2016特种经济动物养殖技术(化工版)授课教案：药用动物
特种动物养殖课程教学大纲
特种动物养殖课程教学大纲《特种动物养殖》是中央广播电视大学为教育部"一村一名大学生计划"注册学生开设的一门专业课.课内学时90,实习实验45,电视授课12,学分5.第一部分大纲说明一,本课程的性质《特种动物养殖》是特种经济动物养殖专业和畜牧兽医专业的专业课.是研究特种经济动物的生物学特性,繁殖,育种,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面的科学,是一门理论与生产实践紧密结合的综合性应用学科.二,本课程的目的任务学习本课程的目的是让学生对一些主要特种经济动物的生物学特性,繁育,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面有较深入的了解和认识,系统地掌握适合农村饲养的,经济价值较高的一些动物的养殖基本知识,重点掌握几种适合学习者当地饲养,而自己又感兴趣的动物养殖方法,并学会分析和解决特种经济动物生产过程中的技术问题和方法.三,本课程的教学基本要求1.学习本课程之前,应学好本课程的前期课程:家畜解剖学,动物生理学,动物营养学,兽医基础,动物繁殖学和饲养与饲料学等专业基础课及专业课.2.本课程是一门紧密联系生产实际的学科,要很好地掌握本课程所介绍的养殖知识,必须把理论知识与实际情况相结合,在学习过程中应以文字教材为基础,掌握特种经济动物养殖中的基本概念和基本理论;结合观看录像教材,进一步了解,掌握特种经济动物生产实际中的技术要求和各种措施,同时,尽可能地就近参与养殖生产,只有通过大量观察及养殖生产实践,才能不断总结经验,掌握其饲养方法及技巧,更好地为发展地方特色经济服务.3.各章具体的教学要求分重点掌握,一般掌握和基本了解三个层次,重点掌握的是各章的核心内容,一般掌握的为基本内容.考试以重点掌握和一般掌握的内容为主,基本了解的内容在考试中占比例很小或不考.第二部分媒体使用和教学过程建议一, 媒体的选择根据课程的性质和特点,选用文字教材,录像教材并配合实践教学.文字教材作为教学内容的主要载体,是进行教学的基础.录像教材配合文字教材,充分利用其声,像优势,用于明确教学目的,强化教学内容,指明重点,讲解难点,给出学习思路和方法,重现必要的教学活动.实习课培养学生的基本技能和方法.1.文字教材采用合一型(1)主教材:根据本大纲规定的教学内容,按照学科体系编写,力求循序渐进,通俗易懂,便于自学.每章后有小结和思考题.(2)实习教材:附在主教材后,主要是针对教学实习提出要求2.录像教材采用系统讲授专题结合的形式.录象教材的优化设计重点体现在录像内容的选择,表现形式和编辑制作的优化.内容选择根据教学需要,有利于发挥录像课的特长,不搞全部教学内容和教学活动的再现. 二,教学环节1,录像教材(电视课)收看录像教材(电视课)是本课程重要的教学环节,是学生获得本课程知识的重要媒体之一.2,面授与自学面授课应依照本教学大纲的要求,以文字教材为主,结合录像教材和生产实际,进行讲解和讨论.学生应组成学习小组,以文字教材为主要教学媒体,结合收看录像教材,参加面授辅导课进行自学.3,形成性考核和终结性考试形成性考核成绩占总成绩的40%,包括作业,实习以及参加学习小组活动和集中辅导答疑的出勤情况.终结性考试成绩占总成绩的60%.每次成绩满分为100分,形成性考核成绩的平均数乘以40%再加上终结性考试成绩的60%,为课程成绩.课程成绩按百分制记分,60分为及格.本课程教学时数为90学时,其中实验实习45学时,另有录像12学时,学分为5学分. 序号教学内容课内学时实习学时录象学时1绪论22第一章兔4523第二章水貂3414第三章狐狸3315第四章貉226第五章狗2217第六章鹿4518第七～八章麝,麝鼠33944110第十～十六章44111第十七～十九章54112第二十～二十二章33113第二十三章33114第二十四～二十八章331合计454512第三部分教学内容和教学要求绪论(重点内容)一,特种经济动物的概念与分类二,发展特种经济动物养殖业的意义三,我国特种经济动物养殖业的现状,存在问题及发展对策四,特种经济动物养殖的相关法规教学要求:本部分要求重点掌握特种经济动物的概念,分类以及发展特种经济动物养殖的意义;掌握特种经济动物养殖的现状及发展对策;了解特种经济动物养殖的相关法规.第一篇哺乳类(兽类)动物第一章兔(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节兔产品的采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握兔的生物学特征,繁殖生理特征;掌握主要疾病防治方法,饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收加工.第二章水貂(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握水貂的繁殖技术,饲料配合和各个时期的饲养管理技术;掌握及产品采收,初加工方法和主要疾病防治方法;了解水貂的生物学特征,场地建设等内容.第三章狐狸(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握狐的生物学特征,繁殖技术和饲养管理方法;掌握北极狐,银黑狐在营养要求方面的差异和主要疾病防治方法;了解场地建设.