包粽子的步骤
端午节粽子的做法步骤文字描述
端午节粽子的做法步骤文字描述端午节是中国传统节日之一，粽子则是端午节必不可少的重要食物之一。
这道美食口感鲜美，又具有浓浓的民俗文化。
本文将详细介绍如何制作粽子，让大家在端午节时可以亲手制作粽子，感受端午节的传统文化。
材料准备核心材料：糯米、猪肉馅配料：干贝、咸蛋黄、红枣、莲子、冬菇、虾皮、辣椒油、五香粉、花椒粉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。
具体工具：粽叶、线和蒸锅。
制作步骤1、粽叶的泡制粽叶要选择嫩绿并带青的叶子，清洗换水至少三遍，再用净水浸泡一夜，第二天用热水加少量盐清洗，焯水10分钟，捞出沥干水分备用。
2、糯米的处理先将糯米淘洗干净，然后泡水十二个小时左右。
3、猪肉馅的调制将猪肉馅放入一个大碗里，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、花椒粉，葱姜蒜一起拌匀。
然后加入辣椒油和虾皮拌匀，加入莲子和红枣，再加入切碎的冬菇和干贝拌匀。
4、咸蛋黄的准备将咸蛋黄用碎纸往外包一圈，不用全部包住，将包裹好的咸蛋黄放在一旁备用。
5、开始包粽子将粽子叶对摺成一个漏斗状，将糯米倒入粽叶中，用力压紧，留下两指的位置，放入一块猪肉馅、一粒咸蛋黄、几粒米，然后再加入一层糯米，同时将粽叶的两侧向内折叠成三角形，最后封口。
6、入锅蒸煮将水倒入蒸锅中，烧开后放入粽子，水面高过粽子，上盖锅盖，用大火蒸45分钟。
7、出锅凉晾将粽子捞出，放在凉水里凉晾，即可切开食用。
总结通过以上步骤，大家就可以轻松制作出美味的粽子了。
它不仅为端午节增添了色彩和味道，更是中华民族千百年来所传承的文化遗产之一。
希望大家在节假日中不仅可以品尝到美食，也能够真正地感受到中华民族的历史文化和精神。
粽子怎么包的步骤(合集7篇)
粽子怎么包的步骤1粽子是端午节的节日食品，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
今天，姥姥家也包起了粽子。
我就跟姥姥学包粽子。
姥姥拿了一张粽叶，用手一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。
我学着姥姥的样子，拿了一张粽叶，想将它卷成圆椎形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒。
姥姥见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。
”在姥姥的指点下，我卷好了粽叶。
接着，姥姥在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子，拿调勺舀一些糯米放在里面，接着均匀地摇动筷子，直到把糯米包的紧紧的。
我也在粽叶里插好筷子，放好糯米。
可摇动筷子时，不是把粽叶戳穿了，就是糯米包不紧。
姥姥说：“摇动筷子时要轻一些，把粽叶包紧些。
你看……”姥姥边说边示范，我边听边学。
哈哈！我包的粽子好像点样子了。
接着是捆绳。
只见姥姥两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了。
我也照着捆好了第一个粽子。
随之，第二个，第三个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。
把绑好的粽子逐一放到锅里，接着放入冷水满过粽子1厘米左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子换位置，再以慢火煮上1小时即可。
这时我才明白包粽子是门手艺活儿，包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神，久而久之就形成了端午节的传统风俗。
蕴涵着祖国人们深深的情感，承载着中华民族绚丽的文化，它起源于中国，发展于中国，我们要保护它，传承它，让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
粽子怎么包的步骤2今天，妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶，说要包粽子给我吃。
我一听，高兴极了，连忙说：“妈妈，我也和你学包粽子吧。
”妈妈爽快地答应了。
妈妈先把粽叶放到锅里煮上，就开始准备包粽子的材料。
有糯米、大枣、还有花生米。
妈妈把这些材料放到水里泡了起来。
不一会儿，粽叶就煮好了，妈妈又用清水把粽叶洗了一遍，也放到清水里泡了起来，看着煮好的粽叶，我不禁好奇的问：“妈妈，粽叶为什么要煮一下呢？”妈妈说：“煮了粽叶会软一点，包起来不容易破，要好包一些。
