幼儿营养膳食调查问卷

幼儿宣养膳食调查问卷
随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位
置。

健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。

了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。

请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题
可以多项选择。

谢谢！
1:您认为孩子的营养是什么？
□ A蛋白质口B脂肪口碳水化合物口其他
2:您平时膳食注意
□荤素搭配口粗细搭配口粮蔬搭配口粮果搭
配
3:您发现幼儿有哪些不良饮食习惯
□挑食口偏食口过多吃零食口其他
4:您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？
□贫血口视力下降口呼吸道疾病口其他
5:您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？
□注意力不集中口记忆力下降口学习效率低下
□其他
6:您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？
□非常合理口合理口基本合理口不合理
7 :您认为菜谱需要季节变化吗？
□非常需要□需要□随便口不需要
8:您认为幼儿园膳食管理重要吗？
□非常重要口比较重要口重要口不重要
9:合理膳食是
□供给机体足够的营养素口供给机体所需要的营养素
□供给机体足够的能量和营养素
□供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法
10:人体所需的营养素种类包括
□蛋白质、脂肪、碳水化合物口矿物质、维生素
□水和膳食纤维口以上都是
11 :营养不良表现是
□营养素的缺乏造成的机体健康异常
□营养素的缺乏造成的机体疾病状态
□营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态
□营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态
12:钙含量较高的食物是
□牛奶、虾皮口蔬菜水果口肉禽类口谷类
13:铁含量较高的食物是
□动物肝、鱼、肉类口鸡蛋
□豆类及其制品
□绿叶蔬菜
14:含维生素C量较多的食物是
□蔬菜水果口牛奶口豆类及其制品口肉禽类15:含维生素A量较多的食物是
□动物内脏、深绿色或红黄色蔬菜水果
□豆类及其制品口牛奶口谷类
16: 一般来讲，在食物烹调过程中最容易受加热影响的营养素是□蛋白质口脂肪口矿物质口维生素
17:食物烹调的目的是
□容易消化吸收口感官良好
□杀灭可能存在的有害微生物口以上都是
18:根据膳食宝塔推荐，每人每日宜食新鲜蔬菜
□8两~ 1斤口8两口6两口4两
19:根据膳食宝塔推荐，每人每天至少应喝250ML牛奶
□1瓶口0瓶口2瓶口3瓶
Q20:根据膳食宝塔推荐，每人每天应吃肉、禽、鱼、虾等动物性食物
□2两~ 3两口小于2两口大于4两
□4两
Q21 :根据膳食宝塔推荐，每人每天油脂摄入量应
□小于0.5两口1两口2两口3两
Q22:宝宝年龄是（）岁（）月
Q23 :宝宝昵称是
o
Q24 :您的联系方式是（qq、微信、电话皆可） ________________
THANKS !!!
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