全自动果蔬清洗机的设计 ppt
关于果蔬清洁自动化设备的设计与研究
关于果蔬清洁自动化设备的设计与研究摘要：设备可通过STM32实现果蔬自动清洗任务，使用者只需将果蔬放入果篮并装入果品清洗舱设置相关参数即可实现清洗过程的自动化。
设定好工作模式后，自动进行任务处理。
包括自动加水、清洗速度（根据水果或蔬菜种类）、清洗次数等，运行后无需用户等待或干预。
产品同时具有预约功能，可实现清洗转速、清洗时间、清洗次数等的预约，方便用户的使用。
人机接口部分采用彩色液晶触摸屏，人机操作界面更加简单直观。
可以实现远距离遥控功能。
可在远离机器的地方进行操作，使家庭电器数字化信息化增强。
关键词：自动化果蔬清洁多功能该文将从该设计的机械及电气控制部分着手进行相关的分析及研究，并对设计进行必要的可靠性分析，对整体的工作原理进行叙述。
1 机械部分设计1.1 螺旋槽型弹性联轴器螺旋槽型弹性联轴器有一条连续的多圈的长切槽，这种联轴器具有非常优良的弹性和很小的轴承负载。
它可以承受各种偏差，最适合用于纠正偏角和轴向偏差，在转轴以较高的速度转动，轴出现摆动的情况之下，由于联轴器采用螺旋槽设计，可以产生反向回复力，并且轴的摆动范围越大，联轴器产生的反向回复力也相应增大，对轴的摆动进行约束。
但是尽管长的螺旋槽型联轴器能在承受各种偏差情况下很容易地弯曲，但在扭力负载的情况下对联轴器的刚性也有同样的影响。
扭力负载下过大的回转间隙会影响联轴器的精度并削弱其整体的性能，在设计实验过程表面在机器最大转速情况下，联轴器产生的约束力可以有效的控制轴的摆动，保证密封的可靠与电机传动的有效输出，同时螺旋槽型弹性联轴器是一种比较经济的选择，最适合用于低扭矩应用中，采用合金材料重量轻，强度高，可靠性好。
1.2 转轴材料的选择依据机器的转轴贯穿底部设备舱与清洗舱，布置在机器的中轴线位置，选择密度较小的尼龙材料加工而成，使转轴具有相对于其他材料更小的质量，从而在转动过程中，转动惯量小，利于机器工作过程中，灵活的根据需要进行制动，在试验过程中，当使用相同形状的金属材料代替时，在转轴速度快速变化的过程中，电动机负载明显增加，不便于灵活控制。
滚筒式蔬菜清洗机设计
毕业设计说明书 题目名称： 滚筒式清洗机摘要滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水管 喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。
污水和泥沙由滚筒的网孔经底 部集水斗排出。
该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。
本滚筒式清 洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、 减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料 机构组成。
电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连， 减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚筒上的摩擦轮而使得滚筒转动， 滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有 结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。
关键字：清洗机 加工机械 系统 转动AbstractDrum type washing machine is a circular cylinder by rotation, in which the raw materials continue to flip, while highpressure water spray with a hose to wash turning raw materials to achieve the cleaning purpose. Water and sediment from the bottom of the drum set by Pelton mesh discharged. Washing machine for citrus, orange, potatoes and other hard materials textur， The drum washing machine, is a relatively early use of food processing machinery, which is from the rack, motor, belt drive system, reducer, coupling, sprocket drive system, bearings, spiral rollers, wash water , block plate, the material agencies. Motor, gear rack fixed to the motor through the belt drive system is connected with the reducer, speed reducer is connected through the coupling and the small sprocket, large sprocket driving the friction wheel roller and makes rotating drum, drum inside have a spiral Guides， in the rotation ， at the same time, promote food discharge, this new type of drum type washing machine has benefits of simple structure, low energy consumption, reliable, low manufacturing cost and water conservationKeyword ：washing machine food processing machinery system rotating目 录1 引言 (1)2 总体方案的论证 (2)3 传动方案的论证 (3)3.1 方案一 齿轮传动 (3)3.2 方案二 带传动 (3)3.3 方案三 链传动 (4)4.