固体物质的组成进行了探究。
请回答下列问题: (1)硬质试管中湿棉花的作用是 提供反应需要的水蒸气 。 (2)铁与水蒸气的反应中,氧化剂是 H2O (填化学式,下同),还原剂是 Fe 。 (3)该同学对反应后硬质试管中固体物质的组成提出了如下假设: 假设1:只有Fe; 假设2:只有 Fe3O4 (填化学式); 假设3:既有Fe也有Fe3O4。
问题3:陨石中含有Fe、Ni金属,若取少量陨石,加入足量的稀盐酸,你会观察到 哪些现象(假设陨石的其他成分不与盐酸反应)?请写出相关反应的化学方程 式。
提示 可以观察到部分固体溶解,有气泡冒出。相关反应的化学方程式为Fe +2HCl FeCl2+H2↑、Ni+2HCl NiCl2+H2↑。
铁的化学性质
化学式 俗名
色、态 溶解性 铁元素的化合价
用途
FeO — ① 黑 色粉末 ④ 不 溶于水 ⑦ +2 —
最新人教版初中化学九年级上册第十二单元《化学与生活》测试题(包含答案解析)(2)
一、选择题1．(0分)[ID：134552]在日常生活中，下列关于化学试剂的用途描述错误的是（）A．碳酸钙用作补钙剂B．亚硝酸钠用于腌制食品C．盐酸用于制取药品D．熟石灰用于配制波尔多液2．(0分)[ID：134542]近期新型冠状病毒在全球蔓延。
过氧乙酸消毒液可有效杀灭新型冠状病毒。
过氧乙酸（化学式为C2H4O3）是弱酸性无色液体，溶解性与醋酸相似。
下列叙述错误的是A．过氧乙酸由C、H、O三种元素组成B．过氧乙酸难溶于水C．过氧乙酸具有酸性D．过氧乙酸是一种有机物3．(0分)[ID：134504]2019年世界环境日以大气污染防治为主题，中文口号为“蓝天保卫战，我是行动者”。
下列物质中属于大气主要污染物，必须减少排放的是( )A．氮气B．二氧化碳C．二氧化硫D．氧气4．(0分)[ID：134493]下列不属于人体微量元素的是A．铁B．氧C．锌D．碘5．(0分)[ID：134482]下列说法正确的是（）A．地壳中含量最多金属的元素的符号是ClB．SO42﹣中的“2”表示：一个四氧化硫分子带2个两个单位的负电荷C．保持水的化学性质的最小微粒的符号为H2OD．人体中缺少钙元素容易引起地方甲状腺肿6．(0分)[ID：134474]氢气是一种绿色能源，科学家们最新研制出利用太阳能产生激光，再用激光使海水分解得到氢气的新技术，其中海水分解可以用文字表达式表示为：。
下列说法不．正确的是（）A．二氧化钛在反应中作氧化剂B．水分解不产生污染物C．二氧化钛在反应中作催化剂D．该技术可以将太阳能化为氢能7．(0分)[ID：134470]善于归纳知识，有利于培养素质。
下列知识整理的内容完全正确的一组是A．化学与生活B．化学中常见的“三”①除锈迹—用醋酸②去餐具油污—用洗洁精乳化③硬水软化—用肥皂水①工业上的三大化石燃料—煤、石油、天然气②三大合成材料—合金、合成纤维、合成橡胶③三种还原性物质—碳、氢气、一氧化碳C．化学与健康D．化学概念中的不一定①人体缺乏维生素C—引起夜盲症①酸性溶液不一定是酸溶液②人体摄入过量食盐—引起高血压③人体缺铁—引起贫血②生成盐和水的反应不一定是中和反应③由同种元素组成的物质不一定是单质A．A B．B C．C D．D 8．(0分)[ID：134468]下列归纳和总结完全正确的一组是（）A．化学与安全B．化学与健康①点燃可燃性气体前一定要验纯②鉴别化学药品时可以品尝①人体缺铁会导致贫血②要牢记“吸烟有害健康”C．化学与资源D．化学与发现①随意大量使用塑料袋②过量使用农药、化肥提高农业产量①拉瓦锡发现元素周期律并编制元素周期表②门捷列夫发现空气的组成A．A B．B C．C D．D9．(0分)[ID：134456]我市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状＋强度下降。
陆川铁锅资料
陆川铁锅产业发展陆川铁锅产业历史悠久，陆川铁锅起源于距今410多年的米场涯婆垌，县内第一家铁锅厂建立至今300多年的米场碑坳。
1980年以后全县陆续建成18家铁锅厂。
