酒店的分类和等级
酒店的分类
按照传统分类法,酒店可分为四种类型(1 )商业性酒店(TheCommercialhotel )所谓商业性酒店,就是为那些从事企业活动的商业旅游者提供住宿、膳食和商业活动及有关设施的酒店。
一般来讲,这类酒店都位于城市中心,商客居住的时间大都、在星期一至星五。
这是从事商业活动的时间,也就是商业旅游者从事商业贸易场所。
在周末,也是就是在星期六和星期天是商业性游客的假日,因此很少来酒店订房、居住和办公。
商业性酒店的最大特点是回头客较多。
因此,酒店的服务项目和服务质量,服务水准要高。
要为商业旅游者创方便条件。
酒店的设施要舒适、方便、安全,在这点上,商业性酒店更为明显。
商业性酒店在服务方面,应培养一批服务技能高超、外语流利,礼节、礼貌及服务态度热情、周到的服员,以便向商业性旅游者提供快速的客房用餐(ROOMSERVICE)和服务周到帅型宴会。
商业性酒店,旅游者居住的时间一般是两至天(不过夜不算住宿),在这里居住的商业性旅游者一般都是受过高等教育、有着国际交际礼节和丰富企业管理经验的上层人物和企家。
因此,酒店服务员的服务态度、语言交际要表现高度的礼节礼貌;服务技术要高超,服务程序要熟练、准确,否则将影响商业旅淤的商业活动、贸易洽谈、同时也损伤了酒店的声誉。
世界国际酒店集团所属的酒店,绝大多数是商业性酒店,他们根据旅游市场的需求比例,建造各种类型的酒店。
如,纽约希尔顿酒店(NEW-YORK,HIHONHOTEL ),芝加哥凯悦酒店(HYIA,CHICAGO),华盛顿马里奥特(MARRIOTT ,WASHINGTON ),日本东京帝国酒店(THELMPERIALHOTEL ,TOKYO)等等都是典型的商业性酒店。
(2)长住式酒店(RESIDENITIAL HOTEL )长住式酒店主要为商客的一般性度假旅客供公寓生活,它被称之为公寓生活中心(THE CENTEROFRESIDENITALLIFE )。
长住式酒店主要是接待常住客人,这类酒店要求常住客人先酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。
酒店的分类
1、传统分类将酒店分为4种 ●Commercial Hotel 商业型酒店
深圳喜来登(五星)
●Resident Hotel 长住型酒店 ●Conventional Hotel 会议型酒店
2、按设施和服务质量的等级来分 ●One-star Hotel 一星级酒店:设备简单,只具 备食宿的基本功能 ●Two-star Hotel 二星级酒店:提供食宿和小卖 部等简单服务 ●Three-议室、休息室、咖啡厅等多种综合性 服务
●Four-star Hotel 四星级酒店:设备豪华,设施 完善
●Five-star Hotel五星级酒店:服务质量要求极高
北京JW万豪(五星)
3、根据酒店所处的地理位置,可分为 ●High-way Hotel 公路酒店:如 Motel汽车酒店 ●Airport Hotel 机场酒店 ●City Hotel 城市中心酒店 ●Resort Hotel 观光地酒店
酒店的种类
酒店的种类、等级与功能(一)一、酒店的种类世界上酒店的种类特别繁多,酒店的模式也越来越多样化、奇特化。
为了满足各类旅客的需要和满足酒店赢利的需要,出现了各种各样的奇特新颖的酒店。
酒店的分类一般是根据酒店的用途、规模大小、特点、经营方式等不同情况来分类。
划分在同一类别的酒店虽有其相同的共性,但也有许多不同的个性。
(一)按用途分类1.商业酒店。
这类酒店以接待暂住客人(经商客人)为主,一般建立在商业中心(市区内),除了提供给客人舒适的住宿、饮食起居和娱乐条件外,还必须有经商所必需的长途直拨电话、电报、电传等现代化通信设施以及打字、速记、文秘及录像、投影等特殊服务项目。
