牧草种子学习题

注：判断题好好看看课本

识图题参考：第一章：图1-2、1-3、1-4、1-5、1-8、1-10、1-12

名词解释

真种子：指由胚珠发育而来的繁殖器官，或说是受精后发育了的胚珠。如银杏、大豆、棉花、十字花科、瓜类等

1、种阜：靠近种脐部位种皮上的瘤状起，由外种皮细胞增值或扩大形成。

2、自由水：不被种子中的胶粒吸引或吸引很小，能自由流动的水存在于毛细血管和细胞间隙（或.以游离状态存在的

水称自由水,可挥发）

3、酸价：中和1g脂肪中全部游离脂肪酸所需要KOH。

4、种子休眠：是指种子具有生活力而停留在不能发芽的状态。

5、包衣：将某些物质包被在种子表面，不明显改变种子原有形状和大小—用于大粒规则的种子。

6、碘价：100克脂肪所能吸收碘的克数

7、平衡水分：一定的温湿度条件下，种子吸附和解吸的水分子数量相等时，即两者处于动态平衡时的种子含水量。

8、硬实：由于中被不透水而不能吸胀发芽的种子称硬实。

9、种子活力：指决定种子和种子批在发芽和出苗期间活性强度及该种子特征的综合表现。

10、种子结露：指由于温、湿度变化而使饱和的水汽凝结在种子表面形成水滴的现象。

11、混合样品：又称原始样品，由同一种子批扦取的全部初次样品混合而成的

12、自动分级：种子堆移动时，种子堆中性质相似的组分会聚集在相同的部位，使种堆中的各个组分发生重新分配

和聚集的现象，称自动分级

13、种子后熟：种子收获后有些种子形态上已经成熟，但生理上还未成熟，需要经过一段时间以后才能成熟的现象。

14、吸胀损伤：某些种子在水中或潮湿的土壤中吸胀，因水分进入过快而发生细胞或组织内部损伤导致发芽率和出芽率

下降。

15、种脐：种子从种柄上脱落时留下的疤痕或说是种子附着在胎座上的部位。

16、农业种子：凡农业生产中可直接用做播种材料的植物器官都称为种子。

统称农业种子，包括真种子、类似种子的果实、营养器官、人工种子四大类

17、糊粉层：当种子开始成熟时，胚乳表面的细胞垂直分裂，形成长方形小细胞，这样的细胞可以有一层或多层，它们

的细胞壁加厚，细胞内产生被叫做糊粉粒的蛋白体，故称为糊粉层。

18、静止角：指种粒从一定高度自由落到水平面上所形成圆锥体的斜面和底部直径构成的夹角

19、自流角：指种粒在一斜面上开始滚动到决大多数种子滚完，两个斜面与底面构成的夹角

20、安全水分：种子能安全渡过整个贮藏期，可以含有的最高水分即安全水分

一、填空题：

１、牧草种子收获后的田间管理(残茬清理和蔬枝)可提高种子产量。

２、禾本科植物种子内的营养物质主要贮藏在于（胚乳）中；

豆科植物种子内的营养物质主要贮藏在于（子叶）中。

３、（干燥和低温）是种子贮藏和延长寿命的必要条件。

４、国际上推荐种子干燥温度一般不应超过（４０.６－４３.３℃）否则会影响其生活力。

５、一般种子萌发吸收量（纵坐标）随时间（横坐标）变化的曲线。

６、种子审定的主要目的是确保植物品种在繁殖过程中所生产种子的（基因纯度）和（一致性）_。

７、种子中的激素包括（赤霉素、生长素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯）

８、种子寿命的长短是多方面因素决定，一般豆科种子较禾本科植物种子寿命（长），多年生植物种子寿命比一年生植物种子寿（命短）_。

９、最低和最高温度分别是指种子至少有能（50%）正常发芽的最低和最高温度界限。

１０、多数植物种子萌发属光不敏感型，有些种子在萌发时对光有特殊要求：苋菜属（忌光）型，早熟禾属(光需)型，烟草属（光促）型。

１１、最低温度是种子能迅速萌发并达到（最高发芽率）百分率所处的温度。

１２、种子中蛋白质包括简单蛋白和复合蛋白，期中简单蛋白包括（清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白）。

