双孢菇栽培管理技术
双孢菇种植技术_双孢菇种植技巧
双孢菇种植技术_双孢菇种植技巧大家知道怎么种植双孢菇吗？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的双孢菇种植的技术，希望能够对您有所帮助。
双孢菇的种植技术建造菇棚1、简易地棚式：说明：实验性种植，100-200平方，投资3000元左右。
第一步：利用以前种植蔬菜的简易小棚，不搭设立体棚架，直接地面栽培。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，一次性备料成功，不要二次发酵。
第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。
2、塑料大棚式：说明：实验性种植，500平方左右，投资2万元左右。
第一步：利用以前种植蔬菜塑料大棚，搭设立体棚架，每层高60厘米。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。
第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。
3、旧房屋改造式：说明：实验性种植，根据房屋高度搭设立体棚架，根据种植面积计算投资金额，一般每平方30元左右。
第一步：利用废旧厂房、废旧农舍、废旧地瓜大屋窖、废旧防空洞等，根据实际情况搭设棚架，每层高60厘米。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。
第三步：直接购买栽培菌种，9月份根据适宜的温度，适时播种。
4、标准菇棚式：说明：建设框架式温室大棚或者房屋式菇棚，属标准化、规模型模式。
第一步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。
第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，实行二次发酵技术。
第三步：由技术员自己生产栽培种，9月份根据适宜的温度，适时播种。
5、企业化生产模式：说明：属资金雄厚的或者国家投资的项目，可以不分季节实现全年种植。
第一步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。
第二步：准备牛粪、秸秆，机械化备料上料。
第三步：标准化生产菌种，采取控温方式，全年工厂化栽培。
菇棚管理棚温过高或过低，含水量过大、渗水、菌丝自溶、盲目用药、菌丝生理不成熟等，均可导致不出菇。
温度降至8℃以下时一般不再出菇，采取生火炉等方式加温也无法满足正常出菇时，应进入冬季管理阶段。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇（Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌类，也是市场上最常见的蘑菇品种。
双孢菇味道鲜美，营养丰富，同时生长速度较快，容易栽培。
下面是双孢菇的栽培技术要点。
1.培养基准备双孢菇的培养基主要是由牛粪、蘑菇渣、秸秆等有机物组成。
首先将这些原料进行堆堆发酵，使其温度可以达到50-65℃，并保持在这个范围内发酵10-15天。
发酵完成后，将堆料整理平整，制成层叠的菌棒。
2.菌棒灭菌将菌棒放入大型高温灭菌锅中，将锅内的温度升至110-120℃，保持2-3小时以杀灭有害细菌和真菌，为真菌的生长提供有利条件。
3.菌棒接种将灭菌的菌棒移入接种室进行接种。
接种一般采用稀缩孢子悬液或菌丝糊进行。
悬液和菌丝糊的制备需要严格的无菌操作，以防止杂菌的侵入。
将接种好的菌棒放在栽培箱中，然后进行下一步的栽培。
4.栽培环境控制双孢菇的栽培一般需要温度、湿度和光照条件的控制。
菌棒接种后，将栽培箱放置在温度为22-25℃、湿度为80-90%的环境中。
保持适当的湿度可以促进双孢菇的生长，同时避免过高的湿度对真菌的生长产生不利影响。
另外，双孢菇对光照的需求不高，一般在栽培过程中保持一定的半阴暗状态即可。
5.喷水保湿双孢菇的生长需要充足的水分，保持适当的湿度有助于真菌的正常生长。
在栽培过程中，可以定时进行喷水保湿，但避免过多的水分积聚。
当发现菌体表面有结露时，应立即停止喷水。
6.通风换气通风换气是双孢菇栽培中重要的环节之一、通过排除污浊的空气和增加新鲜空气的流通，可以提高菌丝生长的环境。
在栽培箱中设置通风口，定时进行通风，每次通风时间一般为15-30分钟。
7.收获和储存双孢菇一般在菌棒接种后的20-25天左右可以开始收获。
当菌盖完全展开，并且菌褶开始裂开时，说明双孢菇已成熟。
收获时应将整个菌盖割下，避免菌丝破损。
收获后的双孢菇可以用湿纸巾包裹，放入塑料袋中进行冷藏保存。
总结：双孢菇是一种较容易栽培的食用菌类，只需要进行一定的环境条件控制，就可以获得丰收的成果。
双孢菇栽培技术范文
双孢菇栽培技术范文双孢菇，也称为双孢蘑菇或香菇，是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和滋补功效，是广大消费者喜爱的食材之一、双孢菇的栽培技术相对简单，适合初学者和家庭农场进行种植。
下面我们就来详细介绍双孢菇的栽培技术。
