食堂费用明细表
食堂账目明细表格范本
食堂账目明细表格范本一、表格标题食堂账目明细表二、表格信息序号日期收入金额（元）支出金额（元）项目名称备注1 2023-04-01 _____________ _____________ 食材采购蔬菜、肉类2 2023-04-02 _____________ _____________ 员工工资月结3 2023-04-03 _____________ _____________ 水电煤气费月结4 2023-04-04 _____________ _____________ 餐具购置一次性购置5 2023-04-05 _____________ _____________ 维修费用设备维修6 2023-04-06 _____________ _____________ 清洁费用月结7 2023-04-07 _____________ _____________ 其他费用具体说明三、表格说明1.序号：按照账目发生的顺序进行编号。
2.日期：记录账目发生的确切日期。
3.收入金额：记录食堂在该项下的收入总额。
4.支出金额：记录食堂在该项下的支出总额。
5.项目名称：详细说明账目对应的具体项目。
6.备注：对账目进行补充说明，如支付周期、用途等。
四、注意事项•请确保所有金额数字准确无误，避免财务错误。
•项目名称应详细具体，便于账目审核和追踪。
•备注栏应填写清晰，对于特殊或不常见的账目项目，应详细说明情况。
•表格应定期更新，保持账目的实时性和准确性。
五、审核与存档•表格填写完毕后，应由财务负责人进行审核。
•审核无误后，应将表格存档，以备后续查账和审计使用。
请根据实际情况填写上述表格中的空白部分，并确保所有数据的准确性和完整性。
餐饮月报表模板
餐饮月报表模板篇一：食堂收支月报表食堂收支月报表201×年×月份食堂收支情况表单位负责人: 制表人:篇二：餐饮行政表格范本兰州管理表格范本运营部签发：年月日《管理表格范本》使用要求：1、管理人员必须严格按照范本要求填写，如有改动另行通知。
未按照范本要求填写的必须返回改正，并承担相关管理责任。
2、此范本为企业内容运营资料，必须妥善保管，不得丢失、复印、外传。
店长和厨师长为第一保管责任人，如保管不当的，承担相关管理责任。
管理人员工作表格明细一、员工管理类：1、员工入职表员工合同（略）使用劳动局印发的正规合同新员工试工表(来自: 小龙文档网:餐饮月报表模板)员工账户委托书（银行卡）2、员工升级申请表3、员工离职申请表4、员工离职程序表5、员工休假申请表6、员工调动通知单二、工作表格1、周工作总结表2、月度工作总结3、月度工作计划4、月度培训计划三、管理工作用表1、月度考勤表2、员工扣款汇总表3、员工过失单（略）4、月度推销菜品审批表5、营业日报表四、店面自备表格明细表或本1、后厨明细（或本）2 员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表员工通讯录后厨收档检查表店面前后班会记录表水、电、气记录表后厨值班检查表标准配料表、前厅明细（或本）员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表员工通讯录顾客意见登记本月度排假表岗位班次安排表迎宾预定表员工奖励明细表卫生检查跟踪表月度卫生值日表顾客遗留物品登记表表格上交时间明细一、每日上交工作表格明细1、每日11点前填报《运营日报表》，交至银台。
二、每周上交工作表格明细1、每周日下午4点前上交《周工作档案卡》电子版至公司指定邮箱。
2、每周一上午办理费用报销手续（健康证、交通费和其它费用等），用品、用具申购手续（具体参照报销单、申购单）。
3、每周五9-12点办理员工离职手续（周四填好离职程序表）。
