肯德基门店资产设备和配置管理概述
门店资产配置方案
门店资产配置方案概述门店资产配置方案是指对门店所需的各种设备和货物进行合理的配置和管理，以达到最优的经济效益和客户服务水平。
门店资产配置方案需要在门店经营的基础上考虑各种因素，包括但不限于门店的规模、产品类别、客户需求、资金预算等。
设备配置方案门店设备配置方案主要考虑门店的基础设施设备和办公设备两方面。
基础设施设备包括门店的水电管道、通风、照明等设施。
这些设备虽然看似不起眼，但却对门店的经营至关重要。
比如，水电管道是否畅通影响到门店的运营，通风是否良好影响到顾客的体验感。
因此，门店需要根据自身的经营情况，以及所在地的气候、环境、法律法规等因素，制定合理的基础设施设备配置方案。
办公设备门店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机等。
这些设备的作用是为门店的办公工作提供便利。
门店需要根据业务规模和技术要求，选购适当的办公设备，并及时维护保养，以确保设备的稳定运行。
门店的货物配置方案包括产品选择、产品库存、货架陈列、调拨管理等。
产品选择产品选择是门店货物配置方案的第一步，也是最关键的一步。
门店需要考虑自身所在的行业和市场地位，根据产品的销售数据、生产成本、客户反馈等各种因素，选定合适的产品供应商和产品种类。
产品库存门店需要充分考虑产品库存的规划和管理。
产品库存太高会占用资金并增加运营成本，而库存过低则会影响客户的购物体验。
门店需要根据销售周期、季节性变化等因素，制定合理的产品库存方案。
货架陈列良好的货架陈列能够增加产品的曝光度，并提升顾客的购物体验。
门店需要根据产品种类和销售情况，有计划地对货架进行调整和优化。
调拨管理调拨管理是门店货物配置方案的重要环节。
门店需要根据实际销售情况，灵活调整库存，及时调拨货物，以满足客户需求和优化经营效益。
门店的资金预算方案包括各种费用的预算和控制，包括人工成本、租金支出、基础设施维护费用、运营成本等。
门店需要根据经验和实际需求，制定合理的资金预算方案，以确保门店的运营稳定性和经济效益。
餐饮店铺资产管理制度
餐饮店铺资产管理制度1. 引言为了管理和保障餐饮店铺资产的稳定和安全，制定本资产管理制度。
本制度适用于本店内的所有资产，包括但不限于食品、设备、器具、配料、用品和其他存货。
2. 资产清单和登记2.1 店铺资产清单餐饮店铺应当对店内所有的资产进行清单和登记。
资产清单应包括资产名称、品牌、规格、数量、金额、采购时间、保管人员等信息，并建立资产档案。
2.2 店铺资产登记购置/使用新资产后，应当及时在资产清单中登记，并进行标识，以便管理和使用时进行跟踪。
2.3 店铺资产验收在采购新资产时，应当由店内财务和管理人员组成验收小组验收。
验收应当核对资产清单和相关购买凭证，并核对资产是否符合规定，资产验收报告需加盖验收小组盖章，保留备查。
3. 资产使用和保管3.1 店铺资产使用店内人员应按照相关规定正确使用资产，不得私自改动、借用或转移店内资产。
资产使用时应保证资产的完好、整洁、干净，如发现有损坏或清洁不当等情况，应及时上报，寻求解决办法。
3.2 店铺资产保管店内人员应加强对资产的安全保管，避免资产的丢失、损坏或偷盗等情况。
负责资产财务管理的人员应对资产进行定期盘点、检查，及时发现问题并提出解决措施。
3.3 店铺资产领用店铺负责人应指定特定人员进行资产领用，并在资产清单上备案登记。
资产领用人员应当按照规定使用资产，并保证资产的安全和完好。
4. 资产维修保养和报废处理4.1 店铺资产维修保养店内人员在使用资产时应当保证资产的正常使用和维护，发现资产存在问题时应及时进行维修保养，并在资产清单和维修保养记录中进行登记。
如资产存在问题无法维修保养、达到使用寿命，应及时进行报废处理。
4.2 店铺资产报废处理店内财务和管理人员应审查资产报废申请，经过核实后进行报废处理。
报废处理包括统计、项目撤销、销毁、封存、贴标签等方面，处理过程必须记录并备查。
5. 资产安全和保险5.1 店铺资产安全店铺应加强资产的安全保护，防止资产的丢失、损坏或偷盗等情况。
门店设施、设备管理制度（2篇）
门店设施、设备管理制度一、目的和范围为了保障门店的设施设备的正常运行和有效管理，提高门店的工作效率和服务质量，制定本管理制度。
适用范围：适用于所有门店的设施设备管理。
二、设施设备的分类和管理1. 设施设备的分类：(1) 办公设施：包括办公桌椅、沙发、书架、灯具等。
(2) 仓库设施：包括储存货物的货架、货物叉车等。
(3) 生产设备：根据门店具体运营项目的需要，包括生产线、机器设备等。
(4) 客户使用设备：如投影仪、电视、音响等。
2. 设施设备的管理：(1) 定期巡检：根据设施设备的具体特点和使用情况，制定巡检计划，并委托专业人员进行定期巡检，确保设施设备的正常运行。
(2) 维修保养：对于出现故障或需要保养的设施设备，及时联系专业人员进行修理和保养，确保设备的可用性和安全性。
(3) 资产管理：设立专门的资产管理团队，负责设施设备的采购、报废、处置等工作，确保设备的合理使用和价值最大化。
(4) 安全管理：制定相关的安全管理规定，保障设施设备的安全使用，加强设备的防盗和防火措施。
1. 维护保养计划：设立维护保养计划，根据设备的使用寿命和工作情况，制定相应的维护保养周期和方法。
2. 维护保养记录：进行设备维护保养时，及时记录维护保养的时间、内容和人员，建立维护保养档案，便于日后查询和分析。
四、设施设备的采购和报废1. 采购管理：制定设备采购流程和标准，明确采购程序和权限，确保采购的设备质量和性能符合要求。
2. 报废管理：设立专门的报废审批程序，对于老化、故障严重或无法维修的设备进行报废，严禁擅自报废设备，并制定处理方案，确保设备的安全处置。
