酒店动线设计技巧与规范探讨
酒店管理餐饮设计酒店宴会厅动线——集团连锁酒店管理公司2033（叶予舜）
酒店管理餐饮设计酒店宴会厅动线——集团连锁酒店管理公司2033（叶予舜）酒店管理餐饮设计酒店宴会厅动线——集团连锁酒店管理公司酒店宴会厅动线(一)宴会厅的动线设计1.宴会厅的主要用途是宴会、会议、婚礼和展示等，其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流，因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口，该出入口与饭店住宿客人的出入口分离，并相隔适当的距离，入口区需方便停车，并尽量靠近停车场，避免和酒店的大堂交叉，以免影响大堂日常工作。
2.宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。
宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。
客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。
3.客人的出入口不宜靠近舞台，而应设在大厅的侧边或后面，这样不至于因客人的出入影响舞台（主席台）的活动。
大厅的出入口应设双道门，净宽不小于1.4米，向疏散方向开启，且需根据消防规范设置多道疏散门。
(二)宴会厅的构成大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。
1.门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。
门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。
其面积一般为宴会厅的1/6、1/3，或者按每人0.2~0.3平方米计算。
2.衣帽间设在门厅入口处，随时为客人提供存储衣帽服务。
其面积可按0.04平方米/人计算。
3.贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置，有专门通往主席台大厅的通道。
贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。
4.音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。
音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。
5.宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室，存放不用或暂时闲置的座椅。
6.宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。
度假酒店的功能分区和流线设计探讨---精品模板
度假酒店的功能分区和流线设计探讨摘要: 合理的功能布局和最佳的流程设计是一个酒店盈利的基石,本文结合工程实例,阐述功能分区与流线设计是度假酒店建筑设计的灵魂。
关键词:度假酒店；功能分区；流线设计酒店是综合性的公共建筑，为顾客提供一定时间的住宿,也可提供餐饮、康体、休闲、娱乐、购物等服务,还是商务、会议、展示和联谊的社会活动场所。
酒店按照功能分为：商务酒店、会议酒店、度假酒店、旅游酒店、养生酒店、酒店公寓等.随着人均GDP的增长，中国已经旅游度假经济的转型期,各地的度假酒店如雨后春笋般迅速发展,呈现出勃勃生机。
对于酒店，合理的功能布局和流程设计是其的核心，设计做得好,才能使业主合理使用资金，节约投资,在开业后顺利经营，取得好的经济效益和社会效益。
下文以理论知识结合工程实践，分析度假酒店的功能分区与流线设计。
一、酒店的功能分区合理的功能布局，首先是服务区域的划分要合理.酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会议和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。
这些区域既要划分明确，又要有机联系。
1、客房客房是客人居住的场所，对客人来说，客房要比酒店的外观和大厅重要得多。
客房布局不好,床铺睡得不舒服、隔声不好、坐椅太高、桌面太小，镜子位置不合适、开关不灵、龙头不好用等，都直接影响到客人的居住满意度。
作为酒店管理者都要把客房做得最完美，使客人得到最体贴的服务是最基本的工作目标。
因此客房是酒店设计最基本得工作。
客房设计包括：对主要的目标客户的了解、标准客房大小、客房的数量及类型、套房、特殊用途房间的布局、走廊布局以及家具设备配置,而这一切取决于主要的市场目标.客房类型有标准（单人）间、标准(双人）间、无障碍客房、行政套房、豪华套房和总统房等六种。
不同类型的酒店,房间配置也不相同.作为度假酒店的客房，布置上要最大限度的与当地的自然景观结合,客人一走进客房展现在眼前的是优美的自然风景，这是度假酒店客房的特点所在.度假酒店的客房布置一般有以下五点特色：1。
酒店动线设计技巧规范探讨
酒店动线设计技巧规范探讨酒店动线设计技巧与规范探讨酒店设计中的酒店动线设计与办公室动线设计有很大的差别，酒店动线设计具体分为客人的动线、服务员职工的动线和物流搬运的动线。
