新人教版七年级生物下册消化和吸收ppt课件
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2
病人1：女性，17岁 一到傍晚时分就总是看不清楚东西。是 夜盲症
病人2：男性，14岁 每次刷牙的时候，牙龈很容易流血，还感觉到牙齿松动 和关节胀痛。经医生诊断为是患上 坏血病 病人3：男性，30岁 经常吃不下饭，两脚软弱无力。脚肿大、脚上的皮肤枯 燥，有些地方出现溃烂。医生确诊为 脚气病 病人4：女性，55岁 容易疲劳，腰酸背疼，浑身乏力，去年曾经发生骨折受 伤。医生诊断为 骨质疏松症。
17
胆汁，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
1.人体内消化的主要场所是( B)
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
2.人体内最大的消化腺是( D )
A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是( B )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
水、无机盐、 维生素、葡萄
的 3、方式：
糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
吸 大量的水分、无机盐、氨基酸、
收
葡萄糖、维生素由小肠绒毛的 毛细血管吸收；
甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛
少量水、无 机盐和部分 维生素
细淋巴管吸收。
14
小肠是吸收的主要场所。有哪些特点？P30 1.小肠很长（5－6米） 2.内表面积大（有皱襞、小肠绒毛）
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、 肠腺等。
6
消化道
口腔
咽
消
化
系
食道
统
的
组
胃
成 小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
7
消
化
消化腺
道
外
的 消
唾液腺
化
胃腺
腺 消
肝脏
化
胰
道
壁 肠腺
内
的
消
化
腺
消化液 消化酶
唾液
胃液 胆汁
胰液 肠液
(淀粉酶) (蛋白酶) (无消化酶) (多种酶) (多种酶)
8
胆汁作用（胆汁中无消化 乳化作用
淀粉 唾液淀粉酶
（无甜味） 口腔
麦芽糖
（有甜味） 24
该实验说明得：出结论
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的 搅拌、唾液的分泌有关
25
想一 想
为什么我们吃饭的时候要细嚼慢咽呢？
细嚼慢咽有利于健康。细嚼慢咽能充分咀嚼食 物，并使食物与唾液液充分混合均匀，从而充分发挥 口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。此外，细嚼慢咽 能通过充分的咀嚼锻炼牙齿，促进牙齿的健康，还能 通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入 食物。
7.花生被称为“长生果”，营养价值很高， 但是，患下列（A ）病的人应该少吃花生 A.胆囊炎 B.冠心病 C.糖尿病 D.白血病
20
消化道
21
探究:馒头在口腔中的变化
问题： ·1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅 拌、唾液的分泌有关吗？ ·2、如果有关，它们各起什么作用？ 馒头变甜是否是淀粉发生了变化？
3、小肠内有多种消化液
小肠
毛细淋巴管
肠腺
4.小肠绒毛壁及其内的毛细血管和毛细淋巴 管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，15 有利于吸收营养物质
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（主要消化和吸收的场所）
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶)
16
(多种酶)
技 能 训 练：
100
未 被 消 化 营 养 物 质
食物的酶）
水+植物油
水+植物油+胆汁 9
食物的消化过程
小肠 是消化食物的主要器官
淀粉
唾液淀粉酶
肠液、胰液
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质
胃蛋白酶 多肽
肠液、胰液 氨基酸
胃
小肠
脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液 甘油+脂肪酸
小肠
小肠
10
营养物质 淀粉
开始消化 消化需要 彻底消化 最终消化
部位
的消化液 部位
巩固提高
①食物中含有_糖__类_、脂__肪__、 _蛋_白__质__、水____、无__机__盐_、维__生__素_
②提供能源的物质有_糖_类__、脂__肪_、 _蛋_白__质_，人体含量最多的物质是 _水____。
•③佝偻病是缺__钙__或_维__生_素__D_引 起的,夜盲症是缺__维__生_素__A_引起的.
