酵素知识八十问
酵素知识问答篇篇
酵素知识问答篇为什么我一吃马上就腹泻？•因为排便速度加快，大肠来不及回吸水份，所以粪便会比较水比较软比较稀。
•一下子接受大量的菌：一次吃少量一点，慢慢增加。
为什么没有效？•水喝太少A、纤维会吸水，所以粪便会更硬，一定要多喝水，至少2500CC.B、不可以喝咖啡、茶等饮料，这类饮品会造成肠道迟钝。
•最近使用消炎药：消炎药使肠胃处于脆弱的状态，需间隔1小时服用。
•直肠感觉已迟钝：搭配肠道体外按摩，本品能让状况不会在糟下去.•生活环境及习惯已改变：压力增加，肠道功能也会产生紊乱.什么样的人不可以吃？以下几种状况的人不可以服用：•急性、慢性肾脏疾病者•6岁以下婴孩•急性腹胃炎•**末期者•正处于急性发作期的疾病（急性肝炎、急性肾炎…..）•孕妇为什么食用后有胀气现象？•食用后如有胀气，可能是因为肠道中缺乏有益菌，一时无法分解全部寡糖的结果，只要减低用量，食用一段时间，待有益菌增殖后，这种现象自然会消除，不必太过担心。
食用伊戴佳人酵素吃饭少了，担心是否会造成营养不良？•排毒过程中，部分毒素过多的人群，会出现饭量减少，但不觉得饿。
有的人还会有吃下原来的食量后，出现胃痛、胃胀的现象。
根据个人体质不同，这种情况会持续1-2个月不等。
•出现这种情况的原因是体内的营养代谢剩余物质过多。
伊戴佳人酵素会优先分解体内的剩余的营养物质，因此不需要再摄入过多的食物。
在这段时间内，应注意摄入大量的新鲜蔬菜，如白菜、西红柿、胡萝卜、生菜等，并尽量保持生吃状态。
还应该大量的饮用水并适当按摩。
最重要的是，将食量减少为原来的1/3。
服用酵素后的效果•30分钟——偏酸偏碱性体质向弱酸弱碱性体质转变（唾液、尿液测试）•6小时——顺畅排毒，杀灭坏菌，4000亿好菌充满肠道•3天——肠道蠕动欢畅，解决多年便秘，排出一身轻松•7天——睡眠舒畅，达到深度睡眠，心情舒畅，精力充沛。
•12天——冲击体内所有病灶，受损细胞开始净化、修复、再生。
•15天——血管通畅，胆固醇、高血脂明显改善，三高症状得到缓解。
制作酵素过程中问题集中提问及阿旺老师给出的解答
制作酵素过程中问题集中提问及阿旺老师给出的解答接触酵素的时间已经有两年了。
从一个门外汉到现在别人口中的酵素控。
我很荣幸，有很多人因为我对酵素的介绍开始关注它，了解它，使用它。
我同样要谢谢雁子的邀请，让我能在这个平台更好的去做推广，能认识更多志同道合的朋友们。
感到无比幸福。
环保酵素，食用（水果）酵素，这些对大多数人而言都是新的，不曾了解的。
所以，在推广过程中都会遇到各种各样的问题。
从001到现在的论坛，大家都在做酵素，可是材料千奇百怪。
我想，真的有必要更正一些最基础的知识。
酵素不是果酒，不是沤肥，之所以称之为酵素一定有自己的独特性。
我不知道大家有什么疑问。
我想把自己的问题提出来，大家一起来讨论，我更希望专业的老师能给出更专业的答案。
这样，我们才能把路走对了，不会跑偏。
第一个问题：红糖，白糖，冰糖，蜂蜜，冰片糖，在这么多糖中为什么选用红糖作为环保酵素中果皮发酵的媒介？为什么白糖，冰糖不行？使用红糖的好处在哪？第二个问题：制作食用（水果）酵素时，该选用哪种，红糖，蜂蜜，或者冰糖来进行发酵？为什么选用蜂蜜？好处在哪？第三个问题：食用（水果）酵素在制作中，果皮该不该保留？带皮和不带皮做出来的酵素品质上功能上有什么不同？第四个问题：食用（水果）酵素在制作时，加水和不加水有什么不同？为什么不能加生水，要加白开水或者矿泉水？这是我想详细了解的问题。
我想请阿旺老师，有空时给出更正确的答案。
我们都在做酵素，花同样的时间，不同的材料，做出的酵素却不同。
酵素不同于别的东西，我个人还是认为，做酵素的话就是要按照正确的材料，比例来制作。
乱加东西进去的话，还是酵素吗？我希望大家都来说说你们的问题，你们的困惑，大家把问题拿出来讨论，才能更好的推广使用好酵素。
纠结。
刚跟阿旺老师通了话，我都录了，可是我却不知道存那去了。
郁闷死我了。
老师她的声音很好听。
我在努力回忆她说过的话。
第一个问题的答案：因为在中国红糖是最容易找到的材料，所以建议用红糖。
酵素超全知识合集
水果酵素的保存及饮用十大问题(2014/02/26 15:04)前三期已经就水果酵素的制作、功效、发酵过程中的问题进行了专题解答，本期将就酵素制作完成后的保存及饮用中出现的问题进行讨论。
Question1：水果酵素制作好之后如何保存？Answer:制作好之后用滤网将水果渣过滤之后，将酵素倒入玻璃瓶中，并放入冰箱中冷藏。
Question2：为什么酵素要存在玻璃瓶中，塑料瓶不可以吗？Answer:因为酵素是个中间态（且PH值<4酸性），一直在发酵过程中，用玻璃瓶保存，可以防止酵素被其他容器的材质所污染。
Question3：为什么要放入冰箱中冷藏？常温下不可以吗？Answer:正如上一个问题所说，酵素是个中间态，放入冰箱冷藏是延缓它的发酵过程，保持酵素的活性。