高级的酒店还应有24小时送餐服务、24小时洗衣服务。
2.旅游酒店。
这类酒店以接待暂住的旅游者为主。
一般建在旅游点附近,为了使旅游者在精神上和物质上获得满足,酒店除了要有高级的吃、住设施外,还要能提供客人娱乐、保健、购物等服务设施。
3.住宅区(公寓、别墅)式酒店。
此类酒店是为长住客人而建。
除提供商业酒店的一般设施外,这类酒店的客房一般采用家庭式结构,并提供厨房设备、办公设备及小孩游戏的设施,使住客能充分享受家庭之乐。
长住客人与酒店之间一般都签订租约。
同时,住宅式酒店也有相当一部分房间接待暂住客人(旅游和商业酒店同样也有一部分长住客人)。
4.度假酒店。
这类酒店主要接待旅游度假者,通常坐落在风景名胜地区(如海滨、著名山庄、温泉附近)。
地理环境是建立度假酒店的一个重要因素。
度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的沙滩、游泳池、滑雪场、溜冰场、高尔夫球场和运动场,甚至跑马场。
度假酒店的客源受季节影响较大。
(二)特点分类1.机场酒店。
设立在机场附近,便于接待乘机客人。
多数住客是由于某种原因,如飞机故障、气候变化、飞机不能按时起飞,或客人只是转机,不想进城等造成必须在机场滞留而住店。
机场酒店的设施与商业酒店大致一样。
2.公路酒店或汽车酒店。
全球酒店品牌等级划分标准
全球酒店品牌等级划分标准
1. 设施和服务,酒店的设施和服务是划分品牌等级的重要标准之一。
高端品牌酒店通常拥有豪华的客房、高品质的餐饮和酒吧设施、健身房、水疗中心等。
而经济型酒店则可能提供基本的客房设施和简单的早餐服务。
2. 地理位置,酒店的地理位置也会对其品牌等级产生影响。
位于市中心或者风景区附近的酒店往往会被认为是高档品牌,而位于郊区或者交通不便地区的酒店则可能被划分为中低档品牌。
3. 品牌知名度,一些知名的酒店连锁品牌,如希尔顿、万豪、洲际等,通常被认为是高端品牌,因为它们在全球范围内都享有良好的声誉和品牌影响力。
根据这些方面的综合评估,一般可以将酒店品牌划分为以下几个等级,豪华品牌、高档品牌、中档品牌和经济型品牌。
每个等级都有其特定的标准和定位,以满足不同消费者群体的需求。
需要注意的是,不同国家和地区对酒店品牌等级的划分标准可
能略有不同,因此在不同地区的酒店品牌等级划分上可能会存在一定的差异。
酒店分级分类
酒店分级分类
酒店的分级分类标准可以根据不同的维度和特征进行划分。
以下是一些常见的分类方式:
根据规模大小划分:
小型酒店:客房数量小于300间
中型酒店:客房数量在300-600间之间
大型酒店:客房数量大于600间
根据设施和服务水平划分:
一星级酒店:设备简单,价格便宜,基本只具备住宿和吃饭两个功能二星级酒店:设备一般,价格便宜,满足旅行者中下水平的住宿要求,有冷热风设备、电话和简单家具
三星级酒店:设备齐全,配有类似会议厅、酒吧、咖啡厅之类的综合服务设施,家具齐全,满足旅行者中上住宿需求
四星级酒店:设备豪华,综合服务齐全,服务项目众多,质量优良,讲究环境优美,满足客人高端生活需求,收费较高
五星级酒店:这是旅游酒店的最高等级,配备各种各样的餐厅、较大规模的宴会厅、会议厅,综合服务比较齐全,是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
根据所有权性质划分:国有酒店、集体所有酒店、私营酒店等。
根据地理位置划分:城市酒店、风景区酒店、海滨酒店等。
根据经营方式划分:独立经营酒店和集团连锁经营酒店。
