法国普罗旺斯乡村旅游开发模式借鉴

梵高与拉尤客栈
塞尚与艾克斯故居
毕加索与沃韦纳格堡
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莫奈与吉维尼故居
代表性旅游项目
中世纪建筑：
普罗旺斯是一座“骑士之城”，也是中世纪骑士抒情诗的发源地，著名的城镇有马赛和艾克斯等。罗马人在这里留下 许多独特风格的遗迹，包括完整的古城池、竞技场、圆拱门、喷泉，或是颓圮的石柱、失散的马赛克壁饰；
米歇尔教堂
普罗旺斯
法国地图
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普罗旺斯地图
普罗旺斯是法国最美丽的乡村度 假胜地，特色植物薰衣草几乎成 为普罗旺斯的代名词，不仅吸引 来自世界各地的度假人群欣赏花 海，还带动了一系列薰衣草产品 的销售。除了游览，其特色美 食——橄榄油、葡萄酒、松露也 享誉世界。还有持续不断的旅游 节庆活动，以营造浓厚的节日氛 围和艺术氛围。
法国普罗旺斯
薰衣草的故乡
普罗旺斯（Provence），位于法国东南部，是一个濒临地中海的蓝色海岸，薰衣草的故乡。该地出产优质的葡萄酒。 普罗旺斯和意大利接壤，是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带。中间有大河隆河流过。从阿尔卑斯山经里昂南流的 罗讷河，在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。 普罗旺斯总面积31,400平方公里，人口450万，人口密度144人/平方公里 。 普罗旺斯境内有艾克斯、马赛等名城，还有阿尔勒、葛德、阿维尼翁（又译亚维农）、尼姆等市镇组成。薰衣草旅游 吕贝隆、鲁伯隆；葡萄酒旅游：沃克吕兹；古建筑旅游：艾克斯
塞克南修道院
波城古堡
阿维Biblioteka Baidu翁教皇宫
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阿尔勒竞技场 红土城鲁西永
代表性旅游项目 美食
普罗旺斯有“法国农场”的美誉，而普罗旺斯料理最大特色 就是大量使用海鲜、时鲜蔬果、橄榄油、香料与大蒜五大项 目，以新鲜、清淡、健康等特色在法国美食中独树一帜。最 后再加上普罗旺斯阳光的照拂这项特色，使得普罗旺斯成了 饕客的天堂。
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代表性旅游项目 薰衣草：
在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾迷人的画面，而且在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋， 商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的 薰衣草花草茶。 而薰衣草花海同时也赋予了普罗旺斯浪漫的色彩，使其成为世界最令人向往的度假地之一。
一、政府支持为薰衣草产业可持续发展提供源动力
• 为提高种植户积极性和推动薰衣草产业可持续发展，法国出台了与薰衣草有关的补贴、优惠政策，给予资金支持，以减轻农户生 产、加工压力。
• 专门组建薰衣草产品研究机构，完成质资源的收集与品种培育等工作，培育品种达到 300 多个，传授于农户，现在品种选育和 提纯等技术基本由农户自己完成。
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代表性旅游项目 节庆活动
从年初二月的尼斯嘉年华、蒙顿柠檬节、7～8月的亚 维农艺术节、欧洪吉的歌剧节，甚至是8月普罗旺斯山 区的薰衣草节。在普罗旺斯夏日尤其热闹，四处都有 音乐活动，如安提布的爵士音乐节、坎城旧城的音乐 表演、海上的烟火晚会等
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薰衣草产业模式的形成
政府支持下，借助旅游、文化加持、技术研发、节日活动等多种形式，采取薰衣草全产业链创意发展模式，例如具有薰衣 草主题的苗木、加工产品（香水、香皂）、化妆品、食品、医药、旅游、节庆等。
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代表性旅游项目 蔚蓝海岸：
整个普罗旺斯地区地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭 险峻，寂寞的峡谷，有苍凉的古堡，蜿蜒的山脉。 普罗旺斯海岸环着地中海的，称为里维耶拉 (Riviera)，诗人曾以‘蔚蓝海岸’之名赞美它。从 18世纪开始，就是皇亲贵族、富贾名流最时髦的渡 假圣地。
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代表性旅游项目
艺术：
普罗旺斯的魅力，是浪漫的French，永远和煦温暖的阳光，悠闲、恬静、质朴、墉懒的乡 村氛围。 还有塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等著名艺术家，在普罗旺斯展开艺术生命的新阶 段。 这里的向日葵便与别处不同。美国作家费兹杰罗、英国作家D. H劳伦斯、法国作家赫青黎、 尼采等人也曾在这里文思泉涌。
二、先进技术为薰衣草产业持续发展做支撑
• 普罗旺斯重视薰衣草产业发展的自动化研究。目前，除了薰衣草种苗大棚穴盘育苗、剪枝扦插扩繁，需要人工精细操作外，薰衣 草种植、收获、加工等环节基本都实现了自动化。
• 1 运用自动化技术控制薰衣草种植的距离、每亩种植薰衣草的数量，移栽机每小时移栽500株左右，一天作业量相当于20多个劳 动力。
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代表性旅游项目 乡村风情
小镇内石铺的小路曲折幽静，一些僻静处的小巷，伸直手臂，便可触到两边的砖墙。古典优雅的街头建筑，处处哥特式 风味。 这里代表的是典型的法国南部悠闲的生活。人们在此饮酒、看书、或是发呆，人骑马缓步经过，“蔚蓝海岸”的享乐主 义风气，也曾吸引无数的作家前来朝圣，如美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人。
普罗旺斯薰衣草种植区
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代表性旅游项目 葡萄酒：
普罗旺斯出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分， 这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。 法国农村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参观和参与酿造葡萄酒的全过程，而且还可以在作坊里品尝，并可以将 自己酿好的酒带走 常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。
自从法国推出"农业旅游"后，以农场经营为主的休闲农业得到较快的发展。这些农场基本上是专业化经营，其中主要有九 种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。
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【形象定位 】 薰衣草之乡 【功能定位】
农业观光旅游目的地 【核心项目及旅游产品】 田园风光观光游+葡萄酒酒坊体验游+香水作坊体验游 在业态方面设置家庭旅馆、艺术中心、特色手工艺品商铺、香水香皂手工艺作坊、葡萄酒酿造作坊
• 2 运用先进的机械化收获技术，三行收割机20分钟左右就可收获一公顷，这样大大缩短了收获时间，把握好了收获期，因而大幅 提升了工作效率，同时也使制作出来的薰衣草精油品质更佳。