三、每月上交工作表格明细1、每月3号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、计划，上月培训记录表。
学校食堂财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言学校食堂作为学校后勤保障体系的重要组成部分，承担着为学生提供营养、卫生、美味的饮食服务的重要任务。
本报告旨在通过对学校食堂财务状况的分析，揭示其运营现状、存在问题及改进措施，为学校食堂的可持续发展提供参考。
二、学校食堂财务状况概述1. 资产情况截至2023年，学校食堂固定资产总额为XX万元，主要包括食堂设备、厨具、餐具等。
其中，设备类资产占比最高，达到XX%，其次是厨具和餐具，占比分别为XX%和XX%。
从资产构成来看，学校食堂资产结构较为合理，能够满足日常运营需求。
2. 负债情况学校食堂负债总额为XX万元，主要包括短期借款、应付账款、预收账款等。
其中，短期借款占比最高，达到XX%，其次是应付账款和预收账款，占比分别为XX%和XX%。
负债结构较为稳定，短期偿债能力较强。
3. 收入情况2023年，学校食堂总收入为XX万元，其中销售收入XX万元，其他收入XX万元。
销售收入主要来源于学生食堂、教职工食堂以及对外承包等业务。
其他收入包括政府补贴、租赁收入等。
4. 支出情况2023年，学校食堂总支出为XX万元，其中成本费用XX万元，管理费用XX万元，销售费用XX万元，财务费用XX万元。
成本费用主要包括食材采购、人工成本、水电费等，占支出总额的XX%；管理费用主要包括办公费用、差旅费等，占支出总额的XX%；销售费用主要包括广告宣传、促销活动等，占支出总额的XX%；财务费用主要包括利息支出等，占支出总额的XX%。
三、财务分析1. 盈利能力分析从收入和支出情况来看，2023年学校食堂实现净利润XX万元，同比增长XX%。
盈利能力较强，主要得益于以下几点：（1）销售收入稳定增长，得益于学生人数的增加和食堂服务质量的提升。
（2）成本控制得当，通过优化采购渠道、降低损耗等措施，有效降低了成本费用。
（3）政府补贴力度加大，为食堂运营提供了有力支持。
2. 运营效率分析学校食堂运营效率较高，主要体现在以下几个方面：（1）设备利用率较高，设备利用率达到XX%，远高于行业平均水平。
食堂会计科目设置详细
第一章总则第一条为进一步提高企业内部职工食堂的管理水平，规范内部食堂财务核算，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及相关的法律、法规和相关文件规定，结合我处食堂管理的实际情况，特制订本办法。
第二条职工食堂以服务职工为主要职能,不以盈利为目的。
内部食堂必须正确处理好施工生产与职工生活的关系，严格按照国家相关文件精神，进一步规范经营形式，切实加强食堂管理工作，进一步完善职工食堂财务的管理与核算。
第二章财务管理第三条建立健全食堂管理制度、项目部要成立食堂管理小组，负责监督监督食堂的财务收支和伙食开支等有关事项。
第四条规范食堂财务管理。
职工食堂必须单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范成本核算，食堂不能商业化、市场化，不允许通过职工食堂搞“创收”、谋福利。
应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，配备兼职食堂财务人员，分设会计和出纳，做到分工明确、相互协调、相互制约。
第五条建立食堂财会岗位职责制度，明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各个环节的责任落实到人，并把对食堂财务管理工作的考核纳入到财务人员考核奖惩范畴。
第六条建立食堂内部控制制度。
食堂财务机构内部分工要明确、责任要清楚。