根据建筑结构形式划分:单体建筑酒店、群体建筑酒店等。
根据客源类型划分:商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店等。
根据客户群体划分:豪华酒店、中档酒店、经济型酒店等。
需要注意的是,酒店的分类标准并不是绝对的,而是根据不同的需求和维度进行划分的。
因此,不同人对酒店的分类可能会有所不同。
旅馆规范中的分级
旅馆规范中的分级篇一:酒店的等级标准是以星级划分的酒店的等级标准是以星级划分的,分为一星级到五星级5个标准,五星级为最高(中华人民共和国星级酒店评定标准)。
酒店星级,即通过国家旅游局的星级评定并获得相应称号的酒店。
那么每一星级的酒店标准又是什么呢?下面一起来看看。
一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备;16小时供应热水;至少有15间(套)可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次,隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套,并做到每客必换;能够用英语提供服务。
二星级饭店在上述基础上(下同)还需要有叫醒服务;18小时供应热水;至少有20间(套)可供出租的客房;有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话;有彩色电视机;每日或应客人要求更换床单、被单及枕套;提供洗衣服务;应客人要求提供送餐服务;4层(含4层)以上的楼房有客用电梯。
三星级以上饭店需设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务;有小件行李存放处;提供信用卡结算服务;至少有30间(套)可供出租的客房;电视频道不少于16个;24小时提供热水、饮用水,免费提供茶叶或咖啡,70%客房有小冰箱;提供留言和叫醒服务;提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务;提供擦鞋服务;服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。
四星级饭店需要有中央空调(别墅式度假饭店除外);有背景音乐系统;18小时提供外币兑换服务;至少有40间(套)可供出租的客房;70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;提供国际互联网接入服务;卫生间有电话副机、吹风机;客房内设微型酒吧;餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损;3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;代购交通、影剧、参观等票务;提供市内观光服务;能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。
五星级饭店除内部装修豪华外,要求70%客房面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;至少有40间(套)可供出租的客房;室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰;每个客房配备微型保险柜;有紧急救助室。
酒店等级和分类案例
酒店等级和分类案例咱来说说酒店等级和分类哈。
一、酒店等级。
1. 五星级酒店。
这就像是酒店界的贵族啊。
就拿那种国际连锁的五星级酒店来说吧,像希尔顿、洲际之类的。