结构设计 (5)4.1 选用电动机 (5)4.2 机械传动装置的总体设计与计算 [1] (6)4.3 机械传动件的设计计算 (8)4.3.1 链传动的设计与计算 (8)4.3.2 链条的设计与计算 (8)4.3.3 主要失效形式 (9)4.3.4 滚子链的静强度计算 (9)4.4 链轮基本参数和主要尺寸 (10)4.5 滚子链传动的故障与维修 (11)4.6 摩擦轮的设计与计算 (12)4.6.1 摩擦轮方案选择 (13)方案一 圆柱平摩擦轮传动 (13)方案二 圆柱槽摩擦轮传动 (13)方案三 端面摩擦轮传动 (14)4.6.2 摩擦轮传动的主要失效形式 (15)4.6.3 摩擦轮的材料 (15)4.6.4 摩擦轮传动的设计和计算 (15)4.7 轴的设计和计算 (17)4.7.1 轴的材料 (17)4.7.2 轴的结构设计 (17)4.8 轴承盖的设计计算 [1] (18)4.9 轴承的选择和润滑及其寿命计算： (19)4.9.1 轴承的选择： (19)4.9.2 轴承的润滑 (20)5 结论 (21)致 谢 (22)参考文献 (23)1 引言食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。
清理、清洗机械与设备知识培训(PPT 29页)
• （5） 自动化程度高。
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• 常用的洗涤设备有：旋转滚筒式清洗机、 刷式清洗机、振动式清洗机软质果蔬，宜采用鼓风式清洗机。 • 对于制作果酱及果汁的水果，要求彻底
清洗，一般采用刷洗设备。
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• （一）滚筒式清洗机
原料从进料口进入，随着滚筒的转动，物料在筒内翻滚，物料 与物料间，物料与筒壁间相互摩擦而将物料表面污物剥离。同 时喷头4连续地向滚筒内喷水使污物侵润而迅速剥离和排走。清 洗干净的物料从物料出口1排出。
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• 水的再利用和降低热能消耗。水在洗瓶机 中的流动是这样进行的：新鲜水→冷水池 →温水池→热水池→预泡槽→排水沟。
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2、镀锡薄钢板空瓶清洗机
• 喷洗部件是星形轮10、4和喷嘴9。 空罐从进罐槽1落下进入星形轮10 的凹槽中，星形轮10的空心轴与热 水的管道相连，空心轴借8个分配 管把热水送入喷嘴9，喷出的热水 对空罐内部进行冲洗。当空罐被星 行轮10带着转过一定角度后进入星 形轮4。星形轮4的空心轴与供蒸汽 的管道相连，所以星形轮4的喷嘴 喷出蒸汽对空罐进行消毒。消毒后 的空罐经星形轮5送入出罐坑道6。 空罐在清洗机中回转时有一定倾斜， 使罐内水易于排出。
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• 首先果品在涡流中得到清洗。由于涡流的作用 使果品从两个刷辊间隙通过得到全面刷洗。刷 洗后的果品由出料翻斗翻上去，再经高压喷水 喷洗，从出料口出来。
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2． GT5A9型刷果机
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• 果品从进料斗进入纵毛刷辊组，毛刷辊上的毛束在辊 上呈螺旋线排列，毛束分组，长短相间。相邻两毛刷 辊的转向相反，辊轴线与水平方向呈3-5度的倾角。这 样果品在边转动，边推进，边刷洗的过程中到达横向 毛刷辊。横向毛刷辊不仅对果品有刷洗作用，而且可 以控制出料速度，以便达到果品表面较完全地刷洗。
实用果蔬清洗打浆机设计
实用果蔬清洗打浆机随着国内外市场对水果和蔬菜需求量的增加，人民生活水平的提高，越来越多的人对番茄制品有了更多的要求。
番茄产品多元化的发展给水果和蔬菜加工带来了难得机遇，抓住机遇，加快对水果和蔬菜加工关键技术及设备的研究。
基于该课题背景，回顾两年所学知识，对所学的专业知识进行整合。
通过论述与研究果蔬机械产业的现状和发展，结合发展的实际要求而设计出可以将果蔬的清洗和打浆一块进行的设备。
主要针对该设备的清洗和打浆两部分的机械结构的设计以及传动系统的设计。
具体进行了包括设备的总体设计，清洗机架结构的设计，辊筒结构的设计，打浆机架的结构设计，打浆的结构设计，打浆机构固定的设计，传动系统的设计等，在同一时间完成设备的三维建模及主要零件的计算。
第1章绪论1.1选题背景中国拥有丰富的水果和蔬菜资源，年生产能力居世界第一。
果蔬产量仅低于粮食产量，成为本国农业的第二产业。
丰富的果蔬资源提供充足的原料，使得果蔬加工业的快速发展。
因此，果蔬制品作为一种崛起的新兴产业，给广大农民带来主要经济收入，促进全国农业的经济增长，在全国的发展地位趋势日益明显，成为潜在的地方特色，具有高度外向型发展，成为中国农业支柱的产业。
针对农业产业上的优势和特色，国内的厂商积极地发展果蔬加工产业。
不仅增加了出口率，也大大地提高产品的利润，同时也促进了果蔬有关产业的迅速发展，而快速发展的果蔬加工业是离不开果蔬机械的发展。
发展并创新果蔬机械，既可以提高产品加工效率，又节省人力，同时促进果蔬产品多方向的发展。
1.2 毕业设计的目的通过两年的本科学习的，对所学的专业知识进行整合，把两年的知识融会贯通。
通过完成实用果蔬清洗打浆机的结构设计，培养学生对机械设计的独立工作能力，树立正确的设计思想，设计理念和创新思维，能反映学生的理论研究水平，实践动手能力，使理论和实践能相互结合。
