七年级 生物 动物细胞

学科：生物

教学内容：观察动物细胞

教材内容详解

学习目标

1.知识与技能

（1）阐明人口腔上皮细胞的基本结构、区别动植物细胞结构的异同。

（2）运用制作及观察临时装片的技能。

2.过程与方法

通过口腔上皮细胞装片的制作，学会临时装片的制作方法。

3.情感、态度与价值观

养成实事求是的科学态度。

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本节内容是观察动物细胞，所以通过实验观察人的口腔上皮细胞，并认识动物细胞的基本结构是重点，通过实验观察绘一个人的口腔上皮细胞图则由于各人技能问题，往往是难点。通过对动、植物细胞结构的学习，可以对比找出二者的相同之处和不同之处，这既是重点又是难点。

1.观察实验：观察人的口腔上皮细胞

目的要求：制作和观察人的口腔上皮细胞的临时装片，认识人的口腔上皮细胞的基本结构。

材料用具：生理盐水、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。

方法步骤：

（1）制作人口腔上皮细胞临时装片

①用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。

②在载玻片的中央滴一滴生理盐水。

③用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下。

④把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。

⑤用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上。

⑥在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。

（2）用显微镜观察人口腔上皮细胞

将临时装片放在显微镜下观察。重点观察一个口腔上皮细胞。

（3）绘图

依照你所观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图（图2.1-5），并注明各部分的名称。

图2.1-5

注意问题：

①在载玻片上滴0.9％的生理盐水，目的是与体液浓度一致，细胞不致于因失水或吸水而变形。若用清水易吸水胀破。

②漱口的目的是清除口腔中的食物残渣。

③刮取时一定要在口腔内侧壁，注意不要用力太大，否则会刮伤，且勿在牙缝间挑取。

2.动植物细胞在结构上的相同点和不同点

动植物细胞在结构上的相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中有线粒体等，是生物体的基本结构单位。

不同点是植物细胞有细胞壁，动物细胞没有细胞壁；植物细胞有液泡，动物细胞没有液泡；植物细胞有叶绿体，动物细胞没有叶绿体。

热点考点聚焦

命题方向

本节的热点考点内容：①学会制作人的口腔上皮细胞临时装片，注意可能出现的问题；

②绘一个人的口腔上皮细胞图，并且注明各部分的名称；③比较动植物细胞在结构上的相同点和不同点。

探究与实验是本节考试的重点，中考命题侧重于知识的综合运用和实验中容易出现的问题，例如动、植物细胞的区别等。

【例1】公安部门得到一份生物样品，从外形上分辨不出该样品取自植物体还是动物体。如果允许你借助显微镜，你怎样将它鉴定出来？

分析：鉴定生物样品.从宏观外形上分辨不出来，就只能从微观上来区分，借助于显微镜就可以观察到其细胞结构。根据动植物细胞结构上的相同点和不同点，问题自然就解决了。

答案：将该份生物制品制成临时装片（或切片），然后放显微镜底下观察，若细胞结构有细胞壁、液泡、叶绿体等，就是取自植物体，若细胞结构无细胞壁、液泡、叶绿体等，就是取自动物体。

金钥匙：通过本题既考查了动植物细胞结构上的区别，又考查了综合运用知识分析问题、解决问题的能力。

【例2】下面是四位同学分别用四台显微镜观察人口腔上皮细胞所用的物镜、目镜记录，视野内看到细胞数目最多的显微镜是哪一台？为什么？

分析：显微镜放大倍数是目镜放大倍数和物镜放大倍数的乘积，但是显微镜的视野面积是固定的，放大的倍数越大，视野内看到的细胞数目越少，放大倍数越小，视野内看到的细胞数目越多。

答案：1号显微镜。因为1号显微镜观察时放大倍数是40倍，是四台显微镜中放大倍数最小的一台，故视野中看到的细胞就最多。

金钥匙：本题是一个技能题，考查学生显微镜放大倍数的算法。

典型例题剖析

【例1】观察人的口腔上皮细胞临时装片时，若发现视野中出现重叠或边缘破损的细胞，不宜观察，应采取的方法是（）

A.换其他目镜

B.换其他物镜

C.移动装片

D.转动粗准焦螺旋

剖析：题中所说的情况在实际观察中经常出现，这与口腔上皮细胞在水滴中分布不均匀有关。换其他目镜和物镜只能改变视野大小和放大倍数，细胞还在原位置。转动粗准焦螺旋是调整焦距与本题所述无关。只有移动装片，将处在视野中的细胞移走，将其他不重叠或边缘整齐的细胞移进来，才有利于观察。

答案：C

金钥匙：此题是显微镜使用的技能题。

【例2】下面是用显微镜观察人的口腔上皮细胞的一段叙述：取一块洁净的载玻片，在载玻片的中央滴一滴 0.7％的生理盐水。用凉开水把口漱净，取一根消过毒的牙签在口腔侧壁上轻轻刮几下，再把牙签放到载玻片的液滴中涂一下，然后放在显微镜下进行观察。

（1）请纠正叙述中的两个错误：

①；②。

（2）通常先用低倍镜找到清晰的细胞图像，若要详细观察位于视野左上方的某个细胞的结构，则应将载玻片向，使细胞位于。

（3）使用生理盐水的目的是

。

（4）制作装片前，先将口漱净的目的是。

剖析：实验中使用的生理盐水是0.9%，而不是0.7%，在观察之前，必须盖上盖玻片，观察时需要移标本时，观察对象应移至视野中心。在显微镜下观察到的物像是倒像，即上下倒，左右倒。因此在观察移动装片的方向与看到的方向一致，才能使观察对象移至视野中心，即向左上方移动（实物则实际在右下方）。将细胞置于一定浓度的生理盐水中，是为了维持细胞正常状态，避免细胞破裂或皱缩。0.9%的生理盐水和细胞液浓度相当。漱口的目的是清除口腔内的食物残渣，以免影响涂片质量和观察效果。

答案：（1）①生理盐水的浓度应为0.9％②应先盖上盖玻片后放在显微镜下观察（2）左上方移动视野中心（3）维持细胞正常状态，以免皱缩和破裂（4）清除口腔内残留的食物残渣，以免影响涂片质量和观察效果。

金钥匙：本题属于技能性题目，能全面地考查学生的操作技能。

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