细胞的概念与分子基础

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细胞质基质的功能： a. 为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。 b. 许多代谢过程是在细胞基质中完成的，如①蛋白质的合成；②核苷
酸的合成；③脂肪酸合成；④糖酵解；⑤磷酸戊糖途径；⑥糖原代 谢；⑦信号转导。 c. 供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。 d. 控制基因的表达，与细胞核一起参与细胞的分化。 e. 参与蛋白质的合成、加工、运输、选择性降解。
高等动物的细胞离开有机体分散存在时，形状往往发生变化。如平滑肌细胞 在体内成梭形，而在离体培养时则可成多角形。
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上皮细胞
神经细胞
肌细胞
卵细胞
血细胞
视杆细胞
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草 履 虫
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12
眼虫
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钟形虫 13
胞植 物 气 孔 细
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植 胞物
薄 壁 细
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人 类 红 细 胞
第二章 细胞的概念和分子基础
Basic Concepts and Molecular Basis of Cell
第一节 第二节 第三节 第四节
真核细胞 原核与古核细胞 病毒、类病毒、阮病毒 细胞的化学成分
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精子穿卵受精卵6周胚胎可编1辑1版周胚胎12周胚胎4月胚2胎
细胞是一切生命活动的基本结构和功能单位。 1. 细胞是由膜包围的原生质团，通过质膜与周围环境进 行物质和信息交流； 2. 是构成有机体的基本单位，具有自我复制的能力，是 有机体生长发育的基础； 3. 是代谢与功能的基本单位，具有完整的代谢和调节体 系，不同的细胞执行不同的功能； 4. 是遗传的基本单位，具有发育的全能性。
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一、细菌 （bacteria）
是在自然界分布最广、个体数 量最多的有机体。
可分为：球菌、杆菌和螺旋菌 （弧形菌）等。
绝大多数细菌的直径在 0.5~5μm之间。
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大 肠 杆 菌
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淋 病 球 菌
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肉 毒 梭 菌
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弧 形 霍 乱 菌
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5、细胞器(organelle)：具有特定形态和功能的显微或亚显微结构称 为细胞器，如：endoplasmic reticulum、Golgi body、lysosome、 mitochondrion、chloroplast、cytoskeleton、centriole、microbody。
6、细胞质基质（cytoplasmic matrix）细胞质中除细胞器以外的部分。 又称为或胞质溶胶（cytosol），其体积约占细胞质的一半。
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没有核膜，遗传物质集中在一个没有明确界限的低电子密度区Leabharlann Baidu称 为拟核(nucleoid)。
DNA为裸露的环状双螺旋分子，通常没有结合蛋白，没有恒定的内 膜系统，核糖体为70S型。
原核细胞构成的生物称为原核生物，均为单细胞生物。一般以二分 裂的方式繁殖，也有的产生孢子。
TEM image, Escherichia coli
精人 子卵
与
几种细胞的大小(μm)
名称 大小
人卵
口腔上 皮细胞
120 75
肝细胞 20
红细胞 变形虫 海胆卵 伤寒菌
7
100 70
2.4x0.
5
肺炎球菌 0.2x0.1
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第二节 原核细胞 Prokaryotic cell
一、细菌 二、支原体 三、衣原体与立克次氏体 四、蓝藻 五、古细菌
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3、拟核(Nucleoid) ：没有核膜，DNA分子裸露，所含的遗传信
息量可编码2000~3000种蛋白质，空间构建十分精简。
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4、核糖体（Ribosome）：约含5000~50000个。部分附着在细胞膜内 侧，大部分游离于细胞质中。沉降系数为70S。由大亚单位(50S)与小 亚单位(30S)组成。30S小亚单位对四环素与链霉素敏感，50S大亚单 位对红霉素与氯霉素敏感。
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菌幽 门 螺 旋
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1、细胞壁（Cell Wall）：厚度一般15-30nm。主要成分是肽聚糖， 由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸（teichoic acid）构成双糖单元，以 β（1-4）糖苷键连接成大分子。
2、细胞膜（Cell Membrane）：厚约8~10nm，外侧紧贴细胞壁， 通常不形成内膜系统。一些行光合作用的原核生物，质膜具有与 捕光反应有关的内褶。
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巨 噬 细 胞
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胞神 经 元 细
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细 胞 和 细 胞 组 分 的 相 对 大 小
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大多数动植物细胞直径在20~30μm间。一般 真核细胞的体积大于原核细胞，卵细胞大于 体细胞。鸵鸟的卵黄直径可达5cm；支原体 只有0.1μm；人的坐骨神经细胞可长达1m。
3、细胞核（nucleus）： 是细胞内最重要的细胞器，核表面是由双层 膜构成的核被膜（nuclear envelope），核内包含有由DNA和蛋白质构 成的染色体（chromosome）。核内一至数个小球形结构，称为核仁 （nucleolus）。细胞核中的原生质称为核质。
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4、细胞质（cytoplasm）：质膜与核被膜之间的原生质。
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第一节 真核细胞 Eukaryotic cell
一、基本结构 二、细胞的形状和大小
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细胞结构
1、原生质(protoplasm)： 1839 Purkinje用原生质一词指细胞的全部活 性物质，从现代概念来说它包括质膜、细胞质和细胞核(或拟核)。
2、质膜（plasma membrane）：是细胞表面的单位膜。
5、质粒(Plasmid) ：除核区DNA外，可进行自主复制的遗传因子，是裸 露的环状DNA分子，所含遗传信息量为2~200个基因，能进行自我复 制，有时能整合到核DNA中去。质粒常用作基因重组与基因转移的载 体。
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Animal cell
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8
Plant cell
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细胞的形状和大小
单细胞生物细胞的形态通常与细胞外沉积物或细胞骨架有关，如硅藻呈各种 奇异的形态、草履虫像鞋底。
高等生物细胞的形状与细胞功能及细胞间的相互作用有关。如肌肉细胞呈梭 形；红细胞为圆盘状；植物叶表皮的保卫细胞成半月形，2个细胞围成一个气 孔，以利于呼吸和蒸腾。