生活中的化学小常识

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与化学有关的生活常识

与化学有关的生活常识

与化学有关的生活常识化学作为一门科学,无处不在我们的生活中。

它涉及到我们的日常生活中的许多方面,从食物和饮料到清洁产品和药物,都与化学有关。

让我们来探索一些与化学相关的生活常识吧!食物中的化学食物是我们生活中最基本和最重要的部分之一。

但你知道吗,食物中的许多味道和颜色其实都是化学物质的产物?例如,苹果的红色和香蕉的黄色是由于化学物质叫做类胡萝卜素所致。

而肉类烤熟时发生的棕色变化是由化学反应导致的。

此外,食物中还存在许多添加剂,例如防腐剂、增稠剂、调味剂等。

这些化学物质被用于提高食物的保存性能、口感和味道。

尽管有时候我们可能担心添加剂对健康的影响,但科学家们一直在努力确保它们的安全性。

清洁产品中的化学我们在日常生活中使用的清洁产品,如洗衣粉、洗发水和洗洁精,也离不开化学。

洗衣粉中的表面活性剂可以使污渍更容易被清洗掉,洗发水中的硅油可以使头发更加光滑,而洗洁精中的脱脂剂可以去除油腻。

此外,清洁产品中的漂白剂、消毒剂和除菌剂也是化学物质。

这些化学物质可以有效地杀灭细菌和病毒,保持我们的家居环境清洁和卫生。

药物中的化学化学也在医药领域中扮演着重要的角色。

许多药物都是通过化学反应合成的,如抗生素、止痛药和维生素。

这些化学物质可以治疗各种疾病,缓解我们的痛苦,并改善我们的健康状况。

此外,化学在药物传递方面也起着重要作用。

例如,许多药物以胶囊、片剂或注射剂的形式给予我们。

这些药物的制备需要运用化学的原理和技术,以确保药物在体内能够被有效地吸收和发挥作用。

化学的重要性通过以上的例子,我们可以看到化学在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色。

它不仅能够改变食物的味道和颜色,还可以使清洁产品更加有效,甚至可以救治疾病。

但同时,我们也要意识到化学物质的使用需要谨慎。

在使用清洁产品和药物时,我们应该遵循正确的使用方法和剂量,以避免潜在的危害。

此外,了解化学物质的性质和作用机制也能增加我们对生活常识的理解和安全意识。

总的来说,化学是一门非常有趣和实用的科学,它影响着我们的日常生活方方面面。

生活化学科普知识生活化学小常识

生活化学科普知识生活化学小常识

生活化学科普知识生活化学小常识化学作为一门科学,贯穿于我们日常生活的方方面面。

无论是食物的烹饪、家居的清洁,还是药品的制造,化学都扮演着重要的角色。

本文将向您介绍一些生活化学的常见知识和小窍门,帮助您更好地理解和应用化学在日常生活中的重要性。

一、食物的化学变化1. 烹调过程中的化学反应在烹调过程中,我们常常使用酒精、油、盐等物质。

这些物质不仅为食物的味道提供了改善,还参与了化学反应。

例如,酒精在高温下可以蒸发,使菜肴更加香气四溢;盐可以改善食物的味道,并起到防腐作用。

