烟叶的基础知识
烟叶分级技师(基础知识题)
001气象学就是研究大气中所发生的各种的本质及其变化规律的科学002气象学就是研究大气中所发生的各种物理现象的本质及其的科学第一章003大气中所发生的各种物理现象及其变化过程，常用各种定性的和定量的特征来描述，这些特征被称为。
004大气中的气象要素主要有：太阳辐射、、空气温度、空气湿度、气压、风、云、降水等等。
005大气中的气象要素主要有：太阳辐射、土壤温度、、空气湿度、气压、风、云、降水等等。
006大气中的气象要素主要有：太阳辐射、土壤温度、空气温度、、气压、风、云、降水等等。
007烟草生长发育的好坏和产量的高低，除决定于烟草本身的生物学特性外，还在很大程度上受着等气象条件的支配。
008气象学中（）是一个地方多年和综合的天气特征，是长时期内大气的统计状态。
A、天气B、气候C、霜冻D、光饱和点009大气中的气象要素主要有：太阳辐射、空气温度、（）、气压、风、云、降水等等。
A、土壤温度B、空气湿度C、自然肥力D、光饱和点010光照强度增加到一定程度以后，尽管其强度继续增加，光合作用强度并不增加，这时的光照强度称之为光补偿点。
001紫外线中波长的部分对植物生长有刺激作用，可以增加产量，提高质量；等气象条件的支配。
002波长的部分对植物的生长有抑制作用，可以防止徒长。
003太阳辐射中是绿色植物进行光合作用制造有机物质的原料。
004当光照强度增加到一定程度以后，尽管其强度继续增加，光合作用强度并不增加，这时的光照强度称之为光。
005光照不足，光合作用强度降低，当光照强度减弱到一定程度以后，光合作用的产物仅能补偿呼吸作用的消耗，这是的光强称为。
006光照强度对农作物（）和产量形成起着十分重要的作用。
A、光合作用B、呼吸作用C、减少病害D、光饱和点003红外线主要是产生（），被植物、土壤、空气等吸收后增温，供给植物生长发育所必须的热量。
A、光合作用B、呼吸作用C、减少病害D、热效应007紫外线照射，可以使（）。
新员工培训 烟叶基础知识
新员工培训烟叶基础知识刚踏入职场的新朋友们，咱今天就来好好唠唠烟叶这档子事儿！你说这烟叶，它就像一位神秘的朋友，等待着咱们去揭开它的面纱。
咱先来说说这烟叶是啥？它呀，就好比是美食里的重要食材，经过一系列精心的处理和加工，最终变成了咱们熟悉的香烟。
烟叶的种类那可真是五花八门，就像水果店里各种各样的水果一样。
有浓香型的，就像香甜多汁的芒果，香气浓郁；有清香型的，仿佛清新爽口的西瓜，让人感觉清爽。
不同的种类有着不同的特点和魅力，这可真是奇妙无比啊！再说说这烟叶的生长环境。
它就像娇贵的小公主，对环境的要求可高啦！阳光要恰到好处，多了少了都不行，这不就跟咱们人一样，工作压力太大或者太小都不舒坦。
土壤也得肥沃且有营养，不然烟叶怎么能茁壮成长呢？还有那水分，得控制得刚刚好，太干太湿都会影响它的品质。
你说这烟叶是不是特别难伺候？说到烟叶的采摘，那也是有讲究的。
不能太早，太早了就像果子没熟，味道不够好；也不能太晚，太晚了就过了最佳时机，品质会下降。
这就好比咱们赶火车，得卡着点儿，早了晚了都不行。
而且采摘的时候还得小心翼翼，就像对待刚出生的小宝宝一样，轻拿轻放，不然可就把这宝贝给弄坏啦。
接下来是烟叶的加工。
这加工过程就像是一场精心编排的舞蹈，每个步骤都要精准无误。
烘烤、发酵、调制，每一个环节都像是一位舞者的精彩动作，稍有差错，这场舞蹈可就不完美啦。
经过这一系列的操作，烟叶才能从普普通通的叶子变成散发迷人香气的宝贝。
新朋友们，了解烟叶的基础知识就像是给咱们的工作大厦打下坚实的地基。
只有地基打得牢，咱们才能在工作中盖起高楼大厦，不是吗？咱们掌握了这些知识，才能在工作中更加得心应手，做出出色的成绩。
所以，可别小看这烟叶基础知识，它可是咱们通往成功的重要钥匙呢！。
烟叶分级知识点归纳总结
烟叶分级知识点归纳总结引言烟叶是一种重要的农作物，也是烟草制品的主要原料。
在烟叶的种植、采摘、加工和销售过程中，烟叶的分级是非常重要的一环。
合理的烟叶分级能够保证烟草制品的质量，提高产品的附加值，从而增加收益。
本文将对烟叶的分级知识点进行归纳总结，希望能为相关行业人士提供帮助。
一、烟叶分级的概念烟叶分级是指根据烟叶的外观、品质和用途的不同特点，将烟叶按照一定的标准进行分类和等级评定。
烟叶分级的目的是为了满足市场需求，提高产品附加值，规范生产过程，保证产品质量，增加收益。
烟叶分级通常包括原料烟叶的分级和加工烟叶的分级两个部分。
二、原料烟叶的分级原料烟叶是指刚从田间采摘下来的未经过加工的烟叶，根据烟叶的成熟度、形状、颜色、纹理和香气等特点进行分级。
原料烟叶的分级主要有以下几个方面：1. 成熟度成熟度是衡量原料烟叶品质的重要指标，通常分为成熟、半成熟和未成熟三个等级。
成熟的烟叶叶片呈黄褐色，叶片较厚，质地较硬，易于加工和保存，烟味浓郁。
半成熟的烟叶叶片颜色较浅，质地较软，烟味不浓，适合用于烟叶配方中。
未成熟的烟叶叶片颜色较绿，质地较嫩，不宜用于烟叶制品。
2. 形状烟叶的形状也是重要的分级指标，通常分为整叶烟叶、碎叶烟叶和切片烟叶三个等级。
整叶烟叶指的是完整的烟叶叶片，形状较大，质量较好，适合用于高档烟草产品。