一、选址和准备工作1.选址：双孢菇适合在通风、光照充足、温度适宜的地方栽培，可以选择阳光充足的地方，距离市区和交通方便的地方更为方便管理。
2.土壤准备：双孢菇适合在腐殖质丰富、透气性好的土壤中生长，栽培地的表面需要平整，干燥，无积水情况发生。
3.土壤处理：在选址后，需要对土壤进行处理，除去杂草、杂物等，保持土壤表面的干燥和清洁。
4.棚屋搭建：为了提供良好的生长环境，可以搭建简单的棚屋，调节室内的温湿度、光照，保证双孢菇的生长需求。
二、材料准备1.菌包：可以购买现成的双孢菇菌包，也可以自己制作，一般以木屑、麸皮、麦麸等为主要原料。
2.发菌液：可以购买现成的双孢菇发菌液，也可以自己进行培养。
3.其他材料：培养袋、菇床、灯具、喷雾器、温度计等。
三、种植方法1.发菌：将双孢菇发菌液滴在灭菌后的菌床上，进行培养，待菇丝生长均匀覆盖整个菌床时，即可进入下一步。
2.菌包铺设：将发菌液覆盖好的菌床上，铺设上准备好的双孢菇菌包，均匀摊开。
3.封包：用覆膜将菌包完全包裹，再用针在膜上打孔，保证适当的透气性。
4.培育：将封好的菌包放入温湿度适宜的环境中，注意保持适当的温度和湿度。
5.管理：每天早晚浇水，保持菌包适度湿润，半个月后即可出菇。
6.采摘：当双孢菇的盖伞充分展开后，即可采摘，注意尽量将白菇连根拔起，不要破坏根部。
四、注意事项1.温度控制：双孢菇的适宜温度为20-26摄氏度，过高或过低都会影响双孢菇的生长。
2.湿度控制：双孢菇培育过程中，需要保持适度湿润，但不要过湿，以免出现霉菌生长。
3.光照控制：双孢菇对光照较为敏感，适宜在光照充足的环境中培育。
4.防虫害：定期检查双孢菇的生长状况，及时清除病虫害，避免对双孢菇的生长造成影响。
双孢菇的种植方法和技术
双孢菇的种植方法和技术引言双孢菇，也称为双孢蘑菇，是一种常见的食用菌类。
它具有丰富的营养价值和独特的口感，因此备受人们喜爱。
本文将详细介绍双孢菇的种植方法和技术，帮助种植者更好地了解和掌握种植双孢菇的技巧。
准备工作在种植双孢菇之前，我们需要进行一些准备工作，确保种植环境和材料的合适性。
选择种植场地选择适合种植双孢菇的场地非常重要。
理想的场地应具备以下条件：•充足的光照：双孢菇需要充足的光照才能进行光合作用，因此选择阳光充足的场地是必要的。
•良好的通风：通风良好可以有效降低病菌的滋生，并且有利于双孢菇的生长和发育。
•适宜的温度和湿度：双孢菇适宜生长的温度范围为18℃-25℃，湿度控制在80%-90%之间。
准备种植材料种植双孢菇所需的主要材料包括菇棒、菇种、培养土等。
菇棒是一种由秸秆、木屑等材料制成的基质，用于培养双孢菇。
菇种是指双孢菇的种子，可以在农资店购买得到。
培养土则是用于填充种植箱的土壤，可以选择具有良好透气性和保水性的土壤。
种植步骤种植双孢菇的步骤分为菇棒制备、接种和管理三个阶段。
下面将详细介绍每个阶段的具体步骤。
菇棒制备1.将秸秆和木屑等基质材料进行混合，比例为1:1。
同时加入适量的水进行湿润处理，使材料具备适宜的水分含量。
2.将混合好的基质材料装入袋子或塑料桶中，密封好。
3.将密封的基质材料进行蒸煮，蒸煮时间为2-3小时，确保基质材料彻底消毒。
4.待基质材料冷却至适宜温度后，将菇棒接种在基质中，每个菇棒之间的距离保持一定的间隔。
接种1.在种植箱中填充培养土，厚度约为10-15厘米。
2.将接种好的菇棒均匀地插入培养土中，插入深度约为2-3厘米。
3.将种植箱放置在适宜的环境中，保持温度和湿度的稳定。
管理在双孢菇的生长和发育过程中，需要进行一些管理工作，以保证双孢菇的良好生长。
1.温湿度管理：保持种植环境的温度在18℃-25℃之间，湿度保持在80%-90%。
可以通过加湿装置和通风设备来控制温湿度。
林下双孢菇栽培技术
林下双孢菇栽培技术林下双孢菇栽培技术是一种在森林下种植双孢菇的方法，它可以利用森林废弃物，如枯落的树叶、树枝等，为双孢菇提供养分和生长环境。
这种栽培技术不仅可以充分利用森林资源，还可以提供可持续的农产品供应。
1. 选择合适的森林：选择栽培双孢菇的森林，通常选择阴湿、有遮荫的森林地区。
这样可以为双孢菇提供适宜的生长环境。
2. 收集森林废弃物：收集森林废弃物，如枯落的树叶、树枝等，作为双孢菇的床料。
床料要充分腐熟，以提供足够的养分。
3. 制备菌种：选择优质的双孢菇菌种，进行培养和繁殖。
通常的方法是将菌种培养在适宜的培养基上，然后进行无菌装瓶保存。
4. 准备菇床：将收集到的森林废弃物进行堆肥处理，加入适量的菌种。
菇床的厚度通常为20-30厘米，宽度和长度根据实际情况而定。
5. 菇床管理：保持菇床的湿润和适宜的温度，通常保持在20-25摄氏度。
定期喷水保持菇床的湿度，避免菇床变干。
6. 菌丝生长：培养菌床后，菇丝会在菌床内扩散生长。
菌丝生长期通常为1-2周，这个阶段需要维持适宜的湿度和温度条件。
7. 露头生长：菌丝生长到一定程度后，会形成小菇头。
此时需要控制适宜的温湿度，增加光照以促进菇头生长。
8. 采摘和贮存：菇头逐渐长大后，可以采摘。
采摘时应小心，不要伤害菇床和菇丝。
采摘后，将菇头用适当的方式贮存起来，以保持新鲜度。
以上就是林下双孢菇栽培技术的主要步骤。
这种栽培技术简单、易于实施，并且不需要大面积的土地，适合一些森林资源丰富的地区。
它还可以增加森林资源的利用效益，提供可持续的农产品供应，具有重要的经济和生态效益。
这份双孢菇的栽培技术太详细了!
