《畜禽的饲养与管理》PPT课件
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6.泄殖腔
泄殖腔是消化，泌尿和生殖系统末端的共同通道。
蛋的构造、形成和产出
1.蛋的构造
蛋是由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄及胚盘等构成 的。其中蛋壳是是最外层坚硬的保护物，其主要成分是碳 酸钙；蛋白具有白虎胚盘的作用，并供给胚胎发育所需要 的营养物质；蛋黄是由大小形状不同的卵黄球体组成的， 在受精前叫胚珠，受精后称为胚盘。
鸡的生活习性
1.杂食性
鸡的口中无齿。肌胃的连接处狭窄，易阻塞。鸡对食物的消化主要 在肌胃中进行。
2.体小灵活性
鸡体小，反应敏捷，胆小怕惊。鸡喜欢登高栖息。
3.耐寒喜暖性
鸡全身布满羽毛，具有较强的耐寒性。鸡喜欢干燥的环境。没有汗 腺，散热主要靠呼吸和排泄。鸡生活的适宜温度是26.5—36度。
4.低产就巢性
鸡的产蛋性能主要受营养，温度和光照的影响，春秋季 是产蛋的高峰期，年产蛋量是100——130枚。鸡具有不 同程度的就巢性（抱性），抱窝是会停止产蛋。
5.合群认巢性
鸡的合群性较强，喜欢成群活动采食。鸡的认巢能力很 强，能很快适应新的环境。
鸡的消化系统
鸡的消化系统是由喙，口腔，咽，食道，嗉囊，腺胃，肌胃，肠道， 泄殖腔及消化腺（肝和胰）等器官共同组成。
家兔的生活习性
襄垣县职业技术学校
鸡的外貌结构
鸡的生产特点
1.投资少
表现在：对鸡舍的要求不高；多采用散放饲养。
2.产品价值大
鸡脂肪少，皮薄肉嫩，细滑味美，鸡蛋的蛋清浓 稠，香味浓郁。市场价与快速型肉鸡相比鸡肉是 其3—5倍；鸡蛋是其2—3倍。
3.易饲养
鸡对环境的适应能力强，易饲养。 4.环境污染少
在散养过程中，其粪便，尿液和其他废弃 物可以肥田。
• 颗粒料：是将已配合好的粉料用颗粒机压成颗粒。 颗粒料适口性好，营养完善，产蛋鸡不宜喂颗粒 料，否则会出现过肥而影响产蛋；
• 碎料：是将制成的颗粒料再经加工破碎的数量。 它具备颗粒料的一切优点，只是成本较高。
三、饲料的种类
鸡饲料分为动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料。 动物性饲料（如蚯蚓、小虫、小虾、小鱼等）。 矿物质饲料（如骨粉、蛋壳粉、食盐、红土、沙粒等）。
2.鸡蛋的形成
鸡蛋是在母鸡的生殖器官内形成的。母鸡性成熟后，卵 巢上的卵泡发育成熟并排除在输卵管的喇叭部受精，形成 受精卵，并逐步形成蛋壳，蛋壳膜，最后形成鸡蛋。
3.蛋的产出
母鸡一般在排卵后25-29小时产蛋。
4.畸形蛋
常见的畸形蛋主要有双黄蛋（蛋特别大，每个 蛋内有两个卵黄），无黄蛋（蛋特小、无卵黄）， 软壳蛋（无硬蛋壳、只有壳膜），异物蛋（蛋中 有血块、肉斑等），变形蛋（长形、扁形、腰鼓、 皱纹沙壳等）。
散养鸡寄生虫防治措施
一、做好鸡的驱虫工作 二、做好粪便处理工作 三、做好饲养管理工作
鸡瘟的预防
鸡瘟是由新城疫病毒引起的一种高度接触性、 毁灭性传染病。死亡率几乎100%。
防治鸡瘟常见的方法有：
1.绿豆法
