《土壤与肥料》32学时-课程标准

《土壤与肥料》课程标准

课程编码：050454

课程性质：职业能力必修课

学分：

计划学时：

适用专业：园艺技术

1．前言

1.1课程定位

《土壤肥料》是园艺技术专业的职业能力必修课，《土壤肥料》课程是在高职学生完成了职业高中阶段的学习后，大一第一学期开设，其同期开设的课程主要有《植物与植物生理》、《农业气象》等，后续课程有《果树生产技术》、《花卉栽培技术》、《蔬菜生产技术》等。通过《土壤肥料》的学习，使学生熟悉园艺植物需肥特点、对土壤的要求、肥料的选用等技术要点，并为后续课程的学习奠定基础。

1.2设计思路

1.2.1设计的总体思路

本课程在内容确定上依照理论知识讲授与技能实践相结合的原则合理安排课时。课堂讲授教材中的基本内容时采用多媒体课件，现场实习等教学手段，深入浅出的进行讲解。使学生在感性认识的基础上获得牢固的理性认识，培养学生的动手能力；同时加强基本技能训练，熟练地应用有关设备和技术（如土壤肥料速测仪、烘干箱、酸度计、凯氏定氮仪等），掌握土壤的性质及园艺植物需肥规律，并根据其特点合理、科学选择肥料，学会土壤养分含量的测定方法等实践技能，指导农业生产。

1.2.2课程设置的依据

根据园艺技术专业岗位要求，明确课程的任务在调查研究和分析河北省以及国内园艺产业行业对人才需求，以及听取学生反馈意见的基础上，明确了园艺技术专业人才培养的目标定位。园艺技术专业的培养目标之一，就是培养适应农业生产第一线需要的实用技术应用型人才，《土壤肥料》的任务是通过学习土壤、肥料的基本知识，学会根据园艺植物生长发育特性选择适宜的土壤和肥料，并根据土壤养分含量实行测土配方施肥技术，达到节约肥料、减少生产成本的目标。《土壤肥料》课程教学是实现这一目标的最主要环节。

1.2.3课程内容确定的依据

通过对园艺植物生产工作过程进行剖析，筛选出对于完成生产任务和课程任务有代表性、典型性、综合性、系统性的技术，作为课程学习领域。园艺植物生产终年进行；园艺植物种类繁多；栽培模式多种多样：有陆地栽培、设施栽培、无土栽培等，对土壤、肥料的要求差异较大，因此，科学根据园艺植物特点，根据栽培特点制定适宜的施肥措施是本课程的基础和关键。所以在课程内容确定上，把肥料的选用、使用方法、真假肥料的鉴别、测土配方施肥技术等作为重点和难点给学生讲授，并结合大量的实训锻炼学生的动手能力和分析问题解决问题的能力。在掌握了土壤肥料基本知识的基础上，主要学习：土壤的质地和性质；肥料的种类、性质及使用方法；真假肥料的鉴别；测土配方施肥技术等内容。

1.2.4 项目编排的思路

以工作任务为基础，整合教学内容按照“以能力为主线，以典型的工作为载体，以真实的工作环境为依托，以完整的工作过程为行动体系，理论与实践一体化”的设计要求，整合教学内容，开发教学项目。以教学项目为工作任务，围绕工作任务的完成，融入任务前后的工作过程和必要的理论知识，使任务重点突出，又前后衔接，有基本知识支撑，有充分理论根据，实践与理论一体化。

1.2.5活动设计的目的、

专任教师与兼职教师、土壤肥料行业专家、生产单位人员相结合，学校与肥料行业合作共同开发为途径；基于园艺植物需要的土壤、肥料特点，开发学习项目和教学内容，理论和实践一体化教学；职业能力培养为主线，依托校内实训室和校外实训基地，创造良好的学习环境；教师为主导，学生为主体，激发学生的学习热情，培养学生自主学习、自觉学习、分析问题和解决问题的能力为中心，提高学生就业竞争力。通过本课程的学习，使学生系统掌握园艺植物生长需要的土壤和肥料性质、土壤养分、水分、容重等测定技术，根据测土配方制定科学的施肥方案，学生毕业后可以自主创业或指导农民科学施肥。

