第六章微生物的分布与消毒灭菌共38页文档
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消毒时间应从水沸后开始计时，若中途需 要再加入物品时，则需要重新计时，消毒 后及时取出物品，保持其无菌状态。“无 菌”有效期不超过6小时。
（3）流通蒸汽消毒法：又称常压蒸汽消毒法， 利用100℃左右的水蒸汽进行消毒，利用流通蒸 汽灭菌器或一般蒸笼进行消毒的方法。
流通蒸汽的温度不超过100℃，经15～30分钟 可杀死细菌的繁殖体，但不能杀死全部芽胞。
主要方法有：
焚烧灭菌法
烧灼灭菌法
干烤法
焚烧灭菌法：直接点燃或在焚烧炉内焚烧。它是一 种彻底的灭菌方法，适用于废弃物品及动物尸体等， 如污染的纸张、棉花和实验动物的尸体等等。
烧灼灭菌法：直接用火焰灭菌，适用于可直接加 热的仪器、器皿，如接种环、瓶口、试管口、金 属器械等。但烧灼对器材损坏性大。
干烤法：此法是利用高热空气进行灭菌。一般将 待检灭菌物品置于干烤箱内，加热至160℃～ 170℃持续2小时。此法适用于高温下不变质、不 损坏、不蒸发的物品，如玻璃器皿、瓷器、玻璃 注射器等。
本章主要内容
➢微生物的分布 ➢※消毒与灭菌
第一节 微生物的分布
一、微生物在自然界的分布 分布广泛
土壤中：细菌、放线菌、真菌、病毒， 其中细菌最多
空气中：常随环境条件、人口密度， 气候变化等变化
水中：种类繁多
二、微生物在正常人体的分布
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
常用于不耐高温的营养物品或培养基的灭菌。
（4）间歇灭菌法：又称丁达尔灭菌法， 它是利用反复多次的蒸汽间歇加热以达到 灭菌目的方法。
将需要灭菌的物品置流通蒸汽灭菌器内， 100℃加热10～15分钟，杀死其中的细菌 繁殖体，但是可能还存在芽胞。取出灭菌 物，在常温下或培养箱中过夜，使其中的 芽胞萌发成繁殖体，次日再用同法重复灭 菌。如此三次，可达完全灭菌的目的。此 法适用于不耐高温的物品，如含血清、卵 黄等的培养基的灭菌。
干热灭菌法 ：是内源性通过空气传导、辐射对 物体进行加热，在有氧无水条件下作用于微生 物，使其蛋白质氧化、变性、炭化和电解质浓 缩死亡。
干热消毒特点是使用经济，可用于处理不畏热 的物品，可销毁大量污染的废弃物等。一般细 胞繁殖体在干燥状态下，80℃～100℃经1小时 即可被杀死；芽胞则需要经160℃～170℃2小 时才死亡。
3.防腐 防止或抑制物体上细菌生长繁殖 （细菌一般不死亡）的方法称为防腐。常 用于保存药品、食品、生物制品等。
用于防腐的化学药物称为防腐剂。
对防腐剂的要求是必须能抑制微生物的生 长繁殖，而不要求一定能将其杀死，同时， 这类药物必须对人的毒性低，对皮肤粘膜 的刺激性小。大多数化学灭菌剂和消毒剂 在较低浓度时，可作为防腐剂。
湿热灭菌法
（1）巴氏消毒法 （4）流通蒸汽消毒法
（2）煮沸法
（5）间歇灭菌法
（3）高压蒸汽灭菌法
（1）巴氏消毒法：因巴斯得首创而得名
最早用物于酒类消毒，后来被推广用于牛 奶、干酪、果汁及糖浆等的消毒
有二种方式：62℃加热30分钟， 71.7℃加热15～30秒。
此法不能杀死耐热的和具芽胞的细菌。
（2）煮沸法：是加热使水至沸而杀灭细菌 的方法。凡不适于高压蒸汽灭菌的物品，可 在常压下在水中煮沸（100℃）一段时间达 到灭菌，但耐热菌除外。
消毒是个相对的概念，只要求杀灭或去除外 环境中的有害微生物，但不一定杀死芽胞和 全部病原微生物，而是使其减少到不至于引 起疾病的程度。通过消毒可以达到防止病原 微生物传播的目的。
2.灭菌 是指杀灭或清除传播媒介上的所有 微生物（包括致病的和不致病的微生物）， 使之达到无菌程度。
消毒是指杀灭或清除病原微生物，使之减少 到不能引起疾病即可，其要求的程度可因微 生物的种类与防病的需要而有所不同；灭菌 则是指将所有微生物全部杀灭或清除，其概 念是绝对的。消毒处理不一定都达到灭菌的 要求，而灭菌一定可以达到消毒的目的。消 毒多用于卫生防疫方面，灭菌则主要用于医 疗、护理。
（5）高压蒸汽灭菌法：是一种最可靠、最广 泛、最适用的灭菌方法，凡耐高温和潮湿的 物品，如培养基、衣服、敷料、玻璃器材、 传染性污物可应用此法灭菌。