碎叶烟叶指的是烟叶叶片碎裂或破碎的部分，形状不规则，适合用于低档烟草产品。
切片烟叶指的是经过切割加工的烟叶叶片，形状规则，适合用于卷烟和烟丝的制造。
3. 颜色烟叶的颜色是烟叶分级的重要指标之一，通常分为黄烟叶、红烟叶和黑烟叶三个等级。
黄烟叶颜色金黄，呈现出玉米黄的色泽，质地较软，燃烧稳定，烟味柔和，适合用于高档烟草产品。
红烟叶颜色呈红褐色，质地较硬，烟味浓郁，适合用于中档烟草产品。
黑烟叶颜色较深，呈现出黑褐色或暗褐色，质地较硬，烟味浓烈，适合用于低档烟草产品。
4. 纹理烟叶的纹理分为细纹和粗纹两种，主要取决于烟叶叶片的纤维结构和脉络的形成方式。
烟叶基础知识
目录
l一、烟草的发展史 l二、烟叶在全国的分布情况 l三、烟叶生长发育阶段与特性 l四、国内各地区的烟叶品种及特性 l五、烟叶种植的现状及发展趋势来自 一、烟草发展史（一）起源
l
烟草最早起源于“美洲”，也就是1492年哥伦布发现新大陆
“美洲”后，烟草开始传播世界各地。烟草传入中国，是在明朝
四 各地区烟叶品种及特性
烟叶的构造部位。烟叶的叶片，从柄端到叶尖，可分为： 基部、中部、尖部三个部位；其构造分为：叶肉、叶脉（主 脉、支脉、细脉）、叶尖、叶缘、叶耳。
烟叶结构图
烟叶品种及分布情况
• 目前被植物学家确认的烟草已有66个品种。但被人们栽
培食用的只有两个品种：一个是普通烟草，又叫红花烟 草，是一年生或二三年生草本植物。这种烟草宜种植于 较温暖地带。一种是黄花烟草，是一年生或两年生草本 植物。这种烟草耐寒能力较强，适宜于在低温地区栽培。 我国所栽培的烟草除了北方有少量黄花烟草之外，大部 分是普通烟草。
• 20世纪90年代发生了显著的“北烟南移”。目前，我国烟
叶生产集中在西南烟区和中南烟区，云南、贵州、四川、
重庆、湖南、河南成为我国主要烟叶生产省份。从2010年 的烟叶生产情况来看，云南是我国第一烟叶生产大省，种
植面积占全国的32.6%，产量占33%；贵州是我国第二烟 叶生产大省，种植面积占全国的14.6%，产量占13%；列 三至六位的省份分别是河南、四川、湖南、福建、湖北。
返苗期： 从移栽到恢复生长，开始伸根。
伸根期 烟苗主根、侧根大量生长伸长，开始吸收营养和水份
•团棵期：
叶片生长迅度、 出叶速度快多，形成团 球状。下部叶基本形成， 为旺长期打下基础，形 成动力。
• 拔茎旺长期：
烤烟分级基础知识
烤烟部位识别识别烟叶部位主要是从烟叶的脉相、叶形、叶面、颜色等方面，利用眼观、手摸相结合的方法进行综合分析判断。
注意事项 1.识别烟叶部位应从叶片脉相、叶形、叶面、厚度、颜色五方面全面衡量，综合分析，不要只以某一特征为依据，识别时要眼观与手摸相结合。
2.在特殊情况下，部位的识别以脉相、叶形为依据。
3.烟叶水分适宜，以烟筋稍软不易断，叶片不易破碎为准。
1、观察脉相脉相包括主脉和支脉。
观察脉相主要是看主脉和支脉粗细遮盖或显露程度。
主脉粗细分为适中、较细、较粗、细、粗；主脉遮盖或显露程度分为遮盖、微露、较显露、突起，不同部位烟叶的脉相表现不同。
2、观察叶形叶形是指叶片的形状，在分级中简单的区分为：较宽圆、宽至较宽、较窄。
不同部位烟叶的叶形表现不同。
3、观察叶面叶面是指叶片平坦（平展）或皱缩程度。
在分级中区分为：平坦、较皱、皱、皱缩。
不同部位烟叶的叶面平坦或皱缩程度不同。
4、观察烟叶颜色烟叶颜色指同一型烟叶经调制后烟叶的相关色彩、色泽饱和度和色值的状态。
下部叶多呈现柠檬色，中部叶多呈现橘黄，上部叶多呈现红棕色。
烤烟颜色识别颜色的识别是根据烟叶颜色的外观特征，用感官的方法（眼看）来区分烟叶的颜色。
首先认清部位，然后根据各基本色组的外观特征识别颜色。
在识别烟叶颜色要在同一部位内进行。
这是因为同一颜色，不同部位其深浅有差异。
识别时，先观看基本色样品，形成印象，然后再进行颜色识别，以提高准确性。
注意事项 1．同一颜色不同部位其颜色深浅不尽相同，衡量颜色深浅必须在同一部位进行。
比如：同是柠檬黄，上部柠檬黄与下部柠檬黄，上部柠檬黄颜色略深，而下部柠檬黄颜色略浅。
2. 红棕色是基本色，指正常生长调制的烟叶颜色，而那些因调制不当或其它原因造成的红色、棕色，如烤红、潮红等不能视为红棕色。
3. 成熟的叶片颜色略深，多呈现橘黄色。
4. 留叶多，打顶晚的烟叶叶片薄，颜色浅淡，一般柠檬黄多。
5. 存放时间长的烟叶颜色会逐渐加深。
烟叶分级国标要点
烟叶分级国标要点烟叶是一种重要的农产品，其质量的好坏直接影响到烟草制品的口感和质量。
为了确保烟叶的质量，制定了烟叶分级国标。
下面将介绍一些烟叶分级国标的要点。
首先是烟叶品种。
烟叶一般可以分为香烟叶和烟用叶两类，每类又有多个品种。
国标要求将不同品种的烟叶进行分类和分级。
其次是烟叶的外观。
烟叶外观主要包括整齐度、完整度、损伤、杂质等要素。
国标对于整齐度的要求是：烟叶应整齐排列，无堆积和翻卷，没有断叶、碎叶和处在“海草”状态的叶片。
而对于损伤和杂质的要求是：烟叶应完整无残缺，无色素斑点和异物。
颜色是烟叶分级的重要指标之一、对于烟叶的颜色，国标一般分为浅黄、黄、红、黑四类。
浅黄色的烟叶颜色鲜亮，黄色的烟叶颜色柔和，红色的烟叶颜色鲜艳，而黑色的烟叶颜色深沉。
