血脂代谢及其调节
2.5血脂代谢及其调节
体重指数(BMI), 即体重与身高平方的比值（kg/m2）,人群的体重指数与总死亡率
的关系呈“J”形曲线。正常体重指数（18.5-23.9）
肥胖会增加许多疾病的危险性： 高血压、冠心病、糖尿病、中风、睡眠呼吸
暂停综合征、骨质疏松症、某些恶性肿瘤
HDL
肝细胞，肠细胞
主要转运多余胆固醇至 肝脏形成胆汁 酸排除体外;颗粒最小、密度最大，
2、血脂代谢的调节
1、血脂的激素调节
当血液中甘油三 酯含量上升时， 身体内哪些激素 的分泌量会上升？ 哪些激素的分泌 量会相对下降？
胰岛素↓
内分泌腺 脂肪合
（细胞）
成
胰岛 （胰岛B细胞）
＋
脂肪分 解
—
胰高血糖素↑ 胰岛 （胰岛A细胞）
项目名称 总胆固醇
参考范围 检查结 单位 果
3.60~6.50 5.91 mmol/L
甘油三酯 0.45~1.18 1.12 mmol/L
高密度脂蛋白 0.90~1.68 1.35 mmol/L
低密度脂蛋白 2.84~4.10 3.90 mmol/L
想一想： 哪些因素会引发血
脂含量失衡？
遗传因素;膳食 因素;疾病;体重; 体力活动;药物; 年龄和性别;饮 酒;精神压力
极低密度 脂蛋白
各种组织细胞 经酶水解释放出的游离 脂肪酸彻底氧化，释放 能量
肝脏 寒冷饥饿时，水解为 脂肪酸、甘油；并转 变成葡萄糖
血液中胆固醇的来源和去路
外 血管
源
食物（动物
性
内脏、蛋黄、
奶油和肉）
低密度 脂蛋白
各种组织细胞
内
血脂代谢及其调节
结论： 以甘油三酯(TG)为核心，周围包绕一层磷脂、胆固醇和 蛋白质分子。
8
脂蛋白的分类：
超速离心法(按密度由小到大分为：)
乳糜微粒（CM） 极低密度脂蛋白（VLDL） 低密度脂蛋白（LDL） 高密度脂蛋白（HDL）
其中乳糜微粒、极低密度脂蛋白主要携带甘油三酯，而低 密度脂蛋白、高密度脂蛋白主要携带胆固醇
血液中胆固醇的来源
外源性：从食物中获得 内源性：在肝脏、小肠中合成
血液中胆固醇的去路
1、组成细胞膜的重要成分，也是合成性 激素、维生素D的原料。
2、由HDL携带进入肝脏形成胆汁酸排出 体外
正常人体中，血液中胆固醇的来源与去路基本维持平衡。 17
人体内的血脂代谢受神经、内分泌系统的调节。
胰岛素促进 糖
28
例3、下图为家族性高胆固醇血脂症病因示意图。下列叙述中 错误的是 ( B ) A．引起该病的直接病因是患者肝细胞膜上的脂质受体有缺失 B．患者肝细胞中胆固醇水平很高 C．该病可能会引发血管硬化等心血管疾病 D．引起该病的根本原因是基因突变导致遗传信息发生了改变
肝细胞 脂质受体 脂质
正常人
肝细胞
9
２、血脂代谢的调节
以血液中甘油三酯、胆固醇代谢为例
10
血液中甘油三酯的来源
食 物
消化 转变
乳白
甘油+脂肪酸
11
←
血液中甘油三酯的来源
外源性：从食物中获得 内源性：在肝脏中重新合成
12
据图分析甘油三酯的去路
13
血液中甘油三酯的去路
血液中的甘油三酯进入脂肪细胞，或储存或 经酶的水解释放出游离脂肪酸和甘油运到全 身各组织，脂肪酸氧化分解供能。 其次寒冷饥饿时，脂肪组织中的甘油三酯被 分解为脂肪酸、甘油，并转变为葡萄糖。
如何调整中老年人的血脂代谢
如何调整中老年人的血脂代谢中老年人的血脂代谢调整是一个重要的健康议题。
随着年龄的增长，血脂代谢的失调可能导致一系列健康问题，如心血管疾病和肥胖。
因此，了解如何调整中老年人的血脂代谢对于促进他们的健康至关重要。
首先，饮食习惯是调整中老年人血脂代谢的关键。
他们应该遵循一个均衡的饮食，包括蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品和瘦肉。
同时，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入也是必要的。
这意味着减少红肉、奶酪和黄油等高脂肪食物的摄入。
相反，应该选择橄榄油、鱼类和坚果等富含健康脂肪的食物。
此外，合理控制食物的摄入量也是重要的，以避免过量摄入导致的肥胖问题。
其次，适度的运动对于调整中老年人的血脂代谢也起着重要作用。
定期进行有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，可以提高心血管健康并促进脂肪燃烧。
此外，力量训练也对中老年人的血脂代谢有积极影响。
通过增加肌肉质量，他们可以提高代谢率，从而更有效地消耗脂肪。
因此，中老年人应该选择适合自己的运动方式，并坚持进行。
除了饮食和运动，合理的生活方式也是调整血脂代谢的重要因素。
中老年人应该避免吸烟和过量饮酒，因为这些不良习惯会增加心血管疾病的风险。
此外，应该保持充足的睡眠和减轻压力。
长期缺乏睡眠和持续的压力会导致激素失调，进而影响血脂代谢的正常功能。
因此，中老年人应该培养良好的生活习惯，以维持身体的健康状态。
此外，药物治疗也可以在必要时用于调整中老年人的血脂代谢。
一些药物，如他汀类药物，可以降低胆固醇水平并预防心血管疾病的发生。