2. 烹饪中的色彩变化食物的色彩变化常常是由化学反应引起的。

例如,红色蔬菜在烹饪过程中会因为酸性环境而变成绿色,这是由于酸性环境中类胡萝卜素的分子结构发生了改变所致。

3. 蛋白质的热变性蛋白质是我们日常饮食中重要的营养成分,但它们也可以通过加热发生变性。

当蛋白质受热后,分子结构会发生改变,使其形状发生变化。

这也是为什么煮蛋清会变成固态的原因。

二、清洁用品与家居化学1. 洗涤剂的原理洗涤剂在清洁过程中起到了关键的作用。

其中,表面活性剂是洗涤剂中的重要成分。

表面活性剂分子具有亲水性和疏水性部分,可以使污垢溶解在水中并冲走,从而达到清洁的效果。

2. 酸碱性物质的应用酸碱性物质在家居清洁中有着广泛的应用。

例如,柠檬汁具有酸性,可以去除铁锈;小苏打具有碱性,可以去除油脂。

正确地使用酸碱性物质可以帮助我们更高效地进行清洁。

3. 室内空气净化室内空气中存在着各种有害气体和颗粒物。

我们可以通过使用空气净化器来净化室内空气。

空气净化器利用化学原理中的吸附、氧化还原等过程来去除空气中的有害物质,提供一个更清洁健康的居住环境。

三、药品与化学疗法1. 药物的分类药物可分为化学药和中药两大类。

化学药是指以化学合成的方式制造的药品,中药是以中草药为原料制造的药物。

无论是化学药还是中药,都经历了大量的化学试验和研发过程,以确保其安全有效。

2. 药物的作用机制药物通过调节机体内的化学反应来发挥其治疗作用。

趣味化学生活实用小常识

趣味化学生活实用小常识

趣味化学生活实用小常识
生活中人们就是需要多加留心一些细节的东西,很多小常识要人们用心观察之后才会发觉。

在现实中就有很多有意思的化学生活常识,下面为大家介绍趣味化学生活实用小常识,希望本文可以帮助到朋友们。

⑴让骨头汤的营养更易吸收:
周末休息的时候,是否想过为家人煮一锅香喷喷的温暖心灵的骨头汤呢?上乘的骨头汤不仅味美,而且极具营养成分。

既可以帮助孩子长高,也可以帮助老人强健骨质。

让骨头汤的营养更容易吸收,就需要一点小小的尝试:介绍一个小窍门跟您!如果能够在汤里加少许的醋,还会使骨头里的磷、钙溶解在汤内,这样煲的汤不仅味道更鲜美,而且更有利于人体吸收。

⑵牛奶的“吸星大法”:
居家过日子,时间长了,家具里难免会有生活的气息与味道,自家人倒也无妨,可是遇到熟人上门拜访,这种异味却会令大家都很尴尬。

怎样迅速祛除家具中的异味呢?在家具中放一杯煮开
的牛奶,如果你没有足够的耐心在家里等待牛奶发挥它的“吸星大法”魔力功效,那就可以把门关紧,出外逛街或遛一弯儿。

等奶凉后再回家把家具门打开,取出牛奶,家具中的异味就会消除。

⑶如何洗掉蔬菜上的农药:
蔬菜上残留大量的农药,如果不清洗干净的话,长期食用,对人们的身体损害是非常大的。

道理其实大家都知道,可是有谁能够在洗菜的时候戴上显微镜呢?洗不干净菜,心里总是别扭的!要不就放一些洗涤灵,可是洗不干净洗涤灵又该怎么办呢?总不能放弃吃蔬菜的自由吧?无奈,于是现代人们总会以“眼不见为净”的至理名言来自我安慰一翻。