这份双孢菇的栽培技术太详细了！一、栽培季节栽培季节应根据双孢蘑菇的生物学特性和当地气候条件进行合理安排。
选择播种期是以当地昼夜平均气温能稳定在20~24℃，约35天后下降到15~20℃为依据的。
因双孢蘑菇属偏低温型菌，故播种期多安排在秋季，大部分产区在8月中旬~9月上旬播种。
栽培季节过早，前期温度高，容易发生病虫害；栽培季节过迟，播种后发菌慢，出菇迟，影响产量。
二、菌种制备根据播种时间推算出适宜的制种时间，以保证栽培使用的菌种有适宜的菌龄。
双孢蘑菇母种15天左右可长满试管斜面；原种和栽培种约40~45天长满菌瓶或菌袋。
为了使菌丝充分生长，一般要将母种、原种和栽培种延长培养7天左右。
要根据当地的气候条件选择适宜栽培的双孢菇品种，且品质好、产量高、抗性强，菌丝生长旺盛。
三、菇房及床架设置双孢蘑菇栽培可以利用闲置民房、山洞、防空洞、半地下室、塑料大棚等。
菇房一般坐北朝南，有利于通风换气，能提高冬季室温和减少西晒。
菇房面积在150~200平方米为宜，过大不利于管理，通风换气不均匀，温湿度难以控制；过小则利用率不高，不经济。
菇房应具有保温、保湿、通风、易于防治病虫害、蔽光等特点。
菇房顶部及墙面上、中、下要设通风口，地面和墙壁要光滑，易于清洗、消毒。
菇房内可放置木板、竹片或钢筋结构的多层床架，每层之间高为60~70厘米，底层距地面20厘米以上，顶层距房顶要大于lm，菇床宽1.3~1.4米，床与床之间和床与墙壁之间要留70~80厘米的过道。
栽培前要对菇房进行消毒处理，可采用石灰浆、波尔多液、石硫合剂等进行涂、喷，有条件的菇房可通入蒸汽进行高温、高湿杀菌杀虫，也可利用在菇房中进行二次发酵时的高温对菇房进行杀菌、消毒。
四、原料及配方（一）原料可用于栽培双孢蘑菇的原料很多，可因地制宜选择适宜的原料。
主要原料有稻草、麦秸、玉米秸、牛粪、马粪、鸡粪、猪粪、羊粪等；辅料主要有各种饼肥、石灰粉、石膏粉、尿素等。
粪便要晒干捣碎后使用，湿粪便不易发热，堆肥质量不高；稻草、麦秸等要晒干并切成5~10厘米的小段，玉米秸达成2~3厘米的小段，饼肥要粉碎。
双孢菇种植时间是什么时候 双孢菇高效栽培技术
双孢菇种植时间是什么时候双孢菇高效栽培技术双孢菇是一种很常见的食用菌，今天我们介绍一种双孢菇高效栽培技术：利于小拱棚栽培双孢菇。
主要内容：1、双孢菇种植时间是什么时候；2、双孢菇高效栽培技术要点。
供参考。
一、双孢菇种植时间是什么时候小拱棚内气象因子变化比较快，很容易受外界气候条件影响，所以选择好栽培季节既能省工、省时，还能高产、稳产。
根据周口市气候状况：堆料应在7月底～8月底，播种应在8月中旬～9月底，收菇在10～12月。
此期气候比较适合双孢蘑菇生长发育的要求。
其他地区依当地气候条件适当决定栽培时间。
同时，为了保证双孢蘑菇生长后期对温度的需求，栽培时应选择低温品种。
二、双孢菇的二次发酵法堆料方法培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆制，提高其转化率，是双孢蘑菇高产、稳产的基础。
培养料的配方最好选择天然的粪草培养料配方：麦草或稻草1000千克，粪（鸡粪和猪粪）1000千克，过磷酸钙20～25千克，石膏粉15～20千克，生石灰20千克，尿素10千克，草木灰20千克。
1、第一次发酵（前发酵）先将麦秸淋湿或浸泡，使含水量达70%左右，粪肥要晒干，提前打碎、堆闷2～3天，并喷药杀虫。
一般将料堆成长方形，宽1.8～2米，高1.5～1.8米，顶部为龟背形。
先堆一层麦秸，厚20厘米，再撒一层粪肥及辅料，以后一层麦秸一层粪肥及辅料，建堆至所需高度。
从第3层起，视水分情况，边堆边加足水分，一般下层少加，上层多加。
翻堆时一定要把上层、外层和底层的料翻到中间，把堆中间的翻到上层、外层和底层，每次翻堆时还要视料情况补足水分，以保证发酵的质量。
2、二次发酵（后发酵）首先对棚内喷洒800倍的辛硫磷乳油杀死地下虫卵，然后按每20平方米用0.5千克甲醛溶液薰蒸杀菌。
方法是在棚内放煤火，每一千克甲醛加1千克水加热薰蒸，结束后打开通风口通风，无甲醛气味即可进料。
第一次发酵后，将原料迅速移入棚内一个畦床上，利用这个季节的高温，再加上塑料棚的升温，使棚内温度迅速上升到50～55℃，保持此温度并维持3～5天，进行二次发酵。
双孢菇一年两作栽培技术
双孢菇一年两作栽培技术传统的双孢菇种植模式，一般为每年一批，以山东为例，一般于9月上中旬播种，翌年5月底清棚，需时长达9个月之多，从占用菇棚、占用劳动力等方面考虑，均是不合算的。
打破常规，在同一菇棚中实现一年两作，一个生产年度内投料2批，在提高菇棚复种指数的基础上，可以同步大幅提高生产效益。