其中客人动线和服务动线是最重要的，合理的酒店动线设计影响了一个酒店的营销和它的收益，从而营造出良好的氛围，让人感觉很舒服。
具体的动线设计要根据具体的空间大小来设计，以适应酒店的整体营销模式。
下面我们就具体来看看每个动线的要素。
1、客人动线对于星级酒店来说，主要的客流分为住宿客人、宴会客人、外来客人三种。
我们要避免住客进出酒店及办理手续与到宴会厅的客流混在一起而引起的动线不顺畅，所以我们应当将住客与宴会客人的动线分开。
2、服务动线所谓的服务动线是指酒店内部的员工的动线，它一定要与客人动线分离开，除此之外还要避免与客人动线的交叉，酒店员工要单独设立专用的通道，员工用的电梯要与客人的分开，不要设在一起。
3、物流动线设立单独的物流动线为了保证后勤供应及清洁卫生，需要分别设置水平物流动线和垂直物流动线，其中还要包括卸货台、货运电梯，这样才能保证各类用品和食品饮料顺畅的运入酒店。
酒店动线设计还应当满足一下四个原则：1、以客人行走方便为准则我们在设计酒店动线的时候，应当遵循方便来酒店客人的原则，在动线设计时要尽量避免客人动线与服务动线发生冲突。
2、动线时刻保持通畅客人动线设计应以从大门到座位及账台之间的通道畅通无阻为基本准则。
3、以直线通道为主客人动线设计最好采用直线，避免迂回绕道，避免产生人流混乱的情况，影响酒店客人就餐的情绪和食欲。
4、员工动线设计要高效率员工动线设计对工作效率有直接影响，原则上应越短越好。
而且同一方向的道路作业动线不能太集中，尽可能除去不必要的曲折。
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酒店功能区间与酒店动线如何设计与规划
酒店功能区间与酒店动线如何设计与规划
购物中心对于南昌精品酒店的设计，必须明白，其中的酒店功能区间与酒店的动线两者的联系是非常紧密的，更是相辅相成的，是两者合二为一的关系。
这也就要求，设计师必须根据位置、面积与功能去看两者之间的相互联系，合理的进行动向流线的规划设计。
在南昌精品酒店具体规划设计中必须将两者有机地结合在一起进行设计。
（1）宾客动向流线是精品南昌酒店中的主要流线，包括住宿宾客、娱乐宾客、会议宾客、商务宾客等流线，在住宿宾客中又分为团队宾客和散客流线。
散客主要是由南昌酒店大门进入大堂—服务台登记入住—乘电梯—客房。
入住后再由客房——各个功能区域。
退房，从客房—大堂—服务台（结算）—离店。
接待团队宾客较多的南昌酒店，应专门设置团队宾客出入口和休息区，团队宾客由
领队统一办理入住和离店手续。
旅游团队宾客以住宿和用餐为主，活动简单，时间规律。
以会议为主的团队宾客活动内容较多，除住宿、用餐外还有会议、宴会、康体娱乐等活动。
（2）服务动向流线包括员工活动流线和为宾客提供服务的流线。
员工活动流线是员工在南昌酒店内部为做好服务准备工作所进行的活动路线，主要包括进出南昌酒店、更衣淋浴、化妆、用餐、进入工作岗位等。
员工进出通道应设在南昌酒店建筑不明显的位置，以区别和远离南昌酒店的主入口，员工流线不能与宾客流线交叉。
工作服务流线是为宾客服务的活动路线，包括布草、传菜、送餐、维修等，南昌酒店流线设计要方便连接各个服务部门，尽量简洁明了。
（3）物品流线主要包括原材料、布草用品、办公用品等进入南昌酒店的路线—回收物品—废弃物品运出路线。
酒店的十五条动线(2014-04-14)
柳树复 Robert Liu2014-04-14提问：酒店的十条动线为何？回答：一个酒店的《主要动线》首先应在于——1.客流动线 Customer Circulation2.服务动线 Service Circulation3.物流动线 Logistic Circulation4.车流动线（入店车流） Overall Vehicular Circulation5.人流动线（入店人流） Pedestrian Circulation除此《五种主要动线》外，当然还需考虑酒店的配套设施《支柱动线 Supporting Facility Circulation》——1.大厅通往客房及各配套功能的平面或垂直动线2.餐厅/咖啡厅内的动线3.厨房内部与餐厅之间的动线4.宴会厅/会议厅动线 Banquet/Meeting Room Circulation5.疏散/消防动线之外，按酒店级别及酒店类型而定，尚需考虑到其他个别所增加的《设施动线 Amenity Circulation》——1.室外（庭院，游泳池，及周边设施）通往酒店大堂或其他层面的动线2.夜总会，酒吧，歌舞厅等娱乐设施本身，及与酒店衔接层面的动线3.酒店大堂与酒店商场，或与酒店衔接的购物中心，写字楼，地铁，或地下车库的动线4.酒店内的特殊功能动线（如儿童游乐场，赌场，健身房，或其他设施内，及与大堂之间的动线）5.旅游团及散客的区分动线，散客与VIP住客的区分动线各个酒店品牌（尤其是国际品牌）均具有属于自己的《独特设计规范或标准》，并非只能按开发商或建筑师本身的意愿或诉求而随意创作。
但从一个现代化的酒店所可能包含到的基本或完善的功能而言，都必须精准的考虑到它们所需的合理《动线设计》。
以上所描诉的这《15种动线》应该就是在设计一个酒店中所应该考虑到的《必要功能动线 Required Functional Circulations》。
注：客房平面布局，或各类储藏室，或酒店内部办公区域，之类功能的动线，均未考虑放在《回答本问题的核心范围内》。