质地也是烟叶分级中的重要要素之一、一般来说，质地好的烟叶具有柔韧、肥厚、软绵的特点，而质地差的烟叶则表现为干裂、脆硬等特点。
香气对于烟叶的品质也有重要影响。
国标对于烟叶的香气要求是：新鲜烟叶应具有清香、鲜绿的香气，陈化烟叶应具有甜美、独特的香气。
除了外观特征，烟叶含水率也是烟叶分级国标的重要要素之一、国标要求烟叶的含水率为10%~15%之间。
烟叶的灰分也是观察烟叶品质的重要指标之一、灰分是指烟叶燃烧后残留下来的有机和无机物质的总量。
灰分过多会影响烟叶燃烧的稳定性和烟气的品质。
挥发性物质是指烟叶在燃烧过程中释放出来的物质。
挥发性物质的含量大小会影响到烟草制品的口感和烟气的香气。
尼古丁含量是指烟叶中尼古丁的含量。
尼古丁是烟叶中具有刺激性和药理学作用的重要成分之一，也是吸烟者获得满足感的关键成分。
总之，烟叶分级国标是为了规范烟叶质量的标准化制定的。
通过对烟叶外观、颜色、质地、香气、含水率、灰分、挥发性物质和尼古丁含量等要素的评估，可以将烟叶分为不同的等级，以满足消费者对于烟叶质量的需求。
烟叶基本知识
烟叶基本知识烟叶是一种常见的植物，也是制作香烟的主要原料之一。
烟叶的基本知识包括烟草的种类、烟叶的形态结构、烟叶的生长环境和烟叶的加工过程等。
本文将从这些方面对烟叶的基本知识进行介绍。
一、烟草的种类烟草主要分为两大类：雪茄烟草和烟叶烟草。
雪茄烟草是用来制作雪茄的烟草，其叶片较大，口感较为浓郁。
烟叶烟草则是用来制作香烟的烟草，其叶片较小，口感较为细腻。
二、烟叶的形态结构烟叶由叶片、茎、根和花等部分组成。
叶片是烟叶中最重要的部分，它可以分为上、中、下三层。
上层叶片较薄，含有较多的糖分，燃烧时产生较多的香气；中层叶片较厚，含有较多的尼古丁和焦油；下层叶片较粗糙，含有较多的纤维素。
茎是烟叶的支撑物，它含有较多的纤维素和水分。
根和花是烟草植株的其他部分，对烟叶的质量和口感影响较小。
三、烟叶的生长环境烟叶生长的适宜环境包括土壤、气候和海拔等方面。
烟叶适宜生长的土壤酸碱度应在6-7之间，富含有机质和矿物质，排水良好。
烟叶生长的气候条件一般要求温度在20-30摄氏度之间，降水量在1000-1500毫米之间。
海拔对烟叶的生长也有一定影响，一般要求海拔在500-1500米之间。
四、烟叶的加工过程烟叶的加工过程包括采收、发酵、干燥、分类和包装等环节。
采收是指将成熟的烟叶从烟草植株上剥离下来，一般在烟叶叶片发黄、含水量达到20%左右时进行。
发酵是指将采摘下来的烟叶堆放在一起，经过一定时间的发酵使其产生香气和口感。
干燥是指将发酵后的烟叶进行烘干，使其水分含量降低到合适的水平。
分类是指将烘干后的烟叶按照品质和用途进行分级。
包装是指将分类好的烟叶进行包装，以便储存和运输。
烟叶作为制作香烟的重要原料之一，其基本知识包括烟草的种类、烟叶的形态结构、烟叶的生长环境和烟叶的加工过程等。
了解这些知识可以更好地理解烟叶的特点和制作过程，也能够更好地欣赏和品味香烟的味道和风味。
当然，我们也要注意烟草的危害性，合理控制吸烟量，保护自己的身体健康。
农业烟叶知识点总结
农业烟叶知识点总结一、烟叶的种植管理烟叶的种植管理是指在种植过程中对烟叶进行管理和照料的一系列活动。
烟叶的种植管理包括烟叶的育苗、地垄建造、施肥、灌溉、除草、病虫害防治等活动。
1. 烟叶的育苗烟叶的育苗是烟叶种植的第一步，也是烟叶生产的关键环节之一。
烟叶的育苗是指把嫩绿的烟叶种子种在育苗土中，通过适当的温度、湿度和光照来促使种子发芽、生长，培养出一定数量和质量的烟苗。
2. 地垄建造地垄建造是指在烟叶种植的地块上，用机械或人工将土壤整平、开沟和围堤，为烟叶生长创造一定的环境条件。
3. 施肥施肥是指在烟叶生长期间给烟叶增加养分，促进烟叶快速生长。
施肥的种类和数量要根据土壤的肥力和烟叶生长的需要来确定，通常包括基础肥、追肥和叶肥等。
4. 灌溉烟叶在生长过程中需要充足的水分，因此要进行灌溉，尤其是在干旱的地区和干旱的季节。
灌溉的方式有地面灌溉、滴灌和喷灌等。
5. 除草除草是指在烟叶生长过程中清除杂草，保持烟叶生长环境的整洁。
除草可以减少杂草对烟叶的竞争和糟蹋，同时还可以减少病虫害的发生。
6. 病虫害防治烟叶生长过程中容易受到病虫害的侵害，因此要进行病虫害的防治。
病虫害防治包括预防性、治理性和防控性措施，以保证烟叶的生长和产量。
二、烟叶的收获和加工烟叶的收获和加工是指在烟叶成熟后，将烟叶从地上收割下来，并进行后续的处理，使其成为成品烟供市场销售。
1. 烟叶的收获烟叶的收获是指在烟叶成熟后，将烟叶从地上割下，进行采收、晾晒、烤草等活动，以确保烟叶的质量和产量。
2. 烟叶的晾晒烟叶在收获后需要进行晾晒，以使烟叶里的水分蒸发，保持烟叶的色泽和香味。
烟叶的晾晒也有助于降低烟叶内的氨气含量，增加烟叶的燃烧性和口感。
3. 烤草烤草是指把晾晒后的烟叶放在烘烤房内，进行热处理，使烟叶的色泽更加均匀，香味更加浓郁，烟叶的含水量更加稳定，以满足卷烟的需要。
4. 加工烟叶在烤草后需要进行加工，包括整叶、碎叶和切片等活动，以满足卷烟的不同需要。
烟草工业一般常识
烟草工业一般常识原料鉴定：从外观方面特征鉴定：烟叶成熟度，油分，厚度，叶片结构，颜色，光泽；从烟叶燃烧后内在质量方面鉴定：香气，吸味，杂气，刺激性，劲头，燃烧性，灰色，香气类型，烟气浓度。