你一进去,那大堂豪华得就像宫殿似的,水晶吊灯闪闪发光,地面的大理石都能反光映出你的影子。
服务人员那态度,就跟你是超级VIP一样,你还没开口呢,就有人过来问你需要啥帮助。
房间里更是各种高级设施齐全,床软得像云朵,卫生间大得能开个小派对,还有高级的浴缸可以泡澡,备品都是大牌的。
餐饮方面也是超棒,有各种美食餐厅,西餐做得精致得像艺术品,中餐也是大厨精心烹制的各地名菜。
2. 四星级酒店。
算得上是酒店里的中高端选手了。
比如说国内一些比较有名的四星级酒店。
大堂虽然没有五星级那么夸张,但也很气派,布置得很有格调。
服务也很周到,工作人员都是笑脸相迎的。
房间里设施也挺不错的,床很舒服,有独立的卫生间,而且还会提供一些免费的小零食和饮品呢。
餐饮选择也比较丰富,可能有个特色餐厅,早餐的种类也能让你吃得饱饱的,还能尝到一些当地的特色美食。
3. 三星级酒店。
这就是经济实惠型里面比较靠谱的啦。
就像一些城市里常见的三星级酒店,适合那些对住宿有一定要求,但又不想花太多钱的人。
大堂看起来比较简洁干净,服务中规中矩。
房间呢,该有的基本设施都有,床能让你睡得踏实,卫生间虽然不大,但也够用。
早餐一般是比较简单的自助餐,有面包、鸡蛋、粥之类的基本食物。
它的性价比很高,就像一个踏实干活的小助手,能满足你基本的住宿和休息需求。
二星级酒店就是那种非常基础的住宿选择了。
就好比你在一些小县城或者旅游景区附近看到的小酒店。
大堂可能就是一个小小的空间,服务人员可能就是老板和一两个员工。
房间比较简单,床可能有点硬,卫生间设施也比较简陋。
不过价格很便宜,对于那些只是想找个地方凑合一晚的背包客或者预算超级紧张的人来说,也是个能遮风挡雨睡觉的地方。
再往下的一星级酒店或者一些小旅馆,那就更简单了,有的可能就只有基本的床铺,不过在一些特殊的地方,比如偏远小镇,它也是一种方便的住宿选择。
酒店星级划分及评定标准
酒店星级划分及评定标准
酒店星级划分及评定标准是根据酒店的设施、服务质量和管理水平等方面来评定的。
以下是常见的酒店星级划分及评定标准:
一星级酒店:酒店设施简单,服务基本满足入住需求,通常不提供餐饮服务。
二星级酒店:酒店设施较为基本,房间面积适中,提供入住所需的基本设施和服务。
三星级酒店:酒店设施较为完善,房间舒适,提供较为周到细致的服务,如24小时热水、免费WiFi等。
四星级酒店:酒店设施高档豪华,房间宽敞舒适,提供高品质的服务和设施,如24小时客房服务、健身房、商务中心等。
五星级酒店:酒店设施豪华一流,房间布置精致豪华,提供一流的服务和设施,如高级餐厅、会议设施、水疗中心等。
评定标准一般包括以下几个方面:
1. 设施标准:包括客房设施、餐厅设施、会议设施、健身设施等。
2. 服务质量:包括前台服务、房间服务、餐饮服务、清洁服务等。
3. 管理水平:包括对员工培训、安全管理、品质管理等方面的要求。
评定标准通常由相关行业组织、政府部门或国际认证机构进行制定和执行。
不同国家和地区可能会有不同的评定标准,所以具体的评定标准可能会有所不同。
了解星级酒店的标准和分类
管理水平
酒店的管理水平直接影响到客人的入 住体验,也是评级的重要依据。
五星级酒店
设施
五星级酒店通常拥有豪华的房 间、高端的餐厅、会议室、健 身设施等,且设施齐全、装修
豪华。
服务
五星级酒店的服务水平非常高 ,提供全方位的个性化服务, 满足客人各种需求。
位置与环境
五星级酒店通常位于市中心或 风景名胜区,周边环境优美, 交通便利。
03
星级酒店评级系统
评级机构
旅游部门
各国旅游部门负责制定评级标准 和监管星级酒店。
第三方评级机构
独立的第三方评级机构,如美国 旅游协会、英国的星级评定机构 等,对酒店进行评级。