酒店布线方案
酒店布线方案在现代社会，酒店作为人们休闲度假、商务出差的重要场所，其运营和管理也变得越来越重要。
而酒店布线方案作为酒店建设中至关重要的一环，其合理性和实用性直接影响到酒店的运营效率和客户体验。
接下来，本文将从不同角度探讨酒店布线方案。
首先，酒店布线方案在整体设计上应注重灵活性。
随着科技的不断进步和变革，现代酒店越来越注重智能化和数字化。
因此，在酒店布线方案中，应预留足够的空间和接口，以便将来酒店需要增加或更新的设备和技术能够顺利接入。
这种灵活性不仅能够减少后期改造的成本，而且还能适应不断变化的市场需求，为酒店提供更多的商业机会。
其次，酒店布线方案中应考虑到安全和保密性的问题。
酒店客房中常常需要提供给客人安装电视、互联网和电话等设备，然而这些设备一旦连接到酒店的网络中，就有可能对客户信息和酒店内部数据造成威胁。
因此，在酒店布线方案中，应使用高品质的网络设备和安全协议，确保客户的数据不被第三方窃取，并且酒店的机密信息得到充分保护。
此外，酒店布线方案中还需充分考虑节能和环保。
如今，全球环境问题越来越严重，各行各业都在积极寻求减少碳排放和降低能耗的方法。
酒店作为一个大型的能耗单位，应该从布线方案中着手，选择节能的电线、插座以及电器设备。
同时，利用智能控制系统分时段控制、定时启停，以及在客人退房时自动关掉电力设备，减少不必要的能量浪费。
另一方面，酒店布线方案还需要在安全性方面加以考虑。
酒店作为对外开放的场所，客人的安全和隐私是首要保障的。
在布线方案设计中，安装有效的监控摄像头、门禁系统和紧急呼叫设备，可以最大限度地提升酒店安全保障的水平。
此外，合理设置紧急疏散通道和安全出口，确保客人在紧急情况下能够快速有序地撤离，也是酒店布线方案所应考虑的一方面。
最后，酒店布线方案还应关注用户体验。
酒店作为服务行业，客户体验的好坏直接决定了客户的满意度和回头率。
在布线方案的设计上，应考虑到客人在使用电器设备时的便捷性和舒适感。
高级酒店合理的功能布局和流线设计
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3.2 餐厅及厨房的合理布局
餐厅是饭店不可缺少的服务设施。 餐厅的规模在一般情况下以客房的床位数作为计算依据，一个床位一个
餐位，每一个餐位平均2m2（不包括多功能厅或大宴会厅）。以此推算出 餐厅项目群的面积。根据地理环境，如需要对店外餐饮消费者开放，则 按照市场需要增加餐饮面积。按照《饭店的星级划分与评定》的规定， 四、五星级饭店一定要有一个咖啡厅，即快餐厅，位置与大堂相连，方 便客人用餐，并烘托大堂气氛，有中餐厅和宴会单间或小宴会厅，较大 的饭店最好还能有1~2个风味餐厅；在外国客人较多的大城市的饭店里最 好有一个规模适当的西餐厅，有装饰高雅、具有特色的酒吧。各色餐厅 最好集中一个餐饮区，餐饮区除特殊需要外，一般放在裙房的一层或二 层为宜。 厨房面积一般为餐厅面积的70％左右。厨房与餐厅要紧密相连。从厨房 把饭菜送到客人的桌子在没有保温设备的条件下，最好不超过20m的距离。 厨房与餐厅要放在一个层面上，不到万不得已不要错层。
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3.1客房的合理布局
（2）根据市场调查确定客房中普通客房、 豪华客房以及套房的比例。
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3.1客房的合理布局
（3）在客房设计中，开间一般4m至4.6m，少数有3.8m的，也有5m 以上的，进深一般8m至9m，低的少数有7m多的，高的少数有12m 多的，建筑面积（包括卫生间和门内小走廊）一般30至40m2，其 中净面积 (不包括卫生间和门内小走廊)20至28m2，卫生间 4.5m2 （现代高档饭店的卫生间要求有浴盆、淋浴、洗脸池和座便 器，有条件的最好干湿分开），并符合国家《饭店星级的划分及 评定设施设备评定标准》中关于客房面积不少于38、30m2，四、 五星级饭店客房净面积不小于20、22m2，卫生间面积不小于4m2的 规定和要求。三星级饭店一般在上述数据的低线上，四、五星级 饭店在中、高线上。客房高度，国外饭店一般除去楼板后净高2.6 至2.8m，少数在3m以上。我国星级饭店“设施设备评定标准”要 求不低于3m或2.7m，符合我国实际。为了节省能源，笔者觉得在 一般情况下2.8m最合适。
酒店管理设计 分析——酒店功能布局与流程设计2015(叶予舜)
酒店管理设计酒店功能布局与流程设计
关于“动线”流程设计的合理性酒店的“动线”流程是酒店运转的动脉。
顺畅的“动线”流程能使酒店的各项功能协调有序的运转，充满活力。
反之，必使酒店运营不顺畅，从而影响酒店的经营形象和经济效益。
酒店的“动线”流程（以下简称流线）从水平到竖向，分为客人流线、服务流线、货物流线和信息流线四大系统。
酒店流线协调的原则是：客人流线与服务流线互不交叉，客人流线直接明了，不使人迷惑，服务流线快捷高效，信息流线快速准确。
客人流线中、小型酒店的客人流线一般设一个对外出入口，以便于管理。
大、中型酒店的客人流线，分住宿客人和宴会客人、外来客人三种。
为避免住宿客人进出酒店及办理手续与宴会的大量客人混杂而引起的流线不畅，凡有向社会开放大、中小宴会厅的现代酒店，需将住宿客人与宴会客人的流线分开。
