水果知识竞赛用题 ppt课件
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水果知识详细介绍课件
香蕉富含多 种营养成分, 如维生素C、 钾、膳食纤 维等,对人 体健康有益。
香蕉的食用 方法多样, 可以直接食 用,也可以 制作成各种 甜品和饮料。
橙子
01
橙子是一种常 见的水果,属 于柑橘类水果。
02
橙子的果实呈 圆形或椭圆形, 果皮光滑,颜 色多为橙色或 黄色。
03
橙子的果肉分 为多个瓣,果 肉酸甜可口, 富含维生素C 和膳食纤维。
05
02
冷藏保存:部分 水果如香蕉、芒 果等在冷藏条件 下可以延长保存 时间
04
真空保存:部分 水果如苹果、梨 等在真空条件下 可以延长保存时 间
06
腌制保存:部分 水果如柠檬、橙 子等在腌制条件 下可以延长保存 时间
水果的食用禁忌
过敏体质:部分水果 可能引起过敏控制摄
选择新鲜水 果,洗净并 切块
02
将水果块放 入榨汁机中, 加入适量水 或牛奶
03
打开榨汁机, 将水果块搅 拌成汁
04
过滤果汁, 去除果渣, 即可饮用
制作果酱
准备材料:新鲜水 果、糖、柠檬汁、
果胶粉
清洗水果:将水果 清洗干净,去皮去
核
切水果:将水果切 成小块
熬煮水果:将水果、 糖、柠檬汁放入锅 中,小火熬煮至水
入量
肠胃功能不佳:部分 水果如西瓜、梨等,
可能加重肠胃负担
服药期间:部分水果 可能与药物发生相互
作用,影响药效
谢谢
水果的分类
浆果类:如草莓、蓝莓、黑莓等 核果类:如苹果、梨、桃等 柑橘类:如橙子、柠檬、柚子等 热带水果类:如香蕉、芒果、菠萝等 坚果类:如核桃、杏仁、腰果等 瓜类:如西瓜、哈密瓜、甜瓜等
水果的营养价值
水果知识介绍ppt课件
ABCD
2024/1/26
栽培技术创新
推广节水灌溉、设施栽培、智能农业等先进技术 ,提高水果产量和品质。
采后处理与加工技术
研发新型保鲜剂、贮藏设施及加工技术,延长水 果保鲜期和加工品附加值。
26
未来发展趋势预测
2024/1/26
水果消费市场升级
随着消费者健康意识的提高,对优质、安全、绿色、有机等高品质水 果的需求将不断增加。
定义
水果是指多汁且主要味觉为甜味 和酸味的植物果实。
特点
富含水分、糖分、有机酸、维生 素、矿物质等营养成分,具有独 特的口感和风味。
4
水果分类方法
01
02
03
按果实的构造分类
可分为浆果类、瓜果类、 柑橘类、核果类、仁果类 等。
2024/1/26
按产地分类
可分为热带水果、亚热带 水果、温带水果等。
按成熟季节分类
28
水果沙拉
将各种新鲜水果切成小块,淋上酸奶或沙拉 酱,口感清新,营养丰富。
水果披萨
在披萨饼皮上加入各种水果丁和奶酪,烘烤 后口感香脆,果味浓郁。
水果冰淇淋
将新鲜水果与冰淇淋混合搅拌,口感细腻滑 润,清甜可口。
2024/1/26
水果鸡尾酒
以水果为主要原料调制的鸡尾酒,色彩缤纷 ,口感独特。
22
DIY家庭自制水果美食分享
水果产业融合发展
水果产业将与旅游、文化、教育等相关产业深度融合,形成多元化的 发展模式。
水果品牌化建设
加强品牌建设和管理,提高国产水果品牌知名度和美誉度,增强市场 竞争力。
水果国际贸易合作
加强与国际水果产业的交流与合作,拓展国际市场,推动中国水果走 向世界。
水果培训基本知识ppt课件(2024)
草莓、蓝莓、樱桃、柿子、猕 猴桃等。
2024/1/28
6
02
水果营养价值与健康 功效
2024/1/28
7
维生素含量及作用
水果是维生素的重要来源,尤其 是维生素C和维生素A。
维生素C具有抗氧化作用,有助 于保护细胞免受损伤,促进胶原
蛋白的合成,增强免疫力。
维生素A有助于维持正常视力, 促进骨骼生长发育,维护皮肤健
水果培训基本知识ppt课件
2024/1/28
1
目录
2024/1/28
• 水果概述与分类 • 水果营养价值与健康功效 • 水果选购技巧与保存方法 • 水果食用方法与搭配建议 • 水果产业现状及发展趋势分析 • 水果文化传承与推广活动设计
2
01
水果概述与分类
2024/1/28
3
水果定义及特点
2024/1/28
技巧、食用方法等。
水果展示活动
在校园内设立水果展示区,展示 各种时令水果,并附上介绍标签 ,让学生了解水果的产地、品种
等信息。
水果品鉴会
组织学生进行水果品鉴,通过品 尝不同种类的水果,感受水果的
口感、风味等特点。
2024/1/28
25
社会层面推广水果文化策略探讨
水果文化节
举办水果文化节活动,通过文艺表演、知识竞赛、水果美食展等形 式,向社会公众普及水果知识。
国内外水果市场比较
在品种、品质、价格、销售渠道等方 面存在差异。
国内水果市场现状
产量稳定增长,品种丰富,消费结构 升级。
2024/1/28
20
科技创新在水果产业中应用前景
种植技术
智能农业技术应用,提高产量和品质。
保鲜技术
2024/1/28
6
02
水果营养价值与健康 功效
2024/1/28
7
维生素含量及作用
水果是维生素的重要来源,尤其 是维生素C和维生素A。
维生素C具有抗氧化作用,有助 于保护细胞免受损伤,促进胶原
蛋白的合成,增强免疫力。
维生素A有助于维持正常视力, 促进骨骼生长发育,维护皮肤健
水果培训基本知识ppt课件
2024/1/28
1
目录
2024/1/28
• 水果概述与分类 • 水果营养价值与健康功效 • 水果选购技巧与保存方法 • 水果食用方法与搭配建议 • 水果产业现状及发展趋势分析 • 水果文化传承与推广活动设计
