种鸡场的生物安全体系及主要内容_王建

四川畜牧兽医·２００８·０２ 期·总第 ２０８ 期
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的消毒， 场内各鸡舍之间应该提 供在紧急情况下能够单独隔离 封锁的单元或区域， 以便于发生 问题时可以紧急处理， 达到隔离 的目的。 １．３ 房屋建筑要求 房舍应注 意具有相对的密闭性， 便于环境 控制。鸡舍内建筑应便于通风、 光照、具有隔热保温等功能， 便 于冲洗消毒， 没有死角， 能够防 鸟、防鼠、防虫。 ２ 严格的人员控制。人是禽病 传播中最大的潜在危险因素， 是最难得到有效控制和最容易 被忽略的传播媒介， 在生物安 全具体操作中必须给予足够的 重视 ２．１ 种鸡场谢绝外人参观。 ２．２ 凡 进 入 种 鸡 场 的 所 有 人 员， 必须洗澡， 用洗发液和香皂 将全身充分洗净， 换上消毒好的 工作鞋、工作服方可进入。 ２．３ 对工作人员定期进行健 康 检查。 ２．４ 对所有相关的工作人员 进 行经常性的生物安全培训。 ３ 鸡群控制。尽可能减少鸡群 进入鸡舍前携带病原， 通过加强 日常的生产管理减少病原侵袭 鸡群和增强鸡群的抵抗力 ３．１ 全进全出的饲养方式。尽 量做到同一个场内饲养的鸡群 来源相同， 年龄相同， 免疫状态 相同。 ３．２ 从鸡场的结构、大小出发 把握好合理的饲养密度， 便于环 境的控制。 ３．３ 制定合理的免役程序。 ３．４ 日常饲养管理中尽量减 少 应激， 做好带鸡消毒工作。 ３．５ 鸡群的日常观察及病情 分 析和免疫监测。 ３．６ 孵 化 过 程 中 的 防 感 染 控 制 。 包 括 种 蛋 的 收 集 、 存 贮 、消 毒 、运 输 以 及 孵 化 室 的 清 洗 消 毒 和孵化技术及管理等。
种鸡场的生物安全体系及主要内容 饲 养 管 理 王 建 １， 伍 微 ２
（ １．北京昌平北京华都肉鸡公司种鸡部， 北京 １０２２１１；
２
２．四川鼎尖动物药业有限责任公司， 四川 成都 ６１０１００）
中图分类号： Ｓ８３１．５ 文献标识码： Ｃ 文章编号： １００１－ ８９６４（ ２００８） ０２－ ００４３－ ０２
建立和健全完善的生物安 全体系关键在于加强消毒隔离， 建立从场门、生产区与生活区、 鸡舍门口的三级管理， 并建立相 应的制度， 不要忽视鞋底带土和
３．４ 春季也是寄 生虫病的高 发 期， 阿维菌素（ 虫克星） 是猪场寄 生虫控制的首选药物， 安全可 靠。一是每年春季和秋季对全场 猪各应用一次药物， 按每千克饲 料 拌 入 １．５ ｇ ～２．０ ｇ 阿 维 菌 素 （ ０．２％） 粉剂 ， 自 由 采 食 ， 连 用 三 天。二是对怀孕母猪产前 １～２ 周 内应用一次药物， 按 ２．０ ｇ／ｋｇ 的 比例拌料； 对哺乳母猪按 １．０ ｇ／ ｋｇ 的比例拌料， 自由采食， 连 用
４ 车 辆 、物 品 、设 施 、工 具 的 清 洁和消毒处理 ４．１ 凡须进入种鸡场的车辆 物 品必须在大门口冲洗消毒后方 可进入， 其他不便冲洗但又必须 进入的物品须在熏蒸箱或料房 中熏蒸后才可进入， 尽量杜绝与 生产无关物品进入鸡场。 ４．２ 运料车在进入种鸡场之 前 必须接受严格消毒， 车上装卸工 和司机不得下车。 ４．３ 所 有 鸡 舍 门 口 设 立 消 毒 盆， 消毒盆内消毒药新鲜有效， 所有进出鸡舍人员须脚踏消毒 盆， 充分浸没鞋面。进入鸡舍的 所有物品必须经过消毒。 ５ 饲料、饮水控制。饲料、饮水 应能够提供充足的营养， 防止病 原从饲料和饮水进入鸡体 ５．１ 完善的配合饲料和合理 的 饲喂技术， 充足的采食面积。 ５．２ 充足合格的饮水和足够 的 水位。 ５．３ 严格的饲料和饮水质量 检 测。 ６ 垫料及废弃物、污物的处理。 废 弃 物 、污 物 以 及 病 死 鸡 的 尸 体 是疾病传播中的主要控制对象， 是病原的主要集存地 ６．１ 鸡场建设要有合理的排 污 和净化设施。 ６．２ 对垫料、病死 鸡等采用合 理的无害化措施进行处理。 ６．３ 建立固定的废弃物品堆 放 点， 定期进行消毒。
综上所述， 生物安全作为一 个重要的切断疾病的传播途径的 生 产 体 系 在 预 防 疾 病 的 发 生 、发 展中发挥着十分重要的作用， 我 们应加大培训的力度， 系统的宣 传生物安全的防止疾病的发生中 的重要作用。通过国家、政府行政 部门、行业等从大范围内组织实 施生物安全体系， 指定严格的质 量控制规划、加大执行力度， 确保 生物安全效力的充分发挥。 ■
来自百度文库
ＳＩＣＨＵＡＮ ＸＵＭＵＳＨＯＵＹＩ
生物安全是指预防临床或 亚 临 床 疾 病 发 生 的 一 种 畜 、禽 生 产体系。它针对的是所有的病 原， 核心是预防病原进入畜、禽 群体造成对机体的危害， 是疾病 综合防治措施中十分重要的环 节。