现在介绍一个办法:在一脸盆水中加入二匙小苏打,然后将蔬菜浸泡其中五至十五分钟,再用清水冲洗数次,就可洗去蔬菜上的农药,来吧!放心的食用新鲜蔬菜吧!。

化学生活小知识简短

化学生活小知识简短

化学生活小知识简短前言化学是一门研究物质组成、性质、结构、变化以及它们之间相互作用的科学。

在日常生活中,我们所接触到的许多现象和产品都与化学有密切的关系。

本文将介绍一些化学生活小知识,帮助读者更好地理解和应用化学知识。

1. 酸碱中和反应酸碱中和是一种常见的化学反应,其原理是酸和碱反应生成盐和水。

在这个反应中,酸和碱的离子交换使溶液的pH值变化。

常见的酸碱中和反应包括胃酸与胃蛋白酶的中和反应,以及家庭中使用的清洁剂中含有的酸碱中和反应。

2. 酸雨的形成酸雨是指大气中含有过多酸性物质,如硫酸和硝酸,从而使雨水的酸度增加。

酸雨的形成与工业排放和车辆尾气排放有关。

酸雨对环境和生态系统造成了严重的污染和破坏,需要采取有效措施减少其产生。

3. 食物中的化学变化食物中的化学变化是指在食物加工和烹饪过程中,食物中的化学物质发生变化。

例如,烹饪蔬菜时会导致其中的维生素和营养物质流失,而食物的煮熟则使得淀粉变得更易于消化。

了解食物的化学变化有助于我们做出更好的食物选择和烹饪方式。

4. 药物的化学原理药物的作用机理和治疗效果与其化学性质有关。

例如,抗生素通过抑制细菌的生长和繁殖来治疗感染性疾病;止痛药通过减少身体对疼痛刺激的敏感度来缓解疼痛。

了解药物的化学原理有助于我们更好地理解和使用药物。

5. 化学废物的处理化学废物是指在化学生产和使用过程中产生的废弃物。

这些废物包括有毒物质、有害废料和污染物,对环境和人类健康造成潜在的威胁。

为了减少化学废物的对环境的影响,我们应该采取有效的处理和储存方式。

结语化学生活小知识是我们理解化学原理和应用化学知识的重要基础。

通过了解酸碱中和反应、酸雨的形成、食物中的化学变化、药物的化学原理以及化学废物的处理,我们可以更好地应用化学知识,并为环境保护和健康生活做出贡献。

希望本文能够为读者提供有价值的信息和启发。

生活中与化学知识相关的小常识

生活中与化学知识相关的小常识

生活中与化学知识相关的小常识生活中有很多化学知识,其实离我们并不远。

咱们吃的、用的、喝的,处处都和化学沾边。

比如,早上喝的那杯咖啡,真的是一门艺术。

咖啡豆里面有一种叫做咖啡因的东西,哎,这玩意儿能提神,让你瞬间清醒。

你有没有发现,喝完咖啡之后,心情也会变得格外好,仿佛整个世界都亮了起来。

这就是咖啡因在作怪,刺激着你的中枢神经,让你感觉“哇,太棒了!”这就像小马达一样,咕噜咕噜地转动,真是让人欲罢不能。

再说说我们每天吃的水果,真的是五彩缤纷的世界。

尤其是那些酸酸甜甜的水果,比如柠檬和草莓。

你知道吗,柠檬里有一种叫做“维生素C”的东西,简直是增强免疫力的“神药”。

每次感冒前,你只要吃一根柠檬,感觉就像是给身体加了把保护伞,挡住那些可恶的病毒。

而草莓呢,里面不仅有维生素C,还有一种叫做“花青素”的成分,真是让人垂涎欲滴。

吃一口,立马觉得精神焕发,口感也好得不得了,仿佛夏天的阳光都融化在嘴里。

说到吃的,咱们得聊聊盐。

盐,这玩意儿可不仅仅是用来调味的。

它是由钠和氯两种元素组成的,听上去高大上,但在厨房里,咱们只需要随手一撒,味道立马就提升了不少。

可是,过量吃盐可不是闹着玩的。

吃多了对身体可不好,容易导致高血压,真的是害人不浅。

就像你觉得喝水就能随意,结果却忘了水也有“过量”的问题。

适量最重要,喝水要“量入为出”,这真是化学和生活的一个小小教训。

你见过那个“干冰”吗?那可是个神奇的东西,外表看起来就像白色的烟雾,十分酷炫。

干冰其实是固态的二氧化碳,听上去好像很复杂,其实它在我们生活中也有不少应用。

比如,搞派对的时候用干冰,可以制造出神秘又梦幻的效果,瞬间提升聚会气氛。

不过,干冰可不能随便玩哦,接触到皮肤会冻伤,真是要小心谨慎。

像是在派对上,要是你把干冰放进饮料里,立刻就能看到那些冒着烟的特效,朋友们肯定会对你刮目相看,瞬间成为聚会的焦点。

再来聊聊那个让人又爱又恨的“酸奶”。

你知道吗,酸奶其实是通过发酵的方式制成的。

日常生活中的化学常识

日常生活中的化学常识

日常生活中的化学常识日常生活中的一些常识可以用化学知识来解释,其实就是化学在生活中的应用。

该列表如下:⒈ 女士使用的口红中有油、蜂蜡、二氧化钛和染料,染料由两种化学物质组成,一种是荧光素、一种是溴。

⒉ 指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用棉花蘸点醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不容易脱落了。

⒊ 口香糖:它是从异戊间二烯衍生出来的胶浆制成的,此外,口香糖中还含有其他化学成分,有甜味剂、香味剂和软化剂。

口香糖能吹出泡泡是因为含有丁基橡胶的原因。

⒋ 防晒霜:有两种:一种可以反射阳光,另一种是在光线到达皮肤之前把它吸收;第一种被称为“物理防晒”,第二种是“化学防晒”,化学防晒霜中含有氨基苯酸,可以吸收电磁辐射,并将其转化为没有危害的其他能量形式。

