有机化学实验(第三版),(曾和平,著),,思考题大全

有机化学实验(第三版),(曾和平,著),,思考题大全《有机化学实验》教学大纲课程名称：《有机化学实验》学时总数：36学时学分：2学分教学专业：生物科学选用教材：曾和平主编，有机化学实验，高等教育出版社出版第四版一、实验的目的与任务有机化学是一门实践性很强的学科，有机化学实验时有机化学学科的一个重要组成部分，其主要目的是通过实验，使学生训练并掌握有机化学实验的基本技能，学会正确选择的有机化合物的合成、分离、提纯和分析鉴定的方法。

通过实验，培养学生观察现象，分析问题和解决实验中所遇到问题的能力。

同时它也是培养学生理论联系实际，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。

有机化学实验内容主要包括三个方面：第一部分为实验基本技术，包括蒸馏、熔点测定、重结晶、折光率测定等；工具书及手册查阅方法训练；实验报告及研究论文的写作要求。

第二部分为反应与制备,包括氧化反应、脂化反应、天然物的提取与纯化、药物分离与鉴定等等。

第三部分包括连续有机合成实验和英文文献实验。

二、本实验课的基本理论化学中的全部理论实验事实，实验的发现又促进了化学理论的进步。

有机化学实验课构架于自然科学理论的大版块之中，以理论化学指导有机化学实验，有机化学理论贯穿于实验的各个环节。

三、教学指导思想《有机化学实验》课程以典型的有机反应为主线，将反应、合成、分离、提纯、物性测试等基础环节融为一体，并配以重构实验方案设计及英文连续合成的强化训练，不仅有利于学生学习和掌握有机反应的基本理论和实验技能，更有利于培养学生分析问题和解决问题的能力，尤其有利于诱导学生作发散性思维，唤起他们的创新意识。

加强实验教学环节、提高学生的动手能力、增强学生的动手意识。

应该指出，有机化学实验室通常都是一个潜在的危险场所，所以我们一再强调实验的安全性，但在本课程中，仍然选择了一些具有危险性的实验。

我们认为如果只是一味地强调安全性而毫不让学生去“触摸”危险，一旦真的遇到危险，他们就会显得束手无策。

因此，培养学生具有敢于直面危险的勇气，善于防御、处理险情的能力应成为综合能力培养的一个重要方面。

四．基本要求与能力要求（一）有机化学实验的基本操作技术有机化学基本操作技术是该课程的基本任务之一，是必须在教学中切实加强的重要环节，结合在有些单元有机化学实验给予多次练习的机会，学生通过查阅自行准备。

要求学生能够达到正确、熟练、灵活运用的程度，这样有助于培养学生独立从事研究的能力。

（二）反应与制备“反应与制备”是将反应原理、实验通法、方案设计、合成实验、分离提纯、物性分析等环节串联一起，以有机反应为主线，各个实验相对独立，形成单元的有机合成实验，这部分内容是学习、巩固学生基本操作的重要环节，也是培养学生正确选择有机化合物的合成、分离提纯与产物分析的重要途径，是本课程的主要教学内容。

合成实验题目的选择既要符合典型有机合成反应类型，也要兼顾基本操作训练的要求。

其教学效果是使学生熟练运用有机化学实验的基本操作，熟悉各类重要的有机反应。

（三）巩固与提高连续有机合成实验是进一步使学生掌握基本操作技能，掌握多步骤合成与分离、纯化手段的特性，培养学生综合运用基础实验技术分析和解决问题的能力。

有机化学实验作为一门独立的专业基础课，应逐步形成适合本课程要求的理论和实验体系。

在教学过程，对实验的原理及有关基础操作技术进行必要的理论讲授，以扩大学生的知识面。

五、教学内容安排注意：1.本大纲是按照生物科学专业列出的教学大纲，全年做16个实验； 2. 具体教学实施过程中可根据实际情况调整实验内容和次序； 3. 如遇到国庆节、运动会、元旦节，停水停电等情况，实验课顺延。