在高压蒸汽灭菌器内进行
通常在103.4kPa压力下，温度可达121.3℃， 持续15～30分钟，可杀死包括芽胞在内的所 有微生物。
高压蒸汽灭菌法适用于耐高温、高压，不怕 潮湿的物品，如敷料、手术器械、药品、培 养基、 生理盐水、手术衣等（含糖培养基或 注射液一般用55.16kPa,113℃,20～30分钟灭 菌）。
尿道
白色葡萄球菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
肠道
大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌 绿脓杆菌、葡萄球菌、厌氧性细 菌 真菌、乳杆菌，双歧杆菌等
正常菌群能对人体发挥一定 的有利 作用： 1.营养和代谢作用 2.免疫作用 3.生物拮抗作用 4.制癌作用
条件致病，菌群失调
第二节 消毒与灭菌
一、概念
1.消毒 是指杀灭或清除传播媒介上的病原微 生物，使之达到无害化的处理。
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮wenku.baidu.com萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
皮肽
葡萄球菌、绿脓杆菌、白念珠菌 丙酸杆菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
4.无菌:是指物体上不存在活菌的意思。往 往是灭菌处理的结果。
但在实际工作中，要把污染的微生物完全杀 灭是不可能的，目前国际上规定，最终灭菌 的产品微生物存活概率不得高于10-6。
二、消毒、灭菌方法
物理灭菌法 化学灭菌法
（一）物理灭菌法
1.热力灭菌法 3.过滤
2.辐射
4.干燥
1.热力灭菌法
干热灭菌法 湿热灭菌法
100℃5～10分钟可杀死细菌的繁殖体，保 持1～2小时可杀灭芽胞。
常用于消毒食具、刀剪、注射器等。在水 中加入1％～2％碳酸氢钠时，沸点可达 105℃，20分钟，非芽胞菌和多数芽胞菌皆 可杀灭，还可去污防锈。
适用于不怕潮湿且耐高温的搪瓷、金属、 玻璃、橡胶类物品。但因被灭菌物品要浸 湿，此法的应用受到一定限制。
（3）流通蒸汽消毒法：又称常压蒸汽消毒法， 利用100℃左右的水蒸汽进行消毒，利用流通蒸 汽灭菌器或一般蒸笼进行消毒的方法。
流通蒸汽的温度不超过100℃，经15～30分钟 可杀死细菌的繁殖体，但不能杀死全部芽胞。
主要方法有：
焚烧灭菌法
烧灼灭菌法
干烤法
焚烧灭菌法：直接点燃或在焚烧炉内焚烧。它是一 种彻底的灭菌方法，适用于废弃物品及动物尸体等， 如污染的纸张、棉花和实验动物的尸体等等。
烧灼灭菌法：直接用火焰灭菌，适用于可直接加 热的仪器、器皿，如接种环、瓶口、试管口、金 属器械等。但烧灼对器材损坏性大。
干烤法：此法是利用高热空气进行灭菌。一般将 待检灭菌物品置于干烤箱内，加热至160℃～ 170℃持续2小时。此法适用于高温下不变质、不 损坏、不蒸发的物品，如玻璃器皿、瓷器、玻璃 注射器等。
本章主要内容
➢微生物的分布 ➢※消毒与灭菌
第一节 微生物的分布
一、微生物在自然界的分布 分布广泛
土壤中：细菌、放线菌、真菌、病毒， 其中细菌最多
空气中：常随环境条件、人口密度， 气候变化等变化
水中：种类繁多
二、微生物在正常人体的分布
眼结膜
白色葡萄球菌、干燥杆菌
人 体 内 正 常 菌 群 的 分 布
常用于不耐高温的营养物品或培养基的灭菌。
（4）间歇灭菌法：又称丁达尔灭菌法， 它是利用反复多次的蒸汽间歇加热以达到 灭菌目的方法。
将需要灭菌的物品置流通蒸汽灭菌器内， 100℃加热10～15分钟，杀死其中的细菌 繁殖体，但是可能还存在芽胞。取出灭菌 物，在常温下或培养箱中过夜，使其中的 芽胞萌发成繁殖体，次日再用同法重复灭 菌。如此三次，可达完全灭菌的目的。此 法适用于不耐高温的物品，如含血清、卵 黄等的培养基的灭菌。
干热灭菌法 ：是内源性通过空气传导、辐射对 物体进行加热，在有氧无水条件下作用于微生 物，使其蛋白质氧化、变性、炭化和电解质浓 缩死亡。
