益生菌乳酸菌双歧杆菌的营养保健和美容作用
皮肤微生物中的有益菌
皮肤微生物中的有益菌
皮肤微生物是指生活在人体皮肤表面的微生物群落，包括细菌、真菌和病毒等。
这些微生物对维持皮肤健康起着重要作用，其中有
益菌是其中的一部分。
首先，有益菌中最常见的是乳酸菌，它们可以产生乳酸，降低
皮肤pH值，从而抑制有害细菌的生长，保护皮肤免受感染。
另外，
一些植物益生菌，如双歧杆菌和酵母菌，也被认为对皮肤有益，它
们可以帮助维持皮肤的天然屏障功能，减少炎症反应，促进伤口愈
合和修复。
此外，一些益生菌还可以调节皮肤的免疫反应，减少过敏反应
和炎症，改善皮肤的光滑度和保湿度。
一些研究还发现，某些益生
菌可以促进胶原蛋白的合成，有助于减缓皮肤衰老的过程。
总的来说，皮肤微生物中的有益菌对于维持皮肤的健康和平衡
起着重要作用。
通过保持有益菌的数量和多样性，可以帮助预防和
改善一些皮肤问题，如痤疮、湿疹和皮肤炎症等。
因此，保持皮肤
微生物的平衡对于维持健康的肌肤至关重要。
益生菌 分类
益生菌分类全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：益生菌，又称为益生菌、益生质、益生微生物，是指对人体有益的微生物，通过调节肠道菌群平衡，促进营养吸收、增强免疫系统等方式发挥益生作用。
益生菌可以通过不同的途径进入人体，如食品、保健品、药品等形式。
关于益生菌的分类，主要包括原有乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌和益生质等几大类。
1. 乳杆菌类乳杆菌是一种常见的益生菌，主要存在于酸奶、酪乳、乳饮料等乳制品中。
乳杆菌在乳制品中独特的生存环境，可以促进肠道菌群的平衡，增强消化系统功能，改善便秘等问题。
乳杆菌还可以帮助人体吸收更多的营养物质，提高免疫力，预防感染病菌等。
第二篇示例：益生菌是指一类对人体有益的微生物，能够改善肠道菌群、增强免疫系统、促进营养吸收等作用。
益生菌的分类主要有以下几种：一、按照菌种分类：1. 乳酸菌：包括嗜氧乳酸菌和厌氧乳酸菌，常见的有嗜氧乳酸菌如嗜酸乳球菌、嗜酸链球菌等，厌氧乳酸菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等。
2. 双歧杆菌：又称为双歧球菌，是一种对人体极为有益的益生菌，可以促进肠道健康，抑制有害细菌生长。
3. 植物发酵益生菌：比如枸杞发酵益生菌、绿茶发酵益生菌等，利用植物原料发酵而成，具有丰富的营养成分。
4. 酵母菌：比如酿酒酵母、酵母菌等，是一类单细胞真菌，能够帮助人体消化食物、增强免疫力。
二、按照功能分类：1. 肠道益生菌：主要是指能够改善肠道菌群、促进消化吸收、调节免疫系统等功能的益生菌，如双歧杆菌、乳酸菌等。
2. 免疫益生菌：主要是指能够增强人体免疫系统功能、提高抵抗力的益生菌，如蛋白多糖杆菌、灭菌活菌等。
3. 营养益生菌：主要是指具有丰富营养成分的益生菌，比如维生素、氨基酸等，能够提高人体的营养吸收率。
三、按照来源分类：1. 乳制品益生菌：主要来源于发酵奶制品，如酸奶、酸牛奶等，最常见的是乳酸菌。
2. 蔬菜益生菌：主要来源于蔬菜的发酵制品，如腌菜、泡菜等，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。
3. 药物益生菌：主要是指经过科学提取、培养的益生菌制剂，如益生菌胶囊、益生菌粉剂等。
双歧杆菌的功效与作用
双歧杆菌的功效与作用双歧杆菌（Lactobacillus）是一类常见而重要的益生菌，广泛存在于人体内的肠道、阴道和口腔等部位。
双歧杆菌被广泛认为具有多种功效与作用，对人体健康有着积极的影响。
下面将详细介绍双歧杆菌的功效与作用。
一、促进肠道健康1.维持肠道菌群平衡肠道菌群是指人体肠道中细菌和其他微生物的群落。
肠道中有良好的菌群平衡，可以促进食物消化吸收，防止有害菌的滋生。
双歧杆菌作为人体肠道中数量最多的一类细菌，可以对抗有害菌的侵害，维持肠道菌群平衡。
2.调节肠道蠕动双歧杆菌可以促进肠道蠕动，增加粪便的排出，减少便秘发生。
在长期使用抗生素等药物后，肠道中有益菌数量减少，容易引起便秘等肠道问题，而补充双歧杆菌可以有效改善这种情况。
3.改善消化功能双歧杆菌可以产生多种对人体有益的物质，如维生素、有机酸和酶等。
这些物质能够促进食物的消化吸收，提高人体对营养物质的利用率，同时还可以抑制有害菌的生长，减少对人体的毒害。
4.增强免疫力肠道是人体免疫系统的重要组成部分，约70%的免疫细胞存在于肠道中。
双歧杆菌可以通过激活免疫细胞，促进免疫功能的增强，提高人体的抵抗力。
另外，双歧杆菌还能产生抗菌物质，抑制有害菌的生长，减少疾病的发生。
二、调节阴道健康1.维持阴道 pH 值平衡双歧杆菌是阴道中的优势菌群成员，可以分泌乳酸等物质，使阴道内 pH 值维持在酸性环境。
这种酸性环境能够抑制病原菌的生长，维护阴道的健康。
2.预防尿路感染双歧杆菌可通过抑制病原菌的粘附，预防尿路感染的发生。
其中一种双歧杆菌称为Lactobacillus rhamnosus GG，被广泛应用于预防尿路感染和阴道感染相关的疾病，如膀胱炎、尿道炎等。
3.改善阴道炎症阴道炎症是常见的妇科疾病，常由于阴道菌群的紊乱或感染引起。
双歧杆菌可以通过调节阴道菌群的平衡，抑制病原菌的生长，减少炎症的发生。
三、其他作用1.改善皮肤健康肠道与皮肤有着密切的联系，肠道菌群平衡不良常常导致皮肤问题的出现。