住宿客人流线：住宿客人又分团队客人和零散客人，现代旅游酒店为适应团队客人集散需要，常在主入口旁设专为团队大客车停靠的团队入口并设团队客人休息厅。
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叶予舜二〇一五年五月八日星期五。
浅析酒店空间流线设计的合理性
浅析酒店空间流线设计的合理性摘要：随着我国社会经济的快速发展以及消费能力的逐渐提高，酒店行业逐渐进入了快速发展阶段。
随着人们生活理念的改变，对酒店的服务质量和空间设计的要求越来越高。
基于此，文章重点分析了酒店空间流线设计的合理性，以供参考。
关键词：酒店；空间；流线设计引言：随着经济的发展，对于酒店的需求越来越大。
酒店是一个综合性空间，能够为宾客提供住宿、餐饮、娱乐、商务、社交等诸多服务，是人们外出旅行、商务办公的驻足地。
在酒店设计中，最关键的环节就是流线设计，尤其对于高标准、高要求的五星级酒店而言，一套完美的流线设计是酒店必须所具备的，可保证酒店高效运转。
1、酒店空间流线设计分类对酒店的室内使用恰当的设计，能够让建筑物的空间呈现出疏密有条理清晰和情趣的氛围，以此来对服务的质量和效率进行提升，同时对相应设备的养护也会产生有利的一面。
酒店设施的基本功能除了“住宿”以外，还有“集会”、“餐饮”等功能。
酒店的客房部门担当了“住宿”的功能，而其他的功能由主体服务部门负担。
而主体服务部门又被分为公共部门（门廊、餐饮、宴会、商店、健身等各部门）、服务部门和其他部门（机房等）三个大的部门。
另一方面，酒店设施的活动路线又被分为客人移动路线（住宿客人、宴会来宾、一般外来客人）和服务路线（工作人员、食品、物品、垃圾、信息）两个系统。
从酒店建筑物的流线为研究的立足点，可以分为客人和服务以及物品和信息四条流线。
在空间划分上，既要考虑到各部门平面的、立体的联系，又要确保整体功能和活动路线的通畅。
2、酒店空间流线设计准则（1）客人流线：将客人的流线进行细分可以分为散客和团体客人，以及宴会和外来访问的客人流线。
在酒店大厅进行入住办理的可以让散客和外来访客来完成，而需要进行独立的设计入口则是为了满足团体的客人进行入住办理，主要的原因是能够将人流进行集中。
为了不影响住宿客人和宴会客人的活动目的，应尽量按不同的目的，把流线分开。
宴会的客人呈现出较强的特征性，主要为时间精准和人流较为集中，在进行设计的期间要进行独立的设计，如果确实独立的设计，客人在进入酒店大厅后，要对其进行有效的引流，因此来防止对其他功能的使用影响，产生人流混乱的状况。
商务酒店设计中大堂流线设计要点
商务酒店设计中大堂流线设计要点
商务酒店的大堂是整个酒店的脸面，也是人流活动最为密集的地方，大堂交通动线的设计对酒店顾客的行为以及大堂空间的品质的构建都有着最为直接的影响，因此，在对郑州酒店装修设计时，大堂的装修设计尤为重要。
今天，郑州九鼎装饰小编总结了一点郑州商务酒店设计中大堂流线设计要点，一起来学习一下吧。
1、客人与服务人员的动线分流，应尽量满足两类人群的活动线路的独立，且保证后者可以更好的服务前者，提高酒店运营效率和服务质量。
2、应考虑不同类型客人的活动特点，在入口门厅、大堂等公共区域做出分流引导。
3、明确休息区和交通区的范围，避免在休息区停留的客人影响其他公共区域的交通，避免造成交通区与休息区的混乱。
4、郑州商务酒店常会接待各种公司的会议或宴会。
为了满足会议客人与其他类型客人的需求，郑州酒店装修设计的小编认为：应在大堂内适当的扩大人流集中区域的面积，并且增加通往
宴会、多功能厅交通空间的面积和宽度，保证多种人流并行时不会产生干扰。
5、郑州商务酒店的大堂是商务客人进行会见、小型会议的理想场所。
因此，郑州商务酒店设计中大堂要保证私密性，避免交通对大堂环境的干扰。
注意以上几点，一个商务酒店大堂的设计基本就不会有大的败笔，当然，一个酒店大堂设计的成功与否，关键还是要看设计师的水准，郑州九鼎装饰有着多年的郑州酒店装修设计施工经验，有强大的装修设计师团队和专业的装修施工团队，如果您有这方面的需求，可以直接找我们。
酒店动线与建筑布局的设计研究——以某品牌酒店为例
酒店动线与建筑布局的设计研究——以某品牌酒店为例杨锡泰【摘要】通过对酒店动线的分类和建筑空间组成要素的梳理分析,得出了酒店运营主体人、车、货通行路径与建筑空间布局的关联性关系,并以某品牌酒店为例分析了在建筑平面布局的设计过程中,合理的动线设置对于酒店设计的重要性.【期刊名称】《建材与装饰》【年(卷),期】2018(000)026【总页数】2页(P74-75)【关键词】动线;空间布局;酒店运营【作者】杨锡泰【作者单位】上海极富房地产开发有限公司上海 201106【正文语种】中文【中图分类】TU247.41 概况随着我国经济持续快速发展，国际间交流合作不断扩大，品牌酒店呈现出服务质量越来越好，服务档次越来越高的发展趋势。
动线即动态流线，具体到酒店中是指使用人群、车辆、货物的通行路径和流量变化的线性表示形式，是一个虚拟的流动连续空间。
顺畅的动线使酒店的各项功能有序运转，能清晰地分散客流，让不同需求的人群能够更加高效、精准的得到所需，发挥营运空间价值最大化。