第四章貉第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第五章肉狗第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第六章鹿(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节鹿茸的发生规律和影响鹿茸生长的因素第七节鹿茸产品采收,加工与品质鉴定教学要求:本章要求重点掌握鹿的生物学特征,鹿茸生长的特点,影响鹿茸生长的因素,鹿的繁殖特点;掌握一般疾病防治和鹿茸的采收及加工技术;了解养鹿场场地建设.第七章麝第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第七节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第八章麝鼠第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品采收,加工与品质鉴定教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二篇鸟类(禽类)动物第九章肉鸽(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:重点掌握肉鸽的生物学特性,品种,繁殖技术和饲料配合方法(包括保健沙的配合方法),乳鸽的饲喂方法等;掌握主要疾病防治技术;了解肉鸽的场地建设.第十章鹧鸪第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十一章雉鸡第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十二章乌骨鸡(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:重点掌握乌骨鸡的生物学特征,繁殖特点以及繁殖期的饲养管理技术;掌握主要疾病的防治方法;了解场地建设特点.第十三章鹌鹑第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十四章番鸭(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十五章野鸭第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十六章鸵鸟第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第三篇两栖类和爬行类动物第十七章牛蛙(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:本章要求重点掌握牛蛙的生物学特征,繁殖技术,牛蛙饲养对环境的要求,牛蛙饲养的场地特点和饲养管理方法; 掌握牛蛙主要疾病的防治方法;了解场地建设.第十八章中国林蛙第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节蛤士蟆油的提取技术教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第十九章蟾蜍第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第七节蟾酥采收,加工与品质鉴定教学要求: 掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十章蛤蚧第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节产品加工炮制教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十一章蛇第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第七节蛇毒采取,保存和药材的加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十二章鳖(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治教学要求:要求重点掌握鳖的生物学特征,对水质和饲养条件的要求,繁殖技术和饲料配合技术,饲养管理方法;掌握一般疾病防治技术;了解场地建设的方法和要求.第四篇节肢动物和环节动物等第二十三章蝎(重点内容)第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节全蝎的加工和蝎毒的提取技术教学要求:本章要求重点掌握蝎的生物学特征,繁殖技术,饲养管理技术和饲料虫饲养;掌握蝎场的建设和疾病防治技术;了解全蝎的加工方法.第二十四章蜈蚣第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节药材加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十五章地鳖虫第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节采收加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十六章蜜蜂第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节蜂产品生产加工教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十七章黄粉虫第一节生物学特性第二节繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节黄粉虫加工与利用教学要求:掌握生物学特征和经济价值,其它各节为了解内容.