酒店前台服务态度案例 (2)

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五星级酒店服务案例

五星级酒店服务案例

五星级酒店服务案例篇一:酒店服务案例酒店服务案例1、满意的微笑2004年8月7日早上八点半,有个100多人的会议,从七点开始就陆续有客人来到酒店。

八点左右在酒店大堂进出的人群中有位客人着急地来到总台,客人称自己是来参加会议的,是坐公交车到酒店的,但因为比较匆忙在下车时将自己的衣服和化妆箱忘在车上了,不知能不能找到。

一旁的礼宾员听到后马上过来和这位客人讲:“请您不要担心,我们可以帮您联系公交公司的调度室问一问,可能东西还在车上。

要不您把当时具体情况告诉我,我马上帮您联系。

”客人听后情绪稳定下来,连声称好并将当时具体情形告诉礼宾员。

礼宾员先让客人上去开会,然后马上外出赶到离酒店最近的公交车调度室。

礼宾员将客人的情况和调度员讲明,果然客人遗忘在车上的物品正在调度室里,当时公交车乘务员发现后就放在最近的调度室里。

礼宾员马上致电给客人称物品已找到,并且请客人配合一一核对物品。

客人非常感谢礼宾员的服务,连声夸奖真是想不到,礼宾员也露出会心的微笑。

评析:作为礼宾员不仅仅提供前台日常服务,更应体现服务“金钥匙”的功能,努力为客人解决问题,快速高效地满足客人的要求。

酒店服务人员都应具备“金钥匙”服务意识,将服务做精做细,创造满意加惊喜的对客服务效果。

2、一粒钮扣2004年8月1日,有位客人入住某酒店,要求送洗客衣,当服务员在为其熨烫衬衫时,发现有一粒衬衫的钮扣掉了。

因为是件名牌衬衫,所有的钮扣都有图案并与衬衫的颜色相匹配。

酒店洗衣房未配有此物。

在征求客人意见时,客人很豪爽地说:“不碍事”。

这一切都在服务员的眼中进行着,虽然客人说“不碍事”也并没有要求我们做什么,但是洗衣房的员工却利用下班之余,在市场上寻找着同样款式与颜色的钮扣。

皇天不负有心人,在找了数十家的专卖店后,终于买到了同样的钮扣。

当再次将清洗的衣服送还客人时,客人惊讶的发现衣服已很整齐的挂在衣柜内,包括那排整齐的钮扣。

此时他马上致电房务经理,连声的称赞,说真的有种回家的感觉。

酒店前台服务案例

酒店前台服务案例
思考题
1.如何掌握“取消预订”的时限?
2.客人没有得到预订的房间怎么办?
3.如果因为房间紧张,即使升级也没有房间时,应该如何应对此种尴尬的情 况?
案例2 超额预订
在旅游旺季,各饭店出租率均较高,为了保证经济效益,—般饭店都实行 超额预订。一天,经大堂副理及前台的配合,已将大部分客人安排妥当。 当时2305客人为预离房,直至18点时才来前台办理延住手续。而此时, 2305房间的顶抵客人已经到达(大堂副理已在下午多次打电话联系2305房 间预离客人,但未找到)。大堂副理试图向刚刚到达的客人解释酒店超额 预订,并保证将他安排在其他饭店,一旦有房间,再将其接回,但客人态 度坚决,称这是你们饭店的问题,与我无关,我哪也不去。鉴于客人态度 十分坚决,而且多次表示哪怕房间小一点也没关系,他就是不想到其他饭 店,在值班经理的允许下,大堂副理将客人安置到了值班经理用房,客人 对此表示满意。
思考题
1.部门应如何有针对性的加强对员工责任心的培训?
2.领班应如何进行现场督导?
3.员工应如何通过此事吸取教训,日后再遇此类情况时应如何处理,从 而更好地为客人提供服务?
4.交接班时,应注意哪些事项?
5.如遇客人办理入住手续时,所需房型已没有,只剩下一间明日预抵客 人预留的房间,应如何处理?
案例5 空房里为何有客人睡觉
1月14日夜半0点30分,一位喝得有些醉意的客人到饭店要求入住,前台员工 根据客人的要求将其安排到豪华间706房间,而误给他做了一把705房(标准间)的 钥匙,但在电脑输入客人资料时,房号仍输为706,并通知客房部706房有客人入 住。服务中心员工接到电话后立即通知楼层服务员706房间有客人入住,并在登 记本上将706房间的入住时间与当晚10点15分入住的703、704房间写在了—个时 间栏内。

前台服务案例--如家酒店

前台服务案例--如家酒店

服务案例汇编2006年第六期如家酒店连锁(上海城区)登记信息某客人借用朋友的家宾卡,通过800电话预定了酒店两间客房。

办理入住时,二位客人分别用自己的身份证重新登记。

入住后,客人不慎将房卡遗忘在房间内,便请服务员帮助开一下房门,前台服务员通过电脑内的信息核对,发现信息不符,坚持不给客人开门,客人很生气!原因分析:1、前台服务员在为客人办理入住后,未修改电脑内的客人资料,电脑内的信息还是其朋友的信息。

(持家宾卡客人)2、前台服务员未及时查询客人临时入住登记单。

处理结果:1、向客人道歉,并表示今后不会有类似事情发生。

2、立刻修改电脑中的信息。

3、对操作失误的员工进行经济处罚。

服务理念和改进:1、加强员工的培训,严格按照标准进行操作。

2、提高员工对服务案件的处理能力。

楼层卡遗失客房服务员小张在打扫住客房间时,使用酒店楼层卡作为取电牌进行取电,当房间打扫完成后,便将楼层卡遗忘在客人房间内。

并且在下班前还未发现。

直到第二天上班,才记起楼层卡遗忘在客房内,马上报告客房主管,经过前台查询,该客人已经办理了退房,并且客人在办理退房时,只向前台递交自己房间的房卡。

值班经理立刻与客人联系,但客人手机已经关机。

处理结果:1、立即汇报店长,同时注销该楼层的楼层卡。

2、辞退严重失职的服务员。

3、扣除客房主管、当班经理及当日接班值班经理的奖金。

分析原因:1、管理人员缺少责任心,未对客房执行日常检查工作。

2、酒店培训不到位。

3、未按照要求进行钥匙交接清点工作。

服务和理念改进:1、加强酒店培训工作及完善酒店的考核制度。

2、提高管理人员对日常工作流程的执行力。

钥匙交给前台就走了某日,一对老年夫妇入住酒店,其朋友告知酒店,客人在酒店内的所有费用由他支付。

次日早晨,这对夫妇来到前台将钥匙交给前台就走了。

当晚,其朋友到酒店来结帐时,酒店告知要加收半天房费,客人表示早晨已经退房,不愿支付半天房费。

原因分析:1、总台服务员在收取钥匙时,未问清客人是寄存还是退房。

前台案例分析

前台案例分析

酒店前台服务态度案例1、9月19日,熟客梁先生早上入住1022房,一切手续办完后,客人问前台服务员于次日2:00PM 退房可不可以,服务员答不可以,客人再问一次,服务员再答不可以,客人再三问,服务员再三答不可以,双方争执不下,而吵起来。