绿豆加白矾碾成粉加水调成糊状喂鸡， 每天3次，每次2-3汤匙，连喂7天。
2.白酒法
用白酒浸泡粒状饲料2小时后，早晚各喂一次， 每鸡每次2-3克，连喂5-7天。
的。草食性动物，以野草、野菜、树叶、嫩 枝等为食。喜欢独居，白天活动少，都处于 假眠或休息状态，多在夜间活动，食量大。 有啃木、扒土的习惯。胆小怕惊、怕热、怕 潮，喜欢安静、清洁、干燥、凉爽的环境， 不能忍受肮脏的环境。繁殖力强、多胎多产、 孕期短、成熟早（4-5个月）。
家兔的经济价值
家兔作为毛、皮、肉用家畜,正在日益 受到人们的重视。养兔业的发展,为国家 创了外汇,为农民增加了收入,促进了兔毛 纺织工业和冻兔肉加工业的发展。
植物性饲料分为谷物类（如玉米、稻米、黄 豆等），工业副产品（如糠麸、豆饼、豆渣 等），青绿饲料（如小白菜、苦麻等）根茎 块饲料（如红薯、马铃薯、木薯等），粗饲 料（如蒿杆、秕谷等）。
冬季提高母鸡产蛋的措施
一、将鸡窝移到背风向阳处 二、让鸡自由采食，同时也多晒晒太阳 三、适当补充光照时间 四、多喂些菜叶、菜梗，以补充维生素等的不足
孵化与饲料
一、 孵化Hale Waihona Puke Baidu
1.种蛋的选择
选择种蛋要求蛋的外形端正、大小适中、蛋壳厚薄适度的健康母鸡 所产的新鲜蛋。
2.种蛋的放置
放置温度为12——15度，湿度为70%——80%。
3.孵化的方法
常用的孵化方法为天然孵化法（母鸡孵化）。孵蛋母鸡硬具备的条 件为：身体健康，没有鸡虱，有就巢性，鸡体大小要适中，要脾气好。
4.肠管
鸡的肠管分大肠和小肠两部分。鸡对饲料的消 化和吸收大部分在小肠中完成，鸡的大肠较短。
5.腺胃和肌胃
腺（前）胃呈纺锤形，壁厚，内腔不大。主要功 能是分泌消化液，并且与饲料充分混合，食物在腺 胃中停留时间很短便进入肌胃中，肌胃大部分由厚 厚的平滑肌构成，收缩时产生巨大的压力，借来磨 碎较大的饲料颗粒。因此在鸡舍中要添加沙砾。
1.喙
鸡的喙尖而硬，根部粗壮，形略弯，适合地面采食，可撕裂较大的 食物，也可采食地面生长的嫩草和蔬菜。
2.口腔
鸡的口腔中无齿，无咀嚼功能。鸡的舌肌部发达，舌较硬，舌黏膜 上无味觉乳头，饲料的味道对采食量的影响较小，影响采食的主要因 素为饲料的形状和颜色。
3.食道和嗉囊
食道上接咽部，下与腺胃相连，在进入胸腔前 形成膨大的嗉囊，嗉囊可以存储食物。饲料在嗉 囊中停留时间的长短与饲料的种类有关，嗉囊中 的饲料在微生物和淀粉酶的作用下进行初步的消 化。
二、鸡饲料的形状
• 鸡饲料的形状大致可分为粉料、粒料、颗粒料和碎料四种 • 粉料：是将饲粮中的全部饲料调成粉状，然后加上维生素，
微量元素添加剂混合拌匀而成。粉料的优点是鸡不能挑食， 可以完全的配合饲料；
• 粒料：是只保存原来形状的谷粒或打碎后的谷物饲料。粒 料鸡容易采食，消化时间长，但营养不完善。与粉料配合 使用更好；
3.生姜法
取生姜10克，切碎后加入明矾粉50克拌 匀喂鸡，一周12次。
4.大蒜法
紫皮大蒜2个，去皮捣成蒜泥，用白开水泡1小时后，过 滤后给鸡喂水，每天1次。
5.苦参法
取苦参50克，加水1千克煎汤，早晚各喂鸡一次。
6.小麦法
小麦500克，用0.5%的高锰酸钾液拌匀后喂鸡，一日2次， 连喂3-4天。