五、设施设备的使用规范1. 员工培训：对于使用设施设备的员工进行培训，提高员工的操作技能和安全意识。
2. 使用规范：制定设施设备的使用规范，要求员工按照操作规程正确使用设备，禁止违规操作或私自改动设备设置。
六、设施设备的故障报修1. 故障报修渠道：设立故障报修渠道，员工可以通过电话、邮件或在线系统等方式进行故障报修。
肯肯德基营运手册
肯德基营运手册----店长手册（资材管理）餐饮企业连锁营运手册----店长手册（资材管理）主题三：资材、设备管理资材管理是门店店长重要的职责之一，也是门店成本管理的基础。
身为门店各类实物的第一责任人，你必须了解门店资材的种类，如何进行管理？管理的侧重点在哪？在本主题学习中，我们将学习以下内容：□设备资材管理制度（以公司最新的制度为准）□设备操作细则（详见设备操作篇）设备资材管理制度1、总则1.1 为确保公司各类设备设施的正常使用、规范保养、合理维修，从而最大限度地发挥设备、设施的效能，为生产经营服务，尽可能降低维修费用，特制定本制度。
1.2本制度旨在对**公司各门店所配置设备、设施的领用、保管、使用、维修、报废等五个过程进行管理，达到“用好、管好、修好”的目的。
1.3设备设施的管理以正确使用和规范保养为主,合理维修相结合。
同时贯彻集团公司“谁使用谁管理”的原则，门店店长为设施设备使用维护第一责任人。
2、机构2.1行政部全面负责门店设备、设施及资材的管理，其主要职责为：；；；2.2各门店店长负责门店资材管理的具体工作。
3、设备领用3.1开业前资材配送流程开业前门店所需的大型固定资产、低耗设备及材料物资由拓展中心工程部统一配发，工程部将所有需办理出库手续的固定资产等资材在配发到门店前，以表格的形式，制作成领用明细(门店留一联，工程部一联，财务一联)，店长签字确认后，建立相应台帐（详见第5条规定）。
3.2新开店配发的固定资产有：自动门、空调、冷冻冷藏展示柜、菜板单、四门冷藏柜，低耗设备有：电子消毒柜、墩布池、工作台铁架等；3.3附新开店固定资产配发明细表,其他资材领用表类同固定资产开店领用明细领用单位：年月日材料种类材料名称规格计量单位数量单价金额第一联存根固定资产自动门固定资产空调固定资产冷冻展示柜固定资产冷藏展示柜固定资产菜板单固定资产四门冷柜合计店长签字：发料：3.4进入营业状态后，门店需增置设备资材时，主办部门应以“工作联系单”的形式一式两联，经部门经理审批后转工程部购置，门店办理相应的领用手续。
餐饮门店设备管理制度
餐饮门店设备管理制度一、总则为规范餐饮门店设备的管理，提高设备使用效率和使用寿命，保证餐饮门店正常经营，特制定本制度。
二、工作职责1.设备负责人设备负责人应具备相关的专业知识，熟悉设备的使用、保养、维修和保险等方面的知识，负责门店设备的日常管理、维修和保养等工作，并对设备管理制度的执行负责。
2.设备保管人员设备保管人员应熟悉设备的规格、型号、数量和存放位置等相关情况，严格执行设备管理制度，保管好设备，做好设备的日常保养和维修等工作。
3.设备使用人员设备使用人员应接受相关的培训，掌握设备的正确使用方法，严格按照规定使用设备，做好设备的日常清洁和保养等工作。
三、设备管理1.设备的购置餐饮门店设备的购置应根据门店的实际需要和经济情况，经过申请、审批、采购、验收等程序，确保购置的设备符合规定的标准和要求。
2.设备的存放设备应存放在干燥、通风、安全、无腐蚀性气体和腐蚀性物质的环境中，应有专门的存放位置和标志，确保设备的安全性和保密性。
3.设备的保养设备应按照规定的保养周期和方法进行保养，定期检查设备的各项性能指标，确保设备的正常工作。
4.设备的使用设备的使用应按照规定的使用方法和操作程序进行操作，避免超负荷使用和操作不当造成的设备损坏。
5.设备的维修设备出现故障时，应及时报修，由设备负责人指派专业人员进行维修，确保设备的及时恢复正常工作Q四、设备保险1.设备保险的种类设备保险种类包括资产保险、人身保险、责任保险等。
2.设备保险的投保设备保险应根据门店的实际需要和经济情况进行投保,应定期查看保险单的有效期和保险范围，确保门店设备的保险保障。
五、设备报废1.设备的报废标准设备应按照国家和行业标准进行报废，如设备的使用寿命已到期，无法修复，安全性不能保证等。
2.设备的报废程序设备报废应经过评估、审批、报备等程序，由设备负责人负责组织实施报废工作，确保设备报废的合理性和规范性。
六、附则1.本制度自发布之日起执行，如有补充和修改，应依照相关程序进行。
肯德基门店资产设备和配置管理概述
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提供可视化资产项目关系识别、设计和规划
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IT供应商管理
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资产配置
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配置使用示例
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资产配置管理（CMDB）编码设计原则讨论
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其它需要梳理规范的CMDB编码
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资产项目（CI）属性总结
第二步、资产管理流程中是资产项目（备件）的管理