以至于出动客房部经理、酒店总监,才让客人的怒气平息。

客人在离店时对保安说:你们酒店前台的服务质量差。

前台工作人员本应是酒店服务员中素质最高的,但这件事却表明前台人员的素质有待提高。

我们在处理问题时一方面要坚持酒店的原则,另一方面要灵活应变。

力求在维护酒店利益的同时,满足了客人,对方是熟客,当时可稳住,请示上司才能回答。

不能直接拒绝客人,让客人产生一种不受尊重的感觉酒店前台服务态度案例2、客人投诉:手机掉了,后在他遗忘物品中找到,但被其他人领走了。

酒店解释由于领手机的人报得出手机号码及型号,所以就给他领走了。

此事如何处理较妥,酒店方面是否有责任?[分析]:手机属于贵重物品。

在领取失物的操作流程中,也应该有明确规定,不是任何人都可以随意领取。

酒店应该在核实失主身份的情况下,才交还手机。

不是简单的报出手机号、款式就行。

应该核对那里遗失的?等相关信息。

关键领取时,还应该复印客人证件,写下收据证明(存档).如果酒店都没做这些内容,现在只有"赔"啦。

3、客人凌晨一点多入住,进房十分钟后表示房间太小,床太小,不能上网,要求取消入住,并退还所有费用。

酒店表示,当时客人是同意入住的,并且房内所有的设施已经动过,门店已客满,无法为他换其它房型,已过凌晨,电脑已入帐,无法退钱,客人表示不能接受,于是投诉。

如何解决较妥?[分析]:10分钟的时间较短,个人认为,只要房间设施没有动过,或者动的不多,可以放客人走(最多象征性的收点手续费一百元以内),并告知客人下次入住,酒店是不开"钟点房"的,开房必须收费。

4、客人晚上入住,发现床上有一只臭虫,要求1.道歉。

酒店前台优秀服务案例

酒店前台优秀服务案例

酒店前台优秀服务案例酒店前台是酒店的门面,也是客人入住期间最常接触到的地方,因此前台的服务质量直接关系到客人对酒店的整体印象。

下面我将分享一个酒店前台优秀服务的案例,希望能够给大家一些启发。

这是一个发生在某五星级酒店的真实案例。

一位客人入住酒店后,发现前台工作人员非常热情周到,对待每一位客人都是微笑服务,态度非常友好。

当客人办理入住手续时,前台工作人员主动询问客人是否需要帮助搬运行李,还主动告知客人酒店的各项服务和设施,并为客人提供了一份详细的酒店服务指南,让客人对酒店的各项服务了如指掌。

在客人入住期间,前台工作人员不仅在办理退房手续时主动询问客人对酒店服务的满意度,并耐心听取客人的意见和建议,还在客人需要预订餐厅、租车等服务时,热情地为客人提供帮助,并及时解决客人的需求。

此外,前台还定期向客人发送问候信,关心客人的入住感受,让客人感受到了酒店的关怀和温暖。

在这个案例中,酒店前台的服务令人印象深刻。

他们不仅能够热情地迎接客人,还能够主动为客人提供各种便利和帮助,让客人感受到了贴心的服务。

这种优秀的服务态度和服务质量,不仅能够提升客人对酒店的满意度,还能够增强客人对酒店的信任和忠诚度,从而为酒店赢得更多的口碑和回头客。

通过这个案例,我们可以得出一些启发。

首先,酒店前台的工作人员需要具备热情、友好的服务态度,能够微笑迎接每一位客人,让客人感受到宾至如归的温暖。

其次,前台工作人员需要具备一定的服务意识和服务技能,能够主动为客人提供各种便利和帮助,让客人感受到贴心的服务。

最后,酒店前台需要及时收集客人的意见和建议,不断改进和提升服务质量,让客人感受到酒店的用心和关怀。

总之,酒店前台是酒店服务的重要窗口,优秀的前台服务能够直接影响客人对酒店的整体印象和满意度。

希望通过这个案例的分享,能够给大家带来一些启发,让我们共同努力,提升酒店前台的服务质量,为客人营造更加舒适和愉快的入住体验。

酒店服务案例2

酒店服务案例2

房内吃瓜两种说法2006-1-12 13:34:00 饭店现代化内容提示:讲究语言技巧,注意使用礼貌用语是做好服务工作的关键之一,但语言仅仅是表达思想感情的工具,要想做好服务工作,还要以客人利益为中心来考虑问题和提出解决问题的方法。