内在质量：从工业生产而言，内在质量主要包括：烟叶自身各种化学成分的协调含量、烟叶燃烧后呈现的香气类型、烟气浓度、杂气多少、刺激性大小、生理强度大小、余味舒适程度等。
卷烟配方：包括产品的叶组配方和产品的加料与加香配方。
叶组配方：将各种不同类型、香型、产地、等级或不同性质、因素的烟叶，按照卷烟产品类型，以不同比例进行合理适宜的混合。
叶组配方的基本要求是质量、风格及成本稳定。
加料与加香配方：在叶组配方基础上，有针对性(叶组配方的缺陷)、有选择性地使用不同性质和作用的加料与加香物质，按不同比例调制适宜叶组配方使用的添加剂，达到衬托卷烟产品香气、掩盖杂气，改善吃味目的。
配方设计依据：市场、消费者需求和爱好；设计产品的类型和风格；产品的等级和价格；各类型、各等级烟叶质量状况；烟叶主要化学成分的含量。
产品试验：三个阶段，小试验在实验室进行包括叶组配方、加料、加香、辅助材料的选用；中试是通过一定的工艺、设备进行小批量的车间生产试验，对小试验结果进行验证；批量试验在中试基础上批量投入试生产，并投放一定的市场收集意见。
配方与工艺：生产工艺是执行产品配方质量的保证，在生产工艺中，影响配方质量的主要因素：加工过程中的温度和水分；叶组配方的配比；梗丝、薄片的掺兑；加料、加香的均匀性；各生产环节的环境条件等。
打叶复烤设备：打叶复烤生产线的任务是将进入复烤车间的原烟经过梗叶分离、叶片和烟梗复烤、预压包装等工序，按照质量指标要求，加工成一定包装形式的叶片和梗丝产品。
卷烟制造工艺流程：由制丝(原料加工)、卷接(卷制成型)、包装(包装成品)三个主要过程组成。
制丝工艺：包括备料、回潮、贮叶、切丝、烘丝、叶丝梗丝混合、加香、加料、贮丝等工序。
其工艺任务是将各种烟叶制成配比均匀、纯净无杂质，宽度、水分、温度均符合各等级卷烟工艺要求的烟丝。
第二部份烟草专卖品生产经营基础知识
第二部份烟草专卖品生产经营基础知识学习要点：1.烟叶生产、初加工、收购与运输2.烟草制品生产加工、包装标识及质量判定方法3.烟草制品的市场营销及分销渠道4.假冒卷烟的危害、类型、特征及卷烟产品鉴别方法5.卷烟辅助材料种类及规格6.烟草专用机械的分类、生产经营7.烟草国际贸易和对外经济技术合作第一节烟叶生产、初加工、收购与运输烟草属于双子叶植物纲、烟草属，分黄花烟、普通烟（红花烟）和碧冬烟三个亚属。
目前已经发现有66个种，但大部分属于野生，栽培种只有黄花烟草和普通烟草，烤烟属于普通烟草。
烟草分类可按产地、用途、品质特点、农业性状、植物学特征、调制方法等不同进行。
我国一般根据调制方法的不同和品质特点，将烟草分为烤烟、晾烟、晒烟、熏烟等。
其中，烤烟在我国种植面积最大。
虽然我国烟草生产和分布十分广泛，但各产区间的自然条件、烟草类型、生长发育、栽培管理措施存在一定的差异。
为了提示全国范围烟草生产的地域差异，同时考虑国家制定计划和指挥生产的方便，将烟草种植区分为北部西部烟区、东北部烟区、黄淮海烟区、长江中上游烟区、长江中下游烟区、西南部烟区和南部烟区七个大区。
一、烟叶生产从生产的角度来看，烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长两个阶段，即苗床期和大田期。
（一）烟草育苗一般把种子播种到移栽这段时期称为苗床期，烟苗在苗床需55～60天左右才能成苗，但北方烟区和南方烟区之间有一定差别。
烟苗在苗床的生长可分为出苗期、十字期、生根期和成苗四个时期。
成苗后的烟苗即可进行大田移栽。
我国烟草育苗的方法主要有托盘育苗和漂浮育苗等。
1.托盘育苗托盘育苗是借鉴加拿大、美国、日本、韩国等国的先进育苗技术，从80年代中期开始在我国东北烟区使用，目前已在我国北方烟区广泛应用。
育苗操作的特殊性在于：先在塑料大棚里制一母床进行育苗，待烟苗到大十字期时再移入托盘。
主要育苗设施和材料包括塑料大棚、育苗盘、营养土等。
2.漂浮育苗漂浮育苗是美国率先推出了水培（无土）育苗技术。
制烟的知识点总结
制烟的知识点总结1. 烟草的种植和收获烟草的种植一般分为播种、育苗和移栽三个阶段。
在播种阶段，烟草种子需要在育苗箱中进行育苗，然后移栽到田地中进行生长。
在烟草生长的过程中，需要进行除草、施肥、浇水等管理措施，以确保烟草的健康生长。
一般来说，烟草的生长周期为3-4个月，成熟后可以进行收获。
2. 烟叶的加工烟叶的加工是制烟过程中的一个重要环节。
一般来说，烟叶的加工分为几个步骤：采收、晒干、发酵、分级和整理。
在采收阶段，需要选择成熟的烟叶进行收割，并进行晒干处理。
晒干后的烟叶需要进行发酵处理，以提高其香味和口感。
发酵完成后，烟叶需要进行分级和整理，以便后续的制烟过程使用。
3. 制烟过程制烟是一个复杂的过程，涉及到香料的添加、烟丝的混合、烟叶的切割、滚成烟卷、过滤棒的制作、卷烟包装等一系列环节。
在制烟过程中，需要严格控制烟丝的品质和含水量，以确保最终产品的质量和口感。
此外，还需要严格控制添加剂的使用量和配方，以满足市场需求和法律法规的要求。
4. 烟草制品的质量控制烟草制品的质量控制是一个十分重要的环节。
在生产过程中，需要进行严格的质量检验和控制，以确保产品符合国家的质量标准和安全要求。