益生菌的作用以及功能主治
益生菌的作用以及功能主治益生菌的作用益生菌指的是一类对人体有益的微生物，主要包括乳酸菌和双歧杆菌等。
它们在人体内起到了许多重要的作用。
•维护肠道健康：益生菌能够改善肠道菌群的平衡，抑制有害菌的生长，保持肠道的正常功能。
它们能够增强肠道的屏障功能，阻止有害物质的进入血液循环，减少肠道炎症和过敏反应的发生。
•促进食物消化吸收：益生菌可以分解食物中的纤维和复杂碳水化合物，产生有益物质，提高食物的消化吸收效率。
它们还能够帮助人体合成维生素和其他重要营养物质，增加人体的营养摄入。
•提高免疫力：益生菌能够激活免疫系统，增加免疫细胞的活性，提高人体的免疫力。
它们能够增加肠道内的免疫细胞数量，促进免疫细胞的分泌功能，对抗外界的致病菌和毒素。
•预防感染病：益生菌能够抑制致病菌的生长，减少感染病的发生。
它们能够产生一些对抗致病菌的物质，如抗生素类物质和竞争性抑制物质，阻碍致病菌的活动。
•缓解肠道问题：益生菌对于一些肠道问题有一定的缓解作用。
例如，它们可以减少腹泻的发生率和减轻腹泻症状，也能够缓解便秘和胃部不适等问题。
益生菌的功能主治益生菌因其多种作用，有着广泛的功能主治。
1.改善肠道健康：益生菌可以恢复肠道菌群的平衡，减少肠道疾病的发生。
它们对于腹泻、便秘、肠易激综合征等肠道问题有一定的缓解效果。
2.提高免疫力：益生菌能够调节免疫系统，提高免疫细胞的活性。
它们可以增加肠道黏膜屏障的完整性，提高免疫细胞的数量和免疫肽的分泌，从而增强人体的免疫力，降低感染的风险。
3.减轻过敏反应：益生菌对于过敏反应有一定的抑制作用。
它们可以调节机体的免疫功能，减少超敏反应的发生。
因此，益生菌被广泛应用于过敏性鼻炎、皮肤瘙痒等过敏性疾病的治疗。
4.促进营养吸收：益生菌能够提高食物的消化吸收效率。
它们分解食物中的纤维和复杂碳水化合物，产生有益物质，增加人体的营养摄入。
5.促进肠道康复：益生菌可用于肠道疾病的康复期治疗。
它们能够修复受损的肠道黏膜，增加正常菌群的数量，促进肠道功能的恢复。
益生菌有哪些作用与功效呢？
益生菌有哪些作用与功效呢？益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。
1、维持肠道正常功能肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。
2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。
全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。
研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。
3、增强人体免疫力益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。
4、预防癌症和抑制肿瘤的生长益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性益生菌还有缓解过敏反应、降低血清胆固醇等作用，同时肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。
有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防治肥胖。
通过服用一些益生菌对人体虽然有很多的好处功效，但是在平时的时候全部能够随着服用。
益生菌发酵乳的作用及功能主治
益生菌发酵乳的作用及功能主治1. 什么是益生菌发酵乳益生菌发酵乳是一种通过发酵技术制备的乳制品，其中含有有益的活菌，可以提供人体所需的益生菌。
它的主要成分是乳酸菌、双歧杆菌等益生菌，经过发酵后，这些益生菌会繁殖并维持在乳制品中。
益生菌发酵乳可以作为一种营养食品，被广泛应用于保健领域。
2. 益生菌发酵乳的作用益生菌发酵乳具有多种作用，主要可以分为以下几个方面：•改善肠道菌群平衡：益生菌发酵乳中的活菌可以到达肠道，并改善肠道内的菌群平衡。
它能够抑制有害菌的繁殖，增加有益菌的数量，促进肠道环境的健康，维护肠道正常功能。
•增强免疫力：益生菌发酵乳中的益生菌可以激活免疫系统，增强身体的抵抗力。
它能够促进免疫细胞的生成和活性，提高机体对疾病的防御能力，降低感染的风险。
•改善消化功能：益生菌发酵乳中的益生菌可以促进食物的消化和吸收，减少胃肠道不适的发生。
它能分解食物中的纤维素和其他难以消化的物质，缓解胃肠道的负担，改善消化功能。
•维持肠道健康：益生菌发酵乳中的益生菌可以帮助生成维生素、氨基酸和酵素等有益物质，维持肠道的健康状态。
它能增强肠道黏膜的保护功能，维护肠道的正常屏障，预防肠道疾病的发生。
•改善口腔健康：益生菌发酵乳中的益生菌可以减少有害菌在口腔中的滋生，预防口腔疾病的发生。
它能够抑制蛀牙菌的繁殖，降低口腔炎症的风险，保持口腔的健康和清洁。
3. 益生菌发酵乳的功能主治益生菌发酵乳在保健领域有着广泛的应用，其功能主治可以总结如下：•改善便秘：益生菌发酵乳通过改善肠道菌群平衡和增强消化功能，可以促进排便，缓解便秘问题。
•增强免疫力：益生菌发酵乳中的益生菌可以提高免疫细胞的活性，增强身体的抵抗力，有助于预防感染性疾病。
•减少口腔问题：益生菌发酵乳能够抑制有害菌在口腔中的繁殖，减少口腔病变的发生，保持口腔的健康和清洁。