同样是客人在房间享用西瓜的问题,却有两种不同的结果。

本案涉及:礼貌用语与顾客利益的关系案例正文:夏日炎炎,常有客人买西瓜回房间享用,瓜皮、瓜汁极易沾染弄脏地毯和棉织品,形成难以清除的污渍。

于是,服务员A 对客人说道:“先生,对不起,您不能在房内吃西瓜,会弄脏地毯的。

请您去餐厅吧!”客人很不高兴地答道:“你怎么知道我会弄脏地毯,我就喜欢在房间里吃。

”服务员A再次向客人解释:“实在对不起,您不能在房间里吃瓜。

”客人生气地说;“房间是我的,不用你教训。

酒店多得是,我马上就退房。

”说罢愤然而去。

同场景下,服务员B是这样处理的:“先生,您好,在房间里吃瓜容易弄脏您的居住环境,我们让餐厅为您切好瓜,请您在餐桌旁吃,好吗?”客人答道:“餐厅太麻烦了。

我不会弄脏房间的。

”B又建议道:“不如我们把西瓜切好,送到您房间?省得您自己动手,您看好吗?”客人点点头,说道:“那就谢谢小姐了。

”案例评析:两位员工的语言可谓“小同大异”。

两者都注意使用了礼貌用语(您、请……);意图基本上一致,都提出了解决方法。

但两者的实际效果是天壤之别:服务员A令客人愤愤而去,扬言转换酒店;而服务员B却使客人欣然接受了劝阻,并感受到了酒店细致入微的服务。

究其原因,在语言的表达中存在以下两个主要的区别:1、考虑问题的出发点不同。

服务员A从客人在房间吃西瓜对酒店不利的角度来解释原因,使客人认为酒店只为自身着想,并不在乎客人的感受。

而服务员B表达出为客人的居住环境、为客人利益考虑的心愿,想客人所想,服务就显得热情亲切。

2、提出解决方法的方式相异。

服务员A采用直截了当的方法,明确地告诉客人“不能……”似乎毫无商量的余地,使客人产生受强制之感。

前台优秀服务案例

前台优秀服务案例

前台优秀服务案例在当今竞争激烈的市场环境中,前台服务是企业与客户直接接触的重要环节。

优秀的前台服务能够提升客户体验,增强客户黏性,为企业赢得更多的市场份额。

下面我们就来看几个前台优秀服务的案例,从中学习和借鉴,提升自己的前台服务水平。

案例一,酒店前台接待。

在一家知名连锁酒店的前台,客户入住时总是能够受到热情周到的接待。

前台工作人员总是微笑着迎接客人,询问客人的需求并及时提供帮助。

他们能够快速、准确地完成客户的入住手续,为客人提供清晰的房间介绍和周边设施信息。

在客人退房时,前台工作人员也总是耐心地为客人处理各种问题,确保客人满意离店。

这种周到细致的服务让客人感受到了酒店的用心和温暖,提升了客户对酒店的信任和满意度。

案例二,银行前台咨询。

一家知名银行的前台咨询服务也是非常出色的。

前台工作人员不仅能够热情接待客户,还能够耐心倾听客户的需求和问题,给予及时有效的解答和建议。

无论是办理业务还是咨询问题,前台工作人员总是能够提供高效、专业的服务,让客户感受到银行的用心和实力。

客户在银行办理业务时不再感到冷漠和拥挤,而是体验到了便捷和舒心,这也让银行赢得了更多的客户和口碑。

案例三,商场前台导购。

在一家知名的购物商场,前台导购的服务也是备受称赞的。

前台导购不仅能够热情接待客户,还能够主动引导客户了解商品信息,帮助客户解决购物疑惑。

他们能够耐心倾听客户的需求,根据客户的喜好和需求,为客户推荐合适的商品和服务。

在客户选择商品时,前台导购也总是能够提供专业的建议和意见,让客户感受到了购物的便利和愉悦。

这种贴心周到的服务让客户在商场购物时倍感舒心和满意,也为商场赢得了更多的忠实顾客。

以上三个案例都展现了优秀的前台服务是如何影响客户体验和企业形象的。

通过细致周到的服务,前台工作人员能够赢得客户的信任和满意,为企业带来更多的商机和口碑。

因此,提升前台服务水平,培养优秀的前台工作人员,是每个企业都应该重视和努力的方向。

希望以上案例能够给大家带来一些启发和借鉴,共同提升前台服务的质量,为客户带来更好的体验和服务。

酒店贴心服务案例小故事

酒店贴心服务案例小故事

酒店贴心服务案例小故事很多人选择入住酒店的时候,会考虑到酒店的服务质量和服务态度,因为一家酒店的服务质量和服务态度,决定了它是否能够留住客人、吸引更多新客人的重要因素。

而在酒店的服务中,贴心服务是最让人感触深刻的服务之一。

今天,我要与大家分享一些酒店贴心服务案例小故事。

故事一:早餐服务有一次,我入住了一家酒店,在第一天早晨的时候,我走进餐厅,发现自己在找不到座位的时候,有一位服务员向我走来,热情地问我:“先生,您要吃早餐吗?我可以帮您安排座位。

”我听罢感到很温暖,立刻就被这位服务员的热情所吸引。

故事二:室内环保在我入住的一家酒店,我很注重室内环境的卫生和质量。

在这家酒店,我发现服务员在清扫房间的时候,会将所有的床上用品和毛巾全部换成新的,而且使用的洗涤剂和消毒剂都非常环保,这让我感到特别贴心。

故事三:免费水果我入住过的一家酒店,每天下午,都会有免费水果,递到房间里。

当我进入房间,发现餐桌上有一篮子新鲜的水果,这一刻我感到瞬间提升了内心的幸福感。

故事四:签到礼品有一次,我入住的一家酒店在我签到的时候,就给了我一个小礼物。

小礼物虽小,但却让我非常感动,因为这是这家酒店的一个特别的服务。

这家酒店的贴心服务,让人感觉到非常温馨和亲切。

故事五:免费宝宝用品在我和家人一起入住的一家酒店里,我发现酒店提供了免费的宝宝用品,包括婴儿床、浴盆、尿布等等。

这种服务让我和家人感到特别温暖和舒适,和别的酒店相比,这种细节服务真的让我倍感温馨。

总之,酒店的服务质量和服务态度,是一个重要的因素。

一个能给我们留下温暖和温馨回忆的酒店一定会更受到我们的欢迎。

无论是早餐服务还是免费水果,都是细节服务的体现,这些服务不仅仅体现了酒店的服务水平,更体现出了酒店的人性化管理,让我们感到温馨和贴心。

酒店服务案例(通用7篇)

酒店服务案例(通用7篇)

酒店服务案例(通用7篇)第一篇: 酒店服务案例餐厅地板害人记18日上午9点半,当值大堂副理小林接到自助餐厅L经理电话:“大堂副理,餐厅这边有客人摔倒流血了,你快点过来看下。

”小林心里瞬间有一丝担心:流血事件可大可小,可要好好处理。

于是马上以最快速度赶往餐厅。

到达现场时,小林来到受伤的客人身边:客人鼻子、嘴巴流血,额头右侧肿起一个小包,马上拨打了电话让当值的医生赶往现场为客人查看伤情。

在检查的过程中,伤者情绪一直比较激动,且浑身发抖(后了解到伤者有先天性心脏病以及智障),旁边的家属以及所属导游在旁慰藉伤者让其冷静不用担心。

经医生的初步询问伤者诊断,暂时无法发现颅内是否有损伤,只能帮伤者做止血以及清洗消毒伤口的处理,建议保险起见的话还是需要去医院做进一步的检查。

在医生检查过程中,厅面L经理将事情经过告诉了小林:在餐台和旁边的水果台中间区域的地下有一个化粪池,而化粪池的池盖由于没有盖好,与周围地面形成了一个高度差,客人(食游天下旅行社客人)在水果台这边取完水果后,情绪显得比较激动,蹦蹦跳跳的跑回餐台时不小心踢到“高度差”,于是整个人向前飞扑过去,脸部刚好撞在墙上,导致受伤。