出纳不得兼任会计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。
经营负责人和会计要定期或不定期地抽查出纳会计的库存现金，核对账实是否相符。
第七条建立食堂财务审批和账目稽核制度。
明确食堂财务审批人员审批的权限、程序、责任，明确稽核人员的职责、权限。
第八条食堂的会计凭证、会计账簿和会计报表等会计核算资料，都必须按照“会计档案管理办法”的归档要求整理立卷，装订成册。
第三章物资采购与管理第九条食堂物资采购应货比三家，保证采购物资做到“质优价廉，经济实惠”，物资管理应坚持“先进先出，以销定进，以进促销”的原则。
第十条食堂物资采购必须建立健全内部监督机制。
一般采购必须实行双人采购。
第十一条建立物资采购验收制度。
所购物资由食堂保管员验收入库。
食堂会计科目设置详细
第一章总则第一条为进一步提高企业内部职工食堂的管理水平，规范内部食堂财务核算，根据《会计法》、《会计基础工作规范》以及相关的法律、法规和相关文件规定，结合我处食堂管理的实际情况，特制订本办法。
第二条职工食堂以服务职工为主要职能,不以盈利为目的。
内部食堂必须正确处理好施工生产与职工生活的关系，严格按照国家相关文件精神，进一步规范经营形式，切实加强食堂管理工作，进一步完善职工食堂财务的管理与核算。
第二章财务管理第三条建立健全食堂管理制度、项目部要成立食堂管理小组，负责监督监督食堂的财务收支和伙食开支等有关事项。
第四条规范食堂财务管理。
职工食堂必须单独建帐，独立核算，按相关会计制度要求规范成本核算，食堂不能商业化、市场化，不允许通过职工食堂搞“创收”、谋福利。
应按照“钱账分管、钱物分管”的原则，配备兼职食堂财务人员，分设会计和出纳，做到分工明确、相互协调、相互制约。
第五条建立食堂财会岗位职责制度，明确会计岗位的职责和权限，把食堂财务管理工作各个环节的责任落实到人，并把对食堂财务管理工作的考核纳入到财务人员考核奖惩范畴。
第六条建立食堂内部控制制度。
食堂财务机构内部分工要明确、责任要清楚。
出纳不得兼任会计账目检查、会计账目登记和会计档案保管等工作。
经营负责人和会计要定期或不定期地抽查出纳会计的库存现金，核对账实是否相符。
第七条建立食堂财务审批和账目稽核制度。
明确食堂财务审批人员审批的权限、程序、责任，明确稽核人员的职责、权限。
第八条食堂的会计凭证、会计账簿和会计报表等会计核算资料，都必须按照“会计档案管理办法”的归档要求整理立卷，装订成册。
第三章物资采购与管理第九条食堂物资采购应货比三家，保证采购物资做到“质优价廉，经济实惠”，物资管理应坚持“先进先出，以销定进，以进促销”的原则。
第十条食堂物资采购必须建立健全内部监督机制。
一般采购必须实行双人采购。
第十一条建立物资采购验收制度。
所购物资由食堂保管员验收入库。
食堂费用记账范本
单位：新能源接入装备研究院后勤部
台账统计期：年月份
费用发生日期
费用明细及分类（元）
费用发生摘要
费用总金额
主副食辅料等食品费用金额
燃费用金额
维修或其它开支金额
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
本页小计
本月合计
部门主管：统计人：
食堂就餐人数统计表
单位：连环实业有限公司后勤部报表期：2010年月份
日期
本日就餐人数
报表人
签字
备注
早餐
中餐
晚餐
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
月日
餐厅员工每月伙食公示表
餐厅员工每月伙食公示表
1. 背景和目的
该文档旨在公示餐厅员工每月的伙食费用，并确保透明度和公平性。
通过公示员工的伙食费用，让员工了解和掌握自己的实际开销，同时也能促进员工之间的交流和沟通。
2. 公示内容
每月的伙食费用将按照以下格式进行公示：