2 酒店动线与建筑空间布局的关联逻辑分析2.1 酒店动线的分类按承载主体划分为：人流动线、车流动线、物流动线、消防疏散动线；人流动线包括：顾客动线和行政服务人员动线；车流动线包括VIP车流动线、出租车动线、货物车辆动线；物流动线包括：顾客行李动线、后勤供应货物动线、布草货物动线、干湿垃圾动线。
按空间关系划分为：水平动线、垂直动线；水平动线包括外部道路联系酒店入口动线、楼层人/货动线；垂直动线包括运输客货的电梯设计即扶梯、消防疏散楼梯。
2.2 酒店建筑空间布局组成品牌酒店的风格虽然存在一定差异，但酒店建筑空间布局一般都包括：客房区、餐饮区、公共区、会议和展览区域、健身娱乐区、行政后勤区。
其中客房区是酒店的主体，是客人使用率最高、停留时间最长的地方；餐饮区是建筑较为重要的空间，星级酒店一般均设置不同性质的餐厅，满足顾客的多样化餐饮需求；公共区是为顾客提供诸如入住离店手续、财务结算、行李接送、讯息问答等需求的场所，是承载人货流线最密集的集聚点；会议和展览区一般包括大小多功能厅、贵宾厅、公共卫生间、清洁用具储藏室等，客源相对密集，对交通流线的可达性和可见性要求较高；健身娱乐区因品牌酒店定位不同，设置位置与功能都有所区别，但都要求一方面与客房区相通，便于客人直达，另一方面又要同客房区相互隔离，避免影响客房区的安静环境；行政后勤区是酒店服务运营的支援区域，以功能实用、效率优先为布置原则，与客人动线所涉及的区域应该相互区别，互不交叉。
公寓式酒店的空间流线设计
卫生间与洗衣房
卫生间舒适整洁
卫生间应保持舒适、整洁，提供高品质的洗浴用 品。
洗衣房方便实用
洗衣房的位置应便于客人使用，同时提供洗衣机 和烘干机等设备。
节能环保
卫生间和洗衣房的设计应注重节能环保，如采用 节水型卫浴设备等。
PART 04
公寓式酒店空间流线设计 案例分析
成功案例一：上海某高端公寓式酒店
叉。
公寓式酒店与商务酒店的区别
服务定位
目标客群
公寓式酒店更注重居住体验，提供居 家式的服务；商务酒店则更强调商务 需求，提供会议、商务中心等服务。
公寓式酒店的目标客群主要是长期居 住或家庭旅游的客人；商务酒店则主 要针对商务出差或短期旅游的客人。
空间布局
公寓式酒店的空间布局更加灵活，可 设置厨房、客厅等家庭式设施；商务 酒店则更注重客房的舒适度和功能性 。
混合式流线
总结词
混合式流线设计是一种结合了开放式和封闭式流线设计的特 点的设计方式，公共区域和私人区域既有开放的部分也有封 闭的部分，根据实际需求进行布局。
详细描述
混合式流线设计能够根据实际需求进行灵活的布局，既可以 提供更好的便利性和互动性，也可以提供更好的私密性和安 全性。这种设计方式适用于各种类型的公寓式酒店，尤其适 用于有特殊需求或高端客户群体的酒店。
总结词
功能齐全、流线清晰、注重细节
详细描述
该公寓式酒店位于上海市中心，设计风格现代且具有艺术感。酒店空间流线设计合理，各个功能区域 划分明确，便于客人快速找到所需服务。同时，酒店注重细节处理，如采用智能化的门禁系统、提供 多种房型选择等，为客人提供舒适便捷的住宿体验。
成功案例二：北京某商务型公寓式酒店
公共区域可以设置阅读区、健身区 、游泳池等休闲设施，丰富客人的 业余生活。
星级酒店后场动线设计思考
星级酒店后场动线设计思考
苏先朋
【期刊名称】《四川建筑》
【年(卷),期】2024(44)1
【摘要】酒店后场动线设计得好坏,直接关系到酒店后期运营的成本,好的设计能够节约面积,同时更加高效地服务于酒店本身,为酒店创造更高的经济价值。
根据笔者自身工作经验,对酒店后场设计进行分类和解读,从不同模式的酒店案例中分析各类酒店的后场设计要点、难点。
【总页数】2页(P24-25)
【作者】苏先朋
【作者单位】成都华宇建筑设计有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TU247.4
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5.现代星级酒店建筑设计探析——以五星级酒店建筑为例
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酒店公共空间的流线关系和布局分析
酒店公共空间的流线关系和布局分析酒店可以给人们带来一种别样的生活方式，让人们在外出商务和旅游过程中享受到舒适的环境与服务。
而酒店交通流线关系与布局属于对酒店服务效率与服务质量形成影响的重要因素之一。
优质的酒店服务要保证酒店公共空间流线具有良好的明确性与清晰性，在布局上更加紧凑，流线快捷而互不干扰。
本文主要分析了酒店公共空间的流线关系和布局。
标签：酒店;公共空间;流线关系;布局一、酒店公共空间流线关系与布局对酒店公共空间所进行的流线设计，是对使用人员行为规律的展现，是对功能的科学组织与分析结果。
酒店流线设计质量将会直接影响到游客的舒适程度，继而影响酒店经营效果。
流线设计，不仅要对各部门之间相互的关系加以明确，让客人和工作人员都可以一目了然，还应充分体现出主次关系，提高应用效率。
客人所应用的活动空间以及路线属于流线当中的主干线，主空间周边的辅助设施和服务路线需要具有良好的紧凑性与便捷性。
科学的流线设计能够更好的发挥出建筑空间的气氛，从而提升服务质量与服务效率，也为设备系统运行与保养工作提供了便利。
交通空间布局属于酒店流线设计中的重点内容，也是对酒店功能空间关系形成制约的关键因素。