小林了解到酒店内部没有车辆可以接送受伤客人往返酒店,在与导游商议之后,由导游与客人一共4人打的去往医院为伤者进行进一步的检查。

小林一边思考该如何安抚客人,一边向领导询问此事件中酒店是否应当承担的一些责任。

在得到肯定的回答后随即联系导游,表示酒店愿意承担由此事件所产生的车费以及医药费,但需要收齐坐车以及医院的收据发票等,导游表示配合与感谢。

中午12时许,导游与客人回店办理退房手续。

小林即时向客人表示关心,询问身体状况以及医院诊断情况,万幸的是医生诊断结果并无颅内伤。

小林再次向客人致歉,而客人与导游则表示对酒店的处理表示赞赏与感谢,同时提出酒店需要维护好硬件设备才能杜绝此类事情的再次发生。

事后小林向L经理了解厅面地板的情况,其称该情况已持续很久,像那样的池盖一共有4个。

酒店大堂副理投诉案例

酒店大堂副理投诉案例

酒店大堂副理投诉案例
近日,我入住了一家知名连锁酒店,却遭遇了一场不愉快的经历。

在入住期间,我发现酒店大堂副理的服务态度极其恶劣,对待客人的态度十分冷漠,甚至出现了不礼貌的行为。

我对此感到非常气愤,因此决定向酒店管理部门进行投诉。

我在入住期间,多次目睹了酒店大堂副理对待客人的态度。

他总是面无表情,
对客人的询问和要求置之不理,甚至有时还会用不屑的眼神看待客人。

更让我愤慨的是,当我向他提出一个简单的问题时,他竟然态度强硬地拒绝了我的请求,并且毫无道歉之意。

这种不尊重客人的行为让我感到非常失望。

作为酒店的大堂副理,他应该是酒店服务的形象代表,但他的行为却给客人留
下了极为不好的印象。

我相信,我并不是唯一一个对他的服务感到不满的客人,因此我认为有必要向酒店管理部门投诉,希望他们能够重视这个问题并采取相应的措施加以解决。

我希望酒店管理部门能够对这一投诉给予足够的重视,并且采取有效的措施解
决这个问题。

我认为,酒店大堂副理应该接受相关的培训,以提升他的服务意识和态度。

同时,酒店管理部门也应该对员工进行监督和管理,确保类似的问题不再发生。

总的来说,我对这次入住体验感到非常失望。

作为一家知名连锁酒店,他们的
服务质量应该是有保障的,但是我却遭遇了这样的不愉快经历。

我希望酒店管理部门能够引起重视,解决这个问题,以提升酒店的整体服务质量。

希望我的投诉能够得到妥善处理,让更多的客人能够享受到优质的服务。

前台优秀服务案例

前台优秀服务案例

前台优秀服务案例在现代商业竞争激烈的市场环境下,前台服务作为企业与客户之间的桥梁,扮演着至关重要的角色。

优秀的前台服务不仅可以提升客户满意度,还可以增强企业的竞争力。

下面我们就来看几个前台优秀服务的案例。

首先,某知名酒店的前台服务。

该酒店的前台服务人员都经过专业培训,他们始终保持微笑,热情接待每一位客人。

无论是询问房间情况还是需要帮助,前台服务人员总是耐心解答,给客人以宾至如归的感觉。

而且,酒店前台还提供了一些额外的服务,比如帮客人预订餐厅、出租车等,让客人感受到贴心的关怀。

其次,某知名连锁超市的前台服务。

在该超市的前台,收银员总是快速、准确地完成结账工作,同时还会主动为客人提供搬运购物车等服务。

而且,他们还会主动询问客人是否需要购物袋,为客人考虑周到。

此外,超市前台还设置了投诉建议箱,让客人有一个渠道可以反馈意见,以便超市及时改进服务。

再次,某知名银行的前台服务。

该银行的前台服务人员都经过专业的培训,他们不仅能够快速、准确地为客人办理业务,还能够主动为客人介绍最新的金融产品和优惠活动。

而且,银行前台还设置了VIP专属窗口,为高端客户提供更加优质的服务,增强了客户的忠诚度。

最后,某知名快递公司的前台服务。

该快递公司的前台服务人员总是笑脸相迎,耐心为客户查询包裹信息,并主动为客户提供取件、寄件等服务。

而且,他们还会为客户详细解释快递费用、时效等信息,让客户对快递服务有了更清晰的了解。

通过以上几个案例可以看出,优秀的前台服务不仅表现在服务人员的专业素养和服务态度上,更体现在服务细节和额外服务上。

只有不断提升前台服务水平,才能赢得客户的信任和满意,从而提升企业的竞争力。

希望以上案例可以给各位前台服务人员带来一些启发,不断提升自身的服务水平,为客户营造更好的服务体验。

酒店前台感人服务案例

酒店前台感人服务案例

酒店前台感人服务案例一、背景介绍在酒店行业,前台作为客人与酒店之间的桥梁,承担着重要的角色。

他们的服务态度和专业能力直接影响着客人的入住体验。

本文将通过一个感人的服务案例,探讨酒店前台在提供优质服务方面的重要性。

二、服务案例2.1 客人的困扰一位名叫李先生的客人在某酒店入住期间,遇到了一些困扰。

他是一位商务旅客,由于工作繁忙,经常需要在不同的城市出差。

这次入住的酒店是他第一次来到这个城市,对周边环境不熟悉。

2.2 前台的细心观察酒店前台的小张是一位经验丰富的员工,他对客人的需求和情绪有着敏锐的观察力。

在李先生办理入住手续时,小张注意到了他的疲惫和困惑。

2.3 主动提供帮助小张在办理完入住手续后,主动询问李先生是否需要了解周边的交通和餐饮情况。

李先生表示对此地不熟悉,希望能够了解一些周边的情况。

2.4 详细解答客人的问题小张耐心地向李先生介绍了附近的交通情况、餐厅推荐以及景点建议。

他还特意为李先生准备了一份详细的地图,并在上面标注了重要的地点和路线。

2.5 针对客人需求的额外服务除了提供周边信息,小张还主动询问李先生是否需要帮助预订出租车或者安排旅游行程。

李先生表示非常感谢,但暂时没有这方面的需求。

2.6 关心客人的入住感受在李先生入住期间,小张定期询问他的入住感受,是否有任何需要改进的地方。

李先生表示非常满意,对小张的服务赞不绝口。

三、酒店前台服务的重要性3.1 传递酒店形象酒店前台是客人与酒店的第一接触点,他们的服务态度和专业能力直接影响客人对整个酒店的印象。

优质的前台服务可以传递出酒店的专业、友好和贴心形象。

3.2 提升客人入住体验通过细心观察客人的需求和情绪,前台可以提供个性化的服务,帮助客人解决问题和困扰,从而提升客人的入住体验。