粽子的制作方法简单步骤
粽子的制作方法简单步骤前言粽子是中国传统的传统食品之一，有着悠久的历史。
每逢端午节，家家户户都要亲手包制粽子作为祭祀祖先和道德楷模屈原的传统习俗。
粽子的制作方法非常简单，下面就为大家介绍一下如何制作美味的粽子。
材料准备制作粽子所需的材料主要包括糯米、猪肉、红豆等。
可以根据个人口味的不同适量增减材料。
下面是一份基本材料清单：- 糯米：500克- 猪肉：300克- 红豆：200克- 粽叶：足够数量- 葱姜蒜：适量- 酱油、盐、料酒、五香粉：适量- 肉肠：适量（可选）步骤一：处理粽叶1. 将粽叶洗净，用开水焯水，沥干备用。
2. 如果使用的是干粽叶，需要将粽叶泡软后再用开水焯水。
步骤二：准备馅料1. 红豆酱水，将红豆浸泡2小时至软。
2. 用小火炖煮1小时至烂熟，加入适量白糖，搅拌均匀后备用。
3. 猪肉切成小块，用葱姜蒜、料酒、盐、酱油、五香粉腌制10分钟以上。
步骤三：糯米处理1. 将糯米洗净后浸泡2小时左右，待糯米变软后沥干水分备用。
步骤四：包粽子1. 取一片粽叶，折成一个小三角锥形。
2. 在锥形的底部放入一些糯米，再放入一些红豆酱水。
3. 加入一块腌制好的猪肉、肉肠。
4. 再加入一些糯米和红豆酱水，最后用粽叶包裹好。
5. 用细绳或者粽子叶子的皮筋来绑紧粽子。
步骤五：煮粽子1. 取一个大锅，加入足够的水，将水烧开。
2. 将包好的粽子放入锅中，再加入适量的盐和料酒。
3. 用大火煮开后转至中小火，煮1.5至2小时直至粽子完全熟透。
4. 煮好的粽子捞出，沥干水分后晾凉即可。
结语以上就是制作粽子的简单步骤啦！制作粽子虽然需要花费些许时间和精力，但是吃到自己亲手制作的粽子时，会感到一种满足和自豪。
希望大家都能在端午节的时候体验一下亲手制作粽子的乐趣，感受传统文化的魅力！祝大家端午节快乐！。
包粽子的方法与步骤
包粽子的方法与步骤如何包粽子?包粽子的步骤是怎样？粽子是端午节的节日食品，端午节来临家家户户都吃粽子，那么怎么包粽子呢?包粽子的方法步骤有哪些？包粽子有什么方法技巧？接下来就随店铺一起来看看包粽子的方法步骤流程吧。
包粽子的步骤步骤1.选2-3片粽叶把这些粽叶错开即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
步骤2.把粽叶成漏斗形状。
步骤3.在这个漏斗中先放一小半江米再放几粒红枣然后再放点江米把红枣盖住。
江米和漏斗口持平即可太少了粽子很瘪太多了包不住。
步骤4.粽叶使粽叶把江米全部包住。
用棉线缠绕粽子4―5圈系上活扣吃粽子的时候才方便解开。
包粽子的方法技巧包粽子的方法一、粽叶的选用技巧广州人包多用箬叶选表面光滑软韧的较好。
汕头人包粽子多用竹叶粽子有竹叶的清香味但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶含有特殊的清香味俗称"徽州伏箬"。
包粽子的方法二、粽馅的调味技巧咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
包粽子的方法三、粽子的捆扎方法豆沙粽不宜捆得太紧防止米粒挤进豆沙中如果煮不透会出现夹生现象。
咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
如果用瘦猪肉就要扎紧因为瘦肉熟了以后会收缩粽馅的肥汁会漏入水中不能保持粽子的肥糯。
包粽子的方法四、粽的烹煮方法煮粽子一定要水滚以后才落粽子水要浸过粽面待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。
包粽子的方法五、添生水的技巧要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
煮好以后趁热取出。
吃时解开棉绳拨开粽叶粽香喷鼻入口油而不腻糯而不粘咸甜适中香嫩鲜美是为上品。
粽子馅料的制作方法糯米、绿豆、花生米的泡制方法将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。
葱姜油的制作方法把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。
制作粽子的简单步骤
制作粽子的简单步骤介绍粽子是中国传统的节日食品之一，每年的端午节都会有人家自制粽子来庆祝。
粽子的制作虽然看似简单，但是其中却有许多的技巧和要点。
本文将会详细介绍制作粽子的简单步骤。
准备材料在制作粽子之前，我们需要准备以下材料： 1. 糯米：选择粘性较好的糯米，洗净浸泡2小时。
2. 粽叶：选择新鲜的粽叶，清洗干净备用。
3. 糯米藤或棉线：用于绑制粽子。
