五常稻花香大米简介

五常大米简介

• 煮饭时香气四溢，令人食欲大增
03
黏性
• 五常大米的黏性适中，不易粘锅
• 煮熟后，米饭光泽度好，口感更佳
五常大米的选购指南及建议
品牌
• 选择知名品牌的五常大米，保证品质
• 可以通过官方网站、实体店、电商平台等途径购买
包装
• 选择包装完好的五常大米，避免变质
• 包装上应有生产日期、保质期、生产厂家等信息
• 五常大米在民国时期开始注册商标
• 五常大米品牌逐渐在全国范围传播
新中国成立后的产业发展
• 五常大米在新中国成立后得到了更好的保护和发展
• 五常大米产量逐年提高，市场占有率不断扩大

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五常大米的地理位置及气候条件
地理位置
气候条件
• 五常市位于黑龙江省哈尔滨市南部
• 五常市属于中温带大陆性季风气候

营养成分
• 五常大米的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量较高
• 其他大米的营养成分相对较低
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安全性
• 五常大米采用有机种植方式，无农药残留
• 其他大米可能存在农药残留等食品安全问题
03
五常大米的种植技术与生产过程
五常大米的种植技术要点
01
选种
• 选择优质品种，保证五常大米的品质
• 对种子进行消毒处理，防止病虫害传播
育苗
• 采用大棚育苗，保证水稻的成活率
02
• 严格控制育苗过程中的温度、湿度、光
照等条件
03
插秧
• 采用人工插秧或机械插秧，保证插秧质
量
施肥
• 采用有机施肥方式，保证水稻的养分供
• 插秧时要保持行距、株距适宜，有利于
04
水稻生长

五常大米介绍

一、大米系列（五常稻花香米、五常糯米、五常糯米粉）• 1.光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收• 2.有效积温：五常属于中温带大陆气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。

• 3.年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。

天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。

五常山清水秀，更是鱼米之乡。

• 4.五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。

黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。

冻层厚度平均达2.01米。

1、安家膳稻五常稻花香米：由贵州开磷农业发展有限责任公司监制出品，地地道道2015年新稻加工的百分百五常稻花香米——安家膳稻“稻花香”大米：成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品2、五常糯米3、五常水磨糯米粉一、食用油系列（100%贵州产菜籽油、香格里拉橄榄油、核桃油）1、100%菜籽油：选取百分百贵州本地产非转基因菜籽作原料，通过科学物理冷压榨而成。

不仅保留了原有的传统香味，而且杂质含量低，滴滴香浓，晶莹剔透。

2、核桃油•康邦美味核桃油来自香格里拉海拔2000米左右原生态保护林中生长期近千年的野生铁核桃,采用国际前沿低温冷榨工艺获取原油精华,有效地保证了野生有机核桃油生物功能因子活性.品质新鲜纯正,营养丰富,口感清淡,易被消化吸收。

•不饱和脂肪酸≧90%,亚油酸,亚麻酸含量≧68%,富含天然V A,VD等营养物质.•品质天然珍贵纯净,无任何人工添加,酸度≦0.6特别适合宝宝娇嫩肠胃.口感清淡无异味.3、特级初榨橄榄油。

五常稻花香执行标准QWZ

五常稻花香执行标准QWZ
五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。

五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，XX 江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高
2~3℃。