2
01
水果概述与分类
2024/1/28
3
水果定义及特点
2024/1/28
技巧、食用方法等。
水果展示活动
在校园内设立水果展示区,展示 各种时令水果,并附上介绍标签 ,让学生了解水果的产地、品种
等信息。
水果品鉴会
组织学生进行水果品鉴,通过品 尝不同种类的水果,感受水果的
口感、风味等特点。
2024/1/28
25
社会层面推广水果文化策略探讨
水果文化节
举办水果文化节活动,通过文艺表演、知识竞赛、水果美食展等形 式,向社会公众普及水果知识。
国内外水果市场比较
在品种、品质、价格、销售渠道等方 面存在差异。
国内水果市场现状
产量稳定增长,品种丰富,消费结构 升级。
2024/1/28
20
科技创新在水果产业中应用前景
种植技术
智能农业技术应用,提高产量和品质。
保鲜技术
水果知识知多少PPT课件
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8
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。
西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有 清热解暑的作用。
但是吃西瓜也有讲究, 西瓜属寒性食物, 易伤脾胃,消化不良的 宝宝不宜多吃。
.
9
性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液,强筋骨。 凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、 腰腿酸痛者,均可为补养食品。常食鲜葡 萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾 虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利 等症。煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。捣取 汁加糖调服治赤痢。
不要吃含水量较多的2019112627贫血葡萄橘子番茄苹果草莓樱桃2019112628?肠炎葡萄番茄苹果香蕉菠萝番石榴?腹泻苹果?消化不良木瓜?痔疮苹果香蕉柿子桃子?肝病葡萄橘子香蕉李子?膀胱炎西瓜桃子?尿道结石西瓜猕猴桃李子内分泌失调葡萄苹果木瓜香瓜皮肤病番茄苹果草莓核桃木瓜口腔发炎橘子梨20191126一西红柿
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27
水果的食疗作用
• 肠炎---葡萄、番茄、苹果、 • 内分泌失调---葡萄、苹果、木
香蕉、菠萝、番石榴
瓜、香瓜
• 腹泻---苹果
• 背痛---西瓜、梨、柑橘
• •
•
消化不良---木瓜
•
痔疮---苹果、香蕉、柿子、 桃子 肝病---葡萄、橘子、香蕉、
• • •
李子
•
腰痛---西瓜、梨、柑橘 关节炎---葡萄、枇杷 痛风---菠萝、猕猴桃 皮肤病---番茄、苹果、草莓、 核桃、木瓜 口腔发炎---橘子、梨、番石榴
• 患心脏病和水肿的人:不要吃含水量较多的西瓜、 椰子等,以免增加心脏负担和加重水肿。
.
26
水果的食疗作用
➢ 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ➢ 胆固醇过高---山竹、核桃 ➢ 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、
水果知识ppt课件
热性体质
适合选择寒性水果,如西瓜、梨、柚子等。
根据季节选择
不同季节应选择当季水果,以保证营养价值 和新鲜度。
05
CATALOGUE
水果的食用误区与注意事项
水果食用的常见误区
误区二
只吃进口水果,不 吃国产水果
误区四
认为冰镇水果更好 吃
误区一
只吃贵的水果,不 吃便宜的水果
误区三
认为果汁可以代替 水果
水果知识ppt课件
CATALOGUE
目 录
• 水果概述 • 常见水果介绍 • 水果的选购与储存 • 水果的健康益处 • 水果的食用误区与注意事项
01
CATALOGUE
水果概述
水果的定义与分类
定义
水果是指植物的成熟子房,通常 具有甜味和多汁的口感,是人们 日常饮食中重要的食物之一。
分类
水果可以根据植物学分类或食用 部位进行分类,如浆果类、瓜果 类、核果类等。
避免频繁移动
储存过程中尽量避免频繁移动 ,以免加速水果成熟和腐烂。
04
CATALOGUE
水果的健康益处
水果对人体的益处
01
02
03
促进消化
水果中的果酸和膳食纤维 有助于促进肠胃蠕动,改 善消化功能。
增强免疫力
水果富含维生素C和其他 营养素,有助于增强人体 免疫力。
降低患病风险
适量摄入水果可以降低患 心血管疾病、糖尿病和癌 症等慢性病的风险。
不同水果的功效与作用
苹果
苹果富含膳食纤维和维生 素C,有助于降低胆固醇 、保持血糖稳定。
香蕉
香蕉富含钾元素,有助于 维持血压稳定,同时还能 缓解便秘。
葡萄
葡萄中含有的抗氧化物质 有助于抗衰老、保护皮肤 。
苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃葡萄葡萄题共32页PPT
是充满思想的劳动。——乌申斯基
谢谢!
苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃 葡萄葡萄题
11、获得的成功越大,就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因, 节制使 人枯萎 。 12、不问收获,只问耕耘。如同种树 ,先有 根茎, 再有枝 叶,尔 后花实 ,好好 劳动, 不要想 太多, 那样只 会使人 胆孝懒 惰,因 为不实 践,甚 至不接 触社会 ,难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕,不悔(虽然只有四个字,但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己, 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体, 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米,如 果他不 曾希望 它长成 种籽; 单身汉 不会娶 妻,如 果他不 曾希望 有小孩 ;商人 或手艺 人不会 工作, 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
21、要知道对好事的称颂过于夸大,也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。——韩愈
23、一切节省,归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰,决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
谢谢!
苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃 葡萄葡萄题
11、获得的成功越大,就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因, 节制使 人枯萎 。 12、不问收获,只问耕耘。如同种树 ,先有 根茎, 再有枝 叶,尔 后花实 ,好好 劳动, 不要想 太多, 那样只 会使人 胆孝懒 惰,因 为不实 践,甚 至不接 触社会 ,难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕,不悔(虽然只有四个字,但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己, 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体, 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米,如 果他不 曾希望 它长成 种籽; 单身汉 不会娶 妻,如 果他不 曾希望 有小孩 ;商人 或手艺 人不会 工作, 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
21、要知道对好事的称颂过于夸大,也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。——韩愈
23、一切节省,归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰,决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
2024全新水果ppt模板课件(2024)
16
04
CATALOGUE
水果挑选、储存与食用方法
2024/1/26
17
挑选新鲜优质水果技巧
01
02
03
04
观察外观
选择色泽鲜艳、表面光滑、无 破损或病斑的水果。
闻气味
新鲜水果通常具有浓郁的果香 ,避免选择有异味或怪味的水
果。
检查质地
轻轻按压水果,感受其硬度。 过于软烂或过于坚硬的水果可
能不新鲜。
仁果类
如苹果、梨、山楂等,以果肉 多汁、脆嫩为特点。
2024/1/26
浆果类
如葡萄、草莓、蓝莓等,以多 汁且富含抗氧化物质著称。
热带水果类
如香蕉、菠萝、芒果等,具有 独特的口感和风味。
5
地域特色水果介绍
中国特色水果
如荔枝、龙眼、柿子 等,具有独特的口感 和营养价值。
美洲特色水果
如鳄梨、百香果、番 石榴等,以丰富的口 感和营养价值著称。
避免混放
不同种类的水果不要混放在一 起,以免相互催熟或产生异味
。
19
多样化食用方式推荐
直接食用
洗净后直接剥开来吃,或者切成块状用牙签 插着食用。
水果拼盘
将各种水果切成美观的形状,摆放在盘中, 搭配蜂蜜或巧克力酱食用。
2024/1/26
水果沙拉