4. 配料：根据个人口味，选择猪肉、咸蛋黄、豆沙、枣等作为配料。
步骤一：腌制糯米1.将浸泡好的糯米沥干水分。
2.在糯米中加入适量的盐，拌匀。
3.静置腌制30分钟，让糯米充分吸收盐的味道。
步骤二：准备配料1.猪肉：将猪肉切成适合粽子大小的块，用盐、酱油、料酒腌制15分钟。
2.咸蛋黄：将咸蛋黄去壳，切成适合粽子大小的块备用。
3.豆沙：将豆沙放入碗中备用。
步骤三：包粽子1.取一片粽叶，将其对折成一个小锥形。
2.在锥形的底部放入一小部分腌制好的糯米。
3.在糯米上面放入配料，例如猪肉、咸蛋黄或豆沙。
4.再次加入一些糯米，将配料完全包裹。
5.用手轻轻捏实，使粽子的形状更加紧凑。
6.用细糯米藤或棉线将粽子绑紧。
步骤四：蒸煮粽子1.将包好的粽子摆放在蒸锅中，注意不要过密。
2.加入适量的水，水位不要超过蒸锅底部。
3.盖上锅盖，开大火蒸煮1小时30分钟。
4.关火后，静置10分钟，再打开锅盖。
步骤五：晾晒粽子1.将蒸熟的粽子取出，用凉水快速冲洗。
2.放置在通风处晾凉，待其风干。
步骤六：享用粽子1.晾凉后的粽子即可食用。
2.切开粽叶，享受糯米和配料的香味。
3.如有剩余的粽子，可放入冰箱保存。
通过以上的步骤，我们可以制作出美味可口的粽子。
制作粽子虽然步骤繁琐，但是只要掌握了技巧和要领，就能轻松完成。
每年的端午节，与家人一起包粽子，不仅是传统文化的传承，更是一种亲情的表达。
让我们一起动手制作粽子，感受传统节日的美好吧！。
包粽子最简单方法
包粽子最简单方法
包粽子是中国传统的一种美食,通常是在端午节期间食用。
以下是一个简单的包粽子的方法,可以让您在家里自己包出美味的粽子。
材料:
- 糯米
- 红枣
- 粽叶
- 肉类(如鸡肉、猪肉、牛肉等)
- 蛋类(如鸭蛋、鸡蛋等)
- 食用油
- 盐
- 糖
- 糯米饭
步骤:
1. 准备好所需的材料和工具,包括粽叶、糯米饭、肉类、蛋类等。
2. 将粽叶洗净,然后切成适当的大小。
在粽叶中间放入一定数量的糯米饭,再加入适量的肉类、蛋类等食材。
3. 加入适量的食用油和盐、糖,搅拌均匀。
4. 最后将粽子叶包裹起来,用手压实,将粽子包裹成球形或椭圆形。
5. 准备好一个容器,将粽子放入其中,压实后放入冰箱冷藏。
6. 粽子煮熟后可以食用,也可以加入一些糖或蜂蜜来调味。
包粽子的过程虽然简单,但是需要注意食材的搭配和包裹的手势,以确保粽
子的口感和味道都非常好。
包粽子也是一项很好的锻炼手眼协调能力的活动,让您可以在日常生活中享受美食的同时,也增强自己的动手能力。
怎么写包粽子的过程300字(精选五篇)
怎么写包粽子的过程300字(精选五篇)1.包粽子的过程（一）包粽子的过程分为准备材料、洗浸粽叶、调制米馅、包粽子、蒸煮五个步骤。
首先，准备材料。
需要准备糯米、红枣、赤豆、花生、瓜子、蛋黄等，根据口味和个人喜好自行选择。
然后，洗浸粽叶。
将粽叶清洗干净，用开水烫一下，然后用清水浸泡1-2小时，使其变得柔软而易于操作。
接着，调制米馅。
将糯米洗净后，浸泡1-2小时，然后沥干水分。
将糯米和各种配料一起混合，加入适量的糖和食用油搅拌均匀。
再者，包粽子。
将浸泡好的粽叶打开，用手控制好粽子的大小，将一小部分米馅放在粽叶上，然后用手将粽叶包裹起来，尽量让馅料均匀分布。
最后，蒸煮。
将包好的粽子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮30-40分钟，直到粽子变软糯，香味四溢。
2.包粽子的过程（二）首先，准备粽叶和糯米。
粽叶需要提前泡软，糯米泡水一晚，吸收足够的水分。
将泡软的粽叶摊平，将糯米和其他馅料分别放在粽叶上。
馅料可以根据个人口味选择，可以是红豆沙、豆沙、蛋黄、肉等。
将粽叶对折成三角形，将两条边对折在一起。
然后将两条长边握在手上，用另一只手将两条短边包裹住，使其成为三角形的形状。
将两条短边向上翻折，用绳子把两边捆紧。
将包好的粽子放入锅中，加足够的水。
水面高度应该超过粽子，然后用搅拌棒将粽子沉入水中。
开火煮沸，然后转小火继续煮1-2个小时。
最后，将煮好的粽子取出，沥干水分，用绳子捆紧。
3.包粽子的过程（三）首先，准备好糯米、粽叶和各种配料。
可以根据个人喜好选择各种馅料，如红豆沙、枸杞、花生、蛋黄等。
将粽叶泡软，然后剪成长方形。
用手将泡软的粽叶固定在手掌上，将粽叶稍微折起。
将适量的糯米放在粽叶上，再加入各种配料。
将粽叶两边对折好，然后将粽子用绳子捆紧。
将包好的粽子放入蒸锅中，倒入适量的水。
盖上锅盖，用大火蒸煮1-2个小时。
最后，将蒸好的粽子取出，沥干水分，用铁丝或绳子固定。
4.包粽子的过程（四）首先，准备粽叶、糯米和配料。
可以根据个人口味选择红豆、豆沙、铜钱鲍、蛋黄等。