⒌ 除去皱纹:面霜中含有“阿尔法氢氧酸”和“贝塔氢氧酸”的化合物,它可以从水果和牛奶中提取。

可以溶解人体的皮肤死细胞上附着的脂肪,这种脂肪被消灭,新的皮肤产生,皱纹就减少了。

⒍ 男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。

⒎ 由重金属造成的环境污染称为重金属污染。

重金属污染有时会造成很大的危害,例如,日本发生的水俣病(汞污染)和骨痛病(镉污染)等公害病,都是由重金属污染引起的。

⒏ 有一种令人发笑的气体。

它是氮气的亲属之一。

叫一氧化二氮,绰号叫“笑气”。

“笑气”作为麻醉剂,很快进入医院,并被长期使用着。

麻醉剂的使用,使许多病人从死神手中解脱了出来。

⒐ 做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用一种发酵粉。

这种发酵粉和酵母菌毫不相干,实际上是化学疏松剂。

它包含的两种化学药粉——碳酸氢钠和磷酸二氢钠,放到湿面里,就发生化学变化,冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞洞。

⒑ 做馒头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸,生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。

蒸馒头时,馒头发黄,可在锅中加入适量醋,再蒸一会后,馒头就会变白。

化学日常生活小常识

化学日常生活小常识

化学日常生活小常识化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化规律等的科学。

它在我们的日常生活中起着重要的作用。

本文将从不同角度介绍一些化学日常生活小常识。

一、食物烹饪中的化学1. 蔬菜烹饪时,加入少量的小苏打可以保持蔬菜的颜色鲜艳,这是因为小苏打可以中和蔬菜中的酸性物质,阻止其分解。

2. 烹饪肉类时,加入柠檬汁或醋可以使肉质更加嫩滑,这是因为柠檬汁和醋中的酸性物质可以促使肉质中的蛋白质变性,使其更易消化。

3. 炒菜时,加入少量的食盐可以提鲜,这是因为食盐中的钠离子可以增加味觉的感知度,使食物更加美味可口。

二、清洁用品中的化学1. 洗衣粉中的主要成分是表面活性剂,它可以降低水的表面张力,使污渍更容易被水分包围并分散到水中。

2. 洗洁精中的主要成分是脂肪酸钠,它具有良好的去污能力和乳化作用,能够使油脂分子在水中分散,从而起到清洁的作用。

3. 厕所清洁剂中的主要成分是漂白剂,它可以氧化分解细菌和污垢,从而起到杀菌和清洁的作用。

三、药品中的化学1. 阿司匹林是一种非处方药物,主要成分是乙酰水杨酸,它可以抑制体内的炎症反应和疼痛传导。

2. 感冒药中的主要成分是对乙酰氨基酚,它具有退热、镇痛和抗炎作用,可以缓解感冒引起的发热、头痛和咽喉痛等症状。

3. 抗生素是一类能够杀死或抑制细菌生长的药物,常见的抗生素有青霉素、头孢菌素等。

四、日常用品中的化学1. 香皂是一种洗涤用品,主要成分是脂肪酸钠或脂肪酸钾,它具有良好的去污能力和乳化作用,可以将油脂和污垢溶解并分散在水中。

2. 牙膏中的主要成分是氟化物,它可以抑制牙齿上的细菌生长,预防蛀牙的发生。

3. 香水中的主要成分是香料和溶剂,香料能够散发出芳香气味,而溶剂则起到稀释和溶解香料的作用。

五、日常生活中的化学反应1. 汽车发动机燃烧时产生的化学反应产生了废气,其中含有大量的一氧化碳和氮氧化物,对环境和人体健康都有害。

2. 火柴燃烧时,硫磺和氧化剂之间发生了化学反应,产生了火焰和热量。

生活中的化学常识PPT课件

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酶的作用
加速食物成熟和软化
03
酸碱反应
改变食物口感和质地
04
氧化反应
食物腐败和变质的过程
饮食健康与化学
合理搭配食物:确保摄入各种营养成分 选择新鲜食材:避免摄入有害物质
控制烹饪温度和时间:减少营养素的损 失
适量摄入调味品:保持口味清淡,避免 过量摄入盐分和添加剂
03
家居环境中的化学
室内空气中的化学污染
02
饮食中的化学
食物中的化学成分
脂肪
储存能量,保持体 温,来源于肉类、 奶制品等
维生素
调节生理功能,来 源于蔬菜、水物、水果等
蛋白质
维持生命活动,来 源于肉类、豆类等
矿物质
构成骨骼、牙齿等, 来源于奶制品、坚 果等
烹饪过程中的化学反应
01
02
美拉德反应
食物加热后产生的香味和色泽 变化
现经济、社会和环境的协调发展。
绿色化学在可持续发展中的应用
03
开发环保材料、清洁能源、绿色农药和化肥等。
06
未来生活中的化学展望
化学在新能源领域的应用
太阳能电池
利用光化学反应将太阳能 转化为电能,提高能源利 用效率。
燃料电池
通过化学反应产生电能, 具有高效、环保、节能等 优点。
储能材料
研发高性能的储能材料, 如锂离子电池、超级电容 器等,实现能源的储存和 转化。
溶解
食盐、糖等在水中的溶解,涉及分子间 作用力和溶解度。
酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧化碳,肥皂水 呈碱性等。
化学在生活中的应用
洗涤剂
去污原理,涉及表面活性剂降低水的表 面张力。
食品添加剂
防腐剂、色素、香精等的作用与安全性。

生活中的化学小常识

生活中的化学小常识

生活中的化学小常识1.加点食盐的使用:人体中需要的碘是食盐中碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒和爆炒。

2.铝对人体健康的影响:铝会在人体内不断的累积,引起神经系统的病变,干扰人的思维、意识和记忆功能,严重者可能痴呆。

防铝中毒,生活中应注意:尽量不用铝制品作炊具;少吃含铝盐添加剂较多的食物,如油条;3.炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

因此煮菜时一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。

4.水垢的处理:烧水锅或者烧水壶用的时间久了,在底部会产生一层水垢,水垢的成分是碳酸钙,因此可以用食醋烧热后灌入热水壶内,浸泡几小时,再上下、左右摇晃,瓶内水垢就会脱落。

5.为什么不能用茶水服药?服药通常是用温开水送服的,为何不能用茶水呢?茶水中含鞣酸,它会和药物中的多种成分发生作用,从而使药效降低以至失效,如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。

6.自来水刚煮沸就关火对健康不利,煮沸3-5分钟再熄火,烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值,最适合饮用。

7.抗菌素类的药物宜在饭后服用:抗菌素药类大部分是胺类化合物,人空腹服用后药物易被胃中胃酸分解,既降低药效,又对胃壁产生较大的刺激作用。

而饭后服用药物,由于胃酸被食物冲淡,药物就不会被胃酸分解,因此抗菌素药物一般在饭后服用。

8.男子剃须时,可用牙膏代替肥皂,由于牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无刺激,而且泡沫丰富,气味清香,使人有清凉舒爽之感。

9.如何除去衣服上的血渍?衣服上沾有血渍,先用生姜擦洗,然后蘸冷水搓洗,可不留痕迹。

在血渍处滴上几滴双氧水,或是用白萝卜汁洗,可以很快将血渍除掉。

旧老血渍,均可用硫磺皂揉搓清洗。

血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此,去血渍不可用热水。

和化学有关生活小常识

和化学有关生活小常识

和化学有关生活小常识如下是和化学有关的生活小常识:1. 在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大)、呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法,上述病患的病因是人体缺少一种元素——碘。

2. 用来制取包装香烟、糖果的金属箔的金属——铝。

3. 黄金的熔点是1064.4°C,比它熔点高的金属很多,其中比黄金熔点高约2倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是钨。

4. 有较强的腐蚀性,由浓盐酸和浓硝酸混合而成的能溶解金的液体——王水。

5. 黑白底片上的黑色物质——银。

6. 儿童常患的软骨病是由于缺少一种化学元素——钙。

7. 在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比荧光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称,这种灯中充入了气体——氙气。

8. 在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并与人体血红蛋白结合而引起中毒的气体——一氧化碳。

9. 地球大气层被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。

造成臭氧层空洞的主要原因是冷冻机里氟利昂泄露。

10. 医用消毒酒精的浓度——75%。

11. 医院输液常用的生理盐水所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。

生理盐水中NaCL的质量分数为0.9%。

12. 发令枪中的“火药纸”打响后,产生的白烟是五氧化二磷。

13. 萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为萘在室温下慢慢升华。

14. 人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法——擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。