将多种水果切成小块,淋上酸奶或沙拉酱拌 匀后食用。
水果茶
01
运用物联网、大数据、人工智能等技术,实现水果生产全过程
的自动化、智能化管理,提高生产效率。
生物技术在育种中应用
02
通过基因编辑、细胞工程等技术手段,培育优质、高产、抗病
的水果新品种。
生态友好型农业
03
04
CATALOGUE
水果挑选、储存与食用方法
2024/1/26
17
挑选新鲜优质水果技巧
01
02
03
04
观察外观
选择色泽鲜艳、表面光滑、无 破损或病斑的水果。
闻气味
新鲜水果通常具有浓郁的果香 ,避免选择有异味或怪味的水
果。
检查质地
轻轻按压水果,感受其硬度。 过于软烂或过于坚硬的水果可
能不新鲜。
仁果类
如苹果、梨、山楂等,以果肉 多汁、脆嫩为特点。
2024/1/26
浆果类
如葡萄、草莓、蓝莓等,以多 汁且富含抗氧化物质著称。
热带水果类
如香蕉、菠萝、芒果等,具有 独特的口感和风味。
5
地域特色水果介绍
中国特色水果
如荔枝、龙眼、柿子 等,具有独特的口感 和营养价值。
美洲特色水果
如鳄梨、百香果、番 石榴等,以丰富的口 感和营养价值著称。
避免混放
不同种类的水果不要混放在一 起,以免相互催熟或产生异味
。
19
多样化食用方式推荐
直接食用
洗净后直接剥开来吃,或者切成块状用牙签 插着食用。
水果拼盘
将各种水果切成美观的形状,摆放在盘中, 搭配蜂蜜或巧克力酱食用。
2024/1/26
水果沙拉
将多种水果切成小块,淋上酸奶或沙拉酱拌 匀后食用。
水果茶
01
运用物联网、大数据、人工智能等技术,实现水果生产全过程
的自动化、智能化管理,提高生产效率。
生物技术在育种中应用
02
通过基因编辑、细胞工程等技术手段,培育优质、高产、抗病
的水果新品种。
生态友好型农业
03
四年级下册综合实践活动课件-水果知识篇 全国通用(共23张PPT)
产地与类别 储存及挑选
芦柑、苹果、香梨、脐橙、榴莲、芒果、草莓、 石榴、青果、木瓜、白果、红毛丹、金橘、水 蜜桃、芒果、红桔、槟榔、西瓜、甜瓜、梨、
营养及价值 水果的价格
柑、桑椹、柿子、杨桃、枇杷、圣女果、奇异 果、猕猴桃、甜瓜、柚子、葡萄、杏、菠萝、 龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、
种植和生长 (科学的吃法)
柳橙、桔子、番茄、莲雾、菠萝蜜
1、水果的营养及价值 2、科学吃水果 3、水果的产地 4、水果的储存及挑选 5、水果的科学实验 6、水果面膜 7、水果的药用/食用 8、水果工艺品 9、水果的种植和生长
·················
奇妙的水果活动方案
活动主题 活动目标 活动方法 活动准备 人员分工 活动步骤 活动感受
奇妙的水果活动方案
活动主题 填写自己确定的主题
活动目标 根据自己的主题确立自己的目标
活动方法献查找、 采访记录
依据个人情况填写开展活动之前的准备工作
人员分工 小组成员的分工,各自的职责
活动步骤 开展活动的先后顺序,步骤越详细越好
活动感受 写出活动结束以后自己的心得感受和收获
1、小组讨论,你想了解水果的哪些方面? 2、记录员将问题记录在卡纸上,进行有效讨论。 3、发言人进行汇总,准备下一阶段的发言。 4、组长负责小组纪律,各成员之间协调合作。
奇妙的水果
主题的确定
草莓、菠萝、芒果、杏、李子、西瓜、木瓜、 哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果、 苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝、
《水果知识大全》ppt课件(2024)
什么水果可以“一果两用”, 既是水果又是蔬菜?
2024/1/29
答案:榴莲,因其独特的口感 和营养价值被誉为“水果之王
”。
答案:椰子,其果皮厚度可达 数厘米。
答案:西红柿,既可以当作水 果生吃,也可以作为蔬菜烹饪
食用。
28
THANKS
感谢观看
2024/1/2929 Nhomakorabea水分和电解质
水果中的水分和电解质有助于维持肠道内环境稳 定,促进消化和排泄。
2024/1/29
23
美容养颜效果
1 2
维生素C
促进胶原蛋白合成,保持皮肤弹性和光泽。
抗氧化物质
清除自由基,延缓皮肤老化,减少皱纹和色斑的 形成。
3
水分
保持皮肤水分平衡,预防皮肤干燥和脱屑。
2024/1/29
24
06
水果文化与趣闻
26
水果相关的传统节日与习俗
春节与柑橘
春节期间,人们习惯摆放柑橘类水果,寓意吉祥如意、财源广进 。
中秋节与柚子
中秋节期间,柚子成为应节水果,寓意团圆、美满。
端午节与荔枝
端午节时,荔枝成熟上市,民间有吃荔枝庆祝节日的习俗。
2024/1/29
27
有趣的水果知识问答
什么水果被称为“水果之王” ?
什么水果的果皮最厚?