在一个酒店当中，依据使用人员的不同，可将流线分成住宿客人流线、参观客人流线、会议和宴会客人流线、服务人员流线以及物品流线等。
对流线进行设计的过程中需要尽可能保证各人流间的互不影响，从而提升酒店的舒适性与服务效率。
（一）住宿客人流线酒店当中的住宿客人属于使用酒店的主要群体，所以他们的流线也是对酒店空间设计中的主要流线。
依据使用目的的区别还可对其进行细分，比如入住客人流线是：主入口、前台、电梯间、客房，而离开酒店客人的流线则与之相反。
因为入住酒店的人们大都刚刚经历长途旅行，身心比较疲惫，所以需要尽可能缩短此流线距离，将其设置于靠近入口的位置。
楼梯、电梯以及总台需要接近入口位置，方便人流的分散，减少楼上公共区域与客房客人在大堂穿越的情况。
酒店动线与建筑布局的设计分析
DOI：10.16660/ki.1674-098X.2018.22.128酒店动线与建筑布局的设计分析周远成(深圳周远鹏室内设计有限公司 广东深圳 518048)摘 要：为了探究酒店运营主体、车、货通行路径和建筑布局之间是否存在关联，需要准确划分酒店动线并分析建筑空间的构成要素。
本文将以深圳山水宾馆为例，探究酒店动线设置与建筑布局设计环节的关联，以彰显科学适宜的动线设置在酒店设计环节的重要性。
关键词：酒店动线 建筑布局 设计分析中图分类号：TU247 文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2018)08(a)-0128-02近年来，我国社会经济得到迅速发展，与其他国家的交往合作更为密切，对品牌酒店的服务质量及服务档次也提出了更高要求。
动线指的是动态流向，酒店动线为运用线性表示形式展示的使用人群、车辆、货物的通行路径及流量变化，属于虚拟流动联系空间。
适宜完善的动线有助于确保酒店各项功能得以顺利游戏运行，满足不同人群的需求，为用户提供更为高效、精确的服务，充分发挥营运空间的价值。
1 论酒店动线和建筑布局的关联逻辑1.1 关于酒店动线的分类根据承载主体、空间关系的不同，酒店动线可划分为不同类型。
依据承载主体的不同，可以划分为人流动线、车流动线、物流动线、消防疏散动线这几类，其中人流动线涵盖了顾客动线及行政服务人员动线，车流动线涵盖了贵宾车流动线、出租车动线及货物车辆动线，物流动线涵盖了顾客行李动线、后勤供应货物动线、布草货物动线及干湿垃圾动线。
依据空间关系的不同，可以划分为水平动线、垂直动线，其中水平动线涵盖了外部道路联系酒店入口动线及楼层人或货动线，垂直动线涵盖了给予运输客货的电梯设计，其中包含了扶梯及消防疏散楼梯。
1.2 关于酒店建筑布局构成不同品牌的酒店具有不同的风格，但酒店家族布局大同小异，基本包含了客房区、餐饮区、公共区、会议和展览区、健身休闲区、行政后勤区。
在酒店建筑布局中，客厅区作为主体区域，客人的使用量最高且停留时间最长；餐饮区作为关键区域，在星级酒店内，具备不同级别的餐厅，可满足不同客人的餐饮要求；公共区域作为办理入住离店手续、提供咨询服务等服务的主要区域，人货流线最为密集频繁；会议及展览区设置了不同规格的多功能厅、贵宾室等，客源掠夺，对交通流线具有较高要求，要求交通流线可达可见；健身休闲区受品牌酒店定位的影响，定位不同，则所设置的区域及具备的功能也不尽相同，但必须遵循健身休闲区和客房区相通的布局原则，为客人到达健身休闲区提供便利，另外，还需遵循健身休闲区和客房区有效隔离的布局原则，避免健身休闲区的喧闹影响客房区的宁静；行政后勤区作为提供服务运营的重要区域，需秉承功能使用、效率至上的布局理念，避免和客人动线造成冲突和重叠。
餐饮建筑设计中的动线分析
餐饮建筑设计中的动线分析在现代都市中，人们对于餐饮的需求越来越强烈，餐饮行业也变得越来越繁荣。
而在一个餐饮店的设计中，动线分析是非常重要的一个环节，可以直接影响到餐厅的运营效率以及消费者舒适度的提升。
下面，我们一起来探讨一下餐饮建筑设计中的动线分析。
一、什么是动线分析？动线分析，顾名思义，就是对于人员在经过某一空间的过程中的运动轨迹进行分析的过程。
在餐饮设计中，动线分析主要是指从顾客进入到餐厅，到点单、就餐、离开的整个过程中，通过合理设计，使得顾客能够在这个过程中获得最佳的体验感。
同时，也会影响厨房、供餐区、收银台等方面的工作效率。
二、动线分析具体应该如何进行？为了进行动线分析，我们需要首先对餐厅的空间布局进行了解和研究，同时还需要了解餐厅的服务流程和顾客的行为习惯。
一般来说，设计师们会在设计之前，先对场地进行勘察和测量，将餐厅各个功能区域、通道和门的位置、面积、高度等数据进行收集和记录。
根据实际情况，设计师们可以采用平面布局图、立面图等方式来把握餐厅的空间布局，进而进行动线分析。
而在测量的过程中，我们还需要了解顾客的行为特点。
比如，顾客进入餐厅的门一般会直接停留在门口处观察环境，等待服务员上来接待。
这就要求餐厅门口的空间布置要能够满足人的站立需求，要有足够的面积以及视野空间。
顾客在进入餐厅后，接下来会选择座位、点餐、用餐、结账等环节。
在进行动线分析时，设计师们需要关注每个顾客在这些环节中的行为习惯和时间耗费，以及如何能够最大程度地在不同行为节点之间节省时间和提高效率。
三、在餐饮建筑设计中的动线分析有什么作用？在餐饮行业中，动线分析是非常重要的。
一个合理布局的餐厅，不仅能够提高服务效率、减少等候时间、提高顾客体验感，还能够减少人员流动，优化后厨工作流程、提高员工效益等。