这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

说五常道五常，五常最著名的当属“五常稻花香大米”。

对于XX 江五常大米，人们都知道它非常好吃，并有着悠久的传统历史文化。

据史记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。

就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。

早在清廷就盛传着XX“非XX江五常大米不吃”的说法。

所以一直以来XX江五常大米都是朝廷的“贡米”。

五常大米标准

五常大米标准
五常大米是中国黑龙江省五常市产的一种优质大米。

其标准主要包括以下几个方面：
1. 外观特征：五常大米粒型圆短粗，饱满饱满，色泽黄亮透明。

2. 加工工艺：五常大米采用水稻机械直通技术加工而成，具有机械化程度高，产能大，生产效率高等特点。

3. 水分含量：五常大米的水分含量应不超过1
4.5%，以确保米
饭煮熟后颗粒稍软，口感好。

4. 杂质含量：五常大米的杂质含量应不超过0.1%，以保证米
饭的质量。

5. 长度宽度比：五常大米的长度宽度比应在2.8-3.0之间，以
保证米粒形状规整。

6. 颗粒完整度：五常大米的颗粒完整度应不低于85%，以保
证米饭颗粒饱满完整。

7. 脂肪酸含量：五常大米的脂肪酸含量应不超过1.5%，以保
证食用安全。

以上是五常大米的一般标准，供参考。

实际生产和销售中，还会根据市场需求和消费者口味的不同，可能会有一些微小的差异。

五常大米简介

五、品种好
最具品牌效应的优质大米为 “五优系列“稻花香系列”、 “松粳系列”等。
六、管理好
五常从1993年提出绿色战略口号，率先举起水稻这面“大旗”，树绿色食品的品牌。当时五常有 130万亩稻田（现在有160万亩），提出的口号是：百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓。此后，绿色基地不断扩大，1995 年30万亩，如今已达60万亩。
五常人严把绿色食品生产的每道工序，绿色水稻基地的农户，每家都有绿色食品办公室发放的《绿色食品优质水稻栽培模式图》和《农药、肥料使用登记卡》，市、乡、村三级3000多名农业技术人员对基地实行技术总承包。
据了解，原先水稻生产水平低的向阳乡、山河屯镇等，由于这一系列的技术服务，水稻生产水平已经赶了上来。可见，自然条件加人为努力，使得五常大米的质量有了保证。
五常大米简介
五常稻田
简介
1.五常位于黑龙江省的最南部，距离哈尔滨110公里，属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻种植面积第一。
2.水稻年产量8亿多公斤，素有“张广才岭下的水稻王国之称”。 3. “全国平均每人每年可以吃到5两五常大米。五常年产6.5亿斤大米，是全国大米商品量最大的县级市。在全国水稻商品粮基地由南向北的结构性调整中，黑龙江商品粮逐步升至全国的25%而成为最大的“粮仓”之一，而五常又是“粮仓中的粮仓” 。
水为山泉水，水中有丰富的微量元素和矿物质。且由于稻作区位于河流的中游，水温较高，且沿途无工业污染。故此，完全可以说，“五常大米是温泉水灌溉”。
四、地肥
世界三大黑土带中，我国东北有12万平方公里，其中，黑龙江独占8万平方公里，五常又是龙江最大的县（市）域。五常的黑土厚度达两米，所含有机物高达10%以上。土质肥沃，有草甸土、黑土、砂壤土等11个类型，由于开发晚，土壤中有机质含量多，有害物质残留量低，绿色植被覆盖率高达70%以上。

五常大米是什么意思

五常大米是什么意思
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产大米，中国国家地理标志产品。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明;饭粒油亮，香味浓郁。

1、说五常，道五常，五常最著名的当是大米。

五常在黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右，隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。

2、五常既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。

真可谓古为今用，别有一番韵味，面积7512平方公里，是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。

国际权威人士说，在同纬度地区五常的水稻第一位。

3、五常市山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。

五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。

因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。

五常大米和普通米有什么区别吗？

五常大米和普通米有什么区别吗？大米作为全世界常见的主食之一，对于中国人来说，大米的品种和品质更是备受重视。

现在市面上的米种有很多种，其中五常大米和普通米是常见的两种米。

但是，对于许多消费者来说，这两种米究竟有什么区别？本文将为大家介绍五常大米和普通米的区别。

五常大米五常大米是产自中国黑龙江省五常市的一种优质大米。

五常大米的生产过程中采用的是优质的水稻品种，在高海拔、低温、富有水资源的环境下生长，因此五常大米具有以下特点：口感鲜美五常大米的特点之一就是口感鲜美。

经过仔细的糊化处理，五常大米的米饭口感特别柔软，而且糯性很强，有一定的弹性和韧性。

因此，五常大米在烧饭的时候需要控制好水量和时间，否则会糊掉或者粘在一起。

营养丰富五常大米和其他大米相比，营养更加丰富。

五常大米含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，而且五常大米的胚芽完整，所以五常大米中含有丰富的膳食纤维和其他营养物质。