水果分类
根据果实的构造和特性可分为浆 果、瓜果、柑橘类、核果、仁果 等。
4
水果营养价值
01
02
03
富含维生素
水果是维生素C、维生素A 等维生素的重要来源。
2024/1/29
矿物质
水果中含有钾、钙、镁、 磷等多种矿物质,对维持 人体正常生理功能具有重 要作用。
水果知识介绍PPT课件
吉祥之果---火龙果
火龙果,本名青龙果、红 龙果。果肉可分成红色和 白色两种。火龙果因其外 表肉质鳞片似蛟龙外鳞而 得名。火龙果 因食火龙果 健康长寿, 俗名叫长寿果。 火龙果对咳嗽、气喘有独 特疗效,还有预防便秘、 防老年病变、抑制肿瘤等 多种功效。
狼桃-----番茄的故事
• 番茄在水果乃至蔬菜行列中地位显赫,无愧于“超 级大果”的称呼。
果树和果品
•一般果树分为: 常绿果树---主产亚
热带和热带地区; 落叶果树---主产温
带地区; •果品因果肉和果核结 构不同分为核果、仁 果、浆果和壳果等。
先考考大家~~
• 下列水果中含糖量最高的是 __B____ A.西瓜 B.香蕉 C.梨 D.葡萄
香梨葡西蕉的萄瓜属含虽高糖然热量吃量在大起、1概来2高%为挺糖左1甜0水右%,果,,含糖,并糖尿据含量病分有却人析多仅也含种为可糖微4以.量量2食%达元用1素4哦%
---
瓜中上品----哈密瓜
• 哈密瓜是甜瓜的一个变种,维 吾尔语称为“库洪”,原产新 疆吐鲁番地区鄯善。
• 哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、 膳食纤维、胡萝卜素、果胶、 糖类、维生素A、维生素B、 维生素C、磷、钠、钾 等。哈 密瓜果肉有利小便、止渴、除 烦热、防暑气等作用,可治发 烧、中暑、口渴、尿路感染、 口鼻生疮等症状并且有清凉消 暑,除烦热,生津止渴的作用, 是夏季解暑的佳品 。
• 荔枝原产我国,广东有2000 多年的栽培史。荔枝属于无患 子科常绿乔木,寿命长,品种 多。
• 荔枝营养丰富,益智补脑;但 是性偏温热,不可连续多食; 食之过量会出现以低血糖为主 的“荔枝病”。
诗歌简介
作者简介 苏轼(1037年1月8日-1101
年8月24日),字子瞻,又字和 仲,号“东坡居士”,世人称其 为“苏东坡北宋著名文学家、书 画家、词人、诗人,美食家,唐 宋八大家之一,豪放派词人代表 。 这首诗作于惠州绍圣三年(1096) ,此题下有两首,这里选第二首 。岭南两广一带在宋时为蛮荒之 地,罪臣多被流放至此。迁客逐 臣到这里,往往颇多哀怨嗟叹之 辞,而东坡则不然,他在这首七 绝中表现出他素有的乐观旷达、 随遇而安的精神风貌,同时还表 达了他对岭南风物的热爱之情。
水果知识知多少PPT课件水果介绍饮食营养分类最新PPT课件
水果知识知多少 此PPT下载后可自行编辑修改
从枝上摘下的苹果比从雕花盘中取出的苹果更有味。
0
1
上课啦!请遵守课堂纪律保持安静哦!
目录 CONTENTS
水果的分类
01
水果食用禁忌
03
常见水果属性
02
水果的食疗作用
04
不能空腹吃的水果
05
0
水果的分类
1
果树和果品
一般果树分为
按果核果肉分类
常绿果树 主产亚热带和热带地区; 落叶果树 ---主产温带地区
06
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖 类物质,对牙齿有较强的 腐蚀性,食用后若不漱口, 口腔中的水果残渣易造成
龋齿 (口腔科 )。
07
忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺 铜,从而导致血液中胆固醇 增高,引起冠心病 (心血管内 科),因此不宜在短时间内进
食水果过多。
水果食用禁忌
一些患有疾病的人在吃水果时要有所注意:
汁加糖调服治赤痢。
木瓜
苹果品种多样,外形美观,营养 丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期 的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、 块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果 内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组 成成分,是促进生长发育的重要元素,
常常吃苹果还可以增强记忆力,提高智
力。果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭 后吃能帮助消化。
0
水果的食疗作用
1
水果的食疗作用
水果的食疗作用
Hale Waihona Puke ? 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ? 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 ? 动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ? 血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ? 中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃 ? 心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃 ? 糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷 ? 支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷 ? 哮喘---葡萄、桃子 ? 溃疡---梨、香蕉 ? 胃炎---葡萄、苹果、梨
从枝上摘下的苹果比从雕花盘中取出的苹果更有味。
0
1
上课啦!请遵守课堂纪律保持安静哦!
目录 CONTENTS
水果的分类
01
水果食用禁忌
03
常见水果属性
02
水果的食疗作用
04
不能空腹吃的水果
05
0
水果的分类
1
果树和果品
一般果树分为
按果核果肉分类
常绿果树 主产亚热带和热带地区; 落叶果树 ---主产温带地区
06
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖 类物质,对牙齿有较强的 腐蚀性,食用后若不漱口, 口腔中的水果残渣易造成