目前在国内的大部分果蔬加工厂的清洗和打浆是两条生产线的，由两台不同的设备来完成清洗部分和打浆部分，它们之间不相连接且分开进行的，加工过程中需要人工劳动、生产效率低。
全自动果蔬清洗机的设计ppt课件
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同时添加清洗剂， 紫外线消毒装置
启动
到达预定水位，注水 停止，转轴 带动果篮转动
第一次 清洗完毕，紫外线
消毒灯熄灭，放水口自动
打开，放出精舱选p内pt 的水。
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三、工作流程
重复上述操作，多次 注水排水，按照需要
完成多次清洗
清洗完毕后，顶盖去水 装置去除果蔬残留 水分
果蔬取走后，去水装置 再次自动打开，去除 机内残留水分，保养设备
全自动果蔬 清洗机
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一、设计背景 二、产品介绍 三、工作流程 四、创新应用
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一、设计背景
❖ 日常生活中对于果蔬的清洗绝大多数仍是依 靠手洗，不但繁琐而且达不到理想的清洗效 果。
❖ 目前市场上销售的相关类型的产品由于种类 少且性价比低，功能不全面等问题不能在家 庭中做到普及使用。
❖ 这款全自动果蔬清洗机经济实用，洗消效果 好，并且机器本身自动维护保养。
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二、产品介绍
本机器总体设计呈圆柱形 1、顶盖 2、果蔬洗涤舱 3、底部设备舱
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4ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
三、工作流程
将水果蔬菜放入果篮 设置相关要求
通过遥控器或触摸 显示屏让机器进入
工作状态
到达指定时间，清洗 工作开始，自动向 舱内注水
2、预约工作：可以使水果以及蔬菜在指定时 间进行清洗。
《机械原理课程设计》滚筒式蔬菜清洗机
滚筒式蔬菜清洗机摘要：滚筒式清洗机是借圆形滚筒的转动，使原料在其中不断地翻转，同时用水下载高满管喷射高压水来冲洗翻动的原料，以达到清洗目的。
污水和泥沙由滚筒的网孔经底部集水斗排出。
该机适合清洗柑橘，橙，马铃薯等质地较硬的物料。
本滚简式清洗机，是一种比较实用的食品初加工机械，它是由机架、电机、皮带传动系统、减速器、联轴器、链轮传动系统、轴承、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、出料机构组成。
电机、减速器固定在机架上，电机通过皮带传动系统与减速机相连，减速机通过联轴器与小链轮相连，大链轮带动滚简上的摩擦轮而使得滚简转动，滚筒内部有螺旋导板，在旋转的同时，带动食品排出，本新型滚筒式清洗机具有结构简单、能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。
关键词：蔬菜，清洗机械；节水，耗水量；低成本0 引言蔬菜是我们日常生活所必需的主要食品之一，也是人们必需的维生素、矿物质、有机酸、蛋白质、食用纤维等的主要来源，这些都是人体不可或缺的营养成分，它对人们的日常生活起着重要的作用。
蔬菜清洗是蔬菜加工过程中的重要环节，蔬菜清洗除了要清除蔬菜表面的杂质、泥沙、寄生虫卵以外，还为后续的加工提供干净的菜源。
净菜加工是新鲜蔬菜经过挑选、清洗、整理、沥干、包装等工序处理后，以小包装的形式上市销售的洁净型商品蔬菜，净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点，它的发展前途和市场前景十分广阔。
当前，我国的蔬菜清洗还以手工为主的方式，手工清洗具有劳动强度大、效率低、耗水量大、清洗分散等缺点，而蔬菜加工将朝着保鲜、营养、方便的方向发展，手工清洗自然不能满足蔬菜加工的需要。
因此，对蔬菜清洗技术的研究与应用，研制出高效、节能、节水的蔬菜清洗机，对活跃蔬菜加工市场、降低劳动强度、提高清洗效率、节约利用水资源，保持蔬菜营养价值与卫生指标，以满足人们对新鲜、高营养蔬菜的需要将具有重要的现实意义。
本新型滚筒式清洗机具有能耗低、工作可靠、制造成本低和节约用水的优点。
毕业设计(论文)-农作物清洗机的设计
农作物清洗机是关于清洗收割后的农作物的机械，是农业自动化加工的重要器械之一。
为了实现高效率、全自动地清洗农作物，设计一种链板式的传送带气泡清洗机, 以便于后续的加工与流水线作业。
本设计基于农业自动化机械的研讨现状和发展状况, 再按照农作物清洗机的清洗需求及任务特点，与相关文献及手册相结合,选择电动机, 设计链轮、轴，完善清洗机设计。
气泡清洗机适合清洗叶类、豆荚类、根茎类、瓜果类等农作物。
主要的结构有电动机，减速器，链式输送带为主，其中输送带使用冲孔不锈钢链板结构。
设计的重点在于整体机械的结构设计，难点在于轴的设计计算与校核。
需要计算出转速、功率、转矩等。
设计完成之后需要用计算机三维辅助设计来制作清洗机的三维建模，建模用的软件是CATIA。
最后CAD软件参考三维建模的投影，绘制二维的装配图与零件图。