Question4：做好的酵素能保存多久？Answer:建议最好在一个星期内饮完，这段时间酵素的活性最佳，对身体的调理作用也较好。
Question5：酵素每天饮用量是多少？Answer:建议每餐150ml，饮用量也需要循序渐进，刚开始饮用可以从50ml开始，给肠胃一个适应的时间。
Question6：酵素是直接饮用还是需要稀释？Answer:用和风来酵素桶按照1kg水果：1kg白砂糖：6L纯净水做出来的酵素是不需要稀释，直接饮用的。
我们常说的需要稀释再饮的酵素是传统方法发酵6个月做出的酵素原液。
Question7：水果酵素（一个礼拜）喝不完怎么办？Answer:1、可以用来清洗蔬果，去除农药残留；2、压缩面膜泡在酵素内，用来做面膜，10分钟后洗净，可滋润皮肤；3、涂抹在头发上做护发素，15分钟左右清洗干净，可以润发；4、用来泡脚，有杀菌、滋润的作用；5、清洗马桶。
Question8：二次酵素怎么做？有哪些功能？Answer:二次酵素是指发酵后的水果渣，加1-2L水再次发酵的产物，可以用来做面膜、泡脚（发酵3-4天），做清洁使用（发酵10-15天）。
酵素知识大全,你问我答-蕴本
酵素知识大全，你问我答问：什么是酵素？答：酵素就是酶.我们平常吃进去的面包，在口腔感觉到甜味，就是因为我们的口腔很多淀粉酶，把面包分解成麦芽糖，麦芽糖我们都知道，很甜很粘，然后再把麦芽糖分解成葡萄糖为我们提供能量。
帮助我们消化食物的酶主要有，淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶。
问：为何从没听说过酵素这种东西?答：一般我们熟知的是三大营养素:蛋白质、糖类、脂肪，以及维生素和矿物质。
这些元素都被规范在卫生部门的每日建议摄取量表中，若人类缺乏了三大营养素和维生素、矿物质，将会造成人体的不适，甚至引发疾病。
由于人体本身就会制造自己所需要的酵素，因此酵素的重要性就一直没有被注意到，直到近来因为环境污染严重，导致各种疾病发生，酵素对人体的重要性才开始被注意。
问：补充酵素很重要吗?答：是的。
由于国人的饮食模式已经改变，又被西方饮食文化大举侵入，不再奉行传统粗茶淡饭的饮食习惯，国人的健康宛如走在钢索上，随时都会有状况出现。
以往属于老年人的疾病，如今也已开始在三十多岁的青壮年人口中发生。
究其原因，便是因为我们浪费了太多体内的酵素，造成器宫的损伤，所以补充酵素就变成刻不容缓的事情。
问：酵素为什么叫做好的营养素？又该如何摄取呢？答：均衡饮食是预防医学所一再强调的原则，唯有多方摄取人体所需的营养素，健康才能达到一定的标准。
以往被大家忽略的酵素，就是一种好的营养素，我们可以三不五时借着生食，或利用酵素辅助食品来协助我们取得平常不易摄取到的营养素。
问：酵素可以延缓老化吗?答：老化和自由基的形成及其所造成的伤害有密切的关系。
自由基所涉及的相关疾病，由美国著名学者豪威尔教授所提出的自由基参与的各种疾病中，即可发现自由基是导致各种慢性病、癌症，甚至老化的主要因素。
抗氧化酵素便可以抑制自由基的功能，使它无法引发对人体的伤害，并延缓老化的产生。
问：酵素对肥胖的控制有帮助吗?答：肥胖者体内的脂肪酵素通常都分泌不足，是造成体重居高不下的最主要原因之一。
酵素知识问答汇编表
人体中有多少种酵素（酶）？
人体和哺乳动物体内含有5000种酶；食用补充的酵素达2000多种；人体中有几万种酵素，目前已发现5000种：发现动脉中有98种独特的酵素在运作，每一种还负责不同的功能；肝脏则有500多种酵素在作用。使心脏，脑，肾脏等器官正常运作需要多种特殊酵素。
5
酵素来源何在？
酵素根据来源分为内源性和外源性两大类。内源性酵素是自身产生的酵素也称潜在酵素，它是酵素的原型。外源性酵素指的是生鲜食物当中含有的酵素；肠道的细菌也是酵素的重要来源，现在已经知道的5000种酵素，其中3000种是肠道细菌提供的。而菌群失调或者杀菌也是酵素缺乏的另一重要原因。
编号
项目
说明
备注
1
酵素有什么样作用？
它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，酶（又称酵素）是一类生物催化剂，。生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。但是酶不一定只在细胞内起催化作用。酶催化作用实质：降低化学反应活化能。
6
人体酵素如何耗损的
每个人出生时体内的酵素都是充足的，像一块崭新的电池，你愈快耗尽你的能量，寿命就愈短，在我们一生中有大量的酵素都被随意地浪费掉了，烹饪食物，精加工食物，以及食用酒精，药物及垃圾食物等，无酵素的食物就会过多的消耗我们体内的酵素，经常感冒，发烧也会消耗我们的酵素补给。当身体处于如此脆弱，酵素不足的状态时，就会有癌症，肥胖，心脏病或其他退化问题；酵素不足是健康的第一大杀手；当体内的酵素水平升高了，所有的疾病就消失了；
制作酵素肥知识问答竞赛