像小张一样主动提供周边信息和额外的帮助,可以让客人感受到酒店的关怀和关注。

3.3 增加客人的回头率良好的前台服务可以留下深刻的印象,使客人对酒店产生好感。

这不仅会增加客人再次选择该酒店的概率,还会推荐给其他人,从而提高酒店的口碑和回头率。

酒店优秀服务案例

酒店优秀服务案例

酒店优秀服务案例为客人储存物品6月24日,一行客人提着大包小包来到酒店前台,称是自驾游路过长沙,预定了4间双人间。

前台接待员赶紧帮客人办理入住登记,同行一位年龄稍大的客人,抱着一个泡沫箱子,问到:“这里有冰箱吗?这是家里带的鸡,要带去湖北亲戚家,需要放在冰箱里储存一下。

”正在给客人办理入住手续的前台主管XXX听到后,立即回答到:“前台有备用的冷藏柜,您看可以吗”?客人说:“物品需要冷冻。

”邓梦灵想着餐饮部有冻库可以帮客人把物品进行冷冻,但是又了解到客人第二天一大早就要出发去湖北,只能另想办法。

她突然想到二楼的商务中心有储存冰淇淋的冰柜,于是立即与商务中心的工作人员联系,商务中心很乐意的接受了,并答应会在客人离店前就会开门营业。

于是客人非常高兴的将物品寄存在了商务中心的冷柜,并连声向前台服务员致谢:“你们到底是品牌酒店,服务非常周到!感谢你们的用心服务,下次有机会还来住!”【案例点评】客户的需求就是我们服务的方向,主动提供服务,处处见真诚。

为客人储存物品,看似举手之劳的举动,却充分体现了员工“用心、细心”的服务操守,及主动提供服务的意识,用实际行动诠释了想客人之所想的服务真谛。

家人般的温馨6月15日中午,中餐厅包厢预订比较多,服务员XXX做完开餐前的准备后,就到XXX食府门口做迎宾,这时进来一位老人家,她热情的上前迎接并询问老人家是否有预定,可是老人家不太清楚预定是哪个包厢,XXX就让老人家先在休息区沙发上坐下,泡好茶端给客人,然后就到预订信息中进行查询,此时老人的手机响了,是老人家的女儿打电话告诉她订的包厢名称。

她告知XXX后,XXX就扶着老人到包厢内,并考虑到老人家年纪大,确保坐在椅子上的舒适度,就拿来了靠枕给老人垫上,让老人家感觉到很温馨。

在用餐结束后,用餐的客人主动到预定台找到督导对XXX的细心服务进行了表扬,并称赞道:“XX酒店的服务如同家人般的温馨!”【案例点评】服务无大小之分,服务无处不在,真诚待客,收获感动。

酒店前台优秀服务案例

酒店前台优秀服务案例

酒店前台优秀服务案例酒店前台是酒店服务的门面,前台的服务质量直接影响到客人对酒店整体服务的评价。

下面是一个关于酒店前台优秀服务的案例。

某一天,一位客人进入某酒店的大堂。

他是一位商务旅行者,是该酒店的VIP会员。

他的表情有些疲惫和不满意,看上去似乎和旅途中发生了一些状况。

看到这位客人的状态,酒店前台接待员Jane立即上前询问是否需要帮助。

客人开口说:“我是VIP会员,但是今天的入住体验真是让我有些不满意。

我预订的房间并没有按我的要求安排。

”Jane微笑着听客人倾诉,并首先道歉:“非常抱歉给您带来不满意的入住体验。

请您告诉我您的要求,我会尽力帮您解决问题。

”客人告诉Jane,在他预订房间时,特意提出要高楼层的房间,而且希望能安排离电梯近一些的房间。

但是入住时,他却被安排在了较低楼层,并且距离电梯比较远。

Jane表示理解,并向客人保证会立即解决问题。

她立即与其他同事进行沟通,协调酒店资源。

经过核实,酒店的高楼层房间正好有一个空房间。

于是Jane立即将这个情况告知客人,并提出将客人的房间进行调整。

客人对此表示满意,并再次向Jane表达了对之前的失望:“不过,我今天到达酒店的时候,前台的服务态度也让我有些失望。

我觉得我在办理入住时,前台的接待员并没有给我足够的关注。

”Jane再次表示歉意,并解释说:“很抱歉让您有这样的感觉。

我们酒店一直以来都非常注重客人的入住体验。

可能因为当时前台比较忙碌,所以给您带来了不便。

不过,我们非常重视您的意见,我会向酒店经理反馈这个问题,并希望能在以后的工作中改进我们的服务。

”客人对Jane的诚意表示满意,并说:“那就好,我希望酒店能够更加注重对VIP会员的服务。

我对酒店的服务还是有一定的期望的。

”Jane再次表示诚意地向客人道歉,并告诉他:“我们非常重视对VIP会员的服务。

如果您还有其他的需求或者意见,可以随时告诉我们。

我们会尽力满足您的需求,并在之后的服务中改善我们的不足。

酒店前厅部案例分析

酒店前厅部案例分析

案例分析客房销售技巧案例一:《巧妙推销豪华套房》(一)案例简介一天,南京某四星级饭店前厅部预订员小夏接到一位美国客人霍曼从上海打来的长途电话,想预订每天收费180美元左右的标准双人客房两间,住店时间6天,3天以后来饭店住。

小夏马上翻阅预订记录,回答客人说 3天以后饭店要接待一个大型会议的几百名代表,标准间已全部预订完,小夏讲到这里用商量的口吻继续说道:“霍曼先生,您是否可以推迟3天来店?"霍曼先生回答说:“我们日已安排好,南京是我们在中国的最后一个日程安排,还是请你给想想办法"。

小夏想了想书:“霍曼先生,感谢您对我的信任,我很乐意为您效劳,我想,您可否先住3天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,在房间可眺望紫金山的优美景色,紫金山是南京名胜古迹集中之地,室内有我门中国传统雕刻的红木家具和古玩瓷器摆饰;套房每天收费也不过280美元,我想您和您的朋友住了一定会满意”。

小夏讲到这里,等待霍曼先生回答,对方似乎犹豫不决,小夏又说:“霍曼先生,我想您不会单纯计较房价的高低,而是在考虑豪华套房是否物有所值吧。

请告诉我您和您的朋友乘哪次航班来南京,我们将派车来机场接您们,到店后,我一定先陪您们参观套房,到时您再作决定和吗?我们还可以免费为您提供美式早餐,我们的服务也是上乘的。

”霍曼先生听小夏这样讲,倒觉得还不错,想了想欣然同意先预订3天豪华套房.(二)案例分析在本案中,小夏在接待客人来电预订房间的整个销售过程中,做的很到位,体现了一名前厅服务员应具有的良好的综合素质,这体现在以下几个方面:1。