•改善消化问题：益生菌发酵乳能够促进食物的消化和吸收，减少胃肠道不适的发生，改善消化问题。
•降低胆固醇：益生菌发酵乳中的某些益生菌可以降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。
益生菌的作用
益生菌的作用•浏览：1133•|•更新：2013-08-02 16:361、维持肠道正常功能肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。
2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。
全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。
研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。
3、增强人体免疫力益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。
4、预防癌症和抑制肿瘤的生长益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，刺激肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。
5、缓解过敏反应研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患过敏性疾病的机会也就越小。
益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。
6、降低血清胆固醇益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶（3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶）的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。
7、益生菌对肥胖的作用肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。
益生菌功效与作用
益生菌功效与作用益生菌是指对宿主有益的一类微生物，主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
它们可以在肠道内生存繁殖，对人体的健康有着积极的影响。
益生菌的功效与作用如下：1. 促进消化：益生菌可以促进食物的消化和吸收，增强肠道对营养的利用。
乳酸菌和双歧杆菌能够分解蔬菜、水果中的纤维素，产生有益物质，促进食物在肠道的消化过程，减少腹胀和便秘的发生。
2. 调节肠道菌群：益生菌能够调节肠道内的菌群结构，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长。
它们与肠道内的有害菌竞争营养和生存空间，减少有害菌对人体的损害，维护肠道生态平衡。
3. 增强免疫力：益生菌可以增强肠道黏膜屏障的功能，抑制病原菌和毒素的侵袭，提高免疫力。
研究发现，肠道中的益生菌可以与免疫系统互动，促进免疫细胞的活化和增殖，增加免疫球蛋白的产生，提高机体抵抗疾病的能力。
4. 降低胆固醇：益生菌可以降低血液中的胆固醇含量，减少胆固醇的沉积在动脉壁上，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
乳酸菌和酵母菌可以通过代谢麸质和胆酸来降低胆固醇的合成和吸收。
5. 缓解过敏反应：益生菌可以调节免疫系统的平衡，减轻过敏反应的发生。
研究发现，益生菌能够降低过敏原对免疫细胞的刺激，减少过敏性疾病如哮喘、过敏性鼻炎的发生。
6. 抗肿瘤作用：益生菌可以产生乳酸、短链脂肪酸等有益物质，抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
另外，它们可以提高机体的抗氧化能力，降低氧化应激对细胞和组织的损害，减少肿瘤的发生风险。
7. 改善肠道炎症：益生菌可以抑制炎症反应的产生，减少肠道炎症的发生。
对于炎症性肠病如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，益生菌可以缓解症状、改善炎症程度。
益生菌通过多种方式对人体健康产生积极的影响，但要注意，每个人的肠道菌群构成和需要可能有所不同，选择适合自己的益生菌产品很重要。
同时，饮食均衡、生活规律、减少应激等也是维护肠道健康的重要因素。
益生菌作用和功效
益生菌作用和功效
益生菌，即有益于宿主肠道菌群平衡的微生物菌种，能够通过增加宿主肠道菌群的数量和种类，改善肠道环境，从而发挥一系列的作用和功效。
以下是益生菌的主要作用和功效：
1. 消化系统保健：益生菌能够增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而维持肠道菌群平衡，助于消化和吸收营养物质，促进肠道蠕动，改善便秘和腹泻等消化系统问题。
2. 免疫调节：益生菌能够增强宿主的免疫功能，促进巨噬细胞和NK细胞的活性，提高机体抵抗力，预防感染和炎症反应，并有助于改善过敏性疾病和自身免疫性疾病。
3. 肠道屏障维护：益生菌能够增加肠道黏膜上皮层的完整性，增强肠道黏膜的屏障功能，阻止有害物质和细菌的进入血液循环，预防肠道渗透性增加引起的炎症反应。
