酒店筹建筹开运作方案36P
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目录
酒店筹建筹开运作方案......................................... 错误!未定义书签。
一、筹建方案............................................. 错误!未定义书签。
1.1筹建阶段的主要内容ﻩ错误!未定义书签。
1．2筹建团队组成ﻩ错误!未定义书签。
1.３筹建阶段进度安排ﻩ错误!未定义书签。
1.４市场及财务可行性研究ﻩ错误!未定义书签。
１．5酒店规划设计阶段ﻩ错误!未定义书签。
二、开业统筹(筹开)方案................................... 错误!未定义书签。
2.１组建筹开项目组并设立筹开办公室................... 错误!未定义书签。
2.2了解酒店施工进度................................. 错误!未定义书签。
2.３人事和培训ﻩ错误!未定义书签。
２.４经营计划和预算ﻩ错误!未定义书签。
2.5编制各部门运转手册............................... 错误!未定义书签。
2.6采购和印刷....................................... 错误!未定义书签。
２.７开业广告和推广计划ﻩ错误!未定义书签。
2.8证照办理ﻩ错误!未定义书签。
2.9开业庆典计划..................................... 错误!未定义书签。酒店开业计划书 .............................................. 错误!未定义书签。
一、酒店开业筹备的任务与要求............................. 错误!未定义书签。
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围ﻩ
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(二)设计酒店各部门组织机构ﻩ错误!未定义书签。
(三)制定物品采购清单................................. 错误!未定义书签。
（四)协助采购ﻩ错误!未定义书签。
(五)参与或负责制服的设计与制作....................... 错误!未定义书签。
（六)编写酒店各部工作手册............................ 错误!未定义书签。
(七）参与员工的招聘与培训............................ 错误!未定义书签。
(八）建立酒店各部门财产档案ﻩ错误!未定义书签。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收ﻩ错误!未定义书签。
(十)负责全店的基建清洁工作........................... 错误!未定义书签。
(十一)部门的模拟运转................................. 错误!未定义书签。
二、人力资源............................................. 错误!未定义书签。
１、人力招聘优化组合................................. 错误!未定义书签。
２、培训............................................. 错误!未定义书签。
3人事福利、激励机制ﻩ错误!未定义书签。
三、开业前的试运行ﻩ错误!未定义书签。
(一)持积极的态度ﻩ错误!未定义书签。
(二)经常检查物资的到位情况ﻩ错误!未定义书签。
（三)重视过程的控制.................................. 错误!未定义书签。
(四）加强对成品的保护................................ 错误!未定义书签。
（五）加强对钥匙的管理............................... 错误!未定义书签。
(六)确定物品摆放规格................................. 错误!未定义书签。
(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责ﻩ错误!未定义书签。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转ﻩ错误!未定义书签。
(九)注意吸尘器的使用培训............................. 错误!未定义书签。
(十）确保提供足够的、合格的客房ﻩ错误!未定义书签。
(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格ﻩ错误!未定义书签。
(十二）加强安全意识培训,严防各种事故发生ﻩ错误!未定义书签。
(十三）加强对客房内设施、设备使用注意事项的培........ 错误!未定义书签。酒店开业筹备人力资源部工作大纲ﻩ错误!未定义书签。
一、建立人力资源部办公室,制定出台酒店筹备期管理制度ﻩ错误!未定义书签。
二、制定筹备工作进度计划表ﻩ错误!未定义书签。
三、制定人力资源工作计划ﻩ错误!未定义书签。
四、制定薪资福利体系方案ﻩ错误!未定义书签。
五、编写人力资源部费用预算............................... 错误!未定义书签。
六、制定招聘计划，实施招聘工作ﻩ错误!未定义书签。
七、编写酒店员工手册、培训手册、各项管理制度、酒店管理体系、人力资源各项运
行表单。................................................. 错误!未定义书签。
八、制定培训计划，有效开展培训工作....................... 错误!未定义书签。
九、跟进人力资源部办公室、员工餐厅、更衣室、员工活动室、培训室功能布局，提