会展服务与管理教学大纲知识讲解

会展服务与管理教学

大纲

“会展服务与管理”课程教学大纲课程名称：会展服务与管理

课程编号：

学时：3045

学分：2

适用专业：工商管理

考核方式：考查

开课学期：5

先修课程：

开课系（部）：商学系

二〇一六年二月十八日

一、课程概述

《会展服务与管理》工商管理专业酒店管理方向的专业选修课程。通过本课程的教学，使学生掌握会展管理的基本理论和方法，了解会展馆里的基本流程和主要环节。具备运用会展专业知识、具有策划、设计、组织和实施大、中型会展的能力；掌握会展项目实施过程中所需的基本技能；能够胜任会展项目经理助理的高级专业技术性工作；能够较为系统的了解会展馆里的基本内容和相关理念，并能初步运用所需知识与会展业的实际管理相结合。最初成为适应会展管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面发展的高等技术应用性专门人才。

二、教学目的与要求

本课程是一门应用性较强的课程，教学环节主要包括课堂讲授、课堂讨论和案例分析。课堂讲授中，教师的讲述以务实为原则，主要讲述各种概念、方法及其实际运用。在讲授课本知识的同时，寻找现实生活中的案例组织学生学习、分析和讨论，目的是培养学生分析和解决实际问题的能力。通过案例学习，指导和启发学生理解管理理论在实践工作中的重大意义。

具体要求如下：

1、了解会展业的性质和发展条件，国内外会展业发展的历史沿革，掌握现

代会展业发展和经营的特点；

2、了解基本管理理论和管理方法，掌握管理的基本原理和发展管理

的基本管理观念。

3、了解会展中心和实施设备管理的基本内容、管理方法、管理制度

和发展前景，掌握展览中心和会议中心选址、北部布局规划，运营管理

的要点。

4、了解项目管理和发展项目管理的基本流程，掌握会议、展览项目

管理的基本流程和各环节的基本工作和需要注意的环境；

5、了解会展人力资源管理计划制定的基本内容，掌握会展人才招

聘、培训、考核、激励等基本方法和注意事项。

6、了解危机管理和会展危机管理以及会展安全管理的基本内涵，掌

握会战危机管理和会展安全管理的基本内容和管理要点。

7、了解会展物流体系的构成和系统管理的基本环节，理解会展物流

的特征和任务以及会展物流进出口的相关规定、程序和货运代理人的作

用和优势，掌握会展运输管理的主要内容。

本课程的最终成绩由两部分组成，其中平时成绩占30%，考试成绩占70%，讲求公平、公正、公开。

本课程采用启发式、案例教学、课堂讨论以及互动式教学方法。有条件时，可以适当安排专题讲座、企业现场调研等，使学生对管理学的内容有较深入、更直观的了解，为将来从事相关工作打下基础。

四、课程教学内容

第一章会展概述（2）

1.基本内容：

1)会展业的基本组成和作用

2)会展中心构成

3)我国会展业的现状与发展趋势

2.教学基本要求：

通过本章的学习:要求学生了解会展业基本组成；掌握会展中心构成；掌握我国会展业现状和发展趋势。

3.教学重点难点：

（1）会展业发展趋势；（2）会展中心构成。

4.教学建议：

课堂讲解，案例讨论，课外参考书。

第二章会展策划的基本理论（2）

1.基本内容：

1)会展策划的核心理论

2)会展策划的原则

3)会展策划的程序和方法

2.教学基本要求：

通过本章的学习:要求学生了解会展策划的含义；掌握会展策划的原则；掌握会展策划的程序和方法。

3.教学重点难点：

（1）会展策划的方法；（2）会展策划的程序。

4.教学建议：

课堂讲解，案例讨论，课外参考书。

第三章会展项目的可行性分析（2）

1.基本内容：

1)会展环境与战略分析

2)会展执行方案分析

3)会展项目的预算分析

4)风险分析

5)可行性研究报告的编写

2.教学基本要求：

通过本章的学习:要求学生掌握会展项目的环境和战略分析；掌握会展项目的预算和风险分析；掌握可行性研究报告的编写。

3.教学重点难点：

（1）会展项目的环境和战略分析；（2）可行性研究报告的编写。

4.教学建议：

课堂讲解，案例讨论，课外参考书。

第四章会展立项策划（4）

1.基本内容：

1)会展立项背景分析

2)会展的具体实施方案

3)会展的财务预算方案

4)会展时间进度规划

2.教学基本要求：

通过本章的学习:要求学生掌握会展立项背景分析；了解会展的财务支出和收入预算方案；掌握会展时间进度规划。

3.教学重点难点：

（1）会展立项背景分析；（2）会展的财务预算方案；（3）会展时间进度规划。

4.教学建议：

课堂讲解，案例讨论，课外参考书。

第五章确定会展服务商（2）

1.基本内容：

1)会展承建商的确定

2)确定会展物流服务商

3)会展旅游代理服务

2.教学基本要求：

通过本章的学习:要求学生掌握会展承建商的确定；熟练掌握确定会展物流服务商；掌握会展旅游代理服务。

3.教学重点难点：

（1）确定会展物流服务商；（2）会展旅游代理服务。

4.教学建议：

课堂讲解，案例讨论，课外参考书。

第六章招展策划与宣传推广（4）

1.基本内容：

1)展览利益主体价值分析与招展营销要素分析

2)招展策划

3)会展的宣传推广策划

2.教学基本要求：

通过本章的学习:要求学生掌握展览利益主体价值分析与招展营销要素分析；掌握建立目标参展商数据库的原则；掌握招展价格的确定；掌握招展方案的编制；掌握展会招商函的编制。

3.教学重点难点：

（1）招展价格的确定；（2）招展方案的编制；（3）招展会招商函的编制。

4.教学建议：

课堂讲解，案例讨论，课外参考书。

第七章会展现场服务策划与管理（4）

1.基本内容：

1)会展开幕现场策划与管理

2)会展布展与现场服务

3)参展观众类型与统计

4)会展现场的风险与安全管理