4. 调节心脑血管系统：益生菌能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，预防心血管疾病的发生。
同时，益生菌还能通过产生谷氨酰胺和胺类物质，调节中枢神经系统的功能，改善情绪和睡眠质量。
5. 保护肠道黏膜：益生菌能够产生有益气体，如二氧化碳和氢气，调节肠道内的酸碱平衡，维持肠道黏膜的正常功能。
此外，益生菌还能产生乳酸和其他有机酸，降低肠道pH值，减少有
害菌的生长。
6. 糖尿病预防：益生菌能够降低血糖和胰岛素水平，改善胰岛素抵抗，预防和控制糖尿病的发生。
7. 抗菌作用：益生菌能够产生抗菌物质，如抗菌肽和有机酸，对抗一些致病菌的生长，预防和治疗感染性疾病。
总之，益生菌在维护肠道菌群平衡和促进健康方面具有重要作用，能够改善消化系统、免疫系统和心脑血管系统的功能，并有助于预防和治疗多种疾病。
因此，合理摄入益生菌，通过食物或补充剂的形式获得，对于维护整体健康非常重要。
长寿食品——含双歧杆菌的酸奶
长寿食品——含双歧杆菌的酸奶自酿酸奶有这么多好处啊！一、酸奶的益处乳酸菌、双歧杆菌是国际上承认的有益菌种，是世界上六大营养品之一，酸奶营养价值是鲜牛奶的数倍。
长期喝双歧杆菌酿制的酸奶：让身体年轻10岁；在肠内细菌中，双歧杆菌是最佳的天然活性菌，有高活性的矿物质微元素，使人健康长寿，抑制肠内腐败菌的繁殖，消除肠道垃圾，调解便秘与腹泻，排毒养颜，强壮骨骼，分解致癌物，对胃酸、胃胀、口臭、减肥、晕车晕船、糖尿病、更年期人群是最佳的选择。
乳酸菌、双歧杆菌是生活中不可缺少的健康食品。
二、自做酸奶----是长寿秘诀健康百岁不是梦：我国著名长寿地区广西巴马瑶族平均寿命95岁，他们以自酿酸奶为主食。
日本35年以来推广自酿酸奶。
平均寿命已成全球之最，平均寿命87岁，青少年身高较过去增长10公分。
在欧洲，双歧杆菌酸奶是民间治疗一些疾病的保健药品，酸奶是欧洲人生活中不可缺少食物。
诺贝尔医学奖梅屈可夫研究出保加利亚人长寿的原因就是他们常喝酸奶。
酸奶也是世界卫士组织推荐的主要饮品之一。
大自然赋予人类生命，只要你不去伤害它，就可以活120岁现代社会化肥、农药、化学色素、添加剂、防腐剂滥用造成人体残留物和肠胃有害菌过度繁殖，肠胃疾病也越来越多，便秘、肠炎、肠胃癌已跃居十大疾病之前茅。
双歧杆菌是肠胃中的一道天然防线，抑制腐败菌，清除毒素及致癌物。
双歧杆菌是防衰老和去百病的益生菌，所以长期饮用可使生命延长。
三、益生菌双歧杆菌---对儿童的益处近百年研究报告指出，双歧杆菌合成维生素B1、B2、B6、B12、K，烟酸及叶酸等供给人体营养，促进蛋白质及矿物质（微量元素）的消化吸收，改善营养不良，帮助发育，增强体质，提高免疫力，减少便秘、腹泻、厌食、偏食、消化不良等疾病的发生，聪明的妈妈让孩子远离添加剂，多一份天然绿色，每天喝双歧杆菌酿制的酸奶让孩子更聪明、健康。
四、益生菌双歧杆菌---对妇女的益处常喝酸奶，维护阴道微生态平衡，对阴道炎、尿道炎、尿道感染滴虫病等有一定消解作用。
益生菌有哪些作用与功效
益生菌有哪些作用与功效在我们的日常生活中，经常会听到“益生菌”这个词。
那么，益生菌到底是什么？它又有哪些作用与功效呢？今天，咱们就来好好聊聊这个话题。
首先，咱们得弄清楚什么是益生菌。
简单来说，益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，它们定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用。
益生菌的第一个重要作用就是维持肠道菌群平衡。
我们的肠道里生活着各种各样的微生物，有益菌、有害菌和中性菌。
当有益菌占据优势时，肠道环境就会健康稳定；但如果有害菌增多，就可能导致肠道菌群失衡，引发各种问题，比如腹泻、便秘、消化不良等。
而益生菌的存在，可以抑制有害菌的生长，增加有益菌的数量，让肠道菌群重新回到平衡状态。
益生菌还能增强免疫力。
肠道是人体最大的免疫器官，肠道内的菌群平衡与免疫系统的正常运作密切相关。
益生菌可以刺激肠道黏膜免疫系统的发育和成熟，促进免疫细胞的产生和活性，从而提高身体的抵抗力，帮助我们抵御病毒、细菌等病原体的侵袭。
尤其是在季节交替、气候变化等容易生病的时候，补充适量的益生菌，能够让身体更有“底气”去应对外界的挑战。
对于那些乳糖不耐受的人群来说，益生菌也是一大“救星”。
有些人喝了牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状，这是因为体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖。
而某些益生菌，比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，能够产生乳糖酶，帮助分解乳糖，减轻乳糖不耐受的症状，让这些人也能享受牛奶的营养。
益生菌在预防和改善过敏方面也有一定的作用。
过敏是由于免疫系统对某些无害物质过度反应引起的。
益生菌可以调节免疫系统的平衡，减少过敏反应的发生。
特别是对于儿童，早期补充益生菌，可能有助于降低日后患过敏性疾病的风险，比如过敏性鼻炎、湿疹、哮喘等。
此外，益生菌还对心理健康有着积极的影响。
近年来的研究发现，肠道和大脑之间有着密切的联系，被称为“肠脑轴”。
肠道内的菌群可以通过神经、内分泌和免疫等途径影响大脑的功能和情绪。
人体肠道内有益的微生物----双岐杆菌乳酸菌的生理功能.