然而，药物治疗应该在医生的指导下进行，并且应该与饮食和运动相结合，以获得最佳的效果。
总之，调整中老年人的血脂代谢是维护他们健康的重要措施。
通过均衡的饮食、适度的运动、健康的生活方式和必要的药物治疗，可以有效地改善血脂代谢，降低心血管疾病和肥胖的风险。
因此，中老年人应该重视血脂代谢的调整，并积极采取相应的措施，以保持身体的健康和幸福。
血脂代谢及其调节
消化
食
物
转化
1
①
③
⑤
甘油
A
B
糖3
三酯
原
②
④
⑥
2 3
4
图（一）
氧化分解释放能
1
图（二）
（1）脂蛋白中能携带胆固醇进行运输的是
。
（2）能促进图（一）中过程①代谢的激素有
；能促进过程②代谢的激素
有
。用图中数字表示“过量摄入甜食导致发胖”的原因：
。
（3）图（一）中，部分甘油三酯在脂肪细胞中分解为A，A表示的物质是
脂肪酸在线粒体中 氧化供能 或在内质网参与 合成脂肪
血液中胆固醇的来源和去路
来源
从食物中获得(外源性) 机体自身合成(内源性)
功能
是组成细胞膜的重要成分 是合成脂质类激素的原料
去路
低密度脂蛋白携带胆固醇运送到全身组织
高密度脂蛋白吸收外周组织中多余的胆固醇运送到肝脏,在肝脏中 被加工成胆汁酸排出体外
调节脂肪代谢的激素
胰岛素 胰高血糖素
肾上腺素 甲状腺素
内分泌腺 （细胞）
胰岛 （胰岛B细胞）
胰岛 （胰岛A细胞）
肾上腺 （髓质）
甲状腺
脂肪合成 ＋
脂肪分解 — ＋ ＋ ＋
高脂血症及其防治
概念: 是单纯性高胆固醇血症、单纯性高甘油三酯血症或两者兼有的血脂代 谢紊乱性疾病。
学会看血脂检验报告单
危害：最大的危害是引起动脉粥样硬化
胰 100
岛 素
80
浓 60
度 （
40
20
0 ）0
30 60 90 120 时间（min）
口服葡萄糖
图2
口服葡萄糖
血脂代谢调节过程
血脂代谢调节过程1. 血脂的定义和功能血脂是指血液中的脂质类物质，主要包括胆固醇、三酸甘油酯和磷脂等。
血脂在人体中具有重要的生理功能，如提供能量、构建细胞膜、合成激素和维生素等。
2. 血脂代谢的调节机制血脂代谢的调节主要通过两种方式实现：内源性途径和外源性途径。
2.1 内源性途径内源性途径是指体内自身对血脂代谢进行调节的机制。
其中，肝脏起着重要的作用。
1.肝脏合成血脂：肝脏是体内合成胆固醇和三酸甘油酯的主要器官。
当食物中摄入的胆固醇和脂肪过多时，肝脏会减少内源性合成，以维持血脂的平衡。
2.肝脏代谢血脂：肝脏可以将血液中的胆固醇分解为胆汁酸，从而促进胆固醇的排泄。
此外，肝脏还可以代谢三酸甘油酯，并将其转化为肝脏内储存的能量。
2.2 外源性途径外源性途径是指通过饮食摄入调节血脂代谢的机制。
其中，主要包括胆汁酸和脂肪的消化与吸收。
1.胆固醇的摄入：胆固醇主要来自于食物，如肉类、蛋类和奶制品等。
过多的胆固醇摄入会增加血液中的胆固醇含量。
2.胆汁酸的生成和循环：胆汁酸是由胆固醇在肝脏中合成的，它可以帮助消化脂肪。
在胆汁酸的生成和循环过程中，肝脏和肠道起着关键作用。
3.脂肪的消化和吸收：脂肪在胃中被胃酸分解为脂肪酸和甘油，然后在小肠中被胆汁酸乳化为微小的脂肪滴。
最后，脂肪酸和甘油被小肠细胞吸收，并转运到淋巴和血液中。
3. 血脂代谢异常与疾病当血脂代谢出现异常时，容易引发一系列疾病，如高血脂、动脉粥样硬化等。
3.1 高血脂高血脂是指血液中胆固醇和/或三酸甘油酯含量异常升高的情况。
高血脂是导致心血管疾病的重要危险因素之一。
3.2 动脉粥样硬化动脉粥样硬化是一种慢性进展性疾病，其主要病理特征是动脉内壁出现脂质斑块。
高血脂是动脉粥样硬化的主要诱因之一。
4. 调节血脂代谢的措施为了保持良好的血脂代谢，我们可以采取以下一些措施：1.饮食调控：避免摄入高胆固醇和高脂肪食物，多摄入富含纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果和全谷类食品。
《血脂代谢及其调节》 学历案
《血脂代谢及其调节》学历案一、学习目标1、理解血脂的概念和组成成分。
2、掌握血脂的来源和去路。
3、了解血脂代谢的过程及关键酶的作用。
4、理解血脂代谢异常与健康的关系。
5、熟悉调节血脂代谢的主要方式和机制。
二、知识预备1、人体营养物质的代谢基础知识，如糖类、蛋白质的代谢。
2、酶的作用和特点。
3、内分泌系统中激素的作用机制。
三、学习过程（一）血脂的概念和组成血脂是血浆中所含脂类的统称，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸等。
胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物，它在体内有着重要的生理功能，如构成细胞膜、合成胆汁酸和类固醇激素等。
但胆固醇过高可能会导致动脉粥样硬化等心血管疾病。
甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂肪酸组成的酯类，是体内储存能量的主要形式。
磷脂是含有磷酸的脂类，是生物膜的重要组成成分。