- 员工姓名：列出所有餐厅员工的姓名。
- 总费用：列出每位员工的伙食费用总额。
- 细项费用：详细列出每位员工的伙食费用明细，包括每顿饭的费用以及其他相关费用。
3. 公示方式
餐厅将采用以下方式进行员工伙食费用的公示：
- 纸质公示：将公示内容张贴在餐厅员工休息区的公告板上，确保员工能够随时查看。
- 电子公示：通过餐厅内部通讯软件或邮件发送公示内容给所有员工，方便员工在任何时间查看。
4. 公示频率
每月的员工伙食费用将在每月的第一个工作日公示。
如果有特
殊情况，如节假日等，公示时间将相应顺延。
5. 公示结果的处理
员工们可以根据公示内容对自己的伙食费用进行核对和申诉。
任何核实和申诉将由餐厅管理层进行处理，并及时回复员工的反馈。
6. 保密原则
餐厅将严格遵守员工隐私保护的原则，公示内容中不包含任何
个人敏感信息。
同时，员工也应保护好自己的账号和密码，确保个
人信息的安全。
以上是《餐厅员工每月伙食公示表》的文档内容，旨在促进透明、公平、清晰的伙食费用管理，提高员工们对自己开销的认知和
参与度，希望能对餐厅运营起到积极的推动作用。
注：此文档为示例，实际使用应根据实际情况进行调整。
工厂食堂管理协议书范本(3篇)
第1篇甲方：____________________（工厂名称）乙方：____________________（食堂承包方名称）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就甲方工厂食堂的管理事宜达成如下协议：一、协议标的1. 本协议标的为甲方工厂食堂的管理权，包括食堂的日常运营、人员管理、食品安全、环境卫生等。
2. 乙方承包甲方工厂食堂，负责食堂的全面管理，确保食堂的正常运营。
二、承包期限1. 本协议承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
2. 协议期满后，如双方同意，可续签承包合同。
三、食堂运营管理1. 乙方应按照国家有关食品安全法律法规的要求，建立健全食堂食品安全管理制度，确保食品安全。
2. 乙方应配备合格的食品安全管理人员，对食堂的食品安全进行监督和管理。
3. 乙方应定期对食堂的卫生进行清理和消毒，保持食堂环境整洁。
4. 乙方应确保食堂的菜品质量，合理搭配营养，满足员工需求。
5. 乙方应建立健全食堂财务管理制度，定期向甲方提交财务报表。
6. 乙方应遵守国家有关劳动用工的规定，保障食堂员工的合法权益。
四、人员管理1. 乙方应按照国家有关劳动用工的规定，招聘合格的食堂工作人员。
2. 乙方应对食堂员工进行岗前培训，提高员工的业务水平和职业道德。
3. 乙方应建立健全食堂员工考核制度，对员工的工作表现进行考核。
4. 乙方应保障食堂员工的合法权益，按时足额支付员工工资。
五、价格管理1. 乙方应根据市场行情和成本核算，制定合理的食堂价格。
2. 乙方应定期对食堂价格进行调整，确保价格合理。
3. 乙方应向甲方提供价格调整方案，经甲方同意后方可实施。
六、财务管理1. 乙方应建立健全食堂财务管理制度，确保财务收支透明。
2. 乙方应每月向甲方提交食堂财务报表，接受甲方监督。
3. 甲方有权对食堂的财务状况进行审计。
食堂费用开支明细表
食堂费用开支明细表
篇一：食堂配给支出明细表
食堂伙食支出明细表
(以上
56人为例)收入5600元
固定支出:
名称
数量
单价
合计
大米 400斤 240元 960元面 2袋 92元 184元豆油 60斤 5.2元 312元煤气 3罐 95元 285元老抽 1箱 90元 90元十三香 20盒 2.5元 50元糖 10斤 4.5元 45元味素 2斤 7元 14元大料 1斤 30元 30元辣椒面 2斤 20元 40元大蒜 8斤 2.5元 20元姜10斤 3.5元 35元鸡蛋 20斤 5.2元 104元猪肉 120斤 15元1800元干豆腐 20元 4次 80元大豆腐 20元