15. 因为某气体在大气层中过量累积,使地毯红外辐射不能透过大气,从而造成大气温度升高,产生了“温室效应”,这种气体是二氧化碳。

16. 酸雨是指pH小于5.6的雨、雪或者其他形式的大气降水。

酸雨主要是由燃烧燃料释放出的二氧化硫、二氧化氮等造成的。

17. 在五金商店买到的铁丝,上面镀了一种“防腐”金属——锌。

18. 全钢手表是指他的表壳与表后盖全部是不锈钢制的。

生活中的化学小常识

生活中的化学小常识

生活中的化学小常识人们在日常生活中使用的许多用品如:塑料制品,橡胶制品,合成纤维制品,肥皂,洗涤剂,化妆品,香精,文化用品等都是化学酸碱品。

爽身粉(就是沐浴后滑爽肌肤和吸收汗液用的)。

爽身粉的主要成分是滑石粉,再配些碳酸钙,碳酸镁,碳酸锌,高岭土,硬脂酸锌,硬脂酸镁及少量作为杀菌消毒用的硼酸等。

为了给人一种清凉的感觉,在配方组中还要加入少量的薄荷脑等。

漂白剂能够除掉一般方法不能洗涤的污垢。

含氯漂白剂如次氯酸钠,虽有漂白作用,但由于它有氯气味,储存时容易分解并能够破坏织物和燃料,故一般使用不含氯的硼酸钠作为漂白剂。

加碘食盐的使用。

碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。

加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

豆腐不可与菠菜一起煮。

草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。

菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。

上述物质能够发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。

从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。

水果为什么能够解酒,这是由于,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

同样道理,食醋也能解酒是由于食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便能够除去。

食盐为什么会潮解?如何使其不潮解?于食盐中常含有氯化镁。

一些生活化学小常识

一些生活化学小常识

一些生活化学小常识
一、水的性质
水是生命之源,也是人类最重要的物质。

它是一种无色、无味、无臭的液体,具有极强的溶解性,可以溶解大多数物质,是生物体的重要组成部分。

水的温度变化很快,在常温下,它的密度最大,即4℃时,它的密度最大。

水的沸点为100℃,冰点为0℃,在此温度之间,水可以以固态、液态和气态存在。

二、酸碱反应
酸碱反应是一种常见的化学反应,也叫做碱酸反应。

它是由酸和碱之间发生的化学反应。

当酸和碱混合时,会产生氢气和氯化物,并释放出大量的热量。

这种反应通常会产生一种强烈的酸性或碱性物质,如盐酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钾等。

三、电解质
电解质是一种能够在溶液中分解成正电荷和负电荷的物质。

它们通常是由金属和非金属元素或其化合物所组成的化合物。

当电解质在溶液中分解时,会产生正电子和负电子,这些电子会形成一个电流圈,使得溶液中的正电子和负电子保持平衡。

四、光化学反应
光化学反应是一种利用光能来诱导化学反应的方法。

它通常是将光能转化为化学能来诱导化学反应。

光化学反应通常会产生一些有害物质,如二氧化硫、一氧化氮、三氯乙烯和其他有害物质。

这些有害物质会对人体和大气造成危害,因此必须加以避免。

五、表面张力
表面张力是一种力学性能,它是液体表面上分子间相互作用所产生的力。

表面张力使得液体表面呈弹性形式,使得液体表面上的分子能够保持在一个固定的形式中。

表面张力也使得液体能够形成球形,这也是为什么水球能够浮在水上的原因之一。

与化学有关的生活小常识

与化学有关的生活小常识

与化学有关的生活小常识化学与我们的生活是息息相关的,那生活中的化学你知道多少?有趣的化学世界,下面给大家分享一些关于与化学有关的生活小常识,希望对大家有所帮助。

与化学有关的生活小常识为什么自来水不适宜直接放入金鱼池里养鱼?因为自来水一般是用氯气进行消毒杀菌的,自来水中的氯却是一种强氧化剂,在水中生成很不稳定的强氧化剂次氯酸。