游离脂肪酸是未与甘油结合的脂肪酸，是脂肪分解的产物，可被细胞摄取利用，提供能量。
（二）血脂的来源血脂的来源主要有两条途径：外源性途径和内源性途径。
外源性途径是指食物中的脂类在消化道被消化吸收后，以乳糜微粒的形式进入血液循环。
乳糜微粒富含甘油三酯，在脂蛋白脂肪酶的作用下，被水解为游离脂肪酸和甘油，被组织摄取利用。
内源性途径则是指肝脏利用糖、氨基酸等原料合成各种脂类，如胆固醇、甘油三酯等，然后与载脂蛋白结合形成极低密度脂蛋白（VLDL）分泌入血。
VLDL 在血液中转变为低密度脂蛋白（LDL）和中间密度脂蛋白（IDL），LDL 富含胆固醇，是将胆固醇运输到外周组织的主要载体。
（三）血脂的去路血脂的去路主要包括以下几个方面：1、氧化供能：当身体需要能量时，游离脂肪酸可以被氧化分解，产生能量。
2、合成脂质：细胞可以利用血脂合成新的细胞膜、细胞器膜等结构脂质。
3、转化为其他物质：胆固醇可以在肝脏转化为胆汁酸，通过胆汁排出体外；也可以在肾上腺皮质、睾丸、卵巢等部位转化为类固醇激素。
（四）血脂代谢的过程血脂代谢是一个复杂的过程，涉及到多个器官和多种酶的参与。
控制血脂代谢调整血脂代谢预防糖病
控制血脂代谢调整血脂代谢预防糖病血脂代谢是一个人体健康的重要指标，不良的血脂代谢容易引发一系列健康问题，包括糖尿病。
因此，我们需要采取控制血脂代谢的方法，调整血脂代谢，以预防糖尿病的发生。
本文将介绍一些有效的方法来控制血脂代谢，并给出一些建议来预防糖尿病。
一、饮食控制饮食是控制血脂代谢的关键。
我们应该摄入低脂、低胆固醇的食物，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
多食用含有纤维的食物，如蔬菜、水果和全谷物。
此外，选择富含omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和亚麻籽。
适量饮用绿茶和薏米水也有助于调整血脂代谢。
二、适度运动运动对调整血脂代谢非常重要。
坚持有氧运动，如慢跑、游泳和骑自行车，可帮助降低血脂水平。
此外，力量训练也有助于增加肌肉质量，提高基础代谢率，从而促进血脂代谢的平衡。
每周至少进行150分钟的中强度有氧运动，配合适当的力量训练，能有效控制血脂代谢，预防糖尿病的发生。
三、保持健康体重保持健康的体重也是调整血脂代谢的重要因素。
肥胖和超重与血脂异常密切相关，容易导致胆固醇和甘油三酯的升高。
因此，我们需要控制体重，通过合理的饮食和运动来达到这一目标。
四、合理药物治疗在严重的情况下，医生可能会建议使用药物来调整血脂代谢。
例如，他们可能会开处降脂药物，如他汀类药物，以控制胆固醇的合成。
然而，药物治疗只能在医生的指导下进行，并且需要密切监测副作用。
五、预防糖尿病调整血脂代谢不仅可以预防糖尿病的发生，还可以降低心脑血管疾病的风险。
除了以上提到的方法，我们还应该保持健康的生活方式，如戒烟、限制酒精摄入、减轻压力和保持足够的睡眠。
总结起来，控制血脂代谢调整血脂代谢是预防糖尿病的重要措施。
通过合理的饮食控制、适度的运动、保持健康体重和必要的药物治疗，可以有效地调整血脂代谢，降低糖尿病的风险。
同时，我们还应该注重预防，保持良好的生活习惯，从而维护整体的健康。
这样，我们才能远离血脂紊乱和糖尿病的困扰，拥有更加健康的生活。
杨浦初中培训班新王牌教学资料血脂代谢及其调节
B．可以水解成小分子脂质为组织细胞供能
C．吸收外周组织的胆固醇运回肝脏
D．LDL、IDL 和激素 E 可促进 VLDL 的形成
53．若处于寒冷环境中，激素
(填字母）的分泌量将会增加， 这两种激素在此调节过程
中的关系是协同作用。
54．若当机体细胞外液渗透压升高时，刺激
，引起 B 物质的分泌增加；
若切断下丘脑与垂体之间的联系，血液中激素 B 含量将
乙 5．91 1．12 1．35 3．90
丙
丁
7．60 7．80
1．10 14．65
0．80 0．85
5．21 4．02
A．甲属于单纯性高甘油三酯血症，不会发展为高胆固醇血症 B．乙不患高血脂症，但需服降总胆固醇药，以防胆固醇含量继续升高 C．丙患单纯性高胆固醇血症，这与 HDL 和 LDL 的异常均有一定关系 D．丁患高血脂症，需要服用降 HDL 的药物，以有效降低甘油三酯含量
猪油为主，猪油是一种饱和脂肪酸甘油三酯。
35．甘油三酯被小鼠摄入体内后，以哪种形式的脂蛋白在血液中运输？
。
36．下列对诱导小鼠肥胖过程的分析，不合理的是
。
A．高热量食物的过多摄入增加了体内脂肪的堆积
B．甘油三酯被吸收和储存后不能被氧化分解
C．血液中极低密度脂蛋白含量增加
D．高糖高脂的摄入使胰岛素分泌增加
（多选）。
A．更多非糖类物质转变为葡萄糖
B．胰岛 B 细胞已不再分泌胰岛素
C．血糖水平的上升是由于胰岛素的缺乏 D．葡萄糖合成为糖原的过程减弱
39．同时测定小鼠血液中的游离脂肪酸含量，发现 GDM 小鼠的游离脂肪酸水平随着糖代谢异常程
度加重而提高，与其它小鼠形成显著差异。对此现象做出分析：