1.菇棚处理：将菇棚改建为日光增温(冬暖式)棚，有投资实力的可修建标准菇棚，并配置水温空调，即可实现11月以后的低温和3月份以后的偏高温时段均正常出菇的目的。
对菇棚使用百病去无踪等药物进行彻底的消杀处理后，在进料播种前5天左右，向棚内灌水，任其自然流渗，使充分灌透，一则增加棚湿，二则降低棚温。
2.发菌管理：一般可安排8月中旬播种，开启水温空调控温在25℃左右，即可实现正常发菌。
第二批播种在1～2月份，则需开启水温空调进行升温。
3.出菇管理：调控适宜温度，保障出菇要求：一般可调控温度在14℃～20℃范围，低温季节可趋向下限附近。
加强通风管理，减少病虫危害：改变以往保温时段不通风、病害严重，高温时段大通风、基料失水的粗放管理模式，保持棚内氧气供应，并经常喷洒赛百09等预防或杀灭各种侵入的病菌。
配合控潮减潮，实现总产不减：通过后熟培养等技术手段，确保第一潮菇产量高而稳，收获后应补水，同时补充一些速效营养，令菌丝快速恢复初始健壮态势，并保持一个后熟时间，再次出菇时，其产量与此前几无差别，连续收获三潮菇，即与传统方法的五六潮相当。
至12月底，第一批投料可做清棚处理，使用百病去无踪配合百病傻等药物对菇棚进行杀菌后，翌年1月份即进行第二批投料，2月下旬即进入出菇管理，5月底结束。
至此，即可实现一年两作的栽培。
其他管理均同常规。
(来源：中国百科网)。
双孢菇栽培技术
双孢菇栽培技术双孢菇是一种重要的食用菌，具有高营养价值和医疗价值，逐渐受到大众的青睐。
在栽培技术上，双孢菇与其他菌种有很大的区别。
下面我们就来看一下双孢菇的栽培技术。
一、菌种选择双孢菇的菌种有两种：黑曲霉和白曲霉。
黑曲霉适合于夏季和秋季的栽培，而白曲霉则适合于冬季的栽培。
在选择菌种的时候，要选择符合当地气候条件的适宜菌种，以取得更好的栽培效果。
二、菇棚选址在选址时要选择光照充足，通风良好，土地疏松，排水好的地方。
避免选用低洼潮湿的地方，以免导致腐败和生长缓慢。
三、基质制备双孢菇的基质制作需要选用优质材料，并进行消毒。
目前比较常用的基质有玉米秸秆、稻草、麦秸秆等。
在制作基质的过程中，需要将材料进行切割、排水、加水等步骤，以保证材料的透气性和含水率。
四、菇种接种在接种前，要先将玉米秸秆等基质材料加工处理好。
接种时，选择高活力的菌种进行接种，并控制好接种量和接种深度。
接种后要密封基质，并保持适宜的温度和相对湿度。
五、生长环境控制在生长环境方面，双孢菇的生长需要温度在24-28℃之间，相对湿度在80%-85%之间，光照时间为12-16小时。
同时，还要做好通风和空气湿度的控制，以保证菇体的正常生长和发育。
六、菇体采收在菇体生长期间，需要进行定期的观察和管理，适时进行菇体采收和处理。
采摘后的菇体应及时清理和消毒，以避免病虫害的侵染和腐败。
七、总结通过以上介绍，我们可以看出，双孢菇栽培技术需要注意多方面的因素，包括菌种选择、基质制备、菇种接种、生长环境控制、菇体采收等等。
只有在这些方面都做好了环境和管理，才能取得更好的栽培效果，并且取得更好的收益。
双孢菇栽培技术
培养料含水率以 60%为宜，覆土含 水率 16%～20%。菌丝体生长阶段空气 相对湿度 60%～70%，子实体生长阶段 85%～95%。 1.3 酸碱度 （pH 值）
双孢菇宜偏碱性。菌丝生长的 pH 值 范围是 5～8，最适 7～8，进棚前培养料 pH 值 应 调 至 7.5～8.0， 土 粒 pH 值 应 在 8.0～8.5。每采完一期菇，喷水时加少许 石灰，以保持 pH 值，抑制杂菌衍生。 1.4 空气
1） 划线。用石灰粉划出 1 m 的种植 厢，0.5 m 的人行道。
2） 厢面消毒。将厢面整平，然后在 上面撒石灰粉，再用 500 倍的 80%敌敌 畏和 1%甲醛混合液喷洒 1 遍。
3） 厢面撒料。将培养料抖撒在厢面 上，宽度 0.80 m，厚度 0.15～0.20 m。
4） 菌种撒播前。用勾子把棉塞取 出，再用高锰酸钾溶液对菌种瓶口及勾 子消毒处理。
双孢菇是一种好气性真菌，因此要 有良好的通风条件 光照，在一般散射光条件下也可以生 长，但不能强光照射。 2 栽培过程 2.1 田块选择
选通风向阳、地势平坦、泥沙地土 壤、排水方便、水源好的水稻田于 8 月 30 日前开好沟 （5 m 开厢，沟宽 20.00～ 23.33 cm，深 33.33 cm，边沟 40 cm）。 2.2 备料 （9 月 2 日前）
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇是一种常见的食用菌，具有高营养价值和药用价值，被广泛栽培和食用。
本文主要介绍双孢菇的栽培技术，包括选种、基质配制、种植、管理等方面，以帮助有意栽培双孢菇的人士快速入门。