9种经典粽子馅的调配方法，总有一款适合你，附：包粽子方法图解
9种经典粽⼦馅的调配⽅法，总有⼀款适合你，附：包粽⼦⽅法图解马上到端午节了，⼜到吃粽⼦的季节，⼤多数朋友都是到超市买现成的粽⼦，今年⼜没有想在家动⼿⾃⼰做呢？⾃⼰做粽⼦关键是要做好两点：⼀点是调馅，另⼀点是包粽⼦。
今天就为⼤家奉上就9种经典粽⼦馅的调配⽅法，总有⼀款适合你，附：包粽⼦⽅法图解！1.清⽔⽩粽⼦⾷材：糯⽶做法:1.将糯⽶淘洗⼲净，浸泡2⼩时以上。
2.在折好的粽叶⾥放⼊糯⽶，压实包好⽤⾼压锅蒸熟。
3.吃的时候可以根据个⼈⼝味，撒上⽩糖等调味。
2.蜜枣粽⼦⾷材：糯⽶、蜜枣做法：1.将糯⽶淘洗⼲净，浸泡2⼩时，蜜枣洗净备。
2.在折好的粽叶⾥先放⼊1/3⾼度的糯⽶，然后加⼊蜜枣，再放⼊糯⽶压紧。
3.把包好的粽⼦放⼊⾼压锅，压1个⼩时后焖2个⼩时。
3.鲜⾁粽⾷材：糯⽶、五花⾁、盐、黄酒、⽣抽、⽼抽、⽩糖做法：1.将五花⾁切成⼤块，加⼊适量的盐、黄酒、⽣抽、⽼抽、⽩糖、拌匀，腌制3-4个⼩时。
2.将糯⽶淘洗⼲净浸泡过夜，第⼆天控⼲⽔，加⼊适量的⽼抽⽣抽、盐和⽩糖拌匀，同样腌制3-4个⼩时。
3.在折好的粽叶⾥放⼊腌制好的糯⽶⾄1/3⾼度，加⼊五花⾁，最后再放⼊糯⽶压实扎紧。
4.将包好的粽⼦放⼊锅内，⼤⽕煮开后转中⼩⽕焖3-4⼩时即可。
4.⼋宝粽⾷材：糯⽶、绿⾖、红⾖、花⽣、花⾖、葡萄⼲、蜜枣、⽔果⽟⽶做法：1.将糯⽶浸泡4⼩时以上；绿⾖、红⾖、花⽣、花⾖提前⼀晚浸泡；葡萄⼲洗净，⽆需浸泡；蜜枣切成⼩块；⽔果⽟⽶切粒。
2.将以上⼋种原料搅拌均匀，放在折好的粽叶⾥扎紧，⽤⾼压锅或蒸锅蒸熟即可。
5.⾖沙粽⾷材：糯⽶、⾖沙做法：1.糯⽶洗净浸泡两个⼩时。
2.将粽叶折好，先放⼊⼀勺糯⽶，再盛⼀勺⾖沙，再放⼀勺努⽶填满压紧。
3.将包好的粽⼦放⼊锅中，煮⼀个半⼩时即可。
6.桂花蜜⾖蜜枣粽⾷材：糯⽶、红⾖、蜜枣、桂花酱、⽩糖你、蜂蜜做法：1.将红⾖淘洗⼲净，加⽔浸泡⼀晚，控⽔后放⼊锅内，加⽔煮到⽔⼲，使⾖⼦可以⽤⼿捻烂，但不要煮开花。
包粽子过程简单描述
包粽子过程简单描述包粽子是一道传统的中国美食，通常在端午节这个重要的节日里食用。
它由粽叶、糯米和各种馅料组成，经过一系列步骤精心包裹而成。
下面将详细描述包粽子的过程。
第一步：准备材料包粽子的首要材料是糯米和粽叶。
糯米需要提前浸泡数小时以确保其充分吸水，变得更加软糯。
粽叶则需要在热水中泡软并清洗干净，以去除上面的灰尘。
第二步：准备馅料馅料是包粽子的关键，可以有很多种选择。
传统的馅料有肉类和豆类，如五芳斋肉粽和豆沙粽。
这些馅料需要提前准备，如将猪肉切成小块或炒熟豆沙。
第三步：调制糯米将提前浸泡好的糯米沥干水分后，加入一些盐和姜汁搅拌均匀。
这样可以给糯米增添一些味道，并使其更加美味。
第四步：包粽子将粽叶展开，叠成一个三角形或菱形。
然后，将适量的糯米放入粽叶中心的重合处。
接下来，加入所需的馅料。
注意不要放得太满，以免包不好。
第五步：包裹粽子将粽叶从中间向上方翻折，直到将糯米和馅料完全包裹。
然后，将左右两侧的粽叶按照同样的方法翻折并压紧，使得粽子更加紧实。
第六步：用细绳绑扎将包好的粽子用细绳或棉线绑扎，以确保粽子不散开。
一般情况下，会绑扎两次。
第一次绑扎是将离粽子底部约1/3处的绳子绑紧，然后在粽子顶部再绑扎。
这样可以保证粽子在做煮时不散开。
第七步：煮熟粽子将包好的粽子放入大锅中，加入适量的水。
水面应该淹没粽子。
大火煮沸后，转小火慢慢煮约2-3小时。
煮熟的粽子会变得饱满而有弹性。
第八步：晾凉粽子将煮熟的粽子捞出，放在架子上晾凉。
这样可以让粽子更加香软，并让馅料的味道充分融合。
第九步：享用美食最后，当粽子完全凉透时，就可以享用这道美食了。
将粽子打开，品尝其香味和口感，体验端午节的美好时刻。
总结起来，包粽子的过程可分为材料准备、调制糯米、准备馅料、包粽子、包裹粽子、用细绳绑扎、煮熟粽子、晾凉粽子和享用美食九个步骤。
每个步骤都需要细心处理，以确保包出的粽子美味可口，寓意吉祥。
包粽子不仅是一种食物的制作过程，也是中华传统文化的传承和分享。
端午节粽子做法大全包粽子所需材料(附包粽子的详细图文步骤)
端午节粽子做法大全包粽子所需材料（附包粽子的详细图文步骤）每年一临近端午节，各大网络商城，各大商场超市均有各种口味的粽子都有的卖，各大单位也在端午节前给员工分发端午节礼品粽子礼盒，当然了，也有很多人自己在家包粽子吃，不知道各位小伙伴们是不是都在忙着包粽子啊！在我国，粽子一直都有南咸北甜的派别之争。
北方然喜爱甜甜的蜜枣粽、南方人喜欢咸味的肉粽。
对于松鼠哥来说，两种粽子都喜欢吃，每样都吃才算圆满啊！今天松鼠哥就把常见的粽子做法整理了一下，有咸有甜，很全，不会包粽子的可以跟着学哦！下面，和松鼠哥一起看看关于粽子的包法大全吧。