人体内有益的微生物----双岐杆菌、乳酸菌的生理功能提起细菌，人们大都会有一种厌恶的感觉，认为它是危害健康、危害人类的。
其实，细菌有害亦有利。
近年来，随着生物工程技术的发展，不少细菌已经在科学家的诱导下“弃恶扬善”，为民造福了。
细菌，也就是身长不过几微米的微生物，它们小得只能在高倍显微镜下现身，可是竟无处不在、无所不能、家族兴旺。
在生生不息的物质循环中，细菌以特有的新陈代谢形式，实现了化复杂为神奇的目的，给人类留下许多有益的财富。
细菌几乎无处不在，每个地方都有它们的踪影，但大自然对待它们显然没有对人类那样慷慨，从大地到海洋的几乎所有地方对细菌而言都是贫瘠的“荒原”，世界上的大部分细菌几乎每时每刻都在忍饥挨饿，有限的生存资源使细菌之间展开了激烈的争夺，为了消除竞争对手对食物的染指，它们采取了种种策略，其中一种最简单却是很有效的手段就是“菌海”战术，一些细菌的繁殖速度非常快，这样在较短的时间内，它们的“人口”就压倒了那些繁殖速度慢的细菌，显然那些个体数量多的细菌种群占尽了便宜，虽然有时僧多粥少，也许种群内的每个细菌都没吃饱，但这总比把宝贵的食物丢给竞争对手强，这无疑保证了种群利益的最大化。
在正常人体中栖息着1000亿个以上的微生物，其种类多达400多种，主要分布于消化道、眼、鼻、口腔、皮肤及阴道中。
但人体中95%左右的细菌存在于肠道，尤其是在大肠中。
人体肠道内的细菌可分为三大类：一是有益菌，二是有害菌，三是条件致病菌。
随着年龄的增长，有益菌会越来越少，有害菌则不断增加，肠道亦随之逐渐老化。
若能保持肠内的有益菌数量，维持菌群平衡，将有益于健康。
正常情况下肠道寄生有大量微生物,可分为三大类：①共生性类型，主要是兼性厌氧菌，在生态平衡时，它们的维生素和蛋白质合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能对宿主有利。
②致病性类型，正常情况下数量少，寄生于正常部位，不至于使宿主发病。
若失控，则会导致宿主的不良反应。
③中间性类型，即同时具有生理和致病两种作用。
益生菌护肤的作用及功能主治
益生菌护肤的作用及功能主治1. 什么是益生菌？益生菌，又称为益生微生物或有益菌群，是指对人体有益的微生物种群。
益生菌种类繁多，最常见的包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
这些菌群广泛存在于人体内，尤其是肠道，在维持身体健康和防御病原微生物方面发挥着重要作用。
2. 益生菌对皮肤的作用益生菌不仅对肠道健康有益，还对皮肤健康产生积极影响。
以下是益生菌在护肤中的作用及功能主治：2.1 调节肠道菌群平衡肠道与皮肤有密切联系，两者共享相似的微生物群落。
当肠道菌群失衡时，可能会导致各种皮肤问题，如炎症、粉刺和湿疹等。
益生菌通过调节肠道菌群平衡，可以帮助改善皮肤问题并提高皮肤整体健康。
2.2 抗炎作用益生菌中的乳酸菌和双歧杆菌等菌株具有明显的抗炎作用。
它们可以通过抑制炎症因子的产生，减轻皮肤炎症反应，并促进皮肤伤口的愈合。
益生菌的抗炎作用对于治疗痤疮、湿疹等炎症性皮肤病有一定效果。
2.3 促进皮肤修复与再生益生菌中的酵母菌等菌种可以刺激皮肤细胞增殖与再生，促进皮肤损伤的修复。
此外，一些益生菌产生的乳酸和酒石酸等有机酸可以改善皮肤的肤色和质地，使肌肤更加光滑且具有弹性。
2.4 提高皮肤保湿能力益生菌的存在可以增强皮肤屏障功能，减少水分流失，提高皮肤的保湿能力。
这对于干燥肌肤和敏感肌肤的人群尤为重要。
通过使用含有益生菌成分的保湿产品，可以有效改善皮肤干燥、脱屑等问题。
3. 如何选用益生菌护肤产品选用合适的益生菌护肤产品可以发挥其最佳效果。
以下是选购益生菌护肤产品的几个要点：3.1 确保产品的菌株稳定性选择菌株稳定性较好的产品，确保益生菌活性能够持久。
可以查看产品成分表，了解所含菌株种类及菌株数量。
3.2 注意产品的保存和使用方式某些益生菌对温度和酸碱度较敏感，使用时需要注意产品的保存和使用方式，避免益生菌失活或降低活性。
3.3 结合其他保湿成分选购含有其他保湿成分的益生菌护肤产品，可以提高保湿效果。
常见的保湿成分包括透明质酸、甘油等。
益生菌对人体的保健作用
益生菌对人体的保健作用一、什么是益生菌对人体有益的细菌叫益生菌，它们可以维持肠道菌丛的平衡，从而让身体更健康。
迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类：包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。
乳杆菌类如：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。
双歧杆菌类如：长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。
革兰氏阳性球菌如：粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
二、益生菌对人体的好处益生菌是人类与生俱来的好朋友，对于身体健康，尤其是肠道系统的健康至关重要。
在我们每个人的健康肠道内就生存着10-400种益生菌，这些益生菌生活在我们的身体里，与我们同生死共患难。
益生菌与人类的关系非常密切，可以讲：“如果没有益生菌的存在，人类的健康就难以保证，生存就困难。
”那么，益生菌到底有哪些保健作用呢？可以概括为：①防治腹泻：正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。