制作酵素肥知识问答竞赛酵素肥的作用这些酵素肥对植物产生的促进作用是很全面的，可以促进植物的根系生长；可以改善土质；增加土壤中的有益微生物的含量，也就可以让植物长得更好；能促进开花结果；还可以增强植物抵抗病虫害的能力。
优点是非常多的，那下面就一起来学习怎么制作吧。
无论是水果果皮、菜叶等都可以很好地利用起来，制作成有机酵素肥。
2、果皮菜叶处理具体的操作方法非常简单，将各种果皮、菜叶、果肉等都可以用来堆肥，在制作堆肥前，一定要准备一些比较大的塑料桶或塑料瓶。
收集起来的果皮菜叶如没办法及时处理，一定要先放在冰箱里保鲜或直接急冻。
问答一：什么是农用酵素？要了解什么是“农用酵素”，首先得明白什么是“酵素”。
通俗地讲，“酵素”就是“酶”，是酶的另外一种称谓。
它是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动物和植物体内，是维持动物、植物机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
可以说，没有酵素也就没有生命。
农用酵素是按照植物的种植和家禽家畜与水产养殖，及其生长特点，研发生产的酵素用于种植养殖的专用酵素产品。
农用酵素为了少使用甚至不使用化肥、农药和抗生素，适应绿色有机农业栽培与种植，以及无抗生素养殖，而开发的一种纯天然酵素液体产品。
其主要成份由有益活菌、生命物质、以及特殊活性营养物质等多种对植物动物等有益的好气性微生物群体和天然矿物微量元素构成。
酵素作为一个既古老而又新型的产业，有着极其旺盛的生命力。
近年来，有关食用的、环保的、日化的、农用的酵素产品和企业，如雨后春笋般迅猛发展。
对于酵素的认识、研究和应用也得到各地政府、研究机构和消费者的大力支持和积极响应。
把“酵素”和种植业与养殖业结合起来，可以创造出意想不到神奇，会激发出更新的活力。
问答二：什么是“多物”农用酵素？“生态平衡农业”的理念，由北京多物科技有限公司（陕西达沃特生物工程有限公司）董事长杨兴平先生提出并倡导。
“生态平衡农业”，也即“原生态农业”，是可以促使人们改变现代农业耕作和动物养殖方法，使其恢复到原生态状态的一种全新的理念和技术。
酵素常识手册
酵素常识手册一、什么是环保酵素(ECO Enzyme /Garbage Enzyme)?环保酵素技术是泰国乐素昆．普潘翁博士(Dr Rosukon Poompanvong)经过30多年努力所研发的一种果皮蔬菜厨余酵素,通称为“垃圾酵素”.乐素昆博士以慈悲的精神将她研究酵素的秘密完全公开，更推动大众自己在家制做环保酵素，她明白只有家家户户都懂得制做环保酵素，利用环保酵素在我们每天的生活上，我们的环境污染才能减低，大家才能更进一步过着健康有机生活。
乐素昆博士说:如果你做了100,000桶的垃圾酵素，其效果相等于1百万棵树，这点值得你去思考。
环保酵素是混合了糖和水的厨余（鲜果皮蔬菜垃圾），经过3个月发酵后,便立既可以使用.发酵后的环保酵素是成棕色液体，有柑橘般的刺激气味, -其用途数之不尽.它不但制作过程简单，制作材料也随手可得；除了节省金钱，同时用途广泛，还可帮助减少垃圾量，对环保起很大的作用。
制作环保酵素所得的臭氧（O3），有杀菌功能，能够帮助空气中增加氧的含量，减少空气中的废气和毒气，还能分解人工化学污染物，沟渠内的油膏。
利用环保酵素代替家中化学清洁用品，流到下水道还可以净化河流与海洋，达到环保的效果。
1公升的酵素可以淨化1000公升的河水一般先进的国家,有45%的垃圾是属于湿垃圾如:果皮,菜类,厨余等,如能将它们做有效的处理,化为有用的酵素,岂不是功德一件?在马来西亚,有善心人士每天排队向水果摊老板购买水果皮!为了我们的下一代,努力一点吧,大家一起DIY!!如果有人开餐馆,不妨建议店长把果皮蔬菜厨余做成垃圾酵素,不需要很大的空间.学校校长,老师可以教小孩制作环保酵素,小孩乐极了二、为什么要做环保酵素——环保酵素的功用(外用)：我们每天在使用化学清洁剂的同时，也在污染着地下水，对地球造成极大的伤害。
而自制免费环保酵素不仅是天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、柔软剂、汽车保养剂及优良的有机肥料。
酵素饮料知识问答
Q:酵素到底是什么？A:酵素是我们身体里的重要物质，无论是食物的消化、吸收，还是激素分泌、新陈代谢等生命活动，在人体活性物质的合成、分解等一切过程中，酵素都扮演不可或缺的角色。
可以说，酵素是减肥、美容、健康的关键。
Q:体内的酵素量是一定的吗？A:生命活动中不可或缺的酵素，在人一生中是有数量上限的，并且身体里产生的酵素的量因人而异。
这个定量就被陈祚“潜在酵素”，终有一天会消耗殆尽。
Q:潜在酵素减少了会有什么影响呢？A:消化酵素也好，代谢酵素也好，都包含在潜在酵素这个一定量之内，当潜在酵素被作为消化酵素大量消耗掉的时候，代谢酵素就会相应减少。