一般来说，需要进行原料的检验、生产过程的监控、成品的抽检等措施，以保证产品的质量和安全。
5. 烟草制品的包装和运输烟草制品的包装和运输也是制烟过程中的重要环节。
在包装过程中，需要选择合适的包装材料和方式，以确保产品在运输过程中不受损坏。
此外，还需要进行产品的质量检查和包装标识，以满足市场需求和法律法规的要求。
在运输过程中，需要进行严格的温湿度控制和防盗措施，以确保产品的安全运抵目的地。
以上就是烟草制品生产的基本知识点总结，希望能够对大家有所帮助。
制烟是一个复杂的过程，需要严格遵循相关的法律法规和质量标准，以确保产品的质量和安全。
同时，也需要不断进行科技创新和管理改进，以提高生产效率和产品质量。
烟叶分级工通用知识
烟叶分级工通用知识
烟叶分级工是烟草加工中的一个重要环节，它涉及到对烟叶质量的评估和分类。
烟叶分级工的通用知识包括以下几个方面：
1. 烟叶的外观特征，烟叶的外观特征包括颜色、形状、大小、完整度等。
在分级工中，工人需要对烟叶的外观进行观察和评估，以确定其质量等级。
2. 烟叶的香气和味道，烟叶的香气和味道是评判其质量的重要指标之一。
分级工需要对烟叶进行嗅闻和品尝，以确定其香气和味道的特点，从而进行分类。
3. 烟叶的含水量和干燥程度，烟叶的含水量和干燥程度直接影响其质量。
分级工需要通过触摸和称重等方式来判断烟叶的含水量和干燥程度，以便进行分类和处理。
4. 烟叶的叶片结构，烟叶的叶片结构对其质量也有很大影响。
分级工需要观察烟叶的叶片结构，包括叶脉的密度、叶片的均匀性等，来进行分类和评估。
5. 烟叶的杂质和病虫害情况，烟叶中的杂质和受到的病虫害都会影响其质量。
分级工需要仔细检查烟叶，去除杂质并评估病虫害情况，以确定其最终的等级。
总的来说，烟叶分级工需要对烟叶的外观、香气、味道、含水量、叶片结构、杂质和病虫害等多个方面进行综合评估，以便进行合理的分类和处理。
这些通用知识对于烟草加工行业的从业人员来说是非常重要的，能够帮助他们更好地进行烟叶的分级和加工，提高烟叶产品的质量和市场竞争力。
烟叶分级技能培训
烟叶分级技能培训一、烟叶基础知识烟叶是烟草植物的叶片，生长环境通常为热带和亚热带地区。
烟叶的采摘时间通常在烟草植物生长至适当成熟时进行，一般分为下部叶、中部叶和上部叶三个部位。
烟叶的类型根据部位和品质特点可以分为不同的等级和类型，如烤烟、晾烟、白肋烟等。
二、烟叶分级标准烟叶分级是指按照一定的标准和方法，将烟叶划分为不同的等级。
分级标准主要包括颜色、重量、形状等方面。
通常情况下，烟叶分级以颜色和含水量为主，分为青黄、成熟黄、桔黄、深桔黄、红棕、深红棕等多个等级。
同时，各级烟叶还需符合一定的重量和形状要求。
三、烟叶品质评价烟叶品质评价主要包括外观、香气、口感等方面。
外观方面主要观察烟叶的颜色、叶面状态、含水量等；香气方面主要评价烟叶的香气浓郁程度、纯度、透发性等；口感方面主要评价烟叶的吃味、刺激性、干燥感等。
通过综合评价，可以判断烟叶的品质特点以及应用价值。
四、分级技术实践分级技术实践是烟叶分级的重要环节之一。
根据分级标准，需要将不同品质特点的烟叶区分开来，分别放置在不同的分级框内。
分级时需注意保持烟叶的完整性，避免损坏和混杂。
同时，还需注意保持分级环境的清洁卫生，确保分级质量和效率。
五、烟叶储存与养护烟叶储存与养护是保证烟叶品质的重要环节。
储存时，需选择适当的容器，如木桶或编织袋等，并放置在通风干燥、避光、无异味的场所。
养护方面，需注意控制储存环境的温度和湿度，定期检查烟叶的品质变化情况，如发现异常及时进行处理。
同时，为防止虫害侵蚀，还可在储存场所内放置适当的防虫剂。
六、烟叶加工技术烟叶加工技术主要包括烘焙、揉搓、切丝等方面。
烘焙是将分级后的烟叶进行高温烘烤，使其失去部分水分并获得一定的香气。
揉搓是使烟叶卷曲变形，增加其填充能力和燃烧速度。
切丝是将烟叶切成一定规格的丝状，以便于卷制和加工。
加工过程中需注意控制温度、湿度和时间等因素，以保证加工质量和效率。
七、烟叶贸易规范烟叶贸易规范涉及选择贸易渠道、确定价格等方面。
烟叶基础知识
烤烟烤烟——红花大金元简介烟草在线据网络编辑整理红花大金元原名路美邑烟，1962年云南省路南县路美邑村烟农从大金元变异株中选出，因花色深红而得名，是云南烟区的主要栽培品种之一。
株式筒形或塔形，株高100～140cm，节距4～4.7cm，茎围9.5～11cm。
叶数20～22片，可采叶15～18片。
腰叶长椭圆形，叶尖渐尖，叶面较平，叶缘波浪状，叶色绿色，叶耳大，主脉较粗，叶肉组织细致，茎叶角度小，叶片较厚。
花序集中，花冠深红色。
移栽至中心花开放52～62天，大田生育期120天左右。
中抗南方根结线虫病，气候型斑点病轻，感赤星病、黑胫病，中感野火病和普通花叶病。
一般亩产量130～180kg，原烟金黄色、柠檬黄色，油分多，光泽强，富弹性，身份适中，单叶重8～12g，主筋比29.11%；总糖26.02～31.93%，还原糖20.88～26.76%，总氮1.71～2.01%，烟碱1.92～2.61%，蛋白质9.19～11.00%，施木克值2.37～3.47，氮/碱1.13，糖/碱9～12.23；评吸清香型，香气质好，香气量尚足，浓度中等，杂气有，劲头适中，燃烧性强，灰色白。