❖ 安装或报废一个资产项目 创建一个工作单来安装或停止使用该资产项目 安装或停用该资产项目 更新服务历史 更新用户配置信息
❖ 设置预防性维护 创建预防性维护计划 将预防性维护计划指派给资产编目
❖ 迁移资产项目 创建工作单来迁移该资产项目 迁移该资产项目 更新服务历史
❖ 配置考虑了捕获错综复杂 的资产与资产之间的关系
❖ 这些关系提供了对资产依 存性的全面洞察。
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配置使用示例
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配置使用示例
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资产项目（配置项CI）
4
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POS主机 Compris POS打印机 交换机 端口数 Netgear UPS主机 PC主机 Server NC主机 刷卡钟 激光打印机 CCTV-PC式主机 CCTV-嵌入式主机 SDCD主机 QSR主机 MPC主机 操作系统 办公软件 数据库 防病毒软件 远程支持软件 应用软件
门店设施、设备管理制度
门店设施、设备管理制度是一种规范和管理门店设施、设备使用的制度和流程。
该制度旨在确保门店设施、设备的正常运转和维护，保障门店正常经营活动的顺利进行，在提高门店工作效率和顾客满意度的基础上，降低门店的运营成本和风险。
以下是门店设施、设备管理制度的主要内容：1. 设备采购和更新管理：制定设备采购和更新计划，购买高质量且符合门店需求的设备，并设立设备更新周期。
定期评估设备的状况，根据需要及时更新设备。
2. 设备维护和保养：建立设备维护和保养计划，确保设备在良好状态下运行。
定期检查设备，清洁设备，替换损坏的零部件，并记录维修维护的日志。
3. 设备故障修理：建立设备故障修理流程，设立故障报修通道，有专人负责接收故障报修请求，并及时处理。
对于无法及时修复的设备，要有备用设备以保证业务的正常开展。
4. 设备使用规范：制定设备使用的规范和操作指南，确保员工正确使用设备。
员工需要经过设备操作培训，并严格按照操作规程使用设备，避免操作错误导致设备损坏或事故发生。
5. 设备安全管理：建立设备安全管理制度，包括设备存放安全、防止盗窃和破坏、防止火灾和其他安全风险等方面的管理。
设立安全警报装置和监控设备，加强门店的安全防护。
6. 设备清单和档案管理：建立设备清单和档案管理制度，记录门店所有设备的基本信息、采购信息、维护记录等。
定期进行设备清查，并及时更新设备档案。
7. 设备退役处理：制定设备退役处理的规范和流程，当设备达到寿命或无法继续使用时，按照退役处理程序进行报废或出售等处理。
通过实施门店设施、设备管理制度，可以提升门店设施、设备的利用率和生命周期，有效降低运营风险和成本，提高门店的竞争力和管理水平。
门店设施、设备管理制度
门店设施、设备管理制度门店设施、设备管理制度一、概述门店设施、设备是开展商业活动非常必要的基础设施。
科学的门店设施、设备管理制度不仅可以保障门店经营的正常运转，而且还可以延长门店设施、设备的使用寿命，提高门店的经济效益。
二、设施、设备的规定1.门店的设施、设备应当按照使用目的、规模和安全技术要求来设计、建设、安装和维护。
2. 各类设施、设备必须按照相关国家标准或行业规范执行，不得偏离或改变原有设计或改装。
3.设施、设备应当定期检查，发现问题及时处理，确保其设备和功能的正常运行。
三、设备的维修和更换1.设备出现故障或者不能正常运转时，门店应当及时对设备进行检修，维修、保养，并制定计划对其进行更换。
2.门店必须建立设备故障记录，包括故障的性质、原因和处理措施，定期进行统计分析，不断改善设备普遍存在的问题。
3.门店设施、设备维护人员应当定期进行技能培训，提高维护水平，保证设施、设备的长期正常使用。
四、设施设备清洁与消毒1.门店设施、设备应当定期进行清洗和消毒，确保其干净、卫生，符合健康标准和要求。
2.门店设施、设备的清洁和消毒应当根据其类别和用途制定相应的操作程序和规范，确保其操作规范化、标准化。
3.门店设施、设备在使用过程中应当进行反复检查和清洗消毒，严格掌握时间、温度和浓度的控制要求。
五、保安措施1.门店设施、设备对外界的安全保障措施应当符合法规要求，做好防火、防盗、防水、防雷等安全措施。
2.门店设施、设备的操作人员必须遵守操作规程，正确使用设备，自觉执行安全检查制度，杜绝因人为操作错误而引起的安全事故。
六、设施设备清单和档案的建立与管理1.门店设施、设备应当编制设施设备资产清单，并建立资产档案，实行资产管理的科学化。
2.门店设施、设备档案应当包括设备的基本情况、检修维护记录、检验检测报告、事故处理及保险报案等信息。
3.门店设施、设备档案管理规定应当明确负责人，对档案进行分类管理、定期更新、备份等工作。
门店设施、设备管理制度
门店设施、设备管理制度
是指门店内各种设施和设备的使用和维护管理规定，旨在确保门店设施设备的正常运转，保障门店经营活动的顺利进行。
以下是一些建议的门店设施、设备管理制度：
1. 设备购置：门店应根据实际需要，按照安全、实用、高效的原则选购设备，并确保设备质量合格。
购置程序应符合公司相关规定，并保留购置证据和质量保证等相关材料。
2. 设备安装和布局：门店设备安装应符合相关规定，布局合理、便于操作和维护。
设备之间应保持足够的间隔，便于安全使用。
3. 设备维护：门店应制定设备日常保养和定期维护计划，并明确责任人和具体操作步骤。