当然，当体内酵素不足时，免疫机能就会产生各种不良症状，所以也有人说，“体内酵素消耗殆尽之时就到了生命的尽头”。
Q:人真的可以到150岁都美丽常驻吗？A:有学者说认为人的酵素储备量可以用到150岁。
所以只要节约消耗体内潜在酵素，同时每天补充酵素，青春永驻百病不生的活到150岁就不是什么难事。
千草素酵素纤媚植物原浆Q：女性在生理期间可以服用酵素原液吗？A：女性在生理期间会流失大量酵素，脸色和皮肤变差，机体抵抗能力变弱，因此需要补充酵素。
建议按照正常服用酵素原液。
Q：服用酵素需要注意什么？A：服用酵素期间，应该保证每天8杯水（2L水）饮水量。
稀释酵素原液时，用40。
C以下水稀释；服用酵素后最好能喝1-2杯水，有助于吸收；如果要服用药物或其他保健品，建议服用酵素的时间隔开一个小时，酵素能够帮助药物的吸收和起效。
Q：酵素服用多久有效果？A：皮肤新陈代谢是28天，人体细胞代谢周期是90-120天，根据经验一般是1个月左右会初步见效，但因个体存在差异，体质吸收情况好的，十几天就见效了。
总之，会随着改善越来越好！Q：可以长期服用酵素吗？会不会有依赖性？A：酵素不是药，它本身就存在人体当中，没有反弹和依赖性之说。
人体每天都在流失酵素，随着年龄增长，体内酵素含量逐渐减少。
建议达到效果后坚持服用作为日常保养，这样能更好的保持年轻健康活力！Q：长期服用酵素有副作用吗？A：一般酵素，无添加防腐剂、香料、色素等添加物，100%有机，没有任何副作用，坚持服用效果更好。
酵素知识问答
酵素知识问答1.客人说酵素和发酵技术是来自日本，日本的酵素最好？答：首先，日本的酵素发酵技术来自中国，后来台湾从日本引进酵素的技术。
秦朝时，我国酱油的发酵技术传入日本（古称东瀛），日本从酱油的发酵技术升华发现酵素，至今有200多年的历史，50年前台湾从日本引进酵素发酵技术。
目前，大陆可以研发做到8种菌共生，台湾可以研发做到15菌共生，台湾酵素的研发技术和酵素的品质不仅优胜于日本，而且处于国际领先地位。
2.为什么说现今台湾的酵素要比日本的好？答:在技术相当的情况下，酵素的原料决定酵素的品质。
日本地理位于寒带，酵素原料受限，而台湾地理位于亚热带，原料非常丰富。
日本的酵素原料大多是蔬果，原液较寒，喝多伤肠胃。
台湾的酵素原料除了蔬果，还加入珍贵的中药材，原液中性，不伤肠胃。
3.醋与酵素的区别？答：醋是用糖发酵的工艺，是用单一的原物料，醋是酵素最初级的产物。
酵素是利用微生物菌发酵的原理，用综合的原物料，综合均衡营养，另，他们的作用有很大的不同。
4.酵素是不是喝越多越好？答：没必要，正常每天60CC就足够，一天两次，早晚各30CC，喝多了不吸收，浪费。
5．酵素制造原理与过程：答：第一阶段：初发酵(3个月)第二阶段：次发酵（3个月）加入醋酸菌第三阶段：再发酵（2个月）加入乳酸菌第四阶段：熬合(4个月)出品陈年酵素：将以上酵素窖藏若干年后出品。
6.为什么酵素的原料标示120种----150种？答：因为酵素的原物料全部来自大自然，所以原物料会受天气等自然灾害影响，这中间30种原物料会因为灾害因素进行替代调整，假如包心菜失收，可以找其他菜代替。
7.市场上酵素的阶段和价格答：四个阶段的酵素都有出售，基本上，第一阶段720CC一瓶售300元，口感很酸，因没有完全发酵。
第二阶段售500元，第三阶段售700—900元，第四阶段和陈年的酵素价格较高。
顶级酵素口感很甘。
8.酵素有没有保质期？答：酵素在国家食品管理上，规定保质期是两年。
酵素相关问题--小常识
酵素常见问题解答常见问题1、人体为什么会缺乏酵素？1）年龄增长，内源性酵素会逐渐减少。
2）偏食（只吃酸性或碱性食品），造成酸碱不平衡。
3）吃烹饪和加工的食品。
4）长期患慢性病（如肝病，中风或糖尿病）。
2、获得酵素有哪些途径？补充酵素有两大途径：一是生食，二是直接补充酵素。
3、酵素食品是饮料还是药品？酵素食品被列为食品，而非药品，酵素食品是种营养补充品，能增强人体对所补充之营养成份吸收利用。
4、易过敏体质能补充酵素吗?可以补充酵素。
2、饮用酵素为何有的人会引起便秘或腹泻？引起便秘和腹泻的原因较为复杂，由于饮用酵素而引起的便秘或腹泻最主要原因是肠道生态环境重构。
3、如何确定购买到的酵素是否有活性？购买到的酵素有酸度即是有活性4、酵素什么时候饮用效果更好?是不是多多益善？胃肠功能有问题的人群饭后饮用，其他人群可随时饮用。
一天1次，一次30ml即可，并非多多益善5、饮用酵素对气血不足有效果吗？有效果，可以帮助促进气血循环6、市面上的酵素食品吃起来很甜，小酵官酵素液（原味、果味）糖尿病人能食用吗？糖尿病人可以饮用原味酵素液，含有糖分份酵素是不能食用的，果蔬味的酵素也不可以食用。