第二十八章蚯蚓(重点内容)第一节生物学特性第二节品种和繁育技术第三节饲养管理第四节场地建设第五节疾病防治第六节蚯蚓采集与加工教学要求:本章要求重点掌握蚯蚓的生物学特征,适合人工饲养的蚯蚓品种,蚯蚓的繁殖技术,蚯蚓饲料的配合和投喂方法,蚯蚓的采收加工方法;掌握主要疾病的防治技术;了解场地建设.《特种经济动物养殖学》课程实习大纲课程名称中文:特种经济动物养殖实习英文:Practice of Special Economic Animal Breed课程编号适用专业特种经济动物养殖专业;畜牧兽医专业培养层次专科开课学期第学期总学时45学分实习学时45一,课程实习性质,教学目的与总体要求本课程实习是特种经济动物养殖专业和畜牧兽医专业的重要专业实习,是培养应用型人才的必须环节.通过课程生产实习,使理论与实践相结合,加深对所学知识的理解和运用,使学生系统地掌握特种经济动物的生物学特性,繁育,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面知识,熟练掌握常见特种经济动物的生产技术,培养和提高学生的基本实践操作技能及进行养殖生产的动手能力,培养学生分析和解决生产实际问题的能力,培养学生严谨求实的科学研究作风和创新能力,通过生产实习,使学生对养殖场生产管理和经营运作有一定的认识,并得到广泛锻炼,为毕业后尽快适应环境,胜任相关工作奠定基础.二,实习项目与学时分配序号实习项目名称学时实习性质实习类型每组人数1家兔的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别5必开综合12水貂的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别4必开综合13狐狸的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别3必开综合14貉的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别2选开综合15狗的品种及饲养管理2选开综合1<BR>6鹿的饲养管理,繁殖及产品加工5必开综合17麝香的采集与加工3选开综合18肉鸽养殖的主要环节4必开综合19乌骨鸡或番鸭的主要环节4必开综合110牛蛙的主要环节4必开综合111鳖卵的孵化3必开综合112全蝎的加工和蝎毒的提取技术3必开综合113蚯蚓的养殖与加工3必开综合1合计45实习性质:必开/选开;实习类型:验证,设计,综合,研究.三,实验教学大纲序号实习项目,实习目的,实习要求,实习内容和实习地点1实习项目家兔的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握兔的生活习性,繁殖生理特征;掌握主要疾病防治方法,饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收加工. 实习要求掌握家兔的品种,饲养管理,繁殖技术,主要疾病防治及产品分级标准.实习内容1. 家兔的品种鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治;5. 兔皮,兔毛的初加工及质量鉴定.实习地点养兔场(户)2实习项目水貂的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握水貂的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收及初加工.实习要求掌握家水貂的饲养管理,繁殖技术,主要疾病防治及毛皮初加工及质量鉴定.实习内容1. 水貂的饲养管理方法;2. 水貂的日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治;5. 貂皮的初加工及质量鉴定.实习地点养貂场(户)和貂皮加工厂3实习项目狐狸的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握狐狸的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和狐狸皮的初加工. 实习要求掌握狐的生物学特征,繁殖技术和饲养管理方法;掌握北极狐,银黑狐在营养要求方面的差异和主要疾病防治方法;了解场地建设.实习内容1. 狐狸的饲养管理方法及日粮配合;2. 繁殖技术;3. 主要疾病防治;4 狐皮的初加工及质量鉴定.实习地点养狐场(户)和狐狸皮加工厂4实习项目貉的饲养管理,繁殖与产品等级鉴别实习目的掌握貉的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和貉皮的初加工.实习要求掌握貉的生物学特征,繁殖技术和饲养管理方法;掌握貉饲料配方和主要疾病防治方法;了解场地建设和貉皮的初加工.实习内容1. 貉的饲养管理方法及日粮配合;2. 繁殖技术;3. 主要疾病防治;4 貉皮的初加工及质量鉴定实习地点养貉场(户)和貉皮加工厂5实习项目狗的品种及饲养管理实习目的熟悉狗的生活习性,繁殖生理特征,饲养管理和主要疾病防治方法;了解狗的品种及特殊用途.实习要求掌握狗的生物学特征,繁殖技术,饲养管理和主要疾病防治方法;了解狗的品种及不同类型狗的用途.实习内容1.狗的品种及用途;2. 狗的饲养管理方法;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.实习地点养狗场(户)及警犬基地6实习项目鹿的饲养管理,繁殖及产品加工实习目的掌握鹿的生活习性,繁殖生理特征,主要疾病防治方法和饲养管理技术;了解场地建设和产品的采收及初加工.