基础工业工程课件(张铭鑫)第二章-工业工程概述
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21世纪工业工程专业规划教材
基 础 工 业 工 程 Fundament of Industrial Engineering 合肥工业大学工业工程系 张铭鑫
基础工业工程
内容提要
第一章 生产与生产率管理
第二章 工业工程概述 第三章 工作研究 第四章 程序分析 第五章 作业分析 第六章 动作分析 第七章 秒表时间研究 第八章 工作抽样 第九章 预定时间标准法 第十一章 学习曲线
基础工业工程
塞规检验
每班定额增加为1600件
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
第一节 工业工程
18
✓进行了砌砖实验，即动 作研究，提出了17个动作 要素。
工作效率
120
(砌砖数/小时)
改善后 5 350
基础工业工程
二、工业工程的源自文库展历程
第一阶段：19世纪末到20世纪初期 第二阶段：20世纪初叶到第二次世界大战前 第三阶段：第二次世界大战到20世纪40年代
末 第四阶段：20世纪50-60年代 第五阶段：20世纪70年代至今 发展特点总结 工业工程的发展方向
20世纪初起源于美国 【主要代表人物】 泰勒（F.W.Taylor）——时间研究——铲煤和砂——《科 学管理原理》——科学管理之父、工业工程之父 吉尔布雷斯（Frank B.Gilbreth）——动作研究——砌 砖——影片分析法、工序图 甘特（Henry L.Gantt）——甘特图
其余：亚当·史密斯（Adam Smith）、李嘉图 （Richardo）、穆勒（Stuart Mill）
基础工业工程
第一阶段
规划 设计 评价 改进 创新
基础工业工程
二、工业工程的内涵
IE的核心是降低成本、提高质量和生产率 IE是综合性的应用知识体系 IE应用注重人的因素 IE是系统化技术 IE重视现场管理
基础工业工程
第二节 工业工程的生产与发展
一、工业工程的产生 二、工业工程的发展历程
基础工业工程
一、工业工程的产生
一、工业工程的定义 二、工业工程的内涵 三、工业工程与生产率工程
基础工业工程
一、工业工程的定义
美国工业工程师协会（AIIE） 日本工业工程师学会（JIIE） 中国工业工程学会 总结
基础工业工程
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982
研究方法 综合运用各种工程技术与方法；
任务和目标 降低成本，提高质量和生产率。
基础工业工程 工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
设计
综
Design
合 通过
改善
体
Improve
系
设置
Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S F
基础工业工程
泰勒的时间研究
因素
改善前
改善后
员工数(个) 400-600 140
铲费
改善后减少50%
工人工资
✓ 1856—1915，1881 成本 年, 他担任米德威尔钢铁 厂的总工程师，进行了 铁锹实验，即时间研究。
增加60% 年节省78000美元
基础工业工程
吉尔布雷斯的动作研究
因素
改善前
动作数
基础工业工程
中国工业工程学会
✓ 工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合性 工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它以 降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、 专业化和科学化地方法，综合运用多种专业的工程技 术、对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集 成系统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、 更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行 鉴定、预测和评价。
基础工业工程
日本工业工程师学会（JIIE）
✓ 工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整体 系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方 面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、 评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社 会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原 理和方法。
基础工业工程
总结
✓ 具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。 ✓ 尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，但
其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：
学科性质 是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术； 研究对象 是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各
种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；
☆教学内容
引言 第一节 工业工程 第二节 工业工程的生产与发展过程
第三节 工业工程的内容体系和人才素质
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
工业工程的主要目标是提高效率
第十二章 现场管理方法
基础工业工程
第二章 工业工程概述
☆教学目的与要求
1.了解工业工程的产生和发展过程； 2.了解关于工业工程的各种定义，并掌握工业
工程的内涵； 3.明确工业工程与生产率工程的关系； 4.了解工业工程的内容体系和学科特点； 5.了解工业工程人才的素质结构和知识结构。
基础工业工程
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
✓ 丰田生产方式就是工业工程在丰田公司现代管理中的应用
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
塞规检验
基础工业工程
塞规检验
每班定额增加为800件