4次
80元
总合计:4129元
收入5600元-固定支出4129元=余额1471元余额1471元÷22天=
每天66.8元
每天需青菜大概60斤左右,以每斤菜均价1.5元计算 60斤×1.5元=90元
现已入秋,天气转凉,菜价还将持续大幅上涨,现在的伙食国家标准很难维持,希望领导给予调整。
篇二：食堂费用明细表(空白)
篇三：食堂月份国际收支明细表
学生公寓月份收支明细表
公司名称：年月日。
食堂就餐卡管理制度
食堂就餐卡管理制度就餐卡管理规定篇一一、就餐人员范围：公司管理人员及一、二楼员工二、就餐时间：早：7：00，7:30午：12:00，12:30晚：17:00，17:30（冬季）18:00，18:30（夏季）三、刷卡要求：就餐人员，须先刷卡再用餐。
实行“一人一卡一餐”制度。
四、刷卡办法：将餐卡放置刷卡区域，听到提示音的同时，液晶屏将显示持卡人员序号、姓名、本次刷卡金额及余额。
否则需重新刷卡确认。
如有故障及时与办公室沟通。
五、就餐标准：1、早餐：2元/餐2、午餐：①青菜炒肉(蛋)3元/份②凉拌菜2元/份③鸡蛋、鱼、排骨5元/份④馒头0.5元/个⑤米饭1元/份⑥包子2.5元/个⑦水饺3元/碗⑧馄饨2.5元/碗⑨面条2元/碗⑩稀饭、咸菜免费1、晚餐：3元/餐六、注意事项：外来人员用餐，须经办公室同意领用客用餐卡并按每人一卡刷卡用餐。
各单位、各部门需将就餐人数提前通知食堂，食堂人员应按照就餐人数合理配餐。
一、开户学生：提供本人的有效证件方可办理开户。
教职工：提供本人的有效证件（人事处开具的介绍信）方可办理开户。
临时工或务工人员：提供本人的有效证件及分管部门的证明方可办理开户。
1、充卡员在办理开户时，必需录入有效证件号作为姓名的识别码。
开卡成功后，请用户记住卡号并妥善保管。
2、购买预售卡的用户（新生），购卡后立即携带有效证件到充卡站点进行个人信息注册，否则因未注册等原因产生的经济纠纷由持卡人自负。
3、开户收工本费20元，卡内充值随个人意愿，不限金额。
二、挂失、解挂2、丢失饭卡的用户，不能提供卡号且又未注册姓名的不予办理挂失业务。
三、换卡（补卡）换卡（补卡）时间为周一至周五的每天下午，饭卡工本费20元/张。
1、因属饭卡本身质量问题的开户后不能使用，应在两天内凭卡和证件免费更换。
2、因人为损坏或遗失饭卡，用户需要重新办理饭卡时分以下几种情况：（1）饭卡损坏的用户凭有效证件和卡号，即可当场办理补卡。
（2）饭卡遗失的用户，如果是忘记卡号则凭有效证件，办理人员在系统中查出姓名卡号后，需先办理挂失；如果是忘记卡号且办理人在系统中查出的姓名出现同名同姓时，用户必需说出前日消费的时间和金额，与系统内的流水账吻合，方可办理挂失；三天后若无人解挂或未出现其他情况，则由挂失人凭有效证件办理补卡。
学校餐厅餐费管理制度
学校餐厅餐费管理制度学校餐厅餐费管理制度一、餐厅简介学校餐厅是为广大学生提供健康、卫生的饮食服务场所。
为了确保餐费的合理和透明管理，保障学生权益，制定以下餐费管理制度。
二、餐费收取1.餐费收取方式餐费收取方式分为现金支付和电子支付两种方式。
（1）现金支付：学生可通过现金直接支付餐费。
学生须从食堂领取消费卡，用于支付餐费。
餐费按照固定的价格收取，早餐、午餐、晚餐分别收取10元、15元、15元。
（2）电子支付：学生也可通过电子支付（如一卡通、微信支付、支付宝等）方式支付餐费。
2.餐费结算餐费结算按月结算，每月5号统计上月的餐费消费情况，通过学生账户进行扣费结算，学生可通过个人账户查询餐费消费记录。
三、餐费补贴为了照顾生活困难的学生，学校设立了餐费补贴制度。
1.补贴对象（1）家庭经济困难的学生：家庭经济困难学生可向学校提交贫困证明材料，提出申请，经学校评定后符合条件的学生可享受餐费补贴。