１３、种子生活力的测定常采用（标准发芽试验）。

１４、植物学上的真种子是由（胚珠）发育而来的，例如生产上利用的（白三叶）种子就是植物学上的真种子。

１５、种子萌发经历（吸胀、萌动、发芽）三阶段。

１６、在检查种子净度时为准确反映出种子中有生命杂质的含量，还需对（其他植物种子）进行测定分析。？

１７、在检查种子堆湿度变化时，需根据春秋季节种子堆水分的变化规律查确定检查的部位，即春查（面）,夏查（底）。１８、一般成熟种子中（糊粉层）是活细胞组织。

１９、烘干法是种子含水量标准的测定方法，一般以（105℃）低温烘干和（130℃）高温烘干为测定大多数植物种子的标准方法。

三、问答题（仅供参考）

1、种子安全水分确定的依据

种子的临界水分: 临界水分高——安全水分可以高

临界水分低——安全水分必须低

一般原则：安全水分 临界水分

种子的贮藏环境：气候：低温干燥---可以高一些

仓贮条件:好---可以高一些

2、审定种子的级别有那些种

各国对各代种子的要求和标准不同，在种子审定中采用的等级划分也有所不同。大多数国家或组织一般将审定种子分为四级，个别的分为三级或五级。

1．育种家分离种子2．核心种子

3．育种家种子4．基础种子

5．登记种子6．审定种子

7．商品种子

种子审定制度中一般仅包括从育种家种子到审定种子范围内的种子。所谓三级、四级、五级种子审定制度，指的就是从育种家种子到审定种子的划分级别。

3、简述牧草种子化学成分组成及作用

种子内化学成分大致分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、生理活性物质及水分五大类

(1)、种子中所有的糖类物质又称为碳水化合物，种子的碳水化合物大致分为：组成植物组织的，如纤维素、半纤维素、果胶等，以游离态存在于种子中，成为各种代谢作用的能源及物质合成基础材料的，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果浆糖等，前者秸为结构性碳水化合物，后者为非结构性碳水化合物，它是种于中重要的三大贮藏营养物质之一，也是最主要的呼吸基质。在种子萌发过程中，糖类便供给胚生长发育所必需的养料和能量。牧草种子中糖类的总量占干物质重量随种类而异，一般在25%~70%，其存在形式有多种多样，包括可溶性糖和不溶性的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶质和木质素等多糖类。

(2)、蛋白质是是种子中的主要含N物质，另有极少量非蛋白质态N（游离氨基酸、酰胺类），分布于胚和糊粉层中。构成细胞质、细胞核、质体等的基础物质。催化、调节机体代谢活动的酶和某些激素等都是蛋白质或蛋白质的衍生物。蛋白质在种子的生命活动和遗传机理中起着重要的作用。种子中蛋白质的含量差异很大，豆科牧草种子的蛋白质一般为干重的20~40%，禾本科牧草种子的蛋白质含量一般不超过15%，但部分野生禾本科牧草种子蛋白质的含量可达20%以上。

(3)、脂类是所有类似于脂肪物质的统称。可分为两大类，即脂肪和磷脂（拟脂），前者以贮藏物质的状态存在于种子细胞中，后者是构成种子原生质的必要成分。

(4)种子中含有30多种矿物质元素。矿物质元素对生物体内的新陈代谢起着很大的作用，在种子中的含量要比在绿色植物体内低得多。种子中的这些无机物质多数是与有机物质结合存在的，随着种子的发芽转化为无机状态。

4、哈伦顿准则的主要内容

种子水分和贮藏温度是影响种子活力和寿命的最大因素，依据二者与种子寿命的关系，哈伦顿（Harrington）提出如下准则：种子水分在5~14% 范围内，每降低1%，种子寿命延长1倍；贮藏温度在1~50℃范围内，每降低5℃，种子寿命也延长1倍；

5、种子生活力丧失的原因

1、营养物质耗尽