龋齿 (口腔科 )。
07
忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺 铜,从而导致血液中胆固醇 增高,引起冠心病 (心血管内 科),因此不宜在短时间内进
食水果过多。
水果食用禁忌
一些患有疾病的人在吃水果时要有所注意:
汁加糖调服治赤痢。
木瓜
苹果品种多样,外形美观,营养 丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期 的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、 块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果 内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组 成成分,是促进生长发育的重要元素,
常常吃苹果还可以增强记忆力,提高智
力。果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭 后吃能帮助消化。
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水果的食疗作用
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水果的食疗作用
水果的食疗作用
Hale Waihona Puke ? 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ? 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子 ? 动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ? 血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 ? 中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃 ? 心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃 ? 糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷 ? 支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷 ? 哮喘---葡萄、桃子 ? 溃疡---梨、香蕉 ? 胃炎---葡萄、苹果、梨
吃水果有讲究知识问答ppt
6、食物蛋白质的营养评价
(1)含量评价 (2)消化率评价 (3)利用率评价
AAS、PDCAAS
7、蛋白质互补作用
定义 遵循原则:
8、蛋白质摄入量及食物来源
(1)推荐摄入量 (2)主要食物来源 9、(人体)蛋白质营养状况评价
总结
基本知识:元素、系数、氨基酸 分类、消化吸收与代谢、生理功能 食物蛋白营养评价、互补作用 推荐摄入量及食物来源 人体蛋白质营养状况评价
下列水果怎样吃维生素流失最少
1冰糖葫芦
2冰糖红梨
3拔丝香蕉
下列水果怎样吃维生素流失最少
1冰糖葫芦 2冰糖红梨 3拔丝香蕉
要知道维生素的特性 水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富,通常遇热、
水浸、加碱易损失。Vc在氧化还原代谢反应中起调 节作用,缺乏它可引起坏血病。 蔬菜加工 急火快炒 加醋 凉拌 生调
二、蛋白质
生命的物质基础 没有蛋白质就没有生命
1、元素组成及折算系数
C 、H、O、N 、S及其它 折算系数:6.25 (凯氏定氮法)
2、氨基酸——基本知识
2、氨基酸基本知识
2、氨基酸基本知识
2、氨基酸
(1)氨基酸的分类 结构:脂肪族、芳香族及杂环族 PH: 酸性、中性、碱性 营养:必需(9种)、非必需 条件必需:蛋氨酸=>半胱氨酸 苯丙氨酸=>酪氨酸
(2)氨基酸模式
参考蛋白质 限制氨基酸
3、蛋白质的(营养)分类
完全蛋白质 半完全蛋白质 不完全蛋白质
4、蛋白质的消化、吸收和代谢
氮平衡的基本概念及意义 零氮平衡 正氮平衡 负氮平衡
思考 :我们可以主动调节机体的氮平衡么?
5、蛋白质的生理功能
(1)构成身体组织 半寿期 (2)调节生理功能 (3)供给能量
苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃葡萄葡萄题32页PPT
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路,那么,任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远,吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应,言行相称。——韩非
苹果香蕉草莓桔子梨子相与还。 52、木欣欣以向荣,泉涓涓而始流。
53、富贵非吾愿,帝乡不可期。 54、雄发指危冠,猛气冲长缨。 55、土地平旷,屋舍俨然,有良田美 池桑竹 之属, 阡陌交 通,鸡 犬相闻 。
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水果知识竞赛用题
抢答题14:
问:水果到底应该饭前吃,还是饭后吃?
答:饭后吃。空腹的时候胃酸比较多, 这时食用水果的话,会刺激胃分 泌更多的胃酸,导致胃部不适; 因此,饭中、饭后吃水果,比较 妥当。
水果知识竞赛用题
抢答题15:
圣女果是转基因食品吗? 答: 不是。原产地南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、
玻利维亚圣女果,又称珍珠小番茄,樱 桃小番茄,既可蔬又可果。
C、香蕉
D、樱桃
香蕉含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能 减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃 香蕉,还有镇静的作用。
水果知识竞赛用题
抢答题10:
苹果是( A )性水果。
A、平性 B、寒性 C、凉性 D、热性 E、温性