2.补贴标准（1）根据学生家庭经济条件，学校将按照固定标准制定补贴金额。
补贴金额每学期核定一次，并根据学生家庭经济状况进行调整。
（2）餐费补贴金额为每月总餐费金额的一定比例，补贴金额每月发放至学生个人账户。
四、餐费消费管理1.餐费明细学生可通过个人账户查询餐费消费明细，明细记录包括餐费金额、消费时间、消费地点等信息，学生可以根据明细了解自己的饮食消费情况。
2.餐费预警为方便学生了解自己的餐费情况，学校将设立餐费预警机制。
当学生个人账户余额不足以支付下一餐费时，系统将自动发出餐费预警提醒，提醒学生充值账户。
3.退费申请学生可在特殊情况下申请退费，如因病住院等不再使用学校餐厅服务的情况。
学生需填写退费申请表，并提供相关证明材料，经学校审核后，符合条件的可申请退费。
五、餐厅管理1.餐厅卫生学校餐厅要保持良好的卫生状况，定期进行清洁消毒，员工需严格遵守食品安全操作规范。
2.餐品质量学校餐厅提供的餐品应保持新鲜、卫生、健康、营养的特点，合理搭配，满足学生的饮食需求。
单位员工就餐协议
单位员工就餐协议合同编号：__________鉴于乙方在甲方单位就餐需要，甲乙双方经友好协商，就乙方就餐相关事宜达成如下协议：第一条就餐地点乙方就餐地点为甲方单位食堂。
第二条就餐时间乙方就餐时间为工作日的早餐、午餐和晚餐。
具体时间为：早餐：07:30 08:30午餐：12:00 13:00晚餐：18:00 19:00第三条就餐费用1. 乙方就餐费用按月结算，费用标准为每餐____元。
2. 乙方每月就餐费用于每月初由甲方统一扣除，从乙方工资中扣除。
第四条就餐规定1. 乙方应遵守甲方食堂的就餐规定，服从食堂工作人员的管理。
2. 乙方不得在食堂内大声喧哗、吸烟、喝酒，不得随地乱扔垃圾。
3. 乙方应爱护食堂设施，如有损坏，应按价赔偿。
第五条特殊情况1. 如乙方因公外出，无法在规定时间就餐，可提前向甲方食堂工作人员说明，并经甲方同意后，可在外就餐。
2. 如乙方因病需在宿舍就餐，可向甲方提出申请，经甲方同意后，可由甲方安排送餐至宿舍。
第六条违约责任1. 如乙方违反本协议第四条的规定，甲方有权对乙方进行警告或罚款，情节严重者，甲方有权解除本协议。
2. 如甲方未按本协议第三条的规定扣除乙方就餐费用，甲方应承担相应的违约责任。
第七条协议的变更和解除1. 本协议一经签订，甲乙双方应严格遵守。
2. 如甲乙双方经协商一致，可对本协议进行变更或解除。
第八条争议解决本协议在履行过程中，如发生纠纷，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第九条附则1. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。
甲方（盖章）：____________________乙方（签字）：____________________签订日期：____________________一、附件列表：1. 甲方单位食堂就餐管理规定2. 乙方个人就餐申请表3. 食堂就餐费用标准明细4. 甲方单位食堂就餐地图5. 甲方单位食堂就餐时间表6. 乙方因病在宿舍就餐申请表7. 甲方单位食堂就餐违规行为处理规定二、违约行为及认定：1. 乙方在食堂内大声喧哗、吸烟、喝酒，或随地乱扔垃圾，经甲方工作人员警告后仍不改正的，构成违约。
食堂会计核算办法(附相关表格)
食堂会计核算办法（附相关表格）第一部分总说明一、为加强农村义务教育学生营养改善计划学校食堂财务管理，规范食堂会计核算，根据国家《政府会计制度》、《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》（财教〔2012〕231号）和《安徽省教育厅关于加强中小学食堂财务管理的意见》（皖教财〔2014〕8号），制定本办法。