一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。
其次，滥用抗生素也会引起腹泻。
欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。
②治疗便秘，帮助消化：益生菌在肠道内的大量繁衍可保持肠内PH值稳定，促进新陈代谢和维生素B族的合成，并帮助肠道蠕动，提高食物的分解吸收率，帮助消化吸收、使排便畅通。
③缓解不耐乳糖症状：不耐乳糖症在世界各地较为常见。
患者只要一喝牛奶，就会引起腹泻。
这是因为牛奶中含有大量乳糖，而乳糖是一种在肠道中具有高渗透作用的物质。
有些人天生缺乏可分解乳糖的乳糖酶，故大量乳糖原封不动地进入肠道就会引起腹泻。
试验表明：酸牛奶是治疗不耐乳糖症的理想食品。
因为酸牛奶在发酵时加入一定量的乳杆菌与双歧杆菌，上述益生菌在发酵过程中会消耗掉一定量的乳糖，故酸牛奶对这些人十分有益。
④预防阴道感染：欧洲所做的试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。
为啥乳酸菌和双歧杆菌有保健作用
为啥乳酸菌和双歧杆菌有保健作用作者：于守洋来源：《科学养生》2010年第12期编前话:市场上不少奶粉和饮料都声称其中添加了乳酸菌和双歧杆菌云云,说是对人体有益而身价倍增。
那么,这两样菌究竟起什么作用呢?下面就请黑龙江省营养学会名誉会长、哈尔滨医科大学于守洋教授为大家解说一下。
人们的肠内容物和粪便中,大约每克有肠道微生物108~1010 或更多。
其中包括大肠埃希氏菌、肠球菌、梭菌、乳酸菌和双歧杆菌等多种细菌。
这些细菌在肠道内的种类及其数量上相对比例,人们称之为肠道菌相或肠道微生物区系,也有人叫它肠道菌群构成。
肠道菌相并不是一成不变的,其中,各种细菌常因为人的食物构成、各种原因引起的肠内环境的改变,特别是肠pH值与水分的改变而产生消长变化。
人体不仅为肠道菌群生存增殖提供必要条件和适宜环境,肠道菌群也为人体正常消化功能和健康产生一定的积极影响,构成生物间某种共生的关系。
人们应认识这种关系,并主动使肠道菌相朝向有利于自身营养保健方向改变。
乳酸杆菌过去曾经包括双歧杆菌,后来发现二者有一个主要不同,即乳酸杆菌消耗的葡萄糖50%以上产生乳酸,而双歧杆菌则在50%以下,由此才把双歧杆菌单独分离出来,但二属细菌生物活性有许多相似之处。
乳酸杆菌分3个群,55个种和11个亚种。
它们对人的作用有:一是如果能在肠内繁殖,则在定居处产生活性物质,抑制有害菌生长;二是菌体死亡后,菌体成分被人体吸收,有增强免疫功能和促进肝脏功能的作用;三是乳酸发酵后产生的乳酸、酶、肽等对人体有益。
人们主要是利用乳酸杆菌发酵的乳制品获取如下一些营养保健效益:利用乳酸杆菌产生的乳糖分解酶,预防和抵御乳糖不耐症,防止因不耐受乳糖而发生腹泻;在肠道内产生乳酸、乙酸等而抑制腐败菌和致病菌,并由此产生润肠通便的作用;乳酸菌制品如酸奶还有枪甲基戊二酸、乳清酸以及含有的乳糖和钙等,均有降低胆固醇作用;有人认为,嗜酸乳杆菌有降低血氨作用,从而有利于肝性脑病如肝昏迷的预防;乳酸杆菌及其酸奶制品有抑制和预防肿瘤作用,如通过肠道菌相改变,抑制致癌物的产生及其诱癌作用,乳酸菌细胞分泌出糖肽能抑制腹水癌细胞;酸乳中产生较多半乳糖有利于婴儿后脑发育;产生的大量乳酸可以增加矿物质的吸收,酸乳对蛋白质、脂肪也有一定程度的分解,从而在营养上有利。
益生菌乳酸菌双歧杆菌的营养保健和美容作用
益生菌乳酸菌双歧杆菌的营养保健和美容作用益生菌是指对人体有益的活菌或非活菌微生物，其中乳酸菌和双歧杆菌是最常见的两种益生菌。
它们可以通过调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收等方式发挥营养保健和美容作用。
首先，益生菌对调节肠道菌群平衡起到重要作用。
肠道是人体最大的内脏器官，其菌群种类繁多，与人体健康密切相关。
乳酸菌和双歧杆菌可以抑制有害菌的生长，增加有益菌的数量，从而维持肠道菌群的稳定。
当肠道菌群失衡时，容易导致便秘、腹泻等消化系统问题，甚至引发多种疾病。
益生菌的摄入可以调节菌群平衡，减少消化不良的发生，促进肠道健康。
其次，益生菌可以增强免疫力。
肠道是人体免疫系统的重要组成部分，肠道黏膜上覆盖着大量的免疫细胞。
乳酸菌和双歧杆菌能够通过激活免疫细胞、促进免疫因子的产生，增强人体的免疫力，提高抵抗力，减少感染的风险。
此外，益生菌还能够抑制炎症反应，减轻炎症引起的不适。
另外，益生菌对营养吸收也有积极影响。
肠道是人体营养物质吸收的主要场所，而益生菌可以分解食物中的纤维素、乳糖等难以消化的物质，并产生多种有益物质，如维生素、氨基酸等。
这些物质能够增加营养物质的利用率，改善营养吸收状况，提高身体健康水平。
此外，益生菌还能在肠道内产生抗氧化物质，具有抗氧化作用。
抗氧化作用可以中和体内自由基，减少氧化应激对身体的伤害，延缓衰老过程，保护皮肤免受外界环境的损伤。
因此，益生菌对于美容有着积极的作用。
总之，益生菌乳酸菌和双歧杆菌具有多种营养保健和美容作用，主要包括调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收、抗氧化和改善肌肤问题。
因此，适量摄入益生菌，可以改善肠道健康，提升免疫力，改善营养吸收，延缓衰老，改善肌肤问题，从而达到营养保健和美容的效果。
益生菌与双歧杆菌的区别
益生菌，益生元，合生元，水苏糖的区别是生命细胞三大基础物质之一寡糖链的有效成份，是一种天然存在的四糖，被誉为“超强双歧因子”。