同时，在设计中合理地利用空间，也可以帮助餐厅减少面积占用，降低租赁成本。
餐饮设计中的动线分析也可以直接反映餐厅的品牌形象。
一个好的动线设计，不仅样式美观、功能完善，更能传达品牌的特色，让消费者能够记住品牌并且对餐厅留下良好的印象。
酒店综合布线设计方案
酒店综合布线设计方案一、引言随着信息技术的快速发展，酒店作为服务行业的重要一环，对于网络和通信的需求也越来越高。
酒店综合布线设计方案的合理与否，直接关系到酒店的整体运营效率和客户满意度。
因此，本文将详细介绍酒店综合布线设计方案的要点和注意事项，以期为酒店业主和设计师提供参考。
二、需求分析在制定综合布线设计方案前，首先需要充分了解酒店的功能需求和技术需求。
根据酒店的规模和业务特点，可以确定以下几个主要需求：2.1 办公区域酒店办公区域包括前台、行政办公室、人力资源、财务等部门。
这些区域对于网络和电话的需求较为常见，因此需要考虑数据交换设备的选择、布线的规划以及网络安全等方面的问题。
2.2 客房区域酒店客房区域是客户入住的主要场所，因此需要提供完善的网络和通信设施。
客房内应配备可靠稳定的无线网络覆盖，方便客户进行上网和实时通讯。
2.3 会议室酒店的会议室是举办各类商务和娱乐活动的重要场所。
为了满足不同规模和要求的会议，会议室需要有合理的音视频布线系统，并且能够提供本地和远程会议的接入能力。
2.4 公共区域酒店的公共区域包括大堂、餐厅、大型会议厅等。
这些区域需要提供稳定的无线网络和移动通信信号，以满足客户入住期间的使用需求。
三、设计方案基于对酒店需求的分析，以下是一个综合布线设计方案的概述，供参考使用：3.1 骨干网络设计骨干网络是整个酒店网络的核心，负责连接各个子网和分布式设备。
骨干网络应采用高可靠性和高带宽的设备，以便支持酒店大规模数据传输的需求。
此外，应合理规划骨干网络的拓扑结构，确保网络的可扩展性和容错性。
3.2 办公区域布线设计办公区域布线设计应遵循简洁明了的原则，尽可能减少布线长度和接头数量，提高数据传输的稳定性和可靠性。
同时，应充分考虑未来扩展和升级的需求，预留合适的布线空间和网络端口。
3.3 客房区域布线设计客房区域应实现全覆盖的无线网络，以满足客户灵活上网和移动设备的连接需求。
此外，应充分考虑客房内部布线的合理性，提供方便的网络接口和电源插座，以满足客户多种多样的需求。
温泉度假酒店动线与建筑布局的分析
温泉度假酒店动线与建筑布局的分析作者：黄俊荣来源：《装饰装修天地》2020年第17期摘; ; 要：本文就度假酒店中温泉度假酒店为研究对象，根据笔者所设计海南官塘温泉度假酒店项目为研究立足点，针对性的分析温泉度假酒店的动线设计规律以及布局规律，基于提高温泉度假型酒店设计质量的要求，从而对温泉度假酒店类型的设计做出了全面的探讨。
关键词：温泉度假酒店动线设计建筑设计1; 项目概况琼海官塘温泉休闲中心一期位于海南琼海温泉旅游开发区，莅临万泉河边，背依白石岭山脉，树木掩映，椰林成荫。
官塘温泉度假中心项目总占地面积约150亩（约10万平方米）。
土地性质为旅游设施建设用地，土地使用期限60年，剩余40年（到2053年）。
其中已建一期项目酒店占地41亩，于1995年开业，建筑面积16，000m2，共有客房152间（套），包括别墅客房27间（套）、标准客房125间，以及中西餐厅、300座会议中心、康乐中心和面积为2700m2的天然温泉泳池等配套设施。
海南官塘温泉休闲度假中心二期项目占地109亩，总用地面积72，666m2，综合容积率为0.55，地上总建筑面积39，967m2。
地下建筑至少配建2%的人防设施，其余根据建筑功能需要进行适量布置。
本项目基地呈东西向长条形，东西长约600m，南北向最宽处约160m，最窄处约90m。
地形为缓坡丘陵，中间高，两侧低，地形高差约为7m左右。
官塘温泉泉眼位于本基地内，可无限量使用;万泉河自用码头紧邻基地西北约200m处。
官塘温泉与万泉河滨江码头构成本项目旅游度假酒店最重要的两大天然资源，更是形成典型康体养生的自然生态要素。
1.1; 度假型酒店从使用者的角度出发来理解度假型酒店，主要分为两种类型：一种是观光度假酒店，一种是休闲度假酒店。
前者多见于选址优美的海岛、森林、草原及雪山等。
后者多见于安静、舒适的自然环境。
本文所研究的温泉度假型酒店属于后者，其存在的意义是为客人提供休闲度假的静谧场所，原来城市的喧嚣回归内心的宁静之所。
从营运流线谈酒店内部场所布局设计重点
从营运流线谈酒店内部场所布局设计摘要:酒店内部场所布局是酒店设计建造的重要内容,要使酒店建成后有足够的客源,能充分发挥各部门的功能并获得良好的经济效益,必须对影响酒店内部场所布局的主要因素和内在规律进行综合研究,必须将酒店经营运作流线的特点和要求融入到酒店的设计布局中。
关键词:内部布局酒店营运流线基本原则谈到酒店的设计和建造,人们往往把注意力集中到大堂、餐厅、客房等等一些功能明确、看得见、想得到的区域,而不会注意有些“隐蔽性”很强的无形流程。
在酒店设计中如何注意先功能设计,后建筑设计,两者的结合将有助于酒店日后的经营和管理。
当然,我们不能否认目前市场上的经济型酒店将不必要的剔除,简化、提升和以创新的价值获得的成功。
在这里,我们主要以讨论三星级以上的高档酒店布局为主。
一般来说,酒店的前期建设与酒店的后期经营管理基本上是两套人马,大多数酒店是在投资者建造完毕后,才确定经营管理班子,进行项目工程的移交。