松鼠目录：1、包粽子所需材料2、包粽子的准备工作3、如何包粽子？4、包粽子的详细图文步骤5、不用棉线包粽子的方法6、各式口味粽子做法大全包粽子所需材料：一般包粽子需要的材料有这三样：棉线（用来捆粽子）、糯米、粽叶。
粽叶分多种，常见的为芦苇叶、箬叶；其他还有：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
包粽子叶是用什么叶子？我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗端午节粽子叶用什么叶子？原来这么多叶子都可以包粽子包粽子的准备工作粽叶洗干净，放在开水中焯一下立刻捞出，然后泡在冷水中待用。
糯米洗净，浸泡2-3个小时，不想手忙脚乱的，也可以提前一晚上浸泡。
如何包粽子？1、先把粽叶卷成漏斗形状2、然后放入糯米等其它馅料3、然后把两边多出来的粽叶依次翻折下来，包好。
不要留有缝隙，谨防馅料露出。
4、最后用棉线捆扎结实没看懂的不要紧，还有更详细的图文步骤包粽子的详细图文步骤不用棉线包粽子的方法各式口味粽子做法大全/杂粮蜜枣粽/A：糯米750克，大黄米100克，花生仁120克，杂蔬200克。
杂蔬，是超市冷鲜区买的袋装杂蔬，里面有：豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。
B：芦苇叶1小捆，蜜枣25个。
以上材料可以包25个粽子，另准备棉绳25根。
1.将材料A全部洗净混合到一起，也可以提前泡，因为粽子要煮很长时间。
2.蜜枣冲洗干净待用。
粽子的五种包法
粽子的五种包法粽子是中国传统美食，不同地域包粽子的习俗也不同。
那么粽子应该怎样包才好看呢?接下来店铺给大家介分享粽子的做法吧。
粽子的五种包法南方四角棕特色：南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。
包法：1、取一片较大的粽叶，对折。
2、将双层的下边向上折，用手压实。
3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
北方四角棕特色：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。
当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
牛角粽特色：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法：1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
长棕特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
包法：1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
包粽子的具体步骤如下
包粽子的具体步骤如下：1、糯米洗净后泡3个小时2、粽叶用热水烫过洗净沥干3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。
将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。
肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）给高手送上几点提高技巧(zt)：1.粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。
汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。
2.粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
3.粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。
咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。
在煮粽过程中不要。
4.添生水。
要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
煮好以后趁热取出。
吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
猪肉棕配料：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量做法：猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。