价格较高因为五常大米需要在特定的环境中种植生长，并且生产过程复杂，所以五常大米的价格相对普通米来说要稍微高一些。

普通米普通米是相对于五常大米而言的。

普通米是用普通稻种栽培、收获、生产加工而成，因此普通米的特点和五常大米相比不如五常大米。

口感较硬普通米的口感相比五常大米来说要硬一些，比较干燥。

因此在烧饭的时候需要控制好水量，并且需要多加一些水，烧熟后会比较柔软。

营养少普通米相较于五常大米来说，营养要少一些，因为普通米中的胚芽已经去掉了，所以普通米相比五常大米来说营养会少很多。

价格便宜普通米相对来说价格要比五常大米要便宜很多。

区别对比五常大米和普通米相比，可以得出以下区别：•口感：五常大米口感更加鲜美，普通米口感相对较硬。

•营养：五常大米中的营养成分更加丰富，普通米的营养相对较少。

•价格：五常大米的价格相对普通米来说要高一些，而普通米的价格相对便宜。

总之，五常大米和普通米都是常见的米种，但是它们之间的区别在口感、营养和价格上都是有差异的。

“聚香纯”牌五常“稻花香”大米综合介绍

“聚香"牌五常“稻花香"大米综合介绍说五常，道五常，五常之最“稻花香”。

五常位于黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右,属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里,现有优质稻田150万亩，是全国最大的“水稻田超百万亩”县级市。

本公司生产、销售的“聚香"牌“稻花香"精品大米，正是五常大米的高端品牌、米中之王。

一、五常地名的由来及含义五常，原名欢喜岭。

清咸丰四年在此设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,内嵌“仁义礼智信”，取“三纲五常”之意，从而得名五常。

后历朝历代先后在此设堡、设厅、设府，设县、设市，一直沿用“五常"称谓，既有儒雅的东方古韵,又体现了城市文化品位，可谓古为今用，别有蕴涵。

二、五常大米的悠久历史目前，全球米业流传着这样一句评语：“泰国香米在福水，中国香米在五常"。

国际权威人士认定，在同纬度地区，中国五常的水稻位居世界第一。

为什么?追根溯源，是因为五常的稻谷农耕文化历史悠久，底蕴丰厚。

据史料记载，清道光十五年,吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石碾碾成大米，品质极优，其后成为专供清代皇宫的贡米。

晚清年间，据传慈禧太后“非五常大米不吃”，解放后，五常大米也一直是人民大会堂国宴专供米。

由此可见，五常稻米的起源可追溯到1835年，至今已有176年（或近200年）的历史.史书记载或民间流传的那些古今轶事，充分佐证着五常大米的悠久历史和高端声誉。

三、五常大米的受保护地域上世纪九十年代初，五常人提出绿色发展战略,率先举起水稻这面“大旗”，为打造绿色食品的优质品牌，他们提出了“百万无公害，10亿精加工,占领大市场,富裕老百姓”的战略构想。

但是,随着五常大米的声誉日隆，各地不法商家掺杂使假，或用少量稻花香米做“味精”掺兑次米,或用普通长粒米加香精泡制，假冒五常“稻花香"欺骗消费者，中央二台财经频道、北京、上海、广州等新闻媒体均对此做过报道，给正宗五常大米品牌带来了严重的负面影响。

关于五常大米的知识

关于五常大米的小知识什么是五常大米其实五常大米一般意义上是一个统称，也就是五常区域内种植的大米，大体有稻花香、长粒香、江米（糯米）、普通五常稻米这其中当然有等级的区分。