在继承传统工艺的基础上不断创新和发展，由单一的生铁原料为主的铁锅发展成为有不锈钢铁锅、搪瓷铁锅、民用铁锅等多个品种，产品获广西优质产品称号。
陆川县被中国五金行业协会授予“中国铁锅之都”称号，产品行销广东、海南、云南、贵州等地，部分产品销往东南亚等国。
从调查中发现：陆川铁锅产业不论从技术工艺、产品质量、产品品种都比以前有了新的发展。
但从市场经济角度，从科学发展的角度考虑，它的科技含量低、工艺较粗糙，企业的人才意识谈薄，品牌意识差，企业缺乏可持续发展的战略意识，要实现陆川铁锅产业的可持续发展，必须解决如下几个问题：一、树立人才兴企意识，发挥人才在促进铁锅产业发展中的作用。
人才是事业发展的基础，科技是企业发展的动力。
企业的竞争实际上是人才和科技的竞争。
实践也充分证明，谁拥有人才，企业就有竞争力。
调查发现，大部分铁锅企业对人才兴企的意识不强，不注意使用人才，不愿意使用人才。
他们认为高薪聘请技术人员不划算。
一是铁锅产业是传统产业，技术简单，工艺不是很得杂，他们这些铁锅老板都可以掌握，几十年来都是这样经营，不必高薪聘请技术员。
中兴铁锅厂有300多工人，但均是本地人，厂长就是技术员；二是这些企业也不太愿意高薪聘请技术人才，他们认为高薪聘请技术人员费用高，一般要6000—7000元，养不起他们，一个外地技术员的费用可以养3个本地的熟练工人。
此外，如果高薪聘请技术员，他们有哪么高的技术，老板和企业要受他们的制约，厂长如果不听他们的，或他们要求提薪和增加福利的要求，如果达不到他们的要求，他们要走人或罢工，企业就会倒闭。
目前县内一些铁锅厂的本地技术熟练工人经常用这种方式要挟老板，否则就不干。
这些情况导致铁锅老板不愿聘用技术人员，这些企业基本上没有什么高薪技术人地。
知识清单06铁及其重要化合物2025年高考化学一轮复习知识清单(新高考专用)
知识清单06 铁及其重要化合物知识点01 单质铁的结构和性质1．铁的原子结构（1）周期表中位置：第4周期第Ⅷ族（2）微粒结构示意图（3）电子排布式：1s 22s 22p 63s 23p 63d 64s 2（4）价层电子排布式：3d 64s 2（5）电子运动状态：26（6）空间运动状态：12①最高能级电子数6②最高能层电子数2③未成对电子数4④稳定性：Fe 2+＜Fe 3+2．铁元素的存在游离态存在于陨铁中黄铁矿FeS 2赤铁矿Fe 2O3磁铁矿Fe 3O 4褐铁矿_2Fe 2O 3·3H 2O_自然界菱铁矿_FeCO 3铁单质铁锅的主要成分亚铁盐补铁保健品三氧化二铁粉剔红墙的涂料化合态社会生活四氧化三铁激光打印机的墨粉3．铁的物理性质（1）颜色：纯铁呈银白色，常见的铁呈灰黑色（2）熔、沸点高，抗腐蚀性强，具有金属的通性。
（3）特性：能够被磁铁吸引，可用于分离提纯4．铁的化学性质（1）与弱氧化剂反应：Fe ---------------------→S 、I 2、H +、Cu 2+Fe 2+①Fe+S FeS②Fe+I 2FeI 2③Fe+H + = Fe 2++H 2↑④Fe+Cu 2+= Fe 2++Cu（2）与强氧化剂反应：Fe -----------------------------------------→Cl 2、Br 2、浓硫（硝）酸、稀硝酸Fe 3+①Fe ---------→Cl 2点燃FeCl 3，生成棕红色烟②Fe ----------→浓硫酸常温钝化；Fe ----------→浓硫酸加热Fe 3+或Fe 2+③Fe ----------→浓硝酸常温钝化；Fe ----------→浓硝酸加热Fe 3+或Fe 2+④Fe -----------→稀硝酸过量Fe 2+；Fe -----------→稀硝酸少量Fe 3+（3）生成Fe 3O 4的反应①O 2：3Fe+2O 2Fe 3O 4②水蒸气：3Fe+4H 2O （g ）Fe 3O 4+4H 25．铁单质的制备方法①工业上利用铁矿石在高炉中炼铁，以赤铁矿为例写出该反应的化学方程式_Fe 2O 3＋3CO =====高温2Fe ＋3CO 2__。