生物安全体系是现代化养 殖生产中最基本最重要的动物 保健准则。其中心思想是严格的 隔 离 、消 毒 和 防 疫 。 关 键 控 制 点 在于对人和环境的控制。
划 、群 间 间 隔 、饲 养 密 度 及 病 死 鸡的无害化处理方法等。
操作性的生物安全措施是 管理者根据观念性生物安全措 施作出的一些日常工作细则。管 理者应向所有工人讲授关于生 物安全措施的规章制度和政策、 法规， 并解释其重要性。操作性 生物安全从某种意义上说是协 调 好 工 人 、鸡 群 、饲 料 、设 备 及 鸡 场周围其他物料之间的关系的 保障， 此外， 操作性的生物安全 应能阻断由疫苗接种、人工受 精 、断 喙 、转 群 、人 员 调 动 等 因 素 引起的疫病传播。
生物安全措施包括为阻断 致 病 的 病 毒 、细 菌 、真 菌 、寄 生 虫 等侵入家禽群体并进行繁殖而 采取的各种措施。成功的生物安 全措施应该能够具有预防有重 大经济意义或对人类健康产生 威胁的各种动物传染病的影响。 收稿日期： ２００７－ １０－ ２４
行之有效的生物安全体系应该 是建立在多层面上的， 一个完整 的生物安全体系应该包括建筑 性的、观念性的和操作性的。
１２ 与生物安全之间的关系， 让饲养
管理围绕着生物安全实施。生物 安 全 好 的 标 志 ： “一 是 外 来 病 原 不会侵入鸡体， 二是发病后不会 在场内和鸡舍与鸡舍之间传 播”。
通过上面我们可以看出， 种 鸡养殖中生物安全的主要内容 包括： １ 鸡舍的隔离功能。通过良好 的建筑和设施配套， 防止鸡舍外 的有害病原进入鸡群 １．１ 鸡场的位置 从保护人和 动物的安全出发， 必须贯彻执行 隔离的原则。场址的选择既要远 离主干公路、居民区和村寨， 又 要远离各种畜禽饲养点和畜禽 产品加工点； 同时还要考虑到交 通方便、水源充足、水质良好， 具 有供电保障。建场的地势要高， 以便于排水和通风， 生活区和生 产区要严格的分开， 四周建立围 墙 或 防 疫 沟 、防 疫 隔 离 带 等 。 鸡 舍与鸡舍之间必须保证有足够 的间距， 防止某栋鸡舍爆发疫情 时疾病通过空气传播。种鸡场最 好的选址是将其建造在树林地 区， 周边的树木对防止空气传播 疾病起到良好的保护作用。从建 筑性生物安全来考虑， 应该在鸡 场周边设立栅栏或围墙， 同时设 置大门， 实行全进全出的生物安 全体系， 严格控制人员和车辆出 入鸡场。 １．２ 合理地划分 功能单元 生 产区和生活区必须严格分开， 生 编 产人员必须经过淋浴， 更换经过 辑 熏蒸消毒的衣服、鞋帽后方可进 鄢 入生产区。生产区内划分污道和 涛 净道， 加强对场区以及周围环境
三天。三是对种公猪， 一般在春 秋两季各驱虫一次； 对引进种猪 先驱虫一次后再合群， 每次按 ２．０ ｇ／ｋｇ 的比例拌料， 自由采食， 连用三天。四是对仔猪在 ２０～３０ 日龄（ 乳猪补料期间） 、６０～７０ 日 龄（ 仔猪转群期间） 各驱虫一次， 第 一 次 按 ０．５ ｇ／ｋｇ 的 比 例 拌 料 ， 第 二 次 按 １．０ ｇ／ｋｇ 的 比 例 拌 料 ， 自由采食， 连用 ３ ｄ。 ３．５ 预防为主， 防重于治。这是
建筑方面的生物安全措施 主 要 涉 及 鸡 场 的 选 址 和 布 局 、鸡 舍 的 类 型 、鸡 舍 与 公 路 及 其 他 饲 养场的距离、鸡舍之间的距离 等， 其功能是为养殖群落提供多 个物理性的保护屏障， 减少病原 的传播和发生疫病的机会。
观念性的生物安全措施是 指依据管理理念而制定的一些 制度和计划。其目的是将疫病发 生的危险降到最低限度， 为饲养 场提供更加安全的环境。这包括 以下几个方面： 限制外来参观 者 、喷 雾 消 毒 与 淋 浴 、物 品 进 出 场消毒等。观念性生物安全还要 确立清扫和消毒程序、免疫计
四川畜牧兽医·２００８·０２ 期·总第 ２０８ 期
养猪生产中必须贯彻和执行的
首要任务。春季气温忽冷忽热，
细 菌 、病 毒 容 易 孳 生 繁 殖 ， 而 此
时各类猪群往往体质较差， 抗病
力下降， 所以每年春季动物容易
发生各种疾病。对仔猪副伤寒、
仔 猪 大 肠 杆 菌 病 、 猪 喘 气 病 、猪
肺疫等疾病一定要加强春季疫
编
苗免疫工作， 确保春季养猪生产 辑
的安全和猪群的健康， 提高养猪 鄢
效益。
■涛
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双手可能接触传染病病原。生物 安全体系应十分重视强调环境 因素在保护鸡群健康中的重要 饲 养 作用， 关键在于对人与环境的控 管 制， 建立起防止病原微生物入侵 理 的多层防御屏障， 抓好饲养管理