包粽子的步骤和方法
包粽子的步骤和方法关于《包粽子的步骤和方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
棕子，即粽，是一种很好的檽米食材，别称“角黍”、“圆桶粽”，由檽米包囊的檽米蒸，是中华传统的传统节日食品之一。
蜈蚣出現在春秋战国时期以前，最开始用以祭祀祖先和神明。
在魏晋，侄儿变成端午的食材。
包粽子的流程和方式，会在下面详解，包出去既漂亮又美味，但是要细心学习培训。
血压专用工具/原材料：平菇、莲籽(泡开，发后的平菇切割成丝，下油锅炒，加香油、小量的水，收湿就可以。
不炒切割成块也行。
)、后腿肉(切割成20一小块上下，用米酒、白砂糖、生抽、盐腌上)、广式香肠(切割成2.5CM上下的段)米洗干净，沥干水分，分二份，在其中一份2斤，加生抽、盐(生抽色调用，适当就行);此外1份1斤，放进碱。
二份米各自翻拌，置放20分钟。
20分钟后，放了碱的檽米会变为浅黄色，洗一下米，控干预留。
血液包粽子的流程和方式：新鮮粽子叶渗进水中，拿布把叶片双面洗干净，再泡到水中。
假如粽绳是买回来的蒲棒做的绳索，还要渗进水中，而且包前得用沸水煮一下，提高柔韧性。
假如用的是干粽子叶，最好是提早一天泡上，把粽子叶完全泡软。
泡好的粽子叶要剪去根处硬的叶茎，并分离出来大、小编。
肉棕能用大叶子包。
取一张叶片，分辨正反两面，亮面的靠着米。
对叠，弯曲勺状。
留意底端要折点叶片进来，不然煮时候漏。
先包肉粽子。
一勺半檽米放进，轻轻地颤动粽叶，让米瓷实。
再放进平菇丝2颗莲籽1段腊肠，盖上一勺半檽米，再轻轻地颤动粽叶，让米瓷实。
折回粽子叶遮住米，留意上边要折出三角形两侧一定要把米遮住，并空出不必要的粽叶，那样不容易漏。
用绳绑紧。
绳索一定要扎牢。
煮好之后，捞起来棕子，略微置放，收湿水份就可以吃完。
棕子晾凉后，蘸取白砂糖，或浇蜂密、桂花糖都能够。
粽子的做法
粽子的做法调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮1、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好3、依据自己喜爱的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧4、将粽子放入高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5至3个小时即可粽子的做法2肉粽子材料糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油做法1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。
2.糯米洗净泡上一天。
粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的，包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。
小粽子材料豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米做法1.〔预备箬皮和棕绳〕：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹洁净，剪除老硬的叶端。
2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去〔动作要快〕。
3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。
4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
5.把全部的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了松软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。
6.〔包粽子〕：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。
挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。
7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。
8.放入一块豆沙再铺一层糯米〔最上层糯米不能渗入到豆沙里，否那么煮不熟〕，包豆沙粽不能太用力挤压。