7、酵素食品与一般营养品有何差别?一般营养品是补充营养，而酵素食品在补充营养的同时还可以起到帮助促进吸收的作用8、是否补充酵素食品就不需要再补充综合维他命了？都需要补充9、酵素食品需要长期使用吗？长期使用有没有依赖性？长期饮用没有依赖性，可根据身体需要调整10、为什么成长中的小孩更需饮用补充酵素？小孩饮食较为复杂，饮用酵素可均衡营养，帮助促进营养物质吸收11、酵素既然这么重要，为什么很多医生都不知道呢？酵素是用于营养预防，医生主要是疾病治疗12、为什么我们的酵素那么稀,别人的那么浓稠.我们是使用药食同源的草本植物进行自然发酵的酵素原液，无添加。
如需粘稠可加入麦芽糖13、酵素是否可以兑酸奶、饮料喝？兑水的话多少可以，兑水可兑40℃以下的温水，40ml-100ml即可14、酵素食品该如何保存？40℃以下常温保存即可15、喝酒时搭配饮用酵素食品可以吗？有什么注意事项？可以，酒前酒后饮用可帮助酒精分解，起到保护肝脏作用。
国家公共营养师带来酵素知识问答
国家公共营养师带来酵素知识问答国家公共营养师带来酵素知识问答下面是店铺收集整理的国家公共营养师对于酵素知识的解答，欢迎阅读!国家公共营养师带来酵素知识问答1、酵素对治疗关节炎有帮助吗?一些研究指出，风湿性关节炎可能是由于小肠无法完美地处理蛋白消化而形成的一种代谢失衡疾病。
从小肠黏膜萃取的酵素给予700位风湿性疾病的病人，发现对类风湿性关节炎、退化性关节及脂肪纤维炎有良好的效果，但要继续使用6~9星期才会看到明显的效果，病史愈久成效愈慢。
2、酵素可以降低血压，那么低血压者是否禁用?酵素可以把造成血栓的胆固醇分解、排泄，使身体呈弱碱性，促进血液循环畅通，因此可以降血压。
酵素可以促进新陈代谢，活化细胞，使受伤细胞新生，对低血压者有补血功效，所以说酵素可自动调节血压。
3、酵素可以排毒吗?我们居住的环境中，水、空气、土壤、农作物、食物、到处受到如汞、镉、铅、铜......这些重金属元素的污染，每天在不知不觉中吸收了许多重金属元素，如果它含量不高，我们的身体有能力把它排除体外，它就累积残留在血液中，久而久之莫名其妙地产生出各种严重的病症，受害者几乎无药可治。
我们每一个人几乎都有机会变成受害者，酵素有很神秘的分解能力，能把血液中的重金属元素与毒素分解及分离，快速地清除且排出体外。
药害病就是使用药物之后，毒素残留在体内，而引发其他器官的疾病。
当这种情况发生后再用其他药物治疗，就又会出现其他不同疾病，恶性循环的结果将会使你百病缠身。
其实，很多的病根本就是体内缺乏某种酵素，而引起严重的新陈代谢障碍所致，若一味地使用药物治疗，非但无益，病情还会加重。
只要你补充酵素，便可轻而易举地把病治好，将残留在血液中的毒素逐一分解清除，这是最根本最有效的保持健康的方法。
酵素是公害病与药害病时代的救星!4、酵素可以与药物同用吗?一般来说是可以的，但与抗生素、类固醇药物需要错开时间服用。
植物酵素被美国食品药物管理局(FDA)认定为食品，因此并不会影响其他药物的治疗效果，酵素与中药一同服用还可增强其药效。
环保酵素问答集
环保酵素问答集环保酵素问答集1、制作环保酵素的原料为什么要用黑糖？可以用黄糖取代吗？答：黑糖所含的矿物质成份比较高，黄糖是经过漂白处理，在制做酵素时，原料越自然越好，所以黑糖比黄糖更适合。
特别提示：饮用酵素不能用任何糖，乐博士与温医师告诉大家：只能用纯养蜂活性蜂蜜，饮用酵素不需要做很多，因为我们实际饮用是少量饮用酵素用多多的水稀释。
这方面的知识在以后会做相关专题。
2、制作酵素的原料是单一的水果皮比较好？还是有各种不同的鲜垃圾比较好？答：环保酵素的酿制过程，将所有不同的酵素原料加在同一个环境中，让它们互相促进，共同构成一个复杂而稳定且具有多元功能的酵素生态系统。
所以鲜垃圾的种类越多越好。
3、每次制做酵素都一定会成功吗？要如何判断和处理？答：发酵的过程会有两种情况：一是成功，酵素液呈棕黄色或有白色粉末；二是变坏，酵素液变黑或发霉。
不成功的原因有很多，Dr.Rosukon曾说过，如果变坏，只需再加一份同等的黑糖，再让它发酵一个月，就会改变了。
※酵素是時間的成品，成功的酵素液呈棕黃色，聞起來會有橘子般的刺激氣味※酵素渣可保留在容器裡，作為酵素的母體，加入新鮮的酵素原料，再重新發酵，陳年酵素能為酵素年齡增值。
4、环保酵素经过发酵会不会有细菌？用在个人卫生护理方面安全吗？答：环保酵素在发酵的过程会产生菌，酵素中含有醋酸与益生茵，是天然的防腐剂，已能抗菌。
经过发酵3个月后，只要酵素酸化在pH4以下，即已成熟稳定。
将酵素用在个人卫生护理方面，除了能降低化学物质对人体的过敏反应，也能分解和消灭对人体有害的微生物，进而促进人体细胞的再生能力。
5、如何制作出有清香气味的酵素？答：如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
6、使用环保酵素会不会有副作用？答：环保酵素是取自于大自然，不会有副作用，必需留意的是在使用时稀释的比例。
比如：用稀释酵素擦洗地板，地板会很光洁；如果酵素没有经过稀释，地板却会很黏。
酵素知识考题参考资料
酵素知识考题参考资料1.什么是酵素？酵素就是我们通常所说的酶，一种由氨基酸组成的活性物质，它是我们人体内所有新陈代谢和生化反应的催化剂，不产生副产物，本身也不发生变化。