一、选种首先要选择优质的种子，可以去正规的商店购买，或者从已经成功种植的双孢菇中选取一些好的菌丝作为种子。
种子的外观应该无明显的病害和污染，菌丝应该均匀、肥厚、白色。
若发现不良菌株，应及时淘汰。
二、基质配制双孢菇的基质配制十分关键，直接影响其生长和产量。
双孢菇的常见基质包括牛粪、麦秸、玉米秸、菜籽饼、豆饼等。
不同的基质可以按一定比例混合，以达到理想的氮、磷、钾等元素含量。
一般来说，基质的含水率应在60%~65%左右。
基质还需进行消杀处理，可以使用高温蒸汽或其他消毒剂。
三、种植种植前，应进行场地的选择和准备。
双孢菇生长的环境应该保持温度、湿度、光照等方面的稳定性。
一般来说，温度应在20℃~25℃之间，湿度在80%左右，光照弱。
种植的过程中，应注意以下几点：1. 温湿度的控制，可以使用加热器、湿度调节器等设备。
2. 手工播种，将种子均匀铺在基质表面，稍加压实。
也可以选用自动化设备。
3. 播种后，覆盖一层薄薄的基质，厚度一般在0.5cm~1cm左右。
4. 种植后，应密切观察发芽情况，以及基质的湿度和温度变化。
发现问题应及时调整。
四、管理种植过程中，应注意以下几点：1. 保持清洁，每天对种植区域进行通风和消毒。
2. 保持适宜的温度和湿度。
在开始产生子实体后，需要逐渐降低温度和湿度，提高光照强度，以利于孢子破壳和子实体长成。
3. 注意灌溉。
基质含水量应保持在60%~65%左右，不宜过多也不宜过少。
灌溉要均匀，以避免产生淤积区和死角。
4. 做好采收工作。
双孢菇的采收时间不宜过早或过迟，应以子实体的大小、形态和鲜重为准。
采摘后，子实体要及时清理、消毒、包装、储存。
以上是双孢菇的栽培技术简介，想要种植双孢菇的人士可以参考以上内容。
双孢菇种植 [双孢菇的种植方法]
![双孢菇种植 [双孢菇的种植方法]](https://img.taocdn.com/s3/m/0f1710f9900ef12d2af90242a8956bec0975a5cc.png)
光照：双孢菇的菌丝体和子实体均不需光照，在一般散射光的条件下
一、双孢菇的特性。双孢菇(俗称圆蘑菇、洋蘑菇)，属草腐菌，中低 可以生长，但不能强光照射。子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大，若
温性菇类，我国北方地区气候比较适合其生长，具有很大发展潜力。
光线太强，长出的子实体表面硬化且容易畸形，导致商品价值差而产生损
磷、钾、钙、硫等无机养分。
二、牛粪的准备。种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时
温度：双孢菇菌丝体生长温度范围为 4-32℃，最适温度为 22-25℃; 候，后墙面留有出粪口，堆放粪便的地方为水泥地面，向外倾斜，外侧开
子实体生长温度范围为 5-25℃，最适温度为 14-18℃。
沟以便清理牛舍的时候让牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气
湿度：培养料的含水量以 60%左右为宜，覆土的含水量为 16-20%。菌 池。牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求，
丝体生长阶段的空气相对湿度控制在 60-70%之间，子实体生长阶段的空
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通风向阳的空地即可。根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自 干牛粪 400-600 公斤，过磷酸钙 50 公斤，尿素 15 公斤，石膏粉和生石灰
养料：合理的养料配方是获得高产的一个重要条件。双孢菇是一种腐 失。
生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆(麦秸草、稻草)中除加入
双孢菇鲜食最佳，不宜久放，规模种植时可做成罐头出口换汇。大面
适量的农家粪(如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等)，还须加入适量的氮、 积发展双孢菇，必须考虑深加工问题，否则产品积压变质就会造成损失。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇的栽培技术一、引言双孢菇（Scientific Name）是一种优质食用菌，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有高营养价值。