关键字：气泡清洗机；计算机三维辅助设计；冲孔不锈钢板AbstractThe crop cleaning machine is about cleaning the harvested crops, is one of the important equipment of agricultural automation processing. In order to achieve high efficiency and automatic cleaning of crops, a chain plate conveyor belt bubble cleaning machine is designed to facilitate subsequent processing and assembly line operation. This design is based on the current situation and development of agricultural automation引言 --------------------------------------------------------------------- 1第一章绪论---------------------------------------------------------------- 2 1.1 农作物清洗机的现状 -------------------------------------------------- 2 1.2 农作物清洗机设计要求------------------------------------------------ 41. 3农作物清洗机类型的选择 ---------------------------------------------- 42. 4气泡清洗机的工作原理和机理 ------------------------------------------ 4第二章主要结构设计-------------------------------------------------------- 63. 1电动机功率的初步计算------------------------------------------------ 62.1.1计算传送带驱动滚筒轴的功率 --------------------------------------- 62. 1.2计算电动机的功率------------------------------------------------- 6 2.2 电动机的选择 ------------------------------------------------------- 7 2.3 减速器的选择 ------------------------------------------------------- 7 2.4 传动方案的选择 ----------------------------------------------------- 8 2.5 链传动的设计计算 --------------------------------------------------- 82. 5. 1确定传动比和链轮的转速 ------------------------------------------ 82. 5. 2确定链传动的计算功率 -------------------------------------------- 82. 5. 3确定链条的型号和节距 -------------------------------------------- 92. 5.4计算链速--------------------------------------------------------- 92. 5.5计算链节数和中心距----------------------------------------------- 92. 5.6确定润滑方式----------------------------------------------------- 92. 5. 7计算链传动作用在轴上的压轴力 ------------------------------------ 92. 5. 8确定链轮的材料及热处理方式 ------------------------------------- 102. 5. 9计算链轮的几何尺寸 --------------------------------------------- 102. 5. 10链传动的失效形式 ---------------------------------------------- 10 2. 6轴的设计计算 ------------------------------------------------------- 112. 6.1初步计算轴径---------------------------------------------------- 112. 6. 2轴的结构设计 --------------------------------------------------- 112. 6. 3轴的强度校核计算 ----------------------------------------------- 12 2. 7键的选择与校核----------------------------------------------------- 162. 7.1减速器输出轴与主动链轮的键的选择与校核-------------------------- 162. 7. 2主轴与从动链轮之间的键的选择与校核 ----------------------------- 172. 7. 3主轴与主动带轮之间的键的选择与校核 ----------------------------- 17 2. 8滚动轴承的选择与校核计算------------------------------------------- 172. 8.1滚动轴承类型的选择方式------------------------------------------ 172. 8. 2轴承型号的选择 ------------------------------------------------- 172. 8. 3轴承寿命的校核计算--------------------------------------------- 18第三章其他结构的选择和设计----------------------------------------------- 202.1 传送带的选择和设计------------------------------------------------- 203. 1. 