实习要求掌握鹿的生物学特征,鹿茸生长的特点,影响鹿茸生长的因素,鹿的繁殖特点;掌握一般疾病防治和鹿茸的采收及加工技术;了解养鹿场场地建设.实习内容1. 鹿的饲养管理方法;2. 鹿的日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治;5. 鹿茸的初加工及质量鉴定.实习地点养鹿场7实习项目麝香的采集与加工实习目的掌握麝的生活习性,泌香规律和取香方法;了解麝香的初加工.实习要求掌握麝的生活习性,泌香规律和取香方法;了解麝香的初加工.实习内容参观养麝场,了解麝的生活习性,泌香规律,取香方法和麝香的初加工方法.养麝场8实习项目肉鸽养殖的主要环节实习目的掌握肉鸽的生活习性,繁殖生理特征;掌握饲养管理技术,主要疾病防治方法.实习要求掌握肉鸽的生物学特性,品种,繁殖技术和饲料配合方法,乳鸽的饲喂方法等;掌握主要疾病防治技术;了解肉鸽的场地建设.实习内容1. 肉鸽的品种及性别鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.实习地点养鸽场(户)9实习项目乌骨鸡或番鸭的主要环节实习目的掌握乌骨鸡或番鸭的生活习性,繁殖生理特征;掌握饲养管理技术,主要疾病防治方法.实习要求掌握乌骨鸡或番鸭的生物学特性,品种,繁殖技术和饲料配合方法;掌握主要疾病防治技术;了解肉鸽的场舍建设.实习内容1. 乌骨鸡或番鸭的品种及性别鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.实习地点乌骨鸡或番鸭养殖场(户)10实习项目牛蛙养殖的主要环节实习目的了解牛蛙的生活习性,繁殖生理特征;掌握饲养管理技术,主要疾病防治方法.实习要求掌握牛蛙的繁殖技术和饲料配合方法;掌握主要疾病防治技术;了解牛蛙的场地建设.实习内容1. 牛蛙的性别鉴别;2. 饲养管理与日粮配合;3. 繁殖技术;4. 主要疾病防治.养蛙场(户)11实习项目鳖卵的孵化实习目的了解鳖的繁殖特点,掌握鳖卵的孵化技术.实习要求掌握鳖受精卵的鉴别和卵的孵化方法.实习内容1. 鳖受精卵的鉴别;2. 卵孵化前的准备;3. 孵化方法.实习地点养鳖场(户)12实习项目全蝎的加工和蝎毒的提取技术实习目的熟悉蝎的采收,加工及蝎毒的提取技术.实习要求掌握全蝎的加工和蝎毒的采集方法.实习内容1. 蝎的采收与加工;2. 蝎毒的采取.实习地点养蝎场(户)13实习项目蚯蚓的养殖与加工实习目的了解蚯蚓的生活习性,繁殖特点;掌握饲养管理技术和蚯蚓的采集与加工.实习要求掌握蚯蚓的饲养管理和饲料配合方法;掌握蚯蚓的采集与加工方法.实习内容1. 蚯蚓的养殖方式;2. 蚯蚓的日粮配合;3. 繁殖技术与管理措施;4. 蚯蚓的采集与加工.实习地点蚯蚓养殖场(户)四,考核方式实习成绩根据学生实习态度(10%),操作技能(40%),实习结果及实验报告完成情况(50%)综合评定. 五,其他说明(一)实习地点及动物类型,可根据周围的养殖场和当地主要养殖的动物种类作适当调整.(二)若条件许可,地方电大可组织学生到养殖场进行实习.。
动物生产学(特种经济动物养殖)教学课件
第三节 鹌鹑的选种选配（繁殖）
一、选种 二、鹑的配种方式 三、配种中应注意的问题
第四节 鹌鹑的孵化与饲养
一、鹌鹑的孵化 二、鹌鹑的饲养
第五节 雏鹑的培育
一、雏鹑的生长发育特点 二、育雏条件 三、育雏方式
一、鸽肉的营养价值 二、食疗价值 三、养殖效益
鸽
兔
牛
鸡
鸭
猪
羊
鹅
蛋白
24.5
22.1
19.9
18.5
16.5
14.5
11.1
10.8
脂肪
0.73
6.61
7.71
9.34
7.50
37.3
28.8
11.2
第二节 肉鸽的优良品种
石歧鸽
产地：广东省中山县石歧一带。 外貌特征：标准体型是：“三长特征”即：体长、翼长、尾长。 成年体重♂0.9kg ♀0.75kg，年产卵7～8对，但蛋壳较薄，孵化时易被踩破。 石歧鸽耐粗饲，性温顺。
王鸽
贺姆鸽，蒙丹鸽ຫໍສະໝຸດ 第三节 鸽舍与鸽笼一、简单鸽舍 二、群养式鸽房 三、笼养式鸽舍 四、鸽笼 五、其他设施
第四节 肉鸽的生物学习性
一、营“一夫一妻制” 二、共同承担“劳务” 三、鸽是晚成鸟 四、以植物种子为食 五、有较强的适应性和警觉性、记忆力 六、“驭妻”习性 七、爱清洁、喜高栖
第五节 肉鸽的繁殖
一、肉鸽的繁殖习性 二、鸽子的雌雄鉴别 三、肉鸽的选择留种方法
第六节 肉鸽的饲养管理
一、鸽子需要的营养物质 二、饲料搭配和保健沙配方 三、肉鸽的饲养管理 四、提高肉鸽产蛋率、受精率及孵化率的措施
第二章 鹌 鹑
《特种经济动物生产》学习领域(课程)标准
《特种经济动物生产》学习领域（课程）标准课程编号：0018适用专业：畜牧兽医课程类别：专业拓展课修课方式：必修教学时数：48(40+8)一、课程的性质和任务（一）课程定位《畜牧新技术》是畜牧兽医专业的必修专业拓展课。
要求学生了解特种经济动物饲养的基本技术和基本方法，了解和掌握我国目前特种经济动物饲养的现状和发展趋势，熟悉特种经济饲养过程中存在的问题和解决方法，为以后发展特种经济动物养殖提供必要的理论基础和技术。
（二）学习目标要求学生了解特种经济动物养殖的本质、基本技术、养殖的基本方法，具体了解我国特种经济动物养殖现状和趋势，养殖技术和方法，能理论联系实际，分析特种经济动物饲养过程存在的问题。
在学习过程中一定要理论联系实际，多思考，并通过做习题来加深对基本理论的理解。