六、考核方式与评分标准本课程《有机化学实验》的考核分成三个部分：第一部分为平时成绩（占60%）：教师根据学生预习、考勤、实验报告、平时实验操作和对待实验的态度进行综合评定，此项不及格的同学，不得参加后面的实验操作。

第二部分为实验操作技能考查，主要是针对学生对各类有机实验的熟练程度和掌握情况。

教师从学生组装仪器熟练程度，实验台的整齐度、操作习惯以及产品的纯度、产率等方面进行评定。

课程总成绩的考核是平时实验操作成绩占总成绩的60%, 学期末实验操作考查占总成绩的40%。

七、配套教材或指导书1. 曾和平主编，有机化学实验（第四版），北京：高等教育出版社，xx2. 王世润主编，基础实验化学（第一版），天津：南开大学出版社，xx3. 周科衍，高占先主编，有机化学实验(第三版)，北京：高等教育出版社，1996实验设计方案(100801122 唐萌)（100801126 王璐璐）标题：用不同无机固体酸催化合成乙酸乙酯的对比实验一、实验课题产生的背景和拟研究的问题背景：乙酸乙酯可用作食用香料、化妆品香料, 可用作天然树脂及人造树脂的溶剂, 也可用于喷漆、塑胶及有机物合成等。

传统工业上是以浓硫酸作催化剂由乙酸和乙醇直接酯化而制得, 这种合成方法的缺点是对设备腐蚀严重、对环境污染也较严重等，随着化学工艺的改革、绿色化学的兴起和环保意识的加强,对高校有机化学实验内容也提出了新的要求,实验教学应加深学生对绿色化学和环保的认识。

研究的问题：两人合作，一人比较在最佳醇酸比（1.5：1）下不同质量的硫酸氢钠对乙酸乙酯合成产率的影响；另一人比较在最佳醇酸比（2：1）下不同质量的无水氯化铝对乙酸乙酯合成产率的影响。

然后将两份研究结果相互对比，找到催化效率最佳的催化剂及其用量。

二、实验药品和仪器1、药品：冰乙酸（72mL）、无水乙醇（126mL）、硫酸氢钠（6g）、无水氯化铝（6g）、碳酸钠固体、食盐、氯化钙固体、无水硫酸镁、石蕊试纸、2、仪器：铁架台（2个）、电热套（2个）、100mL圆底烧瓶（4个）、蒸馏头（2个）、温度计套管（2个）、温度计（2个）、真空接收管（2个）、直型冷凝管（4个）、50mL锥形瓶（4个）、50mL分液漏斗（2个）、玻璃棒（2个）、10mL量筒（2个）、100mL烧杯（2个）、沸石（一包）、尾接管（4个）烧瓶夹（2个）三、实验原理和装置合成原理是乙醇和乙酸在催化剂作用下脱水生成乙酸乙酯。

主反应：CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O反应条件：90℃催化剂副反应：2C2H5OH → C2H5OC2H5 + H2O在反应中，酯的合成与酯的水解形成一个动态平衡，采用增加醇或酸的量，蒸出酯和水的方法，可以增加酯的产率。

由于醇更加便宜易得，一般采用增加醇量的方法。

（装置中的酒精灯改为电热套）四、实验操作和步骤（1）乙酸乙酯的制备量取18mL乙醇、12mL冰醋酸于100mL圆底烧瓶，加入硫酸氢钠1.5g以及沸石2粒。

根据上面的装置图连接好装置。

先接通冷凝水，电热套加热。

控制温度计示数为75℃~78℃，保证乙酸乙酯尽可能蒸馏出来。

（2）乙酸乙酯的除杂及产量的测定a. 在锥形瓶中加入无水Na2CO3，加入少量的水至无气泡产生。

b. 分液漏斗分液，并用蒸馏水洗涤两次。

c. 无水硫酸镁对乙酸乙酯进行干燥处理。

d. 将干燥后的有机层进行蒸馏,收集73～78 ℃的馏分,称量,计算产率。

记录：不同催化剂的反应结果同样方法，另一人量取24mL乙醇、12mL冰醋酸于100mL圆底烧瓶，将硫酸氢钠改为无水氯化铝，重复上述实验并记录表格五、实验中可能存在的问题及解决方案（1）温度控制根据乙醇的沸点78.4℃，乙酸的沸点117.9℃，乙酸乙酯的沸点79.85℃，控制蒸汽温度。