家兔是由一种野生的穴兔经过驯化饲养而成
泄殖腔是消化，泌尿和生殖系统末端的共同通道。
蛋的构造、形成和产出
1.蛋的构造
蛋是由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄及胚盘等构成 的。其中蛋壳是是最外层坚硬的保护物，其主要成分是碳 酸钙；蛋白具有白虎胚盘的作用，并供给胚胎发育所需要 的营养物质；蛋黄是由大小形状不同的卵黄球体组成的， 在受精前叫胚珠，受精后称为胚盘。
鸡的生活习性
1.杂食性
鸡的口中无齿。肌胃的连接处狭窄，易阻塞。鸡对食物的消化主要 在肌胃中进行。
2.体小灵活性
鸡体小，反应敏捷，胆小怕惊。鸡喜欢登高栖息。
3.耐寒喜暖性
鸡全身布满羽毛，具有较强的耐寒性。鸡喜欢干燥的环境。没有汗 腺，散热主要靠呼吸和排泄。鸡生活的适宜温度是26.5—36度。
4.低产就巢性
鸡的产蛋性能主要受营养，温度和光照的影响，春秋季 是产蛋的高峰期，年产蛋量是100——130枚。鸡具有不 同程度的就巢性（抱性），抱窝是会停止产蛋。
5.合群认巢性
鸡的合群性较强，喜欢成群活动采食。鸡的认巢能力很 强，能很快适应新的环境。
鸡的消化系统
鸡的消化系统是由喙，口腔，咽，食道，嗉囊，腺胃，肌胃，肠道， 泄殖腔及消化腺（肝和胰）等器官共同组成。
家兔的生活习性
襄垣县职业技术学校
鸡的外貌结构
鸡的生产特点
1.投资少
表现在：对鸡舍的要求不高；多采用散放饲养。
2.产品价值大
鸡脂肪少，皮薄肉嫩，细滑味美，鸡蛋的蛋清浓 稠，香味浓郁。市场价与快速型肉鸡相比鸡肉是 其3—5倍；鸡蛋是其2—3倍。
3.易饲养
鸡对环境的适应能力强，易饲养。 4.环境污染少
在散养过程中，其粪便，尿液和其他废弃 物可以肥田。
• 颗粒料：是将已配合好的粉料用颗粒机压成颗粒。 颗粒料适口性好，营养完善，产蛋鸡不宜喂颗粒 料，否则会出现过肥而影响产蛋；
• 碎料：是将制成的颗粒料再经加工破碎的数量。 它具备颗粒料的一切优点，只是成本较高。
三、饲料的种类
鸡饲料分为动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料。 动物性饲料（如蚯蚓、小虫、小虾、小鱼等）。 矿物质饲料（如骨粉、蛋壳粉、食盐、红土、沙粒等）。
2.鸡蛋的形成
鸡蛋是在母鸡的生殖器官内形成的。母鸡性成熟后，卵 巢上的卵泡发育成熟并排除在输卵管的喇叭部受精，形成 受精卵，并逐步形成蛋壳，蛋壳膜，最后形成鸡蛋。
3.蛋的产出
母鸡一般在排卵后25-29小时产蛋。
4.畸形蛋
常见的畸形蛋主要有双黄蛋（蛋特别大，每个 蛋内有两个卵黄），无黄蛋（蛋特小、无卵黄）， 软壳蛋（无硬蛋壳、只有壳膜），异物蛋（蛋中 有血块、肉斑等），变形蛋（长形、扁形、腰鼓、 皱纹沙壳等）。
散养鸡寄生虫防治措施
一、做好鸡的驱虫工作 二、做好粪便处理工作 三、做好饲养管理工作
鸡瘟的预防
鸡瘟是由新城疫病毒引起的一种高度接触性、 毁灭性传染病。死亡率几乎100%。
防治鸡瘟常见的方法有：
1.绿豆法
绿豆加白矾碾成粉加水调成糊状喂鸡， 每天3次，每次2-3汤匙，连喂7天。
2.白酒法