定期检查设备功能和安全性能，及时发现并解决问题，确保设备正常运转。
4. 设备使用：门店员工应按照规定的操作步骤正确使用设备，并遵守相关安全规定。
严禁私自改动设备设置、私自维修设备或者擅自启动不熟悉的设备。
5. 设备备件和消耗品管理：门店应建立备件和消耗品的管理制度，确保备件及时补充和消耗品的合理使用。
备件和消耗品的领用和归还应有明确的记录和审批流程。
6. 设备故障处理：一旦设备发生故障，门店应及时报修，并确保设备维修及时、质量可靠。
故障处理过程应有明确记录，并进行分析总结，以便进一步提升设备的可靠性。
7. 设施设备使用安全：门店应加强设施设备的安全管理，定期进行设施设备巡检和安全隐患排查，及时处理潜在安全隐患，保障员工和客户的安全。
8. 设备报废处理：门店应根据设备使用寿命和技术状况，制定设备报废的管理办法，确保设备的及时更新和更换。
以上是一些建议的门店设施、设备管理制度，根据具体情况可以做出相应的调整和完善。
餐饮门店设备管理制度内容
餐饮门店设备管理制度一、前言餐饮门店设备管理是门店经营中一个重要的环节，正确的设备管理可以保证门店正常经营，提升工作效率，降低成本和消费者投诉率。
为了规范餐饮门店设备管理，保证门店经营的稳定和顺利，制定本门店设备管理制度。
二、设备分类管理1. 生产设备生产设备主要包括厨房、烤房、油炸房等相关设备。
设备经常被使用，所以必须经常维护保养。
门店需要设立相关的保养计划，明确设备保养时间、频率、责任人等。
2. 环境设备环境设备主要包括冷链设备、通风系统等。
门店应每天开启环境设备，保证设施正常运转，确保食品及饮料的新鲜度和安全性。
门店还需定期检查设备运行情况，并制定维护保养计划。
3. 办公设备办公设备主要包括电脑、打印机、传真机等。
需要定期保养，确保设备正常使用，提高员工的工作效率。
门店可以设立相关保养计划，确保设备的正常运转。
三、设备保养工作1. 保养常规（1）定期检查各类设备的运转情况，如设备是否正常运转、部件是否松动等。
（2）检查各类设备的电线、电连接器、插座等电器元件，确保其良好的接触性和耐久性，避免因电线老化、电器元件损坏而导致的火宅和意外事故。
（3）对重要部件进行润滑、清洗，如轴承、风扇、链条等。
（4）对设备轨迹、皮带、飞轮等，进行清洁和检查。
2. 设备保养记录门店需要对设备保养情况进行记录，包括设备编号、保养日期、保养内容、保养人员等内容。
门店应该建立完善的保养档案，便于随时查阅。
四、设备安全规定1. 设备安全检测门店应定期检测设备的安全性能，如保险装置以及各类传感器、控制器、超负荷保护器等。
设备安全检测应由专业人员负责，检测合格后才能进行正常经营。
2. 应急措施门店应建立应急措施，应急措施包括设备出现问题需要紧急维修的情况和设备故障基本的应急处理措施。
3. 设备交接门店设备涉及到更换或者维修时，需要进行设备交接确认。
交接确认包括设备的数量、规格、型号、状况、位置等内容。
并由双方（出借方和借方）签字确认。
门店资产配置方案
门店资产配置方案背景对于一个零售企业来说，门店资产管理是非常重要的。
资产按照特定的方案配置，可以最小化成本同时也可以最大化利润。
门店资产配置方案涉及到的资产有：仓库设备、门店设备、办公设备、营销设备等。
目的门店资产配置方案的目的是配置企业的门店资产使其达到最佳化。
这样可以减少企业对资产的浪费并降低不必要的成本。
同时也可以提高门店运营的效率和提高员工工作满意度。
方案设备配置仓库设备：包括货架、搬运工具和商品管理系统等。
仓库设备要根据仓库面积大小和货品种类选择最合适的货架，按照特定的分类规则来分配存放位置。
同时使用一些物流设备可以提高运营效率，减少人工损失。
商品管理系统可以追踪和管理整个仓库库存，减少盗窃和库存管理上的错误。
门店设备：包括展示柜、货架、POS系统和监控设备等。
展示柜要根据门店面积大小和商品种类选择，展示柜的导向和行列排布方式对于顾客的体验和销售成果有很大影响。
货架的位置和按照产品分类的规则配置可以帮助顾客很快找到他们想要的商品。
POS系统能够追踪销售和库存情况，协调仓库和门店之间的补货和运输流程。
办公设备：包括电脑、打印机和网络设备等。
门店日常的行政工作需要电脑和打印机等硬件设备的支持，网络设备连接公司内部系统可以提高办公效率。
营销设备：包括广告屏、音箱等。
营销设备可以提高顾客和消费者体验和产品宣传效果。
设备更新因为技术的发展和设备的损耗，企业应该定期检查和更新门店资产。
这可以保证资产的最佳运营、减少维护成本并提高员工工作效率。
继续优化门店资产配置方案是一个连续不断优化的过程。
企业应该定期评估现有的配置，在保证设备最佳化的同时降低资产成本。
可以考虑使用新技术和优化办法来提高门店资产的运营效率。
同时要考虑人力成本以及设备更新周期等因素。
在实施更新前应该制定详细的计划，并进行预算控制。
结论门店资产管理是零售企业日常运营中最关键的部分之一。
通过最佳化配置和定期维护，企业可以提高运营效率和员工满意度，从而在市场上获得竞争优势。
餐饮门店财产管理制度大全
餐饮门店财产管理制度大全在餐饮门店的运营过程中，财产管理是一个重要的环节。
良好的财产管理制度能够对门店的经济效益产生重要的影响，而不良的管理则可能会对门店的利润和声誉造成负面影响。
因此，建立和完善门店财产管理制度是保证经济效益的重要手段。
本文将从七个方面提出餐饮门店财产管理制度的具体要求。
一、固定资产管理餐饮门店的固定资产主要包括设备、家具、装潢等。
门店应设立固定资产台账，登记门店固定资产的名称、型号、数量、购置日期、购置金额和残值等信息。
门店管理部门应进行定期盘点，并进行评估和调整。
固定资产的折旧计算应基于国家相关规定，并在审计报告中列明。