本文将介绍双孢菇的栽培技术，包括选种、育苗、栽培环境、日常管理等方面的内容。
希望对于想要开始双孢菇的种植的农户有所帮助。
二、选种1.品种选择双孢菇广泛分布，有多个优良品种可供选择，如品种、品种等。
可以根据当地的气候条件以及市场需求来选择适合的品种。
2.种子选择选择种子时应注意种子的外观完整、无真菌病害、无虫害等。
种子的发芽率和菌丝生长力也是重要的选择标准。
经过专业繁育的种子更加可靠。
三、育苗1.培养基制备栽培基质是育苗的关键。
常用的基质材料包括木屑、麦秸、蘑菇渣等。
将这些材料混合适量的有机肥料，进行消毒处理，制作成适宜的育苗基质。
2.培养方法将消毒处理好的基质放入培养盒中，撒上菌种，覆盖一层保鲜膜，使其保持湿润环境。
放置于适宜的温度下，观察发菌情况。
四、栽培环境1.温度双孢菇适宜在15-25摄氏度的环境中生长，最适温度为20摄氏度。
过高或过低的温度都会影响双孢菇的生长发育。
2.湿度双孢菇对湿度要求比较高，最适湿度为80%-85%。
湿度过高或过低都会导致菌丝生长不良或感染病菌。
3.光照双孢菇是中性光菌，对光照的要求不高。
适宜的光照条件为每天4-6小时的光照。
五、日常管理1.通风保持空气流通是双孢菇生长的重要条件。
定期开窗通风，以降低CO2含量，增加新鲜空气的供应。
2.水分管理双孢菇对水分的要求较高。
保持基质湿润，但又不能积水，以免引起病害的发生。
定期喷水，以增加湿度。
3.病虫害防治常见的病虫害有病害、虫害等。
定期巡视，一旦发现病害或虫害，及时进行防治，以防扩散。
六、附件本文档附带的附件内容为：双孢菇的种植日志表格、栽培基质制作方法。
七、法律名词及注释1.法律名词：解释或说明。
2.法律名词：解释或说明。
双孢菇的栽培方法
双孢菇的栽培方法双孢菇，又称白玉菇，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌。
它具有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，被誉为“菌中的珍珠”，深受人们喜爱。
双孢菇的栽培方法相对简单，只需一些基本的操作和技巧即可在家中或农田里进行培育。
以下是关于双孢菇的栽培方法，希望对您有所帮助。
一、栽培基质的准备双孢菇的栽培需要合适的基质，常用的基质包括玉米秸秆、麦秸秆、稻壳等农作物秸秆。
将秸秆浸泡在清水中约12小时，使其吸水膨胀；然后将泡发后的秸秆晒干，使其含水量在65-70%左右；最后将秸秆切成长约15-20cm的段，备用。
二、种菌和培育1. 种菌：将双孢菇菌种用50℃左右的温水泡发10-12小时，待菌种充分吸水膨胀后取出，挤干水分备用。
2. 培育：将泡发好的秸秆放入培养袋中，每层秸秆之间撒上菌种，然后叠加起来。
堆叠好后，用胶带将袋口封严。
将封好的培养袋放置在通风透光的环境中，温度控制在24-28℃之间，适当投放水份保持培养袋内湿润。
三、培育后期管理1. 通风：每天对培养袋进行适当的通风，保持内部空气流通。
2. 湿度控制：保持培养袋内的湿度适宜，不要让秸秆干透。
3. 温度控制：控制培养环境的温度在22-26℃之间，避免温度过高或过低影响双孢菇的生长。
4. 防治病虫害：定期检查培育环境，发现有关病虫害立即进行处理，以防影响双孢菇的生长。
四、收获和保存通常情况下，双孢菇的培养周期为25-30天左右。
当培育袋表面出现白色丝状物时，即可开始采收。
用小刀切开培养袋，将菌体连同秸秆一起取出，剪去根部即可食用。
采收后的双孢菇应及时食用或冷藏保存，以免影响口感和品质。
以上就是关于双孢菇的栽培方法详解，希望能对您有所帮助。
双孢菇的栽培过程相对简单，只要掌握好关键的环境条件和培育技巧，就能在家中或农田里进行成功的培育。
期待您有一个丰收的季节！。
双孢菇的栽培方法
双孢菇栽培方法一、选地建棚选择地势平坦、靠近水源、环境洁净、无任何污染源的场所。
以壤土或砂壤土为好，土壤pH值宜在7.0左右。
建棚可选用日光温室或塑料大棚。
二、堆制培养料1.配方：①稻草（新鲜）100%、石膏粉2%、过磷酸钙2%、碳酸钙2%。
②干牛粪50%、稻草40%、石膏粉2%、过磷酸钙2%、碳酸钙2%。
2.堆制方法：先将稻草截成3厘米长小段，用清水充分浸湿后，再与干牛粪层层相间地堆放，每层厚约10厘米，每堆5～6层。
堆后4天左右翻一次，再过3～4天待白色放线菌布满堆料时，进行第一次翻堆。
此时加入石膏粉、过磷酸钙、碳酸钙等辅料，再翻拌均匀。
之后每隔4～5天翻一次，共翻3～4次，时间间隔逐渐增加（以利养菌），约30天后，稻草变成褐色，含水量适中，无氨味，手握能成团，平放能反弹为准。
三、铺料播种1.铺料：将堆制好的培养料均匀铺在日光温室或大棚内的畦床上，料厚15～20厘米。