评级流程
酒店提交申请
01
酒店向评级机构提交申请,并提供相关资料。
现实地考察,评估其设施、
美国纽约广场酒店
作为纽约历史悠久的豪华酒店,广场酒店以其华丽的装饰、一流的 服务和优越的地理位置吸引了众多名人和游客。
英国伦敦萨沃伊酒店
萨沃伊酒店是伦敦最古老的五星豪华酒店之一,以其典雅的风格、卓 越的服务和丰富的历史底蕴而著称。
中国星级酒店案例
北京王府半岛酒店
作为中国最顶级的豪华酒店之一,王府半岛酒店融合了现代与传 统元素,提供五星级的舒适和服务。
服务标准
星级酒店的服务包括前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、商务服务等。
五星级酒店的服务质量要求更高,需要提供专业、周到的服务。
四星级酒店和三星级酒店虽然服务标准相对较低,但同样需要提供热情、周到的服 务。
安全与卫生标准
01
星级酒店必须遵守国家和地方政府的安全与卫生规 定。
02
酒店需要定期进行安全与卫生检查,确保设施和服 务符合标准。
酒店分类及管理制度
酒店分类及管理制度一、酒店分类酒店作为旅游行业的重要组成部分,根据服务水平和配套设施的不同,可以分为不同的等级,以满足不同客人的需求。
在国际上,酒店一般按照星级来分类,星级越高代表酒店服务水平和硬件设施越好。
在中国,酒店的星级分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级,每个星级对应一定的服务标准和硬件设施要求。
1. 五星级酒店五星级酒店是服务水平和硬件设施都处于国际领先水平的高档酒店,通常拥有豪华的客房和套房、多种餐饮设施、会议宴会设施、健身中心、游泳池、水疗中心等设施。
酒店的员工素质和服务标准也非常高,能够提供个性化的服务。
2. 四星级酒店四星级酒店是设施和服务水平略低于五星级酒店,但仍然具有较高水准的服务和设施。
通常拥有舒适的客房、餐厅、会议宴会设施等,能够提供符合要求的服务。
3. 三星级酒店三星级酒店是中档酒店,服务水平和设施略低于四星级酒店,但能够满足一般客人的需求。
通常拥有舒适的客房、餐饮设施和部分会议设施。
4. 二星级酒店二星级酒店是经济型和舒适型酒店,服务和设施比较简单,适合预算有限的客人。
酒店通常拥有基本的客房和餐饮设施。
5. 一星级酒店一星级酒店是最低档的酒店,服务和设施非常基础,通常只提供基本的住宿服务。
除了按照星级来分类,酒店还可以按照位置、主题等因素来分类。
比如城市中心酒店、郊区度假酒店、主题酒店等。
二、酒店管理制度酒店的管理制度是酒店营运的重要组成部分,是确保酒店正常运作和提高服务水平的基础。
一个良好的管理制度可以有效地组织酒店的各项工作,提高员工的工作效率和服务质量。
以下是一些常见的酒店管理制度:1. 服务标准制度每个星级的酒店都有自己的服务标准,这些标准包括客房清洁、客房服务、餐饮服务、前台接待等方面的要求,员工必须按照这些标准来提供服务。
酒店要定期对员工进行培训,确保他们了解并严格执行服务标准。
2. 员工管理制度员工是酒店的重要资产,酒店必须建立健全的员工管理制度,包括招聘、培训、考核、晋升等方面。
第一章酒店概述
1876年在法兰克福开业的法兰克福大酒 店(Frankfurt Hotel)
1889年在伦敦开业的萨伏伊大酒店(Savoy Hotel)
• 3、19世纪末20世纪初,美国又出现了一些豪 华酒店,如纽约的广场酒店至今非常有名。
4、在这一个时期,最为杰出的酒店代表人物 是凯撒· 里兹(Caesar Ritz)。
瑞士籍人,他的名字和他建 的酒店成了豪华、高级、时 髦的代名词。 The guest is never wrong.