二、存货管理存货是餐饮门店的最主要财产，门店必须建立存货管理制度。
按照存货种类分类，数量统计存货种类和数量，及时调整进货计划，避免过多滞留库存，保证存货品质和数量的安全。
三、现金和银行存款管理餐饮门店应设立现金和银行存款台账，定期对其进行核对，及时发现并处理账目的错误和异常情况。
现金应按照金额和用途分类存放，并进行定期盘点。
门店应实行现金的备用金制度，确保必要的支出和业务需求。
四、负债和应付账款管理应建立负债和应付账款管理制度，对账中应注明相关部门和担任岗位、事由和金额等标准，并在月末结账时对账。
门店经理应对出现的问题进行调查，保证账目的清晰准确。
五、客户欠款和预收款管理餐饮门店应建立客户欠款和预收款台账，定期对账并进行结算。
门店管理部门应引导员工做好收账工作，加强贷款检查和控制。
六、应交税费管理应建立应交税费管理制度，按照国家相关规定进行纳税，确保营业额和应交税款的准确性和时效性。
门店财务部门应及时把握最新的税收政策，不断提高税务申报工作的水平和质量。
七、高风险因素管理餐饮门店需要规范员工财产管理行为，建立从业人员保密制度，保证营业收入的安全性和稳定性。
门店应定期组织进行高风险因素培训和管理工作，加强有关业务的信息传递，预防经济犯罪的发生。
以上七个方面是餐饮门店财产管理制度的重点，门店在制定管理制度所要时根据实际情况适当增减内容，并注重要素之间的统筹协调。
门店设施、设备管理制度范文（二篇）
门店设施、设备管理制度范文一、引言门店设施、设备是保障门店正常运营的重要资产，合理管理和维护设施、设备的正常运行是门店管理的重要一环。
本制度旨在规范门店设施、设备的使用和管理，提高门店设施、设备的利用效率和使用寿命。
二、管理责任1. 相关部门负责门店设施、设备的购置、安装、保养和维修工作，确保设施、设备的安全运行。
2. 设施、设备负责人负责设施、设备的日常管理和维护工作，及时发现问题并解决。
3. 全体员工应按规定正确使用设施、设备，并定期参加相关培训，提高设施、设备的利用效率和安全性。
三、设施、设备购置1. 设施、设备购置需提前编制采购计划，并报相关部门审批。
2. 购置的设施、设备必须符合国家标准和门店的需求，具备相关的合规证书和产品质量保证书。
3. 设施、设备采购前需进行市场调研、产品比较，选择性能优良、价格合理的供应商。
四、设施、设备安装1. 设施、设备安装前需编制安装方案，并按需求进行平面布置和电源布置。
2. 安装过程中需按照安全操作规范进行，设施、设备安装完成后需进行验收并填写验收记录。
五、设施、设备保养和维修1. 设施、设备保养和维修工作应有专人负责，建立设施、设备的保养计划，并定期检查、清洁和维修设施、设备。
2. 发现设施、设备存在故障或异常情况时，及时上报，并按照维修程序进行处理。
3. 维修人员应具备相关技能和资质，并按照规定进行维修操作，维修过程中需遵守相关安全规定。
六、设施、设备使用1. 设施、设备使用人员应按照相关操作规程正确使用设施、设备，不得滥用或私自拆卸设施、设备。
2. 设施、设备使用完毕后应及时关闭并清理，保持设施、设备的干净整洁。
3. 对于需要特殊操作和警示的设施、设备，应进行操作培训，并配备相应的使用说明书。
七、设施、设备报废1. 设施、设备达到使用寿命或无法继续使用时，应及时报废。
2. 报废设施、设备需进行清理和标识，并按照相关规定进行处置。
3. 报废设施、设备的处置应符合环保要求，不得随意弃置或私自交易。
餐饮店固定资产管理制度
餐饮店固定资产管理制度1. 背景餐饮业是一个资本密集型产业，许多餐饮店都需要使用大量的固定资产，如厨房设备、桌椅和灯具等。
固定资产的管理对于餐饮店的经营非常关键，良好的固定资产管理制度可以提高餐饮店的资产利用率，避免资产闲置和损坏，为餐饮店的经营带来诸多好处。
2. 目的本文档旨在制定一套餐饮店固定资产管理制度，依据该制度，餐饮店可以对固定资产进行全面、规范、科学的管理，并且实现以下目的：•降低固定资产的损坏率；•提高固定资产的使用效率；•避免固定资产的闲置；•减少固定资产管理的成本。
3. 适用范围本固定资产管理制度适用于所有餐饮店的固定资产管理。
4. 主要内容4.1 固定资产的分类•设备：如烤箱、冰箱、灶台等；•家具：如桌椅、衣架、沙发等；•电子设备：如电视、音响、电脑等；•其他：如照明设备、卫浴设备等。
4.2 固定资产的采购•采购前，应制定采购计划，并严格按计划执行；•采购时，应对供应商进行评估，并选择有资信的供应商进行合作；•采购后，应在固定资产登记簿上登记，并对固定资产进行标识和贴标。
4.3 固定资产的使用•严格按照使用说明和操作规程进行操作；•定期对固定资产进行维护和保养，如定期清洗、检修等；•定期对固定资产进行保险投保，以保障固定资产的安全。
4.4 固定资产的处置•对于闲置、报废、损坏等情况的固定资产，应及时做好处置处理；•处置前应制定固定资产处置计划，并进行审批；•对于废弃物料的处理应符合国家相关规定。
4.5 固定资产的盘点•每年至少进行一次固定资产盘点；•对于出现的差异，应及时进行核查并纠正；•盘点结果应在固定资产登记簿上进行记录，并经过审批。
5. 附则•对于本制度中未规定的情形，应按照相应的法律法规进行处理；•本制度的执行应由餐饮店经营管理团队共同负责，具体责任人应明确，监督责任部门应做好相关监督工作。
6. 结语固定资产的管理对于餐饮店的经营至关重要，制定一套完善的固定资产管理制度，可以提高资产的利用效率和管理水平。
门店设施、设备管理制度范本
门店设施、设备管理制度范本一、概述门店设施、设备管理制度是指门店为了保障设施和设备的正常运行，提高门店的工作效率和服务质量而制定的管理制度。