（三）前导课程动物普通病1、家畜繁育技术、动物病理（四）后续课程动物普通病2、牛羊生产、禽生产、猪生产二、课程内容标准（一）学习情境划分及学时分配学习情境教学学时学习情境名称学习任务理论教学时数实践教学时数1.1了解獭兔基本特性21.兽类特种经济动物1.2设计獭兔养殖方案21.3设计獭兔养殖疾病防治方案21.4獭兔产品加工利用方案设计21.5了解鹿基本特性21.6设计鹿养殖方案4 1.7设计鹿养殖疾病防治方案21.8鹿产品加工利用方案设计4 1.9了解麝基本特性21.10麝的养殖技术21.11麝产品加工利用方案设计22.禽类特种经济动物2.1了解孔雀基本特性2 2.2设计孔雀养殖方案2 2.3设计孔雀养殖疾病防治方案2 2.4孔雀产品加工利用方案设计2 2.5了解鸽基本特性2 2.6设计鸽养殖方案23.其他特种经济动物3.1了解蜜蜂基本特性23.2设计蜜蜂养殖方案23.3设计蜜蜂养殖疾病防治方案23.4了解蛇基本特性23.5设计蛇养殖方案2小计408顶岗实习0认证培训0（二）学习情境描述学习情境1兽类特种经济动物教学时间26学时学习目标 能根据獭兔基本生物学特性结合养殖当地实际情况制定合理的獭兔养殖和产品加工利用方案；根据鹿基本生物学特性结合养殖当地实际情况制定、设计鹿养殖方案。
特种经济动物的养殖
北极狐的疾病防治
• 北极狐的简介 • 北极狐[英]Arctic fox [拉]Alopex lagopus 属犬科。也叫蓝狐、白狐等，被人们誉为 雪地精灵，科研人员深入北极地区，对这 种充满灵性的动物展开深入研究，发现北 极狐能进行长距离迁徙，而且有很强的导 航本领。
穿插页面
特种经济动物的疾病防治
珍珠鸡、北极狐
特种经济动物的概念
1、广义上讲泛指对人类有益、并具有一定经 济价值的动物。通常是指具有特殊的药膳 作用、毛皮、肉蛋用和观赏用等价值，并 能产生较高的经济效益的动物
特种经济动物的分类
• （一）按种类分 • 1、特种兽禽、特种珍禽、特种水产类、特 种昆虫类。 • （二）按用途分 • 1、肉用型(珍珠鸡)、药用型（乌鸡）、皮 羽型（北极狐）、蛋用型（鹌鹑）、
发展特种经济动物的意义
• 1、发展特种经济动物养殖业是人们日益增 长的物质和精神生活的需要。 • 2、发展特种经济动物养殖业是当前畜牧业 结构调整的重要内容。 • 3、有利于野生动物资源的保护。
珍珠鸡的疾病预防
• 珍珠鸡是禽类的一种，与 其它家禽相比，其抗病力 较强、发病率和死亡率相 对低些。但随着养禽业的 迅速发展，饲养规模和数 量的不断扩大，许多疾病 也随之而来并趋于复杂多 样化。特别是有些疾病目 前还无有效治疗药物。所 以防治珍珠鸡疾病应坚持 “预防为主、养防并重” ，只有这样才能保证珠鸡 生产实现“低风险、高效 益”。
2.严格坚持消毒检疫和疫苗接种
• 在鸡场、鸡舍门口应设消毒池（应定 期更换消毒药），进出车辆、人员须在此 进行消毒，有条件时可在门口设人员更衣 室、紫外线消毒室。应经常或定期对鸡舍 、笼具及其环境进行预防性消毒。定期投 药驱除鸡体内外寄生虫。应根据本地区疾 病流行情况及本场具体情况制定免疫程序 ，按时进行疫苗接种。
《特种经济动物养殖》课件
特种动物的国际贸易逐渐增加，出口市场有着巨大的潜力。
3 带动农村发展
特种动物养殖有助于推动农村经济的发展，为农民提供增收机会。
结语
特种动物养殖市场前景广阔
特种动物养殖行业有着广阔的市场前景，为投资 者带来丰厚的回报机会。
技术和经济要求
特种动物养殖要求一定的技术和经济实力，但对 于有志于长期发展的人来说，将是一个值得投资 的产业。
《特种经济动物养殖》 PPT课件
这份PPT课件将介绍特种经济动物的养殖技术和市场前景，为您展示特种动 物养殖的潜力和机会。
# 特种动物分类
饰类动物
彩鸟、孔雀等动物具有装饰性，被广泛用于观赏和展览。
实用类动物
鹿、兔、蜜蜂等动物以其实用价值，在食品和药材等方面发挥着重要作用。
特种动物养殖技术
土壤选择
了解动物的生活习性，选择 适宜的土壤条件，确保干燥、 通风和光照等。
饲料选择
根据动物的食性，选择提供 营养均衡、新鲜可口的饲料。
疾病防治
采取预防接种、定期驱虫以 及维持良好的环境卫生，保 证动物的健康。
特பைடு நூலகம்动物市场前景
1 国内市场需求大
特种动物在国内市场的需求不断增加，消费者对其认知度不断提高。
2 出口市场潜力巨大
《特种经济动物养殖》PPT课件
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特种兽畜类：肉用型的有黄牛、驴、肉犬、蛇、獭兔等；药用型
的有鹿、穿山甲、刺猬等；毛皮型的有水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、 海狸鼠、麝鼠等；玩赏型的有猫、猴、松鼠等；特用型的有白鼠等。
特种珍禽类：肉用型的有山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠
鸡、驼鸟、红腹锦鸡等；药用型的有黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等； 蛋用型的有鹌鹑、黑凤绿皮蛋鸡等；羽毛型的有孔雀、雉鸡、锦鸡 等；玩赏型的有斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等；特 用型的有信鸽、鹰、骡鸭等。
有计划地开展野生动物的人工驯养繁殖， 已成为减轻野外种群 压力的一种重要措施。
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六、特种经济动物养殖存在的主要问题
(1)种源问题
特种经济动物驯化的时间短，在市场上不可能象家禽、 家畜那
样可以很轻易地买到种源。尤其是对一些稀有的动物的种源主要 还
是从大自然中捕获，很容易造成自然资源的破坏。