1网带的选择----------------------------------------------------- 203.1.2 网带带轮的设计计算--------------------------------------------- 203.1.3 网带的设计计算------------------------------------------------- 21 3. 2气泡发生装置的选择------------------------------------------------- 22 3.3整体水槽的设计------------------------------------------------------ 23第四章计算机三维模型设计------------------------------------------------- 24 5. 1三维软件概述------------------------------------------------------- 24 5. 2三维模型零件的设计与组装------------------------------------------- 24第五章机电传动控制部分--------------------------------------------------- 25结论 -------------------------------------------------------------------- 27参考文献 ---------------------------------------------------------------- 28谢辞 -------------------------------------------------------------------- 29随着农业自动化的发展，在这生产量庞大的条件下，用人类的劳动力来清洗农作物显然是不可能的，机械设备在我们生活的地位越来越高，农业机械极大地提高了农业劳动生产率。
果蔬清洗机工作原理
果蔬清洗机工作原理
果蔬清洗机是一款可以将果蔬进行彻底清洗的小家电，其工作原理主要是利用机器内部的高压水流和气泡来清洗果蔬表面的污垢和农药残留。
果蔬清洗机内部装有一定容量的水箱和高压水泵，当启动机器时，水泵会将水从水箱中抽出并通过喷头喷出，形成高压水流。
果蔬清洗机还会在水流中注入氧气，形成大量气泡，这些气泡能够将果蔬表面的污垢和农药残留从果蔬表面冲刷掉。
果蔬清洗机还配备有旋转的刷子，可以在高压水流和气泡的作用下，彻底清洗果蔬表面的污垢和农药残留。
果蔬清洗机还会在清洗过程中自动循环水流，确保果蔬能够得到充分的清洗并且不会浪费水资源。
需要注意的是，果蔬清洗机虽然可以对果蔬进行清洗，但是并不能完全去除果蔬内部的农药和杀虫剂等化学物质，因此在食用时还需注意清洗和烹饪等步骤。
果蔬清洗机通过高压水流和气泡的作用，可以彻底清洗果蔬表面的污垢和农药残留，是一款方便实用的小家电。
《清洗机械与设备》PPT课件
形式的2．清清浸洗机洗泡，过式喷程滚水筒管清只洗能机装在滚筒外面。 经排水斗排出。
2工清．作洗浸原过泡理程式滚筒清洗机
物料从进料斗7进入清洗机后落入水槽内，由抄板5将物料不断捞
起再一抛入转种水中动通，的过最后滚驱落筒动到出2中料的口轴下3的使半斜滚槽部上筒。浸旋在在斜转槽水上的槽方清安1装内洗的。机喷水。装置 ，电将动经过机浸洗10的通物料过进V一带步喷传洗后动卸蜗出。轮减速器9及偏心 机 构工1作1，原滚理筒的主轴6由蜗轮减速器9通过 齿 轮清8洗驱过动程。水槽l内安装有振动盘12，通 过偏心机构11产生前后往复振动，使水槽 内的水受到冲击搅动，加强清洗效果。滚 筒2的内壁固定有按螺旋线排列的抄板5。
湿洗方第式一与节机原械料设清备洗机械
多数食食品品原原料料在表其生面长附、着成的熟杂、质采收和、污包物装，和可贮以运过采程用中干 ，洗会的受方到法尘除埃、去砂，土但、难肥于料完、全微生除物尽、，包最装终物还等的得污用染湿。法因 此清，洗加去工除前，必须即进利行用有清效水的或清洗洗。涤液进行浸泡和渗透、 使污染物溶解和分离。
浸泡式转筒清洗机
一、滚筒式清洗机
这是一类适合于质地较硬、块状原料的清洗机, 常用于甘薯、马铃薯、生姜、马蹄等的清洗。
毕业设计蔬菜清洗机的设计
目录第一章课题分析 (2)1. 1 蔬菜清洗同的 (2)1. 2 清洗工艺及设备设计的要求 (2)第二章方案的设计 (3)2.1概述 (3)2.2机械结构的设计 (3)2.2. 1 初步估算功率 (3)2.2.2减速器的选择 (4)2.2.3传动机构的设计计算 (4)2.2.4张紧机构的设计 (7)2.2.5缸体的设计 (8)2.3辅助设备的边择 (8)2.3. 1 泵的选择 (8)2.3. 2 轴承的选择 (9)2. 3. 3 滚动轴承座的选择 (10)第三章超声波清洗机 (10)3. 1 超声波和气泡清洗蔬菜的机理探讨 (10)3. 1. 1 超声波清洗蔬菜的机理 (10)3. 1.2 气泡清洗蔬菜的机理 (11)3.2 清洗工艺参数的确定 (11)3. 2.1蔬菜清洗实验机的设计 (11)3. 2. 2 超声波对蔬菜清洗效果的影响 (11)3.3蔬菜清洗机结构设计..................................................口第四章清洗废水的处置...........................................13 设计感言..................................................... ...14 参考文献.................................................... . (14)第一章课题分析1. 1 蔬菜清洗目的一般数来，对蔬菜清洗的目的主要有以下两个:1. 除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、杂质蔬菜原料在其生长、成熟、来，摘、贮存、运输进程中，历经时刻长，历经工序多，不可避免地会沾染泥沙、杂质等异物，专门是来自地下的果实，如|马铃薯、红薯等，更是不可避免地与泥土相粘连。