血脂代谢血脂水平的调节机制和血脂平衡的重要性
血脂代谢血脂水平的调节机制和血脂平衡的重要性血脂是指在血液中悬浮的脂类物质，包括甘油三酯、胆固醇和磷脂等。
正常的血脂水平对于人体的健康至关重要，而血脂的过高或过低则可能引发一系列的疾病。
因此，了解血脂代谢的调节机制以及维持血脂平衡的重要性对于预防和治疗相关疾病具有重要意义。
血脂的调节机制涉及多个因素，如饮食、运动、基因等。
首先，饮食对血脂的影响非常显著。
摄入过多的高能量、高脂肪的食物会导致血脂升高，尤其是甘油三酯和胆固醇。
此外，饮食中的反式脂肪酸会降低体内的好胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。
因此，合理控制饮食，减少摄入高脂肪、高胆固醇和反式脂肪酸的食物是维持血脂平衡的重要措施。
其次，运动对血脂的影响也非常显著。
通过运动，可以促进脂肪的分解和利用，减少脂肪在体内的堆积，并能提升体内的好胆固醇水平。
此外，运动还可以增强心肺功能，改善血液循环，降低心血管疾病的风险。
因此，适量并坚持进行有氧运动和力量训练是调节血脂代谢的有效手段。
除了饮食和运动外，基因也在血脂代谢中发挥着重要的作用。
研究表明，基因与血脂的水平和代谢相关。
一些人天生对血脂的调节能力较弱，容易出现血脂异常。
然而，即使有基因的影响，通过合理的饮食和运动也可以很好地维持血脂平衡，并降低相关疾病的风险。
维持血脂平衡的重要性不容小觑。
正常的血脂水平可以保护心血管健康，降低心脑血管疾病的发病风险。
高血脂是心血管疾病的重要危险因素，如高血压、冠心病和中风等。
而低血脂则可能导致免疫功能下降、皮肤干燥和内分泌紊乱等问题。
因此，保持血脂平衡对于全身健康非常关键。
为了维持血脂的平衡，除了饮食和运动外，适量的药物干预也是必要的。
对于一些存在血脂异常问题的人群，如高胆固醇患者，药物治疗可能是必需的。
针对不同的血脂异常类型，医生可以根据个体情况开具药物，如他汀类降脂药、贝特类降脂药等。
但是，使用药物治疗时应注意遵循医嘱，并定期检测血脂水平，以确保治疗效果的同时，不产生不良影响。
血脂代谢及其调节
课题：血脂代谢及其调节奉贤中学俞华一、教学说明本节内容是上海市生命科学拓展型课程第二章《内环境与自稳态》中的第五节，本节重点介绍了血脂成分有哪些？它们是怎样进行代谢的？脂质代谢的失衡为什么会引起肥胖和高脂血症呢？根据内容可通过两课时完成，第1课时介绍血脂和血脂代谢的调节，第2课时介绍高脂血症及其防治和青少年肥胖及其预防。
同时本节内容与第四节《血糖的平衡及其调节》以及高一第一册中《营养物质的转化》一节前后呼应，联系密切。
学好本节内容，有助于学生全面地认识人体内营养物质的代谢及其调节。
二、教学目标：1、知识与技能1)理解血脂的概念，脂类在人体血液中的运输形式并能够准确辨识脂蛋白的各部分结构2)理解人体内血脂的来源和去路及其平衡3)理解人体中血脂平衡的激素调节4)知道高脂血症及其防治5)知道肥胖及其发生原因以及预防2、过程与方法1)能够通过分析和比较判断体检个体血脂的健康状况2)学会计算体重指数的方法，并能以此为依据判断超重和肥胖3、情感、态度与价值观1)关注高脂血症和青少年肥胖2)通过学习增强自我保护意识，认识到合理膳食，坚持体育锻炼的重要性三、教学重点和难点：重点：人体中血脂的来源和去路的平衡血脂平衡的激素调节难点：血脂平衡的激素调节与人体内脂类物质、糖类物质代谢之间的联系四、教学准备PPT课件，学案五、课时安排：2课时七、学习训练（一）填空题1、血脂的主要成分是______________、_______________、_______________、________________。
它们在血液中通常以_______________形式存在。
血液中的甘油三酯的来源是_________________和_________________，去路是各种组织细胞用其_________________和用于_____ ____________。
动脉粥样硬化是动脉壁由于和____________的堆积而增厚而引起的一种疾病。
血脂代谢及其调节课件
血脂的生理功能
总结词
详细描述
02 血脂的调节机制
血脂的调节方式
01
02
饮食调节
运动调节
03 药物调节
脂蛋白代谢的调节
高密度脂蛋白（HDL）：可以 将胆固醇从组织转运到肝脏进 行代谢，从而降低血脂水平。
低密度脂蛋白（LDL）：可以 将胆固醇从肝脏转运到组织， 是导致动脉粥样硬化的主要脂 蛋白。
高血脂症的危害与并发症
总结词
高血脂症是心血管疾病的主要危险因素 之一，可导致动脉粥样硬化、冠心病、 脑梗塞等疾病的发生。
VS
详细描述
长期的高血脂症会导致脂质在动脉内壁沉 积，引起动脉粥样硬化，进而导致血管狭 窄、血流不畅，引发冠心病、脑梗塞等疾 病。此外，高血脂症还可能引发脂肪肝、 胰腺炎等并发症。降低血脂水平是预防和 治疗心血管疾病的重要手段之一。
极低密度脂蛋白（VLDL）：主 要功能是运输内源性脂肪。