接待热情.礼貌.反应灵活。

语言得体规范,做到了无“NO”服务,在接收霍曼先生电话预订的过程中,为客人着想,使客人感到自己受到重视,因而增加了对饭店的信任和好感。

2. 小夏在推销豪华套房的过程中,采用的是利益引诱法,即严格遵循了饭店推销的是客房而不是价格这个原则,因而在报价中报价委婉,采用了“三明治式”报价方式,避免了高价格对客人心理产生的冲击力如:(1)先介绍客房情况: A:先住两天我们饭店的豪华套房,套房是外景房,可以眺望紫金山的优美景色;B:房间内有中国传统雕刻的红木家具,古玩瓷器摆饰;(2)报价委婉:--豪华套房每天每套收费不过280美元(3)在报价后,在介绍选择后的好处,所提供的服务:A :我们到时派车来机场接您们B:我们的服务是上乘的C:免费提供美式早餐这里所讲的利益引诱法,并非是让客人上当受骗,而是一种促销技巧,在客人权衡以后,感到物有所值,因而接受其价格。

前台优秀服务案例

前台优秀服务案例

前台优秀服务案例【篇一:前台优秀服务案例】案例:不能让客人尴尬当一名客人提出付款结帐并出示长城卡买单时,前台接待员接过客人的卡一看,发现卡面编号上的最后一个数字像是被什么东西刮过,已模糊不清。

收银员向客人询问是怎么回事,客人解释说是前几天掉在地上,不小心踩了一下,捡起来看时,已经磨损。

针对这样的情况,前台接待员可以说,卡号已看不清,无法使用,请改用现金付款。

案例:不能让客人尴尬前台接待员从客人的神色中看出客人可能没有携带足够的现金,如果拒绝刷卡,客人虽然可以请他同来的朋友结帐,但这会使客人感到尴尬,而这次消费也将会成为他一次很不愉快的经历。

是,这位收银员帮客人仔细查询、辨别,还打电话到银行核对,终于查出了最后一位数字,顺利地为客人办好了所有刷卡的手续。

客人脸上露出了赞许、满意的笑容。

案例分析:不能让客人尴尬分析:作为酒店的员工,首先应该想到的是“宾客至上”,必须树立起“消费者第一”的服务理念和服务意识。

本案例中的这名普通的前台接待员在工作中能急客人所急,认真、耐心地帮助客人处理好账务的问题,在为宾客服务的过程中,向宾客奉献的是一颗爱心,一种充满热情、亲切的感情,给人以“宾至如归”之感和美的享受,在赢得客人满意的同时,较好地维护了酒店和自己的形象。

案例:销售某日,一位香港常客来到某酒店前台要求住房。

前台接待员小郑见是常客,便给他9折优惠。

但客人还是不满意,想要更低的折扣。

这时正是旅游旺季,酒店的客房出租率很高,小郑不愿意在黄金季节轻易给客人让利。

于是香港客人便提出要见经理。

其实,酒店授权给前台接待员的卖房折扣不止9折,小郑原可以把房价在下降一点,但他没有马上答应客人,同意到后台找经理请示。

于是他请香港客人先到沙发上休息片刻。

案例分析:销售由于前台接待员的权限可以更低,若是小郑马上答应这位香港客人给了更低的价格一来不想让客人产生以下想法:酒店客房出租不妙,客人可以随便还价,二来他不希望给客人留下这样的印象:接待员可以再多打一点折扣,但他不愿意,只给客人一在坚持才无可奈何地让步,这会使客人认为大酒店员工做处理问题不老实。

酒店前台用心做事案例

酒店前台用心做事案例

酒店前台用心做事案例在酒店前台工作,用心做事是非常重要的。

一个用心的前台工作人员不仅能够提高酒店的服务质量,还能够给客人留下深刻的印象,增加客人的满意度。

下面,我将通过一个实际案例来说明酒店前台用心做事的重要性。

某酒店前台接待了一位来自外地的客人,这位客人是一位商务旅行者,因为工作原因需要在当地停留一周。

当这位客人到达酒店前台时,前台工作人员热情地迎接他,并主动帮助他办理入住手续。

在办理入住手续的过程中,前台工作人员主动询问客人是否需要帮助安排接送机服务,客人表示非常感谢,因为他并没有提前预订接送机服务,这位前台工作人员的热情帮助让客人感到非常贴心。

在客人入住的期间,前台工作人员也时刻关注客人的需求。

客人在入住的第二天向前台反映说,他需要一台打印机来打印一份重要文件。

前台工作人员立即帮助客人联系了酒店的商务中心,让客人顺利地打印了需要的文件。

客人对前台工作人员的贴心服务表示了高度的赞扬,他说这种用心的服务让他在异地也感到了家的温暖。

另外,前台工作人员还在客人入住期间主动向客人介绍了当地的美食和景点,让客人在工作之余也能够感受到当地的风土人情。

客人对此表示非常感激,他说这次的出差之旅因为酒店前台人员的用心服务而变得更加丰富和愉快。

以上案例充分说明了酒店前台用心做事的重要性。

用心的前台工作人员不仅能够提高酒店的服务质量,还能够赢得客人的好评和信任。

在酒店前台工作中,我们应该时刻关注客人的需求,为客人提供贴心的服务,让客人在酒店入住期间感受到家的温暖。

只有这样,我们才能够真正做到用心做事,让客人满意,让酒店的服务质量不断提升。

希望每一位酒店前台工作人员都能够用心做事,让客人感受到最好的服务。

酒店服务案例范文

酒店服务案例范文

酒店服务案例范文篇一:酒店服务案例分析事件经过5月24号客人黄浩华公司协议客户到酒店前台办理入住!前台告知最迟没有提前预定的话没有房间了!客人表示很生气23号晚上8致电前台预定说明天直接过来办理入住就好了!客人最终打电话致电400投诉此事件,并且400查到本店当天系统有余房量并且帮客人通过400渠道预定了订单过来!400致电值班经理25日中午给出对客调解方案!问题1.首先客人致电预订前台应为客人此为预定好!2.客人到前台入住,再房间可以调配的情况下寄居应尽量为客人先安排长住!处理结果1. 值班经理了解始末之后以后等客人办理搬进休息了一段时间之后,花26快去水果台湾版买了水果切科研成果盘去敲客人的客人房门!向客人表示抱歉,并且送上水果让客人消气!2. 值班经理认真的倾听客人表示的不满,并且向其致歉!客人最后提出可以去400撤销此客诉!3. 该客人退房时办了一张服务员金卡!表示还是比较满意城市便捷的!篇二:酒店优秀服务案例酒店优秀服务案例集丰洪琛灵活销售延伸相关服务5月19日,丰洪琛匍茎客人将自己的行李箱寄存后向行李员一位询问机场大巴的时间。