能快速增殖肠道内的杆菌，乳酸杆菌，使有利菌在消化道内形成优势地位，降低肠道ph值，同时产生大量生物活性物质，抑制有害菌代谢物和致癌物的产生和吸收，能显著增强人体的抵抗力和。
、、合生元、的区别：◆：就是口服的活菌制剂。
服用乳酸菌（、乳酸杆菌等）食物是一种直接增加肠内的方式。
但有必然的局限性：一方面人体对外来细菌有必然的排斥作用，不太容易在肠道中定植（居住）；另一方面活菌制剂在上消化道易被消化液杀灭，在贮存、运输、销售进程中存在变异、不容易存活等问题而难以达到理想的目的。
◆：就是能增进生长与繁衍的物质（双歧因子），可被肠道分解利用，作为能源来生长发育。
◆合生元：就是与的混合制剂。
◆因补菌制品在实际应用中存在上述诸多的问题，比较而言，补菌不如养菌。
属于养菌制品，是从改善人体内细菌群菌落结构的组成动身，促使体内增殖达到生理菌群的平衡，其方式具有稳固、功效持久等突出长处，是提倡的调节肠道菌群的理想产品。
具有以下功能：调理肠胃，维持肠道菌群平衡。
改善、便秘、、饮消化吸收差等症状，提高等。
功能特点：一、不被人体消化、吸收，直接进入肠道后，被等有利菌利用分解；2、是超强双歧因子，每天只需3克即可达到保健效果，能以40~103倍的速度增殖；3、来源于绿色植物，水提取法提取，经国家权威机构按照现代毒理学检验证明：安全可靠，无任何毒副作用；4、属易溶物质，极易溶于水，能够直接食用。
作为双歧因子的一种，对人体胃肠道内的、乳酸杆菌等有利菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡。
通过取得大量的增殖的、乳酸杆菌，增进形成有利菌在消化道内的优势地位，控制产气、产酸梭状杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道PH值、灭杀致病菌，阻止腐败产物的生成，抑制内源致癌物的产生和吸收。
有益菌双岐杆菌、乳酸菌的生理功能
有益菌双岐杆菌、乳酸菌的生理功能提起细菌，人们大都会有一种厌恶的感觉，认为它是危害健康、危害人类的。
其实，细菌有害亦有利。
细菌在生生不息的物质循环中，以特有的新陈代谢形式，实现了化复杂为神奇的目的，给人类留下许多有益的财富。
一、人体肠道细菌分为三大类在正常人体人体中95%左右的细菌存在于肠道，尤其是在大肠中。
一是有益菌。
对身体健康有益处的细菌，如双歧杆菌和乳酸杆菌。
主要是兼性厌氧菌，在生态平衡时，它们的维生素和蛋白质合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能对宿主有利。
二条件性致病菌。
在一定条件下对人体有害，但在一般情况下，对人体稍微有点好处，如大肠杆菌。
即同时具有生理和致病两种作用。
三是致病菌。
对人产生危害的细菌，如产气夹膜杆菌、绿脓杆菌等。
正常情况下数量少，寄生于正常部位，不至于使宿主发病。
若失控，则会导致宿主的不良反应。
随着年龄的增长，有益菌会越来越少，有害菌则不断增加，肠道亦随之逐渐老化。
若能保持肠内的有益菌数量，维持菌群平衡，将有益于健康。
二、微生物菌群的平衡微生物菌群的平衡，对机体的健康十分重要，而乳酸菌就能够调节这种微生态平衡，保障宿主正常生理状态。
乳酸菌通过粘附素与肠粘膜细胞紧密结合，在肠粘膜表面定植占位，成为生理屏障的主要组成部分，从向达到恢复宿主抵抗力，修复肠道菌群屏障、治愈肠道疾病的作用。
如采这个屏障遭到抗生素或其他因素的破坏，宿主丧失了对外来菌抵抗力，会使具有耐药性的肠内菌异常增殖而取代优势菌的位置，造成肠道内微生态平衡的失调。
三、有益菌与有害菌相互制约肠道有益菌对人体的健康有着至关重要的作用。
肠道内的有益菌与有害菌相互作用、相互制约，保持肠道菌群的平衡。
当有益菌不足时，人体的微生物系统被打破，条件致病菌活跃、大量繁殖，造成菌体失调，导致腹泻、免疫力下降等症状，从而进一步加重菌群失调，形成恶性循环。
四、有益菌对人体的作用1.合成多种维生素包括维生素K、叶酸等，肠道菌群失调可引起维生素K缺乏症，产生腹泻。
不同益生菌的作用及功能主治
不同益生菌的作用及功能主治1. 什么是益生菌益生菌是一类对人体有益的微生物，通常被称为肠道益生菌或肠道菌群。
它们主要定植在人体的肠道中，并对我们的健康产生积极影响。
常见的益生菌包括乳酸杆菌、双歧杆菌和酪酸梭菌等。
2. 乳酸杆菌的作用及功能主治•维护肠道健康：乳酸杆菌可以通过竞争抑制病原菌的生长，维护肠道菌群的稳定性。
•提高免疫力：乳酸杆菌可以增强人体的免疫功能，增加白细胞的活性，从而提高抵抗力。
•改善消化问题：乳酸杆菌可以促进食物的消化和吸收，缓解腹泻和便秘等消化问题。
•预防过敏症：乳酸杆菌可以抑制过敏反应，减轻过敏症状。
•降低胆固醇：乳酸杆菌可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
3. 双歧杆菌的作用及功能主治•改善肠道菌群失调：双歧杆菌可以帮助恢复肠道菌群的平衡，预防便秘、腹泻等肠道问题。
•改善皮肤问题：双歧杆菌可以调节免疫系统，改善皮肤问题，如痤疮、湿疹等。
•缓解过敏症状：双歧杆菌可以减少过敏原在肠道的吸收，减轻过敏症状。
•降低血糖：双歧杆菌可以降低血糖水平，预防和控制糖尿病。
•改善情绪与认知功能：双歧杆菌可以通过调节肠道-脑轴，改善情绪问题和认知功能。
4. 酪酸梭菌的作用及功能主治•抑制病原菌的生长：酪酸梭菌可以减少有害菌的数量，抑制其生长。
•缓解炎症：酪酸梭菌具有抗炎作用，可以缓解炎症反应。
•改善肠道通畅：酪酸梭菌可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