细胞内脂质代谢的调节
脂肪酸合成与分解 胆固醇合成与排泄
03 高血脂症及其危害
高血脂症的定义与分类
总结词
详细描述
高血脂二
详细描述
高血脂症的病因主要包括遗传、饮食、代谢、药物和环境 等因素，发病机制涉及脂质合成、转运和代谢等多个环节。
目录
• 血脂代谢概述 • 血脂的调节机制 • 高血脂症及其危害 • 血脂代谢异常与疾病 • 血脂调节药物与治疗 • 健康生活方式与血脂管理
01 血脂代谢概述
血脂的定义与组成
总结词
详细描述
血脂是血液中脂类物质的总称，主要 包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等。其 中，胆固醇又分为低密度脂蛋白胆固 醇和高密度脂蛋白胆固醇。
04 血脂代谢异常与疾病
高血脂的内科治疗和脂肪代谢调节
高血脂的内科治疗和脂肪代谢调节高血脂是指血液中脂质含量异常升高的病症，主要包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等指标的异常升高。
长期持续的高血脂状态对人体健康造成了威胁，容易导致冠心病、中风等心血管疾病的发生。
因此，内科治疗和脂肪代谢调节成为控制高血脂的重要手段。
一、内科治疗1. 药物治疗针对高血脂，我们可以采用药物治疗的方式进行控制。
常用的降脂药物包括他汀类药物、纤维酸树脂类药物、胆固醇吸附树脂等。
他汀类药物通过抑制胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇在体内的合成；纤维酸树脂类药物通过与胆汁酸结合，促进胆酸排泄，从而间接减少胆固醇；胆固醇吸附树脂则能捕获胆汁酸，使其被排泄而减少对胆固醇的再吸收。
这些药物可以有效调节血脂水平，但在使用过程中需要遵循医生的建议，并注意监测药物的副作用。
2. 饮食调理合理的饮食结构对于内科治疗高血脂非常重要。
要避免高脂、高胆固醇、高糖饮食，尽量选择脂肪含量较低的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。
此外，增加膳食纤维的摄入也是有益的，可以选择全谷类食物、豆类食品等。
3. 锻炼适量的体育锻炼对于调节血脂非常有帮助。
通过运动，不仅能够帮助消耗多余的脂肪，还能提高机体代谢水平，促进脂肪代谢。
每周进行有氧运动，如慢跑、骑车等，可以起到很好的效果。
锻炼时间和强度要根据个人的身体状况来制定。
二、脂肪代谢调节1. 控制体重肥胖是高血脂的一个重要因素，因此控制体重对于脂肪代谢的调节至关重要。
通过合理饮食和适量运动可以帮助减轻体重，减少脂肪堆积。
2. 调节饮食除了在内科治疗中提到的饮食调理，还可以选择一些富含健康脂肪的食物，如深海鱼类、坚果等。
这些食物富含ω-3脂肪酸，对心血管有益，可以帮助平衡血脂水平。
3. 戒烟限酒烟草和酒精对高血脂患者都有一定的负面影响。
吸烟会加速动脉粥样硬化的发展，增加心血管疾病的风险；过量饮酒则容易导致脂肪肝等问题。
因此，戒烟和限制酒精摄入对于脂肪代谢的调节尤为重要。
机体血脂代谢及其调节的意义课件
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目录
CONTENTS
• 血脂代谢概述 • 机体血脂调节机制 • 遗传因素对机体血脂水平影响 • 饮食与生活习惯对机体血脂水平影响 • 药物干预在机体血脂调节中应用 • 总结与展望
01 血脂代谢概述
CHAPTER
血脂组成与功能
血脂组成
血脂主要由甘油三酯、胆固醇及 其酯类、磷脂、脂肪酸等组成。
定期体检
定期进行血脂检测可以及时发现血脂异常，并采取相应的干预措施 。建议每年至少进行一次体检。
05 药物干预在机体血脂调节中应用
CHAPTER
他汀类药物降低胆固醇效果评价
显著降低胆固醇
他汀类药物通过抑制HMG-CoA还原酶，减少胆固醇合成，从而显 著降低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
改善血脂谱
04 饮食与生活习惯对机体血脂水平影响
CHAPTER
合理膳食结构降低胆固醇含量
控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
01
减少动物性脂肪的摄入，如猪油、牛油等，以植物油代替；避
免食用高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等。
增加可溶性纤维的摄入
02
多食用富含可溶性纤维的食物，如燕麦、豆类、水果等，有助
于降低胆固醇含量。
基因突变与异常脂蛋白血症关系
基因突变是导致异常脂蛋白血症的重要原因之一。某些基因突变可影响脂蛋白代谢相关酶的活性或脂蛋白受体的 表达，从而导致血浆中脂蛋白水平异常升高或降低。
案例介绍
例如，ApoE基因突变可导致Ⅲ型高脂蛋白血症，表现为血浆中乳糜微粒和极低密度脂蛋白（VLDL）残粒水平升 高。又如，LPL基因突变可导致Ⅰ型高脂蛋白血症，表现为血浆中乳糜微粒水平极度升高。这些案例揭示了基因 突变在异常脂蛋白血症发生中的重要作用。