二、本办法适用于各级人民政府批准实施学生营养改善计划的中小学校食堂会计核算。
三、学校食堂实行单独核算，年末应当将食堂的报表信息并入学校相关报表的相应项目，并抵销中小学校与食堂的内部业务或事项对中小学校报表的影响。
中小学校在编制收入费用表时，应当将食堂本年收入和费用相抵后的净额并入本表“其他收入”项目金额，并单独填列于该项目下的“食堂净收入”项目。
中小学校在编制预算收入支出表时，应当将食堂本年预算收支相抵后的净额并入本表“其他预算收入”项目金额，并单独填列于该项目下的“食堂净预算收入”项目。
四、会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
五、学校食堂会计核算采用权责发生制。
六、记账方法采用借贷记账法。
七、学校食堂会计要素包括：资产、负债、净资产、收入和费用。
八、学校食堂应当按照下列规定运用会计科目：（一）学校食堂应当按照本办法的规定设置和使用会计科目。
因没有相关业务不需使用的会计科目可以不设置。
在不影响账务处理和编报财务报表的前提下，可以根据实际情况自行增设、减少或合并某些明细科目。
（二）本办法统一规定会计科目的编号，以便于填制会计凭证、登记账簿、查阅账目，实行会计信息化管理。
中小学校不得打乱重编。
（三）学校食堂在填制会计凭证、登记账簿时，应同时填列会计科目的名称和编号，或只填列会计科目名称。
不准只填科目编号，不填科目名称。
（四）按照《安徽省教育厅关于加强中小学食堂财务管理的意见》（皖教财〔2014〕8号）规定，“食堂使用的房屋等固定资产所需投入（含维修），义务教育阶段纳入义务教育经费保障机制改革范围，由财政性经费予以保障；非义务教育阶段，由财政或学校予以保障”，本办法不再设置“固定资产”会计科目。
分享食堂每月采购明细表
食堂每月采购明细表20 年月日A4打印/ 可编辑采购需求一览表一、项目名称防城港市公安局警官食堂服务管理二、服务内容防城港市公安局警官食堂整体运营管理。
服务对象包括：1.在金花茶办公区、桃花湾办公区在职在编人员、聘用人员、借调人员及临时办事、参加会议人员。
2. 需要固定在警官食堂就餐的其他市直机关事业单位工作人员及临时办事、参加会议人员。
三、项目地点防城港市行政中心区金花茶大道69号，防城港市港口区广场环路1号四、项目服务期限及费用（一）自签订合同之日起一年（具体以签订合同时间为准），试用期三个月。
（二）金花茶大道、桃花湾办公区警官食堂招标总价100万元。
五、人员要求人员配置数量以确保食堂正常运转为标准。
成交供应商聘请的餐饮团队所有人员必须在指定部门取得健康证，且品行端正、业务熟练，食堂人员均由餐饮公司负责聘请。
六、项目管理模式（一）采购人向中标供应商购买警官食堂的运营管理服务，采购人作为监管主体，负责监督警官食堂食材、菜品、服务及其他经营销售产品质量，收集整理干部职工的意见建议，审核就餐人员资格并发放就餐卡，督促经营方不断提升菜品及服务质量，落实消费扶贫相关政策，组织参加各类活动。
（二）采购人按月支付运营费给中标供应商。
（三）每月将干部职工伙食补贴转账给中标供应商。
1.中标供应商作为运营管理主体，负责聘请专业餐饮劳务团队、食堂人员管理、食堂保洁、设备设施的简易维保、食材物品统一采购、菜品制作、食品安全保障、成本核算、成本控制、消防安全等工作，落实消费扶贫政策，按照有关要求组织参加各类活动。
2.采购人可根据食堂运营管理实际，优化管理模式，经与经营方协商后实施。
七、管理要求（一）制定一整套完善的管理规定。
（二）制定完善的员工培训制度。
（三）制定完善的考核奖惩制度。
（四）根据食堂规范要求建立各类管理台账。
（五）制定各类应急预案。
（六）所有人员必须在指定部门取得健康证。
（七）高、中、初级厨师以及卤菜厨师必须备案并持证上岗。