作出假设：馒头变甜与牙齿的咀 嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关
22
探究:馒头在口腔中的变化
提示： 1.淀粉是馒头主要成分。淀粉无甜 味，分解后形成麦芽糖有甜味。 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会 变蓝。 3.牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的 混合都是在口腔中进行的.口腔的 温度大约是37℃
23
馒头为什么越嚼越甜？
产物
口腔
唾液、
小肠
胰液、肠液
葡萄糖
蛋白质
胃
脂肪
小肠
胃液、 胰液、肠液
胆汁、 胰液、肠液
小肠 氨基酸
小肠
甘油、 脂肪酸
11
消化道的各个部位， 哪个部位消化最彻底？
小肠 是消化食物的主要器官
13
营 1、定义：
养
葡萄糖、氨基酸等营养物 质通过消化道壁进入血液
少量水、 无机盐和 酒精
物 循环的过程。 质 2消化道各段的吸收情况
18
4.下列不含消化酶的消化液是( D )
A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁
5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化
的先后顺序排列是（ C ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
19
6.把馒头放在口腔中咀嚼，细细品尝，能尝 出甜味，这种甜味的物质是（C ） A.葡萄糖 B.唾液 C.麦芽糖 D.淀粉
病人5：男性，14岁 长期食用精米、 精面,导致唇和口角发炎。 4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出
3
血，他体内可能缺少_____维__生_。素C
4
消化的概念 （P26页）
食物在消化道内分解成可以 被细胞吸收的物质的过程叫做 消化。
5
消化系统的组成
消化 系统
消化道 消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
1
1. 儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长
小 发育期更需要_钙___。
小
2.小红患了贫血，体内可能缺_铁__，应多吃 _猪__肝__、__红__枣__等食物。
医 3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺_碘__引 生 起，应多吃_海__带__、__紫__菜__等食物。
4、男性，10岁 患上了佝偻病，骨骼畸形生长，驼背，两腿 弯曲，不能站直。 缺钙
的 50
百 分 比
1
（淀粉）Baidu Nhomakorabea
2
（蛋白质）
（3 脂肪）
0
A
B
C
D
E
（口腔） （咽、食道） （胃） （小肠） （大肠）
1、图中曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道中的哪个部
位开始进行化学性消化的？ 3、D中的消化酶有哪些？
口腔、小肠、胃
D代表小肠，小肠内有肠液、胰液、
病人1：女性，17岁 一到傍晚时分就总是看不清楚东西。是 夜盲症
病人2：男性，14岁 每次刷牙的时候，牙龈很容易流血，还感觉到牙齿松动 和关节胀痛。经医生诊断为是患上 坏血病 病人3：男性，30岁 经常吃不下饭，两脚软弱无力。脚肿大、脚上的皮肤枯 燥，有些地方出现溃烂。医生确诊为 脚气病 病人4：女性，55岁 容易疲劳，腰酸背疼，浑身乏力，去年曾经发生骨折受 伤。医生诊断为 骨质疏松症。
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胆汁，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。
1.人体内消化的主要场所是( B)
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
2.人体内最大的消化腺是( D )
A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是( B )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
水、无机盐、 维生素、葡萄
的 3、方式：
糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
吸 大量的水分、无机盐、氨基酸、
收
葡萄糖、维生素由小肠绒毛的 毛细血管吸收；
甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛
少量水、无 机盐和部分 维生素
细淋巴管吸收。
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小肠是吸收的主要场所。有哪些特点？P30 1.小肠很长（5－6米） 2.内表面积大（有皱襞、小肠绒毛）
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、 肠腺等。
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消化道
口腔
咽
消
化
系
食道
统
的
组
胃
成 小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
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消
化
消化腺
道
外
的 消
唾液腺
化
胃腺
腺 消
肝脏
化
胰
道
壁 肠腺
内
的
消
化
腺
消化液 消化酶
唾液
胃液 胆汁
胰液 肠液
(淀粉酶) (蛋白酶) (无消化酶) (多种酶) (多种酶)
8
胆汁作用（胆汁中无消化 乳化作用
淀粉 唾液淀粉酶