英国伦敦里兹酒店外 景及内部装饰
(三)、商业酒店时期(20世纪初-20世纪中叶)
– 豪华酒店的价格高,而客栈又过于简陋,基于这样的背 景,商业酒店呼之欲出。
– 这一时期,最具有代表性的人物是美国的埃尔斯沃斯· 米 尔顿· 斯塔特勒(Ellsworth Milton Statler,1863-1928)。
以接待驾车旅行者投宿为主; 可提供现代化的综合服务; 汽车旅馆提供的停车位与房间相连,一楼当作车 库,二楼为房间
假日集团、华美达酒店集团。
2、按照酒店的规模分类,可分为:
大型酒店(600间以上客房) 中型酒店(300至600间客房)
小型酒店(300间客房以下)
3、按计价方式可分为:
式为样板,无论是豪华的建筑外形,还是高雅的内部
装修;无论是奢华的设备、精美的餐具,还是服务和 用餐的各种规定形式,都是前王公贵族生活方式商业 化的结果。酒店与其说是为了向旅游者提供食宿,还 不如说是向他们提供奢侈的享受。
1、19世纪初,欧洲第一个真正可以称为酒店的住宿设施是在德国 的巴登建起的der badische Hof(巴典国别墅)。
先进;
酒店管理期末考试复习资料
• (二)超额预订数的确定
• 超额预订数要受预订取消率、预订而未到 客人之比率、提前退房率以及延期住店率 等因素的影响。
• 假设,X=超额预订房数;A=酒店客房部数; C=续住房数; r1=预订取消率;r2=预订而 未到率;D=预期离店房数;f1=提前退房率; f2=延期住店率,则:
• 首先向客人解释规章制度,如果客人执意 保留行李,则要仔细交待跟房工作,或约 服务人员留存钥匙为客人开房门,同时通 知餐饮部、娱乐部取消客人一切的签字消 费。
客户关系管理
• (6)客人在饭店死亡 • 与保安人员或医生一同(3人以上)进入房
间,迅速通知公安部门、客人家属、通知 总经理、安排客人的后事处理、经家属同 意,由法医验尸,物品清点,对客人的死 因不能肆意猜测和讨论。
• X=(A—C+X)·r1+(A—C+X)·r2+C·f1—D·F2
• X=[C·F1—D·F2 +(A—C) ·(r1 +r2 )] ÷[1— (r1 +r2 )]
• 设超额预订率为R,则 • R=X÷(A—C)
=[C·f1—D·F2 +(A—C) ·(r1 +r2 )] ÷ (A— C) ·[1—资料
酒店的分类与等级
• 一、酒店分类的意义 • 构建标准化服务和产品体系 • 有利于市场营销 • 便于经营比较 • 控制行业质量,保护消费者权益
酒店的分类与等级
• 二、酒店分类的方法 • 1、根据酒店特色及宾客特点划分 • 度假型酒店 • 商务型酒店 • 经济型酒店 • 公寓酒店 • 汽车酒店 • BB家庭式酒店
酒店行业基本知识
培训资料:酒店行业基本知识一、酒店基本概念(一)酒店的基本定义饭店、宾馆、酒店(HOTEL)一词原为法语,指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。
后来欧美的酒店业沿用了这一名词。
在我国,由于地域和习惯上的差异,有“饭店”、“酒店”、“宾馆”、“大厦”、“度假村”、“休闲山庄”等多种不同的叫法。
酒店是以建筑物为凭借,主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目,向客人提供服务的一种专门场所。
换言之,酒店就是利用空间设备、场所和一定消费物质资料,通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体。
◆酒店发展历程生产力的发展促进了酒店行业的发展。
首先是货币的产生,商品交易及商人的商业活动,这种活动的产生是酒店开端的必备条件,后来随着商品活动使人类扩大活动的范围,从而产生居住等更多的需求,也就使酒店的基本功能日益增加,这从酒店的四个发展阶段不难发现。
第一时期:客栈时期产生于十八世纪前,当时名称是客栈,设备简陋,安全性差,仅能提供住、吃,服务质量差。
第二时期:豪华酒店时期产生于十九世纪初,当时英国的产业革命促进了生产力的发展,使人类社会进入工业时代。
第一家豪华旅馆别墅在法国建成。
此时酒店的接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者,接待目的为非盈利,常建于城市,铁路沿线。
同时由于蒸汽机的出现,商品的进一步丰富,交通也开始发达,从而导致酒店的开设位置有所变化。
第三个时期:商业酒店时期在20世纪初至二战期间,第一家商业酒店在美国出现,其位置在于城市中心或公路旁,此时的酒店已能提供舒适、便利、清洁的服务,安全为服务宗旨,价格合理。
此时汽车酒店已开始出现。
第四个时期:现代酒店时期始于20世纪40年代,直到现在。
此时的酒店具有一些明显的特点,如酒店连锁经营、酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店充分利用高科技(在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等);同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。
全球酒店品牌等级划分标准
全球酒店品牌等级划分标准全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:全球酒店品牌等级划分标准酒店作为旅游业中的重要组成部分,扮演着提供舒适住宿和服务的角色。
随着旅游业的快速发展,全球范围内的酒店数量也在不断增加。
为了区分不同档次的酒店,各国纷纷制定了一套酒店品牌等级划分标准,从而让消费者能够更清晰地选择符合自己需求的酒店。
酒店品牌等级划分标准通常包括了酒店的舒适程度、设施设备、服务水平、位置交通等方面的综合评价。
下面就来介绍一下全球酒店品牌等级划分标准的一般规定。
1. 经济型酒店:经济型酒店通常是指三星级以下的酒店,价格相对较为实惠。
这类酒店通常侧重于提供基本的住宿服务,房间设施简单,服务水平较为基础。
通常适合预算较为有限的旅客选择。
2. 舒适型酒店:舒适型酒店一般是指三星级到四星级的酒店,价格适中,提供比经济型酒店更好的住宿体验。