我们常说五常大米实际上是指五常出的稻花香2号最初叫五优米，不是五常出的所有的大米都叫五常大米，如果用好吃的程度区别开来可分为：正宗五常稻花香（学名稻花香2号）为上，香7次之，再次为五常639，最后为五常长粒香（绥靖18也有清香）现在几乎没有本地种植的。

鉴别五常大米（稻花香2号）的方法1.记住包装袋上GBT19266这个标志，因为这是五常大米独有的国标标志。

2.五常大米粒型细长，米的胚芽上方米嘴带钩型，大米腹白很多，这是五常大米与其他大米区分开的一个最重要的标志之一。

3.五常大米另一个特有的标志就是香味，这种香味自然，气味轻柔舒馨，如果有刺鼻的香味味很浓，那多半是掺了香精的假香米喽。

4.五常大米在手中搓的时候是有淡淡的香味的，搓完手中都会有米香并且搓的过程中会感觉质地柔韧。

5.五常稻花香大米蒸的过程中香味扑鼻，开锅米饭油光闪闪，口感软而粘十分劲道（当然这就需要大家购买尝尝啦）。

五常大米为什么被誉为全中国最好的稻米、中国国家地理标志？这就不得不从五常这块风水宝地说起了，五常市有得天独厚的地理条件，水资源上有龙凤山水库、拉林河、阿什河做保证，其实灌溉水稻的水很重要，首选是河流水，河水经太阳照晒温度适宜还有就是河水流动过程中为活水，对禾苗生长无刺激，对水稻的生长十分有益，而井水或者地下水，温度过凉低于自然水，对禾苗有很大的伤害。

五常又是黑龙江省黑土面积最大的县，黑土层平均厚度达2米，土中含丰富的有机物。

五常特有的地形使得五常昼夜温差大，有利于直链淀粉的形成，五常昼夜温差大在11到12度之间。

五常市位于黑龙江省南部，地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间的黄金水稻生长线。

这些因素早就了五常稻花香成为米中贵族，也成就了张广才岭下的水稻王国。

支招：如何买到优质纯正的五常大米

www. 支招，如何买到优质纯正的五常大米作者：陈国培[背景知识]五常大米栽种于黑龙江省五常市，是国内有名的地理标志大米。

五常大米的主要品种是五优稻4号（俗称稻花香），具有香气四溢、口感绵软、口味略甜、米饭有油光的特点，深受消费者的喜爱。

五常稻花香大米的掺假现象连续两次被中央电视台曙光，市场销售的五常大米的掺假现象非常严重。

[鉴别方法]结合我所前期调研及研究成果，为大家介绍纯正五常稻花香大米的简单鉴别方法。

1、看标签包装袋上执行标准为GB/T 19266，产地为“五常市”，并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志的产品是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其产品质量相对更有保障。

2、比外观用手抓起一把大米，观察有无不同粒型大米的存在（注意不要将碎米当成不同粒型大米），存在较多不同粒型大米的产品纯度不高。

此方法可以区分稻花香与前几年用于掺杂的绥粳4号及部分长粒香品种，但无法分辨近几年用于掺杂的东农425和639品种。

纯度高的稻花香大米有掺杂的稻花香大米从左到右分别为：泰国茉莉香米、五优稻4号、东农425（糙米）、639（糙米）、长粒香、绥粳4号3、闻香气稻花香大米开袋后会散发出自然清香，香气与泰国香米相近，开袋放置一段时间后香气逐渐消失。

判断大米是否人为添加香精的方法是将手插入大米中并来回搓，取出后若手上仍残留较浓香气，则可能添加了香精。

4、看价格稻花香的出米率较低（最高为每100斤出米58斤），收购价为2.4～2.7元/斤，零售价格在7～8元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香。

5、尝味道纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生，如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。