（无甜味） 口腔
麦芽糖
（有甜味） 24
该实验说明得：出结论
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的 搅拌、唾液的分泌有关
25
想一 想
为什么我们吃饭的时候要细嚼慢咽呢？
细嚼慢咽有利于健康。细嚼慢咽能充分咀嚼食 物，并使食物与唾液液充分混合均匀，从而充分发挥 口腔的消化作用，减轻胃肠的负担。此外，细嚼慢咽 能通过充分的咀嚼锻炼牙齿，促进牙齿的健康，还能 通过延长咀嚼时间使人适时感到吃饱而防止过量摄入 食物。
7.花生被称为“长生果”，营养价值很高， 但是，患下列（A ）病的人应该少吃花生 A.胆囊炎 B.冠心病 C.糖尿病 D.白血病
20
消化道
21
探究:馒头在口腔中的变化
问题： ·1、馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅 拌、唾液的分泌有关吗？ ·2、如果有关，它们各起什么作用？ 馒头变甜是否是淀粉发生了变化？
3、小肠内有多种消化液
小肠
毛细淋巴管
肠腺
4.小肠绒毛壁及其内的毛细血管和毛细淋巴 管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，15 有利于吸收营养物质
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（主要消化和吸收的场所）
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶)
16
(多种酶)
技 能 训 练：
100
未 被 消 化 营 养 物 质
食物的酶）
水+植物油
水+植物油+胆汁 9
食物的消化过程
小肠 是消化食物的主要器官
淀粉
唾液淀粉酶
肠液、胰液
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质
胃蛋白酶 多肽
肠液、胰液 氨基酸
胃
小肠
脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液 甘油+脂肪酸
小肠
小肠
10
营养物质 淀粉
开始消化 消化需要 彻底消化 最终消化
部位
的消化液 部位
巩固提高
①食物中含有_糖__类_、脂__肪__、 _蛋_白__质__、水____、无__机__盐_、维__生__素_
②提供能源的物质有_糖_类__、脂__肪_、 _蛋_白__质_，人体含量最多的物质是 _水____。
•③佝偻病是缺__钙__或_维__生_素__D_引 起的,夜盲症是缺__维__生_素__A_引起的.
作出假设：馒头变甜与牙齿的咀 嚼、舌的搅拌、唾液的分泌有关
22
探究:馒头在口腔中的变化
提示： 1.淀粉是馒头主要成分。淀粉无甜 味，分解后形成麦芽糖有甜味。 2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会 变蓝。 3.牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的 混合都是在口腔中进行的.口腔的 温度大约是37℃
23
馒头为什么越嚼越甜？
产物
口腔
唾液、
小肠
胰液、肠液
葡萄糖
蛋白质
胃
脂肪
小肠
胃液、 胰液、肠液
胆汁、 胰液、肠液
小肠 氨基酸
小肠
甘油、 脂肪酸
11
消化道的各个部位， 哪个部位消化最彻底？
小肠 是消化食物的主要器官
13
营 1、定义：
养
葡萄糖、氨基酸等营养物 质通过消化道壁进入血液
少量水、 无机盐和 酒精
物 循环的过程。 质 2消化道各段的吸收情况
18
4.下列不含消化酶的消化液是( D )
A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁
5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化
的先后顺序排列是（ C ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
19
6.把馒头放在口腔中咀嚼，细细品尝，能尝 出甜味，这种甜味的物质是（C ） A.葡萄糖 B.唾液 C.麦芽糖 D.淀粉
病人5：男性，14岁 长期食用精米、 精面,导致唇和口角发炎。 4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出
3
血，他体内可能缺少_____维__生_。素C
4
消化的概念 （P26页）
食物在消化道内分解成可以 被细胞吸收的物质的过程叫做 消化。
5
消化系统的组成
消化 系统
消化道 消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
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1. 儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长
小 发育期更需要_钙___。
小
2.小红患了贫血，体内可能缺_铁__，应多吃 _猪__肝__、__红__枣__等食物。
医 3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺_碘__引 生 起，应多吃_海__带__、__紫__菜__等食物。
4、男性，10岁 患上了佝偻病，骨骼畸形生长，驼背，两腿 弯曲，不能站直。 缺钙
的 50
百 分 比
1
（淀粉）Baidu Nhomakorabea
2
（蛋白质）
（3 脂肪）
0
A
B
C
D
E
（口腔） （咽、食道） （胃） （小肠） （大肠）
1、图中曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程？ 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道中的哪个部
位开始进行化学性消化的？ 3、D中的消化酶有哪些？
口腔、小肠、胃
D代表小肠，小肠内有肠液、胰液、