这些泥土、杂质的存在，将会对产品的加工质量带来极为不利的影响，所以必需将这些泥沙、杂质的洗涤除去。
《果蔬净化清洗机》_标准_概述及解释说明
《果蔬净化清洗机》标准概述及解释说明1. 引言1.1 概述果蔬净化清洗机是一种应用于果蔬清洗行业的设备，旨在通过高效的清洗技术，提供安全、卫生的果蔬产品给消费者。
随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，对于食品安全和营养价值的要求也越来越高。
因此，果蔬净化清洗机作为一个关键设备，在果蔬处理领域具有重要的作用。
1.2 文章结构本文将围绕“果蔬净化清洗机”的标准概述进行详细阐述及解释说明。
首先，介绍果蔬净化清洗机的定义，并强调标准在该设备中的重要性（第2节）。
接下来，探讨其发展历程和应用范围（第2.3节）。
然后，详细解释工作原理和技术特点以及相关的清洗效果评估标准、安全及环境保护要求（第3节）。
最后，我们将对国内外市场需求进行分析，并展望未来该设备的发展趋势（第4节）。
1.3 目的本文旨在深入介绍果蔬净化清洗机的标准概述，并对其进行解释说明，以便普及相关知识并提供指导。
通过对市场需求和发展趋势的分析，为从事果蔬处理行业的企业和机构提供参考，促进其技术创新和产品升级。
同时，也旨在引起广大消费者对食品安全和卫生的关注，并增强他们购买清洗效果优良的果蔬产品的意识。
以上是“1. 引言”部分内容的详细清晰撰写。
2. 标准概述2.1 果蔬净化清洗机的定义果蔬净化清洗机是一种用于清洗、净化和消毒水果和蔬菜的设备。
它采用特定的工作原理和技术，在保证产品安全、卫生的前提下，去除水果和蔬菜表面污垢、农药残留以及细菌病毒等有害物质，以提高食品质量和食品安全。
2.2 标准的重要性制定果蔬净化清洗机标准具有重要意义。
标准可以规范设备设计、生产制造、操作方法、维护保养等各个方面，确保果蔬净化清洗机的性能稳定、使用可靠，并且符合国家相关法律法规和卫生要求。
同时，标准还可以推动行业技术创新和发展，促进市场竞争力提升。
2.3 发展历程和应用范围果蔬净化清洗机标准的发展历程可以追溯到对食品安全意识日益增强之后。
在过去，由于缺乏统一标准和规范，市场上的果蔬净化清洗机产品质量良莠不齐，无法满足消费者对食品安全的需求。
滚筒式蔬菜清洗机设计答辩稿31页PPT
滚筒式蔬菜清洗机设计答辩稿
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26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索
ห้องสมุดไป่ตู้
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27、法律如果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
•
28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯
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29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。— —洛克
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30、风俗可以造就法律，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
清洗机械与设备PPT课件
食品工厂机械与设备——第三章 清洗机械与设备
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清洗分类
清洗可分为湿洗与干洗。湿洗是利用水作清洗介质的清洗 过程，就清洗的质量来说，以湿洗的效果最好；干洗相对 于湿洗而言，诸如利用空气流、筛分、磁选等方法原理去 泥尘、异质物和铁质等污染物的操作都属干洗范畴，干洗 效果有局限性，只能作为湿洗的辅助手段。
1．喷淋式滚筒清洗机
2．浸泡式滚筒清洗机
食品工厂机械与设备——第三章 清洗机械与设备
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1．喷淋式滚筒清洗机
这是一种连续式清洗机，结构较简单，适用于表面污 染物易被浸润冲除的物料。
结构如图3. 1所示。它主要由栅状滚筒、喷淋管、机 架和驱动装置等构成。滚筒是清洗机的主体，可由角 钢、扁钢、条钢焊接成，必要时可衬以不锈钢丝网或 多孔薄钢板。
输送机的主动链轮由电动机经多级皮带带动。主动链轮和 从动链轮之间链条运动方向通过压轮改变，分为水平、倾 斜和水平三个输送段。下面的水平段，处于洗槽水面之下， 原料在此首先得到鼓风浸洗；中间的倾斜段是喷水冲洗段； 上面的水平段则可用于对原料进行拣选和修整。
食品工厂机械与设备——第三章 清洗机械与设备
对于各种清洗对象均可采用人工方法进行清洗，但为了提 高清洗效率和保证清洗质量，食品加工生产过程应尽可能 采用机械清洗方法。至今为止，食品工厂中可以利用机械 设备完成清洗操作的对象主要有原料、包装容器和加工设
备三大类。
食品工厂机械与设备——第三章 清洗机械与设备
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清洗原理
清洗过程的本质是利用清洗介质将污染物与清洗对象分离 的过程。各种清洗机械与设备一般用化学与物理原理结合 的方式进行清洗。
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清洗过程
物料从进料斗7进入清洗机后落入水槽内，由 抄板5将物料不断捞起再抛入水中，最后落到出料口 3的斜槽上。在斜槽上方安装的喷水装置，将经过浸 洗的物料进一步喷洗后卸出。
722 水果蔬菜清洗设备
1.1 旋转圆盘式洗瓶机
工作原理：喷头冲洗，清洗和消毒先后连 续进行
PET瓶
1.2 旋转圆盘式洗瓶机的结构
2.1 全自动洗瓶机
多次洗液浸泡和多次喷射来获得满意的洗 净效果的