它最基础的功能就是帮助我们吸收营养以及代谢无用物质，是人体内分泌的总称。
总之，人体的各项机能都要依靠酵素才能正常运行。
2.人体内分泌酵素的器官有哪些？人体内的酵素主要从口腔、胃、肝脏、胰脏以及小肠分泌而来。
3.人体每天需要吸收的五大营养物质是什么？碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、蛋白质。
4.酵素与人体健康有怎样的四大关系？（1）人类要延续生命，须从食物中摄取养分，食物的消化，营养的吸收，废物的代谢都需要酵素的参与；（2）人体的各项机能都需要酵素的参与才能正常运行；（3）人体内酵素含量越多，细胞越活化，人体就越健康长寿，反之，则容易衰老；（4）人体内潜在酵素会随着年龄的增长，器官的老化分泌的越来越少，所以要保证新陈代谢正常，必须从外界补充酵素；5.多数现代人体内都缺乏酵素的原因？饮食：酵素在摄氏48℃以上就会完全失去活性。
生理：疾病、压力、操劳过度使内分泌失调（酵素分泌减少）；衰老：儿童分泌酵素的能力是中老年人的30倍。
环境：土壤、空气、水质遭到严重破坏，使得蔬果营养成分单一。
其他：常服副作用大的药物、长期缺乏运动。
6.酵素有哪六大功能？（1）平衡功能酵素可使体內的血液成弱碱性，清除体內废物，让身体保持各方面的平衡。
（2）抗炎功能治疗发炎，并非全是酵素的功劳，而是酵素搬动白血球，使白血球功能良好，給予受伤的細胞力量而已。
（3）抗菌功能酵素是一种天然的抗生素，大量食用也不会有副作用。
（4）分解消化功能把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
（5）净化功能酵素可把血液中的废物排出体外，分解发炎病毒，分解酸性血液的胆固醇，保持弱碱性，使血液循环畅通。
（6）新生(康复）功能酵素可促进细胞的新陈代谢，增强体力，促进遭受破坏的细胞新生。
酵素知识问答大全
酵素知识问答大全【1】酵素是什么味道，为什么每批或者每家不一样。
答:酵素口感酸醇，无甜味，敏感的亲会觉得微带酒味（红糖酵素需要2到3年才完全没有酒味）有点像水果版的泡菜味道，所以有部分亲不习惯可以加蜂蜜或者糖调节口感。
因为每批水果种类不可能完全一样，加上每批红糖或者蜂蜜也不一样，所以每批颜色会有一定差别。
【2】酵素能治疗什么疾病。
答：亲，酵素不是药物，不能起绝对的治疗作用，但是很多疾病是缺乏生物酶引起，也可以说疾病可以消耗生物酶。
所以酵素只是补充身体所缺乏生物酶，来达到一个调节和保健身体的作用。
并不是神奇之物，不能单纯看成治疗许多疾病。
只能起一个辅助治疗作用而已。
【3】能治疗便秘吗。
答：应用便秘每次30ml兑300ml-500ml左右温水加入蜂蜜饭前喝，每天2到3次都可以。
期间多喝温水，少坐多动。
极个别人刚开始喝会导致便秘加重。
这是由于身体毒素太多，大量排出淤积在肠道所致，不要停可以一直食用，一般几天后就好了。
具体效果还要看个人体质。
【4】酵素能减肥吗？答：酵素可以帮助减肥，也可以增肥。
喝法不同而已。
应用于减肥，每次30ml兑300ml温水饭前喝，每天三次。
因为每人体质不同造成效果也不一样，所以自己根据实际情况把握量。
多点少点没关系。
同时也要结合饮食运动一起，喝酵素期间胃口很好，所以请一定控制好饮食。
如效果不理想可采取酵素断食法，一周抽两到三天的时间采用酵素稀释水全天断食，水果蔬菜可作为补充，主食尽量避免断食期间食用。
酵素全天断食要看自己的身体是否合适，如果不合适就晚餐一餐酵素断食即可，白天正常饮食，一次30毫升稀释至少10倍以上，20倍均可。
酵素越稀释分子越小越好吸收。
酵素断食期间一定请保证良好的生活习惯，早睡早起，适量有氧运动，保持愉悦心情。
酵素并不是单纯地起到减肥的作用，而是帮助身体加快新陈代谢从而排出毒素。
如果单纯地依靠酵素减肥，而生活依然不规律，可以说也没有什么成效的。
所以请务必保证好的生活饮食习惯。
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酵素知识八十问——昆明满天红生态园艺有限公司培训材料（供公司培训销售人员用）1、什么是酵素？答：酵素在医学上称为酶。
酵素存活在活细胞内，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
所有的生命活动都是以酵素为中心的活动结果。
酵素的催化作用推动着机体的生化反应，推动着生命现象的进行。
若没有酵素，生化反应将无法进行，摄入的营养素都将对机体毫无用处。
因此，没有酵素，生命将停止。
诺贝尔化学奖得主波以尔教授说：如果人像灯泡，酵素就是电流。
没有电流（酵素）灯泡就不亮（人就无法存活）。
酵素营养学权威艾德华·贺威尔博士说：人体内的潜在酵素总量是有限的，如同银行存款。
只提取，不存入，很快就会用完。