(2)市场问题
同时培养专业人才、增加科研投入，加强对特种养殖的正 确引导以及监督、检查力度，促进特养业的稳定、健康发展。
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五、发展特种经济动物养殖业的机遇
(2) 生活水平的提高增加了对特养产品需求
随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，消费观 念和
生活方式也发生了很大变化： 服饰方面，人们对服装的品牌、款式、用料、做工有了更
(4)有利于野生动物资源的保护
野生动物资源利用的科学原则是将保护与利用有机的结 6
五、发展特种经济动物养殖业的机遇
(1)国家对特种养殖给予政策扶持
特种养殖给畜牧业的发展带来了新的生机和活力， 发展 特种养殖是畜牧业结构优化的重要内容；
中央一直高度重视畜牧业的发展，多次加大畜牧业的扶持 力度，在良种繁育推广、动物疫病防治、养殖小区建设等方面给予 大力支持，继续实施财政补贴政策，本着应补尽补的原则，推动畜 牧业不断向前发展；
特种经济植物栽培技术课件第章
二、特征特性 1、植物学特征
蕺菜，多年生草本， 高20～80cm，有异味。 叶片心形，托叶下部与叶 柄合 蕺菜生成鞘状。穗 状花序在枝顶端与叶互生， 总苞片4枚，白色，花期 5～7月。蒴果卵圆形，顶 端开裂，果期7～10月。 花小，两性，无花被，雄 蕊3，花丝下部与子房合 生，子房上位。
品之一。作为常用的大宗药材，是我国著名中成药“银翘 散”、“双黄连”、“脉络宁”等的主要原料，开发潜力巨 大。
应用于茶、饮料、牙膏、洗手液、花露水、沐浴露等商 品。
特种经济植物栽培技术课件第章
第三节 蕺菜
一、概述 蕺菜，别名：鱼腥草、狗蝇草、臭菜；
多年生草本。生育期5～10个月，花期4～8月 份。喜生于阴湿多水的环境，极耐水湿。农 田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区： 陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、 印度尼西亚爪哇岛。
特种经济植物栽培技术课件第章
银杏
特种经济植物栽培技术课件第章
银杏
特种经济植物栽培技术课件第章
二、特征特性 1、植物学特征
银杏树高可达40m，树干通直。 树皮淡灰色，老时黄褐色，有纵裂。 树枝可分为长短枝2种。叶在长枝上 螺旋状散生，在短枝上簇生，具有 长柄；叶片扇形，上缘浅波状，中 央浅裂或深裂，叶脉二叉状并列。 花单性，雌雄异株，与叶共同簇生 于短枝上，螺旋状排列。种子由胚 珠和珠被发育而成。种子为椭圆形 或球形，外种皮肉质，中种皮骨质， 色白，内种皮膜质，胚乳丰富，有 子叶2枚。
桔梗
特种经济植物栽培技术课件第章
桔梗
特种经济植物栽培技术课件第章
二、特征特性 1、植物学特征
茎高20-120厘米，通常无毛， 偶密被短毛，不分枝，极少上部分 枝。叶全部轮生，部分轮生至全部 互生，无柄或有极短的柄，叶片卵 形，卵状椭圆形至披针形，长2-7厘 米，宽0.5-3.5厘米，基部宽楔形至 圆钝，顶端急尖，上面无毛而绿色， 下面常无毛而有白粉，有时脉上有 短毛或瘤突状毛，边缘具细锯齿。 花单朵顶生，或数朵集成假总状花 序，或有花序分枝而集成圆锥花序； 花萼筒部半圆球状或圆球状倒锥形， 被白粉，裂片三角形，或狭三角形， 有时齿状；花冠大，长1.5-4.0厘米， 蓝色或紫色。蒴果球状，或球状倒 圆锥形，或倒卵状，长1-2.5厘米， 直径约1厘米。花期7-9月。
中职《特种动物养殖》教案(一)教案资料
中职《特种动物养殖》教案(一)
《特种动物养殖》之绪论
教学设计
一、课程总目标
学习本课程的目的是让学生对一些主要特种动物的生物学特性、繁育、饲养管理、场地建设、疾病防治及其产品初加工等方面有较深入的了解和认识,培养学生“举一反三”的意识，学会“由此及彼”即“通过对主要几种特种动物养殖技术的学习，学会分析和解决特种动物生产过程中的技术问题和方法，从而可以养殖好其它的特种动物”。
二、课时教学目标
1.让学生了解特种动物养殖的现状及可获得的经济效益情况，激发学生学习本课程的
兴趣；
2.让学生了解非法从事特种动物养殖和经营的危害和合法化的办理程序；
3.让学生掌握学好《特种动物养殖》课程的学习方法；
4.让学生明确本课程学习的总目标。
三、教学重点
1.特种动物养殖的现状；
2.特种动物养殖合法化需要申办的相关证件；
3.《特种动物养殖》课程总目标。
四、教学难点
1.养殖特种动物可获得的巨大经济效益；
2.怎么学好《特种动物养殖》课程。
五、课时安排：2课时
六、采用教材：卫功庆.特种动物养殖.北京：高等教育出版社，2004.6
七、教学过程及操作目标
八、参考文献
[1] 卫功庆.特种动物养殖.北京：高等教育出版社，2004.6
[2] 唐德海.教育学.高中.桂林：广西师范大学出版社，2010.1
设计者：朱奕啟
所在单位：广西梧州农业学校畜牧兽医教研组
作成时间：2011年10月28日。
特种经济动物饲养管理
·适应能力强：①保护色 ②拟态 ③耐饥、耐渴。
五：蛤蚧：又称大壁虎、仙蟾。
六：蜜蜂：蜜蜂群体中有蜂王、工蜂和雄蜂三种类型的蜜蜂。
·被分为：头、胸、腹。
·社会性动物。
·蜂王：唯一具有繁殖能力的蜂种。
·生活方式：①社会性 ②寄生性 ③蜂巢分散形成蜂群
·食性：①多食性。② 寡食性。③单食性
绪论1.特种经济动物：指具有特定经济用途和一定经济价值及不同生物学特性的动物,主要包括珍贵的毛皮动物、药用动物、特种禽类、水产类、部分观赏动物等,既有驯养的、可开发利用的,也有受保护的濒危野生动物.