房间设施和服务水平较为完善,能够满足大多数旅客的要求。
3. 豪华型酒店:豪华型酒店通常是指五星级以上的酒店,价格较高,提供高品质的住宿和服务体验。
房间设施豪华舒适,服务水平高端精细,通常会提供一系列的额外服务,如水疗按摩、私人管家等。
除了以上的基本分类外,还有一些国际性的酒店品牌等级划分标准,比如美国的AAA评级、欧洲的欧洲酒店协会评级、亚洲的亚洲酒店评定联盟等。
这些国际评级标准通常更为详细和严格,能够更准确地反映酒店的实际水平。
近年来一些新兴的酒店品牌也在不断涌现,如精品酒店、时尚酒店、主题酒店等,它们常常针对特定的人群定位,注重个性化的服务和体验,为消费者带来全新的住宿选择。
全球酒店品牌等级划分标准在一定程度上为消费者提供了选择参考,帮助他们更好地选择适合自己需求和预算的酒店。
也有一些消费者更喜欢探索和尝试新的酒店品牌,这样或许会发现更加令人满意的住宿体验。
随着旅游业的不断发展,相信全球酒店品牌等级划分标准也会不断完善和更新,让消费者在选择酒店时更加得心应手。
希望通过本文的介绍,读者能够对全球酒店品牌等级划分标准有所了解,选择出行时更加得心应手。
酒店分类和星级划分PPT教案
度假酒店
金茂三亚丽丝卡尔顿酒店
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地 理 位 置 或 围绕或 远离城 市 ,为城市人群周末度假型或假期度假型放松提供舒适的休 闲环境 。
度假型酒店的特点
完 善 且 独 立 的生活 配套设 备,度假型酒店以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客,以 满足不 同游客 的需要 ,从居 住的角 度看, 度假型 酒店犹 如多个 设施完 善且相 对独立 的居住 单元体 的集合 。 综 合 性 的 休 憩、娱 乐服务 设施, 在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型 的度假 型酒店 具有不 同种类 休憩、 娱乐服 务设施 。 多 元 文 化 的 综合体 ,上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主 题而设 的特色 设施和 活动, 度假型 酒店成 为一个 多元文 化的综 合体。
商务型就酒店的位置主要处在城市中心,即CBD,处在比较繁华的地段,以接 待商务人士为主。相关商务设施必须配备齐全,如网络宽带,传真机,在酒 店的发展历程中,商务性酒店不断完善与发展。进一步发展为有独立的商务 楼层 。
商务型酒店的主要客源是针对因公出差的公司人员、大部分都为经理层人士 。这类客人对酒店的各方面要求都比较高,相对市场容量不大。因而商务型 酒店的客房数不多,装修豪华,房价很高。这类酒店更注重于老客户、协议 单位的客人入住,大约占平均客房入住率的70%多。对于某些大型的商务 酒店,还配备设施齐全的宴会厅、会议室,供相关企业在此召开商务会议、 谈判等活动。
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会展酒店
会展酒店是以接待会议、展览、展销为主要业务的酒 店。国际上,会展被称为:“Meeting”(会议), Incentives(奖励旅游),Conventions(大会)Exhibitions(展览), 通常简称为MICE
酒店管理基本知识:酒店的分类和等级优选篇
酒店管理基本知识:酒店的分类和等级优选篇酒店管理基本知识:酒店的分类和等级 11、酒店的分类(1)酒店的分类①商务性酒店。
它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。
这类客人对酒店的.地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。
其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。
商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
②度假性酒店。
它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。
其经营的季节性较强。
度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
③长住性酒店。
为租居者提供较长时间的食宿服务。
此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。
它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。
④会议性酒店。
它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。
要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。
⑤观光性酒店。
主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
(2)按酒店建筑规模分类目前对酒店的规模旅__政部门还没有一个统一的划分标准。
较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少,区分为大、中、小型三种①小型酒店,客房在300间以下;②中型酒店,客房在300—600间之间;③大型酒店,客房在600间以上。
2、酒店的等级划分世界上酒店等级的评定多采用星级制,我国是根据《中华人民__旅游涉外酒店星级标准》,按一星、二星、三星、四星、五星来划分酒店等级的。
五星级为最高级,在五星级的基础上,再产生白金五星。
酒店的星级是按其建筑、装潢、设备、设施条件和维修保养状况,管理水平和服务质量的高低,服务项目的多少,进行全面考察,综合评价后确定的。
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酒店的分类和等级