如何改善血脂代谢
如何改善血脂代谢血脂代谢是指人体内脂质的吸收、运输、转化和利用的过程。
不正常的血脂代谢可能导致一系列健康问题，包括高血脂、动脉硬化和心血管疾病等。
因此，改善血脂代谢对于维护健康至关重要。
本文将从饮食调节、生活习惯和药物辅助等方面探讨如何改善血脂代谢。
一、饮食调节饮食是改善血脂代谢的重要因素之一。
以下是一些建议：1.控制摄入的脂肪：减少食用高脂肪食物，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
选择低脂肪的蛋白质食物，如鱼类、鸡胸肉和豆类等。
2.增加摄入的纤维：膳食纤维有助于降低胆固醇和血脂水平。
多食用富含纤维的食物，如全谷类、蔬菜和水果等。
3.合理控制碳水化合物的摄入：选择低GI值的碳水化合物，如全麦面包和糙米等。
避免摄入过量的简单糖分和高GI值的食物，如糖果和白米饭等。
4.摄入适量的健康脂肪：适量摄入一些健康脂肪，如富含ω-3脂肪酸的鱼类和富含单不饱和脂肪酸的橄榄油。
二、生活习惯除了饮食调节外，改善血脂代谢还需要调整一些生活习惯。
以下是一些建议：1.进行适量运动：有氧运动如慢跑、游泳和骑自行车等可以提高血脂代谢。
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
2.控制体重：保持适宜的体重可以改善血脂代谢。
如有需要，可以咨询专业营养师和医生，制定合理的饮食和运动计划。
3.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响血脂代谢，增加心血管疾病的风险。
戒烟和限制酒精摄入对改善血脂代谢非常重要。
三、药物辅助在严重的血脂代谢异常情况下，医生可能会建议使用药物来辅助矫正。
以下是一些常用的药物：1.他汀类药物：如辛伐他汀、洛伐他汀等，可以降低胆固醇和血脂水平。
2.贝特类药物：如贝前列素，可以降低甘油三酯水平。
3.胆酸螯合剂：如考来瑞尔，可以通过结合肠道内胆酸，促使其排出，从而降低血脂水平。
不同的药物具有不同的适应症和副作用，应在医生的指导下使用。
结论改善血脂代谢对于预防和治疗一系列心血管疾病非常重要。
通过合理调节饮食、改善生活习惯和必要的药物辅助，我们可以有效地降低血脂水平，并维护良好的健康状态。
血脂代谢及其调节ppt课件
小肠 食物
血管 葡萄糖
消化
甘
转变 甘油三酯、 CM
油 三
磷脂、胆固醇
酯
胰岛素↑
VLDL
脂肪酸
葡萄糖 各种组织细胞
葡萄糖
胰岛素↑
脂肪细胞 葡萄糖
甘油、脂肪酸 胰高血糖
素↑肾上
甘油三酯 腺素↑
甘油三酯
胰高血 糖素↑
甘油、脂肪酸
葡萄糖 肝细胞
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
课堂练习：
1．血液中乳糜微粒的结构组成是（ A ）
A．核心成分是甘油三酯，周围包绕一层磷脂、胆 固醇、蛋白质分子
B．核心成分是甘油三酯，周围包绕两层磷脂、胆固 醇、蛋白质分子
➢ 防治三原则：
高，也可以起到降血 脂的作用
第一，调整饮食结构
第二，坚持长期有规律的健身运动
第三，药物治疗
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
五、青少年肥胖及其预防
• 肥胖症：长期能量摄入超过利用，导致体内过多的能量以脂 肪形式的过多积聚，导致体内一系列病理生理变化
二、血脂的存在形式：脂蛋白
2.脂蛋白的种类：
乳糜微粒(CM) 极低密度脂蛋白（VLDL） 低密度脂蛋白（LDL） 高密度脂蛋白（HDL）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
第十二章人体的内环境和自稳态第五节血脂代谢及其调节
第十二章人体的内环境和自稳态第五节血脂代谢及其调节一、血脂的代谢：血浆中的脂类统称为血脂。
主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和胆固醇酯以及游离脂肪酸。
血脂的含量受膳食、种族、性别、年龄、职业、运动状况、生理状态以及激素水平等多因素影响，波动范围较大。
1.甘油三脂代谢(1)来源与去路①外源性甘油三酯：消化道中的脂肪经过消化变成甘油和脂肪酸后进入小肠上皮细胞（自由扩散)，在小肠上皮细胞中重新合成甘油三酯，与磷脂、胆固醇和蛋白质结合形成乳糜微粒（CM）后进入毛细淋巴管（胞吐、胞吞），经过淋巴循环达到血浆。
在血浆中，CM上的甘油三酯在毛细血管壁上皮细胞内分解成甘油和脂肪酸，进入到组织细胞或脂肪细胞，前者进行氧化分解释放能量，后者合成甘油三脂在脂肪细胞内储藏，而CM可以转变成HDL,将胆固醇运输至肝脏。