9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。
10.把最末多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最末用棕绳绕紧。
包好的粽子装入高压锅内注入水〔水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上〕压40分钟左右就可以〔时间太长，粽香会跑掉〕粽子的做法3基本规章粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子最简单的做法（5种口味），粽香四溢，配方和做法讲解详细，一看就会
粽子最简单的做法（5种口味），粽香四溢，配方和做法讲解详细，一看就会注：本文转载自网络，如有侵权，请在后台留言联系我们进行删除，谢谢！嗨，各位亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的老太太，我的爱好就是，做美食和下厨房，端午节马上就要到了，大家都在包粽子，每年这个季节就到了吃粽子的时候。
每年吃粽子都是在外边买或者是孩子们单位发福利给粽子。
今年自己在家包粽子，自己做的感觉不一样，可以包多种口味，我今天就做了五种口味还是五种馅料。
自己在家做，想做什么口味就做什么口味，喜欢什么馅料就放什么馅料，干净卫生，经济又实惠。
但是无论你做几种馅料，首先需要把糯米提前泡上。
我是把糯米提前泡24个小时，糯米泡的时间稍微久一点，这样糯米的糯性才能泡出来。
否则你蒸熟的粽子糯性肯定要差一些。
粽子的叶子也是需要提前清洗干净，上锅煮5到8分钟，煮熟以后用冷水清洗干净。
如果有条件的话放在冰箱里冷冻12个小时，这样粽子叶也不容易开裂。
下面风雨彩虹就详细讲解这5种粽子每一种馅料和制作方法。
第一种：红绿豆粽子。
制作材料：糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆。
操作步骤:1、前面已经说过糯米已经泡过。
红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。
需要提前5个小时泡上。
粽子叶也是提前煮好的。
把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。
2、这种馅料多少根据自己喜欢的口味去调适。
取两片粽子叶，我今天买的粽子也比较小。
把两片粽子叶的下段，用两只手对着自己，右手往回一折就成一个漏斗形。
用勺子把糯米放在漏斗形的粽子叶子上，装满一点，用勺子压实一点。
然后叶子的根部往回一折，这有多余的部分往边上折。
用绳子捆住捆结实一点就可以了，一个粽子就包好了。
第二种：肉粽子。
制作材料：糯米350克、鸡胸肉150克、生抽5ml、蚝油3ml、老抽1m、胡椒粉0.5克、鸡精1克、盐0.5克。
制作过程：1、鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香。
把包粽子的步骤文字版作文
把包粽子的步骤文字版作文每年端午节，家里都会弥漫着粽叶和糯米的香气，因为这是包粽子的大日子。
包粽子这件事儿，看似简单，实则讲究多多，下面我就来给您详细唠唠这包粽子的步骤。
首先，得把材料准备齐全喽。
新鲜的粽叶那是必不可少的，一般我都会去市场挑选那种颜色翠绿、叶片宽大且没有破损的粽叶。
买回家之后，把粽叶放进大盆里，用清水泡上一段时间，让它们变得柔软且有韧性。
在泡粽叶的时候，可别闲着，咱们得准备糯米啦。
糯米要选那种颗粒饱满、色泽洁白的，用水淘洗几遍，把杂质都洗掉，然后泡上至少三个小时，这样煮出来的粽子才会软糯可口。
接下来，就是准备馅料。
甜粽子的话，一般会准备红枣、蜜饯或者豆沙；咸粽子呢，就少不了五花肉、咸蛋黄、香菇、虾仁之类的。
就拿我最喜欢的红枣粽子来说吧，把红枣洗干净，去掉枣核，放在一边备用。
材料都准备妥当，就可以正式开始包粽子啦！先把泡好的粽叶从水里捞出来，用干净的毛巾擦干水分。
拿两片粽叶，叠在一起，让宽的那头对着自己，然后从粽叶的三分之一处往里折，折成一个漏斗的形状。
这一步可得小心，要是折得不好，糯米就会漏出来。
接着，开始往“漏斗”里装糯米。
先铺一层糯米，然后放上两三颗红枣，再盖上一层糯米。
注意，糯米不要装得太满，大概七八分满就行了，不然包的时候会很麻烦。
装完馅料，就到了关键的封口环节。
把粽叶多余的部分折过来，盖住糯米，然后用手把两边多余的粽叶捏紧，再用绳子捆绑起来。
这捆绑也是有技巧的，不能绑得太松，不然煮的时候粽子会散开；也不能绑得太紧，不然粽子煮出来会太硬。
我刚开始包粽子的时候，总是掌握不好这个力度，不是绑松了就是绑紧了，包出来的粽子那叫一个惨不忍睹。