用白酒浸泡粒状饲料2小时后，早晚各喂一次， 每鸡每次2-3克，连喂5-7天。
的。草食性动物，以野草、野菜、树叶、嫩 枝等为食。喜欢独居，白天活动少，都处于 假眠或休息状态，多在夜间活动，食量大。 有啃木、扒土的习惯。胆小怕惊、怕热、怕 潮，喜欢安静、清洁、干燥、凉爽的环境， 不能忍受肮脏的环境。繁殖力强、多胎多产、 孕期短、成熟早（4-5个月）。
家兔的经济价值
家兔作为毛、皮、肉用家畜,正在日益 受到人们的重视。养兔业的发展,为国家 创了外汇,为农民增加了收入,促进了兔毛 纺织工业和冻兔肉加工业的发展。
植物性饲料分为谷物类（如玉米、稻米、黄 豆等），工业副产品（如糠麸、豆饼、豆渣 等），青绿饲料（如小白菜、苦麻等）根茎 块饲料（如红薯、马铃薯、木薯等），粗饲 料（如蒿杆、秕谷等）。
冬季提高母鸡产蛋的措施
一、将鸡窝移到背风向阳处 二、让鸡自由采食，同时也多晒晒太阳 三、适当补充光照时间 四、多喂些菜叶、菜梗，以补充维生素等的不足
孵化与饲料
一、 孵化Hale Waihona Puke Baidu
1.种蛋的选择
选择种蛋要求蛋的外形端正、大小适中、蛋壳厚薄适度的健康母鸡 所产的新鲜蛋。
2.种蛋的放置
放置温度为12——15度，湿度为70%——80%。
3.孵化的方法
常用的孵化方法为天然孵化法（母鸡孵化）。孵蛋母鸡硬具备的条 件为：身体健康，没有鸡虱，有就巢性，鸡体大小要适中，要脾气好。
4.肠管
鸡的肠管分大肠和小肠两部分。鸡对饲料的消 化和吸收大部分在小肠中完成，鸡的大肠较短。
5.腺胃和肌胃
腺（前）胃呈纺锤形，壁厚，内腔不大。主要功 能是分泌消化液，并且与饲料充分混合，食物在腺 胃中停留时间很短便进入肌胃中，肌胃大部分由厚 厚的平滑肌构成，收缩时产生巨大的压力，借来磨 碎较大的饲料颗粒。因此在鸡舍中要添加沙砾。
1.喙
鸡的喙尖而硬，根部粗壮，形略弯，适合地面采食，可撕裂较大的 食物，也可采食地面生长的嫩草和蔬菜。
2.口腔
鸡的口腔中无齿，无咀嚼功能。鸡的舌肌部发达，舌较硬，舌黏膜 上无味觉乳头，饲料的味道对采食量的影响较小，影响采食的主要因 素为饲料的形状和颜色。
3.食道和嗉囊
食道上接咽部，下与腺胃相连，在进入胸腔前 形成膨大的嗉囊，嗉囊可以存储食物。饲料在嗉 囊中停留时间的长短与饲料的种类有关，嗉囊中 的饲料在微生物和淀粉酶的作用下进行初步的消 化。
二、鸡饲料的形状
• 鸡饲料的形状大致可分为粉料、粒料、颗粒料和碎料四种 • 粉料：是将饲粮中的全部饲料调成粉状，然后加上维生素，
微量元素添加剂混合拌匀而成。粉料的优点是鸡不能挑食， 可以完全的配合饲料；
• 粒料：是只保存原来形状的谷粒或打碎后的谷物饲料。粒 料鸡容易采食，消化时间长，但营养不完善。与粉料配合 使用更好；
3.生姜法
取生姜10克，切碎后加入明矾粉50克拌 匀喂鸡，一周12次。
4.大蒜法
紫皮大蒜2个，去皮捣成蒜泥，用白开水泡1小时后，过 滤后给鸡喂水，每天1次。
5.苦参法
取苦参50克，加水1千克煎汤，早晚各喂鸡一次。
6.小麦法
小麦500克，用0.5%的高锰酸钾液拌匀后喂鸡，一日2次， 连喂3-4天。
家兔是由一种野生的穴兔经过驯化饲养而成