②内源性甘油三酯：肝脏内可以将多余的糖、脱氨基后的不含氮部分以及血浆中的游离的甘油和脂肪酸重新合成甘油三脂，与磷脂、胆固醇和蛋白质结合形成极低密度脂蛋白（VLDL)后经过血液循环运输至肝细胞储藏（过程与CM类似)，而VLDL 一部分转为LDL,将胆固醇运输至组织细胞中利用（如性腺、肾脏），一部分转变成HDL，将多余的胆固醇运输回肝脏。
③脂肪的利用：当机体缺乏能量的时候，脂肪细胞内的甘油三酯可以分解为甘油和脂肪酸转运至血液中，经血液循环到达组织细胞内利用，而多余的胆固醇则运输到肝脏中重新合成甘油三酯。
2.胆固醇代谢(1)来源与去路(2)代谢：在组织细胞中，胆固醇可以构成细胞膜，在肾脏中合成肾上腺皮质激素，在性腺中合成性激素，在皮肤的表面在紫外线照射下，胆固醇还可以合成维生素D。
多余的胆固醇在肝脏中合成胆汁酸运输到胆囊中储存。
当机体需要时分泌到消化道参与脂肪的消化作用。
二、脂蛋白1.脂蛋白结构：含量不同的甘油三酯为核心，周围包绕着一层磷脂、胆固醇和蛋白质分子。
2.脂蛋白的种类：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
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《血脂代谢及其调节》教学设计
一、教材分析：
本节内容是上海市生命科学拓展型课程主题二《内环境与自稳态》中的第五节，介绍内环境中脂质的存在形式，含量是怎样通过自身调节达到相对稳定，怎样进行代谢等内容，以及由于调解活动出现障碍引起的高脂血症、肥胖症等知识。
同时本节内容与第四节《血糖的平衡及其调节》以及高一第一册中《营养物质的转化》一节前后呼应，联系密切。
学好本节内容，有助于学生全面地认识人体内营养物质的代谢及其调节。
二、教学目标：
1、知识与技能
1)能够理解血脂的概念，脂类在人体血液中的运输形式并能够准确辨识脂蛋白的各部
分结构
2)理解人体内血脂的来源和去路及其平衡
3)联系血糖的激素调节过程理解激素在血脂平衡中的调节作用
4)能够准确解释血脂调解活动出现障碍后人体的病变
2、过程与方法
1)能够通过分析和比较判断体检个体血脂的健康状况
2)学会计算体重指数的方法，并能以此为依据判断超重和肥胖
3、情感、态度与价值观
1)体会人体的整体和部分之间的协调之美
2)通过学习增强自我保护意识，认识到合理膳食，坚持体育锻炼的重要性
三、教学重点和难点：
重点：理解血脂平衡及其调节
难点：理解血脂的代谢与人体内脂类物质、糖类物质代谢之间的联系
四、教学策略：
1、如何帮助学生理解血脂的来源和去路，及其平衡
以问题“血液中是否存在脂质呢？”引起学生思考，得出血液中的脂蛋白是脂类在人体内主要的运输形式，根据人体内脂类物质的来源和去路的分析，逐步分析出血脂的来源和去路，再由人体内脂类物质的来源和去路正常情况下是保持平衡的，而得出结论“血脂的含量在正常人体内也应该是动态平衡的”。
2、如何使学生理解调节血糖平衡的激素也可以调节血脂的平衡？
五、媒体和教具：
多媒体课件、学习资料
六、课时安排：2课时
七、教学过程：
教学内容教师行为学生行为教学意图
一、构成身体的脂质提问：构成身体的脂
质有哪几大类？分别
具有怎样的结构？是
否能够与水亲和？各
自的主要功能是什
么？根据已有知识，思考
并完成表格（一）
回顾脂质的种类、结
构特点和物理性质以
及主要生理功能
二、什么是血脂？提问：血液中脂质以
什么形式存在？
讲解：脂蛋白的基本
结构
提问：血脂有哪些类
型？依据什么形式划
分？
提问：推测脂蛋白的
功能思考并回答问题
观察P59面图2—14
“脂蛋白结构示意
图”结合各种不同的
脂质各自的特点，思
考并理解脂类在人体
血液中以脂蛋白的形
式运输，并记忆脂蛋
白的一般结构
使学生理解血脂的概
念；
使学生理解脂类在人
体血液中以脂蛋白的
形式运输，并能够准
确辨识脂蛋白的各部
分结构
三、血脂的代谢
（一）、血液中甘油三脂的来源和去路1、引导学生回忆身体
内脂类物质的来源和
去路
2、讲解血液中甘油三
脂的来源和去路，讲
解血脂代谢过程中乳
糜微粒和极低密度脂
蛋白各自的合成部位
回顾人体内甘油三脂
的来源和去路
掌握血液中甘油三脂
的来源和去路
了解乳糜微粒和极低
密度脂蛋白各自的合
成场所和功能
使学生理解人体血液
中甘油三脂的来源和
去路及其平衡
课堂练习：
例1、血液中脂蛋白的结构组成是┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈（ ） A ．核心成分是甘油三酯，周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子 B ．核心成分是甘油三酯，周围包绕两层磷脂、胆固醇、蛋白质分子 C ．核心成分是胆固醇，周围包绕一层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子 D ．核心成分是胆固醇，周围包绕两层磷脂、甘油三酯、蛋白质分子 例2、下列哪些情况可能会引发脂肪肝的是（）
①脂肪摄入过多②脂蛋白合成快③磷脂合成不足④高糖饮食
A ．①②③
B ．①③④
C ．②③④