绑好绳子，一个粽子就算初步完成啦。
不过，这还没完，还得把包好的粽子放进锅里煮。
煮粽子也是个技术活，锅里要放足够的水，水要没过粽子。
先用大火煮开，然后转小火慢慢煮上两三个小时。
在煮的过程中，那阵阵粽香会不断地从锅里飘出来，馋得我不停地在锅边转悠，盼着粽子能快点煮好。
包粽子的方法与步骤
包粽子的方法与步骤
包粽子是中国传统的端午节习俗，也是一种具有浓厚文化底蕴的美食。
在这个
特殊的节日里，包粽子已经成为了家庭聚餐的一大亮点。
下面，我将为大家介绍一下包粽子的方法与步骤。
首先，我们需要准备好包粽子的主要食材。
粽子的主要食材包括糯米、粽叶、
猪肉、蛋黄、红枣等。
其中，糯米需要提前浸泡数小时，猪肉需要切成小块，蛋黄需要煮熟备用，红枣需要清洗干净备用。
接下来，我们开始包粽子。
首先，将浸泡好的糯米沥干水分，然后加入适量的
盐和食用油拌匀，使其呈现出适当的咸味和油润感。
接着，将粽叶洗净，晾干备用。
在粽叶上铺一层糯米，然后放入适量的猪肉、蛋黄和红枣，再盖上一层糯米，用手轻轻压实。
然后，将包好的粽子用绳子系紧，使其成为一个三角形状。
注意，要系紧但不
要过紧，以免影响煮粽子的效果。
接下来，将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后改用小火慢煮数小时，直至粽子煮熟。
最后，取出煮熟的粽子，晾凉后即可食用。
将粽子打开，香气扑鼻，糯米软糯
可口，猪肉鲜嫩多汁，蛋黄和红枣的香甜味道四溢，让人垂涎欲滴。
包粽子的方法与步骤虽然看起来有些繁琐，但只要掌握了技巧，就能够轻松上手。
包粽子不仅是一种美食，更是一种传统文化的传承和延续。
在这个特殊的节日里，包粽子已经成为了人们亲情、友情的象征，通过包粽子，人们能够更加深刻地感受到家的温暖和团圆的幸福。
希望通过本文的介绍，大家能够掌握包粽子的方法与步骤，亲自动手包一份美
味的粽子，让传统的文化在我们手中得以传承和发扬。
祝大家包粽子成功，端午节快乐！。
端午节粽子包法
端午节粽子包法
端午节是中国传统节日之一，也是吃粽子的日子。
粽子是一种传统的中国食品，由糯米、肉、豆沙等馅料，用竹叶捆成三角形或长方形，再蒸煮而成。
以下是粽子包法的详细步骤：
1.准备材料：糯米、猪肉、鲜虾、香菇、葱姜蒜末、五香粉、盐、生抽、花生油、竹叶、绳子等。
2.将糯米提前浸泡3个小时，洗净后沥干水分。
3.将猪肉切成小丁，鲜虾剁成虾泥，香菇切成小块，加入葱姜蒜末、五香粉、盐、生抽、花生油拌匀，腌制一个小时。
4.将竹叶放入热水中煮沸，捞出晾凉。
5.将两片竹叶叠在一起，做成一个椎形，放入一勺糯米。
6.加入一勺腌制好的肉馅，再加一勺糯米。
7.将竹叶对折，用绳子绑紧。
8.将粽子放入开水中煮1.5-2小时，取出晾凉即可。
以上就是粽子包法的具体步骤，希望大家在端午节能制作出美味可口的粽子。
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包粽子的步骤
包粽子吃比较美味，且粽子种类也是比较多的，眼看马上一年一度的端午节就要到了喜欢吃粽子的人们，开始对包粽子的步骤十分关注了。
多么希望在平时生活上自己可以亲手学会包粽子呢，下面我们就一起来了解下包粽子的步骤吧。
粽子是一种很好吃的食物，且花样比较多，但是作法都是一样的，归结起来，也是比较简单的，做粽子最多见的方式就是形状与馅料的区别。
包粽子的步骤上常见的粽子形状，其实包含了三角形，四角形，还有就是一些圆锥形等等，不管属于哪一种粽子的形状，只要不漏馅就可以了，馅料不仅仅就是咸甜之分，一切就是根据自己的口味来做了。
现在教你怎么包粽子，一起看看吧。
主料，糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等首先选择上好的圆糯米，(糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯)。
然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。
这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。
满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
用
棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
包粽子的步骤其实很简单，在平时的时候，人们吃一些粽子的话也是对身体很有帮助的，但是人们要是具有了慢性胃炎和肠炎，以及肠胃虚弱的现象，还是不要吃粽子的，因为粽子之内的糯米，不利于人们的身体上肠胃消化。
老人和孩子更是不能多吃。