•支持营养吸收：酪酸梭菌可以帮助肠道吸收和利用营养物质。
•预防肠道感染：酪酸梭菌可以预防肠道感染，如细菌性腹泻等。
5. 如何选择合适的益生菌产品•高活力：选择含有活性益生菌的产品，以确保益生菌在肠道中发挥作用。
•多菌种：选择含有多种不同菌株的产品，以增加益生菌的多样性。
•合理剂量：选择含有适当益生菌剂量的产品，以达到良好的效果。
•保存条件：注意产品保存条件，确保产品的活性和质量不受影响。
•品牌信誉：选择有良好品牌信誉的产品，可通过咨询专业医生或参考用户评价来选择。
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益生菌乳酸菌双歧杆菌的营养保健和美容作用
Prepared on 22 November 2020
益生菌乳酸菌双歧杆菌的营养保健和美容作用
酸奶除保留牛奶的全部营养成分外，与鲜奶最显着的差异就是它还富含大量的乳酸及有益于人体健康的活性乳酸菌。
乳酸不仅使酸奶富有醇香、清爽的酸香味，而且还使乳蛋白质更加的细腻润滑，利于人体所消化吸收利用，并能刺激胃肠蠕动，激活胃蛋白酶，增加消化机能，预防老年性便秘及提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收利用率。
乳酸及酸奶中的其它有机酸还能够有效地改善肠道菌系，抑制病原体繁殖，杀灭伤寒杆菌、痢疾杆菌、肉毒杆菌、沙门氏菌及幽门螺旋杆菌等有害致病菌，预防引起老化现象，肠内发酵及阻碍腐败分解蛋白质产生毒素等，从而可以起到延缓人体衰老及抗癌，防癌等功效。
酸奶中的钙、钾、锌、镁、蛋氨酸、维生素l2及其它一些生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风，抑制胆固醇升高及提高心脏功能等辅助治疗心血管性疾病的多种功效。
由于酸奶中含有的大量的活性乳酸菌具有减少体内组胺的形成，补充肠道中的菌群，使其获得平衡及使女性的阴道分泌物呈现酸性等作用，因而还具有防治变态反应性疾病（俗称过敏），抑制x射线辐射，减轻抗菌素副作用并治疗妇女阴道炎，尿道感染及滴虫等阴部疾患的多种医学功效。
酸牛奶尚具有预防老年性骨质疏松，促进乳汁分泌，治疗口腔溃疡、预防贫血、治疗失眠、减轻化疗副作用、抑制癌细胞扩散、阻碍铅吸收、预防夜盲恢复肝脏细胞活动，辅助治疗各类肝脏疾病，防止小儿佝偻病、预防酒精中毒，防止牙病的发生，预防乳房炎、乳腺癌及肠胃炎等疾病的发生，增加心肌涨力、加强人体免疫功能、治疗神经衰弱，降低由于吸烟所引起的支气管炎的
发病率、辅助治疗由于胃酸缺乏所引起的慢性胃炎和婴儿腹泻等疾病，并对萎缩性胃炎、乳房炎及肺结核等疾病能够起到很好的食疗作用。
此外，酸牛奶美容作用也是不容忽略的。
酸牛奶中高活性的矿物质元素钙、镁、锰及磷等都有助于保护牙齿，健美骨骼，而维生素a、维生素b2、蛋氨酸和胱氨酸等则有助于防止脱发并促进头发再生。
酸奶中所含有的大量的乳酸及其它一些有明显的杀菌和防腐作用，被益为粘膜组织的"清洁剂"，对皮肤外伤、烧伤、脓疱、粉刺及牛癣等都具有很好的杀菌及促进愈合的作用。
酸奶和所富含的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e和 -胡萝卜素等能够阻止人体细胞内的不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤的角化和干燥；维持上皮细胞的完整和健美，有利保护皮肤；防止皮肤粗糙。
酸奶中所含有的维生素c作为人体内的一种还原剂，在黑色素的形成过程中则能够有效的抑制酪氨酸酶的活性，阻碍酪氨酸的氧化过程，减少人体内的黑色素的沉积作用，因此长期食用酸奶则可使皮肤白嫩而且富有弹性和光泽。
酸奶中所含有的钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素，能够有效地改善人体血液的酸碱度，减少皮肤中色素斑的形成，并对黄霭斑、雀斑等各种色斑还有一定的高活性的无机矿物质微量元素锌及维生素a、维生素b的某些衍生物等还有助于促进人体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮（俗称青春美丽豆）的刺激，缓解痤疮的程度，并有助于促其消退。
由此看来，酸牛奶实则为一种集营养保健及美容作用等为一体的一种多功能性食品，在增进人体健康方面能够起到很好的食疗兼收的作用。
尽管酸奶对人体有多种营养保健功能，但人们在引用的时候也还要注意适可而止。
否则就很容易导致胃酸过多，影响胃肠粘膜及消化酶的正常分泌，影
响食欲及人体内电解质的平衡等。
酸奶在引用的时候，也不宜蒸煮和空腹食用，这是因高温加热及高浓度的胃液等都会杀死酸奶中的活性乳酸菌，从而影响了其在人体肠道内的繁殖，使酸奶的保健作用及营养价值等都大为降低。
另外，酸奶也不宜与药物及收敛剂等同时服用，因为这样既会影响药效、降低治疗效果，同时还会使酸奶中的营养成分大为损失，弄不好两者作用后产生一些毒副作用，极不利于人体健康。
因为酸奶中含有一定量的蔗糖及脂肪等，所以糖尿病人，动脉粥样硬化病人，胆囊炎和胰腺炎等患者最好不要食用，否则的话就易于加重病情而极不利于治疗。
这些病人最好食用不含糖的脱脂酸奶。
此外，人们在吃完酸奶后，还应即时漱口。
因酸奶中的活性乳酸菌可使人体口腔内残留的蔗糖、淀粉等碳水化合物发酵产生酸性物质，这些发酵产物并连同酸奶中的高活性的乳酸等都会使牙体组织内的蛋白质的微生物，则又可将牙体组织内的蛋白质损坏，并进而导致发生牙本质过敏及龋齿等口腔疾病。
因此，人们在喝完酸奶后应及时漱口或刷牙，以利于牙齿的保健。