该制度的目的是规范门店设施、设备的使用和维护，确保设施、设备的安全可靠性，提高门店的工作效率和生产效益。
二、责任部门1. 门店经理：负责门店设施、设备的日常管理和维护工作。
2. 设备管理员：负责设备的购买、安装、验收和维修等工作。
3. 部门负责人：负责各部门设施的日常管理和维护工作。
4. 全体员工：负有共同责任，要认真使用设施、设备，杜绝设施、设备的损坏和滥用。
三、设施、设备采购管理1. 门店设施、设备的采购应严格按照公司的采购规定进行，需填写设备采购申请表，经门店经理审批后方可采购。
2. 门店设施、设备采购应选择质量可靠、性能稳定、维修方便的设备。
3. 设备管理员应及时了解市场上新型设备的情况，提出设备更新换代的建议，以提高设备的运行效果和门店的服务质量。
4. 设施、设备的采购应根据门店的实际需求进行，不得超额购买，以免造成资源浪费。
四、设施、设备使用管理1. 全体员工在使用设施、设备时应严格按照设备的使用说明进行操作，不得擅自修改设备的参数和设置。
2. 设备管理员应定期组织员工进行设备的使用培训，提高员工对设备的操作熟练度。
3. 使用设施、设备的员工应注意合理利用设备，避免设备的过度使用和浪费。
4. 使用设施、设备过程中发现设备故障或异常情况，应及时上报设备管理员，停止使用设备。
五、设施、设备维护管理1. 设备管理员应定期对设备进行检查和维护，保证设备的正常运行和安全可靠性。
2. 设备管理员应建立设备维护记录，记录设备的维修情况和维护费用。
3. 设备管理员应建立设备维修保养计划，按照计划定期进行设备维修和保养。
4. 设备维修应由具备相应资质的维修人员进行，不得进行擅自拆卸和修理。
六、设施、设备报废管理1. 设备达到报废标准，经门店经理审批后可进行报废处理。
门店资产配置方案
门店资产配置方案背景门店资产配置是指公司在开设门店时，对门店的固定资产、设备、家具等进行合理配置，以提高门店的经营效益和客户体验度。
门店资产配置的好坏直接影响到公司的经营效益和声誉，因此需要进行全面的分析和规划。
分析门店资产配置需要考虑以下几个方面：1.客户需求首先，门店资产配置需要结合客户需求进行规划。
比如，客户需要一个舒适的休息区，就需要配置合适的沙发、茶几等家具；客户需要购买大量商品时，就需要配置足够的购物篮、购物车等设备。
只有符合客户需求的门店，才能吸引客户来消费。
2.空间布局其次，门店资产配置需要考虑空间布局。
门店空间有限，需要充分利用空间。
合理的空间布局能增加门店空间利用效率，形成良好的客户流转通道，有利于提高客户体验度。
门店资产配置需要根据门店空间布局来进行规划，避免存在视觉疲劳、空间冗余等问题。
3.成本控制最后，门店资产配置需要考虑成本控制。
门店资产的配置方案需要在保证客户需求及空间布局的前提下，尽可能降低配置成本。
合理的门店资产配置方案能降低公司的运营成本，提高公司的经营效益。
方案根据以上分析，我们得出了以下门店资产配置方案：1.家具配置门店家具的配置需要结合门店整体的风格、气氛以及顾客的需求来进行规划。
通常，门店可以配置沙发、茶几、椅子、桌子、橱窗等家具。
家具质量需过硬，使之经受得住长时间的耐用性和变化。
2.灯光配置门店的灯光配置需要充分考虑顾客的感受和体验。
灯光的明暗和颜色可以影响到门店整体的气氛，调整灯光亮度和色温可以创造各种不同的视觉感受，从而让顾客有那么一瞬间恍然大悟的美妙体验。
3.购物车购物篮配置门店使用购物篮和购物车的主要目的是给顾客带来便利，减少顾客的负担。
购物篮和购物车尺寸大小需要结合门店空间实际情况，尽可能用最少的空间装载更多的购物商品，从而减少运输成本和占用空间，便于顾客举行更多的商品。
4.仓储设备配置门店的仓储设备主要包括货架、货架器、货架盒等。
门店仓储设备的配置需要根据商品种类进行规划，最大限度地展示商品，并保证货架的稳定和安全，德国HOLZER生产的货架建议考虑应用。
门店管理设备管理制度
门店管理设备管理制度一、设备管理的基本概念设备管理是指对门店内的各种设备进行有效管理，以确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
设备管理包括设备的采购、清洁、维护、维修，以及对设备的使用管理等方面。
设备管理对门店的正常运营和服务质量至关重要，因此必须建立科学、规范的设备管理制度，以保证设备的安全、稳定运行。
二、设备管理的原则1. 安全原则：门店设备管理必须以安全为首要考虑，对设备的安全使用、维护和维修要严格把关，保障员工和顾客的人身财产安全。
2. 成本原则：门店设备管理要以成本控制为前提，确保设备的正常运行，降低维修成本和损耗率。
3. 预防原则：门店设备管理要以预防为主，预防设备故障和损坏，延长设备寿命，提高设备利用率。
4. 规范原则：门店设备管理要遵守国家法律法规和相关标准，建立健全的管理制度和工作流程，规范设备的使用和管理。
5. 环保原则：门店设备管理要关注环保和节能，选择环保、节能设备和材料，减少能源消耗和排放，减少对环境的污染。
三、设备管理的主要内容1. 设备采购管理（1）设备需求确定：门店各部门根据实际经营需要，确定设备的种类、规格、数量等具体要求。
（2）设备供应商选择：门店根据设备需求，选择有资质、信誉好的供应商，签订采购合同，明确双方的权责。
（3）设备验收与入库：门店对采购的设备进行严格的验收，确保设备的质量和数量符合合同要求，做好设备入库登记和档案管理工作。
2. 设备使用管理（1）设备领用和归还：门店设置专门负责设备领用和归还的管理岗位，对设备的领用和归还进行登记和盘点。
（2）设备使用规范：门店制定设备使用管理制度，明确设备使用的规范和要求，建立设备使用台账，追踪设备的使用情况和使用寿命。