而体内酵素如果被用完，生命也就结束了。
日本济生会会长，医学博士池尻其行说：我深信“酵素综合疗法”是治疗慢性病的最大利器。
《黄帝内经》醍醐篇：“黄豆研磨成粉，蒸煮入槽，发酵数日至呈半透明胶态，是为“醍醐”；醍醐治百病”。
醍醐就是我们今天酵素的前期物。
2、酵素与人体的关系是什么？答：酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。
若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。
它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果酵素就是生命，没有酵素就没有生命。
现在大多数的学者都一致确认，几乎所有的疾病都是起因于酵素的缺乏或缺陷，例如，糖尿病在某种程度上，可能胰脏分泌胰岛素的酵素缺乏所致；而白血病和其他癌症也可能是由于酵素作用的障碍所引起的。
酵素具有令人惊奇的威力。
我们所吃的一切食物，都是由于酵素的作用，把复杂的食物分解成简单的物质，才能被吸收于血液中，而在这之前是不可能被消化的。
如果在实验室里消化一块肉，使它分解成甘油、脂肪酸及氨基酸,则需要把肉放在浓酸中熬煮一天方可完成。
要完成同样的工作，在人体内，通过酵素作用，只需二、三小时，而且温度不超过37℃。
酵素不但能分解物质，也能创造新的物质，例如，酵素会抽取血液里所生成的氨基酸，作为制造完全不同的物质-人的肌肉的材料；还能制造出新的物质甘醇，简称ATP，好像一个很小的蓄电池，在心脏搏动和呼吸时，ATP供给能量，神经也会发生与此完全相同的现象。
3、酵素有哪六大作用？答：3.1 分解作用：可分解体内多余脂肪、瘜肉、结石、脓水及污物等，并促进食物的分解、消化和吸收。
3.2 代谢作用：酵素也是人体消化道的清道夫，能分解并清除各种有害物质。
使人吃的好、睡得香、排得畅。
3.3 激活作用：酵素能刺激脑下垂体细胞再生，使人从头到四肢、五脏六腑都灵活起来，延缓衰老。
3.4 修复作用：酵素能抵制自由基，增强机体抗氧化能力。
3.5 血液净化作用：酵素具有分解并清除血液中的废物(如多余的胆固醇、脂肪、毒素等)，促进血液循环及加速代谢功能。
3.6 抗炎抗菌作用：酵素能诱发、强化白血球对抗入侵的病菌。
并能防止化脓，加速伤口愈合。
4、成年人为什么要补充酵素？答：根据爱德华.贺威尔的研究证明：人体内的酵素会随着年龄的老化逐渐减少，酵素产生的数量在60岁的时候大概为年轻时的一半，如果长期的饮食结构不科学，酵素的自身产生量更是会降低，这也是人衰老和生病的主要原因之一。
因此如果我们每天蔬菜水果的摄入量不够，那就必须补充酵素。
补充足够多的复合酵素才能延缓衰老，提高身体的免疫力！5、为什么亚健康状态必须补充酵素？答：现代社会健康人只占10%多一点的比例，亚健康和病人占到近90%的惊人比例。
究其原因，就是人们普遍存在暴饮暴食，紧张压力，饮食结构不合理，滥用药物，排泄不完全等因素，会在体内积蓄毒素，这些毒素是造成慢性病的一大原因，也是形成自由基之祸首。
过多的自由基，会对人体产生伤害，还证实是造成癌症、老化、中风及心血管疾病的主要原因，也是形成皱纹、黑斑、雀斑、老人斑及提早衰老的主因，亦与器官衰坏息息相关。
现代人健康的另一危机根源就是食物中酵素的缺乏。
大自然为了保护人类，在食物中放入了酵素，以补充人体生命运动的损耗，达到人与自然的生命平衡。
然而，千百年来，人们吃的食物几乎都是经过高温烹、煮过的，天然食物中的酵素都被杀死了（酵素的活性，温度超过50℃很快就会消失）。
此时，消化食物全仰赖自身分泌的消化酵素。
如果消化酵素不够用，肝脏和胰脏也成了支援消化的器官，从而打乱了原本身体里的能量平衡。
胰脏和肝脏维系着生命的内分泌和解毒两大工程，还被连累去负担额外的消化任务，长此以往，必然累及器官衰坏。
如果我们无法改变熟食习惯，就应该尽量的对熟食做一些补救措施，那就是：熟食+酵素补充剂=生食。
面对上述窘境，我们为健康能做和必须做些什么呢？当健康成为人们共同需要面对的问题，尽量摄食含酵素的食物，少摄食给身体增加负担的食物，并且尽量少耗用体内有限的酵素存量，以下是我们应该遵循的良好饮食和作息习惯：A、请您以尽量生食为前提，均衡摄食各类食物；B、维持理想体重；C、三餐以五谷为主食；D、尽量选用高纤维的食物;E、多摄取钙质丰富的食物;F、少油少盐少糖的饮食原则;G、饮酒要节制;H、多饮白开水;I、适量运动 ;J、良好的作息时间。
请记住，人们体内的酵素含量是和身体健康成正比的，身体酵素的库存量越多，免疫力就越强。
面对近90%的不健康人的惊人比例，我们怎能还对健康和追求幸福生活的愿望坐视不理呢！所以，补充纯天然植物酵素势在必行，是未来人们追求绿色养生、健康、长寿的一个大趋势。
6、醋与酵素的区别？答：醋是用糖发酵的工艺，只是酵素最初级的产物。
酵素是利用微生物菌发酵的原理，经过长期反复发酵，实现了综合均衡营养。