然而实际上,大部分设计师和建筑工程师都不可能对酒店运作、经营流线有比较深入的了解,也不太熟悉酒店的经营方针策略。
结果,酒店的管理班子从经营管理专业的角度考虑,觉得内部场所布局的不合理,某些重要功能部门难以发挥作用,继而又重新进行装修改造。
所以,一个酒店完整的、全面的设计布局应当是由设计单位和酒店经营管理者共同完成的,这样,既可以将酒店管理的规律融入酒店设计建造中,使内部场所布局更为合理满足宾客的需要,也可以使酒店管理者了解本酒店建造的全过程,有利于酒店日后的经营及设备的维修保养。
1995年,我参加了花园国际大酒店基建,在此期间也得到了南京状元楼酒店咨询公司酒店管理专家的指导,直到现在在萃园城市酒店工作至今,负责过多项的工程建设和装修改造,在此方面体会颇深。
下面,就从酒店管理的角度分析一下酒店内部场所布局的基本原则。
一、酒店经营的基本流线在进行酒店布局规划设计时,首先要考虑流线的因素,两者的结合,再考虑面积因素,才能合理地布局。
酒店功能流线设计的探讨
酒店功能流线设计的探讨一、前言众所周知，酒店设计是设计行业里最具难度及挑战性设计类型，为什么有难度，主要是因为其功能复杂，流线错综，专业化要求较高，作为一名建筑设计师，设计出新颖最佳酒店构架，是一项挑战且充满乐趣工作，就像解一道复杂数学题，每一个条件都是设计要素，综合所有条件得到唯一最佳答案。
何为酒店构架？酒店构架简单一点理解就是功能组织及流线系统，将复杂功能用流线组合方式搭成了酒店构架。
当然这只是酒店骨架，其他所有设计都是在此基础上将其变得更加丰满更加成熟。
酒店按功能分为四个部分：公共区，客房区，后勤区，停车区。
公共区一般位于酒店底层裙楼部分，客房区位于塔楼，后勤区由于与客人很少接触，一般位于地下层，停车区分地下停车及地面停车。
而酒店水平，垂直交通则如纽带一样将这四部分有机联系在一起。
二、公共区酒店公共区一般包括入口大堂，餐饮，宴会，会议，健身休闲等功能。
入口大堂：入口大堂是整个酒店枢纽，不管是功能还是流线都很复杂，大堂主要功能包括前台，礼宾，大堂经理，休息区，公用电话，卫生间等。
前台是大堂活动主要焦点，向客人提供咨询，入住登记，离店结算，兑换外币，贵重品保存等服务。
礼宾服务需要设在首层客用电梯厅与酒店大门连接流程中。
大堂经理位置应可以看到大门，前台和客用电梯厅出入口。
休息区起到疏导，调节大堂人流和点缀大堂情调作用，通常与主流线分开或部分分开，也可以靠近大堂吧或其他商业经营区域，引导客人消费。
随着手机普及，电话间功能可以兼备上网间等功能使用。
公共卫生间不可直对大堂中央空间，必须隐蔽，一般设在大堂吧附近。
大堂需要组织交通流程如下：客人步行出入口，残疾人出入口，行李出入口，团队会议客人独立出入口，通向酒店内客用电梯厅，和客房区域流线，通向地下一层或二层重要经营区域楼梯或扶梯，服务及管理人员需要各个必要尽可能隐蔽出入口，楼梯和电梯，可能与总体布局有关货物，设备，员工，布草送餐与回收垃圾等流线，这些流线不能与客人流线交叉或兼用。
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酒店动线设计技巧与规范探讨
酒店动线设计技巧与规范探讨提要：客人动线设计最好采用直线，避免迂回绕道，避免产生人流混乱的情况，影响酒店客人就餐的情绪和食欲
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酒店动线设计技巧与规范探讨
酒店设计中的酒店动线设计与办公室动线设计有很大的差别，酒店动线设计具体分为客人的动线、服务员职工的动线和物流搬运的动线。
其中客人动线和服务动线是最重要的，合理的酒店动线设计影响了一个酒店的营销和它的收益，从而营造出良好的氛围，让人感觉很舒服。
具体的动线设计要根据具体的空间大小来设计，以适应酒店的整体营销模式。
下面我们就具体来看看每个动线的要素。
1、客人动线
对于星级酒店来说，主要的客流分为住宿客人、宴会客人、外来客人三种。
我们要避免住客进出酒店及办理手续与到宴会厅的客流混在一起而引起的动线不顺畅，所以我们应当将住客与宴会客人的动线分开。
2、服务动线
所谓的服务动线是指酒店内部的员工的动线，它一定要与客人动线分离开，除此之外还要避免与客人动线的交叉，
酒店员工要单独设立专用的通道，员工用的电梯要与客人的分开，不要设在一起。
3、物流动线
设立单独的物流动线为了保证后勤供应及清洁卫生，需要分别设置水平物流动线和垂直物流动线，其中还要包括卸货台、货运电梯，这样才能保证各类用品和食品饮料顺畅的运入酒店。
酒店动线设计还应当满足一下四个原则：
1、以客人行走方便为准则
我们在设计酒店动线的时候，应当遵循方便来酒店客人的原则，在动线设计时要尽量避免客人动线与服务动线发生冲突。
2、动线时刻保持通畅
客人动线设计应以从大门到座位及账台之间的通道畅通无阻为基本准则。
3、以直线通道为主
客人动线设计最好采用直线，避免迂回绕道，避免产生人流混乱的情况，影响酒店客人就餐的情绪和食欲。
4、员工动线设计要高效率
员工动线设计对工作效率有直接影响，原则上应越短越好。
而且同一方向的道路作业动线不能太集中，尽可能除去不必要的曲折。
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