1、酒店的分类
①商务型酒店。
它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。
这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。
其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。
商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
②度假型酒店。
它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。
其经营的季节性较强。
度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
③长住型酒店。
为租居者提供较长时间的食宿服务。
此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。
它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。
④会议型酒店。
它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。
要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。
⑤观光型酒店。
主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
6.经济型酒店:经济型酒店多为旅游出差者预备,其价格低廉,服务方便快捷。
特点可是说是快来快去,总体节奏较快,实现住宿者和商家互利的模式。
7.连锁酒店:连锁酒店可以说是经济型酒店的精品,诸如莫泰、如家等知名品牌酒店,占有的市场份额也是越来越大。
8、公寓式酒店:酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓,最早始于1994年欧洲,,意为“酒店式的服务,公寓式的管理”,是当时旅游区内租给游客,供其临时休息的物业,由专门管理公司进行统一上门管理,既有酒店的性质又相当于个人的“临时住宅”。
这些物业就成了酒店式公寓的雏形。
在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务,又能享受居家的快乐,住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等,还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。
早晨可以在酒店餐厅用早餐;房间由公寓的服务员清扫;需要送餐到房间、出差定机票,只需打电话到服务台便可以解决了,很适合又懒又忙的IT小两口。
由于酒店式服务公寓主要集中在市中心的高档住宅区内,集住宅、酒店、会所多功能于一体,因此今后要是出租,价格一般都不低。
2、按酒店建筑规模分类
目前对酒店的规模旅游行政部门还没有一个统一的划分标准。
较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少,区分为大、中、小型三种①小型酒店,客房在300间以下;②
中型酒店,客房在300—600间之间;③大型酒店,客房在600间以上。
3、酒店星级划分标准
一星饭店。
设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级,符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。
设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足旅游者的中下等的需要。
以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例,共有七层楼房148个房间,每个房间有两到三张床,面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间,有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头),房内有冷热风设备、地毯、电话,家具较简单,收费低廉,经济实惠。
三星饭店。
设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。
每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。
服务质量较好,收费标准较高。
能满足中产以上旅游者的需要。
目前,这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。
四星饭店。
设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,讲究室内环境艺术,提供优质服务。
客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。
这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店,收费一般很高。
主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。
五星(或四星豪华)饭店。
这是旅游饭店的最高等级。
设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。
各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。
是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
环境优美,服务质量要求很高,是一个亲切快意的小社会。
收费标准很高。
主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。