由于温度不稳定，在实验过程中主要通过手动控制温度，当温度达到76℃时，立即撤离加热套；温度降低到75℃以下时，则加上电热套。

在保证乙醇和乙酸不被蒸出的情况下，使得乙酸乙酯能够顺利蒸出，从而控制温度在73~78℃范围内。

（2）量取液体时，读数不准。

解决方案：读数时应把量筒放平，观察刻度时，视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出所取液体的体积数。

否则，读数会偏高或偏低。

（3）制出的产物浑浊。

解决方案：①实验前，对仪器进行干燥；②用无水硫酸镁干燥分液后的有机层。

（4）无水氯化铝对皮肤黏膜有危害，极易潮解，露置空气中易吸收水分，遇水后会放热引起爆炸，实验时要注意安全六、 __[1]张长花.无水三氯化铝催化合成乙酸乙酯的研究[J].滨州师专学报,2000,12(4);[2]隋长青 ,马玉环,王保亮,胡玲君.硫酸氢钠催化合成乙酸乙酯[J].吉林师范大学学报(自然科学版),xx,5(2);[3]曾昭琼,曾和平.有机化学实验(第三版)[M].北京:高等教育出版社,2000.[4]赵艳凝.用不同催化剂催化合成乙酸乙酯的对比研究[J].吉林师范大学学报(自然科学版).xx,2(1).《普通化学实验》课程教学大纲课程编号：930212212课程中文名称：普通化学实验课程英文名称：General Chemistry Experiments总学时：86 总学分：3 课程性质：专业课开设学期及周学时分配：第1、2、3学期 4学时/周适用专业及层次：综合理科教育专业专科相关课程：无机化学、有机化学、分析化学教材：《无机化学实验》，高职高专编写组，高等教育出版社，xx年《分析化学实验》，高职高专编写组，高等教育出版社，xx年《有机化学实验》，高职高专编写组，高等教育出版社，xx年推荐参考书：《无机化学实验（第三版）》，北师大等校无机化学教研室编，高教出版社，xx年《有机化学实验（第三版）》，曾昭琼、曾和平编著，高等教育出版社，2000年《分析化学实验（第四版）》，武汉大学主编.，高等教育出版社，xx年一、课程目的、内容及要求化学是一门实验科学。

本课程以实验技能训练为主，对科教专业的学生来说占有特别重要的地位，是三年制科教专业学生的必修课。

开课时间是一年级第一、二和二年级第一学期。

通过本课程的实验训练，学生可直接获得大量化学事实，有利于理论课的学习，并能灵活运用所学理论知识指导实验。

利用严格的实验训练，培养学生规范地掌握基本操作与基本技能。

结合研究性实验与设计实验，培养学生具有自我获取知识、提出问题、分析问题、解决问题的独立工作能力，具有一定的创新意识与创新能力。

同时注意培养学生实事求是的科学态度、勤俭节约的优良作风、认真细致的工作作风、相互协作的团队精神，为学习后续课程、参加实际工作和开展科学研究打下良好的基础。

二、课程内容及学时分配通过本课程的学习，加深对化学基础理论、基本知识的理解，正确和较熟练地掌握无机化学、有机化学、化学分析、仪器分析实验技能和基本操作，提高观察、分析和解决问题的能力，培养学生严谨的工作作风和实事求是的科学态度，树立严格的“量”的概念，为未来的教学及实验工作打下良好的基础。

增加了部分提高研究型实验和综合性设计性实验，以提高学生综合运用知识的能力。