思考题参考答案

实验9-5 从茶叶中提取咖啡因及纯度检验

1．索氏提取器的萃取原理是什么？它与一般的浸泡萃取比较，有哪些优点？

索氏提取器是利用溶剂的回流及虹吸原理,使固体物质每次都被纯的热溶剂所萃取, 减少了溶剂用量, 缩短了提取时间, 因而效率较高。

2．实验中生石灰起什么作用？

用CaO吸收萃取液中的水分，还可以吸收酸性物质，如浓缩液中的丹宁酸、色素等

补充思考题

1、除可用乙醇萃取咖啡因外，还可采用哪些溶剂萃取？

氯仿、苯等

2、具有何条件的物质才能够用升华法提纯？

容易升华的物质含有不挥发物质，可以用升华法进行精制。升华法只适用于在不太高的温度下有足够大的蒸气压力（在熔点前高于266.69pa）的固态物质。

3、升华操作的关键是什么？

关键是控制温度，缓慢加热，升华物质受热均匀