2.播种：在铺好的料床上，用消毒的铁锹等工具，在料面上均匀打孔，深约3厘米，孔间距10厘米×10厘米。
将菌种掰成枣大块，填入孔内，稍加压紧，使菌种与培养料紧密接触。
四、发菌管理1.温度管理：发菌期温度应保持在20～25℃，最高不得超过30℃，最低不得低于15℃。
2.湿度管理：发菌期料面保持干燥，空气相对湿度保持在70%左右。
在发菌中后期，随着菌丝量的增加，适当喷洒少量水以增加湿度。
3.通风换气：发菌期棚内应保持空气新鲜，尤其在阴雨天更要加强通风换气。
4.光照管理：发菌期应保持弱光环境，以散射光为好。
不宜有强光照射。
五、出菇管理1.水分管理：当菌丝长到料的底部时，即可在土沟内灌水，并使水从畦床底部向上渗透，待水吸干后，再向空中喷水雾（细水），使水雾覆盖整个床面。
以后随着子实体不断长大，需水量也逐渐增多，应经常保持畦床内有水膜。
2.温度管理：出菇期温度应保持在14～20℃，最高不得超过25℃，最低不得低于8℃。
3.湿度管理：出菇期空气相对湿度应保持在85%～95%。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇是世界范围内使用最广泛的品种之一，其生长适应度广泛，且易于栽培。
本文将介绍双孢菇的栽培技术，包括菇种的选择、基质的制备、接种方法、生长环境以及收获和处理。
一、菇种的选择双孢菇是一种侵染性强的真菌，其最适生长环境为温度在22℃～25℃、湿度在70%～80%、光照强度在3500LX以上的环境。
在选择双孢菇种时，建议选用产量高、生长快、抗逆能力强的品种，如香菇、平菇、柳松菇等。
二、基质的制备双孢菇的生长基质通常采用麦秸、玉米秸、秸秆、麦麸等有机废料，不同基质的选择会直接影响双孢菇的采收量和品质。
基质的制备过程一般包括以下几个步骤：1、选择清洁无异味、酸碱度适宜的原料进行浸泡，避免使用有害化学药品，以免影响双孢菇的品质。
2、将处理好的基质倾入大桶或地坑中，用石灰、硫黄熏蒸，保持潮湿状态。
3、当基质温度降至30℃左右时，用低温发酵剂蒸熟基质，使其温度达到60℃左右，持续2-3天，使基质内部均匀升温，杀灭细菌病毒，消除杂质。
4、将蒸熟的基质装入菇包，放在阴凉通风处，保存至接种时使用。
三、接种方法接种是双孢菇栽培的重要环节之一，影响其生长速度和采收量。
常见的接种方法包括棒接法、袋接法、筒接法等。
在接种过程中，需要注意以下几个方面：1、为了保证接种菌株的质量，建议选用新鲜的白菌种，同时在消毒后应立即使用。
2、接种应在基质通风好、温度合适的环境下进行，避免受到外界环境的干扰，保持基质的湿度，促进菌体的发育。
3、在接种过程中，必须在消毒的基质上制作好菌种，并将其插入到基质中。
另外，一般要求接种厚度在5-10cm左右，接种后及时补充水分。
四、生长环境双孢菇的生长环境对其生长速度和品质有着重要的影响。
为了促进双孢菇的生长，通常需要控制以下几个方面：1、温度：双孢菇的适宜生长温度在22℃～25℃，建议在不同阶段控制不同的温度，以提高采收量和质量。
2、湿度：双孢菇需要在湿度70%～80%的环境下生长，长期处于干燥的环境下会导致菇丝死亡，影响采收量和品质。
双孢菇高产、稳产的主要栽培管理技术环节
双孢菇高产、稳产的主要栽培管理技术环节
1．发酵料堆制。
(1)秸秆预湿。
通常开挖一沟槽，内衬塑料薄膜．然后往沟里放水并加入1%石灰，放人秸秆并不断踩踏。
浸泡时间1-2小时，待吸足水后捞出，沥去多余的水分，堆在另处。
一般每吨干料应吸进l，5吨水，以秸秆含水量达60%-60%为宜。
检查方法是：抽出几根麦、稻草，用手绞扭，以能见水渗出为宜。
(2)畜禽粪预湿。
一般在平地上进行。
先把畜禽粪、饼肥和石膏干拌均匀，然后边翻拌边喷入适量杀虫剂，覆膜24小时后，再用0.5%石灰水将混合料的水分调节到手握成团、手开即散的程度（切忌成块），使含水量达到55%左右。
检查方法是：手抓一把牛粪，用力一捏，以能见水从指缝渗出而不下滴为宜。
最后在料周围喷洒杀虫剂，盖好薄膜，转入预堆。
(3)建堆。
①场地选择。
要选择地势较高，靠近菇棚（房）和水源的地方。
地面要求平整、坚实，料堆周围开好排水沟，防止下雨泡堆，有条件的最好建成砖面或水泥地面。
②场地消毒。
建堆前，场地要用石灰粉或3%-5%石灰水消毒，必要时可做杀虫处理。
③建堆。
先在地上铺一层30厘米厚的预湿麦稻草（以利底部透气），草上再铺一层厚约3厘米的粪，粪上再铺一层厚约8厘米的麦草，草上再铺一层厚约3厘米的粪。
这样一层草一层粪逐次上垛，各铺十层。
堆高1.5米左右。
整个料堆宽约18米、高1.5米，长度不限，顶部呈龟背形。
1。