栽培技术要点：适宜在中等肥力的地块种植，亩施纯氮6-8kg，氮磷钾比例1:1:2，亩栽1000～1200株，中心花开放时打顶，留叶18～20片。
调制技术要点：红花大金元叶片落黄慢，充分成熟采收，严防采青，烘烤中变黄速度慢，而失水速度又快，较难定色，难烘烤。
变黄期温度38～40℃，变黄7～8成，注意通风排湿，40℃保温就控制在36～38℃，43℃烟叶变黄9成，45℃保温使烟叶全部变黄。
定色前期慢升温，加强通风排湿，烟筋变黄后升慢，转入定色后期，干筋期温度不超过68℃。
烟草在线据网络编辑整理K326是美国诺斯朴·金种子公司（Northup King Seed Company）用McNair225（McNair30×NC95）杂交选育而成，1985年从美国引进云南省，1988年经云南省农作物品种审定委员会审定为推广品种1986～1988年参加全国烤烟良种区域试验，1989年全国烟草品种审定委员会审定为全国推广良种。
烟叶味觉训练的方法
烟叶味觉训练的方法引言烟叶味觉训练是一种通过专门的训练方法来提高人们对烟叶味道的辨识和感知能力的技术。
对于从事烟草行业的人员，熟悉各种烟叶的味道是非常重要的，因为它直接关系到烟草产品的质量和口感。
本文将介绍一些常用的烟叶味觉训练方法，帮助读者提高对烟叶味道的敏感度和辨识能力。
1. 味觉训练基础知识在进行烟叶味觉训练之前，我们首先需要了解一些关于味觉的基础知识。
1.1 味觉分类人类可以感知到五种基本味道：甜、酸、苦、咸和鲜。
而与独特风格的香气结合在一起，就形成了各种复杂而多样化的风味。
1.2 味蕾分布人类舌头上有很多小颗粒，称为味蕾。
这些味蕾分布在舌头的不同区域，对不同味道的感知有所差异。
例如，舌尖更适合感知甜味，而舌根则更适合感知苦味。
1.3 味觉记忆味觉记忆是指我们对某种味道的记忆和辨识能力。
通过反复接触某种味道，我们可以逐渐熟悉并辨识出它。
而烟叶味觉训练就是通过不断练习来提高对烟叶味道的辨识和感知能力。
2. 烟叶味觉训练方法下面将介绍几种常用的烟叶味觉训练方法，帮助读者提高对烟叶味道的敏感度和辨识能力。
2.1 品尝法品尝法是最基本也是最常见的烟叶味觉训练方法之一。
具体步骤如下：1.准备一些不同种类和品牌的烟草产品。
2.将每个品牌的烟草产品分别点燃，并吸入少量烟雾。
3.闭上眼睛，专注于口腔中的味道感受。
4.注意辨识并描述出口中的味道，如甜、酸、苦等。
5.尝试辨识每个品牌烟草产品的特殊风味。
通过不断重复这个过程，我们可以逐渐提高对烟叶味道的辨识和感知能力。
2.2 味道记忆法味道记忆法是一种通过记忆和比较不同味道来训练烟叶味觉的方法。
具体步骤如下：1.准备一些常见的食物和调料，如柠檬、咖啡豆、巧克力等。
2.闻一闻每个食物或调料的香气，并尝试描述出其特殊的味道。
3.尝试辨识每个食物或调料的基本味道，如酸、苦、甜等。
4.尝试将这些基本味道与烟叶的特殊风味进行比较和联系。
通过反复进行这个过程，我们可以逐渐提高对烟叶味道的辨识能力，并更好地理解和描述它们。
香烟学的知识点总结
香烟学的知识点总结一、香烟的历史沿革香烟起源于古代的美洲土著部落，最初是将烟草卷成圆筒形，用来进行宗教仪式。
16世纪初，西班牙人将烟草传入欧洲，后来逐渐传入亚洲和其他地区。
19世纪末，工业化生产技术的发展使得香烟的制作得到了革命性的改进，使得香烟成为了全球最受欢迎的烟草制品。
二、香烟的制作工艺1. 烟叶的选取香烟的质量主要取决于烟叶的质量，通常分为上、中、下三个等级。
上等级烟叶叶片完整，颜色一致，无杂质；中等级烟叶叶片完整程度一般，颜色稍差，可见一些杂质；下等级烟叶叶片不完整，颜色斑驳，杂质较多。
2. 烟丝的制作烟丝是指经过处理后的烟叶，通常经过切割、蒸馏、发酵等程序处理后，再进行干燥和定型等工序，最终成为卷烟所需的原料。
3. 香烟的卷制香烟的卷制是将烟丝和烟叶包装在纸卷内，并通过机械卷制成形，最后再割切成一定长度。
4. 香烟的包装包装是保护香烟不受湿气、阳光和机械损伤等影响，使得香烟在长途运输和长时间储存中能够保持良好的品质。
三、香烟的成分香烟主要含有烟草、焦油、尼古丁和一些其他化学物质。
其中，烟草是主要原料，尼古丁是香烟的主要成分之一，具有致瘾作用。
而焦油则是香烟燃烧后产生的有害成分，对人体健康造成严重危害。
四、香烟的危害1. 导致疾病长期大量吸烟会导致多种疾病，包括肺癌、心脏病、中风、慢性阻塞性肺病等。
2. 危害环境香烟燃烧会释放大量的二手烟，对周围的环境和人群造成危害。
3. 影响社会秩序吸烟所产生的二手烟、香烟烟头等垃圾污染了城市环境，也影响了社会的公共秩序。
在香烟学的研究中，除了以上的知识点外，还包括了香烟与文化、香烟与经济、香烟的宣传与监管等方面的内容。
可以说，香烟学是一个涉及多个学科领域的综合性学科，需要我们多角度的去了解和认识。
在当前全民抵制吸烟的大环境下，香烟学的研究也应该更加注重香烟的危害性及其监管，为全民健康出谋划策。
烟叶分级知识点总结大全
烟叶分级知识点总结大全烟叶是一种重要的农产品，具有很高的经济价值。
烟叶分级是指根据烟叶的品质和特征进行的分级处理。
