优选第一章细菌的形态与结构

（二）杆菌（Bacillus）
按外形分为 球杆菌（coccobacillus） 分支杆菌（mycobacterium） 棒状杆菌（corynebacterium） 丝 状 菌 （ Filamentous bacterium ） 双杆菌 链杆菌
按大小分成 大杆菌 中等杆菌 小杆菌
3～10μm 2～3μm 0.6～1.5μm
由脂多糖、磷脂、蛋白质、和脂蛋白等 复合构成。
脂多糖（LPS） 为革兰氏阴性菌特有成分，是此类菌 的内毒素。位于外膜的最外层，厚约 8～10nm。 构成： 类脂A 核心多糖 侧链多糖
类脂A（lipid A）
位于脂多糖的最内层，与脂质双层相 连，是一种结合有多种长链脂肪酸的 氨基葡萄糖聚二糖链，是内毒素的主 要毒性成分，能致动物体发热，白细 胞增多，直至休克死亡。
五肽桥 五肽桥与四肽侧链连接方式
溶菌酶 水解聚糖链支架中的β1，4糖苷键，而呈 现杀菌作用。
青霉素 打断五肽桥和四肽侧连之间的连接，而呈现 杀菌作用。
溶菌酶的作用点
青霉素的作用点
⑵ 革兰氏阴性菌的细胞壁 较薄，约10～15nm，结构和成分较复杂 构成： 外膜 周质间隙
革兰氏阴性菌的细胞壁
① 外膜
如炭疽杆菌 如大肠杆菌 如布氏杆菌
球杆菌
球杆菌（电镜下）
分支杆菌
分支杆菌（电镜下）
棒状杆菌
棒状杆菌（电镜下）
丝状菌
两级着色杆菌
链杆菌
杆菌
（三）螺旋菌（Spirillum）
基本特点是菌体有弯曲或呈螺旋状 1. 弧菌（vibrio） 2. 螺菌（spiriium）
弧菌
弧菌
螺旋菌
胞壁酸
L丙氨酸（L-Ala） D谷氨酸（D-Glu） L赖氨酸（L-Lys） D丙氨酸（D-Ala）
五肽桥
由5个甘氨酸（Gly）组成，交联于相邻两条聚 糖链支架的四肽侧连上，由前一条第3位和后一 条第4位氨基酸相连，构成了十分坚韧的三维立 体结构。
甘甘 甘 甘甘 氨氨 氨 氨氨 酸酸 酸 酸酸
五肽桥结构
优选第一章细菌的形态与结构
第一节 细菌的形态
一、细菌的大小
测定单位
微米（micrometer, μm） 测定标准
以生长在适宜温度和培养基中的 幼龄培养物（18～24h）为标准。
测定方法
显微测微尺法
球菌测其直径
杆菌测其长和宽
螺旋菌测其两端的直线距离
细菌大小的范围
最大的
80μm
最小的
0.2μm
常见病原菌 多在2～10微米之间
目测微尺每格长度(m)＝10目×物测测微微尺尺格格数数
菌体大小的测定
取下接物测微尺，将细菌染色标本置 于载物台上，然后在油镜下用目镜测 微尺测量菌体的长和宽。
二、细菌的基本形态与排列
基本形态
球状
球菌
杆状
杆菌
螺旋状
螺旋菌
细菌的排列
•细菌分裂后有的单独存在，有的彼此 相连形成一定的排列方式。
•通常，各种细菌的外形和排列方式是 相对稳定而有明显特征的，可作为细 菌分类与鉴定的一种依据。
三、细菌的群体形态
一个菌体在固体培养基表面或内部生 长繁殖，其后代堆积在一起，形成一 个肉眼可见的，有一定形态的集落， 称为菌落（colony）。
菌落联成片称为菌苔（lawn）。
菌落可用于细菌的分离、纯化、计数、 及鉴定等。
菌落
菌落
第二节 细菌的结构
区分细菌结构的方法： 其一 表面结构 内部结构 外部附件 其二 基本结构 特殊结构
一、细菌的基本结构
指所有细菌都有的结构。
包括： 细胞壁 细胞膜 细胞质 核体等
（一）细胞壁（cell wall）
性质： 是包百度文库菌体最外边的一层无色透明、
坚韧而有弹性的膜。 平均厚度15～30nm。 折光性弱，对一般染料的亲和力低，
不宜着色，在光镜下看不到
观察细胞壁有三种方法 ① 特殊染色处理 ② 在高渗溶液中造成质壁分离 ③ 电镜观察
（一）球菌（coccus）
1、双球菌（Diplococcus） 2、链球菌 （Streptococcus） 3、葡萄球菌（Staphylococcus） 4、四联球菌（Tetracoccus） 5、八叠球菌（Sarcina）
双球菌
链球菌
葡萄球菌
葡 萄 球 菌（电镜下）
四联球菌
八叠球菌
接目测微尺的标定
① 将接目测微尺装入目镜镜头内，刻度朝下；把 接物测微尺放在载物台上，刻度朝上。
② 用低倍镜找到接物测微尺的刻度，移动接物测 微尺和接目测微尺使两者的第一条刻度线重合，
顺着刻度找出第二条完全重合的刻度线。
③ 计算两刻度间接目测微尺和接物测微尺的格数。 ④ 由于接物测微尺的刻度每格长10µm，得
1、细胞壁的结构
革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁的 结构和成分有明显不同。从而导致了这 两类细菌在染色性、抗原性、毒性以及 对某药物的敏感性等方面都有很大的差 异。
⑴ 革兰氏阳性菌的细胞壁 结构特点 较厚，约15～80nm 无分化结构，只有一层 主要成分是肽聚糖 也含少量磷壁酸、多糖及蛋白质等
革兰氏阳性菌的细胞壁
接目测微尺
为圆形玻片，中央刻有5mm长、等分为 50格的标尺，每格的长度随使用目镜和 物镜的放大倍数及镜筒长度而定。使用 前用物镜测微尺标定，用时放在目镜内。
接物测微尺
是长条玻片，中央圆形区域，刻有1mm长 的标尺，等分为100格，每格10μm，用 以标定接目测微尺在不同放大倍数下每 格的实际长度。
核心多糖
位于类脂A的外层，由葡萄糖、半乳 糖组成，与类脂A共价相连。核心多 糖具有属特异性。
侧链多糖
在LPS的最外侧，即为菌体（O）抗原， 是由3～5个低聚糖单位重复构成的多 糖链，其中单糖的种类、位置、排列 和构型均不同，其具有种、型特异性。
外膜蛋白（outer membrance protein, OMP）
肽聚糖（peptidogiycan）： 又称粘肽（mucopeptide）,是原核生物 细胞所特有的物质。 革兰氏阳性菌的肽聚糖构成： 聚糖链支架 四肽侧链 五肽交联桥
聚糖链支架
五肽交联桥
四肽侧链
革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖组成
聚糖链支架
β1,4糖苷键
N乙酰葡糖胺（G） N乙酰胞壁酸（M）
四肽侧连 由四个氨基酸组成，均联接于胞壁酸分 子上。
是外膜层中镶嵌的多种蛋白质的统称。 按含量和重要性可将OMP分为主要和次 要两类。