2.特点：1.产品具有特定经济用途2.驯化程度较低3.种类繁多，地域性明显4.特异性具有相对性
3.按用途分类：1、毛皮用2.药用3.食用4.玩赏5.伴侣
《鸟类》
一：乌骨鸡：又称乌鸡。
生活习性：①耐热性强，御寒性差。②反应灵敏，胆小。③抗病力较差。④抱性强。⑤喜群居，食性杂⑥成鸡适应性强
·繁殖选种：①八周的健康种鸡②开始产蛋前的③即将停产前的
·配种法：①大群配种法②小群配种法③小群笼养配种法
·生活习性：①昼伏夜出喜潮怕湿，喜暗惧怕强光刺激。②冬眠习性 ③较耐寒和耐热 ④生长、繁殖与外界环境的湿度有密切的关系 ⑤对各种强烈的气味具有强烈的回避性。
·成长时期：①生长期②填脱期③休眠期④复苏期
·恒温养殖法的特点：
七：蜈蚣:又名百足虫、天龙、千足虫天虫。节肢动物。
八：蚯蚓：环毛蚓，雌雄同体， 但需行异体受精。
·生产发育：①育雏期饲养（0-8周龄） ②育成期饲养（9-28）周龄 ③产蛋期间饲养（28-57）周龄。
·繁殖方式：人工方法：①输精及时 ②保证精液质量 ③精液保温 ④把握时间 ⑤动作谨慎规范 ⑥掌握精量 ⑦保证输精卫生
特种经济动物养殖专业特色课程简介
特种经济动物养殖专业特色课程简介下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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特种动物养殖学教学大纲
《特种动物养殖学》课程教学大纲课程英文名称Economic animal一、课程性质、教学目的与要求：1、课程性质：特种动物养殖学以特种禽类、特种水产资源、经济动物为研究对象，研究动物生存、生长、繁殖的内在规律及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。
本门课程是动物科学专业学生选修课。
2、教学目的：通过本课程的教学，使学生了解目前特种动物的种类、相关养殖管理技术，并初步掌握几种常见特种动物的生物学特征和其整个生活阶段的人工管理与养殖技术。
3、基本要求:（1）了解常见特种动物的生物学特征与习性，繁殖方式与习性、生长规律及各生活阶段的生活习性。
（2）熟悉养殖管理的全过程。
二、教学内容：第一部分特禽类第一章特禽养殖现状及前景教学目标和要求：了解我国特禽养殖业的现状、存在的问题、发展趋势第二章肉鸽的养殖教学目标和要求：重点:肉鸽生物学特性和品种简介、养殖场建设难点:营养需要与饲料配制、繁殖和孵化、饲养管理、常见疾病的诊断和治疗第三章鹌鹑的养殖教学目标和要求：重点:肉鸽生物学特性和品种简介、养殖场建设难点:营养需要与饲料配制、繁殖和孵化、饲养管理、常见疾病的诊断和治疗第四章鸵鸟的养殖教学目标和要求：重点:鸵鸟生物学特性和品种简介、养殖场建设难点:营养需要与饲料配制、繁殖和孵化、饲养管理、常见疾病的诊断和治疗第五章孔雀的养殖教学目标和要求：重点:孔雀生物学特性和品种简介、养殖场建设难点:营养需要与饲料配制、繁殖和孵化、饲养管理、常见疾病的诊断和治疗第二部分水产类第一章虾蟹类养殖总论第一节虾蟹贝类增养殖的意义第二节发展虾蟹贝类增养殖的有利条件第三节虾蟹贝类增养殖业的概况第四节虾蟹贝类增养殖的问题与对策教学目的与要求1、了解虾蟹贝类的食用价值、药用价值、工业用途以及发展人工养殖的必要性；2、掌握我国发展虾蟹贝类增养殖的有利条件；3、了解我国与世界虾蟹贝类养殖业的发展历史与现阶段存在的问题。
教学重点与难点1、我国发展虾蟹贝类增养殖的有利条件；2、虾蟹类养殖业所面临的问题与对策第二章虾蟹类生物学第一节虾蟹类的外部形态第二节虾蟹类的内部器官第三节虾蟹类的繁殖第四节虾蟹的生长第五节虾蟹类的饵料与摄食第六节虾蟹类的生活史与栖息教学目的与要求1、了解虾蟹类的外部形态与内部器官构造；2、掌握虾蟹类的性征与繁殖方式、受精与胚胎发育过程、幼体发育过程以及繁殖与环境的关系；3、了解虾蟹类的蜕皮、生长、自切与再生现象；4、了解虾蟹类的食性、饵料组成，熟悉虾蟹类的生活史与栖息环境的关系。
特种经济动物养殖
7饵用动物：可作为其它经济动物饵料或诱饵的动物。 如蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆、轮虫等，这些动物在环境 处理上也有一定的作用。
8试验动物：供医学、生物学、太空学试验、环保 检测和研究的动物。如草履虫、水螅、小白鼠、 家兔等。
9农林益虫：在捕食农林害虫或植物传粉中有重 要作用的动物。包括天敌动物（蜘蛛、林蛙）、 蜜蜂、土蜜蜂等传粉动物等。
（1）吵种现象严重。导致产品质量低劣，坑骗 事件不断发生，市场波动性大（大起大落）。 成立行业协会，可抑制吵种现象，稳定市场。
（2）专门管理机构不明确，相应法律法规制定 和宣传普及不够。 目前，我国野生动物和特 养动物的管理是多家分治，有林业部门、畜牧 水产部门、城建部门（动物园）等，有责扯皮 推脱，有利你争我夺。今后要尽快明确统一管 理机构，大力宣传普及野生动物保护法和驯养 法。
2增强了对野生动物的保护 随着人工养殖 的特种动物种类的不断加，使越来越多的 珍贵动物和濒危动物在人工养殖条件下得 到了繁殖和保护，脱离了濒危范围。如扬 子鳄、中华鲟等。随着养殖数量的增加， 某些国家一级或二级保护动物应通过合理 的法规需要