小丰提醒客人需要根据航班时间才能查询大巴时间。

客人说:“哦,那等我买了机票再说吧!”一听到这里,小丰立即引领客人到售票处,说:“先生,这里卖机票,还可以咨询机场大巴等信息!”客人谢过小丰便在票务处买了票。

细心小丰也记住了客人明日所要乘坐大巴车的出发时间。

20日下午,小丰上班核对行李之时,见该位客人的行李箱依旧手提包未取,一看表:离大巴车出发时长小时还有半个小时,小丰脑子立即绷了一根弦。

打扫岗位卫生后,时间还剩20多分钟,客人还没来,小丰便立即打电话寄存卡上的信息根据到客人房间提醒客人,只听客人着急地说:“我知道了,我的一个行李箱忘了放箱子哪儿了,找寻后就下去退房!”小丰再次提醒:“是不是您昨日要是寄存的行李箱啊!”此时客人才恍然大悟!边笑边说自己一着急给忘了!为了能为客人迅速退房,小丰提前与第二台该台和客房沟通,自己在电梯间等宾客。

酒店前台服务态度案例【可编辑范本】

酒店前台服务态度案例【可编辑范本】

酒店前台服务态度案例.1、9月19日,熟客梁先生早上入住1022房,一切手续办完后,客人问前台服务员于次日2:00PM退房可不可以,服务员答不可以,客人再问一次,服务员再答不可以,客人再三问,服务员再三答不可以,双方争执不下,而吵起来。

以至于出动客房部经理、酒店总监,才让客人的怒气平息。

客人在离店时对保安说:你们酒店前台的服务质量差.ﻫﻫ前台工作人员本应是酒店服务员中素质最高的,但这件事却表明前台人员的素质有待提高。

我们在处理问题时一方面要坚持酒店的原则,另一方面要灵活应变。

力求在维护酒店利益的同时,满足了客人,对方是熟客,当时可稳住,请示上司才能回答。

不能直接拒绝客人,让客人产生一种不受尊重的感觉2、客人投诉:手机掉了,后在他遗忘物品中找到,但被其他人领走了。

酒店解释由于领手机的人报得出手机号码及型号,所以就给他领走了.此事如何处理较妥,酒店方面是否有责任?ﻫ[分析]:手机属于贵重物品。

在领取失物的操作流程中,也应该有明确规定,不是任何人都可以随意领取。

酒店应该在核实失主身份的情况下,才交还手机。

不是简单的报出手机号、款式就行。

应该核对那里遗失的?等相关信息.关键领取时,还应该复印客人证件,写下收据证明(存档)。

如果酒店都没做这些内容,现在只有”赔”啦.ﻫ3、客人凌晨一点多入住,进房十分钟后表示房间太小,床太小,不能上网,要求取消入住,并退还所有费用。

酒店表示,当时客人是同意入住的,并且房内所有的设施已经动过,门店已客满,无法为他换其它房型,已过凌晨,电脑已入帐,无法退钱,客人表示不能接受,于是投诉.如何解决较妥?[分析]:10分钟的时间较短,个人认为,只要房间设施没有动过,或者动的不多,可以放客人走(最多象征性的收点手续费一百元以内),并告知客人下次入住,酒店是不开”钟点房”的,开房必须收费.ﻫ4、客人晚上入住,发现床上有一只臭虫,要求1。

道歉。

2.换房.3.免房费。

并称如果不免房费就反映到报社。

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案例一:
案例再现:2006年10月31日,12:20,一男子赤身裸体出现在酒店大堂后厅电梯口处,该男子看起来神智不清,口中还念叨着“观音菩萨,我快升天”之类的话语,幸好当时大堂客人较少并未造成太大的影响。

正在办公桌前办公的大堂副理见状立即行动起来。

处理过程:
1.保安员看到监控后在第一时间赶到了大堂后厅。

大堂副理即吩咐保安员至大堂一角的西餐厅取一块旧台布将该男子身体包裹起来,立即撤离大堂并送至保安部值班室。

2.该男子在保安部值班室拳打脚踢且口中仍一直念叨“佛,菩萨”之类的话语。

大堂副理立即将情况通报给酒店领导及相关部门,经领导同意报“110”处理。

大堂副理请保安人员稳住该男子勿让其离开保安部,等待“110”警务人员前来处理,同时交待酒店大堂各岗员工勿对此事进行议论,若有客人问及则向客解释为“该客醉酒,酒店已将其送回客房休息”,对此作为统一口径回答。

3.大堂副理利用等待“110”警务人员到店的时间,试着同该男子沟通,该男子似乎越来越清醒,在胡言乱语中说出自己住在902房间,经查902为王贵平,安徽安庆人,于昨夜凌晨5:05入住。

大堂副理立即同昨夜总台接待员联系,请总台接待员回忆昨夜给902客人开房的情形,其言902客人来开房时精神状况很正常。

大堂副理又请接待员描述了902客人相貌、身材。

接待员描述的902客人相貌,体形与此时在保安部的这位男子有几分吻合,为了进一步证实,大堂副理请保安部经理协助调出昨夜902客人人住时的监控录像,通过查看监控证实了该男子就是902的王贵平先生。

4.“110”警务人员到店,大堂副理将刚才所了解到的信息一一向警务人员讲述,警务人员听后要求至902调查。

5.在保安部经理、房务部经理的陪同下,“110”至“902”查看,902房间有一个玉石做的观世音菩萨摆在床的正中间(该房为豪华大床房),之后发现办公桌上有一小袋粉末状物品及吸管等器具(很明显为吸毒用具)。

警务人员查看了客人物品,包括证件及钱包、手机信息等,其中钱包内有较多关于带佛的东西及护身符之类,据警务人员透露其手机内信息都是关于佛教的东西,其言该客人可能因吸毒过量加之过度信奉佛教导致精神异常,警务人员离开902,并交待该房任何人不得进入,需保护现场。

大堂副理同保安部经理、房务部经理亦退出该房。

6.警务人员至保安部对大堂副理及保安部经理、房务部经理言该男子需带至公安局再作调查并感谢酒店能在如此短的时间内提供重要信息帮助其抓获吸毒犯罪分子。

7.大堂副理表示酒店将全力配合警务人员对此展开调查工作,并对“110”及时赶到现场处理此事表示谢意。

8.“110”将该男子带离酒店后,大堂副理立即通知房务中心:该房保留现场,任何人不得进入,同时挂失该房门锁。

9.大堂副理至总台将客人吸毒、信奉佛教痴迷的信息录入客史并将其列入黑名单,并交待总台若902有访客至则告知该房已退并请其做好交班。

10.大堂副理分析此事件中的不足:保安监控岗位人员及楼层服务员发现不够及时,应在9层或在电梯内观察到异常就采取行动制止裸体男子出现于大堂。

后大堂副理将此情况分别反馈给保安部经理、房务部经理。

11.将此案例记录于大堂经理日志以备查。

案例分析:此案例属突发事件的一种,此类事件的特点是发生得较突然,负面影响较大。

针对此类案例,现场管理人员既要有冷静的头脑,又要有较为严密的逻辑思维和分析判断能力,做到临危不惧,有勇有谋,胆大心细,在突如其来的重大事件面前能充分调动酒店各部力量,做出全面果断的安排及部署,使酒店
损失降到最小,使不良影响降到最低。

