有机蔬菜创业策划书

有机蔬菜创业策划书

绿园绿色蔬菜有限责任公司

陕西理工学院管理学院“绿园绿蔬”创业团队

指导老师：

公司概述

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。多年来，我国蔬菜生产持续稳定发展，种植面积由1990年的0.95亿亩增加到xx年的2.95亿亩，产量由1990年的1.95亿吨增加到xx年的6.79亿吨。未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势。xx 年，我国人均蔬菜占有量为370公斤。据测算，到2020年，我国新增人口近1亿人，人均蔬菜占有量在现有基础上增加30公斤，蔬菜加工品增加1000万吨，届时我国蔬菜总需求量为58950万吨，比xx 年增加8950万吨。满足消费总需求和新增需求主要通过提高单产和减少损耗解决。供给方面，通过稳面积、增单产、调结构、降损耗，实现数量充足、品种多样、供应均衡，防止价格大起大落。全国蔬菜播种面积保持基本稳定，单产水平年均提高1个百分点以上，xx年达到2300公斤/亩，2020年达到2500公斤/亩以上；蔬菜损耗率年

均降低1个百分点以上。其中全国绿色食品产品总量接近9000万吨，种植面积达到1000万公顷，约占全国耕地面积的8％。有机食品认

证面积已达350多万公顷，产品总量198万吨。

我国虽然有较高产量的绿色蔬菜但是我国的食品安全

问题依然很热门，现在的城市居民都很注重食品安全，也很注重

环保，许多市民都已出现了国外购买食品，但是这毕竟不是长久之计，我们中国是一个农业大国，我们有丰富以及优质的土地资源，如果我们对蔬菜的种植做到公开化，而且做到客户亲自种植，采摘，然后购买。我们利用好郊区的土地，加上科学的种植我们的食品安全也会淡化甚至消失。

目录

项目背景 (2)

第一章、公司简介 (6)

1.1、公司概述 (6)

1.2、公司文化 (6)

1.3、公司主要盈利途径与产品 (7)

1.4、人员培训 (7)

1.5、公司战略 (7)

第二章、市场营销 (8)

2.1、市场分析 (8)

2.2、市场目标 (9)

2.3、市场容量 (9)

第三章、生产管理 (10)

3.1、厂址选择 (10)

3.2、生产流程 (10)

3.3、配送要求 (11)

第四章、投资分析 (12)

4.1、股本结构与规模 (12)

4.2、资金运用 (13)

4.3、第二到第五年资金运用 (14)

第五章、财务分析 (14)

5.1、收入 (14)

5.2、成本 (14)

5.3、营业税金及附加 (15)

5.4、销售费用 (15)

5.5、管理费用 (15)

5.6、财务费用 (15)

5.7、所得税费用 (15)

5.8、货币资金的期末余额详见下表 (15)

第六章、管理体系 (17)

6.1、公司性质 (17)

6.2、公司愿景 (17)

6.3、组织形式 (17)

6.4、部门职责 (18)

6.5、公司管理 (18)

6.6、人员数量 (20)

6.7、薪酬结构流程图 (20)

第七章、市场与销售 (22)

7.1、产品与价格策略 (23)

7.2、促销策略 (23)

7.3、渠道策略 (25)

第八章、机遇与风险 (25)

8.1、机遇 (25)

8.2、外部风险 (26)

8.3、内部风险 (27)

8.4、解决方案 (28)

第九章、风险资本与退出 (29)

9.1、撤出方式 (29)

9.2、撤出时间 (29)

附录一：各大银行存款利率统计表 (30)

附录二：团队成员基本情况表 (31)

“绿之源”有机蔬菜创业计划书

指导老师：吴有琴

团队成员: 陈志辉祝志华徐丽君

吴味刘季红黄思敏

团队宣言：时间将会证明一切！

第一章项目背景

1.1 当今食品安全问题

近些年来，食品安全问题日益成为人们关注的焦点。关于种种劣

质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要

话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、苏丹红、三聚氰胺等。当前，双汇“廋肉精”事件又一次令社会哗然。

食品安全问题时时令我们提心掉胆。 xx 年岁末，中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查，并于近日公布了《xx—— xx 消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，有近七成人 __的食品安全“没有

安全感”，其中15.6%的人表示“特别没有安全感”·······随着经济的发展、人们收入水平的提高，公众对自身健康的意识也日益增强，人们的消费观念和消费行为也正发生深刻的变化。人们对农产品和食品质量的要求越来越高，尤其是对绿色有机食品的要求。

1.2 有机蔬菜的美好未来

有机食品的定义：有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加

工标准或生产、加工技术规范而生产、加工，并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。

由于有机食品的这一特征，就决定了有机食品的生产开发有巨大

的市场潜力。世界贸易组织最近发布的调研结果表明，绿色有机食品市场的预测比较乐观，具有极佳的发展前景。预计今后若干年内，绿色有机食品的销售值占世界食品销售总值的10%。目前全球有机食品市场正在以年均20％至30％的速度增长，xx 年已超过 1000 亿美元。