上述提供的方法为五常稻花香大米的初步鉴别方法，供消费者在购买时参考，如需进一步确证样品的纯度，可委托我所进行检验。

我所已成功开发五常稻花香大米的近红外光谱和多重PCR基因检测技术，并已应用于五常大米品种及产地鉴别。

五常是什么

五常是什么
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。

五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品，全国仅五常一家。

2003年05月10日，原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。

2020年7月，成为中国首批100个地理标志受欧盟保护的产品之一。

2020年9月14日，五常大米纳入中欧互认地理标志，2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。

“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活，激活后，消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。

最终实现可溯源化、透明化，保证消费者能购买到纯正的五常大米。

五常稻花香2号品种简介

五常稻花香2号品种简介
五常稻花香2号是1995年江苏省农科院研制的一个自交不亲和籼型
稻新品种，它是江苏省稻米专用品种，属中熟早熟型稻。

品种产量高，抗逆性强，抗病性好，四季绿色稳定，耐盐性强，适宜
长江流域及南部沿海地区栽培。

其千粒重大小粒重比约为4.4:1，籼稻分离率高达94.3%，是当今高
品质籼型稻之首选。

五常稻花香2号的品质极佳，除了千粒重较大外，胚乳质地细滑，香
味浓郁，糯性高，成熟时稻穗金黄，穗芽嫩绿，收获后侧梢硬度较高，抗
折性好，适宜打包运输，适合小麦粉混合，口感佳、面食香滑，热量较高，综合性能优良，经济效益显著。

五常稻花香资料

五常稻花香资料五常稻花香是朝鲜人田永太研发的，其叶子和稻花都是香的，稻花香二号就是有“五优稻4号”，抗病能力强。

五常位于黑龙江省南部（哈尔滨东南部），地处北纬44°04′至129°14′之间。

地貌呈“六山一水半草二分半田”格局，有耕地面积388.7万亩，其中水田180万亩（国家认证的绿色水稻150万亩，有机种植基地11万亩），被誉为“中国香米之都”、“张广财岭下的水稻王国”。

一、自然条件得天独厚境內水稻生产条件得天独厚，绿色植被覆盖率高达75%以上，大气环境达到国家A级绿色食品大气标准。

常年活动积温2700度左右，无霜期130-140天，是优良的一季寒地粳稻种植地区。

土地肥沃，水利充沛，年均降水700毫米左右，径流量32亿立方米，有大小河流200多条。

二、水稻栽培历史悠久早在唐初渤海国时期（六世纪中叶），境内的朱其川即有农民种植水稻。

清道光十五年（1835年），有少数朝鲜族农民在沙河镇的亮甸子、王家街一带利用河流引水种稻，1853年吉林将军把五常大米送往朝庭，得到咸丰皇帝好评，特恩准在民乐、常堡一带大面积开荒种稻。

所以，五常市有“千年水稻，百年贡米”之美誉。

三、独特地域特殊品味五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大的“C”字，东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，使水稻成熟期相当集中，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

五常大米成饭，食味清淡略甜，食之棉软爽口，开锅饭味沁人肺腑，这是支链淀粉含量高所致。

即使同一品种采用同一技术，出国五常地域改种到其它地区，其大米食味品质将发生变化。

四、什么是有机大米？有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

中国五常稻花香简介(免费)

花香米品牌
五常稻花香米品牌很多，包含的品种也很多样，最近又推出无机米，特贡米等，其原料都来源于五常，五常稻花香当属龙凤山，民乐两个乡最好。其中最为正宗的应该属于龙凤山稻花香。当地人都有一句话语形容五常的稻花香“龙凤民乐双乡，有了五常稻花更香”。
“稻花香满城”---黑龙江省五常市稻花香满城”---黑龙江省五常市稻花香满城
大连大学马英
五常稻花香--历史来源
据史记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的“贡米”。建国以后，黑龙江五常大米也一直定为人民大会堂“国宴”专供米。
五常稻花香大米
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煮饭好吃的大米应该要怎么选择