本课程共32学时，其中理论课20学时，占62%；实践课12学时，占38%。2．课程目标

2.1总体目标

通过本课程的学习，使学生了解京津及周边地区土壤性质；掌握园艺植物土壤、肥料的基本知识和肥料使用方法；掌握园艺植物测土配方施肥技术；掌握有机

肥及沼气肥开发和利用技术；了解土壤肥料国内外发展现状，了解生产中肥料使用存在的问题。能够利用自己所学的知识和技术应用到社会实践中去，在生产中解决实际问题。

2.2具体目标

2.2.1知识目标

通过本课程的学习，使学生掌握土壤肥料的性质、土壤质地及园艺植物生长、土壤养分含量、水分等的测定方法基本知识，能够在生产实践中，根据土壤养分、酸碱度等进行测土配方施肥方案的制定，能解决园艺植物生产过程中出现的肥料用量多、品种选测不当、肥效差等问题。

2.2.2技能目标

2.2.2.1 能根据土壤组成与特性指导园艺绿地土壤的管理；

2.2.2.2了解园艺绿地管理措施。

2.2.2.3能运用植物矿质元素吸收运输转化的原理分析植物营养状况，正确诊断植物缺素症。

2.2.2.4能运用土壤养分转化规律和植物施肥基本原理，指导园艺植物施肥；

2.2.2.5能进行土壤养分的测定和化肥鉴定。

2.2.2.6能识别本地区园艺植物绿地土壤类型；

2.2.2.7了解园艺植物绿地土壤的利用和改良方法。

2.2.3素质目标

在教学过程中，鼓励学生积极参与对教学内容的分析、讨论，养成主动观察、积极思考、独立分析问题和解决问题的习惯；在理解的基础上，灵活运用理论知识独立思考和解决问题。有学农、爱农、干农的职业素质，有吃苦耐劳和敬业、创业的精神，有健全的人格，积极进取的人生态度、世界观，团结协作，善于与人相处和沟通，树立崇尚科学、求实创新的态度，能分析自己的成功与不足，能发现问题、分析问题、并采取正确方法解决问题的能力。

3．课程内容与要求（理论20，实训12学时）

4

5

4.实施建议

4.1教材选用和编写建议

4.1.1教材选用建议

建议选用高职高专规划教材或工学结合特点鲜明的国家优秀教材。

推荐教材

关继东，《园林植物生长发育与环境II》，科学出版社，2012年5月。

金为民等，《土壤肥料》，中国农业出版社，2012年6月。

4.1.2教材编写建议

必须依据本课程标准编写教材。教材编写要根据财务管理任务或岗位要求，针对学生特点，以工作过程为导向，结合真实案例安排讲授内容。

教材结构要求体现工作过程系统化的特点。

4.2教学建议

本课程教学活动的实施以学习小组的形式组织实施，每小组2-4人，分别进行不同的作业，并随着任务的进度进行轮换。

教学方式采用现场作业法、项目教学法、案例讨论法、任务驱动教学法等，培养学生实际操作能力和分析、解决实际问题的能力。

4.3教学考核评价建议

《土壤肥料》学习评价实行全过程、全方位考核，全面评价学生的综合职业能力。实行形成性考核与终结性考核相结合，校内考核与校外考核相结合，试卷考核与工作完成结果成绩评定相结合，教师检查和学生互评相结合，技术考核和综合素质考核相结合的评价体系。

4.3.1考核要求

4.3.1.1．考核形式分为过程性考核和终结性考核，比例为5:5。

4.3.1.2．过程考核主要是对学生的实际操作技能进行考核，主要包括生产计划的制定、田间管理与组织、产品数量与质量，考核形式为生产计划和实物、资料编制、实际操作技能考核、汇报PPT。

4.3.1.3．终结性考核主要是考核本课程的知识点，主要包括：园艺绿地土壤的性质及土壤内养分的转化；植物矿质营养与缺素症；肥料种类、特性及施用技术等。考核形式为闭卷考试，题型包括客观题和主观题，客观题为填空、单选、多择、判断等，主观题为简答和论述题。