随着生活水平的提高，人们对文化生活的追 求愈来愈旺，人们也愈来愈喜欢动物，宠物 （猫、狗）和观赏鱼等一些特种动物也逐渐进 入人们的家庭，陶冶人的情操。特种动物也是 动物园及生态旅游的观光对象，为景观动物之 一。通过特种动物养殖，不仅可以满足人们的
特种经济动物学是一门新兴科学，它
是以野生资源动物的保护开发为目的， 以动物学、畜牧学、水产学和营养学 为研发基础的交叉、边缘学科。它的 建立和发展不仅可弥补、丰富上述四 种学科的研究内容，也为保护生物多 样性、维持资源动物持续利用和进一 步提高和改善人民生活水平提供重要
的理论与技术。
特种动物养殖教学计划
周次授课章节及主要内容摘要
（含课程实验、实习）
时
数
重点、难点及解决办法
1
绪论2 特种经济动物养殖概念、分类以及发
展的意义；养殖的现状及发展对策
2
第一章茸鹿生产
2 茸鹿一般性的饲养管理技术
3 第二章水貂生产 2 水貂的繁殖；饲养管理：
4 第三章狐狸的养殖--人工养狐繁殖
技术2
发情鉴定；配种；妊娠；产仔
5 第三章狐狸的养殖--狐的饲养管理 2
狐的各生长期饲养管理
6 第四章兔的生产--兔的繁育 2
兔的繁育
7
第四章兔的生产--兔的饲养管理2
兔的各生长期饲养管理
8
第五章宠物犬2
宠物犬的繁殖特性；饲养管理
9 第六章特种经济禽类 2 特禽的分类
10
第七章肉鸽生产2
肉鸽繁殖
11 第七章肉鸽生产 2 肉鸽各生长期的饲养
12
第八章鹌鹑生产
2 鹌鹑饲养管理
13
第九章野鸡生产
2 野鸡育雏期；产蛋期饲养管理
14 第十章鸵鸟生产 2 鸵鸟繁殖；鸵鸟的饲养管理
15 第十一章番鸭、野鸭生产 2
番鸭的繁殖性能；野鸭的生物学特性
16
第十二章火鸡生产2
火鸡的繁育；火鸡的饲养管理
17-18 教学录像 4
36。
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2016特种经济动物养殖技术（化工版）授课教案：药用动
物
特种经济动物养殖技术(化工版)授课教案
第一部份自学考试大纲说明
一、课程的性质与地位
特种经济动物养殖技术是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的其他有较大经济价值的动物，包括正在被驯养的、半驯化的以及驯养历史不很久的经济动物的人工饲养、繁殖及产品加工与开发利用技术。
它是牧业高新技术专业的必修和主要课程之一，是一门融汇动物学、畜牧及兽医等学科知识的一门综合、应用型的新兴学科。
二、课程学习基本要求
本课程的学分为6学分。
通过本课程的学习，考生掌握的知识与技能。
1、重点掌握以梅花鹿、林麝及黑熊为代表的药用动物人工饲养、繁殖及产品开发与加工技术，了解常见疾病的防治技术。
2、重点掌握以北极狐为代表的毛皮动物人工饲养、繁殖及皮张加工技术;了解常见疾病的控制技术。
3、重点掌握肉犬、肉鸽的饲养繁殖技术，了解常见疾病控制技术。
4、重点掌握以七彩鸡、绿头野鸭为代表的野生禽类人工饲养、繁殖及产品加工与开发利用技术;了解七彩山鸡、绿头野鸭常见疾病防治技术。
5、了解驼鸟的饲养繁殖及产品加工与开发利用技术;了解常见疾病防治方法。
、了解蛇的饲养繁殖方法及蛇产品的开发与加工利用技术;了解常见疾病防治方法。
6
三、课程考核
1、考试范围:本考纲所规定各章的学习和考核要求及所列的知识纲目均属考试范围。
2、考试题型:根据本课程的性质及特点原则上选用填空、简答及论述题共3种题型;对每一类题型的要求参阅考试辅导材料。
1
第二部份考试内容和要求
第一章药用动物
[学习和考核要求]
了解药用动物的种类、养殖发展概况与经济意义;重点掌握梅花鹿、林麝及黑熊的人工饲养、
繁殖及产品开发与加工利用技术;了解常见疾病防治技术。
第一节林麝一、生物学特征
1、形态、分类及分布;
2、泌香与繁殖特点;
3、生态习性。
二、圈舍建造、饲料及饲养管理
1、场地选择与圈舍修建;
2、饲料及饲喂方法;
3、一般管理原则;
4、公麝、母麝及仔
麝的饲养管理。
三、繁殖技术
1、种麝选择;
2、发情鉴定及配种;
3、妊娠及分娩。
四、人工取香及香的加工与保存
五、常见疾病防治技术
1、传染病;
2、寄生虫病;
3、普通病。
第二节梅花鹿一、生物学特征
1、栖息环境;
2、生活习性;
3、品种特征。
二、场地选择与鹿舍建造
三、饲料及饲养管理
四、繁殖技术
2
1、种鹿的选择;
2、发情鉴定及配种;
3、妊娠与分娩;
4、仔鹿的培育。
五、产品加工与利用技术
1、鹿茸采集与加工;
2、鹿副产品(鹿尾、鹿鞭及鹿胎等)的加工与开发利用。
六、常见疾病防治技术
1、传染病;
2、寄生虫寄病;
3、普通病。
第三节黑熊
一、生物学特征
1、生态学特点;
2、繁殖特点;
3、消化特点。
二、饲料及饲养管理
1、养熊设施;
2、饲料种类;
3、饲料配制与加工使用;
4、饲养管理。
三、繁殖技术
1、发情鉴定;
2、配种。
四、熊胆粉的生产与加工
1、活体取熊胆;
2、胆汁加工。
五、常见疾病防治技术
1、传染病;
2、寄生虫寄病;
3、普通病。
3。