该氧化剂对鱼具有很强的穿透杀伤力,它使鱼体分泌的粘液失去了对鱼的保护作用,导致其体内电解质代谢严重失调,并在缺氧的状态下窒息死亡。

所以在养鱼前,最好把自来水在阳光下晒一两天,这样可以减少自来水中的氯气,并在水中不断通入空气或氧气。

为什么有人会用草木灰来清洗一些厨房用具呢?草木灰中含有少量碳酸钾,碳酸钾是强碱弱酸盐,在水中发生水解反应,生成OH-离子,所以其水溶液呈碱性,具有一定的去污能力。

为什么现在提倡使用无铅汽油呢?以前在汽油中添加含铅物质是为了减少汽油燃烧时所产生的振动,但铅是重金属,有毒,含铅汽油排放出大量有毒气体,主要是CO、NOX和韩都碳氢化合物,污染空气,这些东西人体吸收后会影响健康。

为什么把一些贵重的药材泡成药酒饮用呢?酒能慢慢溶解药材中一些有用物质,人饮用了药酒,就可以吸收药材中的有用成分,发挥药的作用,但是要注意,有些人对酒精是会过敏的,所以喝酒要量力而为。

现代医学研究表明,用酒泡药,不仅使药中的成分充分溶解出来,便于人体吸收,酒还能“宣通血脉,善行引导药物直达病所,提高疗效。

”用酒泡药,不仅不易变质,而且便于保存,可以随时饮用。

为什么切洋葱会让你流泪?剥切洋葱时洋葱会释放出蒜苷酶,它可以将这些有机分子转化成次磺酸。

次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。

丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动,中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉,而且此种化合物的浓度越高,灼烧感也越强烈。

这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维,自主神经纤维又将信号带回眼睛,命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走。

与化学有关的生活小常识

与化学有关的生活小常识

与化学有关的生活小常识1、加碘食盐的使用。

碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。

加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

2、豆腐不可与菠菜一起煮。

草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。

菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。

上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。

从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。

3、铝对人体健康的危害。

铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。

但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。

防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。

(2)、少食铝制品包装的食品。

(3)、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。

4、水果为什么可以解酒,这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

5、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。

6、海水中为何出现“赤潮”。

近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。

生活中的化学小常识整理

生活中的化学小常识整理

生活中的化学小常识整理生活中的化学小常识整理11、加碘食盐的使用。

碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。

加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

2.豆腐不要和菠菜一起煮。

草酸钙是人体无法吸收的沉淀物。

菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸和草酸钠,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙。