煮饭好吃的大米应该要怎么选择现在我们在煮饭的时候经常都会挑选一些好吃的大米进行烹饪，那么这时对于好吃的大米你知道有哪种是合适煮饭的吗?以下是店铺为你整理的煮饭好吃的大米，希望能帮到你。

煮饭好吃的大米五常稻花香大米煮成饭食，味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生。

有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，这种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

为什么五常稻花香煮饭更好吃，肥沃的土地、优异的地势条件、黄金纬度以及优质的水源为五常稻花香大米的生长提供了充足的条件。

最肥沃的土地——黑土五常位于世界仅存的三大黑土地之一的黑龙江，黑龙江地区是特有的寒地黑土带，经过亿万年的积累，导致了特有的黑土地，保证的大米的营养充分。

黑龙江黑土层厚度平均为20至30厘米，而五常黑土层的平均厚度竟达2米，土中含很多种矿物质和大量的微量元素，高达10%以上，堪称“膏腴”之地，以至于可以“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”。

最优越的地势条件五常地处黑龙江最南端，在一个开口朝西的巨大的“C”字形盆地中，这里三面环山，有利于躲避风灾、早霜等自然灾害，对高积温的形成提供了得天独厚的条件。

东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻从灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，最大温差达20℃，这就使水稻成熟期相当集中。

最黄金的纬度五常地处北纬44度零4分至45度26分，与日本“天价”大米产地在同一纬度，是水稻生长的最黄金的纬度，这里光照充足，昼夜温差大，为水稻生长提供了首要条件，还有利于水稻中糖分的积累，让大米吃起来香甜。

中国人有句老话说“一方水土养育一方人”，锦绣中华，山灵水秀，仅就大米而言，与日本北海道处于同一纬度线上的中国五常，出产品质、口感、营养完全可与日本米媲美的优质大米，而且比日本米质量更好、价格更便宜!最优越的水源五常水系发达，河网密布，溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，稻花香大米种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系的优质水，水质甘甜，没有污染，经检测符合矿泉水的标准。

五常稻花香资料

五常稻花香资料五常稻花香是朝鲜人田永太研发的，其叶子和稻花都是香的，稻花香二号就是有“五优稻4号”，抗病能力强。

五常位于黑龙江省南部（哈尔滨东南部），地处北纬44°04′至129°14′之间。

地貌呈“六山一水半草二分半田”格局，有耕地面积388.7万亩，其中水田180万亩（国家认证的绿色水稻150万亩，有机种植基地11万亩），被誉为“中国香米之都”、“张广财岭下的水稻王国”。

一、自然条件得天独厚For personal use only in study and research; not for commercial use境內水稻生产条件得天独厚，绿色植被覆盖率高达75%以上，大气环境达到国家A级绿色食品大气标准。

常年活动积温2700度左右，无霜期130-140天，是优良的一季寒地粳稻种植地区。

土地肥沃，水利充沛，年均降水700毫米左右，径流量32亿立方米，有大小河流200多条。

二、水稻栽培历史悠久早在唐初渤海国时期（六世纪中叶），境内的朱其川即有农民种植水稻。

清道光十五年（1835年），有少数朝鲜族农民在沙河镇的亮甸子、王家街一带利用河流引水种稻，1853年吉林将军把五常大米送往朝庭，得到咸丰皇帝好评，特恩准在民乐、常堡一带大面积开荒种稻。

所以，五常市有“千年水稻，百年贡米”之美誉。

For personal use only in study and research; not forcommercial use三、独特地域特殊品味五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大的“C”字，东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，使水稻成熟期相当集中，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

五常大米成饭，食味清淡略甜，食之棉软爽口，开锅饭味沁人肺腑，这是支链淀粉含量高所致。

关于五常大米的一些知识

关于五常大米的一些知识一、产地五常大米产自中国黑龙江省哈尔滨市五常市，这里拥有独特的自然环境和气候条件，如充足的阳光、肥沃的土壤、洁净的水源等，为五常大米的生长提供了得天独厚的条件。