苹果:其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津 止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 可见苹果性平, 既非凉性,亦非热性
答:白饭热量大,一根香蕉的热量差不多是
87卡路里,一餐白饭则差不多174卡路 里。
水果知识竞赛用题
抢答题18:
“日啖(dan)荔枝三百颗,不辞长做岭 南人”这句诗的作者是:( D )
A、李白 B、杜甫 C、白居易 D、苏轼
水果知识竞赛用题
抢答题19:
以下哪种水果止咳效果最好:( C )
A、桂圆 B、西瓜 C、梨 D、草莓
吃上几个山竹就能缓解。一王一后,
了。
水果知识竞赛用题
抢答题3:
比柠檬还要酸的水果是:( D)
A、金桔 B、山楂 C、李子 D、西柚
水果知识竞赛用题
抢答题4:
被称为“植物牛奶”的是( A )
A、椰子 B、红毛丹 C、番荔枝 D、木瓜
水果知识竞赛用题
抢答题5:
水果知识竞赛用题
抢答题11:
“一骑红尘妃子笑”是描写( C )水果 的。
A、葡萄 B、桂圆 C、荔枝 D、蓝莓
水果知识竞赛用题
抢答题12:
闻起来很臭的水果是( B )
A 、山竹 B、榴莲 C、菠萝蜜 D、芒果
水果知识竞赛用题
抢答题13:
问:有哪些水果是带瓜字?(答出3个即 可) 答: 哈密瓜,西瓜,香瓜,甜瓜 、木瓜…
新鲜果子-水果知识竞赛
2012-5-25
水果知识竞赛用题
竞赛规则介绍:
1、各代表队底分均为100分,以答题得分 累计各队成绩; 2、遇积分相同无法排出名次时,采取加赛 各类风险题的办法决出高低; 3、各队每次答题完毕后,由主持人宣布是 否得分或扣分,如遇答题不明确时,由主 持人裁定; 4、各参赛队必须严格遵守竞赛规则,服从 主持人意见。
第三轮:风险题(各分值12题——每组必选1题作答) 风险题有20分题,30分题,40分题三种,由各队自行选择。答对的 题目按相应的分值得分,答错的题目按相应的分值扣分。(时限120 秒)第三轮得出前3名小组。
水果知识竞赛用题
抢答题
每题10分,答对加10分,答错扣10分。抢举牌的扣10分。
水果知识竞赛用题
水果知识竞赛用题
抢答题23:
食品的保质期是指它的: ( C )
A、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期
水果知识竞赛用题
竞赛环节规则:
第一轮:抢答题(25题) 必须在主持人宣布“开始”后方能举牌,抢举的扣10分,抢答题回 答正确的得10分,错误的扣10分。(每队答题时限60秒) 第一轮结束淘汰分数最后4名的小组。
第二轮:必答题(20题——每组必答2题) 必答题每队必须回答2题。每题为10分,答对加10分,答错不得分, 由参赛人员依座位次轮流作答,队员不得提示。(每队答题时限120 秒)第二轮结束淘汰分数最后4名的小组。
A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血
盐分过高则影响血液循环 阻碍代谢和排泄,长期会使血液 黏稠 导致高血压。
水果知识竞赛用题
抢答题22:
夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时 ,为预防中暑应多喝( C )。
A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水
大汗之后多喝盐水能补充身体丢失的 水分和钠。
被称为果中钻石的是( D )
A、番石榴 B、西瓜 C、蛇皮果 D、车厘子
和别的水果相比,它本身的营养价值很高。含 铁维生素等,并且含量高。 车厘子栽种区域较 小,栽种不易,成本较高。
水果知识竞赛用题
抢答题6:
( C )素有“天然维生素丸”的美誉,它 具清凉、解毒、镇静等功效,喜欢吃肉者 ,可吃它避免肠胃过度油腻。
A、牛油果 B、香瓜 C、蛇皮果 D、桑葚
水果知识竞赛用题
抢答题8:
( B )有益心脾、补气血、安神的功效, 是名贵的补品。它滋补力强,在进补及养 生的功效方面更胜荔枝。
A、荔枝 B、桂圆 C、番荔枝 D、樱桃
水果知识竞赛用题
抢答题9:
被誉为“快乐水果”之称的水果是: ( C)
A、桔子
B、哈密瓜
A、番茄 B、猕猴桃 C、冬枣 D、石榴
大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项 临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单 纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维 生素丸”的美誉。
水果知识竞赛用题
抢答题7:
表皮是黑绿相间,表面光亮且平滑的水果 ,把它对半切开,取走果核后,可放入蜂 蜜伴着吃的水果是( A )
梨子性味甘、归肺、胃经,生津润燥、清热化痰、泻 热止渴、润肺镇咳。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳 惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。
水果知识竞赛用题
抢答题20:
古时候被古人称之为“奈”、“频婆”的 水果是:( A )
A、苹果 B、香蕉 C、哈密瓜 D、樱桃
水果知识竞赛用题
抢答题21:
低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C )
抢答题1:
横切面像星星的果子是( C)
A、苹果 B、梨 C、杨桃 D、葡萄
水果知识竞赛用题
抢答题2:
被并称为“夫妻果”的是( D)
A、苹果和香蕉
B、草莓和橙子
C、荔枝和山竹 PS:在泰国,人们将榴莲、山竹视为
D、榴莲和山竹
“夫妻果”,如果说榴莲是“热带水 果之王”,那么山竹就是“热带水果
之后”了。如果吃了过多榴莲上了火,
水果知识竞赛用题
抢答题16:
有明显清热解毒功效的水果是:( A )
A、西瓜 B、苹果 C、草莓 D、香蕉
西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等 功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、 口腔发炎、酒醉。
水果知识竞赛用题
抢答题17:
问:一根香蕉的热量大还是一餐白饭的热 量大?
抢答题14:
问:水果到底应该饭前吃,还是饭后吃?
