功能性食品和生活方式对糖尿病的预防和管理

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Baidu Nhomakorabea
教育和咨询在糖尿病预防和管理中的重要性
加强健康教育，不仅能提高患者的自护能力，改善糖尿病的控制水平；更能有效地控制 糖尿病患者急、慢性并发症，降低致残、致死率。
第三部分
结论
结论
本文综述了在单独或作为干预措施的一部分食用功能性食品时，有助于预防和管理2型糖尿病的某些生理 反应。MD食品成分作为功能性食品的模型，可以有效地作为个体化和本地化的多成分模型的一部分，整合 了行为、生化和生理策略。多酚类，尤其是某些功能性食品中的黄酮类化合物，具有良好的抗糖尿病作用。 临床证据表明，经常饮用花草茶（如绿茶、红茶和马黛茶）和咖啡对2型糖尿病和相关心血管疾病有直接和 间接的保护作用。每一种糖尿病成分可能都有其独特的特点和保护作用，但综述的证据表明，应采用整体方 法在糖尿病生活方式预防中实施糖尿病饮食成分。然而，以调节2型糖尿病及其合并症为重点的营养策略值 得进一步研究，特别是其代谢产物的生物利用度和生物活性。当体育活动与食用功能性食品相结合时，预期 会产生降低健康风险的相互作用。
早死率、合并发病 率和医疗费用的显 著增加。
综述功能性 食品在预防 2型糖尿病 方面的作用。
预防策略主要侧重于 包括体育活动在内的 生活方式干预和以糖 尿病前期和高危人群 为重点的饮食策略。
未来的预测也很悲 观 。 预 计 到 2030 年，世界上每10个 人中就有1个人患 有糖尿病。
决定因素包括身体脂 肪过多、饮食不良、 缺乏运动、高血压和 糖尿病家族史。
以地中海饮食成分为模型的功能食品，预防和管理糖尿病
干预前
干预后
研究表明，地中海饮食对 2 型糖尿病具有保护作用。大量摄入蔬菜、水 果、豆类、坚果、鱼、谷类和橄榄油和适量的酒精（主要是红酒），可摄取大 量膳食纤维、抗氧化剂、镁和不饱和脂肪酸，可以预防肥胖、减轻胰岛素抵抗 和β 细胞功能障碍。
运动和体育活动在增强功能性食物效应中的预防作用
第四部分
未来展望
展望与思考
1、通过改变地中海饮食结构研究适合国内人群的功能性饮食结构。 2、运动方式中有氧和无氧对T2DM哪种干预性强？ 3、了解单个或多个MD成分如何引发与T2DM预防相关的额外运动 益处。 4、根据所选的组学，对运动反应者和运动无反应者进行分组。在 营养干预后是否能观察到这两者的差异。 5、侧重于调节T2DM及其合并症的营养策略仍需进一步研究，尤 其要关注它们的生物利用度和生物活性。 6、其他针对T2DM病理生理学的年龄降低机制仍有待未来研究。
利用组学方法可以帮助理解功能性食品作为生活方式预防2型糖 尿病和相关代谢紊乱的一部分的作用。例如，炎症介质（如IL-6、 TNF-_、GRP78）和基因表达（如DUSP1）与人类个体对生活 方式运动干预的不同反应有关[90,91]。后来的研究发现，在接受 了12周运动干预的一些但并非所有肥胖个体中，IL-6，TNF-_和 DUSP1的表达水平降低，并且类似地，只有一些受试者的脂质 分布有所改善（BDL、HDL、TG、胆固醇）和葡萄糖（HbA1c 和空腹血糖），尽管BMI总体没有变化。
代谢手术结果和功能食品对2型糖尿病的管理
代谢手术
通过手术可以让我们的食物避开十二 指肠空肠上段吸收能力最强的部分， 或者把胃的容积缩小，通过这种方式 减少患者对食物的吸收的量以及吸收 的速度，让患者减低体重，后来有人 发现患者做了减肥手术以后，他的血 糖得到了很好的控制。
需补充蛋白质、铁、锌、 铜、钙、硒、镁、叶酸、 维生素B12、B1、D、 抗坏血酸和胡萝卜素
运动
饮食
运动+饮食
适度运动及合理饮食可降低糖尿病并发症发病率、减少住院时 间、降低收缩压、有效控制空腹血糖及糖化血红蛋白值，差异 有统计学意义（P＜0.05）。
多酚类物质对2型糖尿病的保护作用
多酚类
绿茶、EGCG
激活Nrf2途径抑制氧化应激，炎症和细胞死亡， 从而导致抗氧化反应元件（ARE）基因表达的上 调，增强的保护酶和自由基清除剂
可可、咖啡、 马黛茶
调节临床肥胖和超重人群的皮质醇代谢
草药摄入在2型糖尿病预防和管理中的临床作用
福格汀、帕尔玛汀、小檗碱、荷诺金、阿 摩弗果素、葫芦巴碱、体操酸、古玛林、 佛洛瑞辛、芦荟、巴纳巴、苦瓜、刺山柑、 肉桂、可可、咖啡、葫芦巴、大蒜、番石 榴、体操、荨麻、鼠尾草、大豆、绿茶和 红茶、姜黄、核桃和马黛茶
地中海饮食简介
地中海饮食结构图
地中海饮食由 Angel Keys 在 19 世纪 60 年代对地中海盆地人群饮食习惯观 察的基础上首先提出 。 地中海饮食是 一种美味而健康的饮食方式，它不仅 是地中海盆地居民共同的、独特的饮 食模式， 而且代表了一系列健康的饮 食习惯，包括大量的蔬菜、新鲜的水 果和使用橄榄油作为主要的脂肪来源。
第二部分
研究方向
以地中海饮食成分为模型的功能食品，预防和管理糖尿病 运动和体育活动在增强功能性食物效应中的预防作用 多酚类物质对2型糖尿病的保护作用 草药摄入在2型糖尿病预防和管理中的临床作用
组学在个体间功能食品效应检测中的应用 代谢手术结果和功能食品对2型糖尿病的管理
以地中海饮食成分为模型的功能食品，预防和管理糖尿病
降低女性的腰臀比和空腹血糖，并在14周后抑制男 性和女性的平均动脉压。它还能使女性的丙氨酸氨基 转移酶降低13.0%，同时使男性和女性的抗氧化能力 分别提高2.7%和5.1%。
组学在个体间功能食品效应检测中的应用
遗传学（DNA序列），表观遗传学（DNA修饰），转 录组学（基因表达），蛋白质组学（编码基因的蛋白 质产物）和代谢组学（代谢途径的代谢产物）
Functional Foods and Lifestyle Approaches for Diabetes
Prevention and Management
功能性食品和生活方式对糖尿病的预防和管理
目录
CONTENTS
1
概述和背景
2 研究方向
总结
展望与思考
第一部分
概述和背景
概述和背景
2型糖尿病（T2DM） 的发病率在全球范 围内以惊人的速度 增长。