二、特点五常大米以其独特的品质和口感而闻名，其特点如下：1.外观：五常大米的米粒饱满、色泽洁白，呈半透明状。

2.口感：五常大米煮熟后口感柔软、细腻，味道醇香，具有浓郁的米香味。

3.营养价值：五常大米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。

三、鉴别方法由于五常大米的名声在外，市场上也出现了许多假冒伪劣产品。

为了确保购买到真正的五常大米，消费者可以采取以下方法进行鉴别：1.查看包装：真正的五常大米应该有规范的包装，上面有明确的产地、生产日期、厂家等信息。

同时要注意包装上的防伪标识，谨防假冒伪劣产品。

2.观察米粒：真正的五常大米米粒饱满、色泽洁白，呈半透明状。

如果米粒有发黄、发暗等情况，很可能是陈米或者质量不佳的产品。

3.尝试口感：真正的五常大米煮熟后口感应该柔软、细腻，味道醇香。

如果有发硬、发黏或者口感不佳等情况，可能是假冒伪劣产品。

四、文化内涵五常大米在中国历史上具有很高的地位，自古以来就是皇家贡品之一。

在五常市的传统民俗文化中，大米也是重要的元素之一。

当地有许多与大米有关的传统习俗和民间传说，如“吃年饭”、“过端午”等节日习俗，以及一些与大米有关的民间故事和谚语。

这些文化元素反映了五常人民对大米的深厚感情和依赖，也体现了五常大米在当地文化中的重要地位。

五常大米以其独特的品质和口感而备受青睐，作为中国传统的皇家贡品之一，其产地自然环境和气候条件优越，具有丰富的文化内涵。

在鉴别五常大米时，消费者可以从包装、米粒和口感等方面进行辨别，确保购买到真正的五常大米。

五常大米参数

品牌:世纪地标品名：五常有机大米参考零售价：410元产地：五常市民乐乡生产商：五常市民乐朝鲜族乡金达莱米业有限公司水稻品种：稻花香二号配料;水稻质量等级：优质一等生产许可证：QS230101021339执行标准：GB/T19266储存方法：放置阴凉，通风干燥处保质期12个月生产日期：2014年1月7日净重：4KG五常稻花香大米主要营养成分表（1）“五常米，帝王粮”。

清乾隆二十八年，五常大米就作为朝廷贡米誉满天下。

1949年开始，黑龙江五常大米被定为人民大会堂“国宴”专供米，而“五常稻花香大米”是五常大米里血统最纯正的品种。

我们的五常稻花香二号产自于全国著名的“贡米之乡”——黑龙江省五常市民乐乡，其天然的生长环境，肥沃黑土、甘纯河水、充足光照等自然条件是最适宜水稻生长的。

（2）独特的地理位置和气候条件，形成了五常大米特有的品质。

用这种米蒸出的米饭，食味清淡略甜，食之绵软爽口，开锅后饭味沁人，饭粒表面油光艳丽，食之略粘，剩饭不回生。

特有的品质造就了五常大米的辉煌，万千宠爱集于一身。

晚年对饮食极其挑剔的慈禧太后有着“非五常大米不吃”之说，可见作为贡米五常稻花香品质是多么优越。

山是水之源，水为米之魂。

水稻灌溉水源来自山间流出的矿泉，其含有丰富的矿物质和微量元素，泉水孕育的大米营养丰富，而且我们遵从传统的农耕精神，精耕细作，确保稻谷最原生态，实现大米从产地到家庭的完美过程。

（3）因特殊的季节性质，一年产一季，时间跨度，温差差较长,所以做饭下米至锅中，冷水浸泡30分钟到1小时或者温水浸泡30分钟为佳，保证做出来的饭绵口光亮。

做饭的比例一般建议1:1.3比例，建议饭熟时，可以把饭全部搅开松动在焖10到15分钟为佳。

以及在炎热的夏天最好的口感吃法是饭放凉在吃，保证最好的口感以及质量。