✓ 工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、 设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运 用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且 使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成 果予以确定、预测和评价。
基 础 工 业 工 程 Fundament of Industrial Engineering 合肥工业大学工业工程系 张铭鑫
基础工业工程
内容提要
第一章 生产与生产率管理
第二章 工业工程概述 第三章 工作研究 第四章 程序分析 第五章 作业分析 第六章 动作分析 第七章 秒表时间研究 第八章 工作抽样 第九章 预定时间标准法 第十一章 学习曲线
基础工业工程
塞规检验
每班定额增加为1600件
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
第一节 工业工程
18
✓进行了砌砖实验，即动 作研究，提出了17个动作 要素。
工作效率
120
(砌砖数/小时)
改善后 5 350
基础工业工程
二、工业工程的源自文库展历程
第一阶段：19世纪末到20世纪初期 第二阶段：20世纪初叶到第二次世界大战前 第三阶段：第二次世界大战到20世纪40年代
末 第四阶段：20世纪50-60年代 第五阶段：20世纪70年代至今 发展特点总结 工业工程的发展方向
20世纪初起源于美国 【主要代表人物】 泰勒（F.W.Taylor）——时间研究——铲煤和砂——《科 学管理原理》——科学管理之父、工业工程之父 吉尔布雷斯（Frank B.Gilbreth）——动作研究——砌 砖——影片分析法、工序图 甘特（Henry L.Gantt）——甘特图
其余：亚当·史密斯（Adam Smith）、李嘉图 （Richardo）、穆勒（Stuart Mill）
基础工业工程
第一阶段
规划 设计 评价 改进 创新
基础工业工程
二、工业工程的内涵
IE的核心是降低成本、提高质量和生产率 IE是综合性的应用知识体系 IE应用注重人的因素 IE是系统化技术 IE重视现场管理
基础工业工程
第二节 工业工程的生产与发展
一、工业工程的产生 二、工业工程的发展历程
基础工业工程
一、工业工程的产生
一、工业工程的定义 二、工业工程的内涵 三、工业工程与生产率工程
基础工业工程
一、工业工程的定义
美国工业工程师协会（AIIE） 日本工业工程师学会（JIIE） 中国工业工程学会 总结
基础工业工程
美国工业工程师学会（AIIE）——Industrial Engineering Terminology,ANSI 94,1982
研究方法 综合运用各种工程技术与方法；
任务和目标 降低成本，提高质量和生产率。
基础工业工程 工业工程的定义
人员 物料 设备 能源 信息
设计
综
Design
合 通过
改善
体
Improve
系
设置
Installation
利用
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S F
基础工业工程
泰勒的时间研究
因素
改善前
改善后
员工数(个) 400-600 140
铲费
改善后减少50%
工人工资
✓ 1856—1915，1881 成本 年, 他担任米德威尔钢铁 厂的总工程师，进行了 铁锹实验，即时间研究。
增加60% 年节省78000美元
基础工业工程
吉尔布雷斯的动作研究
因素
改善前
动作数
基础工业工程
中国工业工程学会
✓ 工业工程是一门工程技术与管理技术相结合的综合性 工程学科，是将科学技术转化为生产力的技术，它以 降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、 专业化和科学化地方法，综合运用多种专业的工程技 术、对人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集 成系统进行设计、改善和设置，使之成为更为有效、 更为合理的综合优化系统、并对系统取得的成果进行 鉴定、预测和评价。
基础工业工程
日本工业工程师学会（JIIE）
✓ 工业工程是从事把人员、原材料、设备作为一个整体 系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方 面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、 评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社 会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原 理和方法。
基础工业工程
总结
✓ 具有权威性的是美国工业工程学会提出的定义。 ✓ 尽管各种定义的表述方式不同，说明的侧重点不同，但
其内涵基本是一致的。各种IE定义都旨在说明：
学科性质 是一门工程科学技术，且是主要解决管理问题的工程技术； 研究对象 是由人、物料、设备、能源、信息等生产要素所构成的各
种生产及经营管理系统，且不局限于工业生产领域；
☆教学内容
引言 第一节 工业工程 第二节 工业工程的生产与发展过程
第三节 工业工程的内容体系和人才素质
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
什么是工业工程？
基础工业工程
工业工程的主要目标是提高效率
第十二章 现场管理方法
基础工业工程
第二章 工业工程概述
☆教学目的与要求
1.了解工业工程的产生和发展过程； 2.了解关于工业工程的各种定义，并掌握工业
工程的内涵； 3.明确工业工程与生产率工程的关系； 4.了解工业工程的内容体系和学科特点； 5.了解工业工程人才的素质结构和知识结构。
基础工业工程
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
基础工业工程
效率问题
✓ 丰田生产方式就是工业工程在丰田公司现代管理中的应用
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
基础工业工程
塞规检验
基础工业工程
塞规检验
每班定额增加为800件
✓ 工业工程(Industrial Engineering)是对有关人员、物资、 设备、能源和信息所组成的集成系统(Integrated System)进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运 用数学、物理和社会科学方面的专门知识与技术，并且 使用工程分析的原理和方法，对上述系统可能取得的成 果予以确定、预测和评价。