所以他们的作用有很大的不同。
7、酵素是不是喝越多越好？答：没必要，正常每天30ml就足够了，喝多了不吸收，浪费。
一天三次，早中晚各10ml。
一般饭后喝，想减肥就饭前喝。
殊妙红梨酵素是原液，可用38°c 以下的水稀释3-5倍，口感更好。
8、酵素制造原理与过程：答：酵素制造过程：新鲜梨→清洗→破碎→加红糖和菌种→发酵→反复循环研磨→搅拌→反复发酵→成熟。
发酵至少1年以上，才可以作为产成品出售。
陈年酵素：将以上酵素窖藏并且不断循环研磨→加红糖和搅拌→发酵若干年后得到陈年酵素。
9、殊妙酵素的原料是什么？答：我们公司生产的殊妙酵素，其原料只有两种，就是梨和红糖，两种原料都通过了国家的有机认证。
梨是由我们公司自己的果园生产，不施化肥、不用农药，确保是完全生态的原料。
为了促进有益菌的发酵和生长，加入了有机红糖。
由于原料全部来自大自然，我们的产品也完全复合有机食品的标准。
10、殊妙酵素与市场上销售的酵素有什么不同什么？答：殊妙酵素是用满天红园艺公司自己种植的有机红梨为原料，辅于有机红糖，加入自己发明的秘制菌种，采用特别经典的工艺，经过反复发酵一年以上制得的酵素原液。
一句话：原料生态单一、工艺经典特殊、产品原汁原味、口感甘甜醇厚、营养特别丰富。
11、酵素有没有保质期？答：殊妙酵素在国家食品管理上，规定保质期是12个月。
事实上，由于我们公司的殊妙酵素完全是酵素原液，储存越久越好，不会变质。
即使因为静置时间久了，瓶底出现少量沉淀物，也不影响食用，而恰恰说明我们的酵素是原液，固液分离不可能很干净，所以会沉淀。
而兑水的酵素浓度低，易分离。
12、酵素为什么这么“贵”？答：殊妙酵素发酵时间一年以上，陈年酵素更是3--5年，而且随着发酵时间增加，不断地搅拌反复地发酵，人工、红糖的消耗越多、资金占用时间越长，而产品收率自然降低，成本就会大大自己，但是酵素的品质也会大大提高；另外，酵素含有人体多种必须的大量有益菌，能提供人们有钱吃不到的精华；GMP厂房生产，10000级洁净车间包装，投资巨大；无任何食物添加剂，化学助剂，不添加一滴水，原汁原味，应该说是物超所值。
13、服用酵素短时间的效果怎么样，需要喝多久？答:建议客人买回去后，别着急服用，先观察自己两天的排泄情况。
之后，服用酵素3天，70%---80%的客人排便顺畅，便色黑，味臭。
20%---30%的客人排便较差，甚至便秘，不要着急，说明该客人大肠内囤积宿便较多较硬，酵素清出肠壁，由于宿便太多造成大肠暂时的堵塞，后续会放臭屁排氮气，3—5天后便顺畅排出。
酵素是人体必备的元素，适合做长期补充，有条件可以长期服用，想要活多久就喝多久。
14、酵素有哪些功效：答：六大功效：消化、吸收、代谢、净化血液、调节免疫力、促进细胞再生。
15、酵素是与生俱来的吗？答:酵素是人与生俱来的，出生酵素量最多，随着年龄的增长，会日渐减少。
如果人体的酵素量充足，就可以抵御细菌，病菌，病毒以及癌细胞的侵害，使人体处于健康状态。
如果人体的酵素不足，人体就会处于亚健康或疾病。
比如说:人体发热发烧是因为身体酵素不足引起机能紧张的反应。
16、喝酵素的身体部位反应？答：肠胃不好者喝完后腹部会有灼热感，酵素正帮助修复肠胃溃疡和炎症部分。
肝脏不好者喝完后肝脏的毒素会从皮肤排出，会冒疹子。
如喝完会便秘，因为肠壁堆积过多的宿便，酵素把宿便从肠壁清出造成短时的堵塞，之后会排出，长期服用，便秘可明显好转。
17、酵素对喝酒的作用？答：首先，人的酒量大不大，或会不会喝酒，取决于肝脏分解酒精酶量（酵素）的多寡。
建议：酒前：喝60ml酵素，酒量略增，保护肝脏对抗酒精。
酒后：喝60ml酵素，解酒较快，帮助肝脏代谢酒毒及药毒，减轻肝脏负担。
18、酵素对防癌抗癌的作用？答：人体每天会制造50---100个癌细胞，白血球细胞突变就成了癌细胞（也叫厌氧菌），为什么不是所有人都得癌症？因为人体有NK细胞和CELL细胞可以抵御癌细胞。
酵素里的SOD超氧岐化酶可以制造富含氧的身体环境，癌细胞就无法繁殖，防止了扩散。
身体的T细胞和β细胞具有攻击癌细胞的能力，可慢慢恢复。
19、酵素对体质的影响怎么样？答:首先，超过6个月没有治愈的疾病统称为慢性病，慢性病体质是酸性体质，酵素具有天然的植物碱，坚持喝酵素90—120天，可以改善酸性体质为弱碱性体质，身体的免疫力系统恢复，可以提高抵抗任何疾病的能力。
20、酵素有没有不适用人群？答：酵素无不适用人群，酵素在发酵生产的过程中已把副作用的东西除掉，保证天然健康。
但是，糖尿病患者不能无限量的摄入。
21、酵素对减肥有效果吗？答：减肥是服用酵素的有益副作用。
酵素主要是通过排毒排废料来减轻体重。
减肥服用方法：须餐前30分钟服用，这样可以降低食欲，自然减少食物摄入量。
22、酵素喝法要领是什么？答：酵素空腹服用效果好。
最好早上酵素，可以排掉昨天残留的废料，清理体内环境，调节免疫能力。
晚上喝酵素，可以代谢当天的食物，有效吸收营养。