通过烟叶的分级，可以更好地满足市场需求，提高烟叶的附加值。
本文将对烟叶分级的知识点进行总结，包括烟叶的品质评定、烟叶的主要分级标准和烟叶分级的意义等内容。
一、烟叶的品质评定1. 烟叶的外观特征：烟叶的外观特征主要包括烟叶的叶片大小、形状和颜色等。
好的烟叶应具有叶片饱满、色泽均匀、无明显损伤和瑕疵等特点。
2. 烟叶的内在品质：烟叶的内在品质主要包括烟叶的吸味性、烟碱含量、水分含量等。
好的烟叶应具有香气浓郁、烟碱含量适中、水分含量适宜等特点。
3. 烟叶的加工特性：烟叶的加工特性主要包括烟叶的卷曲度、弹性和可加工性等。
好的烟叶应具有卷曲度适中、弹性好、易于加工等特点。
二、烟叶的主要分级标准1. 初级烟叶：初级烟叶是指烟叶生长的最初阶段，叶面略带绿色，叶片紧实，质地脆嫩，气味芬芳。
初级烟叶通常用于生产高档烟叶产品。
2. 中级烟叶：中级烟叶是指烟叶生长的中间阶段，叶色逐渐变暗，叶片变得韧硬，气味逐渐浓郁。
中级烟叶通常用于生产中档烟叶产品。
3. 高级烟叶：高级烟叶是指烟叶生长的最后阶段，叶色变得深黄，叶片质地坚韧，气味馥郁。
高级烟叶通常用于生产低档烟叶产品。
三、烟叶分级的意义1. 促进烟叶产品的质量提升：通过烟叶的分级，可以更好地筛选出高质量的烟叶，提升烟叶产品的品质和口感。
2. 提高烟叶的市场竞争力：通过烟叶的分级，可以更好地满足不同市场需求，提高烟叶的适应性和竞争力。
3. 增加烟农的收益：通过烟叶的分级，可以更好地区分不同等级的烟叶，提高高质量烟叶的附加值，增加烟农的收入。
四、烟叶的分级技术1. 目测分级：目测分级是通过观察烟叶的外观特征，对烟叶进行初步的分级判断，属于快速粗略的分级方法。
2. 鉴味分级：通过对烟叶的气味进行鉴别，对烟叶进行进一步的分级判断，属于较为准确的分级方法。
3. 机械分级：机械分级是通过机械设备对烟叶进行自动分级，可以大大提高分级效率和准确度。
卷烟原料基础知识
卷烟原料基础知识前言烟草是用途单一的特殊商品；是卷烟使用价值及品质形成的主要原料；是我国主要经济作物之一，种植面积只占总耕地面积的7%，但经济价值较大，对发展国民经济和满足人民生活需要，增加农民收入，都起了重要作用。
第一章烟草的起源与栽培历史第一节烟草的起源与演变烟草属于茄科的烟属，目前已发现的烟属有66种。
关于烟属原产地的论证，A 中国说 B 非洲说 D 美洲说第二节烟草的传布一、世界烟草的传布迄今发现人类使用烟草的最早证据，是建于公元432年的墨西哥贾帕思州的倍论克一座神殿里的浮雕。
该浮雕展示了玛雅人在举行祭祀典礼时以管吹烟和头人吸烟。
另一证据是在美国亚利桑那州发现公元650年左右印第安人居住过的洞穴中遗留的烟草和烟斗中吸剩的烟丝。
1492年哥伦布发现美洲大陆时看到当地人吸食烟草。
1558年去美洲航海的水手将烟草种子带回葡萄牙，第二年传入西班牙。
1560年传入法国。
1565年传入英国。
1585年英国人从美洲带回烟草和烟斗，吸烟风气开始盛行西欧各国。
17世纪头十年，烟草就已传入俄国、土耳其、波斯、非洲东海岸、菲律宾、日本和中国。
1612年詹姆斯墩开始商业性栽培烟草。
二、我国烟草栽培简史我国烟草栽培的起源和传布，根据可查到的历史资料，当是始于16世纪中叶，万历（1573-1620）时始出于闽广之间。
16世纪末到17世纪初，我国吸烟已开始盛行。
18世纪以后，我国烟制品逐渐增多，应用范围也渐广，制烟已趋向手工工业生产。
19世纪中叶，我国烟草商品化生产有所发展，上海、汉口、天津、广州、大连等大商埠的烟叶流转量已相当可观。
以上所指的都是晒、晾烟，至于我国烤烟栽培的历史则较晚。
烤烟在我国的传布和卷烟的输入，是随着帝国主义对我国的侵略和掠夺而同时发生的，1890年（光绪十六年）美商老晋隆洋行开始贩运纸烟来我国推销。
其后，美国烟草公司先后在港沪办过一些小厂，就地卷制，于是吸用纸烟的习惯逐渐在我国养成。
1902年国际烟草托拉斯—英美烟草公司在伦敦成立后，向世界各地迅速扩展，在我国上海、天津、青岛、沈阳、营口、哈尔滨、汉口等地建立卷烟厂，并在上百个城市中设立推销网点，形成了一个垄断我国卷烟工业原料和销售市场的庞大机构。
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全球烟草种植面积在410万hm2左右，产量大约为570多万吨
中国是世界上烟草种植第一大国，近几年，我国烟叶产量约占全球的34%左右
产量居2～10位的国家分别是
美国（10.6%）、印度（9.6%）
巴西（6.3%）、土耳其（3.7%）
如下图烟株烟叶为20片，则将最下部2-3片为脚叶，其上4-5片为下二棚叶，烟 株顶部3-4片为顶部叶，其下4-5片为上二棚叶，上二棚和下二棚之间的4-6片叶 为腰叶。一般一株烟大概收获18-22片烟叶。顶部叶（T）4-5片，上部叶（B） 3-4片，中部叶（C）4-6片，下部叶（X）4-5片。上二棚、腰叶质量最好，其次 为下二棚、顶叶，脚叶最差。但白肋烟以中部叶质量为好，香料烟以顶部叶质 量为好。
起源于美国俄亥俄州，由马
里兰阔叶烟突变而来。现为低 焦油、混合型卷烟的重要原料 之一。产量以美国最多，质量 以美国、韩国最好,。我国主产 区为鄂西恩施、宜昌地区和重 庆市的万县、达县地区，质量 以湖北建始县的比较有代表性