（3）设备维护保养：门店制定设备维护保养计划，按照计划定期对设备进行清洁、润滑、检修和调试，保持设备的良好状态和正常运行。
3. 设备维修管理（1）设备故障处理：门店设立专门的设备维修管理岗位，及时处理设备故障，迅速恢复设备的正常运行。
餐饮门店固定资产管理制度
餐饮门店固定资产管理制度前言随着餐饮行业的发展，门店的规模和经营状况也在不断提升。
固定资产的规模和数量也相应增加。
为了提高门店的资产管理效率和资产利用率，制定一套餐饮门店固定资产管理制度势在必行。
资产清单监管资产清单的建立门店应建立完整的固定资产清单，内容包括资产名称、型号、数量、购置日期、品牌和位置等。
并将其分类存档。
所有资产购置明细均应以正式采购流程并附有购置凭证为前提，不得使用个人或团队自行购置的资产。
同时，对使用部门、责任人信息进行监管。
资产联络员门店应聘请一名资产联络员，主要职责为“治理资产”，其职责如下：1.负责固定资产管理流程实施；2.学习新技能、新知识以及跟进资产管理制度及标准的修订。
资产存储与维护资产存储门店应在可靠的安全储存设施中妥善保管固定资产，避免遗失、损毁和盗窃等问题。
同时设施要求防潮、防火、防爆等，按照科学的分类管理方法加以维护，做好标识、外观检查等工作。
资产维护门店应定期进行统计、盘点、实物检查以及维修保养等工作。
并对资产的使用情况做好记录，明确责任人和使用期限，做到及时发现资产的问题并及时解决，为保障资产的使用寿命和价值发挥做出主动努力。
资产出入管理资产借用规定门店内部资产借出必须做到借用申请、审批流程形成、填写还借单据、资产核对确认以及管理的严格监管。
借用人应按规定使用借出的资产并于借用期限内准时归还，如有异常情况应及时报告管理人员并与其进行沟通回复。
资产领用管理为规范资产领用流程，门店应制定资产领用制度，制定工具箱管理制度，使用智能仓储管理系统和数据报表可以有效提高资产使用管理的透明度。
资产报废处置门店应定期核查固定资产，对于达到报废标准的资产应及时报废，避免没有利用价值的资产占用存储空间，增加成本。
报废资产具体处置方法应遵循国家监管要求，按照有关法律法规进行。
结束语要想提高餐饮门店固定资产的管理效率和资产利用率，制定一套餐饮门店固定资产管理制度是非常必要的。
门店设施、设备管理制度
门店设施、设备管理制度一、引言随着社会经济的发展，门店行业得到了蓬勃发展，门店设施设备的管理成为门店长期稳定经营的重要保障。
良好的门店设施设备管理制度能够提高门店的工作效率，保障顾客的舒适体验，降低经营风险，提高门店竞争力。
本文将就门店设施设备管理制度的制定、实施以及监督等方面展开探讨，旨在为门店运营者提供一些建议和思路。
二、门店设施设备管理制度制定1.明确责任分工：门店设施设备管理制度的制定要明确相关人员的责任和权限，明确设立设施设备管理岗位，并明确岗位职责，确保设施设备的日常管理和维护。
2.设施设备盘点：门店设施设备管理制度要求定期进行设备的盘点，明确每项设备的使用情况和数量，确保设备的统一管理和准确计量。
3.设施设备档案管理：门店设施设备管理制度要求建立设施设备档案，对设备进行分类、编号和归档，记录设备的基本信息、购买时间、保修期限等。
并定期更新档案，确保档案的准确性和完整性。
4.设施设备保养维修：门店设施设备管理制度要求制定设备的保养维修计划，并明确保养维修的具体内容、周期、责任人等，确保设施设备的正常运转和延长使用寿命。
5.设施设备更新更换：门店设施设备管理制度要求定期评估设施设备的使用情况，根据实际需求和设备的状况，科学安排设备的更新和更换计划，确保设备的时效性和先进性。
三、门店设施设备管理制度实施1.培训与考核：门店设施设备管理制度的实施要求进行相关培训，提高员工对设备管理制度的理解和遵守程度。
并通过考核来评估员工对设施设备管理制度的掌握情况。
2.设备巡查与记录：门店设施设备管理制度要求对设备进行定期巡查，发现问题及时处理，以防止设备故障对门店经营造成影响。
同时，要求对巡查情况进行记录，以备查阅和追溯。
3.设备维修与保养：门店设施设备管理制度要求设立专门的设备维修与保养岗位，负责设施设备的日常维护和问题处理。
并要求制定维修保养计划，进行定期保养和维修，以确保设备的正常运转和延长使用寿命。
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资产项目（配置项CI）
• 包含在一个资产编目中的个别设 备。
• 跟踪组成你的资产编目的实际资 产项目的信息
• 企业相关的供应商（卖主）和设 备制造商的保修信息和其他信息。
• 记录服务合同所涵盖的每个资产 项目、成本、供应商（卖主）信 息、以及合同有效截至日期。
• 可以是物理的，可以是虚拟的 4
POS主机 Compris POS打印机 交换机 端口数 Netgear UPS主机 PC主机 Server NC主机 刷卡钟 激光打印机 CCTV-PC式主机 CCTV-嵌入式主机 SDCD主机 QSR主机 MPC主机 操作系统 办公软件 数据库 防病毒软件 远程支持软件 应用软件
资产项目的子部件
• 非组合资产项目 • POS主机的硬盘、抽屉、内存、客显 • SERVER的网卡、RAID卡、操作系统、应用
软件许可 • CCTV-嵌入式主机的摄像头、视频采集卡 • 可分派虚拟资产， SERVER的IP地址、防火
墙的端口 • 子部件规划与识别的颗粒度与管理成本
资产项目的特征值
平台软件
基于ITIL的天汇帮助台系统
• usage
详细用途
百胜餐饮集团IT运维平台
资产分类属性
• 资产的顶层分 类决定了配置 管理的范围
• 资产的最底层 分类决定了配 置管理的颗粒 度。
百胜餐饮资产分类示例
9
服务合同（保修合同）管理
• 纪录完整的保修及合同信息，提前处理保修 及合同的到期终止。