答:饭后吃。空腹的时候胃酸比较多, 这时食用水果的话,会刺激胃分 泌更多的胃酸,导致胃部不适; 因此,饭中、饭后吃水果,比较 妥当。
水果知识竞赛用题
抢答题15:
圣女果是转基因食品吗? 答: 不是。原产地南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、
玻利维亚圣女果,又称珍珠小番茄,樱 桃小番茄,既可蔬又可果。
C、香蕉
D、樱桃
香蕉含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能 减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃 香蕉,还有镇静的作用。
水果知识竞赛用题
抢答题10:
苹果是( A )性水果。
A、平性 B、寒性 C、凉性 D、热性 E、温性
苹果:其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津 止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效 可见苹果性平, 既非凉性,亦非热性
答:白饭热量大,一根香蕉的热量差不多是
87卡路里,一餐白饭则差不多174卡路 里。
水果知识竞赛用题
抢答题18:
“日啖(dan)荔枝三百颗,不辞长做岭 南人”这句诗的作者是:( D )
A、李白 B、杜甫 C、白居易 D、苏轼
水果知识竞赛用题
抢答题19:
以下哪种水果止咳效果最好:( C )
A、桂圆 B、西瓜 C、梨 D、草莓
吃上几个山竹就能缓解。一王一后,
了。
水果知识竞赛用题
抢答题3:
比柠檬还要酸的水果是:( D)
A、金桔 B、山楂 C、李子 D、西柚
水果知识竞赛用题
抢答题4:
被称为“植物牛奶”的是( A )
A、椰子 B、红毛丹 C、番荔枝 D、木瓜
水果知识竞赛用题
抢答题5:
水果知识竞赛用题
抢答题11:
“一骑红尘妃子笑”是描写( C )水果 的。
A、葡萄 B、桂圆 C、荔枝 D、蓝莓
水果知识竞赛用题
抢答题12:
闻起来很臭的水果是( B )
A 、山竹 B、榴莲 C、菠萝蜜 D、芒果
水果知识竞赛用题
抢答题13:
问:有哪些水果是带瓜字?(答出3个即 可) 答: 哈密瓜,西瓜,香瓜,甜瓜 、木瓜…
新鲜果子-水果知识竞赛
2012-5-25
水果知识竞赛用题
竞赛规则介绍:
1、各代表队底分均为100分,以答题得分 累计各队成绩; 2、遇积分相同无法排出名次时,采取加赛 各类风险题的办法决出高低; 3、各队每次答题完毕后,由主持人宣布是 否得分或扣分,如遇答题不明确时,由主 持人裁定; 4、各参赛队必须严格遵守竞赛规则,服从 主持人意见。
第三轮:风险题(各分值12题——每组必选1题作答) 风险题有20分题,30分题,40分题三种,由各队自行选择。答对的 题目按相应的分值得分,答错的题目按相应的分值扣分。(时限120 秒)第三轮得出前3名小组。
水果知识竞赛用题
抢答题
每题10分,答对加10分,答错扣10分。抢举牌的扣10分。
水果知识竞赛用题
水果知识竞赛用题
抢答题23:
食品的保质期是指它的: ( C )
A、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期
水果知识竞赛用题
竞赛环节规则:
第一轮:抢答题(25题) 必须在主持人宣布“开始”后方能举牌,抢举的扣10分,抢答题回 答正确的得10分,错误的扣10分。(每队答题时限60秒) 第一轮结束淘汰分数最后4名的小组。
第二轮:必答题(20题——每组必答2题) 必答题每队必须回答2题。每题为10分,答对加10分,答错不得分, 由参赛人员依座位次轮流作答,队员不得提示。(每队答题时限120 秒)第二轮结束淘汰分数最后4名的小组。
A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血
盐分过高则影响血液循环 阻碍代谢和排泄,长期会使血液 黏稠 导致高血压。
水果知识竞赛用题
抢答题22:
夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时 ,为预防中暑应多喝( C )。
A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水
大汗之后多喝盐水能补充身体丢失的 水分和钠。
被称为果中钻石的是( D )
A、番石榴 B、西瓜 C、蛇皮果 D、车厘子
和别的水果相比,它本身的营养价值很高。含 铁维生素等,并且含量高。 车厘子栽种区域较 小,栽种不易,成本较高。
水果知识竞赛用题
抢答题6:
( C )素有“天然维生素丸”的美誉,它 具清凉、解毒、镇静等功效,喜欢吃肉者 ,可吃它避免肠胃过度油腻。
A、牛油果 B、香瓜 C、蛇皮果 D、桑葚
水果知识竞赛用题
抢答题8:
( B )有益心脾、补气血、安神的功效, 是名贵的补品。它滋补力强,在进补及养 生的功效方面更胜荔枝。
A、荔枝 B、桂圆 C、番荔枝 D、樱桃
水果知识竞赛用题
抢答题9:
被誉为“快乐水果”之称的水果是: ( C)
A、桔子
B、哈密瓜
A、番茄 B、猕猴桃 C、冬枣 D、石榴
大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项 临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单 纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维 生素丸”的美誉。
水果知识竞赛用题
抢答题7:
表皮是黑绿相间,表面光亮且平滑的水果 ,把它对半切开,取走果核后,可放入蜂 蜜伴着吃的水果是( A )
梨子性味甘、归肺、胃经,生津润燥、清热化痰、泻 热止渴、润肺镇咳。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳 惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。
水果知识竞赛用题
抢答题20:
古时候被古人称之为“奈”、“频婆”的 水果是:( A )
A、苹果 B、香蕉 C、哈密瓜 D、樱桃
水果知识竞赛用题
抢答题21:
低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C )
抢答题1:
横切面像星星的果子是( C)
A、苹果 B、梨 C、杨桃 D、葡萄
水果知识竞赛用题
抢答题2:
被并称为“夫妻果”的是( D)
A、苹果和香蕉
B、草莓和橙子
C、荔枝和山竹 PS:在泰国,人们将榴莲、山竹视为
D、榴莲和山竹
“夫妻果”,如果说榴莲是“热带水 果之王”,那么山竹就是“热带水果
之后”了。如果吃了过多榴莲上了火,
水果知识竞赛用题
抢答题16:
有明显清热解毒功效的水果是:( A )
A、西瓜 B、苹果 C、草莓 D、香蕉
西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等 功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、 口腔发炎、酒醉。
水果知识竞赛用题
抢答题17:
问:一根香蕉的热量大还是一餐白饭的热 量大?