2.2 洗瓶机结构图
2.3 全自动洗瓶机工作演示
动画演示
实际演示
3 毛刷洗瓶
毛刷洗瓶
Any questions?
用途：适合清洗柑橘、橙、马铃薯等质地 较硬的物料
3.2 滚筒式清洗机主要结构
由 3—清洗滚筒； 4—摩擦滚圈； 5—进料斗； 6—传动系统； 7—传动轮； 8—喷水管； 9—托轮； 10—集水斗
滚筒式清洗机
3.3 视频：
滚筒清洗机（块根茎）
主要用于榨菜、胡萝卜、马铃薯、红薯、 生姜、苹果、梨、红果等根茎类较硬果蔬 的清洗
2.2 刷洗式清洗机结构
主要由洗槽、刷辊、喷水装置、出料翻斗及机架、 传动装置等组成
1—进料口； 2—洗槽； 3—刷辊； 4—喷水装置 5—出料翻斗 6—出料口
3.1 滚筒式清洗机工作原理
工作原理：转动翻滚+冲洗。将原料置于清 洗滚筒中，借清洗滚筒的转动，使原料在 其中不断地翻转，同时用水管喷射高压水 来冲洗翻动的原料，达到清洗的目的
1.4 视频：连续式多段鼓风洗菜机
多段洗涤的作用：清洗-沥干-清洗-沥干-… 反复几次可以将果蔬彻底清洗干净
输送带连续式 P162 图7-1
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翻斗连续式（多段）
2.1 刷洗式洗菜机工作原理
工作原理：在原料放入该机后，毛刷辊旋 转刷洗原料并使其不断翻转，同时不断喷 淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉
蔬卫士洗菜机PPT课件
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市场大环境
• 最近一段时间，与“毒食品”有关联的系列词汇频频出现在公 众面前，牛奶中毒、毒豆芽、牛肉膏、瘦肉精、染色馒头、硫 磺姜、地沟油……样样都涉及普通民众的日常餐饮，我们在谴 责黑心商家良心残缺的同时，却很难免于对食品安全的恐惧。 频发事件也引起政府高度重视，国家领导人及有关部门一再强 调改善食品安全问题并出台相关法律和措施，可见问题之严重 超出想象。
• 2、中国目前使用情况分析——由于受到美国文化的影响中国 台湾已有60%的家庭在用，香港澳门及南方发达地区家庭已经 认识到并逐渐购买
• 3、中国食品安全情况分析——例如：果蔬上面的农药，化肥， 激素，防腐剂，催化剂等，瘦肉精，毒奶粉，毒豆芽，染色馒 头等。目前90%的水果和蔬菜生产都依靠化学农药。中国食品 安全委员会已经立法。附件详解。
• 随着人们生活水平和健康意都有农药 残留，鸡鸭鱼肉中含有难以清除的激素和抗生素，食用这些被 污染的食品会对人的健康带来极大的危害！ 目前果蔬污染的情 况十分严重，或多或少都含有甚至严重含有超过国家标准的农 药残留及病毒、细菌。尤其是大棚里的反季节菜，因大棚温度 高，虫害易发生和蔓延，菜农就会超量喷洒农药，使蔬菜中的 毒性剧增。人们还缺乏对蔬菜、水果被污染的认识。日常生活 中，在食用时没有采取一些有效方法清除、或使用方法不当、 或草草地处理一下。这样一来，还是没有除去或未完全除去蔬 菜、水果中农药残留。
• 3、产品规格——外形尺寸430×360×320额定清洗容 量8L商用容量更大
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洗蔬菜ppt课件
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06
洗蔬菜相关问题解答
如何判断蔬菜是否洗干净？
观察水珠
洗净的蔬菜表面应该没有 水珠残留，如果水珠附着 在蔬菜表面，则说明蔬菜 未洗干净。
闻气味
洗净的蔬菜应该没有异味 ，如果闻到异味，则说明 蔬菜未洗干净。
观察颜色
洗净的蔬菜颜色应该鲜艳 ，如果颜色暗淡或者发黄 ，则说明蔬菜未洗干净。
蔬菜应该洗多少遍？
Part
05
如何选购果蔬清洗机
品牌信誉
总结词
品牌信誉是选择果蔬清洗机的重要因 素，选择知名品牌可以降低购买风险 。
详细描述
在选择果蔬清洗机时，应优先考虑知 名品牌，这些品牌通常拥有良好的口 碑和信誉，产品质量和售后服务更有 保障。
功能与效果
总结词
果蔬清洗机的功能和效果是决定其性能 的关键因素，应关注其清洗效果和效率 。
注意事项
浸泡时间不宜过长，以免 造成营养流失。
流动水冲洗法
STEP 01
总结词
STEP 02
详细描述
快速有效，适用于表面较 干净的蔬菜
STEP 03
注意事项
不要在水龙头下长时间冲 刷，以免造成营养流失。
用流动的清水冲洗蔬菜表 面，同时用手轻轻搓洗， 可以快速去除污垢和部分 农药残留。
牙刷刷洗法
01
使用果蔬清洗机
总结词
使用果蔬清洗机可以有效去除蔬菜表面的农药残留和细菌。
详细描述
果蔬清洗机利用特定的清洗技术和水流，可以有效去除蔬菜表面的污垢、农药残 留和细菌。使用果蔬清洗机可以大大提高蔬菜的清洁度和安全性。
Part
04
洗蔬菜的误区
用热水焯烫可以去除农药残留
总结词：效果有限
一种蔬菜清洗机的设计
蔬菜清洗装置的研究摘要：蔬菜是人们日常生活所必需的主要食物之一。
它们也是维生素、矿物质、有机酸、食用纤维等的主要来源。
这些是人体不可缺少的营养物质。
它们在人们的日常生活中发挥着重要作用。
蔬菜清洗是蔬菜加工过程中不可缺少的重要环节。
目前蔬菜清洗的主要方法是人工清洗, 效率低, 不能满足工业化和集约化生产的要求。
针对目前的情况, 设计了一种带叶轮的旋转蔬菜清洗装置。
本文设计了传动装置和清洗装置的结构。
叶轮的工作半径是根据卷心菜、菠菜和上海绿色蔬菜的大小确定的。
在此基础上, 确定了叶轮的半径, 确定了清洗缸的内径和高度。
分析了蔬菜清洗装置的工作原理和水流的运动规律。