• IT部门进行技术问题的自我诊断时，确认哪 些资产项目被保修涵盖了。
• 有效使用保修，最经济省钱，不用花费额外 的金钱，并且消耗内部的资源来解决问题。
• 保修及合同信息的精确管理帮助你决定是要 呼叫外部的帮助还是内部处理一个问题。
• 避免让一个保修意外地不起作用。避免昂贵
资产服务历史
• 通过资产动作定义在资产项目上采取的活动。 • 记录资产项目关键属性的变化（位置、使用
• 定义了资产项目（CI）通用属性外的扩展属 性。
• 如餐厅文件作为资产项目管理时的访问路径：
Mail PST 文件
D:\YumStore\Mailbox
安装盘备份及驱动程序 E:\Tools
举例：百胜ITSM服务器的资产项目特征值
• 资产特征编号
资产特征描述 资产特征值
• ipadress
IP地址
• 供应商（卖主）是你向其购买所需设备和服 务的第三方公司。
• 供应商（卖主）子模块允许你跟踪每个向你 的公司提供硬件，软件，和（或）服务的公 司或个人的信息。
• 一些公司也用供应商（卖主）部分来跟踪设 备制造商。
资产配置
• 代表企业组织或单位中某个位置的记录。 • 在一个客户与分配给他们的资产项目（设
• 一个虚拟的配置位置，打开该配置时，其配 置项目列表中显示该企业所有损坏的资产项 目。
• 每个配置项资的搜产索配代置码将管作理为（配置C项M的D在B配）置编管码理数设据计库原中的则唯讨一论标识，是
配置项查询和检索的依据，同一配置管理数据库内的配置项需要遵从统一的 配置项命名规则。 • 重点要考虑配置项搜索代码的唯一性和逻辑性 • 首先要体现出配置项层次设计（层次一般以简称形式体现），其次要体现出 配置项基本含义。 • 配置项的搜索代码组成示例：XX-YYY-CODE-MMMMMM • XX代表被管理的配置项第一层，YYY代表配置项第二层，CODE代表配置项 所属地区代码， • 定义百胜餐饮集团各部门/单位/派出机构所使用的地区编码, • MMMMMM是配置项基本含义描述。 • XX，YYY字段一般为大写英文字母，CODE字段为大写英文字母或者数字， MMMMMM字段为数字、字符和连接符，同时MMMMMM在同一类配置项 （资产编目）中应该保持唯一。 • 某小型机的命名为：SRV-PC-01-UX-12345 • SRV代表第一层配置项资产分类（XX）；PC代表第二层配置项资产分类 （YYY）；01代表配置项所属地区代码（CODE）；UX-12345代表配置项基 本含义（MMMMMM），其中UX代表小型机类型， 12345代表小型机编号， 中间用连接符连接。
配置使用示例
• 以员工ID作为配置ID的命名规则创建一个移动 的配置 客户ID：000081，徐军 笔记本电脑、移动电话等作为这个移动配置的 配置项目。
配置使用示例
• 创建一个抽象的（无形的）配置，配置名称 为OUT_OF_SERVICE (终止服务)
• 指派到该配置的资产项目，我们都选择为损 坏后无法修理的资产项目。
① 一个客户使用一个资产（客户—— 膝上型电脑）
② 一个客户使用多个资产（客户—— 膝上型电脑、软件）
③ 许多客户使用一个资产（多个客户 ——路由器）
④ 许多客户使用多个资产（多个客户 ——服务器，软件）
• 配置考虑了捕获错综复杂 的资产与资产之间的关系
• 这些关系提供了对资产依 存性的全面洞察。
配置使用示例
• 以SS_BB_LL_DDD为命名规则创建一个固定的 配置 SS是一个两字母的地点代码——如上海 BB是一个两字母的建筑物代码——如港汇广 场 LL是一个两字母的位置代码——如12层 DDD是一个三字母的工位或办公桌代码
• 配置编号SH_GG_12F_001 上海港汇广场12层 001号工位或信息点
141.16.21.102•程序文件路径HTTP:// 141.16.21.102/HELPDESK
• serviceport
服务端口
80
• Database
数据库服务器 141.16.21.102
• platformversion
平台版本
5.5
• platformvendor
平台厂家
天汇软件公司
• platform
人、责任人、状态） • 记录对资产项目执行的资产动作（系统资产
动作、自定义资产动作） • 资产动作是资产管理流程的一个关键组件。 • 支持动作与资产动作的区别
区别在于动作的对象，若动作是基于资产项 目/配件的则定位为资产动作。否则定位为支
资产项目关系
提供可视化资产项目关系识别、设计和规划
IT供应商管理
CMDB的建设与规划
天汇帮助台资产设备和配置管理
资产配置管理（CMDB）
• 计量百胜餐饮集团门店及机构的IT资产清单； • 为其它服务管理流程提供准确信息； • 作为事故管理、问题管理和变更管理的基础； • 验证基础架构记录的正确性并纠正发现的错误。
资产编目
• 是一组具有共同特性的资产项 目的集合。
备）之间建立了一种联系。 • 跟踪所有分配给某个特定客户或单位的所
有资产项目或项目组。 • 客户/公司，可能拥有多项配置。 • 配置与资产项目，事件，客户，工作单等
其它模块紧密集成。 • 配置可以使物理固定的、移动的、抽象的
等
配置的应用场景
• 配置对象将一个/多个资产 和一个/多个被指派使用该 配置客户关联。灵活设计 涵盖到很多资产应用的场 景：
• 包含了在整个帮助台系统中都 将要用到的产品线的信息
• 跟踪资产库存中的所有产品， 硬件、软件、非物理设备项目。
• 资产编目提供资产的一般信息， 通常用一个物料/分类编号 （P/N）与资产项目表单中特 定项目数据链接。
HP-D530 HP-D538 HP7100 HP7608 NCR2000 IBM-531 IBM-532 IBM-543