双孢蘑菇栽培工艺流程及技术关键
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双孢菇栽培管理技术
双孢菇具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高、味道鲜美等特点，长期使用有疾病、延年益寿之功效，市场前景十分广阔。
近几年我县发展双孢菇很快，但在双孢菇生产中，由于技术水平、生产管理等原因，我县的双孢菇生产并未取得希望的辉煌。
现将双孢菇生产中的几个关键技术总结如下：
一、双孢菇栽培中冬前出现的问题及对策
1.播种后菌丝不萌发、不吃料。
播种后菌丝生长不良，菌种不萌发、不吃料，只在料面生长及出现萎缩现象。
这是由于菇房内的温度、通风情况及湿度不当等原因造成的。
若培养料表面偏干，可及时喷过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液；如料过湿则要加强菇房通风；当菇房内气温较高时要采取降温措施，使其达到适宜的温度范围；当菇房内有氨臭味时，要及时加大通风量，在培养料面戳洞，排除氨气。
2.覆土后菌丝体徒长。
播种后营养生长过旺，绒毛状菌丝生长致密，常冒出土面，形成一种致密的不透水、不透气的“菌被”层。
主要是由于高温、高湿导致菌丝体徒长。
防止菌丝“结被”的措施是当菌丝长出覆土层时，加强菇房内通风，降低菇房内温度、湿度，并及时喷“结菇水”，以利原基的形成。
喷水不要太急，要在早晚凉爽时喷水。
一旦发现菌丝徒长，要及时用小刀或竹片挑掉菌被。
3.覆土层菌丝退化。
覆土后3～5天菌丝不上土，呈灰白色，细弱，严重者料面见不到菌丝，甚至料面发黑，这是菌丝萎缩所致。
原因是覆土后喷水过多过急，造成缺氧而使菌丝窒息萎缩。
应立即停止
喷水，加强通风，以利于菌丝恢复爬土。
4.薄皮菇。
子实体在生长过程中，因温度偏高，子实体生长速度快，加上出菇密度过大，营养供应不上，容易出现薄皮菇，其产量低，质量差。
为避免这种现象，应在喷水期间加强通风，适当增加培养料和土层的厚度，加强出菇期间水分和温度管理。
5.空心菇。
主要是由于出菇期间水分管理不当造成的。
在出菇期间，菇房温度高，湿度过低，菇体水分蒸发快，迅速生长的子实体得不到水分补充，就会在菇柄产生白色疏松的髓部，甚至在菌柄中产生空心；有时也会因气温低，子实体生长缓慢，在床面因停留时间过长而形成空心菇。
为防止出现空心菇，应在双孢菇盛产期间，加强水分管理，及时喷水，并适当进行间歇喷重水，同时也要注意温度的调控。
6.硬开伞。
当气温变化幅度大，昼夜温差达10℃以上，加之菇房内空气温度低和通风过多时，易使正在生长未成熟的子实体开伞或出现龟裂。
为防止幼菇提早裂开，当外界气温下降时，要保持菇房温湿度稳定，并撬松土层，断裂土层老菌丝，促使萌发新菌丝，保持床面适当含水量。
7.锈斑菇。
子实体出土后，菌盖表面生产褐色铁锈斑，虽未长入菌内，但降低了双孢菇的品质。
原因是喷水后未及时通风。
由于空气湿度过大，菇表面水分蒸发慢，上面出现小水滴，时间一长，形成褐色铁锈斑点。
应保持菇房空气清新，喷水后及时通风散湿。
二、双孢菇越冬期间的管理技术
1.打扦戳洞菌床越冬时，首先应对菌床进行一次打扦措施，以
改善菌床的透气性能，排云菌床内的不良气体和有害菌丝的代谢产物，及早使菌床、菌丝得到养息复壮的机会。
打扦的要求与做法：用竹签或削尖的细木棍或尖头钢筋自菌床底面向上戳洞，洞距12～15厘米，戳至土层松动为宜，打扦时床面要盖上薄膜，以防上层培养料落入下层菌床上。
2.喷水追肥冬季气候干燥，菌床水分仍在缓慢蒸发，为了防止菌床过干而影响菌丝正常的代谢活动，菇房一般宜采取湿过冬方式。
采用干过冬的菇房，越冬期间也应注意菌床含水量的检查，并注意保湿，必要时要适当喷水。
冬季菇房喷水要配合追肥，不喷清水。
若菌丝长势弱，可喷健壮素和1%葡萄糠水，或者0.25%尿素加0.5%磷酸二氢钾兑水喷洒。
若菌丝长势正常，则以猪、牛、人尿稀释液为好，喷水应在晴天的中午为宜。
室温0℃以下不宜追肥，防止菌丝遭受冻害。
越冬期间还要喷1～2次2%石灰澄清液，调整好土层的酸碱度。
3.保温与通风冬季气温低，菌丝生活力明显减弱，为维持菌丝缓慢生长，菇房必须加强保温工作。
温度以3～4℃为宜，并要注意稍通风。
4.菌床整理菌床整理包括松土、除老根、剔除废料、补土等多项工作。
菌床整理前要停水，并加大通风，让细土水分收干，这样松土翻动时不易碰碎，逐床进行当日完成。
整理后要结合喷水、追肥、补盖细土。
另外，做好菇房卫生，地面保持清洁，地面撤换石灰粉，墙壁可用石灰浆粉刷1次。
每隔20天喷1次杀虫药液，以减少病虫的越冬数量。
等到来年春天，控好温，调好水，方能稳产高产。