D ．①②③
例3．下列为甲、乙、丙、丁4人的血脂检验报告单。
由此可以判断┈┈┈┈┈┈┈（ ）
项目 参考值/mmol·L -1
甲 乙 丙 丁 总胆固醇 3.60～6.50 5.70 5.91 7.60 7.80 甘油三酯 0.45～1.18 2.63 1.12 1.10 14.65 高密度脂蛋白（HLD ） 0.90～1.68 1.16 1.35 0.80 0.85 低密度脂蛋白（LDL ）
2.84～4.10
5.01
3.90
5.21
4.02
A ．甲属于单纯性高甘油三酯血症，没有发展为高胆固醇血症的危险
B ．乙不患高血脂症，但需服降总胆固醇药，以防胆固醇含量继续升高
C ．丙患单纯性高胆固醇血症，这与HDL 和LDL 的异常均有一定关系
D ．丁患高血脂症，需要服用降HDL 的药物，以有效降低甘油三酯含量
例4．血液中的脂质称为血脂，它的主要成分是胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸。
它们在血液中都与蛋白质结合在一起组成脂蛋白。
下图（一）表示血液中甘油三酯代谢示意图；图（二）表示脂蛋白结构示意图。
请回答下列问题：
（1）脂蛋白中能携带胆固醇进行运输的是 。
（2）能促进图（一）中过程①代谢的激素有 ；
能促进过程②代谢的激素有 。
用图中数字表示“过量摄入甜食导致发胖”的原因： 。
1
3
2 3 1
4 ⑥
⑤
④
③ ②
①
消化 转化
食 物
甘油 三酯
A
氧化分解释放能
B
糖 原
图（一）
图（二）
（3）图（一）中，部分甘油三酯在脂肪细胞中分解为A，
A表示的物质是；A与B可以相互转化，则B表示的物质是。
两者相互转化的重要中间产物是。
过程②能主要发生在细胞中。
（4）正常人体中，血液中甘油三酯的来源和去路是基本维持平衡的。
根据图（一）知，甘油三酯来源（途径）主要有；去路（途径）主要有。
从食物摄入的胆固醇的主要去路有：。
（5）试分析甲状腺功能亢进的病人血液中血脂含量比正常人（高/低/相同）。
（6）简述血液中血脂含量偏高对身体的可能危害：。
例5、下表是某成人在医院的血液生化检验单，请分析表格中数据后根据所学知识回答有关问题。
（1）该男性生化检验单上甘油三酯浓度是否正常？如果不正常是否一定是过多摄食脂肪导致的？_____________，_______ ________。
（2）如果该名男性身高为176cm，体重为78公斤，则他的体重指数BMI为。
属于（超重/肥胖）。
如果他想变得更健康，请你给他一些建议：
.
（3）该名男性生化检验单上显示的血糖浓度是否正常？如果不正常可能的原因有哪些？
___________，______________ 。
（4）如果该名男性是在大量进食糖类后去进行的血
液生化检验，在一段时间后检查发现血糖浓度为
9.2mmol/l，则该青年的尿液会出现。
请
在答题纸方框内画出他在检验后4小时内的血糖浓
度变化曲线图。
课后练习：
1、下图表示淀粉、脂肪、蛋白质被人体摄入后的氧化分解代谢变化关系模式图。
图中字母
A、B、C、D、E、F表示某些分子、原子或基团，X代表某细胞器，数字表示相应的生理过程。
请据图回答：
（1）请写出下列物质名称：
A C D E F
(2) 请写出下列生理过程名称：
②③
（3）肝脏通过其产生的影响过程①的效率。
水的产生发生在X结构的部位。
产生ATP最多的是过程。
2、下图为人体内三大营养物质代谢示意简图，据图回答下列问题：
（1）人体内氨基酸的来源可包括图中的①、④、⑤等过程：其中⑤过程需要的消化酶有。
（2）糖类和蛋白质之间可以互相转换。
由①获得的氨基酸被称为；而③需要经过过程，该过程主要在（器官）中进行。
（3）在人体内，必须经⑤过程获得的氨基酸应有种。
（4）糖类、脂类和蛋白质不仅是体内主要的营养物质，也是机体结构组成和调节代谢的重要物质。
如：可以维持人体的第二性征；（糖类）可以储藏能量。
（5）近年报道了上海发生的瘦肉精中毒事件。
瘦肉精是一种β2受体激动剂，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率。
据此推断蛋白质和脂肪在猪体内代谢过程中发生的现象是（）
①可在体内储存②在体内可转化③分解后释放能量④生成水、CO2和尿素
A、①③
B、①④
C、③④
D、②③
3、图13为下丘脑对人体部分生理活动调节的示意图，图中英文字母表示激素，甲、乙、丙、丁表示内分泌腺，数字表示部分生理活动，其中，激素C的分泌受H的调控影响。
虚线部分表示神经调控。
请据图回答。
（1）写出下列激素或腺体名：
A C 丙丁
从图中的调控关系判断，E可能是
（2）下丘脑除参与图中的调节过程外，还能调节人体的水盐平衡。
试说明在饮水过少的情况下，人体血浆渗透压将变，引起下丘脑兴奋，分泌激素，以保证机体水分平衡。
（3）对老年人来说，若图中脂肪的合成量过多，容易积累在血管壁内侧，引起血压升高。
测量血压的主要部位是；收缩压数值高于舒张压，这是由于原因造成的。