茄子栽培与病虫害防治

茄子栽培与病虫害防治

1、生物学特征

茄子的适宜生长温度为20-30℃，温度高于35℃或低于17℃生育缓慢，花粉管伸长受到影响，而造成落花或形成僵果或畸形果，低于13℃则停止生长，7-8℃则发生冷害。结果期适宜温度为白天25-30℃，夜间16-20℃为宜。冬春栽培茄子，室内温度最好在15℃以上。茄子对光照要求严格，日照时间长，光照度强，植株生长旺盛；日照时间短，光照弱，花芽分化和开花推迟，花器官发育不良。茄子枝叶茂盛，结果多，需水肥较大，因此，茄子喜水，怕旱怕湿度大，所以要求土壤要有较高的含水量，同时也要防止土壤和空气湿度过大，发生沤根和病害。茄子对土壤适应性广，但以土质疏松，有机质含量高，通气良好的壤土和沙壤土栽培最好。茄子在果实膨大期，需补充大量氮肥，并适当配施钾肥。幼苗期需磷肥较多，促进根系发育，茎叶粗壮和花芽分化。

2、品种

适宜我县栽培的茄子品种有：天津大民茄、盛园二号（耐热）、茄杂二号。嫁接茄有短把黑、把黑、紫帅一号、天津二苠茄。

3、嫁接与育苗

⑴、直播育苗。越冬茬茄子可于8月底、9月初播种育苗。浸种前可晒种6-8小时，然后用1%高锰酸钾溶液浸种30分钟，捞出淘洗后温烫浸种，也可用0.1%多菌灵浸种1小时后淘洗后浸种。可预防黄萎病。浸种是先用55℃水浸15分钟搅拌降至30℃，再浸8-12小时。捞出后放在湿布包住，20-30小时5-6天出芽。播种时苗床可铺9-10cm用

3:1土肥配制好的营养土,浇足水后播撒种子,覆土1cm,盖地膜。畦温保持在20℃以上,30%露土后撤地膜。齐苗后适当降温，防止高温徒长，间苗疏苗时株行距以10cm×10cm为宜，有利单株生长，培育壮苗。

⑵、嫁接育苗。目前，国内还没有免疫黄萎病茄子品种，而茄子高产最大的病害就是黄萎病危害。为此，保护地栽培最好采用嫁接育苗，方能确保植株正常生长，延长开花、结果、采收期，达到丰产增收。

a、砧木品种：一般采用托鲁巴姆、野生刺茄、赤茄。托鲁巴姆耐高温干旱，耐寒耐湿耐盐高抗土传病害，但其种子发芽困难，应先催好芽，适宜老菜地选择。赤茄和野生刺茄，中抗和高抗黄萎病，但嫁接成活率高，长势旺，果实品质好，产量高，适宜于我县采用。

b、播期的确定

由于不同砧木，接穗生长特性及嫁接方法不一致，所以播期要求也不一致。越冬茬温室栽培，托鲁巴姆一般较接穗提前25天左右播种；野生刺茄较接穗提前20天，赤茄较接穗提前7天。大棚早春茬育苗，棚温较低，所以托鲁巴姆应提前3天，野生刺茄提前25天，赤茄7-8天左右播种，一般接穗从出苗到定植苗为80-90天。

c、播后管理。出苗温度应20℃以上，夜间不低于15℃，要有一定苗距，以防形成高脚细苗，不利嫁接。

d、嫁接。嫁接适期苗为砧木6片真叶，茎粗0.5cm左右，接穗5-6片真叶。嫁接工具为刀片和嫁接夹。嫁接前将刀片和嫁接夹放入福尔马林200倍液中浸泡消毒。嫁接方法一般采用两种：一是靠接法，在第二、第三片真叶下，由上

而下呈30°，再斜切1.5cm长刀口，再在接穗第三片真叶下，由下向上呈30°斜切1.5cm长刀口,然后将砧木与接穗开口处互相插在一起,用嫁接夹夹紧。二是劈接法:当砧木长到6片真叶时,在第二与第三片真叶间将茎部平切断，将真叶处腋芽扣掉，然后在茎叶中间用刀劈开，向下切深1-1.5cm；选与砧木茎粗相近的接穗苗，从苗顶部起保留2-3片真叶，去掉下端（木质部交界处），茎两边削成双面楔形，长1-1.5cm,与砧木切口深度一致,随即将接穗插入砧木切口,然后用夹夹紧.嫁接过程中,动作要快,现切现接,砧木要保留一定数量真叶(2-3片),以提高砧木与接穗共生亲和力。

e、嫁接苗管理。嫁接后，温度应维持在25℃左右，空气相对湿度保持在90%以上，盖严小拱棚，前6天不通风或少通风，6天后开始小通风。嫁接后遮光3天，3天后早晚进光，注意防止强光，10天左右撤掉小拱棚和塑膜，转入正常管理。接穗长到6片真叶左右时即可定植。

4、定植

在我县越冬茬一般在10月份定植，冬春茬3月份栽培。

a、整地。亩施高质腐熟鸡粪或有机肥8000-10000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾25公斤，一次性施入深耕细耙。按窄行60cm,宽行70cm起垅,定植株距50cm,亩苗2000-2100株。定植要选择晴天进行，苗摆入沟中，然后埋土浇水，盖90-100cm地膜，开纵口放苗出膜，实施膜下暗灌。

5、管理

⑴、温度：越冬茬栽培管理上重点是提高棚温促进缓苗，定植后10-15天内一般不通风，使棚内温度保持在30℃左

右。中午短时间35℃也不要通风放风，以利蓄热保温，夜间要保持15-20℃。开花结果期，白天应保持在25-30℃，上半夜18-20℃，下半夜14-15℃，地温15℃以上，不能低于10℃。

⑵、水肥上，定植后好天气膜下浇一次水，以保持土壤湿润和促进缓苗。缓苗后正值天气严寒，一般不能再浇水，门茄瞪眼后才开始浇水，地温适度18℃以上，5-6天浇一水。门茄瞪眼后也是追肥临界期，每隔10-15天追一次肥，以氮、磷、钾全量肥料为宜，适当配以氨基酸钙、膨果金油等微量肥料，以肥料种类确定追肥数量。

⑶、整枝：温室茄子在四门斗形成后，易出现枝叶繁茂，通风不良情况，为此，一般除将门茄下枝叶全部打掉外，多数采用双干整枝调整株间通风透光。方法是：对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的双干，以后所有的侧枝都要打掉，待结到7个果实后摘心，以促进成熟。如要延长茄子收获期，可采用剪枝再生技术，即7个茄子收获后在主干距地面10cm处斜茬割下,然后中耕,追肥,浇水,促进侧枝萌芽,苗生长好的枝条再进行双干整枝,一个月后又可收获茄果。

⑷、涂花保果，为防止低、高温形成的落花和畸形果，开花后两天内要用激素处理花果，目前经常使用的有2,4-D、防落素和茄子座果王。处理浓度视温度适当调整，一般为2,4-D 30-40毫升/公斤水；防落素喷花40-50毫升/公斤,茄子座果王10克兑水2-5斤。处理时可用毛笔涂拌在花萼和花柄上，不要涂和喷在枝叶上，以免受到花害。溶液中可加入50%速克灵或50%扑海因，以防灰霉病的发生。