香料烟
主产区在地中海东部沿海地带， 所以又称东方型烟或土耳其型烟。这 一类型烟草的特点是株型和叶片小， 芳香，吃味好，易燃烧，填充力强。
黄花烟
黄花烟与上述几种类型的区别是在植 物分类学上属于不同的种，生物学性状差 异很大，生育期较短，耐寒，多被种植在 高纬度、高海拔的无霜期短的地区。我国 黄花烟主要产区在新疆、甘肃和黑龙江
以调制方法分类，烟草可以分为烤烟、晒烟、晾烟、熏烟。按香气 分类，可以分为雪茄型、调味型、莫合烟型、填充型等。（我们厂用过 白肋烟型、香料烟型、烤烟型烟叶，没用过雪茄烟叶、莫合烟叶以及填 充型烟叶。后三种烟叶基本都属于地方性晒烟，是混合型卷烟、水烟的 原料。）
大家都知道的尼古丁，也就是烟碱，属于含氮杂环化合物。
为什么吸烟会成为一种习惯？或者说吸烟有瘾？这与烟碱有直接关系。
当烟碱进入人体，经由血液传送，平均只需要7秒即可到达脑部。烟碱与一 些接受器结合，使脑中多巴胺含量增加；另外还会刺激交感神经，释放肾上腺 素，使人产生幸福感和放松感。烟碱在人体内的半衰期约为2小时，当血液中烟 碱含量过低时，人就有了吸烟的要求，最后出现成瘾的现象。烟碱的分子式是 C10H14N2。
烤烟
晒烟
晒烟的烟叶主要利用阳
光调制。我国晒烟类别很多，因 晒制工具不同而分为索晒烟、折 晒烟和架晒烟，因晒后烟叶颜色 不同而分为称为 晾烟。我国除将白肋烟单独作为一个烟草类 型外，其余的雪茄包叶烟、马里兰烟和其他 传统晾烟均属于晾烟类型。
白肋烟
以上是烟草起源发展的简史。下面谈谈烟草的植物学特点。
至上世纪70年代末，烟叶生产的总面积和总产量跃居世界第一位。 全国烤烟种植面积已达到130万hm2，单产稳定在1800～2000kg/hm2,成为世界烤 烟种植面积最大、产量最高的国家。 中国种植的烟叶类型较多，主要有烤烟、白肋烟、晒烟和香料烟，其中烤烟量 最大，产量占到烟叶总产量的80%以上。 中国是世界烟叶年消耗量最多的国家，一般年烟叶消耗量占世界烟叶消耗总量 的37%，年消耗烟叶250万吨左右。 中国是世界烟叶出口量较多的国家之一。其中，烤烟出口量居世界第四位 中国烟叶进口量较小，近几年，每年约进口烟叶1.3万吨左右
我国各产烟区的烤烟品种也是不同的，如红花大金元，K326，云烟 87，贵烟97（名称自定）等等。多数都是各产烟区自行培育的，或产量 大，或抗虫害，或抗旱涝等等，都有一些特定的优势。
烟草的化学成分异常复杂，含有5000种左右的化合物，包含糖类、 氨基酸、羧酸、内酯、酰胺、醛、酮、醇、酚、含氮杂环化合物等等， 其中绝大部分仍然不能测定其具体含量。在目前的条件下，已知烟草中 有60种、烟气中有20种成分对卷烟香味起重要作用。
烟草传入中国约在16世纪中期和后期。据历史学家吴晗考证，烟草传入 中国的路线主要有两条，一是明朝万历年间（1573~1620），经由吕宋（菲律宾） 传至中国福建、广东、广西和台湾；二是约于17世纪，经由日本、朝鲜传至中 国东北各省。
我国大规模有组织的烟草种植史：1900年台湾试种烤烟。1910年后相继 在山东、河南、安徽、辽宁等地试种烤烟成功。1937年～1940年开始在四川、 贵州和云南试种成功，逐步发展成为我国主产优质烟区。20世纪50年代引进香 料烟，20世纪60年代引进白肋烟，分别在浙江新昌、湖北建始试种成功。
津巴布韦（3.2%）、印度尼西（3.0%）
希腊（2.1%）、意大利（2.0%）和马拉维（1.7%）。
年产量在5万吨以上的国家还有阿根廷、巴基斯坦、加拿大、菲律宾、泰国和日 本。
全国主要烟区分布
烟草是茄科一年生草本植物，烟草属大约有60多种，但真正用于制造卷烟 的，基本只有红花烟草，此外还有少部分用黄花烟草。属于被子植物门，双子 叶植物纲，茄目，茄科，烟草属。烟草种植密度一般为1000-1200株/亩。
烟叶的基础知识
烟草是植物学的一个类群，栽培烟草是作物的一类群，烟草具有悠久的历史。
一、什么是烟叶？起源、科属、种类、品种、主要化学成份
人类为什么需要烟草？
1492年10月，克里斯托弗.哥伦布（Christophe Columbus）从西班牙出发，向西航 行70天后到达中南美洲的圣萨尔瓦多岛。哥伦布发现当地印第安人手拿卷起来的燃烧 的烟叶，不时的抽吸，喷吐，享受那种微微晕眩的麻醉状态……这是人类最早使用烟 草的有关记载。1558年航海水手们将烟草种子带回葡萄牙，随后传遍欧洲。烟草是美 洲特有的一种植物，而吸食烟草的习惯也源于美洲。据记载可查，烟草属于茄科 （Solanaceae）烟属（Nicotiana），目前已发现的烟属有66个，主要发现于美洲、大 洋洲及南太平洋的某些岛屿。
以调制方法分类，烟草可以分为烤烟、晒烟、晾烟、熏烟。按香气 分类，可以分为雪茄型、调味型、莫合烟型、填充型等。（我们厂用过 白肋烟型、香料烟型、烤烟型烟叶，没用过雪茄烟叶、莫合烟叶以及填 充型烟叶。后三种烟叶基本都属于地方性晒烟，是混合型卷烟、水烟的 原料。）
我国各产烟区的烤烟品种也是不同的，如红花大金元，K326，云烟 87，贵烟97（名称自定）等等。多数都是各产烟区自行培育的，或产量 大，或抗虫害，或抗旱涝等等，都有一些特定的优势。