上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。

从医学角度:菠菜、洋葱、竹笋等。

不宜与豆腐同时混合,会产生草酸钙沉淀,这是结石的成因;从营养学的角度来说,混吃会破坏它们的营养成分。

3、铝对人体健康的危害。

铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。

但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。

防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。

(2)少食铝制品包装的食品。

(3)有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。

4、水果为什么可以解酒,这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

5、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。

6、海水中为何出现“赤潮”。

近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。

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生活中的化学知识
一、
铅笔的奥秘 1.铅笔真的含铅吗? 2.铅笔上的符号代表什么?
铅笔的奥秘
一、 1.铅笔真的含铅(Pb)吗?
其实铅笔并不含铅,而是用石墨和黏土
制造的,之所以有这样叫法,是由于其历 史沿革造成的。古希腊、罗马曾用金属铅 制成类似铅笔的铅棒作为绘图及写字工具。 十五世纪时,石墨矿被发现,当时的人并 不知道石墨的成分,就称石墨为【黑铅】, 并以此为原料制造铅笔。
石墨又是什么呢?
铅笔的奥秘
石墨是一种结晶形碳(C),硬度1.5,是最 软的矿物质之一,它的孪生兄弟之一就是 大家熟知的金刚石。
金刚石,俗称“金刚钻”。习惯上人们常将加工过的称 为钻石,而未加工过的称为金刚石。钻石是自然界中最 硬物质,最佳颜色为无色,也有特殊色,如蓝色、紫色、 金黄色等。这些颜色的钻石稀有,是钻石中的珍品。
农户误用亚硝酸钠 造成8人食物中毒
“毒豆芽”事件又一次伤了老百姓的心!
亚硝酸钠与食盐的区别
项 目
溶解性 熔 点 沸 点 溶液酸碱性
亚硝酸钠 (NaNO2)
易溶,在15℃时溶解 度为81.5g 271℃ 320℃会分解,放出有 臭味的气体 碱性
氯化钠 (NaCl)
易溶,在15℃时溶解度 为35.8g 801℃ 1413℃ 中性
化学的定义
化学(chemistry)是研究物质的组成、结构、 性质、以及变化规律的科学。 化学是与生活联系极为密切的学科之一,随 着化学的发展,生活中一些奥秘也逐渐被揭 示。生活中随处可见化学知识,只要同学们 用心观察,时时处处都可以学到知识!
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天空中五颜六 色的焰火是怎么 形成的呢?
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玻璃的主要成份是二氧化硅,就是石英砂在高温 熔融状态下冷却以后得到的。说起来价值不菲的 水晶也是它的近亲,所以同学们长大后大可不必 追求这些价格昂贵的奢侈品。
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3
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原来这些美丽的色彩是由金属燃烧产 生的。不同金属或它们的化合物在高温燃 烧时,都会产生自己固有的火焰颜色,这 在化学上叫做焰色反应
铜(Cu)-蓝色 钡(Ba)-黄绿色 钾(K)-浅紫色
钠(Na)-黄色 锂(Li)-紫红色 钙 (Ca)-砖红色
镁(Mg)-白色 锶(Sr)-洋红色 银(Ag)-深红色
故宫附近“闹鬼”的故事
我们都知道世界上没有鬼,所谓的鬼故事都是自 己吓唬自己,可有人的的确确在故宫附近看见了 以前的宫女,你知道这是什么原因吗? 其实故宫能看见宫女是有科学依据的,因为宫 墙是红色的,含有三氧化二铁还有四氧化三铁, 而闪电可能会将电能传导下来,如果碰巧有宫 女经过,那么这时候宫墙就相当于录像带的功 能,如果以后再有闪电巧合出现,可能就会像 录像放映一样再出现一遍。
先用洗发液还是先用护发素?
洗发水呈弱碱性,护发素呈弱酸性;碱性越强对头 发伤害越大,那么洗头发时是先用洗发液还是先用护发 素?
答:先“洗发液”、后“护发素”)
理由是洗发液呈碱性而碱性具有去污能力, 但同时又会头发有损伤,而护发素有酸性 能中和洗发液中的碱性,保护头发。
所以,生活中化学无 处不在,只要我们留心 观察,都会发现化学在 生活中的妙用,感受到 化学的神奇力量!
食盐的化学名字叫氯化钠,分子式 为NaCI。提起食盐,人们都知道它可以 调味,夏天常喝些盐开水还可以补充体 内的盐分,防止中暑。
亚硝酸钠与食盐的区别
亚硝酸钠 (NaNO2)是一种食品工业用盐, 由于它可与血红蛋白形成高铁血红蛋白具 有护色作用,在食品中可用于肉制品、禽 肉类罐头的发色剂,国家标准中对其使用 量有严格的限制,中毒量为0.3-0.5克。致 死量是3克。误食或超量食用可造成中毒或 死亡。
汽水中的化学
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含有溴化银和微量氧化铜的玻璃是一种变色玻璃.当受到 太阳光或紫外线的照射时,其中的溴化银发生分解,产生银 原子,银原子能吸引可见光,当银原子聚集到一定数量时, 射在玻璃上的光大部分被吸收,原来无色透明的玻璃这时 就会变成灰黑色.当把变色后的玻璃放到暗处时,在氧化铜 的催化作用下,银原子和溴原子又会结合成溴化银,因为银 离子不吸收可见光,于是,玻璃又会变成无色透明.这就是 变色玻璃变色的基本原理.
铅笔的奥秘
2.铅笔上的符号代表什么?
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铅笔的一端常常印有“H (hard)”、“B (Black)”和“HB”等标号,这是标明铅笔芯硬 软不同程度的代号。比如标号H表示硬性铅 笔,有1H-6H六种类型,其中6H铅笔芯最硬; 标号B表示软性铅笔,有1B-6B六种类型,其 中6B铅笔芯最软;标号HB表示中性铅笔,则 软硬适中。这告诉我们科学选择铅笔,应根 据制图、绘画、书写和木材画线等不同需要, 择取适用的不同类型铅笔。
玻璃的制造工艺多种多样,不同的制造技术,制 造过程中添加不同的化学物质,玻璃会呈现出不 同的性能,玻璃已经不单单是作为普通的建筑材 料来使用了。例如钢化玻璃,防弹玻璃,热反射 玻璃等等!另外由玻璃制造而成的艺术品足可以 与天然水晶媲美!
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