干热消毒特点是使用经济，可用于处理不畏热 的物品，可销毁大量污染的废弃物等。一般细 胞繁殖体在干燥状态下，80℃～100℃经1小时 即可被杀死；芽胞则需要经160℃～170℃2小 时才死亡。
3.防腐 防止或抑制物体上细菌生长繁殖 （细菌一般不死亡）的方法称为防腐。常 用于保存药品、食品、生物制品等。
用于防腐的化学药物称为防腐剂。
对防腐剂的要求是必须能抑制微生物的生 长繁殖，而不要求一定能将其杀死，同时， 这类药物必须对人的毒性低，对皮肤粘膜 的刺激性小。大多数化学灭菌剂和消毒剂 在较低浓度时，可作为防腐剂。
湿热灭菌法
（1）巴氏消毒法 （4）流通蒸汽消毒法
（2）煮沸法
（5）间歇灭菌法
（3）高压蒸汽灭菌法
（1）巴氏消毒法：因巴斯得首创而得名
最早用物于酒类消毒，后来被推广用于牛 奶、干酪、果汁及糖浆等的消毒
有二种方式：62℃加热30分钟， 71.7℃加热15～30秒。
此法不能杀死耐热的和具芽胞的细菌。
（2）煮沸法：是加热使水至沸而杀灭细菌 的方法。凡不适于高压蒸汽灭菌的物品，可 在常压下在水中煮沸（100℃）一段时间达 到灭菌，但耐热菌除外。
消毒是个相对的概念，只要求杀灭或去除外 环境中的有害微生物，但不一定杀死芽胞和 全部病原微生物，而是使其减少到不至于引 起疾病的程度。通过消毒可以达到防止病原 微生物传播的目的。
2.灭菌 是指杀灭或清除传播媒介上的所有 微生物（包括致病的和不致病的微生物）， 使之达到无菌程度。
消毒是指杀灭或清除病原微生物，使之减少 到不能引起疾病即可，其要求的程度可因微 生物的种类与防病的需要而有所不同；灭菌 则是指将所有微生物全部杀灭或清除，其概 念是绝对的。消毒处理不一定都达到灭菌的 要求，而灭菌一定可以达到消毒的目的。消 毒多用于卫生防疫方面，灭菌则主要用于医 疗、护理。
（5）高压蒸汽灭菌法：是一种最可靠、最广 泛、最适用的灭菌方法，凡耐高温和潮湿的 物品，如培养基、衣服、敷料、玻璃器材、 传染性污物可应用此法灭菌。
在高压蒸汽灭菌器内进行
通常在103.4kPa压力下，温度可达121.3℃， 持续15～30分钟，可杀死包括芽胞在内的所 有微生物。
高压蒸汽灭菌法适用于耐高温、高压，不怕 潮湿的物品，如敷料、手术器械、药品、培 养基、 生理盐水、手术衣等（含糖培养基或 注射液一般用55.16kPa,113℃,20～30分钟灭 菌）。
尿道
白色葡萄球菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
肠道
大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌 绿脓杆菌、葡萄球菌、厌氧性细 菌 真菌、乳杆菌，双歧杆菌等
正常菌群能对人体发挥一定 的有利 作用： 1.营养和代谢作用 2.免疫作用 3.生物拮抗作用 4.制癌作用
条件致病，菌群失调
第二节 消毒与灭菌
一、概念
1.消毒 是指杀灭或清除传播媒介上的病原微 生物，使之达到无害化的处理。
阴道
大肠杆菌、乳杆菌 白念珠菌、类白喉杆菌
非致病性分枝等
外耳道
葡萄球菌、类白喉杆菌 绿脓杆菌、非致病性分枝杆菌
鼻咽腔
葡萄球菌、甲，丙型链球菌 肺炎球菌、奈氏菌、类杆菌等
表皮wenku.baidu.com萄球菌 口腔
甲，丙型链球菌 类白喉杆菌、肺炎球菌 奈氏菌、乳杆菌、梭杆菌 螺旋体、放线菌、白念珠菌
皮肽
葡萄球菌、绿脓杆菌、白念珠菌 丙酸杆菌、类白喉杆菌、 非致病性分枝杆菌
4.无菌:是指物体上不存在活菌的意思。往 往是灭菌处理的结果。
但在实际工作中，要把污染的微生物完全杀 灭是不可能的，目前国际上规定，最终灭菌 的产品微生物存活概率不得高于10-6。
二、消毒、灭菌方法
物理灭菌法 化学灭菌法
（一）物理灭菌法
1.热力灭菌法 3.过滤
2.辐射
4.干燥
1.热力灭菌法
干热灭菌法 湿热灭菌法
100℃5～10分钟可杀死细菌的繁殖体，保 持1～2小时可杀灭芽胞。
常用于消毒食具、刀剪、注射器等。在水 中加入1％～2％碳酸氢钠时，沸点可达 105℃，20分钟，非芽胞菌和多数芽胞菌皆 可杀灭，还可去污防锈。
适用于不怕潮湿且耐高温的搪瓷、金属、 玻璃、橡胶类物品。但因被灭菌物品要浸 湿，此法的应用受到一定限制。