关键词：蔬菜；叶轮；清洗装置目录第一章绪论 (4)1.1蔬菜清洗简述 (4)1.2 我国蔬菜清洗技术的研究现状 (4)1.3我国蔬菜清洗技术存在的问题与发展趋势 (7)1.4研究的目的与意义 (7)1.5研究的主要内容 (9)第二章结构设计与计算 (10)2.1清洗装置叶轮工作半径的确定 (10)2.1.1蔬菜的选定 (10)2.1.2蔬菜相关参数的测定 (10)2.1.3叶轮工作半径的确定 (11)2.2总体结构设计与工作原理 (13)2.2.1总体结构 (13)2.2.2工作原理 (14)2.3传动机构的设计 (14)2.3.1圆柱直齿轮的设计 (14)2.3.2圆锥直齿轮的设计 (16)2.4清洗装置的设计与计算 (17)2.4.1清洗装置方案的确定 (17)2.4.2清洗装置尺寸的确定 (18)2.5清洗装置的工作原理 (19)2.6叶轮片数的确定 (19)2.7叶轮结构孔的分布 (21)2.8三维实体模型的创建 (22)2.8.1软件介绍 (22)2.8.2传动装置参数化实体模型的创建 (23)第三章总结 (28)致谢 (29)参考文献 (30)第一章绪论1.1蔬菜清洗简述蔬菜是我们日常生活中需要的主要食物之一。
它们也是维生素、矿物质、有机酸、食用纤维等的主要来源。
关于果蔬清洁自动化设备的设计与研究
摘 要： 设备可通过Ｓ Ｔ Ｍ ３ ２ 实现果 蔬自 动清洗任 务， 使用 者只需将果 蔬放入果篮井装 入果品清洗舱设 置相关参数即可实 现 清洗过程的 自 动化。
设 定好工作模 式后， 自动进行任务处理 。 包括 自动加水、 清洗速度 （ 根 据水果或 蔬菜种类）、 清洗次数等， 运行后无需用户等待或干预。产品同时
由于 清 洗 机 功 能 模 块 较 多 ， 各 个 模 块
供 电， 通 过 各 个 稳 压 器 稳 成 各模 块 所 需 电 压 为各模块供 电， 机 器 的 电 气 控 制 部 分 以 Ｓ ＴＭ ３ ２ 单 片 机 为 核心 ， 各 功能 模 块 主要 有
整机 采用２ ２ Ｏ Ｖ交 流 电 压 行机械加工成型， 弹性 模 量 大 ， 具 有 很 好 的 所 需 电 压 不 同 ，
中图分类号 ： Ｔ Ｓ ２ ５ ５ ． ３ ５
文献标 识码 ： Ａ
文章编 号： １ ６ ７ ４ －０ ９ ８ Ｘ（ ２ ０ １ ３ ） ０ ９ （ ｃ ） － ０ ０ ０ ６ － ０ ２
该 文 将 从 该 设 计 的 机 械 及 电气 控 制 部
料 可以很 好 的 满 足 对防 锈 的要 求 。
据 所 识 别内 容 ， 向相 应 的 模 块 发 出 指令 ， 控
轴 器能 在 承受 各 种 偏 差情 况下 很 容 易 地 弯
也 有同 样 的影 响 。 扭 力负载下 过 大的 回转 间
（ １ ） 金 属骨 架 与 安 装 油 封 的 腔 体之 间的 每 个 选 项的 有 效触 摸 范 围， 在 使 用过 程 中， （ ２ ） 油 封 刃口与 配合 轴 的 同轴 度好 。
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四、创新应用
5、去水功能：保养设备，免维护。
6、全自动：自动加水放水，自动添加洗涤剂， 自动开启紫外线消毒装置。
7、正反转：使清洗效果更明显，避免转速过快 影响清洗质量。
8、仿真软件：通过UG和Ansys对机器进行运动 仿真，利用Proteus对各个模块的电路进行仿 真
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欢迎老师提出宝贵意见！
出水口
转轴
果篮
洗涤舱
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底部设备舱
电机驱动 电机
电机驱动
Stm32
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底部设备舱 电机驱动BTS7960
Stm32
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四、创新应用
1、触屏功能：时间设置、无级调速、添加洗涤 剂、设置清洗次数，开启去水设备。
2、预约工作：可以使水果以及蔬菜在指定时间 进行清洗。
3、Mp3音频语音提示
4、洗消结合：添加清洗剂清洗与紫外线消毒结 合。
全自动果蔬 清洗机
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一、设计背景 二、产品介绍 三、工作流程 四、创新应用
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一、设计背景
❖ 日常生活中对于果蔬的清洗绝大多数仍是依 靠手洗，不但繁琐而且达不到理想的清洗效 果。
❖ 目前市场上销售的相关类型的产品由于种类 少且性价比低，功能不全面等问题不能在家 庭中做到普及使用。
❖ 这款全自动果蔬清洗机经济实用，洗消效果 好，并且机器本身自动维护保养。
谢谢
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二、产品介绍
本机器总体设计呈圆柱形 1、顶盖 2、果蔬洗涤舱 3、底部设备舱
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三、工作流程
将水果蔬菜放入果篮 设置相关要求
通过遥控器或触摸 显示屏让机器进入
工作状态
到达指定时间，清洗 工作开始，自动向 舱内注水
同时添加清洗剂， 紫外线消毒装置
启动
到达预定水位，注水 停止，转轴 带动果篮转动
第一次 清洗完毕，紫外线
消毒灯熄灭，放水口自动
打开，放出ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ- 内的水。
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三、工作流程
重复上述操作，多次 注水排水，按照需要
完成多次清洗
清洗完毕后，顶盖去水 装置去除果蔬残留 水分
果蔬取走后，去水装置 再次自动打开，去除 机内残留水分，保养设备
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顶盖
洗涤剂添加装置
液晶触摸屏
去水装置
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进水口
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果品洗涤舱