此案例中大堂副理在发现裸体男子的第一时间通知保安人员将其用旧台布裹住转移,最大限度地降低了曝光率。

在同该男子沟通过程中能抓重要信息通过总台资料、监控等酒店现有资源在较短时间内调查出该男子的身份,为后来“11O”的调查提供了重要信息,缩短了时间,从而推进了整个事件处理的进程。

在事件“水落石出”之后,大堂副理又对房务中心及总台及时地妥善安排,包括对客史资料的建立都体现了现场管理人员毫无疏漏的全局意识。

最后大堂副理对此案件还做了总结,并将不足反馈给酒店各相关部门引以为戒,起到画龙点睛的作用,使整个事件处理趋近于完美。

案例二:
案例再现:2006年12月29日,2l:40,617房间客人强烈投诉酒店网络问题影响其发送邮件。

经查该客是浔兴公司采访组的记者,要给报社发送一份非常重要的文稿,定稿时间为24:00,此时客人焦急万分,至大堂副理处强烈投诉。

处理过程:
1.大堂副理即同电脑主管至617房间向客人了解情况,经查客人电脑网络连接正常,仅网络不稳定导致网络断线而非其他故障。

其他房间可正常上网。

2.经电脑主管诊断,该网络断线是由于酒店路由器出现了一点小故障,一时半会没法修复,新路由器已申购但还未运到,且此时因团队入住已客满,无其他空房,无法为617客换房。

3.大堂副理了解情况后先宽慰客人,表示一定会在最短时间内解决客人发邮件的问题并提出解决方案,方案一:大堂副理借用U盘给客人让其拷贝文稿,再至商务中心发送(商务中心可正常上网);方案二:请客人携笔记本电脑至商务中心上网。

4.客人采纳了大堂副理提出的第一个方案,大堂副理即借来U盘将客人的文稿存好,几分钟后将客人的文件成功发送出去。

5.客人对先前的强烈投诉向大堂副理表示抱歉,大堂副理宽慰客人并表示理解,同时对网络不稳定暂不能马上修复的情况告之客人,对此造成的不便希望客人谅解并向客人赠送酒店致意品,同时作出在有空房立即为客换房的决定。

6.最后,大堂副理将名片递之客人,表示随时乐意为其效劳,客人满意而归。

7.大堂副理协同电脑主管对全酒店网络进行全面检测,观察其他场所是否存在此情况,若有,做好应急准备与对客解释。

8.交待总台有空房即通知大堂副理为617客人换房并做好交班。

9.将此案例记录大堂经理日志以备查。

案例分析:因酒店设施设备问题引起的宾客投诉是酒店投诉类型中最常见的一种,对此类投诉酒店除了加强对设施设备维护保养外,更需要有行之有效的应急预案,这就要求现场管理人员有较高的灵活应变能力,对一些突发事件及投诉能快捷地作出反应,制定出解决方案。

此例中大堂副理在接到此投诉后,在设施设备无法立即恢复的情况下,提出了它的取代办法,解决了宾客发邮件的问题,从而使宾客投诉得到较为圆满的解决。

案例三:
案例再现:2007年3月12日,21:00,大堂副理巡视楼层,走到7楼时,发现709房间内较吵且可闻到一股烹煮菜肴的味道,经向总台查询709房为新疆维吾尔族买买提依明一家,为酒店常住客,已住店10余天,此时大堂副理怀疑房内客人在做饭,但未进房不能眼见为“实”,后大堂副理致电房务中心了解情况,据楼层服务员反映该房内有电磁炉等烹煮用具,且每天都有很多客人在房间,房间地毯很黑很脏,大堂副理听到这些,采取了一些措施。

处理过程:
1.大堂副理先致电709客人言欲至其房间拜访。

2.经得709客人同意后大堂副理提果篮同楼层主管至709房间进行拜访,买买提夫妇及四个孩子在吃饭,虽没看到电磁炉,但桌上有一个锅,整个房间充满了油烟味,很明显电磁炉已被客人收起。

3.大堂副理开始同买买提夫妇寒暄,问及在酒店住店期间的一些感受及是否有特殊需求需酒店协助的,包括客人的一些民族习俗与饮食文化。

4.大堂副理从谈话中了解到买买提有在房间煮一些简单的汤或面。

5.大堂副理对客信奉伊斯兰教表示尊重,并表示酒店会针对性地出品一些清真菜肴供其选择,为其解决“吃饭”问题,如有特殊需要酒店将设法满足。

同时,将在酒店内使用大功率电器所存在的安全隐患告之客人,希望客人能将烹饪用具暂由房务中心保管,待退房时再还给客人,买买提一家人欣然接受大堂副理要求。

6.大堂副理对买买提一家的支持与配合表示感谢。

7.大堂副理至总台将买买提依明信奉伊斯兰教、禁食猪油、猪肉的信息输入客人资料,并将相关情况通知餐饮部门,要求做好个性化服务。

8.大堂副理交待房务中心通知服务员,对709房间密切关注,若再有发现709房间有烹煮用具及时上报大堂副理或楼层主管。

9.将此案例记录在大堂经理日志以备查。

案例分析:现场管理人员在走动式管理中应善于观察,善于分析,应随时关注酒店内一切动态并与酒店各部保持联系,使信息得到及时传递。

此案例中大堂副理在巡视楼层时发现异常,综合各部信息,了解到709客人在房内烹煮食物,后通过拜访形式进入客人房间,通过与客人面对面地交谈,既了解到了客人风俗习惯及宗教信仰,又让客人感到酒店对他们的重视,从而增进了客人与管理人员的感情,赢得客人对管理人员的信任,为后面要求买买提配合管理人员工作将烹
饪用具交由酒店保管作了很好的铺垫。

另外现场管理人员提出让酒店提供一些清真菜肴,既体现了管理人员人性化管理“以人为本”的理念,又为酒店争取到更广空间的客源,从而使整个事件在和谐、友好的氛围中展开,既避免了一场因要求客人遵守酒店规定带来的冲突,又达到了效果,避免了酒店安全受到威胁。

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